logo

Kruška je voćna šumska biljka s korisnim i vrlo ukusnim plodovima - kruškama. Ponekad se ovo drvo koristi kao ukrasna biljka, ali to je rijetko, jer je mnogo ugodnije i profitabilnije za žetvu, što je popularno u mnogim zemljama širom svijeta. Nekada se ta biljka zvala Hrusch i Doole.

Opis kruške

Kruška je stablo visine 5-10 metara, iako može doseći visinu od 25 metara. Krunica stabla u pravilu ima okrugli oblik ili piramidalni oblik (debele, duge grane na dnu konusa i kraće kako se visina povećava). Istodobno, grane su krivulje, nepravilnog oblika i općenito mogu rasti odozdo prema gore (a ne od trupa do strana).

Plodovi stabla imaju izduženi oblik i prošireni su na bazi i sužavaju se na vrhu. Njihova boja može varirati u različitim varijantama od svijetlo zelene do zlatne.

Korisna svojstva krušaka

Kruške su vrlo dobre za zdravlje, jer sadrže veliku količinu vitamina (skupine A, B, C, E, K) i mineralne tvari (kalij, fosfor, cink, magnezij, natrij, željezo, bakar i dr.). Kruške su također bogate dijetalnim vlaknima i korisnim masnim kiselinama. Stoga uporaba krušaka može dovesti do zamjetnog poboljšanja zdravstvenog statusa:

    - vaskularno pojačanje i poboljšanje kardiovaskularnog sustava;

- poboljšanje gastrointestinalnog trakta;

- ubrzanje regeneracije tkiva;

- poboljšanje stanja kože (zbog ovog svojstva ponekad se maske za lice izrađuju od pulpe kruške);

  • - ojačati kosti, hrskavicu, zube i nokte.
  • Osim toga, kruške imaju tonik, antipiretik, dezinficijens, diuretik i antitussive učinak na tijelo. I to je vrlo korisno za prehlade.

    Jabuka
    Jabuke sadrže ne samo veliku količinu vitamina i elemenata u tragovima, već su i vrlo ukusni plodovi.

    malina
    Maline su vrlo korisne jer sadrže veliku količinu vitamina. Ali oni ih vole ne toliko zbog svojih zdravih svojstava, koliko zbog svog ukusa.

    http://naturae.ru/rastitelnyi-mir/kulturnye-rasteniya/grusha.html

    U koju skupinu kultiviranih biljaka pripadaju krastavac, kruška i ruža?

    U koju skupinu kultiviranih biljaka pripadaju krastavac, kruška i ruža?

      Krastavac je zeljasta biljka
      Plod kruške
      Rose cvijet

    Ogure # 769; c, ili Ogure # 769; c obična # 769; nny, ili Ogure # 769; c zasijano # 769; i (lat. Cucumis sativus) je godišnja biljka obitelji bundeve (Cucurbitaceae), vrsta roda krastavaca (Cucumis),

    Skupina # 769, sha (lat. P # 253; rus) je rod voća i ukrasnog drveća i grmlja obitelji Rosaceae.

    Ro # 769, za ime koje se uzima u ukrasnom cvjećarstvu kulturoloških oblika biljaka iz roda Šipak (lat. R # 243; sa) obitelji Pink.

    Krastavac-povrće, ružin cvijet, kruška-voće.

    Cvijet voćnog povrća

    cvijeće voće povrće

    Usjevi polja, povrća i voća obično se razlikuju prema trima granama poljoprivrede - poljodjelstvu, uzgoju povrća (CUCAREC) i voćarstvu. (PEAR) Podjednako je prirodno unutar ove klasifikacije odvojiti se u samostalnu grupu grožđa (vinogradarstvo) i ukrasnih biljaka (cvjećarstvo). (Rose)

    http://info-4all.ru/semya-i-dom/zagorodnaya-zhizn/sad-ogorod/k-kakoj-gruppe-kulturnih-rastenij-otnositsya-ogurecgrusharoza/

    Priručnik za ekologiju

    Zdravlje vaše planete je u vašim rukama!

    Kultivirana biljka kruške

    Kruška. Vrste, značajke biljaka

    Kruška - stablo visine od 5 do 25 metara, s jajolikim ili zaobljenim kožastim sjajnim lišćem. Cvjetovi su bijeli, s donjim jajnikom i mnogo prašnika.

    Plodovi su duguljasto zaobljeni. Postoji nekoliko tisuća vrsta krušaka koje se razlikuju po svom izgledu i kemijskom sastavu.

    Cvjeta u svibnju. Plodovi dozrijevaju u kolovozu-listopadu.

    Pronađeno u divljini u srednjem i južnom pojasu Rusije, u Bjelorusiji, u Ukrajini, na Kavkazu, u Srednjoj Aziji.

    - Rod stabala i grmlja obitelji Rosaceae. Lišće kruške gotovo uvijek pada; pištolji u gineju od 2 do 5. Njihovi jajnici rastu zajedno sa samim sobom i s cvjetnom gredicom, koja poprima oblik kruga; latice u bubrezima popločane su; gnijezda fetusa su obložena papirom ili ponekad gotovo šljunčanom kožom (nutreplodnik).

    Ovaj rod sadrži oko 50 vrsta, od kojih se nekoliko kultivira od antičkih vremena od strane čovjeka, poput jabuke, oskoruše, dunje, loquata i drugih.

    Ovdje je sama kruška ili kruška.

    Drvo s kruškama. Fotografija: born1945

    U onim zemljama gdje je kruška u povoljnim klimatskim i drugim uvjetima, primjerice u Besarabiji, Volynu itd., Kruška doseže vrlo značajne veličine, hvatišta od 6 i više.

    Listovi kruške su raspoređeni spiralno u 5 redova, opskrbljeni su prilično dugim peteljkama, a njihov se oblik mijenja, ovisno o stijenama, od okruglih i ovalnih do kopneno-ovalnih pa čak i lancetastih; u bubregu su valjani cjevasti; Oblik šatora slobodno i ispravno rastućeg stabla je piramidalan.

    Cvijeće kruške prikuplja corimbas; latice su čiste bijele boje, ponekad s ružičastim nijansama na rubovima.

    Plod kruške je savršeno građen kao jabuka, čak postoje i pasmine sa sfernim plodovima; ali u većini, kao iu divljini, oni su više ili manje izduženi i suženi na bazi, jednom riječju, imaju taj karakterističan oblik, koji je označen izrazom piriformis.

    Zajednica zelenih muškaraca

    Pulpa ovih plodova sadrži manje ili više tzv. Kamenitih stanica, opremljenih neobično debelim i tvrdim školjkama, koje nisu u jabukama.

    Kruška je bila poznata u najstarijim pretpovijesnim vremenima. Dokaz za to je pronalaženje ostataka plodova kruške u strukturi hrpe Švicarske i Italije. Prema A. Dekandol kruške, izrezati na komade, sušene u udaljenim vremenima.

    Očigledno, u tim danima kruške su zauzimale časno mjesto među plodovima.

    Slika plodova kruške nalazi se na freskama Pompeja i Herculaneuma. Kruške su poznavali i stari Grci. Dakle, u Homeru, Odyssey opisuje vrt kralja Alkinoja u Feikiji (sada na Krfu), u kojemu su rasle kruške i zvale se apiosima, vjerujući da je rodno mjesto peloponskih krušaka, koje se tada nazivalo Apia.

    Rimljani su zvali Pirus, vjerujući da je Pierre prvi donio u Italiju.

    Kruška. Foto: Emilian Robert Vicol

    Kultura krušaka je izgubljena u davna vremena.

    Biserna kultura u Perziji bila je vrlo visoka prije osvajanja od strane Aleksandra Velikog. Botaničin otac, Theophrastus, istaknuo je divlje i kultivirane vrste krušaka. Grci su tada bili poznati postupci uzgoja krušaka. Dioskoridi u II. Stoljeću još spominju različite metode uzgoja krušaka. Caton, Varro, Columella, Pliny i Palladium opisali su mnoge vrste krušaka. Kao kultivirana biljka, kruška je poznata već dugo vremena, najmanje 3000 godina prije Krista. e. Kulturna kruška stigla je u Grčku već otprilike za 1000 godina prije Krista.

    e. Drevni putnici čak su južnu Grčku nazvali "zemljom krušaka". Ipak, kruške su bile prilično tvrde, s kamenim grudicama u pulpi. Samo u XVIII stoljeću. Kruše koje jedemo sada - s topljenjem pulpe u ustima su uzgajane.

