Jabuke su jedan od najpopularnijih voća na svijetu. Stabla jabuka i brojne sorte jabuke iz središnje Azije postale su temelj gotovo svakog vrta u Europi, Kini i zemljama Bliskog istoka, a zatim u Americi, Australiji i Africi.
Na engleskom i kineskom, postoje slične izreke koje se prenose ovako: "tko jede jabuku dnevno, taj liječnik se ne događa". Sličan je i na ruskom jeziku: "jabuka za večeru - i nema bolesti". Ovaj izraz odražava vrijednost redovite konzumacije jabuka, koje se zbog raznolikosti sorti i načina skladištenja i konzerviranja mogu konzumirati tijekom cijele godine.
Međutim, za neke ljude ova izreka nije relevantna, jer se kod određenih bolesti mora smanjiti uporaba jabuka, ako ne i potpuno prestati. Osim toga, prednosti jabuka za zdravlje mogu se značajno razlikovati među različitim sortama. Da biste razumjeli kada, kako i kakve jabuke trebate jesti da biste održali i obnovili zdravlje svoga tijela, pročitajte nastavak ovog članka.
Boja zrele jabuke znači da sadrži određene pigmente. Osim toga, koristi od jabuke izravno su povezane s tim pigmentom, i govori o različitim koncentracijama drugih tvari karakterističnih za svaku sortu.
Zelene jabuke. Većina nutricionista smatra da su zelene jabuke najkorisnije. Prije svega, to je zbog činjenice da je bilo koji organizam općenito lakše prihvatiti zelene plodove, a rjeđe drugi (žuti, crveni, crni) uzrokuju specifične alergijske reakcije. Stoga, djeca trebaju dati jabuke zelenih sorti, koje, štoviše, sadrže više jabučne kiseline, potiču probavu. Znanstveno je dokazano da zelene jabuke imaju više askorbinske kiseline i imaju niži glikemijski indeks u odnosu na crvenu i žutu. To znači da se, nakon konzumiranja, razina glukoze u krvi povećava sporije, stoga je u dijetama za dijabetičare i bolesnike s patologijom kardiovaskularnog sustava nužno naznačiti: postoje samo zelene sorte jabuka.
Crvene jabuke. Crvene sorte jabuka poznate su po svojoj estetskoj ljepoti, najčešće se koriste u raznim reklamama, iako je isplativije jesti zelene prema sadržaju korisnih tvari. Kod crvenih jabuka, češće, manje kiseline (što znači da su teže za želudac) i više šećera (što ih čini opasnim za dijabetičare i povećava rizik od karijesa u djece).
Žute jabuke. Plodovi žutih sorti značajno se razlikuju po ukusu od prethodna dva. Jedna od najpopularnijih žutih jabuka Zlatne sorte svima se ne sviđa, jer sadrže više pektina, ali manje željeznih spojeva. Iako je koncentracija spojeva željeza bolje provjeriti samostalno praćenjem njihove oksidacije nakon rezanja pulpe. S takvom jednostavnom praktičnom metodom može se vidjeti razlika u sadržaju željeza čak iu jabukama s istog stabla. Žute jabuke također liječe jetru i doprinose uklanjanju žuči.
Svježa jabuka, nedavno ubrana sa stabla, sadrži mnoge korisne tvari koje tijelo treba svaki dan za normalan, zdrav život. Glavni i osobito nužni među njima su vitamini retinola, skup različitih beta-karotena i askorbinske kiseline.
Zbog krhkosti vitamina C, koji se uništava tijekom dugotrajnog skladištenja, mljevenja ili toplinske obrade voća, preporuča se jesti jabuke sirove. Količina askorbinske kiseline u jabukama određena je njihovom zrelošću, raznolikošću i uvjetima u kojima sam stablo raste, pa su moguće značajne fluktuacije ovog pokazatelja (u nekim jabukama može biti 3-5 puta više nego u drugim).
Prisutnost druge kategorije složenih organskih spojeva koji blagotvorno djeluju na tijelo, pektini, daje jabuke s niskim glikemijskim indeksom, iako je, kao što je već spomenuto, niže u zelenim plodovima nego u crvenom i žutom.
Ali koristi ne prestaju. Jabuke sadrže dnevnu količinu flavonoida, koji igraju značajnu ulogu u metabolizmu i ulaze u naše tijelo samo s biljnom hranom. Oni mijenjaju djelovanje određenih enzima tako da se sinteza mokraće usporava i ubrzava katabolizam mravlje kiseline. Poboljšava stanje bolesnika s gihtom, reumom, ekcemom i drugim bolestima kože i zglobova.
Ugodno je utažiti žeđ jabukom, jer u prosjeku ova voća sadrže 87% čiste vode. Najvažnije supstance za vitalnu aktivnost - masti, proteini i ugljikohidrati - čine 0,4, 0,4, odnosno 11% jabuke. Odvojeno, smatra se dijetalna vlakna ili vlakna - samo šest desetina njih nalazi se u pulpi i koži. Cijeli postotak mase jabuke daje se pektinima, a 0,8 g spojevima pepela. Jabuke su niskokalorična hrana, budući da u prosjeku 100 grama jabuke sadrži samo 47 kcal.
Pire od jabuka, sokovi, rezanje pa čak i cvijeće odavno se koristi od strane lijepe polovice stanovništva Euroazije kao sirovina za pripremu raznih kozmetičkih proizvoda. Ovi sastojci pomažu osvježiti kožu, dati lice crvenkastom izgledu, ukloniti gornji sloj mrtvih stanica epidermisa i tako ukloniti fine bore. Budući da u zimskim mjesecima padaju značajni blagdani, postoje i recepti koji koriste suhe i pečene jabuke.
Najjednostavnije što svatko može brzo poboljšati stanje kože lica je masaža jabuke. Da biste to učinili, uzmite krišku svježe jabuke i masirajte kožu lica, osobito u području oko očiju i obraza. Ovaj postupak čisti pore, lagano vlaži kožu, uklanja otekline i vrećice ispod očiju.
Kako ne biste oštetili vašu kožu, odaberite odgovarajuću vrstu jabuka. Vodite se načelom: sušila je epiderma, a jabuka bi trebala biti slađa. To znači da su za masnu kožu neophodne masne plodove.
