logo

Hrana bogata proteinima (proteini) sastavni su dio prehrane svake osobe, ali su najvažniji za sportaše, jer su uključeni u mnoge procese usmjerene na jačanje mišića i sagorijevanje masti.

Proizvodi koji sadrže bjelančevine: koristi za tijelo ^

Teško je zamisliti barem jednog sportaša koji ne konzumira proizvode s proteinima, jer mišićni dobici ovise o njima.

Sami proteini su organske tvari koje se, kada se progutaju, razgrađuju u aminokiseline koje igraju važnu ulogu u zdravlju mišića i drugih tkiva.

Hrana bogata proteinima: dobra i loša

Da biste razumjeli prednosti proteina u hrani, morate proučiti njihove učinke:

  • Jačaju mišiće, kosti i stanice;
  • Spriječiti slabljenje mišića tijekom sušenja;
  • Dajte potrebnu energiju i smanjite želju za slatkišima, što je posebno važno za dijete;
  • Ubrzajte metabolizam i ojačajte imunološki sustav.

Šteti proizvodima s visokim sadržajem proteina moguće je samo ako jedete samo više od 6 tjedana (sjedite na sušilici), ili jedete masnu ribu i meso: povećavaju vjerojatnost srčanog udara, bolesti srca i krvnih žila, kao i pretilosti.

Koja hrana sadrži bjelančevine: popis, korisna svojstva ^

Proteinski (proteinski) proizvodi: popis, tablica

Što namirnice imaju puno proteina: mliječni proizvodi

Glavni lideri u sadržaju proteina su mlijeko i mliječni proizvodi:

  • Mlijeko: jača živčani sustav, eliminira pospanost, smanjuje kiselost želučanog soka, ublažava žgaravicu, smanjuje vjerojatnost razvoja kardiovaskularnih bolesti, potiče gubitak težine;
  • Sir: jača mišiće, nokte i zube; čisti kožu, poboljšava stanje kose;
  • Bjelančevine jajeta: snižavaju kolesterol, poboljšavaju rad mozga;
  • Sirevi: opskrbljuju tijelo esencijalnim kiselinama, sprječavaju razvoj karijesa, stabiliziraju metaboličke procese, sprječavaju oštećenje vida.

Što hrana proteina: riba i meso

Važno je napomenuti da su za naginjanje i rast mišića korisne samo niskokalorične sorte mesa i ribe, ali druge se mogu jesti, ako se sušenje ne koristi - bogate su aminokiselinama. Koja hrana sadrži najviše proteina:

  • Tunjevina, losos, inćuni, bakalar, tilapija, morski jezik, smuđ;
  • Govedina, teletina, piletina, puretina.

Sadržaj proteina u povrću

Smatra se da povrće praktički ne sadrži bjelančevine, ali to uopće nije slučaj: neki od njih se još uvijek mogu pohvaliti svojom prisutnošću u velikim količinama:

  • Soja: normalizira razinu šećera u krvi, ubrzava metabolizam, čisti žučne puteve, štiti od stvaranja stanica raka, usporava proces starenja;
  • Grah i leća: poboljšavaju rad krvnih žila i srca, ublažavaju anemiju, povećavaju oštrinu vida;
  • Brokula: čisti crijeva, potiče metabolizam, poboljšava aktivnost mozga, potiče gubitak težine;
  • Špinat: uklanja toksine i toksine, normalizira hemoglobin, opskrbljuje stanice kisikom, stabilizira crijeva;
  • Krumpir: poboljšava zdravlje gastritisa, bolesti jetre i žuči, sprječava bolesti probavnog sustava. Unatoč tome, ljudima se na dijeti ne preporučuje jesti, jer u njemu ima puno škroba;
  • Kukuruz: djeluje antistresno, regulira rad srca, poboljšava sastav krvi.

Što su plodovi proteina

Kao iu povrću, bjelančevine su prisutne iu plodovima iu dovoljno velikim količinama:

Koja hrana ima najviše proteina

Koja hrana s visokim sadržajem bjelančevina može se konzumirati s nedostatkom proteina i jačanjem mišića:

  • Jaja i jaja u prahu;
  • Kefir, sir, svježi sir, mlijeko;
  • Govedina i svinjetina;
  • riba;
  • Pileće meso;
  • Pšenica, zob, riža, heljda;
  • Grah, grašak, leća;
  • matice;
  • Raž i kukuruz.

Proizvodi koji sadrže proteine ​​sirutke

Protein sirutke prisutan je samo u hrani koja se proizvodi na bazi fermentiranog mlijeka i mliječnih proizvoda: sirutke, svježeg sira, jogurta, kefira, jaja i nekih pekarskih proizvoda. Mogu se zamijeniti čistom bjelančevinom koja se prodaje u trgovinama sportske prehrane:

  • Koncentrat proteina sirutke: količina proteina u njoj varira od 20 do 90%;
  • Izolat proteina sirutke: sadrži više od 90% proteina;
  • Hidrolizirani protein sirutke koji smanjuje vrijeme probave i apsorpcije aminokiselina.

Protein u proizvodima: tablica

Tablica sadržaja proteina u hrani

Savjeti za prehranu ^

Najvažniji protein je za sportaše, jer bez njega nije moguće osigurati optimalan rast mišića. Mnogi ljudi više vole koristiti različite koktele i druge aditive, au ovom slučaju željeni rezultat se može postići brže, ali ne zaboravite da je glavna prednost još uvijek prirodna hrana.

Koji proizvodi mogu zamijeniti proteine:

  • Meso: brzo vraća elastičnost mišića;
  • Cottage sir: zahvaljujući njemu uspijeva ojačati sva tkiva;
  • Riba i plodovi mora;
  • Mahunarke.

Preporučuje se onima koji sjede na sušilici jesti pileće meso i minimizirati količinu hrane koja sadrži spore ugljikohidrate (povrće i voće), jer od primarne važnosti u ovom slučaju je samo proteinska hrana. Uz uobičajenu dijetu za mršavljenje, poželjno je ujutro koristiti zdrave ugljikohidrate, a proteine ​​- u drugom.

http://happy-womens.com/v-kakih-produktah-soderzhitsya-protein.html

40 hrane bogate proteinima

Odlazak u supermarket, naoružajte se s popisom od 40 namirnica bogatih proteinima i ispunite hranu visokom proteinom!

Matthew Cady, certificirani nutricionist

Hajde da nabrojimo razloge koji nas prisiljavaju na lov na hranu bogatu proteinima. S jedne strane, potreban vam je ovaj velikodušni makronutrijent za rast i oporavak mišića. S druge strane, igra važnu ulogu u stimuliranju lipolitičkih procesa i nosi se s napadima gladi koji vas prisiljavaju da potražite strojeve koji prodaju sve vrste grickalica. Osim toga, protein usporava protok ugljikohidrata u krvotok i time sprječava nagli porast šećera u krvi, što doprinosi taloženju masti i smanjuje energetske rezerve tijela.

Ljudi koji se brinu o svom tijelu trebaju dnevno dobiti po 2 grama proteina po kilogramu tjelesne težine kako bi održali i dobili mišićnu masu. Da biste se nosili s ovim teškim zadatkom, morate se pobrinuti da namirnice bogate proteinima budu široko zastupljene na vašem popisu kupnje. Nažalost, suvremeni supermarketi su prepuni sintetičkih namirnica, koje mogu zaustaviti sve vaše fitness ciljeve.

U ovoj situaciji, samo trebamo napraviti popis za kupovinu s kojim ćete sigurno proći kroz glavne odjele supermarketa i dobiti maksimalnu količinu proteina za svaku potrošenu rublju. Koristeći ovaj popis, utovarete kolica s potrebnim građevinskim materijalom i stvorite tijelo koje bi čak i drevni grčki bogovi zavidjeli.

Proteini u mliječnom odjelu

1. Grčki jogurt

Sadržaj proteina: 10 g na 100 g proizvoda

Nakon uklanjanja tekućeg, ukusnog i gustog grčkog jogurta sadrži dva puta više proteina od uobičajene verzije ovog mliječnog proizvoda. Kod opterećenja dobivate probiotičke mikroorganizme korisne za crijeva i kalcij koji su potrebni za kosti.

Dobro je znati. Jednostavan grčki jogurt sadrži tri puta manje šećera od okusa.

2. Sir

Sadržaj proteina: do 20 g na 100 g proizvoda

Ovaj proizvod, dobiven iz koaguliranog mlijeka, ispunjen je kazeinom, polako probavljivim proteinom koji osigurava rastuće mišiće uz kontinuiranu opskrbu esencijalnim aminokiselinama. Napravite glavnu poslasticu, osobito prije spavanja.