    Prema svim tim dostupnim podacima, može se reći da su drevni stanovnici Grčke, Italije, Njemačke, Francuske, Švicarske jeli divlje kruške i dugo su kultivirane kruške služile značajnom dijelu ljudske rase.

    Od Grka i Rimljana, kultura kruške se postupno širila diljem Europe, au svim zemljama pojavila se masa raznih sorti ovog voća.

    Posebno s obzirom na ovo voće su Kina i Japan, gdje se dugo vremena uzgaja još jedna vrsta kruške - kineska kruška.

    Kruške, poput jabuka, ne rastu u tropima.

    Postoji samo jedna iznimka od ovog pravila - fikus kruška. Može se naći u Malayi, na otoku Sumatra iu sjevernoj Indiji. Nalazi se u planinama gdje je hladnije. On počinje svoj život ne na zemlji, nego visoko iznad zemlje, na grani velikog stabla, gdje ptice uzimaju njegovo sjeme.

    Čim je pucanj izašao iz sjemena, počinju rasti duge, uporne korijene. Prvo, ti korijeni su omotani oko grane i mladi sadnica je čvrsto vezana za njega.

    Zatim, zbog pouzdanosti, korijeni opasuju trup, nalik na stabljike običnih vinova loza. Nakon toga, korijenje juri na tlo, dolje.

    Kruška Ficus nije velika, obično ne raste po stablu, nego po širokom grmu, ali korijeni mu visi s visine od 20 metara do tla, nalik na zračne korijene nekog tropskog fikusa, za koji je kruška dobila ime. Lišće je veće od lišća domaćih krušaka, plod je manji.

    Oni su drveni i suhi. Na zubima ima istih krutih kamenih stanica kao kod nezrelih kultiviranih krušaka.
    Vrtna kruška - nisko drvo, s okruglim lišćem, blago uočljivo na rubovima.

    U njihovu čast zovu se zimska trava zimzelena, koja ima isti okrugli list, samo nije nazubljen. Međutim, sami listovi kruške nisu uvijek “kruška”. U središnjoj Kini raste breza.

    List breze nije samo kruška, nego i javor. Kod kruške je vrlo velika, tri puta veća od uobičajene breze.

    Na Sjevernom Kavkazu, u stepama možete naći vrlo bodljikavu krušku vrbe. Iznenadila je prve ruske doseljenike svojim lišćem.

    Međutim, kruške su se jele s užitkom: slatke, iako grube. U Krim, na suhim i kamenitim mjestima, šumarke kruške su bjelkaste. Poput naivčine, ima duge i uske listove, dlakave s bijelim dlakama. Plodovi na debelim nogama, poput zelenih oblutaka. Okus je drugačiji. Tu su sočne, slatke, tu su točno ispunjene pijeskom.

    Kruška agresivna. Bukva i hrast se ne mogu istjerati, a trnja se brzo širi. Stabljike su zaštićene od toga da ih jede stoka.

    Ali postoji kruška-kayon iz zapadnog Pamira. Plodovi kayona su potpuno simetrični. Izgleda trokutasto, poput vrećice mlijeka i tako neravno, kao da je zgužvana.

    Kao da su ih dugo nosili u vreći i udarali jedni o druge. No, težina voća je rekord - 700 grama. Drže se na drveću do jeseni, ali ostaju drvenaste.

    Jedini način da ih učinimo jestivim je zakopati ih u zemlju dva tjedna. Za uzgoj takvih golemih plodova potrebno je mnogo vlage. Pamir je siromašan vodom, pa Kayon prebiva uz vlažnija usta klanaca ili na izljevu izvora na planinskim padinama.

    Cayonovo lišće je najčudnija stvar. Oni visiti na mraz, ne požutjeti i ne pada. Čak i nakon mraza padne minus 18 stupnjeva, lišće će se malo potamniti, ali ostati na granama.

    Tropsko drvo - andropetal.

    Pripada maloj obitelji kunoniyevyhs, vrlo blizu ruža cvijeća. Andropetal je endem za Tasmaniju. To znači da raste samo na ovom otoku i nigdje drugdje na svijetu. U Tasmanskim šumama Andropetalum stvara gotovo neprohodnu barijeru, osobito tamo gdje je tlo tanka, kisela i blizu podzemnih voda.

    Kod kuće se Andropetalum naziva "horizontalnim". Ovo zimzeleno drvo sa žuto-zelenim cvjetovima tvori drugi stup u šumama, au šupljinama raste općenito u šikari bez smjese drugih stabala.

    Ponekad raste i do 15 metara, ali češće tanki izdanci već na pola puta su zakrivljeni u luku, jureći vrhom prema tlu, podsjećajući tako na našu kupinu, uvećanu nekoliko puta. Novi izbojci udaljavaju se od tih lukova i, opisujući polukrug na isti način, padaju. Svi ovi lukovi isprepliću se jedni s drugima i sa granama susjednih stabala.

    Tako se, na određenoj visini od tla, formira kontinuirana mreža, slična onoj koja je postavljena u cirkusu kako bi se osigurale zračne gimnastičarke.

    Na šiblja "učvršćenje" mahovine riješiti, pokrivajući sve rupe i praznine sa svojim zelenim pokrivačem. I sada ne možete vidjeti grane. Mahoviti tepih se širi vodoravno - odatle se ime "horizontalno" poput široke zelene ulice, a čini se da je mnogo praktičnije hodati uz nju nego gaziti kroz trnovite šikarice na mokroj i skliskoj podlozi.

    U zrelim kruškama ima više soka od pulpe, zato pripremaju različita pića od sokova: sokova, vina i kompota. Kruška ne voli mraz i stoga raste u južnoj Rusiji, Ukrajini, Krimu, Moldaviji, južnim dijelovima zapadne Europe, Iranu, Turskoj, Dalekom istoku, Kazahstanu, Srednjoj Aziji i Tien Shanu.

    Kruške vole toplinu, ali u tropima na indokinskom poluotoku, Malacca raste samo jedan tip: kruška.

    Tamo je nazivaju ficusom kruške, jer izgleda vrlo slično ficus davitelju, ali ne uništava drvo na kojem raste.
    Sjemenke ove kruške klijaju na granama stabla.

    U klijavim sadnicama brzo se razvijaju duge korijene. Prvo, okreću se oko grane, a zatim uzduž debla od drvenih potpora spuštaju se do tla. Ovi serpentinski korijeni su dugi do 20 m. Plodovi zrnate kruške su mali, tvrdi i suhi.

    Kruška živi dugo - 100, 200 i čak 300 godina. To su velika stabla, visoka do 30 m. Kruška se uzgaja u vrtovima, raste i na šumskim rubovima, na čistinama u listopadnim šumama.

    Dobro se osjeća na planinskim stjenovitim padinama, jer nije zahtjevno za tlo, tolerira suše i blagi mraz.

    Krajem kolovoza, ljetne sorte kruške dozrijevaju: Williams, Bessemyanka, Tonkovetka, Dyushes ljeto. U rujnu se pojavljuju jesenske sorte: jesen Bergamot, Bere Boek, Šumska ljepota. Zimske sorte: Bere Ardanpton, Kure - listopad i pohranjene do kraja siječnja. Drvo kruške gotovo se ne raspada s vremenom i iz njega izrađuje glazbene instrumente i namještaj.

    Prekriven tamnim lakom, zamjenjuje crno drvo.

    Latinski naziv: Pyrus.

    Obitelj: Rosaceae.

    mjesto rođenja

    Rod je reliktnog podrijetla. Uzgoj kruške je vjerojatno počeo u staroj Grčkoj.

    Oblik: drvo, grm.

    opis

    Kruška je brzo rastuće stablo ili grm koji doseže visinu od 5 do 25 metara.

