logo

Miris je jak, začinjen. Okus je opor i okusan.

Cjeloviti plodovi imaju blago začinsku aromu, u obliku mirisa čekića, začinskog, osvježavajućeg i slatkog. Okus je osvježavajući, začinjen i aromatičan.

Mirise mirisne, začinjene, osvježavajuće i slatke. Miris mu je teži od ženskog ženstvenog anisa. Okus je ugodan i sladak.

Miris je začinsko-aromatičan, okus je jako aromatičan, gorak, blago slatkast za kratko vrijeme.

Miris je slab i bezizražajan. Okus je kiseo, jak, lagano adstrigentan, osvježavajući i mirisni. Okus je sličan okusu krastavaca, koji je slatkasto-začinski isprva, a kasnije jako začinjen.

vanilija

Mirise mirisne, slatke i osvježavajuće. Okus je gorak aromatičan.

Galgant

Miris je začinjen. Okus je vruć, začinjen, djelomično podsjeća na đumbir.

karanfil

Smrdi jak, začinjen. Okus je ljut i vruć.

glutamat

Nema ni okusa ni mirisa.

senf

Ovisno o načinu pripreme, miris je tanak, nije jak, oštar, pa čak i bodljikav. Okus je blag, ponekad slatkast, pikantan, začinjen pa čak i oštar, što također ovisi o načinu kuhanja senfa.

gljive

Praktično svaka gljiva ima svoj tipičan okus i miris, jedinstven za njega. Stoga ih je bolje koristiti u mješavini. Okus gljiva je uglavnom pikantan i aromatičan. Neke vrste koje rastu pod crnogoričnim stablima imaju smolast ukus. Miris gljiva uglavnom nije jak, neki imaju osebujnu aromu, drugi miris bora, sapun, miris mirisni i čak mirisni, a neke su vrste odvratne.

Origano običan

Miris nije jak. Okus je jak, kiseo i začinjen.

đumbir

Miris je jak i začinjen. Okus je vruć, začinjen i aromatičan.

Hyssopus officinalis

Miriše lijepo, mirisno. Kušajte tart-začin.

kapari

Miris je slab. Okus je pikantan, jak, opor i lagano gorak, ovisno o načinu pripreme - kiselo i slano.

kardamom

Miris je vrlo začinjen. Okus je vruć i začinjen.

Sjeme korijandera

Miris je mirisan. Okus je oštar, kolač i aromatičan.

cimet

Miris je vrlo neobičan, mirisan. Okus je vruć, gorak i slatkast.

Potočarka, gorka jezgra, potočarka

Njihov okus i miris gotovo su isti. Okus je lagano gorući, gorak, aromatičan, osebujan, nalik hrenu i rotkvici. Okus vode potočice nešto je oporniji i osvježavajući. Miris je slab, mirisan i neobičan.

Crested potholes

Miriše lijepo i slabo. Okus je slatkast, pikantan i aromatičan, osjetljiviji od peršina i podsjeća na anis.

kurkuma

Mirise mirisne. Okus je oštar, kolač i aromatičan.

curry

Miris je mirisan. Okus je začinjen, začinjen.

Droga lavande

Mirise jako, osebujno pikantno. Okus je pikantan i blago opor.

Lovorov list (plemeniti lovor)

Miris je pomalo aromatičan, ukusan, opojen, pikantan i gorak.

poriluk

Miris i okus luka, mirisni, ali suptilniji od luka luka.

vlasac

Smrdi na luk, mirisni i specifično. Okus luka, mirisni, ali tanji i plemenitiji od luka.

Lukovica

Miris luka je slab, ali i oštar, pa čak i bodljikav, ovisno o vrsti.

Lovački lijek

Ima oštar, začinjen miris koji podsjeća na začine "Maggi". U početku je okus slatkast, kasnije - oštar, začinjen i gorak.

Vrt mažurana

Miris je jak i mirisan. Okus je vrlo začinjen, poput majčine dušice, ali tanji i slabiji.

Europska maslina

Miris je slab. Okus je pikantan, opor i gorak.

Melissa officinalis

Miris je vrlo mirisan i osvježavajući. Okus je aromatičan, osvježavajući, s okusom limuna.

Badem običan

Općenito, oblik ne miriše. U narezanom obliku ima specifičan okus, tipičan gorko-badem i opor.

Smreka obična

Miris je pikantan, slab. Okus je pikantan, kolač i slatko.

Muškatni oraščić i muškatni orah

Miris je blago aromatičan. U početku je okus slab, tanak, a kasnije - oštar, začinjen.

nana

Miris je posebno aromatičan, mentol. Okus je pikantna, osvježavajuća i hladna metvica.

Krastavac biljka

Miris je slab, neizravan. Okus je neobično osvježavajući, podsjećajući na svježe krastavce s okusom luka.

Pasternak sjetvena kampanja

Miris je lagan. Okus je gorak, slatkast i aromatičan.

pimen

Miris je vrlo mirisna i vruća. Okus je osebujan, gorući i začinski, srednji između okusa crnog papra, klinčića, cimeta i muškatnog oraščića.

Cayenne papar (crveno vruće, Tabasco)

Miris je slab. Okus je oštar, pikantan do izrazito vruć, podsjeća na vruće paprike. Oštrina okusa ovisi o vrsti.

Crvena paprika

Miris je slab, neobičan. Okus slatkast, pikantan, od oštrog do vrlo vrućeg, ovisno o vrsti.

Crni papar

Miris je oštar, začinjen. Okus je vrlo osvježavajući i začinjen. Bijeli i zeleni papar ima suptilniju aromu i okus. Cijeli papar ima jači okus od zemlje.

Peršinasti vrt

Miriše začinjeno, slabo. Okus je osvježavajući, lagan i začinjen, opor i slatkast.

pelin

Ima jaku aromu. Okus je pikantan i opor, s pikantnim gorkim okusom.

Vrtni purslane

Miris je slab. Okus je lagano aromatičan i osvježavajući.

Rosemary officinalis

Ima snažnu aromu kamfora, podsjeća na borovinu. Okus je jako aromatičan, a kasnije slabi.

Ruta mirisna

Ima jaku, osebujnu aromu, okus je gorak, pikantan, mirisan, ukusan i osebujan.

Celer mirisna

Ima osebujnu aromu. Okus je gorak, osebujan i aromatičan.

Zajednička timijan

Ima vrlo jaku aromu. Okus je vrlo začinjen, gorak i aromatičan.

Kumin običan

Miris je vruć i začinjen. Okus nije izražen, jako začinjen.

stolisnik

Miris je slab, ugodan. Okus je pikantan, gorak.

Kopar mirisan

Ima snažan, prepoznatljiv, osvježavajući miris. Okus je dobro izražen, aromatičan i osvježavajući.

Zajednički komorač

Miris je začinjen. Okus je sladak, izražen, slab.

Hrast rustikalni

Miris je oštar i jak. Okus gori do oštrog pečenja, oštrog i jakog.

kao limun

Sok i svježa ili sušena kora koriste se kao začin. Citrusi imaju specifičnu aromu. Njihov je ukus drugačiji - od kiselog do slatkog, osvježavajućeg. Okusite pikantnu kolač s izraženom aromom.

Vrtna slano

Ima blagi miris. Okus je pikantan, začinjen i blago aromatičan.

češnjak

Miris je izražen, neki se čini neugodnim. Okus je oštar i vruć, podsjeća na luk.

Salvia officinalis

Miris je oštar, začinjen. Okus je gorak i začinjen.

Sjeme šafrana

Miris je jak, specifičan. Okus je gorak, pikantan.

zmijina trava

Miris je blag, ugodan. Okus je pikantan i jak, opor.

Ashberry mirisna

Miris je ugodan, podsjeća na okus kurkume. Okus je gorak, pikantan.

http://ukrspice.kiev.ua/articles/vkus.html

enciklopedija

Latinski naziv

sinonimi

mjesto rođenja

O začinima

Plod anisa se sastoji od dva spojena kriška.

On se bere na početku zrenja i skladišti do potpunog sazrijevanja plodova. Tek nakon toga, tijekom vršidbe, sjeme se odvaja od cvjetnih glava. Sjemenke su sitne, u obliku jajeta, s tankim trakama na zelenkasto sivoj podlozi.

Okus i miris

Sjemenke anisa imaju intenzivnu slatkastu aromu. Specifičan okus - slatkast i začinjen.

Jamstvo vrhunske kvalitete

Sjemenke svježeg anisa imaju svijetlo zelenkasto-smeđu boju i intenzivan miris, ako nisu pravilno uskladištene, potamnjuju i gube okus.

Povijesne činjenice

Anis je od davnina poznat po svojim eteričnim uljima i ljekovitim svojstvima. Ova biljka bila je dobro poznata drevnim Egipćanima, starim Rimljanima i Grcima. Egipćani su pečeni kruh koristili ovim začinima, a stari Rimljani često su koristili sjemenke anisa za iscjeljivanje. Hipokrat, Avicena i Plinije pisali su o svojstvima anisa, osobito da anis osvježava dah i pomlađuje tijelo.

Osim zdravstvenih svojstava, čarobnim osobinama često se pripisivala ova biljka - biljke anisa su bile vezane na glavi kreveta kako bi očistile zrak i oslobodile se noćnih snova.

Neobična svojstva

Primjena za kuhanje

Nacionalna kuhinja: portugalska, njemačka, talijanska, srednjoistočna i francuska.

Klasična jela: kiseli kupus, ukiseljene jabuke, anis kruh, tinkture: raki (Turska), ozo (Grčka), perno (Francuska), okhien (Španjolska), sambuca (Italija).

