logo

Site FitAudit - vaš pomoćnik u pitanjima prehrane za svaki dan.

Prava informacija o hrani pomoći će vam u mršavljenju, dobivanju mišićne mase, poboljšanju zdravlja i postati aktivna i vesela osoba.

Naći ćete za sebe puno novih proizvoda, saznati njihove stvarne koristi, ukloniti iz svoje prehrane one proizvode, opasnosti od kojih nikada prije niste znali.

Svi podaci temelje se na pouzdanim znanstvenim istraživanjima, a mogu ih koristiti i amateri i profesionalni nutricionisti i sportaši.

http://fitaudit.ru/food/114427

lubenica

Lubenica je ime travnatog godišnjeg ploda obitelji Bundeva, zvane bundeve. Bundeva je bobica, najveća poznata, može imati drugačiji oblik - običnu kuglu, oval, cilindar, pa čak i kocku. Prema kulinarskoj klasifikaciji, lubenica se odnosi na voće. Boja tvrde kore se nalazi u raznim varijantama, od svjetlo do tamno zelene s gotovo crnim prugama, mrljama ili mrežicom. Između kore i jarko crvene sočne pulpe nalazi se bijeli sloj različite debljine, od nekoliko milimetara do 4-5 cm (od tih se kora stvara džem i pripremaju kandirano voće). Meso je tradicionalno crveno, ali uzgajivači se mogu pohvaliti žutim ili narančastim lubenicama. Sjemenke lubenice kreću se od malih (0,5 cm) do srednjih (1-1,5 cm), a također variraju u boji - bijelo, tamno smeđe ili u kombinaciji.

Podrijetlo lubenica

Povijest lubenica potječe iz 20. stoljeća prije Krista, a prva spominjanja okruglih zelenih bobica nalaze se u dokumentima koji govore o životu plemena Južne Afrike (kalorijator). U drevnom Egiptu dokaz o korištenju lubenica su dobro očuvane kosti, pronađene u Tutankamonovoj grobnici (smatralo se da lubenice treba poslati s pokojnom osobom da služe kao hrana u zagrobnom životu).

Kalorijska lubenica

Kalorijska lubenica je 25 kcal na 100 grama proizvoda.

Sastav i korisna svojstva lubenice

Lubenica ima prilično impresivan kemijski sastav u smislu vitamina i minerala, u kojem su: vitamini A, B1, B2, B6, B9, C, E, H i PP, kao i kalij, kalcij, magnezij, željezo, fosfor i natrij. Dijetalna vlakna sadržana u lubenici, doprinose normalizaciji metabolizma, fruktoza čini plod izvrsnom opcijom za hranjenje osoba s dijabetesom. Poznato svojstvo lubenice - čišćenje bubrega i jetre, zbog svojih jakih diuretičkih i choleretic svojstava. U sezoni lubenica, ako postavite cilj da poboljšate svoje zdravlje, možete se, bez mnogo naprezanja, riješiti pijeska i sitnog kamenja u bubrezima. Pijenje lubenice snižava razinu kolesterola u krvi, jača tijelo.

Šteti lubenici

Treba zapamtiti da lubenica savršeno upija nitrate, tako da može uzrokovati ne samo alergijske reakcije, nego i prouzročiti značajnu štetu zdravlju. Dijabetičari i osobe koje pate od bubrežne insuficijencije ne smiju se nekontrolirano konzumirati lubenicom. Lubenica sadrži mnogo šećera.

Sorte lubenica

Lubenice koje se uzgajaju u Rusiji podijeljene su u nekoliko varijanti, među kojima su najpoznatiji Astrahan, Ogonek, Poklon sunca, Skoryk, Kherson, Sugar Kid. Lubenice koje se uzgajaju u Uzbekistanu, Kazahstanu i Tadžikistanu su visoko cijenjene, a takvo voće može se dugo čuvati bez gubitka okusa.

Uzgoj lubenice

Za punu zrelu lubenicu potrebno vam je puno sunca, topline i vlage, pa je najpogodnija klima tropska. No, čak iu središnjoj Rusiji je sasvim moguće da rastu slatke i sočne lubenice - međutim, veličina takvog bobica značajno će se razlikovati od svojih kolega iz Astrakhana.

Odabir lubenice - djevojka ili dječak?

Nema jasnih dokaza da su ženske lubenice - "djevojke" - slađe i sočne od "dječaka", ali za mnoge je važno, stoga se još jednom podsjetimo da je razlika prema "spolu" drugačija vrsta magarice lubenice (suprotno od repa) ). "Djevojke" magarca su lakše, veće veličine i nejasnih granica, "dječaci" - uredni, izvučeni i tamne boje. Često odabirom ukusne lubenice pomno promatramo rep - to je suša, to je lubenica zrelija. Mnogi kucaju na lubenicu i slušaju - zvuk zvona govori o sočnosti i zrelosti, gluhima - da je lubenica dugo čekala u svom satu i ima konzistenciju spužve za pranje posuđa.

Lubenica i gubitak težine

Lubenica savršeno utažuje žeđ, pa je izvrsna za posne dane pa čak i za mono-dijetu. No, treba zapamtiti da je velika količina lubenice samo neko vrijeme otupljuje osjećaj gladi, pa biste trebali biti mudriji pri donošenju odluke o mršavljenju zbog lubenica i jednostavno uživati ​​u čarobnom okusu sočnih plodova.

Rezanje lubenice

Najjednostavnija stvar je lagano udariti lubenicu na rub stola tako da se pukne i razbije u polovice, uzme žlice i proždre sočno meso, kaplje slatkim sokom. Takva sreća rijetko pada, tako da postoji nekoliko načina za točno rezanje i hranjenje lubenice (kalorizator). Za elegantan desert potrebno je iz lubanja očistiti lubenicu i izrezati je na male komadiće “za jedan zalogaj”, napraviti male vilice kako se gosti ne bi zaprljali. Kod kuće svatko bira metodu koja je prikladna i ovisi o oštrini noža. Možete izrezati dva vrha, pogodno je instalirati lubenicu na ravnu stranu na posudu ili ravnu ploču i izrezati od vrha do dna na kriške prikladne širine. Možete odmah podijeliti lubenicu na pola i izrezati dalje kroz proizvoljne kriške. Na tržištu su se pojavili posebni noževi za rezanje lubenica, nalik na jabučne, koji omogućuju da se u rekordnom vremenu dobiju idealne, jednake kriške.

Više mogućnosti za rezanje lubenice, pogledajte video "9 izvornih načina za rezanje lubenice":

Korištenje lubenice u kuhanju

Tradicionalna uporaba lubenice - u svježem obliku, najbolje - odvojeno od ostalih proizvoda, sat ili dva nakon svakog obroka. Lubenice su također marinirane, soljene, a napravljene od pulpe sirupa (meda), od kora - kandiranog voća i marmelade.