    Apsolutna većina predstavnika roda su listopadni oblici.

    Lišće kruške, u pravilu, tamno zelene boje sa sjajnom gornjom stranom, široko ovalnog oblika, gornji je rub kratkog ušica.

    Bijela, pyatilepestkovye cvijeće kruške prikupljene u rijetkim, 3-9 cvijeća, umbellate cvatovima. Pupoljci kruške su dva tipa: vegetativni (duguljasti) i generativni (zaobljeni).

    Plodovi kruške najčešće imaju duguljasti, prošireni oblik u donjem dijelu, rjeđe - sferični.

    Rod kruške ima 33 vrste, raspoređene u dva dijela Pashia i Pyrus. Većina njih su voćke i grmovi, manje su zastupljene ukrasne vrste krušaka.

    Kruška vrba (P. salicifolia) je nisko drvo, visine do 10 metara, s široko ovalnom krunom.

    Lišće usko kopljasto, do 8 cm duge. Mladi listovi imaju srebrnu boju, s vremenom postaju tamno zeleni. Bijeli, prilično veliki cvjetovi skupljaju se u cvitačastim cvatovima. Pogled je otporan na mraz. Biljka ima plačljivi oblik "Pendula".

    Opuncija (P. elaeagrifolia) je stablo visine do 10 metara sa širokom krunom.

    Listovi su lanceolasti, slični su obliku lišću dojilice, u jesen su narančasti ili svijetlo žuti. Vrsta je posebno dekorativna u vrijeme cvatnje, kada je gusto prekrivena velikim ružičastim cvjetovima. Mali, promjera do 2 cm, plodovi daju stablu spektakularan pogled tijekom ljeta i jeseni.

    Ovu vrstu karakterizira zimnica.

    Kruška (P. communis) - visoka, do 20 metara visine stabla, karakterizirana sporim rastom. Listovi su eliptični ili zaobljeni-jajoliki na dugim peteljkama, mladi - dlakavi, zreli - s gornjom gornjom stranom.

    Cvjetovi su veliki, bijeli. Vrsta suše i otpornosti na mraz, prilagođena urbanim uvjetima. Ima nekoliko dekorativnih oblika.

    Ussurska kruška (P. ussuriensis) - stablo koje doseže visinu od 15 metara.

    Debela kruna s dobrim osvjetljenjem ima oblik nadstrešnice. Listovi su ovalni, sjajni, ljeti tamno zeleni, u jesen - crveno-crveni. Cvjetovi su bijeli, mirisni, vrlo veliki - do 4 cm u promjeru. Ova vrsta cvjeta prije pojave lišća. Relativno otporno na mraz, dobro podnošljivo urbano okruženje. Spada u red rijetkih i ugroženih vrsta.

    Uvjeti uzgoja

    Kruška - stablo prilično nepretenciozno.

    Većina vrsta ne nameće posebne zahtjeve na sastav tla i izloženost, ali se bolje razvijaju u dobro osvijetljenim područjima i labavim tlima bogatim humusom. Ukrasni predstavnici roda obično dobro podnose urbane uvjete. Sadnja krušaka u previše sjenovitim mjestima je nepoželjna - to nije najbolji učinak na izgled stabala.

    primjena

    U dizajnu krajolika, dekorativne vrste krušaka koriste se za oblikovanje uličica, kao i za grupne zasade i kompozicije.

    Niski predstavnici roda dobro su kombinirani s velikim četinarima, koji tijekom vegetacije služe kao veličanstvena pozadina za kruške.

    Vrlo ljubavne vrste s krunom koja se širi dobro su kao pasijans. Oni mogu ukrasiti travnjak, ili biljka u blizini vidikovaca stvoriti gustu hlad.

    Većina krušaka su voćne biljke koje proizvode sočne, ukusne plodove.

    Drvo također ima vrijedno drvo koje se koristi za izradu glazbenih instrumenata, namještaja itd.

    briga

    Mlade kruške boluju više od suše nego odrasle osobe, pa ih treba često i često zalijevati. Odmah nakon sadnje kruška se zalijeva svakih 3-4 dana, a kako rastu, razdoblja između navodnjavanja se povećavaju na svakih 20-30 dana, ovisno o vremenu i stanju tla.

    Preporuča se povremeno osloboditi tlo oko biljaka do dubine od 10 cm, dok se uklanjaju korovi.

    Kruška zahvalno odgovara na gnojenje, koje počinje drugom godinom života biljke. Jednom ili dvaput godišnje gnojiva se tresetom ili gnojem, a jednom godišnje, u jesen, primjenjuju se fosforno-kalijeva gnojiva.

    Kruška dobro podnosi obrezivanje, a godišnja sanitarna frizura nužno je potrebna za održavanje spektakularnog izgleda.

    Orezati kruške u proljeće za 2-3 tjedna prije početka vegetacije, uklanjanje suhe, slomljene, smrznute i oboljele grane. Po potrebi izrežite krunu.

    Mlade se biljke zimi zagrijavaju vezanjem debla s borovim granama ili vrećama.

    Kruška

    Korijenski sustav zaštićen je dodatnim slojem zemlje, koji se s početkom topline gurne u stranu.

    reprodukcija

    Moguće je razmnožavanje kruške sjemenkama i cijepljenjem, a za neke sorte uspješno se koristi rezanje.

    Metoda sjemena prakticira se vrlo rijetko, najčešće za uzgoj podloga, jer uzorci uzgojeni na ovaj način ne čuvaju uvijek svojstva matičnih biljaka.

    Sjemenke se uzimaju iz zdravih, visokokvalitetnih plodova, zrelih na južnoj strani stabla. Za bolju klijavost, sjemenke kruške se stratificiraju, zatim sije na otvorenom terenu na sunčanom zemljištu. Ako postoji mogućnost - možete posijati sjeme na mjesto gdje će kruška stalno rasti, onda neće biti potrebe za presađivanje biljke, dovoljno je da uklonite slabe sadnice, ostavljajući najbolji uzorak.

    Razmnožava sjemenke kruške je najbolje u jesen. Tada će se u proljeće pojaviti izboji, koji će do jeseni narasti na oko 60 cm, što se po potrebi može presaditi. U budućnosti, za sadnice se treba brinuti na isti način kao i sadnice kupljene u rasadniku.

    Kruška se može cijepati bilo kojom od poznatih metoda, biljka ima dobru stopu preživljavanja.

    Kao zalihe, najbolje je uzeti sadnice šumskih krušaka ili Ussurskih krušaka. Međutim, u njihovoj odsutnosti mogu se koristiti sadnice drugih vrsta kruške prilagođene lokalnim uvjetima. Osim toga, kruška je dobro navikla na podlogu od dunje sadnica, na taj način primiti niske raste stabala.

    Rezanje većine vrsta kruške prilično je složen proces. Reznice kruške se slabo ukorijenjuju, ovisno o sorti, oko 10-20% sadnog materijala se ukorijenjuje. U središnjoj Rusiji, kruške se razmnožavaju rezanjem od 10. do 30. lipnja.

    Bolesti i štetnici

    Uobičajene bolesti kruške - citosporoze i crnog raka, uzrokovane posebnim vrstama gljivica. U oba slučaja, kora kruške, lišće i lišće su oštećeni. Prevencija bolesti leži u pravilnoj njezi biljaka - pravovremenom zalijevanju i hranjenju, jesenskom krečenju shtambova i mehaničkim oštećenjima vrtnog terena. Pri prvim simptomima bolesti, zahvaćeni dijelovi biljaka trebaju biti potpuno uklonjeni, sekcije treba tretirati bakrenim sulfatom, a zatim - vrtnim travnjakom.

    Još jedna bolest kruške - septoria.

    Njegov simptom je pojava smeđih mrlja na lišću biljke u svibnju i lipnju, a daljnja bolest dovodi do ranog lišća. Za liječenje stabla, bit će potrebno prskati ga više puta (4-6 puta po sezoni) otopinom Bordeaux mješavine.

    Hrđa jabuke i kruške nije vrlo česta bolest. Njegov uzročnik je gljivica. Da biste uklonili problem, morate odmah ukloniti zahvaćene grane i raspršiti biljku s bilo kojim fungicidom.

