logo

Tinktura limunskog đumbira za 15 minuta

Najjednostavnija limunska tinktura

Kako napraviti kašu za jedan dan? Braga recept od # SamogonSanycha

Domaći viski (imitacija mjesečine)

Hrenovuha. Kuharski recept.

Hrenovuhi instant recept, 15 minuta

Recepti za potenciju. Tri tinkture za Novu godinu 2018. kod kuće. Kako povećati moć kuće

Tinktura ili liker na višnje od monshine ili votke (Vishnevshka)

Kako brzo izliječiti grlo, tretirati grlo češnjakom i kako liječiti crveno grlo kod kuće?

Kako povećati potenciju Jednostavan način za povećanje kućne potencije. PROPOLIS Kako podići moć erekcije.

http://samogonvbarnaule.ru/kak-bystro-nastoyat-samogon-za-noch/

Forum monshiners

Najbrža tinktura na mjesecu

  • kao
  • Ne sviđa mi se
SanSan 23. stu 2016. t

Dobar dan, recept za razdjeljivač za najbržu i (ukusnu) tinkturu 2. destilata.

  • kao
  • Ne sviđa mi se
Roman 23 Stu 2016

Dobar dan, recept za razdjeljivač za najbržu i (ukusnu) tinkturu 2. destilata.

Napravite koncentriranu esenciju (ekstrakt) iz onoga što želite. Zatim, ako je potrebno, dodajte 20 - 30 ml po litri dobrog proizvoda i to je to.
Sam sam izabrao najprikladniji recept za rusku aromu votke, napravio je esenciju i koristio je već treću godinu.
Štoviše, esencije se čuvaju dugo vremena. Napravio sam nekoliko i, ako je potrebno, učinio ono što mi treba za ovaj dan (ovisno o tvrtki).

U lichku kin primjeru.

  • kao
  • Ne sviđa mi se
SanSan 23. stu 2016. t

  • kao
  • Ne sviđa mi se
SanSan 23. stu 2016. t

  • kao
  • Ne sviđa mi se
24. studenog 2016

Pa, ja, kao žena, podijelit ću ukusno žensko piće. Ali jak, stvarno muževan, okreće se. Općenito, inzistiram na trešnjama. Volim činjenicu da miris trešnje začepljuje sve ne baš ugodne arome mjesečinu. U posudu s mjesečinom ulijem trešnje, ne manje od trećine trešanja na posudu. Odmah napravim posudu od tri litre. Pojavljuje se boja i okus. Malo šećera. Možete piti i bez užine, ali opet, to ispada vrlo teško. Vjerojatno zbog šećera, ali s njim ima pravi okus.

  • kao
  • Ne sviđa mi se
Roman 24. stu 2016

Pa, ja, kao žena, podijelit ću ukusno žensko piće. Ali jak, stvarno muževan, okreće se. Općenito, inzistiram na trešnjama. Volim činjenicu da miris trešnje začepljuje sve ne baš ugodne arome mjesečinu. U posudu s mjesečinom ulijem trešnje, ne manje od trećine trešanja na posudu. Odmah napravim posudu od tri litre. Pojavljuje se boja i okus. Malo šećera. Možete piti i bez užine, ali opet, to ispada vrlo teško. Vjerojatno zbog šećera, ali s njim ima pravi okus.

O ovom principu se na ovom principu stvaraju mnoge tinkture.
Ove sam godine radio na kedarima, suhim marelicama i obratio. Tu je jedina nijansa, umjesto šećera, bolje je staviti 1 žlicu meda na posudu od 3 litre.
Također sam inzistirao na trnju, pa sam za promjenu dodao 50 grama sirovog korijena đumbira jednoj od limenki. Ne samo da je poboljšao okus, već je za 10 dana izvukao sve što je mogao. Boja je općenito postala vrlo zasićena.
Kasnije sam napravio i glog, boja tinkture je bila tamnocrvena, a glog postao bijel. Istina, mislim da ne može biti puno. Samo za smanjenje tlaka maksimalno 30 do 50 grama.

http://forumsamogon.ru/topic/278938-samaia-bystraia-nastojka-na-samogone/

Brza tinktura na mjesecu

Najbrža tinktura na mjesecu

Domaće tinkture i likeri na mjesečini

Nakon što ste savladali osnovne vještine pripreme doma, kao što su varenje, destiliranje i pročišćavanje mjesečine, postoji prirodna želja da se to napravi, nešto neobično i ukusno, ili korisno u medicinske svrhe. Kod kuće je sasvim realno napraviti analoge mnogih poznatih alkoholnih pića poput konjaka, apsinta, tekile ili beilisa i mnogih drugih iz mjesečine.

Mnoga pića na bazi monshine-a dobivaju se infuzijom raznih sastojaka, kao što su: bilje, orašasti plodovi, različiti začini, korijenje i drvo raznih stabala i biljaka, svježe voće i bobice, najbrža tinktura mjesečina, kao i suho voće. Kao što možete vidjeti, polje za kreativnost je samo preorano, ne, naravno, možete i trebate koristiti gotove recepte tinktura, ali kada se udobno slažete s osnovama, možete sigurno nastaviti s eksperimentima. Naučivši tinkture na mjesečini, lako se možete natjecati na blagdanskom stolu sa svojom plemenitom braćom, najbržom tinkturom na mjesečini, a često ih nadmašuju i po ukusu i vrijednosti.

Prije nego što pređemo na opis recepata tinktura, htio bih reći o kvaliteti njihove glavne komponente - mjesečeve. Njegova kvaliteta mora biti na najvišoj razini, barem dvostruko destilirana i dobro pročišćena i filtrirana, samo u tom slučaju možete računati na visokokvalitetni finalni proizvod.

Kućne tinkture - koje su vrste

Sve tinkture mogu se podijeliti u nekoliko tipova, na primjer prema vrsti sastojaka. Ako se koriste svježe bobičasto voće ili voće ili njihov sok, tada se dobiveni proizvod naziva liker ili liker, u pravilu su ta pića slatka i imaju snagu u području od 20% alkohola. Obično ih preferiraju žene zbog njihovog ukusa i jednostavnosti korištenja, dobro su prikladne za razne slastice i voće. Ovdje su neke od uobičajenih recepata.

Uzmemo jedan kilogram svježe dunje, izaberemo zrele, cijele plodove bez truleži i nedostataka. Dunja mina i izrezati na srednje komadiće. Položite u posudu od tri litre i zaspite sa šećerom, najbržu tinkturu na mjesečini, a po mogućnosti fruktozu u količini od 250 grama. Dva dana kasnije, kada dunja daje soku sipati 0,5 litara 40% mjesečina u nju. Sve temeljito promiješamo i ostavimo ga na toplom mjestu u hladu četiri tjedna. Zatim se filtrira kroz sito s nekoliko slojeva gaze. Dajte stajati nekoliko dana i može se dalje filtrirati kroz vatu, najbržu tinkturu na mjesečini, i možete je koristiti tako.

Nalijevanje crne ribizle

Uzmemo jedan kilogram bobica crne ribizle nekoliko listova iste ribizle.

Peremo sve i gnječimo brašno u kašasto stanje, stavimo u posudu od tri litre, stavimo ribizle i pola litre mjesečina s oko 70% alkohola i sipamo čistu vodu do pune posude ako je slabija od 70%. brza tinktura na mjesecu i manje vode. Sve pomiješajte i ostavite mjesec dana na tamnom mjestu. Nakon infuzije nekoliko puta filtrirajte kroz gazu i dodajte 250 grama šećera. Miješajte dnevno tri dana dok se šećer potpuno ne otopi. Lijek spreman za uporabu.

Uzmemo jedan kilogram trešnje oprane i kamenovane, 8 grama sjeckanog cimeta, 50 grama sjeckanog sjeckanja trešnje, 5 kom. karanfile i jednu litru mjesečine. Sve stavimo u staklenku, zatvorimo je i pošaljemo na tamno mjesto nekoliko tjedana, zatim filtriramo infuziju i dodamo 300 grama šećera i ostavimo još jedan i pol ili dva tjedna dok se šećer potpuno ne otopi, možete ga probati.