Uključene u smjese: curry, umak hoishin (Kina), mješavine za pepperoni.

Kombinacija sa začinima: lovorov list, korijander, komorač, kumin.

Upotreba: uglavnom koriste sjeme, često u obliku zemlje.

Primjena: meso, riba, povrće, umaci, kolači, pripravci, pića, sir

Medicinske primjene

Blagotvorno djeluje na:

  • probavni sustav (povećano izlučivanje želučanog soka, uklanjanje grčeva u kroničnom gastritisu);
  • laktacija (estrogeni učinak, tako preparati anisa stimuliraju funkcije mliječnih žlijezda tijekom laktacije);
  • dišni sustav (umjereno iskašljavajuće djelovanje, antiseptički učinak na bronhije, stimulacija refleksne stimulacije disanja);
  • poboljšanje funkcija kože (poboljšanje cirkulacije krvi u koži).

Mješavina tučenog voća s bjelanjkom tretira opekline.

http://aidigo.ru/encyclopedia/anise/

Opis sjemena, voća i ljekovitog bilja običan

Obični anis (latinski naziv Anisum vulgare) ili Anis Bedom (Pimpinella anisum u Litinskom) godišnja je biljka obitelji Berenets (Pimpinella) obitelji kišobrana (Apiaceae). Ing. - Slatki kumin, anis, anis. - Anis vert, Boucage. To. - Anis. Um. - Anice, Anice Verde.

Ostala imena začina su anis: anis od golubova, sjeme kruha, slatki kumin.

Što je i kako izgleda anisna trava?

Ovo je biljka ravnog, tankog, zaobljenog stabljike visine 30-70 cm, koja se grana u gornjem dijelu. Mali (latice oko 2 mm), petočlani bijeli cvjetovi skupljaju se u složene kišobrane. Plod anisa je uobičajena, ovalna, srcolika, dvostruko sjeme, ljuta boja sivkaste boje, ponekad blizu smeđe. Promjer 1-2 mm, duljina 3-4 mm. Plodovi pucaju na dva poluploća - sjemenke. Korijen je fusiform, tanak, dubok do 50-60 cm.

Cvjeta sredinom ljeta (lipanj-srpanj). Plodovi dozrijevaju u kolovozu - rujnu. Držite ih na hladnom i suhom tamnom mjestu. Nije potrebno kupiti mnogo sjemena anisa običnih u isto vrijeme, jer brzo gube miris i okus. Isto tako, ne kupujte zemlju žita.

Domovina začina smatra se Bliskim istokom ili Mediteranom (ne zna se sa sigurnošću), iako može rasti u bilo kojoj zemlji s toplom klimom. U naše se vrijeme uzgaja na području Europe, Amerike, Indije, Azije, Sjeverne Afrike, zemalja ZND-a.

Kemijski sastav i kalorijski sadržaj anisa

Suho voće sadrži 16-28% masnog ulja, do 6% eteričnog ulja, proteine ​​do 19%, šećer, kao i klorogen, kavu, masne kiseline.

Eterično ulje se sastoji od anetola (% 90%, daje karakterističnu aromu) i metilchavicola (% 10%); također sadrži anis: aldehid, kiselinu, alkohol; pinen, dipenten, phellandrene, anisketon, camphene, acetaldehid.

100 g gotovih začina sadrži: proteine ​​- 17.6 g; masti - 15,9 g; ugljikohidrati - 50,02 g; kalorija 337 kcal / 100g. Vit A 0.02 mg; B1 0,34 mg; B2 0,29 mg; PP 3,06 mg; C 21 mg; Na 16 mg; K 1441 mg; Ca 646 mg; Mg 170 mg; P 440 mg; Fe 36.96 mg.

Miris i okus anisa

Što miriše i što je okus anisa običnih? Voće i sjemenke (polu-plodovi u koje se raspadaju) uobičajenog anisa posjeduju mirisni, začinski miris, slatkastog okusa. Ima okus poput koromača, ali se razlikuje po okusu "sladića".

Bold korištenje začina anisa u kuhanju može se preporučiti kada kuhanje ribe, glavna jela, salate (zeleni). Osušeni kišobrani koriste se u pripremi mesa, konzerviranog povrća. Plodovi se koriste za davanje posuđa specifičnog začinskog okusa. Za pečenje se može koristiti ulje anisa. Zvjezdani anis, sličan po okusu i mirisu, odvojen je začinima. Razlika između anisa i anisa opisana je u odgovarajućem odjeljku.

No, to nije samo začin, dajući ukusan okus i ugodan miris raznim jelima, dodan raznim alkoholnim pićima. Također je ljekovita biljka i ima mnoga ljekovita svojstva: antiseptičko, anestetičko, protuupalno, iskašljavajuće, antispazmodično, stimulativno, karminativno i laksativno. Plodovi stimuliraju sekretornu funkciju gastrointestinalnog trakta i bronha, motorno-evakuacijsku funkciju crijeva. Smanjuje grčeve u bubrežnim i crijevnim kolikama. Stimulirati kontraktilnu funkciju maternice, povećati izlučivanje mliječnih žlijezda u dojilja. Zbog toga se njegovi različiti dijelovi koriste kao sirovine za pripremu lijekova (na primjer, Pektussinov sirup protiv kašlja je prethodno proizveden na temelju zajedničkog anisa). Ljekovita svojstva i kontraindikacije običnog anisa opisana su u poglavlju "Primjena u medicini".

Pravila prikupljanja i skladištenja

Budući da svi dijelovi anisa imaju ljekovita svojstva, sakupljaju se i njegovo sjeme, stabljike i korijenje. Biljka postaje najkorisnija tijekom cvatnje. Rizik od anisa je nužan zajedno s nezrelim plodovima i osušen na horizontalnoj površini u hladu.

Zrele sjemenke biljke su zemljano sive boje. Skupljaju se u suhom i vedrom vremenu, po mogućnosti ujutro ili navečer (tako da na travi ima rose). Pažljivo izrežite kišobrane sa sjemenkama, vežite ih u grozdove i objesite ih da se osuše. Suhi kišobrani treba vršiti, skupljati sjeme i prosijati ih, eliminirajući trun. Za sušenje sjemena anisa možete ih staviti na tamno mjesto ili u sušilicu.

Medicinske sirovine skladište se ne više od 3 godine u dobro zatvorenoj posudi, pouzdano zaštićenoj od vlage i sunca.

Korijeni anisa skupljaju se u jesen, kada se plodovi već istuširaju. Osušene stabljike treba odmah odvojiti. Čuvati u vrećama (lana, papira ili lana) na tamnom, hladnom i suhom mjestu.

http://specii-pripravi.ru/anis-obyknovennyj/

Eterično ulje BOTANIKA Anis - pregled

Kupio sam ga kako bih postao lijep, ali kako se ispostavilo, miris je za mene nepodnošljiv - zašto i što sam učinio

Poštovani moji dragi čitatelji,

Danas vam želim pokazati moje eterično ulje iz Botanike i također vam reći što radim s njim.

Dugo sam naišao na anis - od vremena kad je moja kći bila mala beba. Anis je dio laktacijskih čajeva i raznih sredstava nadutosti kod beba.

Ali nikada nisam razmišljao o kupnji u obliku eteričnog ulja, dok mi to nije donio prijatelj koji je nakon dramatičnog gubitka težine počeo dodavati ulje anisa svim svojim kremama. Što je svrha ovoga? Budući da se vjeruje da je ulje od anisa superfood dobro steže kožu, uklanja progib, zaglađuje kožu od celulita. Ako ste nakon poroda dramatično izgubili na težini ili se protežu - to je i ulje za vas.

Odlučio sam probati!

U ljekarni najbližoj kući, eterično ulje anisa predstavila je tvrtka Botanik, a mene je koštalo samo 49 rubalja.

U ljekarni, nisam ga otvorio, nisam ni obraćao pažnju na miris koji se probijao kroz kutiju, ali uzalud! Kada su donijeli kući, njuškali i. Shvatio sam da ovaj anis u takvom koncentriranom obliku ne volim užas. A moja kćerka, naprotiv, stvarno joj se svidjela, rekla je da izgleda kao papar i nešto ugodno.

Ali za mene je smrad strašan i štoviše, glava me boli od tog mirisa!

Trenutno na jednoj web lokaciji pronašli smo informacije o besplatnim okusima:

Besplatni mirisi pomiču akcente i donose novu estetiku mirisu. Besplatna ulja su jednostavan način za postizanje kompromisa kombiniranjem izbora eteričnog ulja za njegovo djelovanje s estetskim sklonostima u svijetu mirisa.

Okusi trebaju biti odabrani uzimajući u obzir sinergiju (identitet ili sličnost) kvaliteta i svojstava. Treba izbjegavati funkcionalna proturječja.

Maksimalni proporcionalni omjer komplementarnog okusa s glavnim u smjesi je 30%. Pomoćnici za arome mogu biti više od jednog, ali ne više od tri.

Aromatični kompliment može se dodati odmah (ako je potrebno ispraviti gornji ton arome) ili nakon nekog vremena (ako niži ton ne odgovara).

Potreba za dopunskom korekcijom tijekom vremena često nestaje, jer nestaje negativan stav prema glavnom okusu.

Odlučio sam pokušati - nije! Štoviše, upravo na kutiji iz eteričnog ulja bilo je informacija o komplementarnim aromama:

Dopunske arome: komorač, kopar, kumin, ružmarin, ružino drvo, petit grain, pepermint, mandarina, limun, lovor, korijander, cedar Atlas, kardamom, grejp.