Dobro je znati. Sir je poznati po natriju, ali možete usporediti etikete na pakiranju i odabrati proizvod s najnižim sadržajem elemenata u tragovima.

3. Švicarski sir

Sadržaj proteina: 30 g na 100 g proizvoda

Svaki gram švicarskog sira daje vam više proteina od ostalih sorti koje su predstavljene u supermarketu, što ga čini najboljim sastojkom za izgradnju mišića za sendviče i sendviče.

Dobro je znati. Ako ste zabrinuti o kalorijskom sadržaju švajcarskog sira s visokim udjelom masti, odaberite sorte s niskim udjelom masti. Omjer proteina i masti u njima je oko 8 do 1, ali okus ne pati od toga.

4. Jaja

Sadržaj proteina: 6 g u 1 velikom jajetu

Ove bijele kuglice su gotovo savršena hrana za mišiće. To je zbog njegove visoke biološke vrijednosti - pokazatelja koji kaže koliko se proteina hrane može pretvoriti u protein našeg tijela. Biološka vrijednost jaja veća je od bilo kojeg drugog proizvoda u supermarketu. Faktor koji određuje biološku vrijednost je sadržaj esencijalnih aminokiselina, au skromnim jajima ima ih više nego dovoljno.

Dobro je znati. Potražite pakete jaja obogaćenih omega-3 kiselinama. To će učiniti vašu kajganu još korisnijom.

5. Mlijeko, 2%

Sadržaj proteina: 8 g u 1 čaši

Mlijeko ostaje vjerodostojan izvor prvoklasnih bjelančevina, čija je biološka vrijednost samo malo slabija od jaja. Ali zašto piti vodenasto, neukusno obrano mlijeko, kada možete uživati ​​u bogatom okusu od 2% mlijeka, bez napuštanja limita masti u prehrani. Osim toga, mliječne masti pomoći će vašem tijelu da apsorbira vitamine topljive u mastima punomasnog mlijeka, na primjer, vitamin D.

Dobro je znati. Eksperimenti pokazuju da krave uzgojene na ekološki prihvatljivoj prirodnoj hrani daju mlijeku više hranjivih tvari, uključujući omega masti.

6. Soymilk

Sadržaj proteina: 8 g u 1 čaši

U većini umjetnih proteinskih mliječnih proizvoda, mačka je plakala, ali sojino mlijeko je ugodna iznimka od ovog pravila. Ako kravlje mlijeko ne pijete iz objektivnih razloga, primjerice zbog netolerancije na laktozu, pokušajte sipati zobenu kašu ili drugu žitaricu sojinim mlijekom. Osim toga, možete pripremiti koktele nakon treninga.

Dobro je znati. Kako bi se smanjio udio šećera koji nabubri crijeva, potražite proizvod označen kao "bez šećera". A ako pokušavate izbjeći genetski modificiranu hranu, potražite sojino mlijeko označeno kao "organsko".

Protein u odjelu za meso

7. Odrezak (pulpa gornje ili donje goveđe butine)

Sadržaj proteina: 23 g na 85 g posluživanja

Ovi mršavi komadi mesa imaju fantastičan omjer od 1 g proteina na svakih 7 kalorija; za usporedbu, mesnati dio leđa daje vam oko 1 g proteina na svakih 11 kalorija. Plus, femoralni dio se smatra jednim od najisplativijih.

Dobro je znati. Ako kuhate femur i dio fileta predugo, on će postati suši od Sahare, pa kuhajte ovo meso brzo do srednjeg stupnja pečenja.

8. Mljeveno meso (lean 90%)

Sadržaj proteina: 18 g po 85 g porcija mljevenog mesa

90% mršavog mesa sadrži minimalnu količinu masti, tako da vaše mesne okruglice i peciva od mesa nemaju okus od kartona. Uz impresivan dio proteina, crveno meso je također dobar izvor svemoćnog kreatina.

Dobro je znati. Ako imate novaca u novčaniku, probajte govedinu koja se uzgaja na travi. Sadrži više hranjivih tvari od mesa sa stočnih farmi.

9. Svinjski kotleti (meso bez kostiju)

Sadržaj proteina: 26 g na 85 g posluživanja

Velikodušni dio proteina za izgradnju mišića u brzo kuhanim svinjskim kotletima bit će veliki izgovor za želju da se jede ukusno i puno.

Dobro je znati. Namakanje u slanoj vodi doprinosi uništavanju mišićnog tkiva. Koristeći ovaj recept, možete staviti još mekše meso na stol. Samo napunite svinjske kotlete slanom vodom pripremljenom po stopi od ¼ šalice soli za 4 čaše vode (nemojte štedjeti vodu, meso treba biti potpuno prekriveno marinadom), a meso čuvajte u hladnjaku u trajanju od 30 minuta do 2 sata.

10. Pileća prsa (bez kostiju i kože)

Sadržaj proteina: 24 g na 85 g posluživanja

Glavni bodybuilding proizvod osigurava više proteina od ostalih dijelova ptice i stoga bi trebao biti sastavni dio vašeg popisa za kupnju.

Dobro je znati. Da biste uštedjeli novac, sprijateljite se s prodavateljem mesnog odjela supermarketa. On će vas obavijestiti kada će ptica biti prodana uz značajan popust.

11. Turska dojka

Sadržaj proteina: 24 g na 85 g posluživanja

Poput piletine, ova velika ptica može napuniti vaše mišiće tonom proteina.

Dobro je znati. Poput svinjskih kotleta i pilećih prsa, puretina prsa pogoduje mariniranju. A ako ste zabrinuti zbog činjenice da se antibiotici naširoko koriste u farmama pilića, potražite prsa s oznakom "bez antibiotika".

Protein u odjelu s plodovima mora

12. Žutafin tuna

Sadržaj proteina: 25 g na 85 g serviranja

Ovaj mesnati plivač će napuniti vaše držanje vrhunskim lako probavljivim proteinima. Visok sadržaj vitamina Tune iz skupine B i selena, snažnog antioksidansa, neće biti izvan mjesta.

Dobro je znati. Ako je moguće, potražite tune ulovljene kočom ili ribolovnom opremom. Ovo je najbolji izbor.

Halibut

Sadržaj proteina: 23 g na 85 g posluživanja

Među bijelom ribom smatra se da je najbolji izbor kada je potrebno izgraditi mišićnu snagu. 100-gramski obrok sadrži samo 2 grama masti, što automatski pretvara halibut u glavni ulov dana.

Dobro je znati. Tihi halibut je obično bolji od Atlantika.

14. Hobotnica

Sadržaj proteina: 25 g na 85 g serviranja

Brojne riblje trgovine rado će vam ponuditi ovu morsku hranu. Dakle, ako želite stvoriti doista granitne mišiće, ignoriranje najbogatijih izvora proteina bit će velika pogreška.

Dobro je znati. Smrznuta hobotnica je bolja nego svježa jer u procesu zamrzavanja njezino meso postaje mekše.

15. Nerka

Sadržaj proteina: 23 g na 85 g posluživanja

Divlji losos, poput sokija, nije samo ukusniji od svog srodnika iz ribogojilišta, već sadrži i oko 25% više bjelančevina. Osim toga, požet ćete bogatu žetvu korisnih dugolančanih omega-3 masnih kiselina.

Dobro je znati. Potražite losos s netaknutim ljuskama - ima bolji okus.

16. Tilapia

Sadržaj proteina: 21 g na 85 g posluživanja

Široko zastupljena u većini trgovina ribama, tilapija će biti pristupačan izbor s blagim okusom koji će vam pružiti impresivnu količinu proteina i hraniti vaše mišiće.

Dobro je znati. Pokušajte kupiti tilapiju uzgojenu na američkim ribljim farmama. Oni su sigurniji od ribe koja se uvozi iz Azije.

Protein u odjelu za konzerviranu hranu

17. Inćuni

Sadržaj proteina: 24 g na 85 g posluživanja

U usporedbi s drugim proizvodima, ovi sićušni plivači postaju neočekivani pobjednici kada su u pitanju konzervirani proteini. Zbog svoje male veličine ne nakupljaju toksine, kao što to čine velike vrste riba.

Dobro je znati. Tako da inćuni nisu toliko slani, potopite ih u vlastiti sok 30 minuta; zatim isušite i nježno osušite.

18. Usoljena govedina

Sadržaj proteina: 24 g na 85 g posluživanja

Impresivni sadržaj proteina u ovoj slanoj govedini sigurno će ojačati vaše mišiće. I ne, ovo nije isto što i konzervirano meso!

Dobro je znati. Pokušajte kuhati govedinu s usitnjenim povrćem i poslužiti s rižom ili ga koristiti kao glavni sastojak u sendvičima.