Uzmemo 0,4-0,5 kilograma svježih jagoda, uklonimo stabljike i plodine, trebamo i 800 grama šećera i jednu litru mjesečine. Svi sastojci se stavljaju u uobičajenu posudu od tri litre, možete dodati bobičasto voće punini i uvaljati u uobičajeni poklopac, protresti posudu tjedan dana i držati ga na svjetlu. Tjedan dana kasnije, uklonite tinkturu na tamnom, hladnom mjestu. U načelu, za mjesec dana proizvod je spreman za uporabu, ali je bolje zadržati ga dulje za bogatiji okus. Filtrirajte prije upotrebe.

Brusnica ulijeva "brusnice"

Uzmemo tri čaše oprane brusnice, žličicu kalgana i 0,3 litre mjesečine s jačinom od 70%. Mijesimo bobice i stavimo ih u posudu zajedno s kalganom, zatvorimo i smjestimo na toplo tamno mjesto dva tjedna. Pripremite sirup, uzmite 200 grama vode i 120 grama šećera, zagrijte vodu sa šećerom uz miješanje dok se šećer potpuno ne otopi. Ohladite sirup, ulijte tinkturu i ostavite da se prolije tjedan dana. Nakon tjedan dana filtriramo kroz jedan sloj gaze i ponovno kroz četiri sloja gaze, još jednom filtriramo kroz vatu.

Liker od šljive "Šljiva"

Uzmemo jedan kilogram velikih svježih šljiva. Uklonite kosti, ako je šljiva velika, dodatno se reže na nekoliko kriški. Stavimo šljivu u posudu i napunimo je mjesečinom. Stavili smo banku trideset dana na tamno hladno mjesto. U mjesec dana, infuzija se pažljivo isušuje kroz gazu, pokušavamo ne slomiti šljive. U posudu šljiva ulijemo 300 grama šećera i bez miješanja ostavimo još jedan tjedan, a zatim sirup filtriramo kroz gazu i pomiješamo s glavnom tinkturom. Do potpune spremnosti stavljamo šljivovicu još mjesec dana, nakon čega je spremna za uporabu.

Rinovska tinktura s jabukama

Operite i izrežite jabuke na kriške, napunite posudu s dvije trećine slojeva jabuka i crvenog bobica. Ispunite do vrha s mjesecom 50% tvrđave. Čvrsto zatvorite i stavite tri tjedna na tamno mjesto na sobnoj temperaturi. Na kraju inzistiranja mjesečine filtriramo ga kroz vatu - i možete je probati. Ovaj recept je nevjerojatno ukusan proizvod. Pokušajte to učiniti i uvjerite se sami.

Druga skupina uključuje tinkture na suhim sastojcima kao što su bilje, čajevi, suhe bobice, kora i drvo drveća. Čvrstoća takvih tinktura je obično od 30 do 50% alkohola. Raspon uporabe takvih pića je vrlo širok, od terapijskog do stolnog. Ovisno o sastavu, mogu se poslužiti raznim mesnim i ribljim jelima s različitim prilozima.

pelin boje 2,5 grama

kadulja 2,5 grama,

ružmarin 1,5 grama,

kardamom 1,5 grama

Mjesečina 50% 1 litra.

Sve bilje i začine sušimo, primjerice, u ljekarni ili u specijaliziranim prodavaonicama. Kardamon mora biti spušten i sve komponente moraju se izliti u staklenku s mjesečinom, zatvoriti i staviti na toplo mjesto tri dana. Filtriramo, dodamo pola litre vode i destiliramo, uz izbor od 50 ml glave, skupimo tijelo od oko 0,5 litara, tvrđava treba biti oko 65%. Razrijediti na 40-45% i ostaviti stajati nekoliko dana.

Na 0,5 litara mjesečina 40-45% dodajte dvije čajne žličice čaja crnog lista i ostavite pola sata. Zatim dodajte dvije žličice upaljenog šećera i nakon otapanja filtrirajte infuziju.

Tinktura crne ribizle

U proljeće skupljamo pupoljke crne ribizle, po mogućnosti od mladih grana. Jedna žlica bubrega i pola žličice fruktoze po pola litre mjesečine je dovoljno. Sve miješamo u posudu, protresemo je i stavimo na tamno toplo mjesto tri četiri dana. Nakon isteka tinkture filtriramo ga i okusimo.

Tinktura na korijenu višnje

Ako dok kopate povrtnjak slučajno iskopate korijene trešnje, ne žurite ih izbacivati, na temelju njih možete napraviti divno piće. Otprilike šačica korijena dobro je oprana i osušena. Zatim u posudu s korijenom ulijte 0,5 litre 50% mjesečine i povucite tri tjedna na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi. Nakon što filtriramo i popijemo, spremni smo.

Na vrh noža uzimamo četiri čili papričice, cimet i vanilin šećer, prsto propolisa, nekoliko crnih papra, žlicu kore limuna, žlicu meda, žlicu paprike i svi ćemo inzistirati na 40-50% alkohola po litri. Za bolju ekstrakciju, chillies se presiječe preko površine s oštricom ili klerikalni nož, crni papar mora biti slomiti, a zatim sve komponente su položili u staklenku i napuni mjesečinom. Inzistirajte na toplom tamnom mjestu tijekom tjedna uz svakodnevno miješanje. Pustite da odstoji par dana i iscrpite sediment, može se dalje filtrirati kroz vatu. Količina čilija može se smanjiti za pola, a onda će paprika vodka biti nešto mekša.

I na kraju, nekoliko recepata za analoge svjetskih brandova duhova.

Domaću rakiju izrađujemo na bazi vinskog vina ili chache, dobivenog pomicanjem crvenog vina. Na 700 grama alkohola od 45%, potrebno nam je 50 grama hrastove kore sa sokom, jednu čajnu žličicu soka od limuna, pola žličice šećera, jedan klinčić i muškatni oraščić, vanilija i korijander na vrhu noža. Svi sastojci se uliju u posudu i preliju s chachom, zatvore se i inzistiraju dva tjedna na tamnom mjestu, zatim filtriraju i pusti stajati tjedan dana, a domaća rakija je spremna. Umjesto hrastove kore, možete koristiti posebne hrastove čips, onda morate inzistirati malo duže, ali okus će biti tanji i bliži pravom konjaku.

Uzmemo 150 grama svježeg ili zamrznutog aloe vere, 3 žličice šećera i 3 litre mjesečine. Lišće odrežemo na komadiće jedan po jedan centimetar, stavimo sve u staklenku, ulijemo je s mjesečinom, čvrsto zatvorimo i insistiramo dva do tri tjedna. Tinktura će najprije dobiti zelenkastu nijansu, najbržu tinkturu na mjesečini, a zatim zlatnu. Tekila se filtrira kroz vatu i ostavi na svjetlu nekoliko tjedana radi pojašnjenja.

Dajemo najjednostavniji recept za izradu analognog viskija. Mi uzimamo moonshine s jačinom od 50%, po mogućnosti vrlo dobro pročišćenu, ne manje od dvostruke destilacije, a po mogućnosti tri puta. Ispunite hrastovu bačvu unutra i inzistirate barem šest mjeseci, moguće je nanijeti hrastove čips jakog prženja, količina se uzima prema preporukama za specifične čips.

Tinkture na mjesečini

Moonshine inzistirati na bilje, bobice, suho voće, začini, korijenje, češnjak, hren, citrusa, itd. Praktički nema ograničenja, to je sve o vašim željama. Možete izmisliti vlastite recepte za infuzije.

Tinkture na mjesečini su gorke (najviše 2% šećera), poluslatke (5-6%), slatke (do 20% šećera). Prvi su napravljeni na bilju i začinima, drugi na voću bez šećera, treći - s dodatkom šećera. Tinkture s većim sadržajem šećera nazivaju se likerima.