Sastavili smo smjesu. Kao bazu sam upotrijebio približno 10 ml Tik-Tak dječje kreme i 20 kapi ulja grožđa, sve pomiješano:

Želim reći, tako je lijepo napraviti samu smjesu. Ah, kozmetičar je nestao u meni.

Mješavina na gornjoj fotografiji izgleda neatraktivno, ali zapravo je bilo vidljivo kako je krema obogaćena maslacem: postala je tako ugodno meka, sjajna, osobito lijepa.

Zatim sam dodao 8 kapi anisa i. bilo je potrebno dodati nešto iz kategorije "pozdravni", kao što sam napisao gore! Od onoga što trenutno imam:

Odlučio sam se zaustaviti na:

1) ulje od ružinog drveta - 1 kap (jer je vrlo mirisna i ubit će svaki drugi miris, pročitajte više u pregledu o ovom emitiranju);

2) ulje paprene metvice - 1 kap, kako bi se dobila ugodna aroma.

Što se tiče metvice, duboko sam sumnjao da želim dodati svoje omiljeno ulje čajevca umjesto njega - to strahovito neutralizira sve mirise, ali. razbolio se! Taki nije ulje za besplatan anis, odlučio sam ne riskirati, to bi iznenada postalo nepristojno.

To se dogodilo u konačnom rezultatu:

Želim reći dobru mješavinu! Miris anisa anisa bio je više ili manje prekinut pomoćnim estrima. Koncentracija lijepo-masne kreme, sada je koristim, ali za budućnost sam sam odlučio da neću koristiti ulje od grožđa, kao i mirisnije ulje strastnog voća ili neki drugi sličan materijal.

Što se tiče primjene

Želim upozoriti! U uputama sam vidio jednu vrlo važnu informaciju:

Stimulira rad spolnih žlijezda, štoviše, prisutnost estrogena u ulju omogućuje reguliranje reproduktivne funkcije.

Obratite pozornost na prisutnost estrogena. U stvari, takve stvari se ne mogu ignorirati, i već sam o tome pisao u podsjetniku na Indole Forte i ovdje ponavljam kratko: upotrebom fitoestrogena možete zaraditi barem endometriozu ili njezinu "vanjsku opciju" adenomiozu. Tko god se suočio s ovom bolešću, nažalost, djevojka je svjesna onoga o čemu govorim ((. I savjetujem drugima da budu pažljivi na takve stvari, višak estrogena dovodi do prekomjernog rasta maternice i situacije kada je vaš prirodni, prirodni progesteron fizički Više se neću nositi s restrukturiranjem u tijelu u drugoj polovici ciklusa.Djevojke, vjerujte mi, samo sam prije samo dva tjedna preživjela 5. po redu u životu IVF-a i uzrok dvije bolesti o kojima sam pisao gore. sa mnom Situacije sada mogu dopustiti malo "vanjske" opskrbe estrogenom (ako je ovaj phinoestrogen kroz kožu sposoban protjecati dublje nego samo u kožu), stalno pratim situaciju i manje-više znam što se događa meni, i onima koji nisu jako svjesni i imaju estrogenski ovisni problemi, onda morate biti vrlo oprezni!

Za svaki slučaj, evo mojih recenzija vezanih uz rješenje ovog problema koje sam do sada napisao (planiram dodati još, kao u donjem popisu samo mali dio mog iskustva o ovom pitanju):

Moj DIM je razlog zašto sam izabrao ovaj.

Progesteron u ampulama - pomogao mi je spasiti trudnoću.

Hormonski lijek Solvay Pharma Duphaston

I želim reći - možda je moje odbacivanje mirisa anisa na dubljoj razini upravo zbog prisutnosti estrogena u njemu, tijelo reagira na taj način, zna što je dobro za njega i što je loše.

Moj savjet onima koji i dalje žele isprobati smjesu s anisom, ali istovremeno čuvajte se prirodnih fitoestrogena: Koristite ovu smjesu samo u prvoj polovici ciklusa, kada se estrogen aktivno proizvodi u tijelu i ne koristite ga u drugoj polovici (luteinska faza) kada se aktivira progestogen.

Djevojke, ja nisam liječnik, ali, recimo, patio je od prekomjernih estrogena, pa sam sebi dopuštam dati takve savjete. Naravno, to nije gutanje, ali postoje i posebne kreme koje reguliraju razinu hormona (o tome pišem dugo, a sve nema vremena). Naše tijelo, svidjelo se to nama ili ne, ako je zdravo, onda ovisi o ciklusu i olujno restrukturiranje odvija se svakog mjeseca. Možemo se nehotice umiješati u ovaj ciklus, što može dovesti do ozbiljnih problema i različitih vrsta hormonski ovisnih tumora tijekom vremena!

Pa, sada se vraćamo na anisovo ulje iz Botanike, druga strana uputa s linera:

Općenito, što se tiče mješavine s anisom, još nisam shvatio koliko je to učinkovito u mom slučaju. Koristim ovu improviziranu kremu tjedno, jednom dnevno, nakon tuširanja, dok ne postoji posebno vidljivo zatezanje kože. Postoji određeno poboljšanje, ali, da budem iskren, nisam siguran da je to povezano s radom eteričnog ulja anisa. Pa što. Ali moje iskustvo nije indikativno, iz nekoliko razloga, ne isključujem da će za druge sve biti drugačije.

http://irecommend.ru/content/kupila-chtoby-stat-krasivoi-no-kak-okazalos-zapakh-dlya-menya-neperenosimyi-pochemu-tak-i-ch

Anis miris što izgleda

Vrsta biljke je trava, obitelj biljka je kišobran. Ime anisa na latinskom jeziku: "Pimpinella anisum", sinonimi: "Anisum officinalis", "Anisum vulgare", "slatki kumin". Aroma eteričnih ulja: slano, slatko, toplo. Anis je godišnja biljka s malim bijelim cvjetovima, pernatim listovima i doseže oko metar visine.

Anis se smatra rodnim mjestom Bliskog istoka, a danas raste iu sjevernoj Africi, SAD-u iu nekim regijama Europe s toplom klimom. Raste divlje u Grčkoj i Egiptu. Trenutno se uzgaja u Indiji, Kini, Meksiku i Španjolskoj.

Široko se koristi kao začin. Povijest njegove uporabe ukorijenjena je u doba antike. Dakle, drevni Egipćani su koristili anis pri pečenju kruha. Rimljani također nisu bili ravnodušni prema njegovom začinjenom mirisu. Od davnina, infuzija zrna anisa, a zatim eteričnog ulja uvedena je u sastav likera i anis vodki. Pokazalo se da anetol djeluje na ljude koji su zapanjeni, a tome se dodaje opojni učinak alkohola. Anisovo ulje dobiveno od sjemena anisa, poznati gospodin Perno počeo je koristiti u pripremi svog svjetski poznatog anisa. Sjemenke anisa također se dodaju duhanu za pušenje kao aroma.

Anisovo ulje se široko koristi u prehrambenoj industriji i dio je nekih konditorskih proizvoda. Koristi se u farmakologiji za prikrivanje neugodnih mirisa u pripremi sirupa protiv kašlja. Koristi se kao miris u proizvodnji sapuna, zubne paste, dezodoransa i kozmetike.

U parfumeriji se ulje anisa koristi za stvaranje osvježavajućih kompozicija. Anis se savršeno spaja s sljedećim vrstama ulja: amyris, kardamom, cedar, korijander, mandarina, petigreny, ružino drvo, komorač, kumin, korijander i kopar.

Ulje anisa

U svojim spisima o eteričnim uljima i mirisnim tvarima, poznati ruski znanstvenik Stanislav Amvrosevich Voytkevich napomenuo je da je anis ("Pimpinella anisum L.", "Anisum vulgare Gaertn.") - jednogodišnja biljka krovne obitelji - postojala kao poljoprivredna kultura u 1. stoljeću Prije Krista na otoku Kreti iu Egiptu. Njegove sjemenke koristile su se kao začin i lijek, kao i za pripremu tamjana.

Od 10. stoljeća, anis se širio Mediteranom. Kasnije su, insistirajući na anisovim žitaricama, počeli pripremati različite vrste anisa, koje su još uvijek popularne u Španjolskoj, Francuskoj, Grčkoj i Bugarskoj.

U 16. stoljeću eterično ulje anisa počelo se dobivati ​​parnom destilacijom (englesko ime „ulje anisa, ulje anis sjemena“, francusko ime „essence d'anis“, njemačko ime „anisol“, na latinskom jeziku „oleum anisi“) iz kojega je slavni Robert Boyle (1627.-1691.) zamrzavanjem izdvojio čvrsti "anis kamfor".

U divljini anis raste u Grčkoj i Egiptu. Kako bi se dobilo sjeme anisa i eterično ulje, počelo se razrjeđivati ​​u mnogim zemljama, uključujući Rusiju. Tu su se plantaže anisa pojavile 1830. godine u provinciji Voronezh i brzo su se proširile, dosežući veličinu više od četiri tisuće hektara početkom 20. stoljeća. Rusija je postala važan uvoznik anisa i ulja anisa za Europu do Prvog svjetskog rata. U sovjetskoj Rusiji obnova plantaža anisa započela je 1923. godine. Proizvodnja anisove nafte, koja se sada koristi za potrebe domaće industrije, krajem 30-ih godina prosječno je iznosila 11-12 tona godišnje.