Više o lubenici, njenim blagodatima i štetnosti pročitajte u spotu TV emisije "O najvažnijem", počevši od 13 minuta i 40 sekundi.

http://www.calorizator.ru/product/fruit/watermelon

Koliko kalorija u lubenici i je li moguće jesti s dijetom za mršavljenje

Lubenica je poznata još iz vremena starog Egipta, jer je kultivacija bila u punom jeku. Kultura tikvice korištena je ne samo kao hrana, već i kao kozmetika. Do danas ostaje misterija da je to plod obitelji bundeve ili divovske bobice čija težina dostiže nekoliko kilograma. Znanstvenici kažu da su lubenice ostavljene u grobnicama faraona, tako da ih jedu, ostajući u zagrobnom životu. Lubenica se pojavila u Južnoj Africi, gdje još uvijek raste u divljini.

Europljani su za vrijeme križarskih ratova kušali delicije, za Rusiju je ova biljka do 19. stoljeća bila rijetka pojava na stolovima.

Korist i šteta

Važno pitanje - je li moguće jesti lubenicu u dijeti za mršavljenje? Da, naravno!

Korisna svojstva predstavnika obitelji bundeve, ili lažnih bobica, kao što se obično vjeruje, nalaze se u bogatstvu elemenata u tragovima, vitaminima i drugim korisnim tvarima. Među njima, likopen je tvar koja pripada skupini antioksidanata.

  • Zbog sadržaja likopena, lubenica pomaže u borbi protiv muške neplodnosti.

Proizvod je također dobar za mršavljenje - kalorijski sadržaj lubenice pomaže ne dobiti višak tjelesne težine, nego uživati ​​u okusu s dobrobiti za tijelo. Glikemijski indeks je visok, ali u isto vrijeme biljka ima koristan sastav. Priroda mu je dala choleretic i diuretska svojstva, što pomaže da se nježno očisti tijelo.

Uzmi sok od lubenice, apsorbirati pulpe je korisno za one koji trebaju smanjiti "štetni" kolesterol. Kardiovaskularne bolesti su spriječene, uključujući aterosklerozu, anemiju, zbog vlakana koje fetus sadrži. Pročišćavanje bubrega i jetre toksina omogućuje tijelu poboljšanje učinkovitosti, a također povoljno djeluje i na druge organe.

Koliko možete pojesti dnevno?

Da biste uklonili pijesak iz bubrega, trebate uzeti 2 kg pulpe i soka na prazan želudac pet dana, po mogućnosti u dvije doze. Pomaže soku i pulpi dok gubite težinu. Glikemijski indeks potiče potrošnju ne samo za doručak, već i za večeru. Međutim, ne smijemo zaboraviti na mjeru, jer će se njenim povećanjem pojaviti negativna reakcija.

Pacijenti koji pate od gihta i anemije imaju priliku redovito koristiti lubenicu bez straha za svoje zdravlje.

Sok od lubenice pomaže u suočavanju sa sljedećim bolestima:

  • zada;
  • urolitijaze;
  • cistitis;
  • Bolest žučnog kamenca;
  • U slučaju trovanja;
  • ciroza;
  • žutica;
  • Bolest bubrega.

Osim toga, bolesnici s hipertenzijom i ljudi koji osjećaju bol u zglobovima, kao i oni koji se žele riješiti viška tekućine u tijelu, očiste žuč, mogu uzeti sok od lubenice između obroka. Liječnici ne daju preporuke o doziranju, jer je energetska vrijednost lubenice mala, ne uzrokuje štetu, osim osobne netolerancije na proizvod, a koristi su velike.

Lubenica ne šteti tijelu, ali ne smije se zaboraviti, čak i unatoč 95% sastava tekućine, glikemijski indeks je visok i jednak 95 - to znači neposredan osjećaj gladi.

Glikemijski indeks, koristan sastav, niske kalorijske lubenice omogućuju korištenje postnih dana, od kojih svaki ima 1,5-2 kg voća, zelenog čaja i mineralne vode bez plina. Svojstva proizvoda osigurat će kompetentan pristup poboljšanju dobrobiti.

Prilikom dojenja

Plod je koristan za dojilje, pomaže bez ozljeda za zdravlje kako bi se riješio anemije, za proizvodnju mlijeka za bebu. Korištenje je moguće samo od trećeg mjeseca dojenja, jer Ima svojstva koja ne mogu na najbolji način utjecati na probavu djeteta. Prvi dan, koji uključuje hranjenje lubenice od strane mlade majke, ograničen je samo na tu inovaciju, a drugu hranu koja nije poznata djetetu treba privremeno zaboraviti na pet dana, kako bi se na vrijeme identificirale moguće negativne posljedice.

Šteta proizvoda, kao i drugih kultura koje pripadaju obitelji dinje, leži u mogućnosti akumulacije kemikalija koje beskrupulozni poljoprivrednici. Prednost je bolje dati onim prodavačima koji ne koriste "kemiju", kao što su već dugo poznati.

Savjet: identificirati štetne tvari, treba ih izrezati i pogledati pulpu. Žuta boja niti ili pečata ukazuje na prisutnost nitrata, što znači da mogu biti neugodne posljedice:

Sigurno razdoblje za kupnju lubenice je sredina kolovoza.

kontraindikacije

Šteta biljka uzrokuje tijelo od onih koji su bolesni od dijabetesa ili problema s slezenom. Celuloza, dugotrajno probavljiva u tijelu, šteti ljudima koji pate od tifusa. Za njih je poželjno piti sok, a ne koristiti pulpu, jer ta svojstva pogoršavaju rad slabog probavnog organa.

Kalorije na 100 grama

Koliko kalorija na 100 grama lubenice nije točno poznato, jer točan broj ovisi o volumenu ploda, ali u prosjeku iznosi 25-35 kcal na 100 grama proizvoda. Važno je znati, ne samo koliko je lubenica kalorična, nego i sastav BJU:

  • Koliko proteina? 0,6 grama.
  • Koliko ugljikohidrata? 8 grama;
  • Koliko masti? 0,2 grama;
  • Koliko kolesterola? 0 grama;

Dijeta i lubenica

Smatra se da je lubenica pogodna za prehranu, ali to nije posve točno. Unatoč snazi ​​volje, kada uzimate samo lubenicu tijekom dana, kao i snažan osjećaj gladi, koji uzrokuje proizvod, počet će proizvoditi inzulin, koji će sniziti razinu glukoze. Osjećaj gladi će se povećati, stoga se nositi s takvom prehranom neće biti lako, jer je glikemijski indeks visok, a sastav fetusa je jednostavan, ali ne i kalorija.

Lubenica se može koristiti za mršavljenja, ali postoji svibanj biti neke poteškoće povezane s osjećajem proporcija. Prosječno je dopušteno prosječno 1,5-2 kg dnevno.

struktura

Vrijedna svojstva lubenice očituju se u blagotvornim učincima na probavne organe, srce i krvne žile. Nježna dijetalna vlakna, koja su dio (0,5%), uklanjaju kolesterol i šljaku. Gubitak težine ljudi očekuju bju (količina proteina, masti i ugljikohidrata uz očekivanje određene tjelesne težine) i obavezno uključite lubenicu u prehranu.