19. Lagana tuna

Sadržaj proteina: 22 g na 85 g posluživanja

Ekonomični kupci napominju: jeftina konzervirana svijetla tuna zapravo sadrži više proteina od skuplje bijele tune u konzervama.

Dobro je znati. Da biste smanjili kalorije iz beskorisnog maslaca, odaberite tune u vlastitom soku umjesto morskih plodova u ulju.

20. Piletina

Sadržaj proteina: 21 g na 85 g posluživanja

Za brzo ubrizgavanje visokokvalitetnih proteina u sendviče i salate, oslonite se na bijelo pileće meso.

Dobro je znati. Usporedite proizvode različitih proizvođača, odabirom onih s manje soli.

21. Sardine

Sadržaj proteina: 21 g na 85 g posluživanja

Konzervirane srdele se često podcjenjuju, iako nisu samo bogate proteinima, već i tijelu osiguravaju omega-3 i vitamin D. Istraživanja pokazuju da u visokim dozama vitamin D može stimulirati proizvodnju testosterona.

Dobro je znati. Potražite ukusne i ugodne srdele u limenkama.

22. Tamno plavi grah

Sadržaj proteina: 20 g u 1 čaši

Grah je fantastično jeftin izvor proteina, a među najjeftinijim konzerviranim mahunarkama, plavi grah čvrsto drži vodstvo. Jedno staklo sadrži impresivnih 13 g prehrambenih vlakana.

Dobro je znati. Neki proizvođači ne koriste u proizvodnji stabilizatora bisfenol A.

23. Osušena leća

Sadržaj proteina: 13 g po litri

Jefta sušena leća, koja se često klasificira kao konzervirani proteini, povećat će udio bjelančevina u prehrani, kao i biljna vlakna i razne bitne vitamine.

Dobro je znati. Za razliku od sušenog graha, leća ne zahtijeva neugodno namakanje. Samo napunite s vodom oko 20 minuta, dok ne postane mekana. Za hranjiv doručak, kombinirajte leću s puretinom ili pilećim prsima, povrće i preljeve od limuna.

Proteini u odjelu za delikatesu

24. Pečena govedina

Sadržaj proteina: 18 g na 85 g proizvoda

Goveđa delicija za doručak često sadrži više proteina nego druge opcije doručka. Većina ljudi je iznenađena kad sazna da je pečena govedina također jedno od najosjetljivijih jela.

Dobro je znati. Potražite brandove koji nemaju nitrite i nitrate, koji u visokim dozama mogu dovesti do određenih bolesti, uključujući rak.

25. Kanadska slanina

Sadržaj proteina: 15 g na 85 g posluživanja

Izrađena od mršavog svinjskog filea, slanina u kanadskom stilu sadrži 6 puta manje masti od tradicionalne slanine, što joj daje znatno bolji omjer proteina i masti.

Dobro je znati. Možete sresti kanadsku slaninu pod drugim imenom: Pea Bacon

26. Chorizo

Sadržaj proteina: 21 g na 85 g posluživanja

Španjolska kobasica od svinjetine pretvorit će tjesteninu, kajganu, juhe i salate u visoko proteinsko jelo.

Dobro je znati. Za one koji su uvijek u žurbi, preporučujemo da primijetite da je španjolski chorizo ​​spreman za uporabu. Meksički chorizo, međutim, mora se proći kroz tavu prije konzumacije.

27. Pepperoni

Sadržaj proteina: 18 g na 85 g posluživanja

Izvanredna količina proteina u feferonima trebala bi vam pružiti dovoljno motivacije za večernju domaću pizzu.

Dobro je znati. Razina natrija u feferonima može se jako razlikovati, te stoga uspoređuje marke i traži opcije s najnižim sadržajem elemenata u tragovima.

28. Pržena prsa u Turskoj

Sadržaj proteina: 18 g na 85 g posluživanja

Gotovo bez masnoća, kriške delikatesne puretine su gotovo savršen protein za izgradnju mišića. Kad dođe vrijeme za sendvič, stavi još.

Dobro je znati. Izbjegavajte puretine i druge delicije punjene začinima kako ne biste slučajno ponijeli nepotrebne sastojke poput soli, šećera i umjetnih okusa.

Protein u odjeljku za užinu

29. Basturma

Sadržaj proteina: 13 g na 28 g serviranja

Ne varamo vas kada kažemo da je basturma predjelo koje vam može pomoći u izgradnji mišića. Kako je ne možete voljeti?

Dobro je znati. Možete pronaći marke koje ne sadrže mononatrijev glutamat i nitrite.

30. Maslac od kikirikija

Sadržaj proteina: 8 g u 2 žlice

Iako nije tako moderan kao i ostale orašaste masline, kao što je badem, dobar stari maslac od kikirikija još uvijek vodi nominaciju za protein.

Dobro je znati. Zaboravite na masnoće s malo masnoće. Oni zamjenjuju samo zdrave masti ne toliko korisnim šećerima.

31. Nut pladanj

Sadržaj proteina: 6 g na 56 g serviranja

Kao što su kikiriki, indijski oraščić i bademi su odličan način za dodavanje više proteina i korisnih nezasićenih masti u vašoj prehrani.

Dobro je znati. Ako pratite količinu natrija u izborniku, odaberite pakete označene kao "nesoljene".

32. Čips od graha

Sadržaj proteina: 4 grama po 28 grama proizvoda
Ako vam se sviđa hrskav čips, to će biti teško pronaći bolji izbor od čipsa od crnog graha bogatog proteinima.

Dobro je znati. Za grickalice s visokim udjelom bjelančevina tijekom gledanja nogometne utakmice, koristite grah čips kao vozilo koje isporučuje grčki jogurt vašim ustima.

Proteini u odjelu voća i povrća

33. Smoothies

Sadržaj proteina: 16 g u 1 čaši

Domaći proteinski napitci su uvijek poželjniji, ali ako želite brzo punjenje proteina u tekućem obliku, možete kupiti gotova pića.

Dobro je znati. Pobrinite se da piće koje odaberete na popisu sastojaka sadrži izvor proteina, primjerice proteina sirutke, a ne samo plodove koji brzo opterećuju vaše tijelo šećerom.

34. Tofu

Sadržaj proteina: 12 g na 85 g posluživanja

Ako tražite način da sami napravite bez mesa ponedjeljak, klađenje na tofu bit će sigurno jamstvo da sadržaj proteina u vašoj prehrani neće mnogo patiti.

Dobro je znati. Komadići tvrdog tofua dobro se kuhaju u prženom ili pečenom na žaru kako bi ih natopili u blago zadimljenom okusu.

Protein u odjelu zamrznute hrane

35. Edamame

Sadržaj proteina: 8 g po ½ šalice

Iako je većina odjela supermarketa zamrznuta hrana minsko polje za vašu prehranu, pakiranje zelene soje daje vašoj prehrani punjenje biljnih proteina, vlakana, vitamina i elemenata u tragovima.

Dobro je znati. Da biste poboljšali okus, kuhajte edamame prema preporukama na ambalaži, a zatim jelo začinite sokom od limuna, dimljenom paprikom i prstohvat soli.

36. Zeleni grašak

Sadržaj proteina: 7 g u 1 čaši

Iako većina povrća nema previše bjelančevina, zeleni grašak sadrži dovoljno bjelančevina, tako da želite uvijek držati nekoliko paketa ovog proizvoda u skladištu. Također je izvrstan izvor biljnih vlakana, što pomaže u izbjegavanju napada gladi.

Dobro je znati. Kupnjom smrznutog zelenog graška pažljivo ispitajte ambalažu. Trebali biste osjetiti pojedine grahove. Divovi leda ukazuju na to da je proizvod odmrznut i ponovno smrznut, što može negativno utjecati na njegovu kvalitetu.

37. Zamrznuti grčki jogurt

Sadržaj proteina: 6 g po ½ šalice

Ledena i kremasta, poput sladoleda, ali u isto vrijeme sadrži dva puta više kvalitetnih proteina.

Dobro je znati. Usporedite marke i potražite proizvod s minimalnim sadržajem šećera. Neke tvrtke na popisu sastojaka ukazuju na voće prije šećera. Dođi shvatiti!

Protein u odjelu za žitarice

38. Klice pšenice

Sadržaj proteina: 6 g na 28 g serviranja

Krošnje pšenice sastoje se od tri komponente - endosperma, mekinja i klica. Klica je najbogatiji dio hranjivih tvari koji sadrži primjetnu količinu biljnog proteina. Možete koristiti klice kao protein dodatak u zobene pahuljice, pa čak i trese.

Dobro je znati. Za očuvanje svježine najbolje je čuvati pšenične sadnice u hladnjaku ili zamrzivaču.