Tijekom Drugog svjetskog rata, polja okupirana anisom i smještena u Belgorodskoj, Kurskskoj i Voronješkoj regiji našla su se u zoni najvećih tenkovskih bitaka, a proizvodnja anisovog ulja u Rusiji obnovljena je tek početkom 50-ih godina 20. stoljeća i prosječno 15 tona godišnje., Međutim, od druge polovice 60-ih godina 20. stoljeća, volumen proizvodnje anisove nafte počeo je opadati, jer je Vijetnam počeo opskrbljivati ​​Rusiju jeftinim badijima (iz kojih se proizvodi), što je po sastavu i svojstvima slično anisovom ulju. U drugoj polovici 80-ih godina 20. stoljeća, od vijetnamskog badijana proizvedeno je 50 do 75 posto svjetskog eteričnog ulja. Zemlje Zapadne Europe sada također preferiraju Badijansku i Badijansku naftu, uglavnom kinesku.

Ulje anisa se obično dobiva skidanjem pare iz zdrobljenog zrelog sjemena, korištenjem šaržnih ili kontinuiranih strojeva, koji imaju kapacitet napajanja od 260-270 kg na sat. Prinos ulja je 2,0 - 2,5 posto. Također su provedeni pokusi za dobivanje ulja iz cijelih biljaka.

Kemijski sastav etarskog ulja anisa

Za razliku od mnogih eteričnih ulja, ulje od anisa je model stvaranja gotovo monokomponentne prirode. Svježi proizvod sadrži 90-95% trans-anetola, oko 5% metil čavikola, kao i male količine monoterpena i seskviterpena. Druge nečistoće koje se pojavljuju u nafti iz anisa nastaju u sekundarnim kemijskim procesima. Autooksidacija anetola dovodi do nastanka aniznog aldehida, aniznog alkohola i anetolglikola u ulju, čija dehidracija proizvodi anis-keton. Zračenje trans-anetola pri dnevnoj svjetlosti rezultira stvaranjem cis-anetola, koji je 20 puta toksičniji od trans-izomera.

S obzirom na toksičnost cis-anetola, valja obratiti pozornost na mogućnost falsificiranja prirodnog anis ulja s polusintetskim (od terpentina ili metilchavicola) ili sintetskim (iz anizola) anetola, osobito ako potonje nije izuzeto od prisutnosti cis-izomera u sva tri slučaja.

Prirodno ulje anisa je bezbojna ili žućkasta tekućina s tipičnim mirisom anisa, topla i začinjena, slatkog okusa. Ukočeno je na temperaturama ispod 15 stupnjeva Celzija. Prema klasifikaciji požara odnosi se na zapaljive tekućine: ima točku paljenja od 100 stupnjeva Celzija.

U obliku 2 posto otopine u vazelinu 48 sati ne uzrokuje iritaciju ljudske kože. IFRA nema ograničenja u upotrebi u parfemima i kozmetici, često se koristi u parfemima za zubne paste.

Aromatherapist treba osigurati da eterično ulje ne sadrži cis-anetol i druge nečistoće koje mu nisu osobite, što je najlakše učiniti plinsko-tekućinskom kromatografijom.

Anis: Svojstva i primjene

Učinak anis ulja na ljudski organizam: jačanje, antiseptik, antispazmodik, diuretik, laksativ, karminativ, iskašljavanje, stimuliranje, afrodizijak, povećava laktaciju. Čak su i stari Grci znali za blagotvoran učinak ove biljke na aktivnost gastrointestinalnog trakta, a prisutnost hlapljivih sastojaka u ulju anisa čini ga korisnim za suhi kašalj i bronhitis. U Rusiji, gotovo svi ljudi od djetinjstva poznaju sirup protiv kašlja amonijak-anis, koji su nekada nazivali "kapi danskog kralja".

Anis se također koristi kao sredstvo za borbu protiv migrene, glavobolje. Smjernice za aromaterapiju preporučuju uporabu ulja od anisa za prehlade, bronhitis, gripu, poremećaje cirkulacije.

Nanesite ulje anis ulja treba biti pod nadzorom liječnika, jer je njihov učinak prilično jak. Glavna komponenta ulja - anetola kod nekih ljudi uzrokuje dermatitis, stoga se ne smije koristiti kod upalnih i alergijskih kožnih bolesti. U velikim dozama, ulje anisa je lijek koji usporava cirkulaciju krvi i može dovesti do cerebralnih poremećaja. Otuda preporuke za uporabu anisa u umjerenim dozama.

Anis se široko koristi ne samo u farmakologiji, u proizvodnji brojnih lijekova, nego iu kuhanju. Plodovi biljke i dobiveno ulje široko se primjenjuju u krušnoj industriji, u ribarskoj i mesnoj industriji, u konditorskoj industriji i industriji pića. Voće koje ima intenzivnu, laganu, osvježavajuću aromu koristi se prvenstveno kao začini. Najčešće se anis dodaje raznim pitama, kolačićima, medenjacima, palačinkama, kolačima, mliječnim i voćnim juhama, špinatu umjesto muškatnog oraščića i drugim jelima. Na temelju anisa proizvode jaka alkoholna pića, kao što su "anis", "pastis", "perno", "ricard", "ouzo", "tsipouro", "arak", "raki", "sambuka", "absint", "Mastiks", "pacharan" i drugi.

Anis u notama parfema

Anis je samo mali dio u opsežnim mirisnim alatima modernog parfimera. Ako vam se sviđa zvuk ove note parfema, možda će vam se svidjeti miris parfema s donjeg popisa. Pokušajte procijeniti:

http://parfumclub.org/notes/anise.html

Abecedni parfem: anis

Anis je jedna od prvih rasutih biljaka koju su ljudi počeli obrađivati. Šiljak u obliku zvijezde dao je anis naslov magične biljke. Međutim, njegova ljekovita svojstva i nježna začinska aroma u potpunosti potvrđuju tu činjenicu.

Dakle, anis je čovjeku poznat od antičkih vremena. Čak iu drevnom Egiptu i Grčkoj aktivno se koristila u zdravstvene svrhe. Na primjer, Rimljani su u danima blagdana jeli posebno jelo - mustaceus - pikatnaya pita, bogato začinjena anisom i pečeno u lovoru. Ovo neobično jelo pomoglo je Rimljanima da izbjegnu probavne smetnje nakon teških pića i gozbi.

Plinije je pisao o anisu, primjećujući njegova osvježavajuća svojstva daha i održavajući mladost. Nakon nekoliko stoljeća vrijednost anisa nije opala, naprotiv, povećana. Primjerice, u Engleskoj je u 14. stoljeću uveden poseban porez na uvoz anisa, čija je kupovna cijena u to vrijeme bila samo prostor.

Parfem s bilješkom od anisa:

  • Mandragore, Annick Goutal
  • Vrlo neosjetljiva senzualna, Givenchy
  • Aqua Allegoria Anisia Bella, Guerlain
  • Ljubav u Parizu, Nina Ricci
  • Nedjelja u Kölnu, Byredo
  • Čaj za dvoje, L'Artisan Parfumeur
  • Andy Warhol Lexington Avenue, Bond No 9

Pa zašto je takav jednostavan začin zaslužio takvu čast? Sve je jednostavno i lako objasniti: anis je izuzetno koristan. Koristi se u medicini i kuhanju. U novije vrijeme, u parfumeriji i kozmetologiji.

Na primjer, u alternativnoj medicini anis se koristi za uklanjanje mnogih bolesti. Tinktura se pije kao antipiretik, diuretik, antispazmodik. Od davnina, anis čaj se koristi kao sedativ. Infuzija sjemena povećava laktaciju kod dojilja. Mješavina tučenog voća s bjelanjkom tretira opekline. Kod kožnih bolesti koriste se korijeni, au skorbutu, anis ulju.

Postoje zapisi o anisu, o čemu piše njemački liječnik i botaničar Jerome Bock:

"Sjemenke anisa ili lijekova od njih nisu samo ugodne, već su i vrlo korisne za one koji imaju poteškoće s disanjem i koji ne spavaju dobro. Donose olakšanje onima koji pate od vodenice, jer otvaraju jetru, pomiču mokraću, ublažuju žeđ, ublažuju povraćanje želuca. za sve unutarnje bolesti trbuha, pluća, jetre i maternice, jer jača, zagrijava i liječi želudac i sve unutarnje organe, ima dobar miris. "

I usput, o mirisu. Zapanjujuća je u anisu - svakako pikantna, ali istodobno mršava i osvježavajuća, s blagom kiselošću. Često se koristi u orijentalnim okusima. Bilješka anisa daje potrebnu svježinu, bez prekida ukusnog orijentalnog smjera parfema.

http://iledebeaute.ru/aroma/2012/8/15/26685/

Miris i okus najpoznatijih biljaka

Cjeloviti plodovi imaju blago začinsku aromu, u obliku mirisa čekića, začinskog, osvježavajućeg i slatkog. Okus je osvježavajući.

Miris je začinski aromatičan, okus je gorak, kratko vrijeme blago slatko. Burnet

Miris je slab i bezizražajan. Okus je kiseo, jak, blago adstrigentan, osvježavajući, sličan okusu krastavaca, najprije slatko-začinski, a retrookus je intenzivno pikantan. senf

Ovisno o načinu pripreme, miris je tanak, nije jak, oštar i čak bodljikav. Okus je blag, ponekad slatkast, pikantan, začinjen pa čak i oštar, što također ovisi o načinu kuhanja senfa.

Miris origana nije jak. Okus je svijetao, intenzivan, kolač.

Isop officinalis Aroma intenzivna, ugodna, osebujna. Okus je opor. Sjeme korijandera

Aroma je izrazita, ugodna. Okus je oštar, kolač.