Važno je da se prije infuzije temeljito očisti mjesečnica, poželjna je i dvostruka destilacija. Za biljne infuzije, oni uzeti moonshine s snagom od 50 do 60 stupnjeva, za infuzijama voća i bobica - 70 stupnjeva, kao voće će pustiti sok i smanjiti snagu. Smrznuto jagodičasto voće daje više soka, pa su poželjnije. Prethodno pečenje bobica u pećnici daje okus karamele.

Mi smo popis najpopularnijih vrsta tinkture na Mjesečina.

Hrenovuha zagrijavanje - tinktura na korijen hrena. Za 2 litre mjesečine uzmite 100 g korijena hrena, malo đumbira, limete i meda. Hren i đumbir smanjiti, ne trljati. Inzistirajte najmanje 5 dana. Što više hrenovuha inzistira, to je snažnije. Procijedite i pijte s kiselim kupusom ili sokom od brusnica.

Mjesečina tinktura na hrastovoj kori nalikuje konjaku na okus, a često je i tanji i bolji od industrijskog konjaka. Na 3 litre mjesečine uzmite oko 50 g suhe kore, 15 g Hypericuma, origana i meda, 20 graska pudera i po želji vanilije, korijandera, klinčića. Inzistirati od 3 dana do nekoliko tjedana i koristiti nakon pažljivog filtriranja kroz ugljen.

Aromatična i svijetla tinktura mjesečina na brusnicama s ugodnim retrookusom vrlo je popularna. Za nju uzimaju brusnice i šećer u jednakim omjerima, preliju mjesečinu i inzistiraju od 2 do 4 tjedna, filtriraju kroz gazu.

Za tinkturu oskoruša na 70-stupanjskom mjesecu uzmite bobice koje su preživjele mraz i osušite u pećnici. Rakija inzistira u hrastovim bačvama vrlo dugo - od godine do nekoliko godina.

Meki, izvorni okus i neobična boja ima tinkturu od šljiva. Čuva se 10 dana, čuva u hladnjaku i servira s mesom i sirom.

Tinkture na mjesečini ispijaju se lakše nego čista mjesečina. Snaga infuzije mjesečine je najmanje 45 stupnjeva, pa se vjeruje da su domaće tinkture bolje na mjesečini nego na votki.

Možda ćete biti iznenađeni, ali tinkture na mjesečini mogu se provesti toplinskom obradom. Zagrijavanje ubrzava zasićenje okusa i arome voća i smanjuje vrijeme kuhanja. Limunov liker na mjesečini - upravo takav slučaj. Ovaj recept pomoći će vam ako nemate vremena pripremiti domaći alkohol za dolazak gostiju.

sastojci

  • mjesečina, 1 litra (najmanje 60 stupnjeva)
  • limun, pola velik
  • šećer, 70 g
  • karanfil, 4 pupa

Kako kuhati liker od limuna na mjesečini

  • Isperite ispran limun s kore u tanke krugove. Stavite ga u lonac, pospite šećerom, bacite klinčić i izlijte ga mjesečinom.

Zagrijte, ali ne kuhajte, ne dopustite da alkohol aktivno ispari. Čim vidimo pojavu prvih mjehurića na dnu, ugasimo vatru. Pokrijte posudu s poklopcem i ostavite da se prolije.

Nakon 12 sati filtrirajte, ulijte u boce i stavite u hladnjak 2 sata.

Ovaj recept se može uzeti za kuhanje likera od brusnica. Odaberite lonac s čvrstim poklopcem tako da alkohol ne ispari.

Prijatelji, i kakve ste tinkture na mjesečini pokušali? Jesu li kuhali? Podijeli u komentarima recepte tvojih tinktura!

Autor: Alexander Kislenko

Kuhali su ga. Pogledajte što se dogodilo

Opis fotografije

Pripremio jelo? Podijelite njegovu fotografiju

Recepti tinkture na mjesečini

Tinkture se proizvode insistiranjem samogona na raznim plodovima, kamenju, začinima, mirisnim i ljekovitim biljem. Svježe ili sušeno voće i biljke inzistiraju u alkoholu dok se eterična ulja i biološki aktivne tvari ne pretvore u alkohol. Trajanje infuzije varira od 2 do 6 tjedana, ako je potrebno, vrijeme infuzije može se smanjiti da 7-10 dana povećanjem temperature i 50-60 ° C. Tinkture sadrže do 30% šećera s jačinom do 45% vol. Alkohol, oni su manje slatki, ali jači od likera, imaju ugodan okus i mogu poslužiti kao alkoholno piće i ljekoviti eliksir.

Alkoholizirani sok od kupine (kupina - 2,5 kg) - 2 l, šećerni sirup - 1,4 l, vanilin - 0,05 g, limunska kiselina - 3 g, voda.

Kupina alkoholizirani sok s ukupnim sadržajem ekstraktivnih tvari ne više od 200 g zaslađenog sa 66% šećernog sirupa, aromatizirati s vanilijom. Doda se limunska kiselina kako bi se povećala kiselost na 0,4 g / 100 ml. Nastala tinktura tamno crvene, slatke i kisele, s aromom kupine, jačine više od 20%.

Tinktura ginsenga

Moonshine - 0,5 litara, komad ginsenga, med - 1 žličica.

Na komad korijena ginsenga inzistirati vodka za 2-3 dana. Po želji možete dodati med. U tinktura može biti nadopunjen s votke 2-3 puta.

Tinktura cvijeća odojak

Moonshine - 1 litra, cvijeće odojak - 100 g, med - 1 tbsp. žlicu.

Inzistirati na cvijeće odojak (pshata) Moonshine za najmanje 3 tjedna. Prije uporabe pomiješati s pčelinjim medom.

Tinktura na meti, anisu i orasima

Mjesečina - 2 l, metvica - 40 g, anis - 40 g, orašasti plodovi - 40 g

U Moonshine staviti metvica, anis, orasi, staviti za 12 dana na toplom mjestu. Nakon toga, naprezanje, možete koristiti. Tada možete natočiti pola proporcija mjesečevog sjaja natrag u šikaru i ostaviti ga 1 mjesec toplim.

Mjesečina - 0,5 litara, mladi orasi - 400 g, med - 1 tbsp. žlicu.

Mladi orasi sitno sjeckani i inzistiraju na vrhunskoj Moonshine. Prije uporabe miješati s medom.

Za 1 bocu Moonshine - 2 žlice meda, 5 ljekovitog bilja, 5 trava majčine dušice, ½ žličice hrastove kore, korijander, timijan.

Med prelijte Moonshine i dobro promiješajte. Ulijte u bocu i dodajte bilje. Boca je dobro začepljena i čuvana na hladnom mjestu 2-3 mjeseca. Nakon toga, procijedite kroz gazu u drugoj boci, zatvorite čep i stavite ga u hladnjak.

Za 1 bocu mjesečina - 2 srednje limuna. To je tradicionalna tinktura limunova peelinga.

Operite limun, osušite ručnikom. Oštrim nožem odrežite svu žutu kožu, pokušavajući je učiniti što tanji, jer najmanja prisutnost bijele kože daje vodki neugodan gorak okus. Inzistirajte nekoliko dana na toplom mjestu, a zatim filtrirajte. Ne treba tamno posuđe.

0,75 litara mjesečine, 6 tbsp. žlice osušene oguljene mandarine.

Ima vrlo lijepu, sunčanu boju i izvrstan okus.

Crush oguliti tangerine, sipati s visokokvalitetnim mjesečina i inzistirati na tjedan dana. Prije uporabe ohladite.

Na 0,5 litara mjesečina - 20 g sjemena iz jednakih dijelova težine kadulje, paprene metvice, kalgana i đumbira.

Uliti 1 mjesec, zatim procijediti i bocu.

Za 1 bocu Moonshine - 6 srednjih češnjaka češnjaka, 1 mahuna crvene paprike (vruće).