39. Soba

Sadržaj proteina: 12 g na 85 g posluživanja
Razmislite o korištenju japanskih rezanaca od heljde kako biste napravili tjesteninu. Protein u njemu veći je nego u većini tjestenina od pšenice. Još bolje, kuha dva puta brže od tjestenine od pšenice.

Dobro je znati. Da biste uklonili višak škroba, što može učiniti nokte ljepljivim, morate ga nakon kuhanja oprati.

40. Quinoa

Sadržaj proteina: 8 g u 1 čaši

Među cjelovitim usjevima, južnoafrička quinoa je jedina koja sadrži cijeli niz esencijalnih aminokiselina, što je pretvara u punopravni protein sa snažnim potencijalom za izgradnju mišića.

Dobro je znati. Pržena quinoa u suhoj tavi ili tavi prije kuhanja može poboljšati prirodni okus okusa.

http://dailyfit.ru/pitanie-i-dieta/40-produktov-bogatyx-proteinom/

24 hrane bogate proteinima za velike mišiće

Protein (protein) igra ključnu ulogu u rastu mišića i jedan je od tri makrobiogena elementa - makronutrijenata. Danas, kada su trgovine prepune praktičnih namirnica, vrlo je važno znati o hrani bogatom proteinima tako da ih, kada ih vidite u supermarketu, možete staviti u košaricu.

Jaja su jedan od najboljih izvora za dobivanje proteina iz hrane. Sto grama kokošjih jaja daje 13 grama proteina i 11 grama masti. Bijela jaja je 90% vode, u kojoj je 10% po masi otopljeno u njemu. Protein jaja sadrži manje od 1% ugljikohidrata i ne sadrži masti. Žumanjak sadrži oko 5,3 grama proteina. Jaja obogaćena omega-3 masnim kiselinama pokazuju mnogo bolje rezultate.

Švicarski sir

Sto grama švicarskog sira sadrži 27 grama proteina. Nijedna druga vrsta sira ne daje toliko proteina. Ovaj sir je lako kupiti u svim supermarketima.

(Švicarski sir je proizvod bogat proteinima)

mlijeko

Mlijeko je izvrstan i pristupačan proizvod bogat proteinima. 100 grama mlijeka sadrži 3,4 grama proteina. Zajedno s proteinima, mlijeko osigurava i nekoliko drugih hranjivih tvari. 100 grama mlijeka sadrži 12% kalcija. Najveća struktura koja se u njoj nalazi su micele kazeina.

Osim kazeina, uključujući enzime, mlijeko sadrži i desetak drugih vrsta proteina. Sadržaj proteina sirutke težinski je oko 20% proteina u mlijeku. Laktoglobulin (mliječni globulin) je najčešći protein sirutke.

Sojino mlijeko

Svakih 100 grama sojinog mlijeka sadrži 3,3 grama proteina. To se mlijeko proizvodi u tvornici namakanjem i mljevenjem suhih zrna soje u vodi. Sojino mlijeko ne osigurava samo proteine, već i poboljšava lipidni profil.

Također učinkovito štiti krvne žile od oštećenja i krvarenja zbog omega-3 i omega-6 masnih kiselina koje se u njemu nalaze, kao i moćnih fito-antioksidanata.

Sir

Svakih 100 grama svježeg sira sadrži 11 grama proteina. Sir sadrži i kazein i žive bakterije. Sve to čini divan proizvod, zdrav. Korisne bakterije pomoći će vam da se razbijete i apsorbirate sve hranjive tvari koje su potrebne da biste postali jači i jači.

Grčki jogurt

Grčki jogurt sadrži približno dvostruko više proteina od ostalih sorti ovog proizvoda. Još jedan pozitivan faktor je da sadrži kalcij koji poboljšava probavu i jača kosti. Svakih 100 grama jogurta sadrži 10 grama proteina.

Orah od badema

Svakih 100 grama bademastih orašastih plodova sadrži 21 gram proteina. To ih posebno razlikuje od hrane bogate proteinima. Osim toga, orašasti plodovi badema bogati su antioksidansima i imaju visoki sadržaj vitamina E, koji štiti stanične membrane od oštećenja, kontrolira krvni tlak, snižava kolesterol, sprječava oksidaciju lipoproteinskog kolesterola niske gustoće i dugo vremena održava osjećaj sitosti.

Na svakih 100 grama slanutka (slanutka) nađeno je 19 grama proteina. Slanutak je također jedan od najboljih izvora netopivih vlakana.

Pileća prsa

Pileća prsa bi trebala biti redoviti proizvod u vašoj prehrani ako želite izgraditi mišiće. Svakih 100 grama pilećih prsa sadrži 31 gram proteina. Pileće meso sadrži 2-3 puta više polinezasićenih masti od većine vrsta crvenog mesa, ako se mjeri u postocima.

Svakih 100 grama soje sadrži 36 grama proteina. Prema nekim izvorima, istraživanja su pokazala povezanost soje u hrani s nižim rizikom od raka dojke i maternice.

Lean govedina

Svakih 100 grama nemasne govedine sadrži 26 grama proteina. Dnevna prosječna američka prehrana uključuje 5,1 unci (144,58 grama) proteinske hrane, od čega je 1,7 unce (48,19 grama) govedina. Budući da je govedina prirodni izvor esencijalnih hranjivih tvari, možete ga jesti svaki dan.

Posebna pića s proteinima

Pokušajte naručiti aromatizirani ledeni čaj s voćnim proteinom u prahu ili popijte kavu i dodajte mu čokoladu ili protein s okusom vanilije. Jedna porcija hladnog čaja s Dymatize Whey Piña Colada proteinom sadrži 25 grama proteina.

Tempe

Svakih 100 grama tempeha (sojin proizvod) sadrži 19 grama proteina. Tempe također opskrbljuje tijelo s više kalcija.

isjeckati

Svakih 100 grama sječke od lopatice sadrži 28 grama proteina. 88% usitnjena sadrži magnezij. Smatra se jednim od najboljih izvora magnezija i proteina.

Turska dojka

Svakih 100 grama purećeg prsa sadrži 17 grama proteina. Zajedno s proteinima, također je izvrstan izvor željeza, cinka, fosfora, kalija i vitamina B.

Žutafin tuna

Svakih 25 grama žutozelene tune sadrži 24 grama proteina. Također ćete imati koristi od velike količine vitamina B i snažnog antioksidansa selena u mesu ribe.

crvena losos

Redfish opskrbljuje tijelo proteinima 25% više od tune. Također je jedan od velikih izvora dugog lanca omega-3 masnih kiselina. Svakih 100 grama lososa sadrži 23 grama proteina.

iverak

Svakih 100 grama paprika sadrži 14 grama proteina. Ovaj proizvod ima nizak sadržaj zasićenih masti i natrija. Također se smatra dobrim izvorom vitamina B6 i B12, magnezija, kalija, proteina, niacina, fosfora i selena.

Usoljena govedina

Svakih 100 grama usoljene govedine sadrži 18 grama proteina.

Meso bizona

Smatra se jednim od najboljih izvora proteina, a meso bizona sadrži 28 grama proteina na svakih 100 grama. Također opskrbljuje tijelo obilnim željezom, cinkom i vitaminom B12.

Janjeće meso

Svakih 100 grama janjećeg mesa sadrži 17 grama proteina. Janjetina opskrbljuje tijelo s više od 100% dnevnih potreba za vitaminom B12, a također je i dobar izvor tiamina. Nezasićene masti čine polovicu janjećeg mesa. Većina nezasićenih masti su polinezasićene.

Laneno sjeme

Svakih 100 grama lanenog sjemena sadrži 18 grama proteina. Laneno sjeme je prirodni prehrambeni izvor vlakana, masnih kiselina i proteina. Laneno sjeme dokazalo se kao sredstvo za smanjenje visokog krvnog tlaka, sprječavanje raka kože, pomaganje u borbi protiv depresije i smanjenju rizika od bolesti jetre.

Svakih 100 grama tofua (pasuljnog skuta) sadrži 8 grama proteina. Ovo je dobar način da dobijete protein ako ne želite jesti meso.

Zeleni grašak

Svakih 100 grama zelenog graška sadrži 5 grama proteina. Jedinstveni biljni dodaci u zelenom grašku također imaju protuupalna svojstva i opskrbljuju tijelo ključnim antioksidansima. Zeleni grašak je vjerodostojan izvor omega-3 masti u obliku alfa-linolenske kiseline.

Imamo koristan članak na stranici koji govori o tome koliko hrane trebate sjesti i konzumirati 30 grama proteina. članak ovdje: 30 grama proteina u hrani.

http://builderbody.ru/24-bogatyx-proteinom-produkta-dlya-bolshix-myshc/

Koja hrana sadrži bjelančevine?