Potočarka, gorka jezgra, potočarka

Njihov okus i miris gotovo su isti. Okus je blago gorući, gorak, osebujan, nalik hrenu i rotkvici. Okus vode potočice nešto je oporniji i osvježavajući. Miris je slab, osvježavajući i neobičan. kupyr

Lijepo i slabo miriše, nježnije je od peršina i podsjeća na anis. Okus je sladak. Ljekovita aroma lavande je intenzivna, osebujna, pikantna. Zkus je malo opor. Lovorov list (lovor) Miris je malo aromatičan. Ukusno adstrigentno, začinjeno s gorčinom. poriluk

Miris i okus luka, izrazito mirisni, ali suptilniji od luka luka. 1uk vlasac

Miris je aromatičan i specifičan. Ukus luka je tanji i plemenitiji od luka luka.

Miris luka je slab, oštar, ovisno o vrsti.

. Chyubistok ljekovito Ima oštar, začinjen miris, podsjeća na začine "Maggi". Okus je isprva slatkast, a kasnije - oštar, gorak. Mažurna vrtna šah jaka i mirisna. Okus je gorak kao majčina dušica, ali tanji, a gorčina manje.

Aroma je intenzivna i osvježavajuća. Okusite s nijansom limuna. nana

Miris je posebno aromatičan, mentol. Okus hladnog mesa. Krastavac biljka, ili borage Miris slab, neizražajan. Okus podsjeća na svježe krastavce s okusom luka. Pasternak sjetvena kampanja

Miris je nježan i slab. Okus je gorak sa slatkastim nijansama. pimen

Miris je vrlo mirisna i vruća. Okus je osebujan, gorući i začinski, srednji između okusa crnog papra, klinčića, cimeta i muškatnog oraščića. Crvena paprika

Miris je slab, neobičan. Okus je slatkast, od oštrog do vrlo vrućeg, ovisno o vrsti.

Miris srednjeg intenziteta, ali karakterističan. Okus je osvježavajući kolač i slatko.

Pelin ima snažnu aromu s izrazitim nijansama gorčine. Okus je opor, s pikantnim gorkim okusom. Vrtni purslane

Miris je svjež, slab. Okus je blag, lagano osvježavajući.

Ljekoviti ružmarin, posjeduje snažnu aromu kamfora, podsjeća na borovinu. Okus je slab. Ruta mirisna

Ima jaku, osebujnu aromu. Okus je gorak, pikantan i nezaboravan. celer

Ima osebujnu aromu. Okus je gorak ukusan. Zajednička timijan

Ima vrlo jaku aromu. Okus je izrazito gorak. Kumin običan. Okus neizražajan. Stolisnik Miris slab, ugodan s gorkim nijansama. Kušajte ukus s izrazitom gorčinom. Allspice Dill

Ima snažan, prepoznatljiv, osvježavajući miris. Okus je dobro izražen i osvježavajući, ponekad s okusom opornog okusa. Komorač obični, miris je začinjen. Okus je sladak, slab. Hrast rustikalni

Miris je oštar i jak. Okus je oštar do oštar, oštar i jak.

Ima blagi miris. Okus je začinjen. češnjak

Miris je izražen, neki se čini neugodnim. Okus je oštar i vruć, podsjeća na luk.

Kadulja ljekovita Miris oštar, začinjen. Okus je gorak, osvježavajući.

Miris je blag, ugodan s blagim osjećajem gorčine. Okus je pikantan, jak, opor.

Miris je ugodan, podsjeća na okus kurkume. Okus je gorak s pikantnim dodirom.

http://medn.ru/rasteniy/lechebnye-rasteniya/zapaxivkusnaibo/

Opseg anisa. Korisna svojstva drevne biljke

Steznik anisa

Naša nevjerojatna priroda bogata je raznim čudotvornim biljkama koje se mogu nositi sa svim vrstama ljudskih bolesti. Jedno od tih čuda prirode je obični anis. Što je ova divna biljka i koja je njezina posebnost?

opis

Anis obični je predstavnik krovne obitelji. To je godišnja biljka, čije ime potječe od "anisuma" - što znači latinski latica. Sjeme ovog cvijeta pronađeno je u zgradama koje su pripadale dobu kamena. To upućuje na to da je liječenje bolesti ove biljke davno prošlo. Vjeruje se da je Libanon dom zajedničkog anisa.

Karakteristično obilježje anisa je njegov kemijski sastav. Biljka je bogata elementima kao što su:

Visok sadržaj bjelančevina i masti u sjemenu anisa je odgovoran za njegovu značajnu nutritivnu vrijednost. Sadržaj kalorija je 337 kilokalorija na 100 grama sjemena.

Obični anis obično ne dostiže više od 50 cm, a ima vrlo tanko stablo koje je u gornjem dijelu podijeljeno na nekoliko cvjetova. U svakom području lisice imaju drugačiji oblik. Cvjetovi biljke su mali kišobrani, mali, bijeli ili ružičasti.

Anis obični. Fotografija preuzeta s web-lokacije google.com

Plod anisa počinje u kolovozu. Oni su u obliku jajeta i malo dolje. I za plodove biljke karakterizira prisutnost lagano izbočenih rebara. Karakteristike ploda anisa:

  • Duljina nije veća od 4 milimetra;
  • Promjer varira od 1,5 do 2,5 milimetra;
  • Zrelo plodovi imaju zelenu boju;
  • Masa sjemena je samo do 5 grama na tisuću jedinica proizvoda;
  • Odlikuje ih slatka aroma s začinskim notama;
  • Okus plodova anisa je sladak.

Anis cvijeće su dobra tla za pčele. Upravo je pelud iz tih cvjetova glavni med od meda. Karakteristično stanište zajedničkog anisa su vruće zemlje. U našoj zemlji, anis se uzgaja uglavnom u Belgorod regiji, kao i Kursk i Voronezh.

Važno je! Anis je vrlo sličan nekim biljkama s otrovnim svojstvima, pa morate plodove vrlo pažljivo skupljati!

Prikupljanje biljnih stabljika provodi se u procesu njihovog cvatnje, kada plodovi još nisu sazreli. Šipka je izrezana i osušena na mjestu nedostupnom prodiranju sunčeve svjetlosti. Plodovi se beru već u kasnijem razdoblju. To se radi postupno, to jest, kada imaju sivozelenu nijansu.

Pomoć! Preporučljivo je žetvu plodova prije nego što potpuno dozriju, jer zreli plodovi lako padaju.

Nakon sakupljanja ostavite 5 dana na toplom mjestu. To je potrebno kako bi se omogućilo sazrijevanje ploda. Zatim se suše na isti način kao i stabljike. Priprema i oguljena od raznih nečistoća, voće se skladišti u zdjeli s čvrstim poklopcem. Posuđe se stavlja na tamno, suho i hladno mjesto.

Ljekovita svojstva i kontraindikacije

Anis je odavno cijenjen od strane stanovništva cijelog svijeta zbog svoje gotovo univerzalne upotrebe:

  1. Ova biljka savršeno stimulira probavni sustav, ima učinak, usmjeren na uklanjanje grčeva želuca i crijeva.
  2. Koristi se u liječenju akutnih respiratornih bolesti.
  3. Odvarak listova anisa pomaže u poboljšanju laktacije kod žena u procesu hranjenja djeteta.
  4. Čaj pripremljen na bazi ove biljke koristi se za normalizaciju tjelesne temperature.
  5. Dobro je koristiti juhu u obilnom mjesečnom rasporedu i jakim bolovima koji ih prate. Čaj od anisa ima izvrstan umirujući učinak, poboljšava san.
  6. Pripravci koji se stvaraju na osnovi plodova anisa korisni su za razvoj upalnih procesa u bubrezima i mjehuru.
  7. Ulje na temelju ove biljke je naširoko koristi u kozmetologiji za poboljšanje elastičnosti kože.
  8. Ako vam vid nije dovoljno dobar, savjetujemo vam da operete oči s izrezom anisa.
  9. Tinktura ove biljke na vino, uz šafran, vrlo dobro pomaže da biste dobili osloboditi od upalnih procesa u području očiju.

Kao i kod drugih lijekova, anis i proizvodi na temelju njega imaju kontraindikacije:

  1. Ne zloupotrebljavajte ovaj način liječenja za pacijente koji boluju od bolesti želuca i imaju bolesti sluznice debelog crijeva upalne prirode;
  2. Anis se koristi s oprezom u populaciji s visokim stupnjem zgrušavanja krvi;
  3. Ne preporučuje se liječenje ove biljke kod trudnica.

Upozorenje! Mi ne preporučujemo samoizlječivanje anisa. Prije korištenja, uskladite svoju odluku sa stručnjakom.

Anis obično u kuhanju

U ovom području koristi se mljeveni plod biljke ili lišće. Začin ima slatki okus i začinsku aromu s notama svježine. Gdje dodati anis:

  • Dobro se kombinira s raznim kolačima;
  • U juhama na bazi mlijeka i voća;
  • Dodati okus koktelima koji uključuju alkohol;
  • Kada kiseli kupus;
  • U marinadi za kiseljenje krastavaca;
  • Za pripremu oguljenih jabuka.

Primjena anisa

Sjemenke biljke su odavno korištene za proizvodnju zdravstvenih postupaka za cijelo tijelo. Osim toga, sjeme anisa se koristi u prehrambenoj industriji starih Rimljana. Tada je sjeme biljke korišteno kao začina, dodajući ih raznim jelima. Rimljani su vjerovali da anis ne samo da ima sposobnost osvježiti usta, nego također pomaže u započinjanju procesa regeneracije tijela.