Unatoč glikemijskom indeksu, obilje sljedećih komponenata čini sastav lubenice jedinstvenim i korisnim:

Kombinacija slane hrane i lubenice dodatno opterećuje oslabljeno srce, a uzrokuje i natečenost, jer se velika količina tekućine odlaže zbog soli u tijelu. Liječnici ne preporučuju istovremenu konzumaciju orašastih plodova, krekera, slane ribe i drugih stvari s lubenicom.

Pravila odabira

Kupnja lubenice je vrlo važan aspekt, jer ovisi o tome hoće li uzrokovati štetu ili imati koristi od proizvoda. Pravila za odabir dobre lubenice:

  1. Komad lubenice je uronjen u vodu. Ako su prisutni nitrati, tekućina će postati ružičasta ili crvena. U nedostatku - samo promiješajte;
  2. Plod treba stisnuti. Nema pukotine, ali je li zrela? Svjedoči o kemijskim aditivima;
  3. Lubenica na dionici nema savršeno glatku površinu, šećerne pulpe su prisutne na pulpi, bjelkasto-ružičaste tanke žile.

Dopuštena količina nitrata: 60 mg na 1 kg fetusa. Akumulacija se događa neujednačeno, a kako bi se izbjeglo moguće gutanje toksina, ne preporučuje se uzimanje vrlo velikih plodova. Prosječna težina ploda ne prelazi 8 kg, iako ovisi o sorti.

Poželjno je da djeca daju samo jezgru, ona je zdravija i ukusnija.

recepti

Voćna mliječ u kori lubenica

  • Voćni i bobičasto žele u prahu - pakiranje;
  • Tamna čokolada - 100 grama;
  • Lubenica (nekoliko kg).

Uzmite mali plod, izrežite ga na pola, uklonite pulpu. Možete koristiti metodu kuhanja žele iz soka i pulpe lubenice i želatine. Jelly se postupno sipa u prazne korice, čokoladni čips se sipa između slojeva. Kada punite koru, nakon svakog sloja očistite na hladnom mjestu, kada je polovica puna - desert je spreman. Podijeljena je na kriške, poslužene na stolu. Okus i blagodat deserta oduševit će goste i voljene.

Gomila lubenica

  • Pola čaše vode;
  • Škrob - 50 grama;
  • Pšenično brašno - 50 grama;
  • Dva bjelanjka od jaja;
  • Jedna lubenica;
  • Šećer za ukrašavanje.

Lubenica izrezati, poseban nož za povrće za rezanje loptice bilo koje veličine. Rastopite škrob u vodi, protresite bjelančevine u posebnom obliku, kombinirajte s škrobom. Svaka lopta umočena u brašno, a zatim u smjesu. Pržite u dubokoj masnoći, bogato ukrasite šećer u prahu. Rasporedite u obliku hrpe grožđa.

http://bezpuza.ru/produkty/frukty/kalorijnost-arbyza.html

Lubenica: kalorija, BJU, korisna svojstva i moguća šteta

Lubenica - najveća bobica koja pripada obitelji bundeve. Lubenice mogu imati crveno, bijelo ili žuto meso, ovisno o sorti, koja osim visokog okusa ima mnoga korisna svojstva. Redovita konzumacija bobica doprinosi normalizaciji pritiska, čišćenju tijela i shodno tome gubljenju težine, kao i jačanju imunološkog sustava. Međutim, voće ne smijete kupiti početkom ljeta: može sadržavati nitrate, koji uzrokuju trovanje tijela.

Kalorična vrijednost od 100 grama lubenice je samo 25 kalorija. Energetska vrijednost (BZHU):

  • proteini - 0,6 g;
  • masnoća 0,1 g;
  • ugljikohidrati - 5,8 g

100 grama pulpe sadrži 92,6 g vode.

Kvantitativni sadržaj vitamina i minerala naveden je u tablici:

  • PP 0,3 mg;
  • beta karoten - 0,1 mg;
  • A - 17 mg;
  • Bl - 0,04 mg;
  • B2 - 0,06 mg;
  • B5 - 0,2 mg;
  • B6 - 0,09 mg;
  • B9 - 8 ug;
  • C - 7 mg;
  • E - 0,1 mg
  • Kalcij - 14 mg;
  • magnezij - 12 mg;
  • kalij - 16 mg;
  • fosfor - 110 mg;
  • željezo - 14 mg

Ako osoba nema problema s probavnim i izlučivačkim sustavima, možete pojesti 800-1000 g pulpe dnevno. Djeca nakon 3 godine smiju jesti najviše 3 kriške dnevno.

Postoji mnogo različitih sorti ove tikvice, koje se razlikuju i izvana i po ukusu. Najpopularniji i najvrjedniji su:

  • Astrahan. Najčešća sorta. Lubenica okrugla ili duguljasta, šećerno meso. Sadrži najveću količinu magnezija i kalija.
  • Crimson Sweet. Okrugla, poput lopte, sa slatkim i zračnim mesom. Sadrži vitamine i minerale, ali s više šećera od ostalih sorti.
  • Svjetlo. Oblik je sličan pravoj kugli. Koža je tanka, bez traka. Meso je nježno.
  • Dar sunca. Žuta, izgleda kao dinja, ali unutra je crveno meso. Mirisniji od drugih sorti.
  • Skorik. Rana sorta. Ima debelu kožu i obrazac u obliku zakrivljenih linija. Prema gurmanima, njegovo je meso najdelikatnije i mirisnije.

Glavno korisno svojstvo fetusa je očistiti tijelo od toksina, viška masnoće i tekućine. Ova kvaliteta lubenice, mnoge žene koriste za mršavljenje. Tijekom menstrualnog toka bobica pomaže u savladavanju slabosti, slabosti, bolova i grčeva u donjem dijelu trbuha. U djece, lubenica pomaže u borbi protiv helmintskih invazija.

Citrulin i likopen stimuliraju spolnu funkciju muškaraca. Sok od lubenice širi krvne žile, povećava potenciju i, kada se koristi redovito, sprječava rak prostate.

Lubenica sadrži meka netopljiva vlakna koja su sposobna aktivno pročistiti ljudsko tijelo od toksina i metaboličkih nusprodukata.

Velika količina vode s otopljenim anorganskim tvarima poboljšava aktivnost probavnog sustava i povećava apsorpciju hranjivih tvari.

Zbog niskog kalorijskog sadržaja, kao i velikog broja korisnih mikro i makroelemenata, bobica vrlo često uključuje u prehranu različite prehrane.

Postni dani na lubenici vrlo se lako prenose. Nutricionisti preporučuju jedenje samo lubenice tijekom cijelog dana za gubitak težine (2,5 kg podijeljeno u nekoliko obroka). Glukozni monosaharidi i dijetalna vlakna brzo se probavljaju i uzrokuju osjećaj punine.

Sok od lubenice može ukloniti toksine i očistiti bubrege. Također se može koristiti za čišćenje jetre, osobito nakon liječenja antibioticima i trovanja hranom.

Kombinacija askorbinske kiseline i arginina povećava otpornost organizma na zarazne bolesti, pridonosi bržem oporavku tijekom razdoblja bolesti, smanjuje temperaturu.