Protein je protein potreban za pravilno stvaranje mišićne mase i funkcioniranje cijelog organizma. To je građevni materijal za sve stanice i tkiva. Mješavine bjelančevina bit će samo dodatak glavnoj prehrani sportaša, a njihova uporaba ne smanjuje vrijednost uobičajene proteinske hrane. Važno je razumjeti koje namirnice sadrže najviše proteina kako bi ih uključili u svakodnevnu prehranu.

Proteinski spojevi su potrebni sportašima

Dnevna potreba i stupanj asimilacije

Točna formula dnevne potrebe proteina, koja može biti jasno konzistentna, još nije izvedena. Za izračune odbijaju se čimbenici dobi, težine i razine tjelesne aktivnosti. Ovisno o dobi, stopa dnevnog unosa proteina je u prosjeku:

  • dijete prima do 2,5-3 g proteina na 1 kg tjelesne težine;
  • Za dijete od 7 do 12 godina potrebno je 2,5 g / kg;
  • tinejdžer od 12-17 godina treba 2,3 g / kg;
  • odrasla osoba bez aktivnosti - 1-1,2 g / kg na 1 kg mase;
  • odrasle osobe s umjerenim opterećenjem - do 1,5 g / kg;
  • profesionalni sportaši - 2-2,5 g / kg.

Pogrešno je pretpostaviti da je sav uzet protein potpuno probavljen. Brzina apsorpcije ovisi o vrsti konzumiranog proteina i broju aminokiselina u njegovom sastavu.

Jaje ima apsorpcijsku brzinu od 1,0

Stupanj apsorpcije određenih namirnica bogatih proteinima može se prikazati u tablici:

Mliječni proizvodi bogati proteinima

Mliječni proizvodi sadrže velike količine proteina sirutke i kazeina. Važan dodatak svim mliječnim proizvodima je kalcij, koji je također koristan za mišiće, jer utječe na njihovo smanjenje. Mliječni proizvodi nisu prikladni za svakoga zbog prisutnosti laktoze u njima.

Mliječni proizvodi koji sadrže proteine ​​i kalcij:

  • Mlijeko. Što je mlijeko deblje, to više proteina sadrži. Mlijeko utječe na stvaranje mišićne mase i vraća snagu nakon vježbanja. Povećava izdržljivost i energetski metabolizam zbog sadržaja vitamina B2.
  • Sir. U svježi sir puno masnoća, ugljikohidrata i fosfora. Sadržaj metionina utječe na imunološki i živčani sustav, snižava kolesterol i obnavlja bubrege. Što je manji sadržaj masti u skutu, to više proteina sadrži.
  • Sir. Korisno za dobivanje mišićne mase bit će tvrde vrste sira: mozzarella, parmezan, cheddar. Od 100 g sira, proteini se kreću od 20 do 28 g. Sirevi su hranjiva hrana i također povećavaju krvni tlak.
  • Grčki jogurt. Ova vrsta jogurta sadrži 2 puta više proteina nego što je uobičajeno. To je dijetetski proizvod s malom količinom ugljikohidrata. Ima smanjenu razinu laktoze i ima pozitivan učinak na probavni sustav. 100 g grčkog jogurta sadrži 10 g proteina.
U svježi sir puno masnoća, ugljikohidrata i fosfora

Sadržaj proteina u mesnim proizvodima

Proizvodi životinjskog podrijetla sadrže mnogo bjelančevina, ali sadrže i kolesterol, čiji višak negativno utječe na funkcioniranje ljudskog kardiovaskularnog sustava. Zbog toga je važno u prehranu uključiti dijetetsko meso. Osim proteina, meso sadrži i vitamin B12, koji se ne nalazi u biljnim proizvodima.

Popis mesnih proizvoda u kojima se nalaze proteini:

  • Pileća prsa Bijelo meso je visokokvalitetni izvor bjelančevina, 25-30 g proteina na 100 g. U pilećim prsima praktički nema masti i ugljikohidrata.
  • Goveđi. Na 100 g - 25 g proteina. Mršava govedina je zdravija od svinjetine, povećava razinu hemoglobina i testosterona te pomaže tijelu da apsorbira hranjive tvari.
  • Svinjetina. Sadržaj proteina usporediv je s govedinom, ali ga tijelo slabo apsorbira. Poboljšava stanje mišićnog tkiva i pozitivno utječe na imunološki sustav.
  • Turska dojka Pruža rast mišića. Tjestenina se bolje apsorbira od turskog filea. Razina fosfora ovog mesa jednaka je ribi. Na 100 g - 20 g proteina.
  • Jaja. Prosječno pileće jaje sadrži 5-7 g proteina i lako se probavlja. Vitamini iz skupina A, B, E i D i sve nezamjenjive aminokiseline ulaze. Žumanjak sadrži lecitin, koji jača živčani sustav i ljudski mozak.
Proteinski protein u Turskoj sadrži

Protein u plodovima mora

Proizvodi od ribe i morskih plodova bogati su proteinima i omega 3 i 6 masnim kiselinama, koje tijelo u potpunosti apsorbira. Morska riba sadrži više vitamina D i joda nego riječne ribe, normalizira štitnu žlijezdu, poboljšava vid i poboljšava pamćenje.
Što morska hrana sadrži bjelančevine:

  • Losos (na 100 g - 20 g proteina). Vrlo se cijeni zbog blagotvornog djelovanja na živčani sustav, imunitet i zdravlje žena. Losos utječe na sagorijevanje masti i povećava pozornost.
  • Hobotnica (15 g proteina na 100 g). Sadrži visoku količinu omega-3, kalija i fosfora. Pozitivan učinak na imunološki sustav, rad srca i krvnih žila smanjuje kolesterol u krvi.
  • Žutafin tuna. 100 g žutozelene tune sadrži čak 30 g proteina. Ovaj proizvod je vrijedan izvor mišićne mase.

Što konzervirana hrana sadrži bjelančevine?

Pravilna prehrana važan je dio života sportaša, ali nema uvijek dovoljno vremena za pripremu domaće hrane. U takvim će trenucima konzervirana hrana biti dobra alternativa.

Sardine mogu sadržavati proteine

Sadržaj proteina u nekim konzerviranim namirnicama:

http://gymbuild.ru/protein/kakie-produkty-soderzhat-protein

Koje namirnice sadrže bjelančevine: popis hrane

Zdravlje i vitalnost svake osobe uvelike ovisi o njegovoj prehrani i načinu života. Bez obzira na dob i razinu tjelesne aktivnosti, potrebna je proteinska hrana, na kojoj se razvija i rast mišićnog tkiva, kao i mnogi drugi procesi, što će biti detaljnije opisano u članku.

Što je i zašto su potrebni proteini

Protein - to je protein, organska tvar koja, ulazeći u gastrointestinalni trakt, prolazi proces hidrolize, zbog čega se pretvara u aminokiseline, osiguravajući rast i razvoj mišićnog tkiva. Ovaj građevinski materijal ulazi u ljudsko tijelo:

  • iz hrane bogate proteinima;
  • iz sportske prehrane, jer je glavni element potreban za mišiće, stvarajući spektakularne i atraktivne mišiće.

Osoba obično treba konzumirati 2 g proteina dnevno po 1 kg vlastite težine. Prije svega, to se odnosi na sportaše koji trebaju pravilno jesti i uravnotežiti izgradnju mišića.

Osobama s neaktivnom aktivnošću potrebna je količina od 1–1,5 g / kg težine, dok sportska prehrana treba sadržavati 2-4 g / kg dnevno.

Korisna svojstva i funkcije proteina:

  • stvara mišićnu masu;
  • jača imunološki sustav;
  • pomaže u poboljšanju probave;
  • potiče dobivanje na težini, što može biti nužno za sportaše;
  • sprječava uništavanje mišića opskrbljujući tijelo kompleksom aminokiselina;
  • odgovoran za obnovu mišićnih vlakana nakon intenzivnog fizičkog napora;
  • potreban za snagu kosturnog i koštanog sustava.

Koja hrana sadrži najviše proteina

Gotovo sva hrana sadrži proteine. Međutim, postoje proizvodi koji se nazivaju visokim proteinom zbog sadržaja proteina na gotovo istoj razini kao i količina masti i ugljikohidrata.

Mnogi proteini nalaze se u:

  • mesni proizvodi;
  • dojke;
  • riblji;
  • žitarice i mahunarke.

Vodeće pozicije u količini proteina zauzimaju:

  • jaja;
  • riba;
  • goveđe meso;
  • kravlje mlijeko;
  • bijela i smeđa riža;
  • soja, itd.