Drobno nasjeckajte češnjak, ulijte ga u bocu, dodajte crvenu papriku, sipajte Moonshine, plutajte čvrsto i pustite da se kuha 3 tjedna. Zatim procijedite u drugu bocu, dodajte sok od pola limuna, čvrsto zatvorite. Čuvati u hladnjaku. Komponenta ove tinkture može biti 1 lovorov list, što mu daje pikantan okus.

Za 1 l jakog Moonshine, uzeti 30-40 g bobice smreke, 2 g crnog mljevenog papra, 50 g sjemena kopra, 10-12 g kuhinjske soli, 40 g hrena.

To je vrlo oštra, snažna tinktura s oštrim okusom i mirisom.

Inzistirajte 2 tjedna na toplom mjestu, povremeno protresavši sadržaj. Zatim procijedite i filtrirajte.

2 l mjesečina, 70 g papra, 200-300 g šećera, 3-4 čaše vode.

Ulijte papar u Moonshine, stavite na toplo mjesto 2 tjedna, procijedite, razrijedite slabim sirupom, ulijte u bocu ispod vrata, začepite ga, stavite na toplo mjesto nekoliko tjedana. Zatim nježno ispustite bocu.

Tinktura se priprema u konjaku ili votki. Rowan plodine treba prikupiti nakon prvih jesenskih mrazeva, bez stabljike i izli u boce na njihovoj visini. Ulijte rakiju ili votku, plutajte i inzistirajte barem 3 tjedna na tamnom mjestu dok piće ne postane tamno smeđe boje i jakog okusa okusa. Procijedite. Čuvati u dobro zatvorenim bocama. Ne treba tamno posuđe. Da biste poboljšali buket, možete primijeniti ovu metodu. Prva infuzija konjaka ili votke, koja je stajala 2-3 tjedna, iscrpljena je, a bobice su ponovno izlivene istom količinom votke ili konjaka. Nakon 3 tjedna ocijedite i pomiješajte filtriranu prvu tinkturu.

Moonshine - po želji, 800 g kumin, šećer - po ukusu, 3 litre vode.

Prvo pripremite vodu iz kima, tj. Pregazite je u kocki, stavljajući kumin.

Kada se koristi, tinktura kima je zaslađena i dodana u mjesečinu.

Za pripremu ove tinkture uzima se mješavina sljedećih trava: kardamom, kalgan, đumbir, cloves, cimet i anis, uzete po 43 g po četvrtini (sadrži oko 3 litre) bocu votke.

Tinktura listova crnog ribiza

Jedan od najukusnijih - tinktura mladih, još ne cvatućih pupova i lišća crnog ribiza (stariji listovi, prikupljeni početkom ljeta, također daju dobar proizvod). Kuhajte i spremajte u tamne boce. Potrebno je skupljati pupoljke i lišće u suhom vremenu; Najbolje je staviti ih u sito, lagano isprati prašinom i, raspršujući se na tkaninu, pustiti da se malo osuši. Zatim ih napunite s čisto opranim bocama gotovo do vrha, napunite s votkom, čvrsto zatvorite i stavite na dan u toplu sobu. Nakon toga filtrirati kroz stakleni lijevak obrubljen bijelim filtar papirom ili pamukom. Stiskanje vate ne smije biti, jer zamućenost može postati tinktura, a filtriranje će se morati ponoviti.

Ovom metodom tinktura zadržava miris svježeg lista. Na isti način se pripremaju pelin, metvica i druge tinkture.

1 boca mjesečina, 10 g propolisa, 50 g oguljene šljive u žličici cvijeta limete, djeteline, majčine dušice, metvice.

Suhe šljive sitno sjeckane, pomiješane s cvijećem limete, slatkom djetelinom, timijanom, mentom i sipajte votku. Zatvorite bocu čvrsto i stavite na toplo mjesto 2 mjeseca. Nakon toga, procijedite tinkturu, dodajte propolis, plutajte i pustite da stoji mjesec dana.

2,5 kg jabuka, 1,5 litre mjesečine, 7,5 litara vode, 2 kg šećera.

Stavite oguljene i narezane jabuke u veliku bocu, ulijte votku i ohladite vodu. Povežite grlo bocom s gazom, stavite na sunce 2 tjedna i dnevno tresite. Kada jabuke plutaju gore, procijedite tekućinu kroz gazu, dodajte šećer, stavite je na sunce 2 dana, a zatim je stavite na hladno mjesto 10 dana, zatim procijedite, bocu, čep, vezite čepom i držite ga na hladnom mjestu.

Napitak se može konzumirati nakon 3 tjedna.

Anis obični - 4 g, Badian - 0,2 g, kumin - 0,5 g, korijander - 0,2 g, kopar (sjeme) - 0,5 g, Mjesečina - 2,5 l.

Komponente inzistiraju 2 tjedna, tsed, ulijeva se u boce. Prije uporabe ohladite.

Tinktura narančine kore

Orange kore - 180 g, Moonshine - 2 litre, šećerni sirup - 3 litre, limunska kiselina - 2 g, tartrazin - 20-25 g.

Ulijte snažnu ljekovitu koru naranče, stavite je u 1-2 tjedna na toplo mjesto, procijedite, zasladite sa 66% šećernog sirupa. Istovremeno dodajte limunsku kiselinu, tartrazin kako biste napravili slatku, svježu tinkturu narančaste boje s kiselinom od 0,02 g / 100 mg i okusom naranče.

Tinktura lišća žutika

Mjesečina - 1 l, lišće žutika - 200 g

Drobljeni osušeni listovi žutika, stavite u bocu, prelijte s mjesečinom, začepite i stojite na sobnoj temperaturi 7 dana. Nakon tjedan dana ulijte tinkturu, dobro filtrirajte do prozirnosti. Koristiti u maloj količini. Ova tinktura u tradicionalnoj medicini koristi se kao štapić za krvarenje uterusa s dozom od 30 kapi 3 puta dnevno tijekom 2-3 tjedna.

Mjesečina - 1 litar, pelin - 50 g, šećer - 50 g.

Svježi ili osušeni pelin ulijeva se s mjesečinom, inzistira 2 tjedna, procijedi, doda šećer. Flaširana i zapušena.

Olakšava nervoznu napetost.

Tinktura breze

Moonshine - 0, 5 l, breza - 50 g, med - 1 žličica.

Uzmite štapiće breze, inzistirajte na njima 10 dana vodke. Prije uporabe, po želji, dodajte med.

Tinktura od breze s propolisom

Mjesečina - 1 litar, propolis - 200 g, breza sok - po volji.

Za pripremu breze tinkture potrebno je mljeti propolis, sipati u bocu i zaliti Moonshine, trese se pola sata. Zatim inzistirajte, povremeno trese tri dana. Opcionalno, prije uporabe, tinktura se može razrijediti breze sokom.

Konjak - 150 ml, votka 2 litre, brusnice - 3,5 kg, trešnje - 600 g, šećerni sirup - 2,5 litre, limunska kiselina.

Ulijte u bocu svježih brusnica i trešanja, dodajte odabranu rakiju, votku i inzistirajte. Zatim zasladite 66% šećernim sirupom, limunskom kiselinom, dovedite kiselinu tinkture na 0,5 g / 100 ml. Nastala šumska tinktura slatka je i kiselkasta, ugodne, lagane gorčine, složene arome bobice i višnje, crvenkastosmeđe.

Tinktura trešanja

Mjesečina - 0,5 litara, sok od višnje sa šećerom - 250 ml, voda - 250 ml.

Operite bezuspješne plodne trešnje u boci sa širokim grlom, pokrijte sa šećerom do vrata, pokrijte gazom, kravatu i stavite na sunce 30-49 dana. Nastao sok od višnje (po 1 kg trešanja, 0,7 kg šećera) pomiješana s prokuhanom vodom i mjesečinom.