    Bolesti poput krasta i truleži voća su češće u voćnim biljkama.

    Međutim, ako udaraju u ukrasne kruške, trebaju odmah tretirati stabla odgovarajućom pripremom i pažljivije slijediti pravila poljoprivredne tehnologije.

    Kruške imaju više nego dovoljno prirodnih neprijatelja.

    Može biti napadnuta raznim vrstama grinja, moljaca kruške, kruške, trubkoreta kruške, potkornjaka, lisne uši, lisnog crva i drugih štetočina. Za borbu protiv njih, morate koristiti specijalizirane alate koji su usmjereni na određene vrste štetnika.

    Popularne sorte i oblici

    Ukrasne vrste krušaka:

    • "Kaliera Shantikler" - uska kolonijalna krunica biljaka postaje izrasla s godinama, obilno cvjetanje, lišće u jesen obojeno u svijetlo crvenim i narančastim tonovima;
    • "Plaža Hill" - uska piramidalna kruna, u jesen lišće poprima narančastu ili svijetlo žutu boju.

    Japanske kruške, ili nashi (Pyrus serotina, obitelj Rosaceae)

    Sinonimi: naše, japanske, azijske ili pješčane kruške, naše Japanke 20. stoljeća
    U domovini japanskih krušaka, često nazvanih nashi u Rusiji, nalazi se područje sjeverne Kine, Koreje i Japana. Predstavnici ove vrste nalaze se na Novom Zelandu. Radovi na izboru Pyrus serotina započeli su tek u XX stoljeću (otuda i ime voća).

    Najuspješniji rezultati dobiveni su u Japanu, gdje je uzgajana većina najboljih sorti Neshi. Trenutno se uzgajaju u Japanu, Koreji, Tajvanu, Kini, Novom Zelandu, Australiji, Španjolskoj, Francuskoj, Italiji, SAD-u i Čileu.
    Japan je jedan od najvećih proizvođača voća (200 000 tona godišnje). Glavna regija njihovog uzgoja - prefektura Tottori.

    U Japanu, nashi su vrlo popularni, unatoč visokim troškovima zbog složenog agrotehničkog procesa, uključujući umjetno oprašivanje i omatanje plodova zrenja u papiru. Kako bi se osigurao jedinstveni rast plodova i voća, svi cvjetovi se ručno oprašuju četkom.

    Omotavanje svakog voća u papir za ranu štiti plod od oštećenja insekata i ptica, kao i od pojave neželjene žućkasto-sive ili žuto-crvene boje, ili rumenila na plodu, a time i povećava prinos tržišnih proizvoda. Glavne sorte Japana su 20. stoljeće ili japansko zlato Nashi, Nijseiki, Shinsui i Hosui. Glavno razdoblje opskrbe voćem na domaćem tržištu pada na rujan-siječanj.

    Prve isporuke Nashija iz Japana na europsko tržište (u Njemačku) napravljene su 1964.
    Na Novom Zelandu prve industrijske plantaže Nashija postavljene su tek 1984. godine. Međutim, u kratkom vremenu uspio je postati jedan od najvećih proizvođača i izvoznika voća u svijetu.

    Glavne sorte koje se uzgajaju u zemlji su Hosui, 20th Century, Nijseiki, Kosui i Shinsui. Sakupljanje voća provodi se od siječnja do ožujka.
    Najveća područja za uzgoj Nashija u Australiji nalaze se u središnjoj Viktoriji (regija Goulboum Valley, 200 hektara) i Novom Južnom Walesu (150 hektara). Žetva se provodi otprilike u isto vrijeme kao i na Novom Zelandu.
    U SAD-u, nashi proizvodnja distribuira se uglavnom u državama Kaliforniji i Washingtonu.
    Jedna od najvažnijih sorti je Kikusui.

    Period berbe traje od kraja srpnja do početka rujna, a opskrba voća svjetskom tržištu od kolovoza do listopada.
    Posljednjih godina, zbog rastuće popularnosti Nashi krušaka u Europi, Španjolska, Francuska i Italija počele su izdvajati sve više prostora za ovu kulturu.

    Trenutno se uzgajaju četiri vrste: Shinseiki, Nijseiki, Hosui, Kosui. Berba voća u Italiji počinje s sortom Shinseiki (početkom kolovoza), a potom se nastavlja s sortama Kosui (od sredine kolovoza) i Hosui, Nijseiki (od početka rujna. Plodovi dolaze na europsko tržište iz Italije i Španjolske - od kolovoza do prosinca, iz Francuske - od Listopad - veljača.
    Nashi isporuke na rusko tržište su iz Novog Zelanda (veljača-kolovoz), Chyush (siječanj-travanj) i Koreja (listopad-travanj).

    Plodovi japanskog podrijetla (listopad-ožujak) na svjetskom tržištu su izuzetno skupi i stoga, unatoč izvrsnoj kvaliteti okusa, praktički ne ulaze u Rusku Federaciju.

    Mala potražnja za voćem, zbog neizvjesnosti Nashija širokom krugu potrošača, kao i njihova visoka cijena, 2-3 puta veća od cijene krušaka, zadovoljava se ponovnim izvozom iz Nizozemske.
    Opće informacije. Nashi kruške su najbliži rođaci običnih i kineskih krušaka. Nashi je relativno novo voće, jer su u sadašnjem obliku uzgojene tek u 20. stoljeću.
    Oblik ploda je isti kao i kod jabuka, ali koža je gusta i žilava.

    Masa voća prosječno iznosi 250 g. Da bi se dobila veća količina, počinje se stvarati stanjivanje cvijeća ili plodova. Boja kože varira od zelenkasto žute do žute ili smeđe boje. Meso ploda je bijelo, gusto i hrskavo, ali u isto vrijeme i sočno, može sadržavati velike količine kamenitih stanica. Nije slučajno da u nekolicini zemalja nešće nazivaju jabukovom kruškom: okus plodova je blag, od umjereno slatkog do slatkog, a podsjeća na plodove kruške ili jabuke.

    Osvježavajući okus posebno je ugodan u vrućem vremenu. U hrani ga koriste uglavnom svježe, a takas se koristi za pravljenje marmelada i konfekcije.
    Najbolje sorte su „XX. Stoljeće“ (20. stoljeće), Hosui, Kosui, Nijisseiki, Shinseiki („novo stoljeće“), Shinsui, kao i Ichiban Nashi i YoinnskL. Već naziv sorti ukazuje na izgled ploda.

    Sorte koje završavaju na “seiki” imaju glatku koru, a one koje završavaju u “sui” imaju grubu kožu.
    Ove sorte sintetiziraju etilen u srednjim količinama (na 0 ° C - 1-3 μl / kg na sat). Plodovi klimakternog tipa, kada su zreli, osjetljivi su i na ekstremno niske koncentracije etilena u atmosferi skladištenja (1 ppm), pri čemu se ubrzava razaranje klorofila i gustoća pulpe se blago smanjuje.
    Japanske kruške imaju nisku brzinu disanja tijekom skladištenja.

    Pri 0 ° C iznosi 1-4 ml CCL / kg na sat, ali se značajno povećava kod zagrijavanja plodova, dostižući 10-20 ml CO2 / kg na sat pri 20 ° C.
    Za razliku od europskih krušaka, japanske kruške su osjetljive na povišene koncentracije ugljičnog dioksida. Skladištenje u atmosferi sa sadržajem ugljičnog dioksida od 2% za brojne sorte moguće je ne duže od jednog mjeseca, jer duže skladištenje dovodi do fiziološkog oštećenja ploda.
    Japanske kruške (osobito sorte iz XX. Stoljeća) izuzetno su osjetljive na statička mehanička opterećenja i udarce, stoga zahtijevaju pažljivije rukovanje s njima nego za tradicionalne kruške.
    Zahtjevi za kvalitetu. Unatoč nepostojanju međunarodnog standarda za nashi i, sukladno tome, podjele na komercijalne sorte, gotovo svi plodovi koje proizvođači isporučuju međunarodnom tržištu mogu se pripisati prvom ili najvišem stupnju.