Zanimljivo je da se čak i proizvod poput jabučnog octa (što znači prirodni proizvod, a ne začinjen stolom) može koristiti za svakodnevno pranje ako miješate žličicu na pola litre pročišćene vode. Ova mekana otopina pogodna je za sve tipove kože. Posebno za normalnu kožu, također možete napraviti izvarak za pranje zelenih jabuka: 50 grama kore na 300 ml vode kuha se 5 minuta s narančastim pilingom na parnoj kupelji, a zatim se sat vremena vadi na tamnom mjestu. Ako u ovu juhu dodajete cimet, dobivate izvrsnu maglicu protiv starenja koja se može raspršiti ravnomjerno po cijeloj površini lica pomoću sprej bočice.
Za ruke i nokte su vrlo korisne kupke na bazi mješavine suncokreta ili maslinovog ulja s jabukovim octom u jednakim omjerima.
Uz pomoć svježe jabuke mogu se riješiti bradavica bez štete na koži. Klasična metoda uklanjanja rasta papiloma virusa je jaka alkalna tvar "rusa" koja može spaliti epitel. Ako cijeli mjesec, 5 puta dnevno, trljajte bradavice kriškom svježe zelene jabuke, nastaje sličan učinak (tumori se jednostavno osuše i nestanu), ali bez opasnosti od kemijske opekline.
I najviše neočekivano - od lišća jabuke je pouzdan alat za jačanje kose. Da biste to učinili, lišće stabala jabuka ljetnih sorti su kuhana 10 minuta u omjeru od 50 g sušenih sirovina po 0, 5 l vode. Zategnuta i ohlađena juha treba isprati problematičnu kosu nakon svakog pranja šamponom.
Većina navedenih tvari koncentrirana je u koži iu pulpi ispod nje, pa se jabuke trebaju jesti s kore.
Iako se to odnosi samo na plodove uzgojene u ekološki prihvatljivim uvjetima. Čak i „čisti“ voćni plodovi za dugoročni transport prekriveni su difenilom (zabranjeno u zemljama Europske unije iu SAD-u putem sredstava koja su prepoznata kao kancerogena). Stoga, sve jabuke dućana preporučuju ne samo pranje, već i piling. Štoviše, koža jabuka koja se uzgaja na kemikalijama postaje izvor tih kemikalija, zbog čega se mora očistiti.
Osim kore, sjemenke jabuke su također korisne jer sadrže mnogo bitnih aktivnih sastojaka koji zaustavljaju razvoj stanica raka i sprječavaju transformaciju benignih tumora u onkološke. Sjemenke jabuka također su bogate jodom, a akutni nedostatak osjeća svaki stanovnik velikih gradova.
Još jedna specifična supstanca pronađena u jamama jabuka je toksični amigdalin glukozid, koji je vitamin B17. U umjerenim dozama korisno je u velikim dozama.
Namočene jabuke zadržavaju blagotvorna svojstva svježeg voća, lakše ih se probavljaju i čuvaju dugo vremena, odličan su proizvod za zimsku prehranu, vraćaju vitamine i minerale u tijelu i ispunjavaju ga energijom.
Postoje mnogi recepti za oguljene jabuke, način pripreme ovisi o vašem ukusu - netko voli slatke jabuke, a netko voli kiselo voće i povrće s kupusom, koji se može staviti na stol kao salata. Prije su se jabuke namakale u kadama i drvenim bačvama ispod jarma, gdje su se dobro čuvale tijekom cijele zime, dobivši okus i ukusnu aromu iz slane vode.
Starinski recepti mogu se prilagoditi suvremenim stvarnostima i koristiti staklene posude za namakanje jabuka. Lako je pripremiti natopljene jabuke u staklenoj bočici kod kuće, u okusu se malo razlikuju od plodova koji su natopljeni u bačvu, a prednosti jabuka ostaju gotovo u potpunosti.
Voće za domaće pripravke treba biti svježe i cjelovite bez oštećenja kože. Budite sigurni da koristite zreli plodovi prikupljeni u kasnu jesen, ali meso mora biti gusto i elastično, prezrele jabuke s trulećim mesom nisu pogodne za namakanje.
Za namakanje pogodno za nekoliko vrsta jabuka. Najčešće se koriste Antonovka, Pepin, Titovka i ananas. Što je pulpa jabuka tvrđa tvrđa, to je dulje potrebno starenje i namakanje, tako da je njihova gustoća prikladna za daljnju obradu. Stoga je najpovoljnije odmah kupiti jabuke potrebne gustoće (a ne tvrde, a ne meke).
Nadajmo se da je za svakoga očita činjenica da su za kvalitetno mokrenje nužni samo visokokvalitetni prirodni proizvodi uzgojeni u vrtovima s ekološki čistog područja. Kontaktirajte lokalno stanovništvo u selima i selima koji ne znaju što znači koristiti pesticide i druge kemikalije.
Od tih jabuka, morate odabrati samo najviše zrelih i cijelih, s kožom bez udubljenja i pukotina. Čak i mali zub s trulom pulpom može postati "leteća mast" koja će uništiti cijeli proizvod dobiven mokrenjem.
Prilikom namakanja u posudu s jabukama potrebno je redovito dodavati čistu vodu, jer ga pulpa voća apsorbira poput spužve. Ako dopustimo da koža gornjih plodova bude izložena, može početi truljenje, koje će postupno zaraziti sav sadržaj u posudi.
Recept. Ova slavenska poslastica može se pripremiti po raznim receptima. Suština procesa je držanje jabuka u vodi s dodatkom raznih začina i aditiva, kao što su začini, senf, lavanda, začinsko bilje (bosiljak, meta, origano, timijan), med, alum, pa čak i bobice (trešnja, trešnja, borovnica, trešnja, trešnja, borovnica). brusnice, ribizle).
Naravno, možete pronaći kompliciran recept za mokrenje jabuke, na primjer, s kupusom, kojeg doživljavaju iskusne domaćice, ali u isto vrijeme postoji veliki rizik od neuspjeha. Često, zbog prvog negativnog iskustva domaćice, odbija uriniranje u budućnosti. Kako bi se nosili s ovim teškim zadatkom čak i za početnike, trebali biste odabrati niže prikazane jednostavne i pouzdane opcije.
Danas, dijeta jabuka ostaje vrlo popularna, jer pomaže u postizanju impresivnih rezultata u smislu gubitka težine. Međutim, konstantna uporaba istog proizvoda može negativno utjecati na stanje tijela, jer gubi značajnu količinu korisnih i potrebnih tvari, a neke prelaze normu.