Tinktura trešnjinih stabljika

Mjesečina - 1 l, stabljike višnje - 250 g, šećer - 100 g

Operite stabljike voća, isušite ih, ulijte u bocu sa širokim vratom, dodajte šećerni sirup, promiješajte, zavežite grlo bocom s gazom i namočite u prostoriju 30 dana. Nakon toga, sipati votku u bocu, miješati, ostaviti za 2 dana, procijediti kroz gaza.

Mjesečina - 1 litar, lišće mente - 50 g.

Svježe lišće od metvice, prikupljeno u suho vrijeme, slomiti, izli s mjesečinom, inzistirati 2 tjedna. Filtrirajte i punite. Tinktura ima prekrasnu zeleno-smaragdnu boju, poboljšava apetit, poboljšava probavu.

"Erofeich" (jedan od mnogih recepata)

2 g cvijeća i ljekovitog bilja: origano, gospina trava, lovage, kadulja, pelin, matičnjak, stolisnik, timijan, mladi listovi jagode, jabuke i kruške, cvjetovi gloga, 0,5 g kardamoma i anisa (ukupno 14 komponenti), 1 l Moonshine.

Inzistirajte 2-3 mjeseca, iscijedite, filtrirajte, ulijte u tamne boce i zapušite. Tinktura podiže ton, ublažava živčanu napetost.

Tinktura oraha

Mjesečina - 1 litar, medonosna - 2 žlice. žlice, pregrade od oraha, voda - 0,5 l.

Stavite orahe u votku i ostavite 2-3 dana. Zatim pomiješajte s hladnom kuhanom vodom i medom.

Gorka suza tinktura s engleskim paprom

Moonshine - 2 litre, papar - 70 g, šećer - 200-300 g, voda - 3-4 šalice.

Uzmite mjesečinu, ulijte engleski ili jednostavan papar, stavite na 2 tjedna na toplo mjesto, procijedite, razrijedite slabim šećernim sirupom, prolijte tinkturu papra u bočicu ispod vrata, začepite, stavite na toplo mjesto nekoliko tjedana, tako da se mješavina stavi na toplo mjesto na nekoliko tjedana, tako da se mješavina stavi na toplo mjesto na nekoliko tjedana, tako da se mješavina stavi na toplo mjesto. pažljivo i bocu.

Narančasta bezbojna gorka tinktura

Moonshine - 1 litra, sušena narančina kora - 2,4 g, šećer - po želji.

Ulijte osušenu koru naranče u bocu, dodajte Moonshine. Ostavite 2 tjedna, povremeno protresite. Nakon toga dodajte šećer na okus.

Vintage tinktura na kadulji, đumbir, toranj

Moonshine - 2 litre, kadulja - 25 grama, đumbir - 25 grama, sendvič - 25 grama, voda - 1,5 litara.

Ulijte đumbir od mahovine, kalanchu i kadulju. Zatim stavite na 18 dana. Nakon tog razdoblja, dodajte u infuziju izvorske vode i filtrirajte.

Mjesečina - 0,5 litara, razne ljekovite biljke - 51,5 g, granulirani šećer - 50 g.

Za pripremu eliksira potrebno je uzeti ½ g: sjemenke celera, kumin, anis; Po 1 g: cvijeće od bazge, slatki grašak, klinčići, crni papar, muškatni oraščić, kardamom, gospina trava; 2 g: cimet, latice ruže, đumbir, mirisni čaj, kava, esencija ruma, esencija višnje, kapi mente, esencija kruške, esencija šljiva, esencija žutika; Po 3 g: pregrade od orašastih plodova, estragon (estragon), timijan (urca); 4 g: cilantro, sjemenke peršina, sjemenke kopra. Sve navedene komponente pića kuhaju na laganoj vatri, hladne, naprezajte. Zatim dodajte šećer u smjesu, Moonshine, sipajte u boce, plutajte i stavite na starenje. Piće oslobađa opću slabost tijela.

Jabuka - tinktura meda

Moonshine - 1, 5 l, jabuke - 1, 5 kg, šećer - 200 g, prirodni med - 50 g, voda - 1, 5 l.

Za inzistiranje na mjesečini na jabuke za nekoliko dana, dodati šećer, med, voda - na okus. Pripremljena tinktura jačine ne više od 25%, sa šećerom 3 g / 100 mg, kiselost 0, 23 g / 100 ml, žuta sa zlatnom nijansom, slatko-kiselog okusa i okusa jabuke s medom.

Medena biljna tinktura

1 l mjesečina, 4 žlice. žlice meda, 1 žlica. žlicu kore hrasta, sjemenke korijandera, osušeni timijan, matičnjak i bizon.

Med pomiješajte s mjesečinom i napunite ih travom, bocom pluta, stavite na hladno mjesto 2-3 mjeseca. Procijedite, ulijte u boce, čepom. Čuvati na tamnom, hladnom mjestu.

Tinktura ogrozda

2 kg ogrozda, 2 l Moonshine, 2-3 kriške raženog kruha, sirup od džema.

Stavite ogrozd u bocu, zalijte vodom, proširite kruh gustim džemom, osušite na žičanom stalku i dodajte u bocu. Boca je čvrsto zatvorena i postavljena na tamno, hladno mjesto 4 mjeseca.

100 g suhih krušaka, 100 g grožđica, 100 g mladog lišća ribiza, 2 litre mjesečine.

Stavite u bocu, stavite na tamno mjesto 1 mjesec, povremeno protresite. Filtrirajte gotovu tinkturu, bocu, čep.

2 kg marelice, 250 g šećera, cimeta, klinčića, 1 l Moonshine.

Marelica pulpa je izrezati na kriške, zrna su slomiti u mort, dodaje se šećer, cloves 5-6 kom. i cimet na vrhu noža, ulijte Moonshine i insistirajte 1 mjesec. Zatim filtrirati, flaširati, zapušiti i staviti na tamno, hladno mjesto.

Tinktura iscjeljivanja oraha

0,5 litara dobrih Cahorsa, 2,5 šalice zrna oraha, 5 limuna, 750 g listova aloe, 1 kg meda i maslaca.

Orašasti plodovi, limuni s kožom, ali bez kamenja, aloe listovi prolaze kroz mlin za meso, sve je miješano. Čuvati na tamnom, hladnom mjestu. Za bolesti pluća i bronha, uzeti 3 puta dnevno prije jela i 1 žlica za 10-15 dana. Na preporuku liječnika, ponovite tečaj nakon 2 tjedna.

0,5 litra soka od repe, 0,5 kg meda, 0,5 litre mjesečine.

Dobro promiješati, staviti na hladnom tamnom mjestu za 3-4 dana, povremeno uzdrman. Za uklanjanje kamenja iz bubrega uzeti 1 žlica, razrijeđen u 0,5 šalice tople vode za mjesec dana. Na preporuku liječnika, tečaj se ponavlja u dva tjedna. Tinktura se čuva na tamnom, hladnom mjestu.

1 čaša soka repe, 1 čaša soka od mrkve, 1/2 soka od limuna, ½ šalice soka od brusnice, 1 šalica meda i 100 ml alkohola.

Dobro promiješati i inzistirati 3-4 dana na tamnom, hladnom mjestu, povremeno se protresti. U hipertenziji i kao sredstvo za jačanje, uzmite 1 žlicu tri puta dnevno prije obroka 1,5-2 mjeseca.

350 g sjeckanog češnjaka, 200 ml alkohola (96% vol.)

Inzistirajte 10 dana. Uzima se s mlijekom (1/4 čaše) 3 puta dnevno od 1 do 15 kapi, povećavajući sa svakom dozom za 1 kap, a zatim smanjujući na 1 kap. Preostala tinktura dnevno uzima 25 kapi. Tinktura češnjaka izvrsno je sredstvo za čišćenje i učvršćivanje koje potiče uklanjanje naslaga vapna i masnoća iz tijela, ublažava vaskularne grčeve i aktivno poboljšava metaboličke procese.