    To je zbog činjenice da nacionalni standardi zemalja izvoznika i interni standardi proizvođača i izvoznika nameću iznimno stroge zahtjeve na kvalitetu plodova: integritet, bezuvjetna svježina i čistoća, gustoća pulpe, odsutnost mehaničkih oštećenja, štete uzrokovane poljoprivrednim štetnicima, te fiziološke i mikrobiološke bolesti, odsutnost defekata oblik i koža, utječu na kvalitetu ploda, njihov izgled i vidljivost cijelog paketa.
    Pakiranje i označavanje. Nashi su izuzetno osjetljivi na tlak i tlak, tako da se svako voće stavlja u polipropornu mrežu, umotano u provoshennuyu papir ili stavlja u posebnu in-line pakiranje - pladanj s pojedinačnim mjestom za svako voće, obično ne više od dva reda.

    Za pakiranje se koriste kutije od valovitog kartona namijenjene za 4 kg voća (Novi Zeland, Australija, Južna Koreja i Čile), kao i 8 (Australija), 10 (Francuska, Španjolska, SAD, Sjeverna Koreja) i 15 kg (Japan, Sjeverna Koreja, Tajvan i drugi). Oznaka sadrži naziv proizvoda, pomološku sortu, zemlju podrijetla, adresu pakera ili uvoznika, kao i kalibar ili broj voća u kutiji. Paket od četiri kilograma može sadržavati 10, 12, 14, 16, 18, 20, 23 ili 25 plodova.
    Skladištenje i transport se provodi na 0 ° C.

    Kruška. Vrste, značajke biljaka

    Rok trajanja na toj temperaturi je 12 tjedana.
    Bolesti tijekom transporta i skladištenja su iste kao i kod običnih krušaka. Međutim, češće tijekom skladištenja, japanske kruške razvijaju fiziološke poremećaje i nedostatke: vodenu jezgru, oštećenja zbog niskog sadržaja kisika u atmosferi, kao i oštećenja uzrokovana povećanim sadržajem ugljičnog dioksida u atmosferi.
    Simptomi vodene jezgre su staklene zalihe pulpe.

    Ugroženo tkivo može biti slatkog okusa i smeđkaste boje. Najčešći nedostatak pojavljuje se na kruškama sorti Nijisseiki, Shinseiki i Hosui prikupljene iz biljaka uzgajanih u uvjetima intenzivnog rasta. Sakupljanje voća u optimalnoj fazi zrelosti smanjuje vjerojatnost kvara.
    Povišene koncentracije ugljičnog dioksida (više od 2%) u zraku uzrokuju smrzavanje jezgre i pulpe oko nje.

    U slučaju ozbiljnih lezija nastaju pukotine kao posljedica isušivanja i smrti tkiva. Nedostatak kisika (1% ili manje) u atmosferi skladištenja uzrokuje pojavu malih smeđih udubljenja na površini ploda. Kvar se razvija, na primjer, na plodovima sorte XX stoljeća već nakon 4 mjeseca skladištenja na 0 ° C.

    http://ekoshka.ru/grusha-kulturnoe-rastenie/

    Pitanje: Koje su skupine kultiviranih biljaka: krastavac, kruška i cvijeće

    Koja skupina kultiviranih biljaka su: krastavac, kruška i cvijeće

    odgovori:

    Rose - usvojena u dekorativnoj cvjećarstvu nazivom kulturnih oblika biljaka iz roda Rosehip (lat. Rósa) obitelji Pink. Divlje biljke rastu uglavnom u umjerenim klimama. Ukupno ima oko 300-400 vrsta divlje ruže. Biljke su obično u obliku grma ili vinove loze. U klasičnoj slici ruža ima 32 latice, stoga je i ime ruža vjetra. Voćni usjevi su skupina divljih i kultiviranih drvenastih, grmovitih, polugrvavih i višegodišnjih grmova i vinove loze koji proizvode sočne ili tvrde jestive plodove. Glavne voćne kulture su: jabuka, kruška, trešnja, šljiva, trešnja, badem, marelica, breskva, jagoda, malina, ribizla, dragun, smokva, nara itd. Poljoprivredne kulture su kultivirane biljke koje se uzgajaju s ciljem dobivanja: - hrane ( usjevi hrane; - tehničke sirovine (tehničke kulture); - hrana za stoku (krmne kulture). Kultura - u poljoprivredi - uzgoj, uzgoj bilo koje vrste biljaka ili životinja: kultura lana, kultura dudovog svilca, itd.

    http://cwetochki.ru/question-k-kakoy-gruppe-kulturnykh-rasteniy-otnosyatsya-ogurets-grusha-i-tsvety.html

    Kruška: opis, uzgoj kulture

    Nakon stabla jabuke, kruška se s pravom svrstava na drugo mjesto među usjevima. Preteča europske kruške je divlja kruška s prilično malim, neupadljivim plodovima koji se s velikim naprezanjem mogu nazvati jestivim. Veliki, lijepi, s osjetljivim, sočan i mirisne pulpe plodove modernih sorti - rezultat uzgoja, koji je procvjetao u Europi u XVII - XVIII stoljeća. U Kijevskoj Rusiji došla je kruška iz Bizanta i uspješno uhvaćena. U središnjoj Rusiji, udio krušaka u voćnjacima još nije velik, ali sorte koje dobro rastu u tim klimatskim uvjetima već su uzgajane. Osim toga, mogu se uzgajati na temelju ekološki prihvatljive tehnologije.

    Plodovi najboljih sorti krušaka odlikuju se visokim okusom i odlikuju se povoljnom kombinacijom šećera, kiselina, aromatičnih tvari. Za razliku od jabuka, kruške sadrže manje vitamina, ali sadrže biološki aktivne tvari kao što je arbutin, upozorenje za brojne bolesti bubrega i mokraćnog mjehura, te klorogensku kiselinu koja ima choleretic i kapilarni učinak. Kruške se uglavnom konzumiraju svježe. Međutim, neki kompoti, sokovi i džemovi proizvode se od plodova nekih sorti. Za sušenje se često koriste kruške.

    Postoje dvije glavne vrste krušaka: europski i daleki istočni. Visina divljih šumskih krušaka, kao i polukulturnih sorti, ponekad doseže i 30 m, a promjer debla 1 m. Uzgajani na sjemenskim podlogama također su drveće, ali obično ne dosežu veličinu divljih krušaka.

    Glavnina korijena odraslih stabala je na dubini od 2 - 5 m. Zbog slabe regenerativne (korijenske) sposobnosti korijenskog sustava, kruška ne podnosi transplantaciju. U većini stokova, uobičajenih u središnjoj Rusiji, korijeni su uglavnom vertikalni, slabo se granuju, prodiru duboko u podzemlje i vrlo su osjetljivi na podzemne vode. "Razgranatije" korijene imaju neke podloge od sjemenki dobivenih iz sorti, od kojih su uzgajani hibridi uzsurijskih krušaka (Severyanka, Svetljanka i dr.). Budući da je zajednička, ili divlja šuma, kruška dolazi iz područja s toplom klimom, korijenski sustav sadnica dobivenih iz njega u zimama bez snijega često zamrzava. Koreni sorti dobivenih iz Ussurske kruške, naprotiv, vrlo su otporni na mraz.

    Obično kruška formira visoki štambl, ali to se ne može reći za sorte niskog rasta kao što je Memory Yakovlev. Oblik krune i razvoj bočnih formacija u kruškama vrlo su raznovrsni, ali za većinu sorti je karakteristična težina krune debla (vođa), što stablu daje oblik piramide. Neke vrste grana ne podižu se iz debla i vise. U novoj sorti Carmen grane su usmjerene okomito, što rezultira stisnutom, kolonskom vrstom, krunom, au stupnju Nježnost krunica je oskudna, otvorena. Puške krušaka su ravne (sorte Svetlyanka, Severyanka, Nježnost), artikulirane (Sjećanje na Yakovlev), lučne (Skorospelka iz Michurinsk, Lyubimitsa Yakovleva, Jesen Yakovlev, itd.). Biološka aktivnost (oživljavanje) bubrega je prilično visoka, a pobegoobrazovatelnoe kapacitet varira od niskog (raznolikost nježnosti) do vrlo visokog (sorta Lyubimitsa Yakovleva, jesen Yakovleva).