Bedurant, kao što se često naziva biljka, ima vrlo široku primjenu. Iz njega možete pripremiti mnogo terapijskih lijekova. Razmotrite glavna područja u kojima je anis pronašao svoju distribuciju:

  • Čaj s anisom. Recept za ovo piće je vrlo jednostavan. Da bi se to postiglo, trebate žličicu sjemenki anisa, kuhati na pari uz čašu vruće, svježe prokuhane vode. Čaj se infundira deset minuta, a zatim filtrira. Mirisni napitak pomaže u savladavanju kašlja i uklanjanju problema s gastrointestinalnim traktom. Čaj se koristi nekoliko puta dnevno, jedna šalica odjednom.
  • Tinktura. Da biste uklonili neugodan miris iz usta, morate uzeti dvije žličice sušenog voća ove divne biljke. Voće se pari s jednom čašom kipuće vode, a zatim se infundira jedan sat. Tinktura usta ispirati svaki put pola sata prije jela hranu.
  • Tonik za tinkturu. Uzmite 40 plodova anisa i stavite u čašu votke 7-10 dana. Da bi se poboljšao tonus tijela, tinktura se koristi tri puta dnevno, po 25 kapi.
  • Eterično ulje. Ulje na osnovi anisa ima vrlo ugodnu slatkastu aromu i dodaje se kao sastojak raznim kapljicama radi uklanjanja kašlja, preparata u prsima. Dobro pomaže eliminirati upalu u ustima. Kukci ne probavljaju anisovo ulje, pa se koriste u borbi protiv njih, kako u čistom obliku, tako iu sklopu posebnih alata. Anisovo ulje je vrlo teško dobiti kod kuće.
  • Mjesečina na anisu. Potrebno je prestići 400 grama sjemena anisa u mjesečinu, napuniti ih tri litre votke. Mjesečina se infundira tri dana, zatim joj se doda još 4 litre votke i proces destilacije se ponovi.

Trebamo govoriti io upotrebi sjemena anisa, jer su oni vrijedniji proizvod. Savjeti za aplikacije:

  1. Sjemenke anisa su nezamjenjiv proizvod u borbi protiv zatvora i drugih bolesti probavnog trakta.
  2. Njihov izvarak može liječiti ozbiljne bolesti poput astme, upale pluća, crijevnog krvarenja.
  3. Osobito korisno ženskom dijelu populacije, jer pomaže u ponovnom uspostavljanju ciklusa, povećava laktaciju kod dojilja.
  4. Djeca bi trebala koristiti izvarak kako bi eliminirala sputum.
  5. Korisno je dodati malu količinu meda, a onda dobivate dobar lijek za promukli glas.
  6. Kada se doda izvarku proteina jaja, dobiva se izvrsno sredstvo protiv opeklina.

Raste zajednički anis

Takav koristan proizvod lako se raste u zemlji ili vrtu. Da bi se anis smirio, potrebna je lagana, rastresita zemlja, bogata crnom zemljom. Anis je biljka koja voli vlagu, stoga se ne preporučuje uzgoj na području gdje prevladava suho tlo. Biljka neće uštedjeti ni obilno zalijevanje.

Anis dobro raste u područjima gdje nema čestih kiša i vlage, odnosno vrijeme je čisto i toplo. Biljka voli organska i mineralna gnojiva. U jesen se anis hrani fosfornim gnojivima, au proljeće se koriste spojevi koji sadrže kalij i dušik. Usjevi se proizvode u rano proljeće, a tlo treba biti vlažno. Potrebno je pažljivo pratiti tlo, ne dopustiti da se osuši.

Važno je! Ne zaboravite ukloniti korov s tla!

http://pryanalavka.com/anis.html

Priručnik parfumer. Opis Arome eteričnih ulja i mirisnih tvari.

Miris eteričnog ulja biljaka. Opis aroma. Popis biljnih aroma. Kako smrdi. Što miriše. Kakva aroma ima eterično ulje. Što je miris eteričnog ulja. Što miriše na eterično ulje. Priručnik mirisa za parfimere.

Svako pojedinačno eterično ulje ima svoj individualni miris. Ponekad mogu nalikovati jedni drugima. No, tu su i okusi za razliku od drugih. Ovdje ćete naći informacije koje će vam pomoći u kretanju izbor eteričnih ulja za stvaranje parfema. Ali, vjerujte mi, nijedan opis ne može prenijeti pravi miris koji dolazi iz boce eteričnog ulja ili apsolutnog.

Aglaia mirisna - Aglaia odorata

Voće i cvijet, čaj, slatko, začinjeno.

Azhgon (indijski kumin) - Trachyspermum copticum

Herb-pikantna aroma s ljekovitim dodirom, podsjeća na majčinu dušicu

Azalea (Rhododendron) - Azalea pontica

Malo oštar, čokolada, karamela, sirup s kiselinom i kiselošću

Zrak - Acorus calamus

Topla, drvena začinjena, kamfor, slatke podtonove

Aloe stablo - Aquilaria agallocha

Gorko-slatko, snažno, drveno, s dozom melema

Amyris - Amyris balsamifera

Slatko toplo, s dozom spaljenog drva, podsjeća na sandalovinu

Ammi Zub - Ammi visnaga

Mekana, slatka, s laganom anisom, koju mnogi smatraju neugodnom.

Angelika (arhanđeo) - Archangelica officinalis Hoffm.

Intenzivno svježe drvenasto s dodirom mošusa

Anis - Pimpinella anisum

Začinjena, slatka, topla

Slatka naranča - Citrus sinensis

Slatki, citrusni, topli, snažni, sočni

Aralia Cristal - Aralia racemosa

Vrlo jaka, teška, slatka, drvena, začinjena, životinjska, s vremenom postaje ugodna

Ledumberry - Ledum groenlandicum

Kompleksan, biljni, ali ne i zeleni, poput mirisa svježe pokošene trave.

Badijan (Star Anis) - Illicium verum

Začinjena, slatka, topla

Bosiljak - Ocimum basilicum

Slatko-začinski, svježi, s dozom sočnog zelenja, slabim balzamičkim šumama i stabilnom slatkoćom, trpki, gorki, zeleni, nalik na estragon

Bakul (Mimusops) - Mimusops elengi

Prozračna, bogata, meda i slatka cvjetna aroma s elegantnim zagrijanim notama kreme i karamele.

Mali marigoldi - Tagetes patula L.

Cvjetni i pikantni s voćnim tonovima.

Uvala (američki lovor) - Pimenta Racemosa mlin

Papar, s primjesom lovora, gorka gori. Onda slatki klinčić, kolač, zadimljen,

Benzoin (storaks) - Styrax benzoin

Slatka, vanilija, vrlo bogata

Bergamot - Citrus bergamija

Gornja faza - jaka, slatko-voćna, srednje masna-biljna, balzamička, treća faza - duhovit, duhanski, dimni, taninski naglasak

Breza katran (breza) - Betula alba

Terpentin, jak, oštar, dimljen, kožast

Immortelle (Helichrizum) - Helichrysum italicum

Eterično ulje - cvjetni i balzamički med s tragovima ruže. Absolu - začinsko-balzamički s tragovima mirisa ruže i voća

Mahune Tonke - Dipteryx odorata

Topla, orašasta, s tragovima badema i vanilije

Boronia - Boronia megastigma

Topli drvenasti slatki voćni mirisi začinjeni cvjetnim tonovima

Valeryana - Valeriana officinalis

Gust, drvenasti balsamik. Gornje - svježe; srednje suha; dno - meko, tekuće.

Staništa vanilije - Valeriana officinalis

Slatko-začinski, cvjetni, balzamički, akord, s naznakama karamele i ruma, otporan

Verbena (Lippia) - Lippia citriodora

Intenzivan limun s ugodnim cvjetnim i voćnim notama

Javan Verbena - Lippia jananica

Voće, slatko, papreno, s “zelenom” bazom, mint-vanilijom

Vetiveria - Vetiveria zizanioides

Teška drvena, zadimljena, zemljana, duboka slatka, kolač. Fokus: suho

Vitex - Vitex Agnus Castus

Topla, drvena začinjena, blago slatka s dozom mente

Galbanum (Ferula) - Ferula galbaniflua

Gardenia jasmin - Gardenia jasminoides

Bogata, slatka, cvjetna aroma, slična mirisu jasmina.

Galangal - Alpinia officinarum

Svježa, kamforna aroma

Klinčić - Syzygium aromaticum

Kisela, drvena, opekotina. Donja nota je masna, srednja je mekana, s dozom spaljenog drva, gornja je začinjena, voćna, octena, svježa.

Guaiacovo drvo (Guayac) - Bulnesia sarmienti

Gornja nota je zelena, cvjetni mošusni. Medium - voće. Dno - slatki kumarin, s dozom magnolije, čajna ruža.

Zvijezda - Hyacinthus orientalis

Snažan, sa slatkim cvjetnim mirisom.

Gedichium (đumbirski ljiljan) - Hydicum spicatum

Topla drvena s naznakama začina, đumbira i cvijeća

Geranium (Pelargonium) - Pelargonium graveolens

ruža mint, zemljani, limun, zelena, svježa, voćna, kolač

Hibiskus (Malvija) - Abelmoschus moschatus

Ugodna, cvjetna, mošusna, vinska aroma, Absolus je mošusna, drveno-začinska aroma.

Grejp - Citrus Paradisi

Voćni-gorak, hladan, suh naglasak

Grushanka (Zimski lav, Gaulteria) - Gaultheria procumbens

Intenzivna, slatka, drvena voćna aroma

Davana - Artemisia pallens zid.

Oštar, miris gorkog zelenila, lišća i trave, sa slatkim, balzamičnim, ustrajnim nižim tonovima. Ima drvene i voćne note marelice.