Ukusne instant tinkture čaja

Svoju pažnju skrećem na nekoliko recepata za najbrže domaće alkoholno piće - čajne likeri na votki ili mjesečinu, koji se dobro slažu s mesnim jelima i još jednom srdačnom užinom. Zahvaljujući dostupnim sastojcima, svatko može ugoditi sebi i voljenima s ovim pićem. Savjetujem vam da za infuziju uzmete velike listove dobrog skupog čaja s izraženom aromom. Koristeći vrećice čaja ili najjeftinije marke, samo pokvarite alkohol bez dobivanja odgovarajućeg rezultata.

Brzi recept za tinkturu čaja

Piće se priprema 3-4 sata, ima ugodan blagi okus.

  • vodka (mjesečina) - 0,5 litara;
  • čaj od crnog lista - 2 žlice;
  • šećer - 2 žličice.

1. Dodajte crni čaj u votku, zatvorite posudu s poklopcem i ostavite 3-4 sata.

2. Sipajte šećer, dobro promiješajte.

3. Filtrirajte tinkturu kroz nekoliko slojeva gaze i ulijte u spremnik za skladištenje.

Tinktura čaja od vanilije

Nezaslađeno žestoko piće sa zanimljivim mirisom.

  • mjesečina (votka) - 0,5 litara;
  • vanilin šećer - na vrhu noža;
  • crni čaj - 4 žličice.

1. Ulijte čaj i vanilin šećer u bocu.

2. Ulijte dobro očišćenu mjesečinu, votku ili razrijeđeni alkohol.

3. Stavite 2-3 dana na tamno toplo mjesto.

4. Filtrirajte kroz filter od pamučne gaze i ulijte u boce za skladištenje.

Ispada jaka tinktura s okusom arome čaja i vanilije.

Tinktura čaja od vanilije

Tinktura votke na zelenom čaju

Ima tonički učinak. Izvrstan apetit.

  • šećer u komadima - 200 grama;
  • suhi zeleni čaj - 30 grama;
  • Votka - 1 litra.

1. Stavite zeleni čaj i šećer u staklenu posudu.

2. Sipati votku.

3. Inzistirajte na hladnom mjestu 5-6 dana.

4. Filtrirajte tinkturu kroz gazu i ulijte u boce.

Tinktura na zelenom čaju

Sve tri tinkture mogu se čuvati u hladnjaku ili podrumu više od godinu dana.

Pretjerano pijenje štetno za vaše zdravlje.

Stranica nije namijenjena za gledanje osobama mlađim od 18 godina!

http://narodzdorovye.ru/nastojki/bystraya-nastojka-na-samogone.html

Tako da je mjesečina bila ukusna na onome što možete inzistirati na destilatu

Postoji mnogo različitih načina i recepata, koji govore o tome što inzistirati na mjesečini, tako da je ukusna i nema karakterističan miris sivukhe. Najizvrsnija pića koja ljudi kupuju za dobar novac često imaju isti destilat. No, kao rezultat starenja u hrastovim bačvama, tekućina dobiva boju, okus i aromu, koja je tako visoko cijenjena u viskiju i konjaku.

Kako dati domaći okus i boju?

Kako se ne bi ispunilo skladište gradskog stana hrastovim bačvama, davno su narodni obrtnici izumili metodu inzistiranja malih količina pića na kori ili grančicama hrasta. Uz malu količinu proizvodnje alkohola, ova opcija je mnogo poželjnija. Kao rezultat, tako začinjeno piće poprima i boju, i okus, i miris pravog konjaka. Iste tvari koje se mogu otopiti u alkoholu, uliju u hrastovu posudu, ulaze u nju.

U sjevernim regijama alkohol je odavno inzistirao na lokalnim sirovinama - pinjolima. Osim ugodnog okusa, ova infuzija ima ljekovita svojstva. Odlučio je liječiti prehladu, reumatske bolove i opće smanjenje tonusa tijela.

Južnjaci sa sličnim ciljem inzistiraju na mahunama ljutih paprika. Praktično svi kućni alkoholičari svjesni su ljekovitih svojstava paprike. Neki su napravili takav liker na votki, ali najoriginalniji recept još je uvijek bio baziran na domaćem alkoholu.

Pikantni i slatki likeri - ovo je najukusniji liker na mjesečini. Priprema se odvija uz korištenje šećera ili šećernog sirupa, slatkog voća i bobičastog voća, meda. Arome tih sastojaka savršeno prikrivaju miris fusel ulja, čak iu sirovom destilatu. Jasno obojeni plodovi prenose svoju boju i piće. Likeri od tamnih i crvenih plodova uvijek su obojeni raznim nijansama crvene i ružičaste.

Dodavanje začina i ljekovitog bilja piću omogućit će odabir kombinacije koja se može natjecati s jedinstvenim Chartreuseom. Uostalom, za njegovu pripremu koriste se najčešće aromatične biljke. Ovdje je samo točan recept koji nitko ne zna, osim proizvođača, koji sakralno čuva tajnu mješavinu bilja. Ali svaki vinogradar može odabrati za sebe kako popuniti mjesečinu, koristeći ono što ima u javnoj domeni.

Sumirajući gore navedeno, moguće je uvjetno podijeliti sva pića na bazi monsine u sljedeće vrste:

  • tinkture koje oponašaju skup alkohol;
  • aromatske infuzije na bilju i začinima;
  • slatka pića s voćem i bobicama.

Svaka vrsta alkohola, rafinirani aditivi, proizvedeni po posebnoj tehnologiji i receptu. Jedna im je zajednička stvar: da biste dobili ugodno piće kao rezultat, morate mu dodati i okuse za mjesečinu koju voli vinar.

Recepti za inspiraciju i korisne savjete.

Naravno, imitacija dobre rakije nije izvorno piće. Uostalom, kada kupujete piće u trgovini, prava sorta proizvedena u Francuskoj nije uvijek kupljena. A sve ostalo u svakom slučaju se ne smatra rakijom, već rakijom.

Osobitost ovih sorti alkohola je da se za njihovu proizvodnju koristi vinski alkohol proizveden od sirovina grožđa.

Nakon proizvodnje vina i soka ostaje određena količina pulpe. Iz ove sirovine može biti izvrsna šablona za piće, ali kada se destilira, rezultat će biti upravo taj vinski duh. Takav destilat će imati slabi voćni okus.

Preporučuje se ponovno prestići i dodatno očistiti ugljeni filtar. Iskusni vinari koriste u tu svrhu ne aktivirani, nego obični, breza ugljen, koji se može kupiti u supermarketima za kuhanje kebaba. Mala količina mjesečine (do 3 litre) može se proći kroz kućni filter "Barrier". Pripremljeni alkohol treba napuniti drvnom sječkom, oponašajući njeno starenje u hrastovim bačvama.

Za domaću "rakiju" trebate uzeti:

  • hrastova kora (farmaceutski pripravak) ili hrastova čips (može se naći u supermarketu) - 50 g;
  • aromatski dodaci u obliku meda, vanilije, karamelnog sirupa, cimeta i klinčića, itd. - po volji i ukusu;
  • grožđe ili sok, 40-45% alkohola. - 3 l.

Stavite kora kore ili hrast u posudu za infuziju. Dodajte okuse koji daju gotovom piću različite okuse. Napunite posudu i čvrsto zatvorite spremnik. Možete pomiješati sastojke malo, ako se doda med ili sirup tako da se tekućine brže spajaju.

Morate inzistirati na tamnom mjestu sa sobnom temperaturom 1-4 tjedna.

Sok i domaće vino ne čine sve, mnogi čak nemaju ni vlastiti vrt, pa im nije dostupno voće. Mnogo je jednostavnije oponašati viski: za dobivanje destilata koristi se napitak od žitarica. Uostalom, čak iu Rusiji ljudi piju alkohol već stoljećima. A tajna boje i okusa američkog pića leži u bačvama za starenje.