Na primjer, jabuke sadrže mali postotak grubih vlakana, ali u slučaju mono dijete jabuke, tijelo, bez obzira na to koliko je cool, previše ga dobiva. Posljedica toga je pogoršanje kolitisa, ulceroznih simptoma i gastritisa. Izobilje voćnih kiselina koje se svakodnevno proizvode izaziva pokretanje upalnih procesa u žučnom mjehuru.
Također, jabuke su štetne ne samo voćne kiseline, već i razni šećeri, a plodovi crvenih sorti sadrže mnogo više slatkoće nego što je korisno. Ova kombinacija ima štetan učinak na zubnu caklinu, a njezino razrjeđivanje izaziva osjetljivost zuba i povećava rizik od svih zubnih bolesti.
Slatke jabuke crvenih i žutih sorti zabranjene su za dijabetičare jer imaju previsok glikemijski indeks. Sok od jabuke nosi istu opasnost, bilo svježu ili stisnutu. Osim toga, prečesto korištenje soka od jabuke doprinosi brzom otapanju zubne cakline, zbog čega se zubi mogu početi raspadati i razviti se njihova preosjetljivost.
I posljednje što šteti jabukama su paraziti. Na jabukama nakon opsežnog istraživanja otkrili su jaja životinja koja izazivaju i helmintiju, ascariasis i nematodoze. I premda se ovo odnosi na sve voće i povrće, jabuke, kao najpopularnije voće, treba posebno temeljito oprati prije pitke vode.
Mnogi ljudi govore samo o pozitivnom učinku sjemena jabuka, a jasno je da je cijanidna kiselina sadržana u njima daleko od korisne komponente, za neutralizaciju koje tijelo treba dodatne izvore jetre. Dakle, svatko govori o uvjetnom, ali dovoljno točnom ograničenju od 5 sjemenki dnevno, kako ne bi izazvao trovanje.
Jabuke se dobro čuvaju kod kuće i mogu trajati cijelu zimu. No, važno je da skladište odabere samo idealno svježe voće bez mrlja i najmanji znak truljenja - jedan trulo voće, kada je u kontaktu s drugim jabukama, može proširiti štetu na sve zalihe i smanjiti njihov rok trajanja.
Jabuke možete držati u kartonskim ili drvenim kutijama, obrisati ih glicerinom i pojedinačno omotati u tanki list papira, polagan sa piljevinom. Temperatura u skladištu ne smije se dići iznad nula stupnjeva Celzija, optimalna vlažnost zraka je 80-90%.
Ako imate ljetnikovac, ali nema podruma, možete čak i pohraniti voće u plitkim jamama (45-50 cm), iskopanim posebno za tu svrhu. Dno udubljenja položeno je s granama četinjača kako bi se spriječilo kvarenje bakterija i glodavaca. Plodovi su uronjeni u plastičnu vrećicu, čvrsto vezani, umočeni u rupu i posuti zemljom.
Koliko dugo možete pohraniti jabuke? Ljetne sorte jabuka su u prosjeku dva do četiri tjedna, osim ako se ne poduzmu posebne mjere kako bi se produžio njihov životni vijek. Jesenske i zimske sorte, kao što su Anis, Antonovka, Florina, Winter Lungwort, Jesen prugasta i druge, mogu ležati mjesec ili dva, a pod posebnim uvjetima - od sedam mjeseci do godinu dana. Za očuvanje ljetnih sorti jabuka, važno je da temperatura ne padne ispod nule, zimske sorte mogu izdržati temperature od samo 3 stupnja, ali se nadmorske visine iznad +5 slabo podnose i pogoršavaju.
Kako čuvati suhe jabuke kod kuće? Ako je tijekom skladištenja svježih jabuka u hladnjaku važno ne dopustiti da plod izgubi vlagu, za koju se čuvaju u dobro zatvorenim plastičnim vrećicama, tada je za očuvanje suhih jabuka važno ne dopustiti povećanje vlažnosti. Najbolji spremnik za sušače jabuka je staklena posuda s navojnom kapom koja se nalazi na gornjoj polici ormara, gdje je zrak suh i topao. Dopuštena temperatura skladištenja - od 0 do +8 stupnjeva Celzija.
Jabuke se mogu uključiti u prehranu pacijenata s gastritisom visoke kiselosti, ali tijekom razdoblja pogoršanja, slatke sorte treba preferirati i jedu se u pečenom obliku. Kada jedete gastritis, kisela zelena jabuka korisna su u obliku gumica na prazan želudac ujutro, kombinirajući to s posebnom dijetom koja isključuje slatku, masnu i začinjenu hranu, svježi kruh i druge namirnice koje izazivaju iritaciju crijeva. Korištenje jabuka za ljekovite svrhe s gastritisom provodi se tečajem - prvi mjesec ujutro jede svježe, u drugom mjesecu dovoljno tri puta tjedno. Tijekom razdoblja pogoršanja, preporučljivo je jesti jabuke koje se peku bez šećera dva tjedna.
Kao što je već spomenuto, jabuke je bolje ne jesti noću - one potiču izlučivanje želučanog soka, povećavaju apetit i doprinose povećanom stvaranju plina, što se ne kombinira s normalnim spavanjem.
Zelene jabuke su najsigurnije jesti, mogu se konzumirati čak i za žene oslabljene nakon poroda, kako bi se osvježile i opskrbile tijelo vitaminima, mineralima, dijetalnim vlaknima. Tijekom i nakon trudnoće može doći do poremećaja funkcije crijeva, žene često imaju zatvor - jabuke pomažu u rješavanju ovog problema. No, postoji jedna nijansa - povrće i voće u sirovom obliku mogu izazvati povećanje formacije plina, stoga se uz zamjetnu nelagodu nakon konzumacije jabuka treba suzdržati od tih plodova. Da bi se taj rizik sveo na najmanju moguću mjeru, moguća su jabuka u jetri.
Crvene jabuke tijekom dojenja treba koristiti s oprezom. Prvo, pigmenti povrća, koji daju koru crvenog ploda, često su alergeni i mogu izazvati osip i crijevne poremećaje kod novorođenčadi. Drugo, crvene jabuke najčešće pripadaju slatkim sortama, a šećeri u kombinaciji s voćnim kiselinama oštećuju zubnu caklinu, doprinose ispiranju kalcija iz tijela, što je posebno opasno za dojilje, koje već gube mnogo kalcija iz majčinog mlijeka. Osim toga, velika količina ugljikohidrata u slatkim jabukama može izazvati bol i koliku kod djeteta, ometajući normalno funkcioniranje probavnog trakta.