Govoreći o učinkovitosti probavljivosti proteinske hrane, tablica ocjene proizvoda je kako slijedi:

Stupanj probavljivosti proteina ovisi o njegovoj razgradnji u želucu i daljnjoj apsorpciji aminokiselina. Zato su jaja i mliječni proteini brži u probavi mesa, ribe i povrća probavnim enzimima.

Međutim, ne samo dobra probavljivost je ključ učinkovitog unosa proteina u tijelo. Kombinacije hrane mogu također povećati učinkovitost proteina. Ovaj pokazatelj uzima u obzir sastav aminokiselina ili njezinu kemijsku vrijednost, kao i biološku vrijednost ili postotak probave.

U kompleksu se povećava biološka vrijednost pojedinih komponenti.

Jaja se najbolje kombiniraju s:

Mlijeko se bolje apsorbira s ražom, a soja - u kombinaciji s prosom.

Također treba napomenuti da specijalisti za sportsku prehranu preporučuju kombiniranje bjelančevina biljnog podrijetla sa životinjama koje uključuju meso i mliječne proizvode. Te informacije treba uzeti u obzir pri formiranju dijete s visokim unosom proteina - to je preduvjet za uspješnu izgradnju figure za bodybuilding. Ne zaboravite na količinu masti i ugljikohidrata u hrani s visokim sadržajem bjelančevina.

http://lifegid.com/bok/3770-v-kakih-produktah-soderzhitsya-protein-spisok-produktov.html

Proteini: zašto i kako to pomaže da izgubite težinu?

Zašto nam trebaju proteini? Kako razumjeti da imate nedostatak proteina u tijelu i kako ga napuniti? Kako protein pomaže vam da izgubite težinu? Kakav je odnos između proteina i šećera? Malo o "sportskim", "jutarnjim" proteinima, proteinskim grickalicama. Saznajte?

Takav jednostavan, složen temelj života

Riječ "protein" je prijevod s engleskog - protein (protein).

Bez pretjerivanja - uloga proteina u tijelu je najvažnija. Oni su uključeni u sve unutarstanične procese. Naše cijelo tijelo je izgrađeno od proteina. I svaka osoba ima taj pojedinačni skup: vlastitu boju očiju, kosu, strukturu unutarnjih organa, percepciju okusa, mirisa, boje, topline. Proteini metaboliziraju i prenose energiju. Oni su katalizatori kemijskih reakcija (enzimi su također proteini) i, poput armature, zadržavaju oblik stanice.

Što čini protein?

  • Održava strukturu kože (kolagen);
  • Uklanja toksine (veže kemijske toksine s proteinskim molekulama);
  • "Odgovoran" za imunitet (imunoglobulini).

Proteinske molekule reguliraju mnoge procese:

  • Inzulin - koncentracija glukoze u krvi;
  • Proteinska-hormonska - signalna funkcija;
  • Transportni proteini (hemoglobin) - "isporuka" kisika u svaku stanicu tjelesnih tkiva.

Protein je temelj svih životnih aktivnosti i ako nije, život prestaje.

Ako je protein manjkav

Postoje mišljenja da je osoba sposobna živjeti bez nadopune proteina za oko 40 dana. Ali naša tijela su toliko pametna da odmah proglašavaju nedostatak proteina.

Simptomi nedostatka proteina:

  • Gubitak kose i lomljivi nokti;
  • Stalni osjećaj umora i slabosti u mišićima;
  • Smanjena koncentracija i fokus;
  • Niže razine šećera u krvi;
  • Neprekidna žudnja za slatkišima.

Kakav je odnos između proteina i šećera?

Nedostatak proteina izaziva stalni osjećaj gladi, koju tijelo pokušava ugasiti brzim ugljikohidratima, preferirajući slatkiše ili kašu. Česte bolesti - jedan od signala nedostatka proteina (imunološka funkcija ne uspijeva). Možda ne biste trebali žuriti u ljekarnu zbog skupih imunostimulansa, ali dodajte hranu bogatu proteinima?

Zanimljivo je da ne postoje ujednačene norme za unos proteina kod ljudi. Ima li takvih simptoma? Revidirajte svoju prehranu u smjeru povećanja proteinske hrane.

Što je protein?

Protein se proizvodi od prirodnih proizvoda, za razliku od majoneze, umaka, kečapa, konzerviranih namirnica koje sadrže “prehrambenu kemiju”.

Jaje. Najskuplji i "savršeni". Sadrži sve aminokiseline. Ima najveću probavljivost.

Koncentrat proteina sirutke ima najveću stopu cijepanja, pa je vrlo popularan. Utječe na razvoj mišića, održava kondiciju. Preporučujemo uzimanje između obroka.

Soja. Dobro uravnotežen u aminokiselinama. Idealno za vegetarijance. Vraća mišićnu masu, zasićuje bitnim elementima u tragovima i vitaminima, podupire razinu kolesterola. Preporučuje se osobama s prekomjernom težinom.

Kolagen. Mišićna masa se ne povećava, već jača ligamente i zglobove.

Kazein. Napravljen je od prokuhanog mlijeka. Apsorbira se unutar 6 sati. Preporučujemo uzimanje prije spavanja. Većina formula za dojenčad temelji se na proteinima kazeina.

"Jutarnji" protein: nadopunjuje zalihe

Od 20,9 aminokiselina imaju bitan status. Samo tijelo ih ne proizvodi, nego ga dobiva hranom. Tradicionalno obavljaju ulogu izvora proteina - jaja, meso, mliječni proizvodi, mahunarke. Ali još uvijek postoje mnogi korisni proizvodi koje treba spomenuti.

Quinoa. Pohrani 8 g proteina po 1 šalici gotovih žitarica. Ima mnogo vlakana i elemenata u tragovima. Dobra alternativa za rižu, pogodna za jela, palačinke za doručak. O njegovoj "korisnosti" pogledajte našu stranicu. Možete kupiti ovdje.

Soja. Ima status alternativa mesu, kako kažu, bez komentara. Tijelo apsorbira 80%.

Chia sjeme. U 2 žlice. žlice sjemena sadrže 4 grama proteina. Biljni izvor omega-3 masnih kiselina - alternativa ribljem ulju. Puno vlakana, elemenata u tragovima, antioksidanata. Dijetalni chia puding dobar je početak dana.

Pripremite vitaminsko zelenu kašu od spiruline, žitarica, zobene kaše, orašastih plodova ili sjemenki. I nadopunjavanje proteina je osigurano. 4 g proteina sadržano je u 1 žlici smjese. Pročitajte o njegovim korisnim svojstvima na našoj web stranici, a spirulinu možete kupiti ovdje.

Heljda sadrži 6 grama proteina po 1 šalici kuhane žitarice. Možete dodati proteine ​​ne samo omiljenim žitaricama od heljde, već i palačinkama od heljdinog brašna bez glutena.

Postoji riža s grahom, humusom od slanutka ili leće, cjelovitim žitaricama... Popis se nastavlja.

Što jesti navečer?

Hrana bogata proteinima i ugljikohidratima potrebna je nakon intenzivne obuke. Mišljenje da je bolje ne jesti navečer je sporno. Glavna stvar - sve u umjerenosti i naglasak na proizvode koji sadrže proteine.

Večernji proteinski obrok:

  • Tvrdo kuhano jaje;
  • Mršava riba;
  • Jogurt i mliječni proizvodi (što je manji sadržaj masti, više proteina sadrže);
  • Krem juha;
  • Tjestenina od durum pšenice;
  • Pileća prsa;
  • Lagana poslastica.

Protein Snack

Osim glavnih obroka u prehrani moraju biti prisutni i grickalice. Lagana i hranjiva, koja će dati osjećaj sitosti, pomoći će u održavanju tonusa mišića, osobito nakon treninga. Vrijedi obratiti pozornost na grickalice i hranu bogatu proteinima.

Turski file je izvrsna alternativa piletini. Meso je mekše i sočnije, puno proteina. Mix orašasti plodovi i suho voće, sjemenke bundeve - zgodan i koristan. Tvrdo kuhana jaja lako se probavljaju, bez alternative. Skutnite s omiljenim voćem ili bobicama. Zobena kaša s grožđicama. Orašasti plodovi (univerzalni snack) - najviše u orasima, pistacijama i bademima.

Proteinski "sportovi"

Koncentrat u prahu, prirodni dodatak koji se koristi za obnavljanje i rast mišićnog tkiva. "Gradi" mišić. Pomaže jačanju imunološkog sustava, stimulira probavni sustav, hrani tijelo hranjivim tvarima i elementima u tragovima. Ovdje možete naručiti prirodni protein sirutke. Može se dodati u koktel ili smoothie i konzumirati sat vremena prije treninga ili kao zalogaj.