Arginin, koji se nalazi u pulpi lubenice, jača zidove krvnih žila i snižava krvni tlak. Lubenica uklanja višak tekućine i kolesterola iz tijela, sprječava razvoj edema, štiti srčani mišić od srčanog udara. Sjeme bobica također je dobro za srce, jer sadrži zasićene, poli i mononezasićene masti.

Stručnjaci nisu došli do zajedničkog mišljenja o prednostima lubenice za osobe koje boluju od dijabetesa ili imaju stanje prije dijabetesa. Neki vjeruju da je za takve pacijente korisno koristiti ružičaste lubenice jer imaju niži sadržaj glukoze.

Sok od svježe lubenice može regulirati ravnotežu vode i soli, ukloniti metaboličke produkte iz tijela, pijesak, trosku, višak mineralnih soli i tekućina.

Maske lubenica koje imaju osvježavajući i tonizirajući učinak korisne su za kožu. Ako redovito brišete lice bobičastom pulpom, možete zasititi kožu vlagom, povećati njezinu elastičnost i smanjiti nelagodu nakon opeklina od sunca.

Lubenica se može koristiti kao tonik i osvježavajuća maska ​​za lice. Da biste to učinili, preporučljivo je obrisati lice pulpom 2-3 puta tjedno.

Američki znanstvenici, nakon niza eksperimenata, pokazali su da je zbog sadržaja aminokiselina u pulpi lubenice povećan pritisak znatno smanjen.

Ovo istraživanje je trajalo 6 tjedana. Volonteri (osobe s hipertenzijom u dobi od 58 godina) umjesto lubenica koristili su lubenice i postizali su stalni pad krvnog tlaka.

Zbog diuretskog učinka, edemi se smanjuju zbog problema s limfnom drenažom, zatajenjem srca i bolesti bubrega.

Sok od lubenice doprinosi otapanju kamenja, uklanjanju pijeska, alkalizaciji mokraće.

Sastav lubenice uključuje likopen, koji se bori protiv raka dojke, prostate, crijeva, želuca i pluća.

Ova tvar se nalazi u gotovo svim crvenim povrćem i voćem, ali lubenica je neizgovoreni vođa.

Potrošnja lubenice tijekom trudnoće i dojenja:

  • pozitivno utječe na razvoj fetusa, jer bobica sadrži folnu kiselinu, vitamine skupine B i željezo;
  • pomaže u suzbijanju žgaravice i edema;
  • saturira žensko tijelo hranjivim tvarima, osobito kada je potrebno slijediti dijetu tijekom dojenja;
  • poboljšava protok i kvalitetu majčinog mlijeka;
  • regulira crijeva, sprječava zatvor;
  • pomaže u vraćanju razine hemoglobina nakon poroda.

Sjemenke imaju visoku hranjivu vrijednost zbog visokog sadržaja proteina. Aminokiseline (lizin, arginin, triptofan) potiču rast mišića, povećavaju otpornost na stres. Zahvaljujući niacinu, koža postaje zdravija. Sjemenke lubenice smanjuju rizik od urolitijaze i poboljšavaju vid.

Sjeme se može sušiti ili pržiti, od toga se njihova korisna svojstva neće smanjiti.

Sjemenke lubenice ne mogu se koristiti u prisutnosti citrulinemije (stanje u kojem se ne proizvodi nikakva tvar koja uklanja amonijak u urin). Kod upotrebe sjemena u ovom slučaju amonijak će se zadržati u tijelu, što može dovesti do trovanja.

Sjemenke lubenice smatraju se vrlo korisnima za zdravlje muškaraca. Oni služe kao prevencija nastanka adenoma prostate, povećavaju sintezu testosterona, što pozitivno djeluje na cijelo tijelo.

Učinkoviti diuretik se dobiva iz soka od lubenica peels i jabuke, što omogućuje za kratko vrijeme za uklanjanje viška vode iz tijela i ukloniti edem. Da ne bi naštetili zdravlju, dovoljno je popiti 100 ml ovog koktela.

Od kora čine kandirano voće ili džem, koji ne gube svoja korisna svojstva.

Lubenicu treba koristiti s oprezom kod sljedećih bolesti:

  • Urolitijaza (bobica izaziva kretanje kamenja).
  • Dijabetes tipa 2. Ova patologija nije apsolutna kontraindikacija. Prije uporabe savjetujemo da se posavjetujete sa svojim liječnikom koji će izračunati dopušteni dio.
  • Alergijska reakcija.
  • Kolitis.
  • Proljev.

Lubenica može naškoditi tijelu ako sadrži velike količine nitrata. Koriste se za brzo sazrijevanje i dobivanje na težini fetusa. Uporaba nitratnih plodova dovodi do ozbiljnog trovanja. Simptomi ovog stanja su slabost, vrtoglavica, mučnina, povišena temperatura, povraćanje, proljev. To je osobito opasno u djetinjstvu.

Sjajna površina lubenice, svijetlo crvena boja pulpe, žuta vlakna iznutra ukazuju na prisutnost velike količine kemijskih nitrata.

Ne preporuča se kupovati napukle ili izrezane lubenice, jer je u ovom slučaju rizik od gutanja opasnih bakterija visok.

http://tonustela.net/calorific-value/fruit-berry/arbuz.html

Kalorija lubenica. Kemijski sastav i nutritivna vrijednost.

Nutritivna vrijednost i kemijski sastav „Lubenica”.

Energetska vrijednost lubenica čini 27 kcal.

Glavni izvor: I.M. Skurikhin i drugi, kemijski sastav hrane. Više detalja.

** Ova tablica prikazuje prosječne stope vitamina i minerala za odraslu osobu. Ako želite znati pravila uzimajući u obzir vaš spol, dob i druge čimbenike, koristite aplikaciju "Moja zdrava prehrana".

Kalkulator proizvoda

Kalorijska analiza proizvoda

Omjer proteina, masti i ugljikohidrata:

KORISNE OSOBINE ARBUZA

Što je korisna lubenica

  • Silicij je uključen kao sastavni dio sastava glikozaminoglikana i potiče sintezu kolagena.
  • Kobalt je dio vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizam folne kiseline.

Potpuni vodič za najkorisnije proizvode koje možete vidjeti u prijavi "Moja zdrava prehrana".

  • glavni
  • Sastav proizvoda
  • Sastav voća i bobica
  • Kemijski sastav "Lubenica"
Tags:lubenica sadržaj kalorija 27 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, koji je koristan Lubenica, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Lubenica

Energetska vrijednost, ili kalorična vrijednost - je količina energije koja se u ljudskom tijelu oslobađa hrane u procesu probave. Energetska vrijednost proizvoda mjeri se u kilogramima (kcal) ili kilogramima (kJ) po 100 g. proizvoda. Kalorije koje se koriste za mjerenje energetske vrijednosti hrane nazivaju se i "kalorijama hrane", stoga, kada se označava kalorijski sadržaj u (kilo) kalorija, prefiks kilograma se često izostavlja. Detaljne tablice energetske vrijednosti za ruske proizvode možete pronaći ovdje.