Jabuke sadrže bioraspoloživi mineralni kompleks, opskrbljuju tijelo kalcijem i željezom, pomažu u vraćanju razine hemoglobina kada se spuštaju i normaliziraju krvni tlak. Povećani sadržaj dijetalnih vlakana u jabukama doprinosi normalizaciji probavnog sustava i procesa čišćenja crijeva - dovoljno je pojesti jednu jabuku dnevno kako bi se dobila potrebna dnevna količina vlakana.
Pečene jabuke nisu samo ukusni i mirisni desert, već i vrlo zdrav proizvod. U tom obliku tijela se lakše apsorbiraju jabuke, u procesu pečenja koncentriraju se pektične tvari koje imaju protuupalni učinak i ne pomažu samo s crijevnim poremećajima, normaliziraju aktivnost gastrointestinalnog trakta, već i ubrzavaju proces oporavka žena nakon poroda. Za pripremu takvog jela vrlo je jednostavno i brzo - potrebno je dvije do tri minute za ljuštenje jabuka iz jezgre (iznutra ih možete napuniti medom i nasjeckanim orasima) i petnaest minuta peći.
Jabuke su korisne ne samo za dojilje, nego se koriste i kao prva hranidba za šestomjesečne bebe - bolje je za to odabrati zelene i žute jabuke kako ne bi izazvali alergijski osip kod djeteta.
Jabuke su bogate željezom, tako da se mogu uključiti u prehranu kako bi se povećala razina hemoglobina u krvi - 100 grama jabuka sadrži 2,2 mg željeza, a dodatno - rutina, vitamina C i folne kiseline, zahvaljujući kojima se željezo bolje apsorbira. Više sadržaja željeza u jabukama kiselih sorti, takva jabuka može se vizualno identificirati po opornom okusu i brzom zamračenju na mjestu rezanja ili ugriza ploda. Meso jabuke postaje smeđe zbog oksidacije željeza, tako da su jake jabuke koje brzo potamnjuju najviše korisne za osobe s anemijom i krhkim krvnim žilama.
Tu je i narodni lijek za "obogaćivanje" jabuke željezom - za to, noktiju ga zabijaju dva do tri dana. Međutim, ovaj je recept prilično sumnjiv, jer bakterije koje uzrokuju zarazne bolesti mogu se unijeti u fetus.
Ako nemate podrum za pohranjivanje svježeg voća zimi, možete ih zamrznuti u hladnjaku, gdje se sigurno čuvaju do 12 mjeseci, a da pritom zadrže njihova korisna svojstva i okus. Jabuke se mogu zamrznuti kao kriške ili zdrobiti u pire krumpir - takve se praznine prikladno koriste za pravljenje šarla, punjenja za pite i lisica. Ako to dopuštaju dimenzije odjeljka hladnjaka, čak možete zamrznuti cijele jabuke.
Glavni uvjet za očuvanje korisnih svojstava proizvoda je upotreba samo svježeg voća bez znakova kvarenja tijekom zamrzavanja, a ne da se ponovno zamrzne i da se spriječi ulazak vlage i zraka u spremnik.
Za razliku od takvih plodova kao što su kruška, kivi i dragun, jabuke tijekom skladištenja ne dozrijevaju, zbog čega je vrlo važno odabrati pravo vrijeme za berbu.
Jabuke imaju zanimljivu značajku koju poljoprivrednici često koriste - tijekom skladištenja izlučuju etilen, što ubrzava zrenje drugih plodova. Dakle, ako stavite jabuku pored nezrele kruške, brzo postaju mirisne i mekane. Međutim, ne preporučuje se čuvanje jabuka uz krumpir - to će negativno utjecati na kvalitetu oba proizvoda. Jabuke će steći okus i okus škroba, a rok trajanja krumpira će se smanjiti.
Ne postoji jedini odgovor na ovo kontroverzno pitanje. S jedne strane, jabuka koja se jede prije spavanja pomaže da se zadovolji glad konzumiranjem male količine kalorija. Također, u nedostatku odgovarajućih uvjeta (npr. Tijekom pješačenja) jabuka pomaže u čišćenju zubnih naslaga i sprječavanju reprodukcije karijesnih bakterija.
S druge strane, voće koje se jede noću uzbuđuje apetit, zbog čega jedete nešto više, a vlakna sadržana u jabukama mogu uzrokovati kolitis i nadutost.
Stoga, kako biste donijeli prave odluke o prednostima večernje jabuke, možete pogledati i ovaj videozapis:
Autor članka: dijetetičar, Kovaleva Elena Aleksandrovna, posebno za stranicu ayzdorov.ru
Stručni urednik: Kuzmina Vera V. | Dijetetičar, endokrinolog
Obrazovanje: Diploma RSMU njih. N. I. Pirogov, specijalnost "Opća medicina" (2004). Rezidencija na Moskovskom državnom sveučilištu za medicinu i stomatologiju, diploma "Endokrinologija" (2006).
http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_yabloki.php"Dobra jabuka vrijedi liječnika" - kaže popularna mudrost. Ovo voće je uvijek na sluh, često na stolu, i odavno je postalo simbol plodnosti i bogatstva. Plodovi su dobro uskladišteni, tako da se mogu naći tijekom cijele godine na policama trgovina. U ovoj raznolikosti okusa svatko će pronaći odgovarajuću opciju.
Jabuka nije samo ukusno i pristupačno voće, to je skladište vitamina i mikroelemenata. Blagotvorna svojstva jabuka čine ga kraljem voća. Jabuke - koristi i štete za tijelo, što je to?
Plod pripada dijetetskim proizvodima, a bez njega je teško zamisliti većinu dijeta za čišćenje. Poznavanje težine jabuke potrebno je kako bi se izračunao sadržaj kalorija. Prosječna težina ploda s kore je 176 grama, bez nje će biti jednaka 138 grama.
Sve brojne sorte kombiniraju jednu stvar - stalno korištenje jabuka za ljudsko tijelo. To je preventivni učinak koji se postiže redovitom uporabom voća u hrani. Oni pomažu u savladavanju mnogih bolesti i sprječavaju razvoj brojnih bolesti. Na primjer:
Tako će svakodnevna upotreba ovog ljekovitog voća dati ženama snažnu kosu i nokte, zdrav ten i pomoći zadržati lik. Jabuke su korisne ne samo kao prehrambeni proizvod, raznovrsne maske za lice i tijelo pomoći će usporiti proces starenja kože, učiniti je glatkom i elastičnom.