    Kruška formira usjev na višegodišnjim dijelovima stabla, koji su obrasli prstenovima. Na godišnjem rastu, europske sorte, u pravilu, ne donose rezultate. Ussurska kruška i mnoge hibridne sorte koje su iz nje dobivene (Severyanka i drugi) također mogu proizvoditi usjeve na godišnjim rastima.

    Sorte krušaka se uvelike razlikuju u smislu ulaska u plodonošenje: od tri do osam godina. Većina sorti koje se uzgajaju posljednjih godina karakterizira preranost. Učestalost plodova u kruškama manje je izražena nego u stablima jabuka. Gotovo sve sorte - hibridi Ussurske kruške - donose plodove godišnje i vrlo obilno. Samo u rijetkim slučajevima njihov prinos ovisi o bilo kojim nepovoljnim čimbenicima. Osim visoke otpornosti na mraz, što je samo po sebi značajan faktor stabilnosti usjeva, u nekim od njih plodovi se pričvršćuju u nepovoljnim uvjetima tijekom cvatnje, bez unakrsnog oprašivanja. Ove sorte uglavnom uključuju Memory Yakovlev, Severyanka, Svetlyanka. Međutim, to ne znači da se ove sorte mogu saditi bez sorti oprašivača.

    Prinos kruške

    Kvaliteta berbe ovisi o vremenu žetve. Ranije kruške se uklanjaju, što su duže pohranjene. No, u slučaju ranog žetve, plodovi nemaju vremena da dobiju masu i boju svojstvenu sorti, imaju smanjenu ukusnost (osobito sorte izvedene iz Ussurske kruške). Tijekom skladištenja takvo voće češće je podložno fiziološkim bolestima, osobito štavljenju. U slučaju kašnjenja žetve, plodovi padaju, gube sposobnost ležanja. Stoga je za krušku, za razliku od stabla jabuke, vrlo važno točno odrediti vrijeme podizanja voća.

    Izmjenjiva zrelost ljetnih sorti gotovo se podudara s potrošačem. Ipak, njihovi plodovi se bere 3 do 5 dana ranije. Znak odstranjive zrelosti u ljetnim sortama tipično je obojenje kože i lako odvajanje stabla od stabla. Ljetna kvaliteta ljetnih sorti je neznatna (4-12 dana).

    Jesenske sorte beru se kada koža ploda dobije tipičnu boju, a kada se pritisne prstima od stabljike, ispada da je mnogo mekša. Voće drži na drvetu slabo, sjeme (ili njihov dio) postaje smeđe. Zrelost potrošača javlja se približno dva do tri tjedna nakon uklanjanja. U podrumu s prirodnim hlađenjem, oni traju do studenog.

    Zimske kruške su prikladne za dugotrajno skladištenje. Takva svojstva uglavnom posjeduju sorte južnog tipa.

    Vrijeme mirovanja kruške je kraće od stabla jabuke, a varira s različitim sortama. Najmanje dugotrajan mir je u sortama, u čijem su podrijetlu sudjelovale ussurska kruška ili njezini hibridi, ali postoje iznimke (sorta Svetljanka). Prirodni odmor u većini sorti traje od studenog do siječnja. Od veljače biljke su u relativnom stanju. Ako se u tom razdoblju dogodi odmrzavanje, nakon čega slijedi oštro hlađenje, stabla postaju osjetljivija na smrzavanje.

    Oštećenje jezgre i drva uobičajena je pojava kod većine krušaka, s izuzetkom Dalekog Istoka (Lukashovka) i sorti dobivenih iz njih, koje se odlikuju većom zimskom tvrdoćom i posebno otpornošću na mraz naslijeđenom od Ussurske kruške. Na primjer, kruške Lukashovka nose temperature do -52 ° C.

    Za razliku od jabuka, smrznuto drvo kruške se obnavlja samo kroz aktivnosti kambija. Ako je kambium teško oštećen, stabla umiru. Kruška jako pati od pucanja mraza, pa premaz (pokrivanje) debla pomaže u zaštiti kore od oštećenja. Osjetljiv na mraz i plodove: cvjetni pupoljci, ovratnik, koplje. To je zbog njihovog bržeg izlaska iz stanja relativnog odmora. Europske sorte kruške podnose temperature od -2. -3 ° S, i voće - do -2. -4 ° C. Za zaštitu od mraza tijekom cvatnje koriste se dimni vrtovi. Sorte zimske kruške zahtjevnije su od uvjeta u odnosu na ljetne. To treba uzeti u obzir pri odabiru asortimana za vrt.

    Kruška pripada biljkama koje vole svjetlo i reagira negativno na nedovoljno svjetla. Ona postavlja najveće zahtjeve na svjetlo u vrijeme cvatnje i formiranja plodova. Uz nedostatak pokrivenosti, smanjuje se kvaliteta voća i prinos.

    U mladoj dobi kruške koje zahtijevaju vlagu. U budućnosti, uz formiranje snažnog kornjača, koji prodire na veću dubinu, drveće se u dovoljnoj mjeri opskrbljuje vodom. Kultura reagira na navodnjavanje, ali se rok trajanja ploda smanjuje.

    http://cad-ogorod.ru/plodovye-derevya-i-kustarniki/grusha-opisanie-vyrashchivanie-kultury.html

    Kruška - opis kulture i uzgoja

    Kultivirana kruška kombinirala je nekoliko vrsta odjednom koje su postale temelj jednog ili drugog oblika ili sorti, iako najveći broj pripada jednoj od najzimskijih vrsta koje se nazivaju obična kruška. Njegove divlje biljke imaju najveće područje distribucije (sjeverna granica - južno od Moskve i sjeverne regije Voronezh, južno - preko Krima, uključujući).

    Neke sorte su hibridi ove vrste s drugima, primjerice, s Ussurskom kruškom (Zimska Vera, Tolstobožka, Ruska Esperain, itd.), Koja se odlikuje povećanom otpornošću na nepovoljne klimatske uvjete. Među europskim sortama, mogu se naći potomci snježnih, badema, olivolistnih i sirijskih krušaka. Neke južne forme i sorte krušaka potječu od vrste bijele kruške. Predak mnogih sitno plodnih i ukrasnih sorti kultiviranih krušaka je pješčana kruška (kineska kruška).

    Općenito, kruška je jedna od najstarijih voćnih kultura. Kruška se spominje u Odiseji iu Bibliji, o tome su pisali Caton, Theophrastus i Virgil. Već se Plinije spominje oko četrdeset vrsta krušaka. U Perziji je bio poznat još prije vremena Aleksandra Velikog, a drevni sumerski liječnici su ga koristili u medicinske svrhe. Paralelno s tim, razvila se i kultura kineske kruške, poznate iz književnih izvora iz drugog tisućljeća prije Krista. Njezine sorte tijekom mnogih stoljeća, koje su se selile na zapadnu stranu, proširile su se na Kavkaz.

    Trenutno, zbog visoke termofilne kulture kruška je rasprostranjena u Rusiji samo u regiji Srednje Crne Zemlje i na jugu, a već u ne-crnom području - samo neznatno, ali u Ukrajini se može naći svugdje.

    Prema biološkim svojstvima kruška ima mnogo zajedničkog sa stablima jabuka, ali je manje zimska nego stabla jabuka, ali otpornija na sušu. Za većinu vrsta krušaka koje se smatraju jesenskim i zimskim, potrebno je da tijekom sezone bude najmanje 110–120 dana uz prosječnu dnevnu temperaturu od 15 ° C i više. Kruška cvjeta malo prije stabla jabuke, što u kombinaciji s nižom otpornošću na mraz povećava rizik od oštećenja mladih jajnika hladnoćom. Sorte otporne na mraz u blizini divljeg tipa su visoka stabla s krunom nalik na izduženi jezik plamena i malih plodova. U obliku krune, moderne sorte uglavnom su bliže stablima jabuka. Visina kultiviranih krušaka rijetko prelazi 15 m, dok divlje biljke mogu dostići 25 m ili više.