Nutritivna vrijednost - sadržaj ugljikohidrata, masti i bjelančevina u proizvodu.

Hranidbena vrijednost prehrambenog proizvoda je kombinacija svojstava prehrambenog proizvoda u čijoj su prisutnosti zadovoljene fiziološke ljudske potrebe potrebnih tvari i energije.

Vitamini, organske tvari koje su potrebne u malim količinama u prehrani ljudi i većine kralježnjaka. Sintezu vitamina, u pravilu, provode biljke, a ne životinje. Dnevna potreba osobe za vitaminima je samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih tvari, vitamini se uništavaju snažnim zagrijavanjem. Mnogi vitamini su nestabilni i "izgubljeni" tijekom kuhanja ili prilikom prerade hrane.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/30.php

Kalorijska lubenica

Izvrsni okus lubenice ne izaziva nikakve kontroverze, ali mišljenja se razlikuju po drugim svojstvima lubenice. Netko se pita je li to dijetetski proizvod ili je to beskorisna poslastica?

Kalorijski sadržaj lubenice po 100 g mesa je mali, ali u njemu ima mnogo fruktoze - ona se trenutno apsorbira, uzrokujući apetit. Dakle, lubenica dijeta nije najbolji način za izgubiti težinu. Nema konsenzusa o tome je li lubenica bobica, kao što su nam rekli u školi, ili je to plod? Botaničari ga pripisuju obiteljima bučnih usjeva (krastavci, bundeve, dinje, tikvice). Botanički naziv njihovih plodova je bundeve, lažna bobica. Poput prave bobice, lubenica skriva sjeme unutar ploda, sočna slatka mesa pokriva kožu. Bundeva se od plodova razlikuje po velikom broju kostiju sjemena, debeloj kori i, naravno, veličinama.

Odakle dolazi lubenica

Domovina lubenice je pustinja Namib u Južnoj Africi, gdje su je Egipćani otkrili u antičko doba. Sjeme prugastog voća pronađeno je u grobovima faraona. Iz Egipta se šire, na istok, u Kinu i na zapad - do granica Rimskog Carstva. U Europi je sočna pulpa prugastih bobica procijenjena u XIII. Stoljeću. nakon križarskih pohoda, u Rusiji su ga plemeniti ljudi najprije kušali u 17. stoljeću. Gorki divlji predak lubenice - tsamma - još uvijek raste u svojoj povijesnoj domovini. Njegovo kulturno potomstvo rasprostranjeno je po cijelom svijetu.

Raznolikost sorti

Uzgajivači su naporno radili i donijeli velik broj sorti desertnih bundeve.

  • Sorta "Astrakhan" - posebno cijenjena u Rusiji, zahvaljujući slatko nježan okus. Prije rujna ova sorta se ne pojavljuje na tržištu, sazrela je tek krajem kolovoza.
  • Sorta „Crimson Swift“ - u okusu je malo lošija od „Astrahan“, ali sazrijeva rano. Za razliku od mat kora Volga kolega "Crimson Swift" ima sjajnu svijetle površine.
  • "Chill" - jedna od najhladnije otpornih sorti, plodovi se čuvaju do Nove godine.
  • Sorta Charleston Grey ima neobičan oblik tikvica, a japanski uzgajivači uzgajaju kubičnu bundeve.

U Izraelu postoje lubenice sa žutim mesom, sorte su prikazane sa nerazvijenim, blago vidljivim kostima, koje se mogu jesti sa slatkim srcem.

Uzgoj lubenice u Rusiji

U središnjoj Rusiji nema mnogo vrućine i sunca kao u Brazilu, Španjolskoj ili Iranu, odakle nam se početkom ljeta uvoze prugasti plodovi. Naša zemlja, međutim, zauzima 7. mjesto u proizvodnji slatkih dinja. Tradicionalna područja uzgoja: Južna Volga, Stavropol, Krasnodar Territory - lubenice se pojavljuju na tržištu u rujnu. U ljetnim vikendicama u predgrađima u toplom ljetu možete uzgajati male, ali slatke sorte "Šećer beba", "Spark".

Nutritivna i energetska vrijednost

KBWU lubenica vam omogućuje da ga koristite u dijetama za mršavljenje. Energetska vrijednost proizvoda ovisi o količini koju osoba pojede dnevno, maksimalna dnevna doza je 2 kg svježeg mesa bez kore.

Tablica: sadržaj kalorija u različitim dijelovima lubenice

Gubljenje težine važno je uzeti u obzir koliko kalorija ima u lubenici, ali ne smijemo zaboraviti na sastav hrane:

  • proteini - 0,6 g / 100 g;
  • masti - 0,1 g / 100 g;
  • ugljikohidrati - 5,8 g / 100 g;
  • voda - 89-92 g / 100 g;
  • Vlakna - 0,4 g / 100 g

Uglavnom, bundeve se sastoji od vode, tako da jede više od 2 kg dnevno - to znači stvaranje većeg opterećenja bubrega. Međutim, nekoliko kriški noću ne boli, a tijekom spavanja tijelo se oslobađa toksina, a voda je neophodna za taj proces. Juicy kriške s minimalnim brojem kalorija bit će odličan dobavljač.

Lubenica i gubitak težine

BZHU lubenica ograničava njezinu uporabu u mono dijeti: za dan je u stanju dati tijelu samo 3 g masti, a to će usporiti proizvodnju estrogena i poremetiti ženski menstrualni ciklus. Hormonski poremećaji se teško obnavljaju. Da, a prednosti takvih dijeta su upitne: ugljikohidrati u lubenici su jednostavni šećeri, odmah se pretvaraju u glukozu, oslobađa se inzulin, koji ga transportira do masnih vlakana u rezervi. A osoba ima apetit i neodoljivu želju da pojede nešto kalorija. Međutim, možete koristiti diuretik svojstvo lubenice lubenice, uštedjeti sebi od 2-3 kilograma viška tekućine i toksina.

Mineralni sastav i korisna svojstva

Postoji razlog da se lubenica nazove "velikim iscjeliteljem":

  • Nedavne studije su pokazale da je on pravi prvak u sadržaju likopena, čak i rajčica ispred ovog pokazatelja. Dokazano je blagotvorno djelovanje likopena u zaštiti prostate od raka. Likopen sprječava razvoj kardiovaskularnih bolesti, katarakte.
  • Visok sadržaj vitamina A jača mrežnicu i poboljšava vid.
  • Diuretički učinak čini slatko meso dobrim sredstvom za čišćenje tijela otrova i soli. U alkalnom okolišu tekućine lubenice može se otopiti pijesak i sitno kamenje u bubregu. Ljudi koji imaju veliko kamenje u bubrezima i žučnom mjehuru, opasno je jesti puno lubenice - to će uzrokovati kretanje kamenja i teških kolika.
  • Zbog sadržaja aminokiseline L-citrulin, lubenica je jedno od najboljih sredstava za snižavanje tlaka.
  • Vlakna lubenice uklanjaju kolesterol, pa je dobro koristiti ga za one koji pate od gihta, ateroskleroze.