Elekampan - Inula helenium

Blagi drveni miris koji podsjeća na med

Miris slona - Inula graveolens

Svježe travnato slatko

Mahovina (Evernia) - Evernia prunastri

Trajni jak miris mahovine, kore i zemlje. Koristi se u obliku sredstva za fiksiranje mirisa.

Douglas - Pseudotsuga menziesii

Svježe crnogorične s citrus-limun note

Origanum vulgare

Svježe, začinjeno, kamfor, drvo-zemlja, kolač

Smreka - Abies picea

Crnogorična, drvena, kamfor-zadimljena

Crna smreka - Picea mariana

Crnogorična, drvena, kamfor-zadimljena

Jasmin grandiflora - Jasminum grandiflorum

Vrlo nisko, gusto, medeno cvjetni, balzamički jantar.

Monolitna kozja krvavica - Lonicera nummularifolia

Jaka aroma ljiljana, s nijansama od vanilije i drva

Hypericum perforatum

Svježa, zeljasta, balzamička, specifična

Zdravetz (Geranium Bulgarian) - Geranium macrorrhizum

Ugodan, drvenast, travnato-cvjetni, podsjeća na miris žalfije

Ylang Ylang (Kananga) Cananga odorata

Topla, karamela, podsjeća na miris jasmina i tuberoze, snažna, vrlo slatka, s balzamičnom cvjetnom bojom; niži ton je cvjetno-drvenast.

Đumbir - Zingiber officinalis

Tart, frotir, začinjen, svjež s gorčinom, s notama citrusa i papra. Zagrijavanje, drvenasto, s mirisom naranče, limuna, limunske trave, korijandera u gornjim tonovima, donji tonovi su slatki, teški, bogati, viskozni, gotovo balsamički.

Hipsopus - Hipsopus officinalis

Topli biljni, slatki, kamforni, jak, oštar, slatki miris sa začinskim donjim tonom.

Iris (Iris) - Iris pallida

Slatko, lagano, svježe, cvjetno

Calendula officinalis - Calendula officinalis

Začinjena biljna aroma

Canuka - Kunzea ericoides

Blago travnata, blago voćna, podsjeća na manuka okus

Kamforsko ulje - Cinnamomum camphora

Kamfor, oštar, blago začinjen, ugodan, sličan eukaliptusu.

Kardamom - Ellettaria cardamomum

Pikantan, drvenast, kamfor, eukaliptus-limun, topao, mirisan, s tonom balzamičnog cvjetnog dna

Cariandre - Coriandrum sativum

Cassia (kineska borovnica, slatki bagrem) - Acacia farnesiana

Topla, blago začinjena, cvijetno travnata, praškasta aroma s bogatim balzam tonom.

Kayaput (bijelo drvo) - Melaleuca leucadendron

oštar, okrepljujući, neugodan, ljekovit

Atlas cedra - Cedrus atlantica

Mošusni, smolasti, sandalovini, suhi, jaki, slatko-drveni, balzamički, s gornjim tonovima poput kamfora; u dimu - profinjena slatka drvena

Djevica Cedar (crveni kedar) - Juniperus virginiana

Drvenasti, masni balzamički, slatki s dodacima duhana, izdržljivi, stabilni, s naglaskom - slatki

Himalajski kedar - Cedrus deodara

s mirisom od balzama, uporan, s drvenim notama

Čempres - Cupressus sempervirens

Crnogorice, balzamički, slatki, zemljani, tamjan. Naglasak: čvrsto

Plava čempres - Callitris intratropica

Topla, zadimljena drvena sa zemljanim notama.

Clementine - Citrus clementina

Nježno slatko s medenim cvjetnim notama

Kommifor mukul - Guggul Gum

Topla, zasićena, akutna, balzamička, prašnjava

Kanabis - Cannabis sativa L.

Topli, bogati, drveni biljni

Konjak (vinograd) - Vitis Vinifera

Intenzivna, oštro voćna, masna, s biljnom nijansom, vrlo uporna, dobro se slaže s drugim okusima

Copay Balsam (Copifer) - Copaifera officinalis

Drvenasto, začinjeno. Slatkast, s paprenom notom

Korijander - Coriandrum sativum

Kora cimeta - Cinnamomum zeylanicum

Topla, slatka, oštra, tanina, svjetlucava. Vrlo jaka, brzo se širi, začinjena

Kostus - Saussurea lappa

Mekani drveni miris

Duga kurkuma - Curcuma longa

Pikantno-drvenasta aroma začina, vrlo mekana, ne jaka.

Labdanum (tamjan, Ladannik, kamena ruža) - Cistus ladaniferus

Bogata slatka, travnata aroma balzamika. Topla, slatka, mošusna

Lavanda Ljekovita - Lavandula angustifolia

Mekana, hladna, svježa s balzamičnom notom

Lavandin Grasso (lavandin hibrid) - Lavandula x intermedia

Laurel Noble - Laurus nobilis

Svježa aromatična aromatična začinska nota

Leuzey - Rhapónticum carthamoídes

Aroma je hladna, tanka, lizalica, voćna.

Tamjan - Boswellia Carteri

Jantar, dimi, drveni, začinjeni, balzamički. Vrhunski ton - svježa terpenska, aroma sočnog zelenja i limuna, s laganim paprom. Ispod - snažno, slatko drvo, balsamic.

Vapno - Citrus aurantifolia Swingle

Jaka, oštra, gorka, opojna, drvena, svježa, opojna aroma s citrusnim tonovima. (podsjeća na limun i bergamot)

Lemongrass - Cymbopogon citratus

svježa, limunska, travnata, lizalica, gorka

Limette - Citrus limetta Risso

Svježe, kiselo slatko, snažno i hladno

Limun - limun limun

Agrumi, voće, svježi, gorki, intenzivni

Linaloe - Bursera delpechiana)

Cvjetni limun, drvenasti, s voćnim notama

Litsey Cubeb (Verbena Egzotik) - Litsea cubeba

Jaka, slatka, slatko-limunska, hladna, zvučna

Longoza - Hedychium flavum

Otporna, orijentalna, tropska, cvjetna

Lotus - Nelumbo nucifera

Pink je egzotična cvjetnica s začinskim biljnim notama. Bijela - oštra sa slatkim cvjetnim i voćnim buketom i bilješkama životinjske kože.

Magnolija (Michelia bijela) - Michelia alba

Ulje cvijeća - cvjetne, vanilije i limunove note, eterično ulje iz lišća - lagani "zeleni" okus

Slatki mažuran - Origanum majorana

Pikantni kamfor, djelomično drvenasti miris, podsjeća na miris kardamoma

Mandarina - Citrus reticulata

Agrumi, voćni, cvjetni, svježi, izuzetno slatki, zagušljivi, ponekad s gornjim tonovima poput amina, donji ton je jak, cvjetni, sličan mirisu nerolija.

Manuka - Leptospermum scoparium

Slatka aroma meda s pikantnim začinskim nijansama. Na papiru ostavlja žućkastu oznaku. Brzo se suši ako se protrlja među prstima.

Med, ekstrakt saća - Flavus

Slatko, toplo, sunčano

Melissa officinalis - Melissa officinalis L.

Lako oštro, jutro, hladno, gorko zeleno, svježe.

Melisa Limun - Melissa indicum

Citrus, limun, s drvenastom nijansom, zelen. Vrlo jaka, svježa trava i limun ili čaj.

Mimoza (Bagrem) - Acacia dealbata

Bogata, meka, meda, cvjetno-drvenasta, blago zelena, nalikuje apsolutnom bagremu, ali slatkastom, prirodnijom, manje opornom

Mirra - Commiphora myrrha

balsamic, voćni, drveni, dimi, vosak. Naglasak: maglovito

Mirokarpus (Kabreuva) - Myrocarpus fastigiatus

Lagano, kiselo-slatko, prstenasto, nalik je svježe pokošenoj travi (aroma soka od trave) s blagom nijansom peluda

Myrtle - Myrtus communis

Svježa, slatkasta, prodorna, meka kolač, kamfor. Podsjeća na miris čempresa i eukaliptusa. Začinjena, sa slatko-biljnim i svježim nijansama glavnog tona. Accent: Biljni

Smreka - Juniperus communis

Smolast, začinjen, kolač, dim, balsamic, duh, terpentin, svjež, ali topao, gusto balzamičan, drvenast i sladak, sličan mirisu borovih iglica. Fokus: svježi

Sjeme mrkve - Daucus carota

Slatko, suho, cvjetno, drveno, zemljano. U početku, slatki i svježi gornji tonovi, ali uporni niži tonovi i pare imaju vrlo težak, slatko-zemljani, masno-masni i pomalo začinski okus. Naglasak: začinjen

Murrayya paniculata (Mogra, narančasti jasmin) - Murraya paniculata /

Duboko, slatko, začinjeno, kiselo

Muškatni oraščić - Myristica fragrans

Mošusni, lagani, svježi, topli i začinjeni, s izraženim terpenskim gornjim tonom i debelim, slatkim i začinskim, toplim osnovnim tonom; niži ton i isparavanje - s drvenom nijansom.

Clary Kadulja - Salvia sclarea

Snažan svježi nut-herbal

Pepermint - Mentha piperita

Mentol, slatko, svježe, s dozom kamfora, jakim, mirisom travnatih metvica s dubokim balzamičkim nižim tonovima i slatkim, čistim dimom. Accent: zvonjava, dominantna nad svim mirisima

Japanska kovnica - Méntha japonica

Mentolska aroma, oštar gorko-slatki nijans.