Kako napraviti piće iz proteina sirutke?

  • Stavite 1 mješavinu suhog proteina u miješalicu ili miješalicu;
  • Tamo dodajte čašu tekućine. Može biti kefir, mlijeko, sok - bilo koje piće koje volite;
  • Protresite se. Nikada nemojte promiješati oblik kašike;
  • Po želji dodajte bobice ili voće.

Sportašima se preporuča uzeti 2-4 grama proteina po kilogramu težine. Koktel različitih okusa na bazi proteina sirutke vrlo je popularan, jer nakon opterećenja probavljivost bjelančevina je 4 puta brža i neće se taložiti u masne nabore.

Proteinski dodaci ne bi trebali (i ne mogu) u potpunosti zamijeniti proteine ​​koje tijelo dobiva iz hrane. Zbog toga su suplementi, samo da bi prilagodili ravnotežu u prehrani, a ne zamijenili dijetu.

Formula za uspjeh gubitka težine i dobrobiti leži u uravnoteženoj prehrani i tjelesnoj aktivnosti, a protein zauzima ključnu poziciju u tome.

http://edaifigura.ru/poleznye-produkty/protein.html

Proteinski proizvodi za mršavljenje: potpuni popis prikladnih tablica i savjeta za jelo

Proteini (koji se nazivaju i proteini ili peptidi) su tvari koje su, zajedno s masti i ugljikohidratima, glavne komponente ljudske prehrane. Uzimajući u tijelo s hranom, oni imaju ogroman utjecaj na rad mnogih unutarnjih organa. Njihov je nedostatak pun ozbiljnih zdravstvenih problema. Stoga ih je nemoguće predugo koristiti.

Moderna dijetetika usvojila je sposobnost ovih visokomolekularnih spojeva da se trenutno brzo probavi i zasiti te počne koristiti proteinske proizvode za gubitak težine. Oni čine višak kilograma rastopiti po skokovima i granicama, a po satu i istovremeno oblikuju lijepu, reljefnu sliku, jer aktiviraju rast mišića u sportu. Oni zaslužuju pozornost na njih.

Djelovanje na tijelo

Ako ograničite unos masti i ugljikohidrata u prehrani, proteinska hrana će brzo vratiti red u tijelo, što će na kraju rezultirati gubitkom viška kilograma. Mehanizam mršavljenja već je dugo znanstveno dokazan:

  • postoji djelotvorno čišćenje tijela od toksina, toksina i drugih štetnih tvari koje sprječavaju potpuno funkcioniranje mnogih organa;
  • jačanje srca i krvnih žila snižavanjem šećera u krvi;
  • normalizacija inzulina, što dovodi do intenzivnog sagorijevanja glukoze koju apsorbiraju mišići;
  • kontrola ravnoteže vode u tijelu, uklanjanje viška tekućine, što je često glavni uzrok velike težine;
  • mišićna potpora u tonu, što dovodi do gubitka težine, jer se spaljuju samo masna tkiva, a ne dolazi do gubitka korisnih tvari;
  • poboljšanje metabolizma, što je nužno za gubitak težine;
  • gubitak apetita, otupljivanje osjećaja gladi zbog dugotrajne probave proteinske hrane.

Osim gubitka težine, kao bonus, proteinski proizvodi unutar proteinske prehrane imat će pozitivan učinak na različite organe i tjelesne sustave. Stoga, na izlazu iz ovog posta, osjećat ćete se sjajno.

Ako želite znati točnije što će se dogoditi s vašim tijelom, informacije u ovoj tablici zasigurno će vas podržati u prehrani proteina.

Posebna značajka proteina je u tome što, kada uđu u tijelo, nisu deponirani kao masnoće sa strane i ne pretvaraju se u energiju, poput ugljikohidrata. Svi oni idu na obnovu organa i sustava, raspadajući se u aminokiseline - još jednu tvar, nevjerojatno korisnu za ljude. Stoga je važno znati što se odnosi na proteinske proizvode za gubitak težine i koji su njihovi glavni izvori.

Proteinski proizvodi mogu biti životinjskog ili biljnog podrijetla. Svaka vrsta ima svoje prednosti i nedostatke, zbog čega je važno jesti ih na uravnotežen način.

Proteinski proizvodi životinjskog podrijetla brzo se probavljaju, ali u isto vrijeme sadrže mnogo masnoće, pa nisu svi oni idealni za smanjenje težine. Ako odaberete meso, onda u bilo kojoj prehrani dopušteno piletina, puretina, zec, ali svinjetina i janjetina su zabranjeni. Ako se radi o mlijeku, mora biti bez masti ili s minimalnim postotkom masti.

Proteinski proizvodi biljnog podrijetla tijelo se apsorbira mnogo sporije i gore od životinja. Međutim, oni su dobri za gubljenje težine jer sadrže gotovo bez masti.

Uzorci popisa proteinskih proizvoda iz ove dvije skupine bit će vam predstavljeni u sljedećoj tablici:

Za zdravlje i dobrobit u okviru prehrane morate jesti obje vrste. Dakle, možete koristiti popis proteinskih proizvoda za mršavljenje, ukazujući na sadržaj proteina u njima na pozadini masti i ugljikohidrata.

Proučit ćemo ove popise u nastavku i saznati više o nijansama takvih dijeta tako što ćemo pročitati jedan od naših članaka: “Protein-Fat Diet” i “Protein-Carbohydrate Diet”.

popis

Da biste napravili popis proizvoda za mršavljenje, morate uzeti u obzir sljedeće čimbenike:

  • ne samo sadržaj bjelančevina u njima, nego i njihov omjer masnoća i ugljikohidrata: na primjer, u svinjskoj masti ima mnogo više proteina;
  • njihov sadržaj kalorija: ako jedete komadić guske, bogat proteinima, nakon toga morat ćete ispravno vježbati u teretani kako biste potrošili 319 Kcal.

Stoga, ako se namjeravate izgubiti na težini s proteinskim proizvodima, uvijek se pridržavajte donje tablice. On uzima u obzir oba ova čimbenika.

Meso, iznutrice, jaje

Riba i plodovi mora

Mlijeko i mliječni proizvodi

Kao što možete vidjeti, osim proteina, mnoge namirnice sadrže previše masnoće ili kilokalorije, tako da nisu prikladne za gubitak težine. Ako ih samo pažljivo uključite u prehranu na kraju štrajka glađu.

Stoga, nutricionisti su sastavili točniju tablicu proteinskih proizvoda za mršavljenje, koji se mogu koristiti bez straha od dobivanja dodatnih kilograma.

Dosta impresivne tablice, koja je uključivala mnogo imena. Dijeta na bazi proteina ne može biti monotono i dosadno. Pa, oni koji sanjaju o postizanju rekordnih rezultata trebali bi se obučavati na proizvodima u kojima se količina proteina samo prevrće i koji će vas zasigurno smanjiti.

Najbolje su najbolje

Nutricionisti nazivaju najbolje proteinske namirnice za mršavljenje koje možete jesti u gotovo neograničenim količinama tijekom prehrane.

Pileća jaja - najbogatiji izvor proteina. Za mršavljenje dnevno možete pojesti 7 proteina i 4 žumanjaka. Za doručak tijekom tjedna na raspolaganju je dijeta u iznosu od 5 jaja.

  • Niskobojni kefir

Glavni proteinski proizvod za bilo koji sustav mršavljenja. Protein sadržan u njemu lako se probavlja s minimalnim sadržajem kalorija. Poboljšava probavu, uklanja tijelo iz toksina. Dodatni kilogrami se isparavaju dovoljno brzo. Sadržaj proteina - 28 gr. Sva ova korisna svojstva ovog proteinskog proizvoda čine osnovu prehrane kefir (kao primjer, s jabukama).

Proteinski proizvod, koji je vrlo brzo probavljiv. Dugo vremena daje osjećaj sitosti, što pozitivno utječe na gubitak težine. Održava nokte, kosti, zube u dobrom stanju. Sadržaj proteina - 20 gr.

  • Prirodni jogurt

Za gubitak težine prikladan je samo prirodni proteinski proizvod bez boja, zaslađivača i drugih aditiva. Ovaj jogurt će biti pohranjen najviše 3 tjedna.

U usporedbi s mesom i ribom, mlijeko je više u ovom rangu, jer sadrži proteine, koje tijelo bolje apsorbira. U isto vrijeme gubitka težine na mlijeku sama neće raditi, jer ne sasvim utječe na rad želuca. No, za pripremu proteinskih jela (istih koktela) s minimalnim sadržajem masti ovaj proizvod će biti savršen.