Muškarci koji redovito koriste jabuke povećat će tjelesnu aktivnost, ojačati kosti, normalizirati sastav krvi. Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji, muški spol je češće izložen riziku od kardiovaskularnih bolesti, ovaj će plod biti izvrsno sredstvo za sprečavanje ove bolesti.
Proučavajući kemijski sastav mladenačkih jabuka, znanstvenici su dokazali da su doista vrlo korisni. Dva, tri voća dnevno dat će tijelu "zalihu" esencijalnih vitamina i minerala. U čemu su zapravo bogati?
Hranidbena vrijednost jabuke varira ovisno o sorti. Crvene sorte su slatke sorte jabuka. Oni imaju više fruktoze i škroba, odnosno više kalorija od zelenih. Energetska vrijednost sorti crvene jabuke može doseći 70 Kcal na 100 g., Dok zeleni kolege jedva dosežu 48 Kcal.
Omjer BZHU distribuira se na sljedeći način - 0% dnevne proteinske norme, 0% masti, 5% ugljikohidrata.
Kemijski sastav jabuke:
Sadržaj korisnih tvari ovisit će o sorti, uvjetima skladištenja pa čak i od mjesta na kojem plod raste. Svježe ubrane jabuke sadrže maksimalnu koncentraciju vitamina. Obratite pozornost na neka korisna svojstva različitih sorti:
Smatra se da se ovo voće može konzumirati bez ograničenja, ali pravilo bi uvijek trebalo biti. Uostalom, višak vitamina može ometati apsorpciju drugih važnih komponenti hrane. Nutricionisti preporučuju jesti 2-3 jabuke dnevno, bolje ako su različitih sorti. Jabuke nakon toplinske obrade ne gube korisna svojstva. U pečenom obliku bit će izvrstan desert.
Još jedna izvrsna metoda obrade je priprema svježe iscijeđenog soka. Mnogi vitaminski sastav i neponovljivi okus koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Jedina razlika u soku od prirodnih plodova bit će smanjeni sadržaj vlakana i dijetalnih vlakana. Vitamini i minerali pohranjeni su u cijelosti nakon prerade.
Zbog niske kalorijske vrijednosti (47 Kcal na 100 g proizvoda), vrlo se često koristi u raznim dijetama i sustavima pravilne prehrane. Osim toga, tijelo se savršeno apsorbira bez izazivanja alergijskih reakcija. Prema liječnicima, ovaj sok je jedan od najsvestranijih i neutralnih za korištenje.
Preporučuje se konzumiranje pića odmah nakon pripreme kako bi se sačuvala maksimalna količina korisnih tvari. Korištenje cijevi pomoći će u zaštiti zubne cakline. Nemojte piti svježe sokove na prazan želudac.
Uz oprez, voćni sok treba koristiti osobe s dijabetesom, bolesti probavnog trakta, djeca do jedne godine.
Dovoljno je popiti čašu (250 ml) svježe iscijeđenog pića dnevno kako biste dobili opipljivu korist za tijelo, izgubili težinu i povećali ukupni tonus.
Napominjemo da oštećivanje jabuka može biti veće od mogućih koristi. Tko ne može jesti jabuke? Na primjer, osobe koje pate od gastritisa ili čira na želucu. Mogu izazvati napad akutne bolesti.
Ako volite jesti plodove zajedno sa sjemenkama, ograničite njihov broj na 4 komada dnevno, jer sadrže otrovnu cijanovodičnu kiselinu koja izaziva opijenost tijela.
Nemojte jesti razmaženo voće. Uklonite svu trulež koju još nećete raditi i otrovni mitoksin će ući u tijelo. To uzrokuje nepopravljivo oštećenje unutarnjih organa, može pridonijeti razvoju stanica raka.
Većina pogodnosti dolazi od konzumiranja svježeg voća, možete ispeći ili namočiti, kuhati kuhati ili koristiti u kuhanju. U procesu toplinske obrade, korisna svojstva ovog voća potpuno se gube.
Preporučuje se da se korijen ne ukloni prije uporabe, jer mu je bliža maksimalna količina vitamina C i pektina. Obratite pozornost:
Svježe, zrele, mirisne jabuke izuzetno su ukusne i korisne za ljude. Nije ni čudo, čak je i Hipokrat rekao da ako bude jedna jabuka dnevno, onda se nećete razboljeti. Velika Avicenna je također tvrdila da jabuka na prazan želudac produžava mladost svako jutro i daje snagu.
I danas liječnici kažu da je u vašu prehranu potrebno uključiti voće, a posebno jabuke. Osim toga, jabuke su dostupne, gotovo sve, dobro su čuvane, au suvremenom svijetu postoji nekoliko stotina različitih sorti, a svatko može izabrati vlastiti ukus.
Svaki će dijetetičar savjetovati jabuke kao niskokaloričnu hranu od samo 47 kcal.
Osim toga, sadrže mnogo vlakana, koje tijelo dugo apsorbira, a osjećaj gladi dolazi kasnije. Vlakna su također neophodna za probavni trakt, povećavaju motilitet crijeva i pomažu eliminirati toksine.
Gotovo 80% jabuka sastoji se od vode, a 13-14% ugljikohidrata, gotovo 8% - ovih minerala i vitamina, te proteina i masti samo 1%.
Jabuka sadrži mnoge vitamine i mikroelemente koji su potrebni da bi tijelo funkcioniralo ispravno.
Ovo voće jača imunološki sustav, održava konstantnu razinu šećera u krvi, jača krvne žile i čak čisti zube. Postoje čak i posebne dijete za jabuke koje vam omogućuju da izgubite nekoliko kilograma za nekoliko dana.
Zbog lako probavljivih ugljikohidrata koji se nalaze u svim vrstama jabuka, oni su idealan lijek za zatvor i savršeno čiste tijelo od toksina.
Budući da se sve štetne tvari eliminiraju i tijelo se očisti, kao rezultat toga vidimo ubrzanje metabolizma. A to, zauzvrat, poboljšava cjelokupno stanje kože, kose, zuba i noktiju.
Jabuke čiste ne samo crijeva, nego i jetru, bubrege i gušteraču. Čak i jedan dan posta proveden na jabukama pomaže osjetiti lakoću i izgubiti od 0,5 do 1,5 kg prekomjerne težine.
Jabuke su dijetetski proizvod, mogu se dodati u gotovo svako jelo, što ih čini lakšim i korisnijim.