Nayoli - Melaleuca viridiflora

Čista, svježa, hladna, začinjena, jaka, poput kamfora

Nard (Spikenard) - Melaleuca viridiflora

Slatko-začinski, s drvenim naznakama i valerijanom, elegantan, tanak, jutro. Ima zemljani, jaki okus poput pačulija ili valerijana.

Narcis - narcis poeticus

Svjež, travnat, s teškim, slatkim, cvjetnim, pomalo muškim i tajanstvenim hladom.

Neroli (gorka naranča, naranča) - Citrus aurantium var. Amara

Teške, bogate cvjetne, egzotične, petlje, suhe, svjetlucave. Vrlo jaka, lagana i osvježavajuća, sa specifičnim, slatko-terpenskim gornjim tonom. Naglasak: dimi

Nerolina - Melaleuca quinquenervia

Svježi, "šumski", blagi cvjetni miris s karakterističnim notama lavande. Tu su i note jorgovana. Ugodna, slatkasta, pomalo ukusna aroma.

Opopanax - Commiphora erythraea

Bogata, topla, začinjena balsamička aroma. Jaka, topla, slatko-balzamična aroma s pomalo pikantnim tonovima.

Osmantus - Osmanthus fragrans

Egzotična, slatka, cvjetna, zavodljiva aroma cvijeća s izraženom nijansom voća. Miris marelica i breskvi.

Palmarosa - Cymbopogon martini

Cvijet, s dozom ruže i geranija, s gorčinom, karamelom, zadimljenim, slatkim, cvjetnim; Gornji i donji tonovi variraju ovisno o kvaliteti i trajnosti ulja. Svježe ulje ima osjetljiviji okus. Naglasak: mekan

Pačuli - Pogostemon cablin

Krtica, smolasta, zavodljiva, izuzetno jaka, slatka, zeljasta, mirisna, začinjena i drvenasta balsamic; Iznad vina, s eteričnom cvjetnom slatkoćom; sredina - ravna s jakim; Niži ton podsjeća na miris korijenja s izuzetnim

zemljani hlad. Naglasak: mokar

Biber - Pimenta dioica

Slatko i začinjeno s primjesom karanfila

Peruanski balzam (Miroxilon) - Myroxylon balsamum var. Balsamum

Bogat slatki, balzamički miris, sličan mirisu vanilije

Petitgrain (Bigardia) - Citrus bigaradia

Svježe, zeleno, voće i slatkiši, prozirni, s drvenom biljnom nijansom.

Vrtni peršin - Petroselinum sativum

Jela - Abies alba

Kamfor-četinjača, s naznakom jagode i ananasa, topla, osvježavajuće balzamička, masna ili blago masna s jakim mirisom borove šume; niži ton - vrsta voća i balsamic.

Norveška plumeria (Frangipani) - Plumeria acutifolia Poir

Cvjetni, "debeli", slatki, sa zelenim notama, sa začinskim "okusom"

Zajednička pelin - Artemisia vulgaris

Snažan, gorko-slatki, svježi kamfor s početnom notom cedra.

Pelin Tauric - Artemisia taurica Vjetar

Gorko, kamforno, svježe

Raventsara mirisna - Ravensara aromatica

cvjetna šuma začinjena okusom anisa, s naznakama lavande i ružmarina

Ruža Galije - Rosa Gallica

Dimni, cvjetni med, slatki, topli i duboki cvjetni miris, jak, vrlo sličan mirisu crvenih ruža, ali malo više pikantan. Accent: Tart

Ružmarin - Rosmarinus officinalis

Svijetla, svježa, biljna, metvica, jaka, drvena i travnata, s nijansama mente i šume; osnovni ton je čist, drvenasti balsamik, s upornim ugodnim gorko-slatkim podtonom koji nalikuje mirisu suhe trave.

Drvo ruže - Aniba rosaeodora

Tanak, svjež, egzotičan, drvenast, pikantan, s dozom đurđevka. Top note anis kamfor-papar s nagovještajem cvjetnog, začinskog, osvježavajućeg, slatkog drvenog; podsjeća na mirise cineola i muškatnog oraščića

Kamilica, njemački, plava - Atricaria recutita

Mekana, duboka, travnata, balzamička s izraženim notama sijena i duhana, naznaka slatkog voća i začina.

Kamilica Roman - Anthemis nobilis

Voće i jabuka, travnata cvjetna, svježa, topla, vrlo slatka, slična mirisu svježe pokošenog sijena, s cvjetnim tonovima. Naglasak: čvrsto

Sandal - album Santalum

Duboki, bogati, magloviti, drvenasti balsamik, biljni vosak, mošusni, vrlo mekani, slatki drveni, životinjsko-balzamički, dugo ostaje nepromijenjen.

Sassafras - Sassafras albidum

Drvenasto, svježe, slatko, začinjeno s dozom kamfora

Sibirski bor - Pinus silvestris

Hladan, gorak, terpentin, slatki miris borove šume, s hladom od balzama; u isparavanju slatkoća se postupno povećava; niži ton je gorak smolast.

Celer - Apium Grayeolens

Topla, slatka, začinjena

Styrax (benzoin) - Styrax benzoin

Slatka, vanilija, vrlo bogata

Syt - Cyperus scariosus

Drveni zemljani, promjenjivi, orijentalni, s notama cimeta, cedra i tamjana, podsjeća na tamjan

Mandarina - Citrus reticulata Blanco var. mandarina

Citrusi, svježi, voćni i slatki.

Timijanska crvena - Thymus Vulgaris

jaka, jaka, oštra, pikantna, travnata, blago ljekovita, topla, vrlo

Kumin - Carum carvi

Slatko, oštro, pomalo ljutito

Tuberoza - Polianthes tuberosa

Bogata, teška, slatka cvjetna aroma.

Thuja - Thuja occidentalis

Svijetli kamfor, crni, svježi, teški

Stolisnik - Achillea millefolium L.

Stolisnik raste na livadama naše ruske strane. To je grm, radije trava, ima uspravnu, blago zakrivljenu, tlo na tlu. Listovi su nazubljeni, peratasti, ušuškani. Ružičasti bijeli cvjetovi skupljaju se u gustim cvatovima u obliku košara. Voće je malo sjeme.

Koparsko sjeme - Anethum graveolens

Biljni, ljuti s gorčinom, topli

Komorač - Foeniculum vulgare var. Dulce

Ljekovit, slatkast, s blagom gorčinom, toplim, anisom, blago zemljanim ili papričastim mirisom; isparenja su čista, slatka, mirisna, u svježem ulju - gornji ton s blagim dodirom mirisa svježeg voća.

Mirisna ljubičica (od lišća) - Viola odorata

Jaki miris zelenila i meke cvjetne. Niska fiksirajuća aroma.

Frangipani (Norveška plumeria) - Plumeria alba

Cvjetni, "debeli", slatki, sa zelenim notama, sa začinskim "okusom"

Zajednički hmelj - Humulus lupulus L.

Svježa, jaka, začinjena, slatka i teška, ali vrlo ugodna

Henna (Lawsonia) - Lawsonia inermis

Lagana, cvjetna, ugodna, podsjeća na miris čajne ruže

Xo stablo (Brownberry camphor, lovorovo kamfor) - Cinnamomum camphora Sieb

Teška aroma cvijeta i drveta, nema miris kamfora. Gornja nota je zelena, limuna-travnata, donja nota je drvenasta, oporljiva, zagušljiva, opsesivna.

Citronella - Cymbopogon nardus

Svježe, limun, trava, lizalica, gorka

Savorni vrt - Satureja hortensis

Začinjena, paprena aroma

Timijan (običan) - Thymus vulgaris

Trnovit, kamfor, opor, s naznakama začina, slatko, alkoholno obojen

Stablo čaja - Melaleuca alternifolia

Polako, opor, kamfor, drvenasto. blago ljekovito, podsjeća na miris kardamoma i muškatnog oraščića.

Champaka - Michelia champaca

Blagi suhi cvjetni miris koji podsjeća na neroli, ylang-ylang i čajnu ružu

Crni papar - Piper nigrum

Topli, svježi miris suhog drva i toplih začina, poput mirisa suhog crnog papra, elemija, kockastog bibera.

Češnjak - Allium sativum

Jaka, oštra, vruća, češnjak

Salvia officinalis - Salvia officinalis

Svijetla, blago ljekovita, svježa, kamforna, s dozom trave i oraha, svježa, gornji ton je oštar bor.

Šafran - Crocus sativus L.

Snažan šafran, slatki, pikantni, cvjetni aldehid, niži masni, travnati.

Evernia - Evernia furfuracea

Vrlo jaka, koristi se za pričvršćivanje parfema

Limun Eukaliptus - Eucalyptus citriodora

Svježe, s nijansom limuna, slično citroneli, matičnjak

Eucalyptus globulus - Eucalyptus globulus

Prodorna, jaka, svijetla, hladna, smolasto-oporasta, svježa, začinjena, nalikuje kamforu.

Elemi - Canarium luzonicum Miq

Biljni, svjež, ugodan miris koji kombinira note limuna, drva, papra i balzama.

Tarragon (Estragon) - Artemisia dracunculus

http://greensashet.ru/%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%82%D1%8B-%D1%8D%D1%84%D0%B8% D1% 80% D0% BD% D1% 8B% D1% 85% D0% BC% D0% B0% D1% 81% D0% B5% D0% BB-% D1% 81% D0% BF% D1% 80% D0% B0% D0% B2% D0% BE% D1% 87% D0% BD% D0% B8% D0% BA-% D0% BF% D0% B0% D1% 80 /
Up