Prvo, to su pileća prsa. 200 grama mesa sadrži oko 40 grama proteina, 2 grama masti, 200 kcal. Nezaobilazni proteinski proizvod za mršavljenje. Drugo, to je govedina. Omjer osnovnih tvari je otprilike isti, ali malo više masnoće. To je alternativa za pileće bijelo meso za različite prehrane u procesu gubitka težine.

Najbolji proteinski proizvod je file lososa. Sadrži masti, ali mnogo više proteina, kao i omega 3 kiseline. Za mršavljenje dva puta tjedno, trebali biste se počastiti takvim ukusnim zalogom.

To su biljni proteinski proizvodi koji su u stanju održati mišićnu masu u normalnom stanju čak iu procesu brzog mršavljenja. Osim toga, oni daju dug i ugodan osjećaj punine, tako da vam glad ne prijeti.

  • Proteinski prašak / šejk

Učinkovita proteinska dijeta bez masti. Preporučuje se ako podupirete prehranu u teretani. Tijelo odmah apsorbira. Čini sliku ne samo vitkom, već i olakšanjem, jer potiče rast mišićne mase.

Ova vrhunska proteinska dijeta za mršavljenje uvijek je ispred vaših očiju, čineći jelovnik. Uostalom, ti proizvodi trebaju biti uključeni u recepte, zahvaljujući kojima će svaka dijeta izgledati kao odmor, a ne test.

Recepti jela

Pozivamo vas da pokušate kuhati razna jela iz proteinske hrane: postoje recepti za juhe, salate i drugo. Uz takvu raznolikost, ovaj sustav mršavljenja teško se može nazvati štrajkom glađu.

Prvi tečajevi

Mislite li da je kuhanje juha od proteinskih proizvoda nemoguće? Doista, tradicionalna jela su kombinacija proteina (juha od mesa, ribe) i ugljikohidrata (razno povrće, žitarice, tjestenina, rezanci). No, nutricionisti se ne umaraju od ponavljanja da tekuća hrana poboljšava rezultate mršavljenja, tako da se ne može isključiti iz prehrane. Tako učimo kuhati prva jela od proteinske hrane.

  • Juha od špinata

Ogulite prsni prsten ili puretinu. Kuhajte, izvadite iz juhe, pustite da se ohladi. Pakiranje špinata (smrznuta hrana antene neće se pokvariti) sitno sjeckano, kuhati u juhi 10 minuta. Odvojite meso od kostiju, sitno nasjeckajte, vratite se u juhu. Kuhajte špinat i puretinu još 10 minuta. Hladite juhu, miješalicu u kašicu dodajući 50 ml obranog mlijeka, začina, 2 češnjaka češnjaka. Jedite vruće.

  • Losos s mlijekom

4 srednje velike rajčice preliti kipućom vodom, oguliti, sitno nasjeckati. Veliki luk oguliti, usitniti. 1 komad naribati mrkvu. Na kraju pržite mrkvu s lukom i dodajte im rajčice. Stavite u tavi s litrom hladne vode, prokuhajte. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. 450 g lososovog filea narežite na kockice, stavite u juhu. Nakon 5 minuta dodajte 500 ml obranog mlijeka. Nakon kuhanja dodajte začine. Inzistirajte 20 minuta.

  • Juha od mesnih okruglica

Pripremite juhu na pileću kost. Napravite mljevena pileća prsa, napravite mesne okruglice od nje. Ocijedite ih u vreloj juhi. Nakon kuhanja dodajte 50 grama nasjeckanog bugarskog papra, isti zeleni grah, zelje. Kuhajte 20 minuta. Poslužite vruće.

Drugi tečajevi

Glavna jela iz proteinske hrane temelj su prehrane. Recepti uključuju samo niskokalorične sastojke - osobito za gubitak težine.

  • Kefir piletina

Izrežite 100 grama odabranog svježeg pilećeg filea, pomiješajte sa solju, paprom, sjeckanim povrćem. Dodati 50 ml nemasnog kefira, 50 ml filtrirane hladne vode. Stavite u hladnjak 3 sata. Stavite u vruću tavu, kuhajte 10 minuta na svakoj strani.

Pobijedite 5 jaja u plastičnu posudu. Tući. Stavite u mikrovalnu pećnicu 2 minute. Ispada korisna i nevjerojatno ukusna kajgana. Ako želite diverzificirati jelovnik za mršavljenje, možete dodati sjeckanu pileću prsa i zelje.

  • Pečena riba

Ulijte file lososa s limunovim sokom, pospite suhim začinima i začinima, pecite u pećnici na foliji dok ne skuhate.

grickalice

Salate od proteinskih proizvoda su neophodne za bilo koji sustav mršavljenja. Oni su hranjivi, korisni, doprinose raznolikosti jelovnika. Dopuštajući vam da sami skuhate večeru u žurbi i da ne dobijete dodatnih kilograma.

  • Proteinska salata

Kuhajte 3 meka kuhana jaja, nasjeckajte pileća prsa (150 g), usitnite 50 grama lignja. Sve temeljito izmiješajte.

  • Salata od šparoga s piletinom

U jednom loncu kuhajte 3-4 cvjetače u 100 litarica isjeckanih šparoga i 300 grama pilećih prsa. Melje 2 svježa krastavca srednje veličine i 60 grama korijena celera. Sve temeljito izmiješajte. Dodajte 2 žlice konzerviranog zelenog graška. Uvesti usitnjene kuhane i već ohlađene proizvode. Začinite s 4 žlice jabučnog octa.

Prilikom odabira recepata za vaš izbor proteina, pažljivo proučite koji su proizvodi navedeni u njima. Ponekad je dopušteno maslinovo ulje ili mršavo janje, ali to bi trebale biti iznimke od pravila, oprost, tako da se čini da dijeta nije potpuno iscrpljujuća.

Ali ovdje su strogo zabranjene masti i ugljikohidrati u njihovom čistom obliku. Dakle, ništa brašno, slatko i pržena u takvoj prehrani ne bi smjelo biti.

Savjeti za piće

Da biste izgubili težinu s proteinskom hranom, morate znati kako ih pravilno koristiti. Nekoliko korisnih savjeta omogućit će vam da smanjite svoju težinu do impresivne brojke.

  1. Mesni proteinski proizvodi najbolje se konzumiraju u kuhanom obliku. Za promjenu u prehrani dopušteno je kuhanje, pečenje i kuhanje na pari.
  2. Tijekom prehrane, osim proteinske hrane, tijelo mora primiti vlakna kako bi što brže spalilo višak masnoće i osiguralo pravilno funkcioniranje organa. Stoga, budite sigurni da jedu zelje, voće i povrće, mliječni proizvodi, žitarice, kruh od cjelovitih žitarica.
  3. Mnogi ljudi pitaju koje proteinske hrane možete jesti noću: sat vremena prije spavanja možete piti čašu jogurta ili prirodnog jogurta. Sve ostalo je zabranjeno.
  4. Slatki mliječni proizvodi (jogurti, skuta s punilima), majoneza, umaci i drugi nadomjesci proteina štetni su za zdravlje i ne pridonose gubitku težine.
  5. U jednom obroku, tijelo je sposobno apsorbirati samo 30 grama proteina, bez obzira koliko jaja jedete, na primjer. Dnevna stopa za muškarce je oko 2 grama proteina na 1 kilogram težine, za žene - samo 1 gram.
  6. Kako bi tijelo poboljšalo probavljivost bjelančevina, u praksi se mogu primijeniti principi djelomične prehrane. Prema njima, hrana se uzima do 6 puta dnevno u malim porcijama.
  7. Večera mora biti najkasnije do 19.00 sati.
  8. Ako se tijekom mršavljenja na bjelančevinskom proizvodu bavite sportom, ne samo da ćete smanjiti volumen struka, nego ćete i guzicu učiniti elastičnijom, a prsa stegnuti, jer je protein odličan građevinski materijal za mišićno tkivo s dovoljnim fizičkim naporom.

Kao i za svaki proteinski proizvod koji može pridonijeti gubitku težine, značajke njihove uporabe u prehrani prikladno su sakupljene u sljedećoj tablici:

Sada znate što sadrži proteinska hrana i koji su proizvodi potrebni za brz i, što je najvažnije, zdravi gubitak težine.

Važno je zapamtiti da su takve dijete još uvijek ozbiljan potres za tijelo. Stoga, prvo, trebali bi trajati dva ili četiri tjedna, ali ne više. Drugo, preporuča se primjena takvog sustava korekcije ne više od jednom u šest mjeseci, a još rjeđe sa zdravstvenim problemima.

http://hudeyko.ru/belkovye-produkty-dlya-pohudeniya.html
Up