Tara za alkohol nije uzeta za pranje. Kako bi se uklonio miris onoga što je ranije bilo pohranjeno u hrastovoj bačvi, tretiran je vatrom i izgorio gornji sloj drva. No, moguće je spaliti oba hrastova čipsa i samostalno izrezati grane stabla na vatri ili plinski plamenik. A osim spaljenog drva (za promjenu okusa) potrebna je samo mjesečina.

Stavite izgorjelo hrastovo drvo u posudu za infuziju, izlijte ga jakim (oko 50% vol.) Domaćeg alkohola. Trebate inzistirati najmanje 1 mjesec, a najbolje od svega još i duže. To je jedini način na koji se drvena aroma i blagi miris dima mogu prenijeti na alkohol. Ali rezultat će biti lošiji od najpoznatije marke pića.

I konjak i viski zahtijevaju dugotrajno starenje na hrastovim sirovinama. Ali upravo se tako stječe okus ovog pića, jer broj „zvijezda“ na bocama rakije označava broj godina, a ne mjeseci, ali alkohol potrošen u bačvi. Što se više pije domaće piće, skladniji će biti njegov ukus na kraju.

Koliko brzo insistira mjesečina?

Nervozni po prirodi, Sibirci su pronašli vrlo brz način da naprave slasnu mjesečinu. Mirisni orašasti plodovi idealni su za izradu domaćih tinktura. Poboljšanje okusa mjesečinine postiže se za nekoliko dana, a okus je sasvim moguće kupiti u supermarketima.

Recept nije težak. Na 3 litre mjesečina dovoljno je 1 šalica oraha. Glavna stvar da su bili u ljusci. To daje piću boju, okus i aromu. Orašasti plodovi trebaju biti izliveni u staklenku alkohola, zatvoriti i stajati oko 3 dana na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi. Već za to vrijeme, piće će dobiti zlatno smeđu nijansu i miris nalik mirisu konjaka ili ruma. Uz duže vrijeme izlaganja, tekućina postaje tamnija i mirisnija, a okus alkohola omekšava.

Tinktura na orašastim plodovima ne može se isušiti sve dok ne završi.

Među sastojcima koji se mogu dodati u destilat za njegovo brzo rafiniranje također su dostupni: čaj i kava, boja karamele, suhe šljive, agrumi. Ako dodate malo paljenog šećera u moonshine, možete isprobati gotov rezultat u roku od pola sata. Bit će potrebno:

Rastopite šećer u čistoj tavi dok ne dođe do smeđeg mirisa. Ohladi se, doda alkoholnom proizvodu i miješa dok se ne otopi. Upotreba karamelne boje čini piće zlatnim, daje mu odgovarajući okus i miris. Na taj način dobijte i dobre sorte rakije.

Bit će potrebno nekoliko dana da se inzistira na ukusnom domaćem čaju ili kavi kako bi se aromatične tvari ekstrahirale alkoholom. Ali to je također jednostavna, brza i uobičajena metoda pripreme tinktura. Na 1 litru mjesečina uzeti 0,5 tsp. mljevena kava ili 1 žlica. l. list crnog čaja. Trebate inzistirati 3-5 dana. Ako čaj sadrži aromatične aditive (bergamot, lingonberije, komadiće voća, itd.), Ti će mirisi također ući u piće i pomoći u stvaranju novih nijansi okusa.

Šljive daju mjesečini prekrasnu boju rakije i miris, podsjećajući na armenske sorte skupog pića. 3-litarskom staklenku domaćeg alkohola treba 100 g suhih šljiva. Morate inzistirati na 1-2 tjedna, a ako je moguće, čak i dulje. Iznenađujuće blagi okus i ugodna aroma neće ostaviti ravnodušnim nijednog poznavatelja.

Tinkture na sirovom ognjištu

Ovi proizvodi domaćih destilatora ne mogu se zanemariti. Njihove recepte je vrlo jednostavno pripremiti, ali na izlazu uvijek daju izvrsne rezultate. Ovisno o jačini izvornog proizvoda, gotovi likeri mogu sadržavati 20-35% volumena. alkohol.

Žene ih više vole zbog nježnog slatkog okusa i mirisa zrelih plodova.

Za likeri koristiti razne voća i bobica, ali princip kuhanja ih o istom. Za domaće piće potrebno je:

  • bobice ili voće, sočne, s kiselošću (naranče, ribizle, trešnje, lubenice itd.) - 0,5 kg;
  • šećer - 0,5 kg;
  • Mjesečina (40% vol.) - 0,5 l.

Voćne sirovine stavljaju se u posudu, prekrivenu šećerom. Ako su plodovi krupni (breskva, marelica, itd.), Najbolje ih je narezati na čiste kriške ili kriške. Ovi "pijani" plodovi mogu se koristiti za okus peciva i krema ili ih koristiti u svom prirodnom obliku.

Kada je šećer zasićen sokom i postane vlažan, sipajte u posudu mjesečinu. Zatvorite poklopac i lagano protresite smjesu da se šećer otopi. Staviti na tamno hladno mjesto i inzistirati najmanje 2 tjedna, povremeno protresati bocu. Do kraja infuzije, tekućina će postati homogena, bez granula šećera, lagano se zgusnuti i ostaviti trag na zidu boce kada se spremnik okrene. Boja ovisi o boji ploda: lagano obojena voćka s laganom pulpom ostavlja piće bezbojno, narančasto - daje žutu nijansu, tamnu i crvenu - ružičastu različitog intenziteta.

Biljne i biljne tinkture

Aditivi za Mjesečina za okus mogu biti različiti: bilje, korijenje i začini savršeno prekidaju miris sivuhe. Mnoge od tih tvari sadrže ljekovita svojstva. Takva mjesečna pića nisu samo vrlo ugodna i ukusna, već su i korisna zbog prisutnosti vitamina, eteričnih ulja i antioksidanata.

Na primjer, tinktura na mjesečinom buketu provansalskog bilja može se dobro zagrijati s hladnoćom i imati protuupalno djelovanje u slučaju upale grla. Da biste dobili lijepu pikantnu mjesečinu, recept preporučuje uzimanje:

  • koromač - 60 g;
  • cvijeće lavande - 3 st.
  • ružmarin, sjeckana biljka - 3 žlice.
  • narančina kora s 1 voćem;
  • med med - 80-100 g;
  • šećerni sirup - 100 g;
  • jaka mjesečina (50% vol.) - 0,75–1 l.

Sva bilja, polet i med smješteni su u posudu, sipajte mjesečinu i inzistirajte oko tjedan dana. Ocijedite, dodajte šećerni sirup i ostavite još 1-2 tjedna. Sastav biljaka može se po želji nadopuniti lovcem i stolisnikom, mentom ili origanom. Eksperimentiranjem i izradom buketa začina i ljekovitog bilja, možete postići nevjerojatne rezultate, prisiljavajući jednostavni destilat da se promijeni po vašem ukusu.

domaća paprika votka

Još jedno poznato zagrijavajuće piće koje se može pripremiti na bazi začina i mjesečine kod kuće. To je vrlo začinjena, jaka i ukusna tinktura. Za njezine potrebe:

  • čili - 2-4 mahune;
  • crni papar - 5-7 graška;
  • Slatka paprika - 1 tbsp. l.
  • limunova kora - 1 tbsp. l.
  • vanilija i cimet - na kraju noža;
  • propolis -; tsp;
  • med - 1 tbsp. l.
  • jaka mjesečina - 1 l.

Prije stavljanja u posudu, chili papričicu treba rezati zajedno, a crni grašak treba lagano zgnječiti kako bi se napravili veliki komadi. Stavite sve sastojke u bocu, napunite mjesečinom i inzistirajte, svakodnevno protresite posuđe. Vrijeme izlaganja - 1-2 tjedna. Nakon toga, infuzija se mora filtrirati i proći kroz filter od pamuka kako bi tekućina postala bistra. Stavite papriku u prekrasnu bocu i sipajte gotov proizvod.