    Kruška je vrlo ljubazna, s nedovoljnim osvjetljenjem. Za razliku od mnogih drugih hortikulturnih usjeva, kvaliteta plodova kruške ovisi o uvjetima uzgoja i njege: na siromašnim, rijetkim i nedovoljno oplođenim tlima, oni su krutiji i kiseliji, osobito u hladnim ljetnim mjesecima.

    Većina sorti kruške se odlikuje dugovječnošću - pod povoljnim uvjetima mogu rasti i donositi plod 80-90 godina.

    Većina sortnih krušaka, uklj. samoplodna, potrebna su oprašivači, jer se tijekom unakrsnog oprašivanja kvaliteta plodova i prinosi značajno povećavaju.

    Kruška preferira dobro osvijetljena mjesta i neutralna pjeskovito-černozem tlo, raste na ilovačama, ne stoji do teških glina i previše kiselih tala. On ne voli hladna tla i ne podnosi veliku pojavu podzemnih voda, u ovom slučaju treba ga saditi na brdima.

    Razmnožava se uglavnom cijepljenjem: rezanje u proljeće i zimu (specifična metoda ovisi o debljini potomka i podloge), ljeti promatrajući "oko".

    Udaljenost između visokih sorti treba biti 5x6m, između kompaktnih - 4x4.5m. Dubina jame - 60cm, promjer - 100cm.

    Njega je slična njezi stabla jabuke, ali za zalijevanje poželjno je zagrijati vodu. Grane preopterećene voćem, poput jabuke, trebaju rekvizite.

    Općenito, kruške se izvode tipično za jezgrovne plodove (za drveće jabuke, između ostalog) za obrezivanje, s blagom korekcijom svojstava krunske strukture, koja je u samoj kruški rijetka i manje zgusnuta. To je zbog činjenice da su njezini izbojci manje razgranati, iako se općenito godišnji prirast sastoji od većeg broja izdanaka. Voditelj nakon prve orezivanja trebao bi se izdići iznad skeletnih grana do velike visine - do 40 cm.

    Ako ima previše jajnika na voćnim formacijama, višak treba ukloniti, inače voće neće normalno sazrijevati.

    Razrjeđivanje treba provoditi češće u područjima s blagom hladnoćom zimi.

    Kruške treba žeti onako kako dozrijevaju - na to ukazuje promjena u zelenoj boji na tipičnu za ovu sortu (u zelenim sortama, izgled izrazito rumenila) i na činjenicu da se stabljika lako odvaja od grančice voća. Voće treba ukloniti iz zrelog stabla, ali ipak čvrsto - tako će se duže čuvati. Ako se čuvaju u hladnoj prostoriji, okus voća će se povećati.

    Kruške se najbolje čuvaju na nultoj temperaturi. Skladištenje zimskih krušaka može se produžiti omatanjem voća u papirnatom papiru.

    Za dobru berbu poželjno je cijepljenje 2-3 vrste na jednu stoku.

    Štetočine i bolesti kruške karakteristične su za sve kultivacije: šuga, smeđa mrlja, alternaria, bakterijske i monilialne opekline, pepelnica, tsnouera, rudarski moljac, ličinka, voćna grinja, kosa, svilena buba. Osim toga, na krušku djeluju i grinje i grlo krušaka.

    Sorte kruške koje se uzgajaju u rasadniku Maslovsky:

    • Otradnenskaya - jesen razdoblje dozrijevanja, okus voća je odličan. Odstranjiva zrelost plodova javlja se u trećoj dekadi rujna, zrelost potrošača - u 15-20 dana.
    • Augustova rosa je ljetna sorta visoke produktivnosti, otporna na gljivične bolesti.
    • Bjeloruski kasni zimski rok potrošnje, Pulpa voća žućkasto-bijela, sočna, prosječne gustoće. Okus je dobar, kiselo-sladak, s prosječnom aromom.
    • Rossoshanskaya desert - jeseni raznolikost, ima vrlo visok prinos.
    • Elena je jesenji termin zrenja. Pulpa ploda je pola masna, sočna, slatka, blago kiseo, lagane arome.
    • Jesen Yakovlev - jesensko zrenje. Meso voća vrlo je slatko, s laganom osvježavajućom kiselinom, slabom muskatnom aromom - izvrsnim okusnim svojstvima. Degustacijski rezultat od oko 5 bodova.
    • Ljepota Chernenko - jesenski pojam potrošnje. Otpornost na zimu je prosječna. Otporan na krastu. Vrste produktivnosti su visoke.
    • Lyra - Meso ploda je bijelo, gusto, sitnozrnato, vrlo sočno, s ugodnom blijedom aromom. Odstranjiva zrelost dolazi krajem rujna, plodovi se mogu čuvati do kraja prosinca u hladnjaku.
    • Mramor - u uvjetima Rossosh je kasno ljeto ili početkom jeseni, a na sjeveru, na primjer, u Bryansk ili Orel, to je već jesen-zima, a plodovi su sposobni za pohranu do siječnja.
    • Oryol ljepota - skoroplodny, plodna raznolikost s plodovima desert kvalitete, ljeto dozrijeva.
    • Rossoshanskaya lijepa - kasno ljeto raznolikost. Zonirano u Središnjoj Crnoj Zemlji, Sjevernom Kavkazu i Donjoj Volgi.
    • Siječanj - sorta zima. Produktivnost je dobra, 100-130 c / ha u prosjeku tijekom godina. Sorta karakterizira srednja zimska otpornost.

    Prije svega, kruške se cijene zbog svojih sočnih, ukusnih plodova. One se mogu jesti svježe, a nakon prerade kruške se koriste za izradu džemova, kompota, džemova, marmelada, polisana, punjenja za kolače i slatkih juha.

    U dalekoj prošlosti, kruška se zvala "dar bogova" i pripisivala joj sposobnost da vrati ljude mladima. I premda su ideje drevnih o ljekovitim svojstvima krušaka uvelike pretjerane, njegova korisnost za zdravlje ne može se poreći. Plodovi kruške sadrže šećere, kiseline, vlakna, dušične tvari, pepeo, veliku količinu vitamina A, B, C, vrijedne pektine, fitoncide i mineralne soli, uključujući kalijeve soli, kao i tanine, što pridonosi opornom okusu divljeg voća i nekih sorti., Unatoč slađem okusu, voće kruške sadrži manje šećera od jabuka - ovaj učinak je posljedica činjenice da kruške imaju manje kiseline. Visok sadržaj tanina čini ih najčešćom upotrebom u tradicionalnoj medicini - kao sigurno sredstvo za fiksiranje koje se može davati i djeci, bolje u obliku zobene juhe s sušenim kruškama, mliječnim kruškom ili sokom. Bujon suhe kruške koriste se kod prehlade, vrućice, teškog kašlja, gušenja i proljeva, također je korisna za osobe koje pate od bolesti kardiovaskularnog sustava i bubrega, praćene edemima.

    Vjeruje se da se ljekovita svojstva raznih krušaka mogu odrediti snagom mirisa voća - što su oni aromatičniji, to je korisnija ova kruška.

    Kao i stabla jabuke, sorte kruške dijele se prije svega u pogledu sazrijevanja voća, odnosno ljeta, jeseni i zime.

    Jesenske i zimske sorte zahtjevnije su za zagrijavanje, pogotovo za vrijeme tople sezone, ali se njihovi plodovi, u pravilu, duže skladište.

    Mnoge sorte su uzgajane kako bi se povećala sočnost i okus voća, ali među njima ima mnogo "sissies" - ne samo da su više ljubavi prema toplini i manje zimsko-žilavi, već često pate od opekotina od sunca, a plodovi lako padaju; mjesto na zemljištu za njih treba birati pažljivije (zaštićeno od vjetra i djelomično pokriveno viškom izravnog sunčevog svjetla s dobrim općim osvjetljenjem). Njihova otpornost može se poboljšati sadnjom na kruškama sorti koje su otpornije na štetne čimbenike.