Nedvosmislen odgovor na ovo pitanje je nemoguć, budući da su sve jabuke korisne. Pogotovo ako se uzgajaju bez GMO-a i kemijskih gnojiva. No, u boji, razlikuju se zbog različitih količina pigmenta u njihovoj koži.
Zelene jabuke smatraju se naj hypoallergenic. Mnogi tvrde da sadrže mnogo više željeza nego druge sorte. Ali ovo je prilično pogrešno mišljenje.
Postoji prilično jednostavan način da saznate koliko je željeza u jabuci.
Da biste to učinili, zreli plodovi moraju se rezati i ostaviti na otvorenom nekoliko minuta. Što se jabuka brže zatamni, to jest, oksidira, to više sadrži željezne spojeve.
Uistinu, u današnje vrijeme proizvođači voća idu na razne nepoštene trikove kako bi se žetva što duže sačuvala i prodala što je moguće skuplje. Stoga se događa da jabuke koje su ležale nekoliko dana zadržavaju isti savršeni sjaj.
Ali ponekad riječ zelena znači nezrelo, kiselo voće koje smanjuje jagodice s kiselinom. No, to kiselo okus nije iz viška željeza, ali iz ogromnog sadržaja jabučne kiseline.
Crvene jabuke su izuzetno ukusne, sadrže veliku količinu pigmenta koji mogu izazvati alergijsku reakciju, osobito kod djece. Osim toga, treba ih koristiti s oprezom u osoba s gastrointestinalnim problemima ili gornjim dišnim putovima.
Žute jabuke nisu alergične kao crvene. No, oni moraju biti konzumirani s oprezom ljudi skloni upalnim procesima u plućima i bronhima. Upravo su ove jabuke najkorisnije za osobe s problemima s jetrom i žuči.
Sve povrće i plodovi žute boje (žuta bundeva, dunja, dinje, kruške, kukuruz itd.) Korisni su za probavne organe. I također imaju blagotvoran učinak na rad živčanog sustava i jačanje imunološkog sustava.
Ali na vašem dvorištu i na jabuci koje ste sami zasadili i uzgojili najukusnije i najzdravije jabuke rastu sami.
Ako su jabuke korisne, onda nema jasnog mišljenja o njihovom sjemenu. Jer sadrže neku tvar koja se može razgraditi do cijanina, iznimno štetne tvari za ljude.
Ali mišljenja nutricionista su podijeljena upravo zato što sjeme jabuke može donijeti mnoge prednosti:
Kao što možete vidjeti, prednosti ovih beba su mnogo više od štete.
Najveći udio vitamina i minerala nalazi se u kore jabuka. Ali, nažalost, nije uvijek moguće pisati.
Ali ako se jabuke uzgajaju u vlastitoj seoskoj kući, onda je bolje koristiti plod uz koru.
Sadržaj kalorija u korici jedne srednje jabuke je 18 kcal, tj. 1% od dnevne cijene. Nedavne studije su pokazale da piling sadrži antioksidanse, tako potrebne za održavanje tijela u radnom stanju.
Svježe iscijeđen sok od jabuke izuzetno je koristan, koji sadrži sve vitamine u koncentriranom obliku i pomaže tijelu da se brzo oporavi. Kod kroničnih bolesti bubrega i dišnih organa takvo je piće neophodno.
Vjeruje se da trebate jesti najmanje dvije sočne jabuke dnevno, samo tada će doći do stvarnih zdravstvenih koristi. I naravno, poželjno je jesti svježe voće. No, ništa manje korisno za tijelo su pečene, sušene i ukiseljene jabuke.
Opere jabuke (po želji, oguljene) stavite na lim za pečenje i pecite u pećnici, ovisno o veličini ploda za 20-30 minuta.
Prvo morate napraviti nekoliko punkcija u pulpi. Naravno, ovo je najosnovniji recept. I iskusni kuhari peku jabuke s raznim aditivima, kremama i umacima, ali to samo povećava kalorijski sadržaj proizvoda.
Jabuke u suhom obliku vrlo su korisne jer sadrže mnogo vlakana i ugljikohidrata. Ali oni su potpuno uništili vitamin C. Oni bi trebali biti konzumirani s prehranom s oprezom, jer kalorijski sadržaj u ovom slučaju se povećava 5-6 puta. Ali kao izvor energije koji potječe od polaganih ugljikohidrata, oni su neophodni.
U sezoni berbe voća, jabuke se režu na tanke kriške i šire se na plahtama na suncu, pokrivene gazom insekata. Ove kriške treba s vremena na vrijeme preokrenuti tako da se ravnomjerno osuše sa svih strana.
Nažalost, natopljene jabuke u naše vrijeme već su malo poznate. I jednom kad su bili vrlo popularni. I praktički svaka ljubavnica stavila bačvu s natopljenim Antonovom u podrum. Uostalom, u oguljenom obliku plodovi zadržavaju sva svoja blagotvorna svojstva i dobivaju pikantni okus zbog začina dodanih marinadi.
Ove jabuke povećavaju otpornost organizma na prehlade, a također proizvode jak protuupalni učinak.
Ali oni moraju biti oprezni prema ljudima s visokom kiselošću želučanog soka.
Kako biste što duže sačuvali žetvu jabuka, morate ih odmah odvesti s drveta:
Svi sakupljeni plodovi moraju se sortirati u velike, srednje, male i oštećene.
Velike jabuke pohranjuju se gore od srednjih i malih, pa ih je bolje odmah pojesti ili ostaviti da naprave džem ili kompot.
Poželjno stavljanje jabuka u spremnike (najbolje drvene kutije s rupama).
Voće treba skladištiti u posebnoj prostoriji u kojoj se utvrđuje strog temperaturni režim od 0 do +3 stupnjeva, a vlažnost ne prelazi 85%. Od previsoke temperature, jabuke se suše, suše i trunu.
U skladištu za voće, pobrinite se za izbjeljivanje zidova i tretirajte pod sa željeznim sulfatom.
ALI se sjetite da je Hipokrat rekao da je mjera svugdje potrebna. Stoga, bez obzira kako volite voće i koliko su korisni, pridržavajte se razumnih mjera.
http://vseprokukhnyu.ru/yabloki-polza-i-vred-dlya-organizma-cheloveka.htmlApple zajedno s grožđem, bananom, mangom i narančom spada među pet najpopularnijih i najčešćih voća na svijetu. Za naše geografske širine, jabuka je voće broj jedan. Upoznajemo njihov okus u ranom djetinjstvu i znamo da su prednosti jabuka ogromne. Čovjek uzgaja stablo jabuke nekoliko tisuća godina. U isto vrijeme, takvo poznato voće i dalje je stranac, a umjesto koristi može uzrokovati štetu.