Izvadak iz programa "O najvažnijem", počevši od 13 minuta i 40 sekundi, dat će puno poučnih informacija o prednostima i štetnosti sočnog proizvoda.

Šteti lubenici

Ista svojstva sočnog voća mogu biti korisna i štetna, sve ovisi o količini upotrijebljenog proizvoda i stanju ljudskog zdravlja. Puno lubenica je štetno za dijabetes, bolesti bubrega. Voće kupljeno početkom ljeta gotovo sigurno sadrži nitrate.

Proizvod možete provjeriti na prisutnost opasnih tvari pomoću kućnih metoda:

  • Kupljenu lubenicu stavite u kadu s vodom - ako se utopi, to znači da u njoj ima mnogo nitrata.
  • Stavite komad pulpe u čašu vode - intenzivno bojenje tekućine - znak visokog sadržaja soli dušika.

Kako odabrati prugasto voće

Neki ljudi razlikuju mušku i žensku ekcemiju. Na prvoj je tamno dupe (mjesto nasuprot stablu) blago povučeno prema unutra, dok se u ženskom fetusu širi svijetlom točkom na korici. Ali to ne dokazuje da će voće sa laganim dupetom biti ukusnije od muškog pandana.

Pravila za branje zrele bundeve su sljedeća:

  • tučeni, napukli plodovi se nedvosmisleno odbacuju;
  • zvuk kad lupka zrelim lubenicama, ne gluh;
  • kada se pritisne, zrelo se voće malo škripi.
  • kada kupujete, bolje je izbjegavati iskliznuće duž prometnica (možda tamo trguju bez potvrde);
  • sumnjivim mjestima gdje su plodovi različitih veličina, sorti i stupnjevi zrelosti nagomilani u gomilu.

Kako rezati lubenicu

Elegantan i svečani način posluživanja slatke bundeve svečanom stolu zahtijeva njegov potpuni piling. Tada se slatka pulpa reže na male porcije, kako bi se odmah pojela i ne kapala, poslužila je gostima s posebnim vilicama. U opuštenoj i prijateljskoj atmosferi, bolje je rezati okruglu lubenicu na kriške u trakama od vrha do dna (nakon rezanja dna i vrha). Visoki cilindrični plod je prikladniji da se razdvoji na pola i izreže u poprečne kriške.

Kulinarska obrada

Najbolje koristiti lubenicu - svježe za desert, koja sadrži malu količinu kalorija. Postoje načini za uzgoj prugastih plodova: kiseljenje, soljenje, kuhanje meda od lubenice. Od kora koje se obično bacaju možete napraviti kandirano voće i marmeladu.

http://diets.guru/calories/kalorijnost-arbuza/

Kalorijska zrela lubenica po 100 grama

Dobro je jesti i mršaviti - gurmanski san, inspiriran činjenicom da kalorijski sadržaj lubenice po 100 grama pojedene slatke pulpe ne prelazi 38 kilokalorija. Dijeta, u kojoj je jedini proizvod lubenica, privlači pozornost svake žene koja sanja da se riješi viška kilograma. Metoda vam omogućuje da izgubite težinu bez iscrpljivanja žitaricama na vodi, izračunavanjem sadržaja BJU (bjelančevine, masti, ugljikohidrati) u svakoj porciji hrane, proučavajući tablice s kalorijskim sadržajem na 100 grama mase proizvoda odabranih za mršavljenje.

Prednosti prehrane lubenica leže u njegovim blagotvornim svojstvima, poznatim još iz vremena antičkog Rima i Egipta. Medicinski recepti već su koristili diuretička, protuupalna i choleretic svojstva lubenice. Kasnije je utvrđeno da vodeno-solna ravnoteža pulpe lubenice blagotvorno djeluje na krv i procese probave, vlakna uklanjaju kolesterol, a vitamin C i folna kiselina bore se protiv ateroskleroze.

Izračun dijetetskog proizvoda od lubenica

Glavni zadatak je odrediti broj plodova koji će biti jedina hrana za 5 dana. Prije svega, saznati koliko kalorija na 100 g lubenice, prema tablicama kalorija sadržaj proizvoda. Za izračune uzmite 40 kcal, zaokružite radi jednostavnosti, tabličnu vrijednost od 38.

Poznato je da je minimalni unos kalorija koji ne uzrokuje debljanje:

  • 2400 kcal za žene s aktivnim životnim stilom,
  • 2000 kcal za žene sa sjedećim načinom života.

Minimalna dopuštena količina unosa hrane kako bi se zadovoljile sve fiziološke potrebe tijela - 1300 kcal dnevno. Jedući broj kalorija u lubenici u sigurnom rasponu (1300-2000), primijetit ćete kako će se težina brže smanjivati, što je dnevni obrok bliži minimalnoj vrijednosti - 1300 kcal.

Da biste otišli na dijetni meni, trebate podijeliti dnevne kalorije za 40 (kalorijska lubenica 100 grama pulpe). Ispada da od 3,5 kg do 5,5 kg lubenice natjerano meso će se pojesti dnevno, a uzimajući u obzir kore - do 7 kg voća. Podjelom na 5-6 obroka dnevno dobivamo jedan volumen hrane od 700 g do 1 kg pulpe lubenice. Ako je posljednji komad ukusne prehrane potreban prije spavanja, onda će noćni izleti u toalet dodati jelovniku katrana u jelovnik, ali radost gubitka težine zasjenit će ovu privremenu neugodnost.

Kalorije u lubenici određuju ugljikohidrate u obliku glukoze i fruktoze, koje se tijekom dužeg skladištenja prenose u saharozu. Monotonija prehrane za mršavljenje može se razrijediti samo s ugljikohidratima. Treba imati na umu da koliko ugljikohidrata će se jesti dnevno određuje ne samo lubenica, već i mali dodatak jelovniku u obliku raženog kruha (ne više od 100 g dnevno). Ova varijanta prehrane može trajati i do 10 dana, iako je stopa gubitka težine nešto manje nego bez kruha.

U prehrambenom razdoblju treba izbjegavati teške fizičke napore u obliku aktivnog odmora, teških tereta, dugih putovanja. Umjerene gimnastičke vježbe, šetnje pridonose blagotvornim učincima monotone ugljikohidratne prehrane.

Skrivene opasnosti prehrane

Svaka dijeta koja se temelji na jednoj vrsti hrane bez uzimanja u obzir BJU (omjer bjelančevina, masti i ugljikohidrata) narušava ravnotežu u prehrani i ne može biti duga, pa je dijeta lubenice namijenjena za 5-10 dana. Koristi od toga, izražene u smanjenju tjelesne težine, mogu biti kratkotrajne ako, nakon završetka, počne pretjerana potrošnja hrane.

Dijabetes je kontraindikacija prehrane ugljikohidratima. Lubenica za dijabetičare smije se jesti pod strogom kontrolom brojila. Ako su razine glukoze u krvi prekoračene, ova ugljikohidratna dijeta je potpuno eliminirana, bez obzira na to koliko kalorija ima u lubenici.

Sposobnost lubenice da akumulira nitrate može izazvati mučninu i povraćanje, kao kod trovanja. U tom slučaju, trebali biste odmah napustiti nastavak prehrane. Propisuje se obilno piće i krekeri za brzo uklanjanje nitrata.