    Također treba znati da su stare, tradicionalne sorte krušaka uglavnom nedovoljno otporne na krastu, pa je na mjestima gdje postoji visoki rizik od zaraze, bolje saditi nove. Međutim, izbor sorti kruške razvija se ne samo u smjeru povećanja njihove otpornosti na bolesti i nepovoljnih klimatskih čimbenika.

    http://www.maslovpitomnik.ru/index.php/news-and-information/60-gardener/230-pear-a-description-of-culture-and-agricultural-machinery

    Kruška

    Kruška (Pyrus communis) iz botanike je član roda Pear, obitelji Rosaceae. Po prvi put biljka se pojavila u Europi i Aziji. Povoljan rast zahtijeva sljedeće uvjete: dovoljnu količinu svjetla, vlažne, isušene i plodne zemlje. Kruška na svojoj visini ne doseže više od 30 metara. Stablo može postojati i do 50 godina. Uzgajaju kruške sadnjom reznica, sadnica i sjemena.

    Značajke obične kruške

    Biljka je visoko drvo, koje raste do 30 metara, ili veliki grm. Kora stabla je neravna, naborana, deblo je ravnomjerno, dostiže promjer od 70 centimetara. Kruška se razlikuje po gustoći i snazi. Grane su gusto prekrivene lišćem. Listovi, fiksirani na dugim peteljkama, imaju ovalni, šiljasti oblik. Lišće ima briljantan izgled, tamno zelena boja postaje mat ispod.

    U proljeće se na stablu pojavljuju veliki cvjetovi, bijeli ili ružičasti. Mogu rasti jedan po jedan ili se skupljati u nekoliko cvjetova. Noge na kojima se nalaze mogu biti dugačke do 5 centimetara. Corolla je bijela ili ružičasta, broj prašnika ne prelazi 50 komada, tučak se sastoji od 5 stupova. Cvijeće raste na stablu prije nego što se pojavi lišće.

    Veličina, oblik, okus voća mogu se mijenjati, sve ovisi o vrsti biljke. Kruška ima duguljast, blago izdužen, zaobljen oblik. Sjemenke kruške prekrivaju smeđu kožu. Stablo počinje cvjetati u proljeće, cvjetanje traje oko 2 tjedna. Često ovo razdoblje počinje krajem travnja i traje do sredine svibnja. Krajem kolovoza, početkom rujna, možete skupljati zrelo voće. Kada dostigne dob od 3 do 8 godina, stablo počinje plodonosno. Kruška raste i donosi plodove do 50 godina.

    Vrijedno je obratiti pozornost da kruške počinju donositi plodove, potrebno je posaditi nekoliko varijanti koje se međusobno oprašuju. "Polja", "Unuka", "Vješanje", "Tema" - najpoznatije sorte koje su otporne na zimske uvjete. Osim toga, plodovi ovih sorti mogu se konzumirati svježe, imaju izvrsna svojstva okusa.

    Stablo šire

    Stablo dobro raste u Europi i Aziji. Kruška se može naći u divljini na južnom području Rusije, Kavkaza, Ukrajine i Bjelorusije. Tla bogata hranjivim tvarima i elementima u tragovima, crno tlo, pogodna su za rast stabala. Stablo se često može naći na povišenim područjima gdje se odvija dobro odvođenje zraka.

    Loša ventilacija i stagnacija hladnog zraka u nizinama, loše za kvalitetu kruške. Stablo voli dobro navlaženo tlo, ali stagnacija i višak vlage negativno utječu na njegov rast i razvoj. Uglavnom je kruška otporna na sušu i mraz. Zimi grane i drvo mogu se smrznuti na vrlo niskim temperaturama. Uz oštru promjenu temperature ili mraz u proljeće, cvjetni pupoljci se mogu oštetiti.

    Voće voća kruške

    Plodovi su popularni zbog sadržaja vitamina i minerala, kao i dobrog i ugodnog okusa. Tanini, organske kiseline, pektin, vlakna, vitamini A, B1, C nisu potpuni popis tvari koje se nalaze u kruškama. Okus plodova kruške slađe je od jabuka, zbog minimalne količine kiselina i šećera u plodu.

    Sok, deserti i vino se proizvode od krušaka. Suho voće koristi se za kuhanje. Sok od kruške uključuje veliki broj vitamina i elemenata u tragovima. Svježe voće se dobro apsorbira i pozitivno djeluje na rad probavnog sustava. Kompot od suhe kruške pomaže se nositi s žeđom.

    Koristite krušku

    Plodovi kruške rašireni su u prehrambenoj industriji. Sušeno sjeme koristi se kao zamjena za kavu. Voćno stablo postalo je rašireno u granama gospodarstva. Kruška drva traže umjetnici. Ima visoku čvrstoću i dobre estetske kvalitete, savršeno se obrađuje i polira. Drvo se koristi u proizvodnji namještaja, glazbenih instrumenata, dječje robe i pribora.

    Visok sadržaj vitamina C, flavonoida, arbutin glikozida u listovima povećava vrijednost drva. U medicini se lišće kruške koristi za prevenciju i liječenje kožnih bolesti.

    Tijekom razdoblja cvjetanja moguće je skupiti veliki volumen nektara iz cvjetova kruške. Na hektaru vrta donijet će se do 30 kilograma meda, što je vrlo važno za pčelarstvo. Osim toga, stablo se koristi za vrtlarstvo vrtova, dvorišta, parkova, trgova, zbog svojih dekorativnih kvaliteta.

    Stvaranje krušne krune

    Rast bilja, količina i kvaliteta plodova ovise o pravilnom oblikovanju grana. Treba ga sustavno orezivati. Odmah nakon sadnje kruške vrijedi voditi brigu o formiranju krune. Postoje dva načina oblikovanja oblika grana stabla. Prva metoda je obrezivanje, smanjivanje duljine izdanaka i stanjivanje grana. Uz pomoć skraćenog pucnja nastaju novi pupoljci i izbojci. Izbojci od 1 godine života skraćuju se rezom u blizini pupoljaka. Smanjenje broja grana doprinosi ulasku velike količine svjetla u krunu, zbog čega se povećava broj pupova.

    Savijanjem grana poboljšava se rast kruške. Za poboljšanje plodnih velikih grana odstupiti od debla za 40 stupnjeva. Male grane trebaju biti okomito smještene na deblo, njihovi krajevi trebaju biti malo iznad početka glavnih grana. Za savijanje, koristite žicu da ne pokvari kore, nanesite električnu traku, navijte je na mjestima pričvršćivanja.

    U vrijeme presađivanja sadnice mogu oblikovati kostur krune. Ako sadnice nemaju grane, potrebno je napraviti rez iznad pupoljaka na 70 centimetara od tla. Za formiranje prvog sloja grana koriste se preostali pupoljci, koji pridonose razvoju bočnih izdanaka.

    Ako se veličina krušaka uvelike smanjila, a izbojci počeli rasti manje od 15 centimetara godišnje, pomlađujuća orezivanje koristi se za stara stabla. Uklonjene su zastarjele grane, dok su skeletne i polkeletne grane obrezane. Snima 1 godinu života odsječena, ostavljajući dva pupoljka. Ovaj postupak dovodi do stvaranja dobro razvijenih izbojaka. Neki dio tih izdanaka zamijenit će glavne grane, a drugi će se koristiti za plodonošenje. Grane koje čine krunu vrlo debelom, izrezane. Stablo zahtijeva dobro zalijevanje, prehranu, zaštitu od štetočina, nakon obavljanja aktivnosti vezanih uz obrezivanje protiv starenja.

    Povijesne činjenice

    Sorte koje se koriste u poljoprivredi raširile su svoje divlje biljke. Stari Grci odabrali su najslađe i najveće plodove kruške, tako da je došlo do kultivacije. U Rusiji je kruška donesena iz Bizanta. Prvo, voćka se uzgajala na području vrtova samostana. U Carskom vrtu Romanova bilo je 16 vrsta drveća. Po dekretu Petra 1, svake godine zemlja uvozi nove sorte krušaka, kako bi povećala broj sorti voćaka. U našem vremenu ima oko 5.000 vrsta voćaka. Svaka vrsta kruške ima poseban okus, boju, oblik i veličinu.

    http://flowertimes.ru/grusha-obyknovennaya/
    Up