Jabuke, ovisno o sorti, stupnju zrelosti i trajanju skladištenja, mogu imati različiti kalorijski sadržaj, nejednak kemijski sastav. Kalorijska vrijednost od 100 g jabuka varira od 35 kcal (u zelenim i žutim varijantama) do 52 kcal u crvenim. Niska kalorija je jedan od razloga za popularnost jabuka u raznim dijetama za mršavljenje. Tijekom toplinske obrade povećava se kalorijski sadržaj (kod pečenih jabuka iznosi 66 kcal, u suhim jabukama - 243).
Jabuka je jedan od najoptimalnijih izvora lako probavljivih makronutrijenata (kalij, magnezij, kalcij, natrij, klor, sumpor i fosfor) i elementi u tragovima (željezo, cink, bor, mangan, jod, fluor, molibden, selen, vanadij, nikal, rubidij, krom ). Pulpa jabuka sadrži od 85 do 87% vode (savršeno osvježava i gasi žeđ), monosaharide, disaharide, organske kiseline (uključujući jabuku i limun). Nije bogata masti i ugljikohidratima (0,4 i 11%). Prosječna jabuka sadrži 3,5 g vlakana (oko 10% dnevne potrebe za vlaknima), 1% pektina i 0,8% pepela.
Vitamini u jabukama su najupečatljiviji - svojom raznolikošću, količinom i trajanjem štednje (čak i nakon nekoliko mjeseci skladištenja, oni ne gube blagotvorna svojstva). Riječ je o skupini vitamina B (1-tiamin, 2-riboflavin, 5-pantotenska kiselina, 6-piridoksin, 9-folna kiselina), β-karoten, kao i vitamine A, C, E, H, PP, K, itd. Jabuke raznih sorti koje se neprestano konzumiraju tijekom godine (njih ima više od 10.000 u svijetu) potvrdit će ispravnost riječi: "jabuka za ručak nema bolesti".
Na boju jabuka utječe prisutnost pigmenata, klorofila, antocijana, karotenoida, itd. Crvena, žuta i zelena jabuka razlikuju se po okusu. S obzirom na popularnu mudrost “Nema prijatelja za okus i boju”, svatko bira ono što voli. U isto vrijeme, u jednoj situaciji zelene jabuke će donijeti velike koristi, u drugom - crvene ili žute, pa će biti korisno znati svojstva "šarenih" jabuka.
Zelene jabuke (Granny Smith, Simirenko i druge) često se nazivaju najkorisnijima. To je zato što zelene jabuke:
Crvene jabuke (Gloucester, Red Delicious, itd.) Su estetski vrlo atraktivne. Sočne boje, sjaj na bačvama (što trgovci na tržištima uporno predlažu), čini se, kažu: "Ubrzaj me!". Kemijski pokazatelji crvenih jabuka slabiji su od zelenih:
Žute jabuke (Golden Delicious, Banana, itd.) Imaju ugodan miris karamele. Okus žutih jabuka vrlo se razlikuje od zelenog i crvenog.
Žute jabuke:
Apple nije ništa što se naziva "plodom zdravlja". Ljekovita i pomlađujuća svojstva jabuka čovjeku su odavno poznata. Stari Kelti su vjerovali da jabuka donosi besmrtnost, a Slaveni - u "mladenačke jabuke".
Jabuke su neophodne tijekom trudnoće, jer:
Za dojilje bolje je ograničiti konzumaciju crvenih i žutih jabuka, jer one mogu izazvati alergijsku reakciju, pojavu grčeva u dojenčadi.
Prednosti zelene jabuke za djecu:
Navedite korisna svojstva jabuke za ljude, treba podsjetiti da se jabuke tradicionalno koriste kao lijek za želučane poremećaje (zbog blagotvornog djelovanja pektina). Jabučne i vinske kiseline poboljšavaju probavu i mikrofloru crijeva. Kako bi spriječili zatvor, preporučljivo je dodati jelovnike na jelovnik.
Kalij i katehini (antioksidansi) u jabukama blagotvorno djeluju na rad srčanog mišića, poboljšavaju cirkulaciju krvi. Topljiva vlakna (pektin) smanjuju razinu lošeg kolesterola u krvi. Redovita konzumacija zelenih jabuka smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti za 20%.
Osobe koje pate od srčane distonije, slatke sorte crvenih jabuka su kontraindicirane.
Slatke i kisele zelene jabuke djeluju kao choleretic, pomažu kod diskinezije. U slučaju kroničnog holecistitisa, samo se svježe stisnute zelene jabuke trebaju pojesti mjesec dana ujutro za doručak. Sljedeći obrok ili piće ne smije biti prije 4-5 sati. Za bolesti žučne kese također se preporučuje piti pola čaše soka od jabuke 20 minuta. prije obroka.
Vlakna koja se nalaze u jabukama, njihov nizak kalorijski sadržaj, ugodan okus i laka dostupnost ovog voća čine jabuke (prije svega zelene), jednu od najčešćih komponenti različitih dijeta za mršavljenje. Već 2-3 jabuke dnevno ili nekoliko čaša soka od jabuke omogućit će vam da izgubite težinu i normalizirate metabolizam tijela.
Treba imati na umu da:
Prednosti za zdrave zube jabuke su velike - zasićenost mineralima i vitaminima, masaža gumama. Jednom na putu možete očistiti zube s jabukom (koristite komad pulpe kao četkicu za zube ili jednostavno pojedite jabuku i očistite zube od plaka). Ali kad konzumirate jabuke, imajte na umu da sadrže mnogo kiselina. Utjecaj kiseline na caklinu zuba u procesu konzumiranja jabuka (osobito kiselog ili kiselog slatkog) poznato je da se "napuni solju". Ljubitelji jabuke imaju češće oštećenje cakline. Stomatolozi savjetuju, nakon jedenja jabuke, isperite usta (četkica za zube možete koristiti ne ranije od 30 minuta zbog omekšavanja zubne cakline s kiselinama. Sir pomaže u zaštiti - trebate žvakati mali komad).