Diuretička svojstva lubenice uklanjaju pijesak iz bubrega u urolitijazu, ali mogu uzrokovati pokret kamena i akutnu upalu. Potrebno je posavjetovati se s liječnikom o stanju urogenitalnog sustava prije propisivanja dijete, kako se ne bi naškodilo vlastitom tijelu.

U hipertenzije, lubenica dijeta je propisan s oprezom. Nije bitno koliko kalorija je u lubenici, jer povećanje krvnog tlaka od viška vode može uzrokovati hipertenzivnu krizu. Bolesti bubrega i krvnih žila također su kontraindikacije. Individualna netolerancija na pulpu lubenice u velikim količinama je rijetka i javlja se prvog dana u obliku mučnine i bolova u trbuhu, što je signal za trenutačni prestanak prehrane.

Rezultati i izlaz iz prehrane

Za 5-10 dana jedne od varijanti lubenice dijeta se gubi u težini od 5-7 kg.

Osim toga, tijelo se čisti od viška soli i vode, koža se pomlađuje, rad gastrointestinalnog trakta se normalizira.

Prijelaz s prehrane na ugljikohidrate na uravnoteženu prehranu treba provoditi postupno povećavajući unos kalorija u hranu. To ne bi trebalo biti odmah nakon dijetnog razdoblja za ulazak u izbornik masne mesa, pikantnih jela. Najpogodnija hrana su mliječni proizvodi bez masti, povrće i voće.

Duljina izlaska iz prehrane lubenice je 2 tjedna.

http://ktostroynee.ru/kalorijnost/yagody-frukty/arbuza-na-100-gramm

lubenica

Lubenice vole vruću klimu i neće moći sazriti bez sunca - topliji i suhi zrak, što su slađi. Voće od lubenica je višestruka bundeve koje teže prosječno od 3 do 15 kg, a pod tvrdom koricom u kojoj se nalazi sočna slatka pulpa. Po obliku, veličini i boji lubenica vrlo se razlikuju. Mogu biti okrugli, ovalni i cilindrični. Kubične lubenice uzgajaju se u Japanu. Uglavnom, kora lubenica je tamno zelena, jednobojna ili s uzorkom u obliku pruga i mrlja, ali postoje sorte s bijelom, žutom i crnom kožom. Meso je ružičasta, crvena i žuta.

Sadržaj vitamina i minerala

Osnova lubenice je voda, koja je od 80% do 90%, sočna pulpa sadrži vitamin A, vitamin C, PP, vitamine skupine B, kalij, željezo, magnezij, nikal, mangan, folnu kiselinu, organske kiseline, vlakna i pektin.

Korisna svojstva

Lubenice pokazuju vrlo djelotvorna diuretska svojstva u uklanjanju edema uzrokovanih bolesti srca i bubrega. Sok od lubenice savršeno čisti bubrege i jetru od ustajalih manifestacija. Sadržano u pulpi lubenice osjetljivo dijetalna vlakna pomaže ukloniti kolesterol iz tijela i time smanjiti njegovu razinu.

Vlakna i pektin imaju blagotvoran učinak na rad crijeva, normaliziraju peristaltiku i pomažu očistiti tijelo od toksina. Za disbakteriozu i kolitis koristi se izvarak bijelog subkortikalnog sloja.

Lubenica je vrlo korisna za trudnice, folna kiselina sadržana u njoj neophodna je za pravilan razvoj fetusa. Željezo i magnezij doprinose stvaranju krvi, a lubenica je indicirana za anemiju i anemiju. Ima opće alkalizirajuće djelovanje na tijelo i neutralizira višak kiselina nastalih tijekom metabolizma.

Meso lubenice preporučuje se za giht, aterosklerozu, artritis. To je dobar choleretic agent i koristan je kod bolesti jetre i žučnog mjehura. Snažan antioksidant likopen sadržan u lubenici ne sintetizira se u tijelu i dolazi samo iz hrane.

primjena

Svježa lubenica je prekrasan desert i savršeno utažuje žeđ u ljetnim vrućinama. Konzervirana lubenica (slana i ukiseljena) služi kao ukusna užina i kao prilog za mesna jela. Bujon od svježe kore lubenice ima diuretski učinak, a od kandiranih pripravi ukusna i slatka kandirana voća. Med od lubenice se proizvodi od isparenog soka.

http://cosmetology-info.ru/1732/products-fruits-Arbuz/

Koliko ugljikohidrata u lubenici?

Kao i svako voće i bobičasto voće, sastav lubenice uglavnom se sastoji od ugljikohidrata. Međutim, zbog obilja tekućine, teško je nazvati ovaj proizvod visokokaloričnim, unatoč svojoj slatkoći. Više o sastavu lubenice možete saznati iz ovog članka.

Koliko ugljikohidrata u lubenici?

Podaci o sastavu lubenice vrlo su različiti u različitim izvorima. Sve ovisi o tome koliko je lubenica bila zrela i slatka: ukusnija, hranjivija.

Dakle, kalorijski sadržaj lubenice svježeg po 100 g je 38 kcal, a sadrži 0,7 g proteina, 0,2 g masti, 8,8 g ugljikohidrata. U isto vrijeme ima i prilično visok glikemijski indeks: 75 jedinica.

Međutim, glikemijski indeks ne karakterizira uvijek ugljikohidrate u proizvodu, jer ih ovdje ima samo 8,8 na 100 g. Treba imati na umu da glikemijsko opterećenje na 100 g lubenice iznosi samo 6,6, što znači da čak i oni oboljeli od dijabetesa mogu koristiti ovaj proizvod u ograničenim količinama. Ali velike količine lubenice izazivaju skokove razine šećera u krvi.

Usredotočujući se na bjelančevine, masti i ugljikohidrate, lubenica se može uključiti iu dijetu za mršavljenje - ali u umjerenim količinama, ne više od 2-3 kriške dnevno.

Korisne tvari u lubenici

Odbijte lubenicu, osim ako imate netoleranciju, ne biste trebali. Ovo divno voće obiluje hranjivim tvarima. Sadrži vitamine A, PP, B1, B2, B6, B9, C, E i beta-karoten. Zbog toga ne samo da poboljšava imunološki sustav, već poboljšava metabolizam.

Osim vitamina, lubenica je također bogata mineralima: kalcij, magnezij, natrij, željezo, fosfor i kalij.

Lubenica tijekom prehrane

Razmotrite pravila za uključivanje lubenice u prehranu, koja se temelji na pravilnoj prehrani. Zbog činjenice da u sastavu ima puno voćnih šećera, ne isplati se u velikim količinama, a osim toga treba se pridržavati sljedećih načela:

  • Jedite lubenicu prije 4 sata - do tog trenutka metabolizam tijela je najaktivniji i lakši za obradu ugljikohidrata, sprječavajući ih da uđu u tjelesne masti;
  • lubenica nameće jaka diuretska svojstva i može dovesti do dehidracije, pa ako je redovito jedete, ne zaboravite piti čistu čistu vodu;
  • uključujući i lubenice u prehrani, vrijedi odbiti druge slatkiše i proizvode od brašna tako da u prehrani nema previše ugljikohidrata;
  • Nemojte jesti lubenicu ili druge slatkiše i voće u večernjim satima - večera se mora sastojati od ne-škrobnog povrća i proteina (meso, perad ili riba).