Redovita konzumacija jabuka i soka od jabuke blagotvorno djeluje na jetru. Klorogenska kiselina pomaže u uklanjanju oksalne kiseline, doprinosi normalnom funkcioniranju jetre. Topljivi pektini uklanjaju loš kolesterol. Jabuke su pravi pomagači jetre u detoksifikaciji tijela - uklanjaju karcinogene, teške metale.
Jabučka kore sadrži lavovski udio vitamina, minerala i oksidanata - koristi od njezine potrošnje čak i iznad koristi od konzumiranja pulpe: querticin bori se protiv upale, ursolna kiselina smanjuje masne naslage, itd. Stoga, često možete naći preporuke za jelo cijele jabuke, s kore i sjemenkama., Ako se jabuke uzgajaju u ekološki čistim regijama, od toga neće biti mnogo štete (ako jabuke ne obložimo voskom i difenilom, u ovom slučaju potrebno je nožem oguliti cijelu kožu).
Prednosti sjemena jabuke su zbog prisutnosti:
Tradicionalna medicina odavno koristi u svojoj praksi ljekovita svojstva jabuka. I sami plodovi i lišće, grančice i cvjetovi stabala se koriste.
Jabučni čaj jedan je od najčešćih lijekova u tradicionalnoj medicini za prehladu, urolitijazu, kronični reumatizam, sklerozu. Ovaj čaj sadrži cijeli niz hranjivih tvari, kao i zrelu jabuku, s iznimkom vlakana i vitamina C (ne tolerira toplinsku obradu). Za to možete nadoknaditi kriške jabuke, narezane na čaj i sok od limuna. Redovita konzumacija takvog čaja pomoći će:
Za pripremu jabučnog čaja koristeći svježe i sušene jabuke, pupoljke jabuke i cvijeće. Za okus je dodan crni ili zeleni čaj, metvica, med, cimet. Posebno će biti korisno čaj tijekom prehrane i za one koji se pridržavaju postova.
Prednosti lišća jabuke za tijelo su očite: u njima ima više vitamina C nego u plodovima jabuka. Infuzije listova jabuke koriste se za poremećaje probavnog trakta i prehlade.
Recept broj 1:
Recept broj 2:
Kako biste učinkovito ispirali grlo s takvom infuzijom s laringitisom i upaljenim grlom, možete isprati nos.
Jabučno pire od slatkih i kiselih jabuka odavno se koristi za zacjeljivanje rana, ublažavanje upala kože i opeklina. Kod kuće nije teško napraviti mast od jabuke za zacjeljivanje rana, pukotina u kutovima usana i bradavica, ogrebotina:
Jabuke su posebno korisne za žene čije tijelo doživljava menopauzu (zbog bor, phlorizin smanjuje rizik od osteoporoze). Odgovor na pitanje "Što su još korisne jabuke za žene?" Je odgovor - jabuke pomažu da postanu još ljepše, podmlađuju, njeguju i osvježavaju kožu.
Početna kozmetika koristi voće, sok od jabuka, infuzije lišća i cvijeća. Metode upotrebe:
Posebna tema je uporaba maski od jabuka. Ove maske se lako pripremaju kod kuće za bilo koji tip kože.
ispecite zelenu jabuku, napravite pire od nje, pomiješajte ga s miksetom za jaja (jabuka bi trebala biti više), nanesite na kožu i isperite sobnom vodom nakon 10 minuta;
Rešetka zelene jabuke na ribež (1 žlica. L.), Kuhati 40 ml vrhnja, staviti pire krumpir u vrhnje, kuhati dvije minute i ostaviti pola sata. Na lice držite 30 minuta, isperite hladnom vodom;
ogulite jabuku, narežite i iscijedite sok. Nanesite masnu kremu na kožu i nanesite nastalu masu na vrh. Nakon 20 minuta obrišite lice mokrim i suhim maramicama; Maske za masnu kožu:
pomiješajte žličicu meda s naribanom jabukom i žlicom mljevenog zobenog brašna ili zobene kaše u mlincu za kavu. Nosite masku 20 minuta, isperite toplom vodom;
2 žlice. l. Pomiješajte naribanu jabuku s škrobom (1 čajna žličica), nanesite na lice i isperite nakon 20 minuta.
Maska soka od jabuke (1 žličica), svježi sir (2 žličice.), Pola žumanjak i kamfor ulje (1 žličica.) Učinkovito djeluje na suhu kožu. Masku treba nositi 20 minuta, a zatim isprati toplom, a zatim hladnom vodom.
Maske za kosu:
Ulijte pet žlica naribanih jabuka s pola litre toplog mlijeka, držite dva sata. Isušite višak mlijeka i utrljajte jabuku u korijen kose i kosu. Nakon pola sata isperite.
Kako pohraniti jabuke zimi vrlo je aktualno za ljubitelje voća. Svježe jabuke najbolje je pohraniti na hladnom i tamnom mjestu. Mnogo ovisi o očuvanju kvalitete sorte. Ljeto pohranjeni 2-4 tjedna, zima - 2-3 mjeseca ili više. Za bolje skladištenje potrebno je odabrati cijelo, a ne oštećeno voće. Prije stavljanja u skladište u kartonskoj ili drvenoj posudi voće se ne pere (možete obrisati krpom s glicerinom), zamotati u papir i posuti suhom piljevinom ili tresetnim čipsom.
Osušene jabuke treba čuvati u staklenim posudama s nepropusnim poklopcem (ne dopustiti povećanje vlažnosti).
Smrznute jabuke čuvaju se do godinu dana u zamrzivaču bez gubitka kvalitete.
Ljudi koji pate od visoke kiselosti, možete jesti jabuke slatke sorte. Kada pogoršanje gastritisa je bolje prebaciti na pečene jabuke bez šećera.
Zelene jabuke koriste se u posebnim dijetama za liječenje gastritisa. Oni se utrljaju i pojedu tijekom prvog mjeseca svakog dana (morate jesti rano ujutro tako da je preostalo 4-5 sati prije doručka). Sljedeći mjesec - naribane jabuke uzimaju se tri puta tjedno, treći - jednom tjedno. Istovremeno je potrebno pridržavati se propisane prehrane.
Moguća šteta od jabuka je mala. Prejedanje može uzrokovati kolitis. Strast za jabučastim monodietima također može dovesti do poremećaja, obilja jabučnih kiselina - izazvati upalu žučnog mjehura. Preveliki entuzijazam za jabuke također će utjecati na stanje zubne cakline (postaje tanja).
http://agronomu.com/bok/1748-chem-polezny-yabloki-primenenie-i-protivopokazaniya.html