Razmotrite nekoliko primjera prehrane, temeljene na načelima zdrave prehrane za mršavljenje pomoću lubenice:

Opcija 1 (za brzi gubitak težine)

  1. Doručak: dio zobene pahuljice, 2 kriške lubenice.
  2. Drugi doručak: čaša kefira.
  3. Ručak: porcija pileće juhe, 2 kriške lubenice.
  4. Vrijeme čaja: čaša vode s limunom.
  5. Večera: kupus s mesom, čaša vode.

Opcija 2 (za umjereni gubitak težine)

  1. Doručak: par kuhanih jaja, 2 kriške lubenice.
  2. Drugi doručak: čaša vode s limunom.
  3. Ručak: heljda s mesom.
  4. Vrijeme čaja: 2 kriške lubenice.
  5. Večera: riba, pečena s povrćem.

Opcija 3 (za istovar nakon prejedanja ili prije praznika)

  1. Doručak: 2 kriške lubenice, čaša vode.
  2. Drugi doručak: 2 kriške lubenice, čaša vode.
  3. Ručak: lagana juha od povrća.
  4. Vrijeme čaja: 2 kriške lubenice, čaša vode.
  5. Večera: porcija variva od povrća (bez kukuruza, graha i krumpira).

Opcija 4 (za sportaše)

  1. Doručak: kajgana od dva jaja, čaj bez šećera.
  2. Drugi doručak: 2 kriške lubenice, čaša vode.
  3. Ručak: smeđa riža s pilećim prsima, čaša vode s limunom.
  4. Ručak: pola pakiranja od 1,8% svježeg sira s kriškom lubenice, čašom vode.
  5. Večera: lignje ili riba s prilogom od kupusa ili tikvica.

Bilo koja od ovih opcija je sigurna za tijelo. Po analogiji možete napraviti skladnu prehranu za sebe svaki dan.

http://womanadvice.ru/skolko-uglevodov-v-arbuze

Koliko je ugljikohidrata u lubenici, kako je to korisno i kako ga jesti tijekom prehrane

Izvana je zelena i prugasta, iznutra je svijetlo crvena s urednim redovima sjajnih tamnih jama... Mnogi ljudi neće ostati ravnodušni prema sočnom, slatkom okusu pulpe šećerne dinje. I to ne čudi - njegov okus, svjež i svjež, ne izgleda kao ništa drugo. I nećete pomiješati miris s drugim proizvodom. Zbog svoje slatkoće, neki ljudi sumnjaju da li se može konzumirati u velikim količinama tijekom prehrane, a žele znati koliko je ugljikohidrata u njemu.

Pogledajmo ovo pitanje detaljnije.

Kalorijska lubenica

Sama lubenica sadrži samo 30 kcal na 100 grama. Naravno, ako ga koristite s drugim proizvodima, primjerice, s kruhom, sirom, sirom itd., Tada se njegov sadržaj kalorija može znatno povećati. Možda ste šokirani, ali tu su i lubenice sa začinjenim mesom ili dimljenom ribom.

Džem od lubenica ili kandirano voće imaju još veću energetsku vrijednost, jer s dodatkom šećera. Ali ako još niste dosadni ovo voće (bundeve od bundeve? Znanstvenici ne mogu riješiti ovaj problem), onda je lubenica najukusnija, bez ikakvih dodataka, ravno iz dinje. A sadržaj kalorija u svježem proizvodu ne može, nego se radovati.

Sastav vitamina

Usput, vitaminski sastav lubenice je raznolik, ali ne sjaji svojom količinom. Glavni sastojci su kalij i magnezij. Na primjer, dnevna potreba za magnezijem osigurat će vam samo 200 grama šećerne pulpe. Takve tvari kao što su željezo, fosfor, kalcij također su prisutne, iako u manjim količinama.

Vitamini A, skupine B, E i C također se dobro apsorbiraju pijenjem lubenice, ali, hranivši se isključivo ovim proizvodom, teško će se završiti do dnevne norme.

Slatkoća mu daje veliku količinu fruktoze, pripada lako probavljivim ugljikohidratima, ali je mnogo slađa od saharoze i glukoze. Osim toga, ona se polaganije apsorbira u krv i ne zahtijeva obveznu prisutnost inzulina u krvi za cjelovito cijepanje.

Koliko ugljikohidrata u lubenici?

Zbog niske energetske vrijednosti lubenica je idealna ne samo za posne dane, već i za kratkotrajne dijete. Bit ćete ugodno iznenađeni da znate koliko ugljikohidrata u lubenici. U stvari, ovaj proizvod sadrži:

Proteini - 0,6 grama;

Ugljikohidrati - 5,8 grama.

Dijeta lubenice

Nemate problema s bubrezima i urinogenitalnim sustavom? U ovom slučaju možete čak i sami isprobati "dijetu s lubenicama". Ljudi koji su je prakticirali kažu da za 5 dana možete izgubiti čak sedam kilograma!

Postoje dvije vrste ove prehrane. U prvoj verziji dopušteno je koristiti samo lubenicu i čistu negaziranu vodu, au ekstremnim slučajevima dopušten je i zeleni čaj. Možete jesti lubenicu u bilo koje doba dana.

Količina proizvoda izračunava se na temelju tjelesne težine, trebala bi biti 10 puta manja od vaše težine. To je, ako teže 60 kg, a zatim lubenica lubenice, bez uzimanja u obzir kore, možete jesti više od šest kg.

U drugoj varijanti prehrane dopušteno je dodatno jesti nekoliko komada kruha dnevno, po mogućnosti raženo ili cjelovito brašno. Treba je konzumirati istodobno s dijelom lubenice, a ne kao poseban obrok. Zbog smanjenja strogosti prehrane, ova se prehrana može pratiti 8-10 dana, ali ne više.

Ako sumnjate u sigurnost takvog načela prehrane za vas, bolje je da se prvo posavjetujete sa svojim liječnikom ili nutricionistom.

Glavna pozitivna značajka prehrane lubenice nije samo gubitak težine, nego i opće čišćenje tijela. U samo nekoliko dana ukloni se višak vode, očiste bubrezi, jetra, crijeva. Metabolizam se normalizira, stanje kože, ten se poboljšava.

A ako ste već u dobroj formi, osjećate se dobro i volite lubenice, onda ih samo jedite od srca.

Glavna stvar - ne žurite kupiti prvi lubenice pojavljuju na policama, i pričekajte do kolovoza. Tada možete dobiti stvarno vrijedan i koristan proizvod.

Više informacija o prehrambenim svojstvima lubenice, njenim prednostima i šteti - u videozapisu u nastavku.

http://webdiana.ru/krasota/dieti-i-figura/6757-skolko-uglevodov-v-arbuze.html
Up