Slikano u plemenitu boju, s neobičnim okusom, alkoholno piće psihološki izgleda ugodnije i ukusnije. U nekim slučajevima, šećer dodan u mjesečinu stvarno ga mijenja do nepoznavanja. Samo isprobavanjem različitih opcija domaćih tinktura možete pronaći one kombinacije koje će postati vaš omiljeni vinar i zadovoljit će svoje goste.

http://samogonhik.ru/samogon/distillyat.html

Recepti brzo tinkture na mjesečina - najbolje za dušu i zdravlje

Unatoč obilju alkoholnih pića u trgovinama, proizvodnja pića kod kuće se ubrzano razvija. Uz prirodnost i visoku kvalitetu plodova domaće proizvodnje piva dobivaju i od cijene, što je posljedica velike popularnosti ove djelatnosti.

Danas, sve više ljubitelja izrade mjesečine, pokušavaju stvoriti nešto jedinstveno i ukusno, korisno, pa čak i iscjeljenje iz ovog pića. Posebno je važna priprema tinktura na mjesecu.

Popularni recepti brzi tinkture na mjesečinu

Mnoge tinkture na bazi monshine dobivaju se kao rezultat infuzije različitih sastojaka: voća, bobica, orašastih plodova, korijena biljaka, začina, sušenog voća, drva itd.

Za pripremu tinkture monshine, možete koristiti razne sastojke.

Tinkture na mjesečinu, kuhane kod kuće, u pravilu, ne previše slatke i znatno jake. Često u njihovom sastavu ne manje od 45% alkohola, ali količina šećera može biti vrlo različita: od 1-2% do 18-20%.

Važno je. Pažljivo filtrirana i pročišćena mjesečina, najmanje dvostruka destilacija - zalog visoke kvalitete konačnog proizvoda. Samo kada koristite kvalitetnu mjesečinu možete dobiti pristojno piće bez neugodnog mirisa i nečistoća.

Tinktura brusnice

Jedan od klasičnih recepata za brze infuzije je i brusnica. To je idealno za slučaj kada piće treba biti spremno za nekoliko dana. Za to će vam trebati 2 šalice brusnica, 0,5 litre mjesečine i 2 šalice šećera. Budući da brusnica ima specifičnu kiselost, u receptu bi trebalo biti puno šećera.

Proces kuhanja svodi se na nekoliko koraka:

  • brusnice su nalivale kipuću vodu tako da je voda potpuno prekrila bobice;
  • nakon 10 minuta voda odvodi: tijekom tog vremena bobice će imati vremena za omekšavanje;
  • dodaje se šećer, sve se temeljito miješa dok se ne formira homogena masa;
  • mješavini se doda mjesečina, nakon čega se piće ostavi 12 sati na tamnom mjestu iu dobro zatvorenoj posudi;
  • 12 sati kasnije tinktura se ulije u tavi i zagrijava, a ne ključa;
  • napitak se ohladi i očisti od pulpe kroz gazu;
  • gotova tinktura se ulije u staklenu posudu i ostavi najmanje jedan dan.
Tinktura brusnice se vrlo brzo priprema.

Takvo piće, pripremljeno u jednom danu, nije samo ukusno, nego i iznimno korisno. Brusnica sadrži u svom sastavu puno hranjivih tvari: za povećanje zaštitnih funkcija tijela - vitamina C, za borbu protiv infekcija - tanina, te za održavanje kardiovaskularne funkcije - magnezija i kalija.

Tinktura limuna

Toplinska obrada alkoholnog pića značajno smanjuje vrijeme infuzije i omogućuje da se piće brzo napuni aromom i okusom korištenih sastojaka.

Za pripremu rane zrelosti s limunom, trebat će vam 1 litar mjesečine (najmanje 60%), pola limuna, 4 cvjetova klinčića i 3 žlice šećera. Za pripremu napitka upotrijebite posudu s čvrsto postavljenim poklopcem kako biste spriječili isparavanje alkohola i slabljenje čvrstoće konačnog proizvoda.

Upute za kuhanje:

  • limun, zajedno s kore, je izrezati na pola prstenova i stavi u tavi s dodatkom klinčića, šećera i mjesečina;
  • smjesa se zagrijava dok se ne počnu pojavljivati ​​prvi mjehurići iz dna posude (isključujući ključanje);
  • nakon isključivanja ploče, spremnik je pokriven čvrstim poklopcem i piće ostaje infundirano;
  • 12 sati kasnije, proizvod je filtriran i izliven u staklene boce, a zatim uronjen u hladnjak još 2 sata.
Za pripremu limun tinkture koristiti cijeli limun s kožom.

hrenovuha

Ova tinktura mjesečina je dobra ne samo kao dodatak masnoj hrani i jelima na roštilju, već i kao profilaktičko sredstvo za prehlade.

Da biste napravili piće, potrebne su sljedeće komponente:

  • mjesečina - 0,5 l;
  • svježi đumbir - 20 g;
  • korijen hrena - 50-60 g;
  • med - 1 žličica;
  • sok od limuna;
  • prstohvat soli

Đumbir i korijen hrena isječeni su na male komadiće, nakon čega se šalju u posudu i napune mjesečevom zrakom. Tinktura se čuva na tamnom mjestu 7 dana: hren za to razdoblje će zasititi piće aromom, a đumbir će apsorbirati nusproizvode alkoholnog vrenja, naime fuzelno ulje.

Nakon tjedan dana, piće se filtrira. Zatim se tinktura napuni zasebnom čašom, doda se limunov sok, med i prstohvat soli. Sadržaj se temeljito promiješa i natoči u limenu tinkturu. Nakon nekoliko dana, piće će biti spremno za piće.

Postoji ogromna količina hrenovuhi recepata: neki dodaju crveno ljutu papriku po svom ukusu, malo svježeg kopra, a neki poput okusa češnjaka.

Za pripremu hrena potrebni su sljedeći sastojci: korijen hrena, đumbir, mjesečina.

Tinktura na bubrezima crne ribizle

Još jedan recept za brzo kuhanje, koji zahtijeva 1 žlicu pupoljaka crne ribizle, 1 litru mjesečine i 0,5 čajne žličice fruktoze. Buds je poželjno sakupljen od mladih grana u proljeće.

Svi sastojci su pomiješani u staklenoj posudi, protreseni i poslani u toplu tamnu prostoriju. Nakon 3-4 dana, tinktura se filtrira, nakon čega možete uzeti prvi uzorak.

papar-rakija

Medna paprena metvica smatra se starim i vrlo popularnim pićem. Danas se aktivno koristi kao aperitiv, koji potiče apetit, kao i za ljekovite svrhe s hipotermijom i hladnoćom.

Za pripremu ove ljekovite medicine trebat će vam:

  • mjesečina (40-50%) - 1 l;
  • med - 2-3 žlice;
  • 1-3 crvene chili paprike;
  • crni piment - 3-5 graška;
  • slatka paprika - 1-1,5 tsp;
  • vanilin šećer -; vrećica;
  • Cimet -. TSP.

Začini poput kima, muškatnog oraščića, cimeta, paprike, crnog papra, klinčića, esencije vanilije, kopra, itd., Nisu bitni sastojci. No, njihova prisutnost u receptu značajno će obogatiti i zasititi okus konačnog proizvoda.

Paprika kuhana od mjesečina, paprike, meda, papra i slatke paprike.

Za početak, začini se pripremaju: čili se reže uzdužno, na površini se prave rezovi, crni papar smrvi. To se radi tako da piće može u potpunosti apsorbirati aromu i oštrinu komponenti.

Svi začini pomiješani su s medom i napunjeni mjesečevim sjajem. Tijekom tjedna tinktura se sustavno miješa. Četvrtog dana možete probati piće, a ako se ispostavi da je previše vruće, dio papra se uklanja iz tekućine.

Nakon 7 dana, gotova tinktura se pažljivo filtrira i flašira. Nakon još 2-3 dana, konačno je spreman za uporabu.

Upozorenje. Kako bi se uklonila prekomjerna oštrina i gorčina iz tinkture, preporučuje se prije korištenja i očistiti sjemenke s vrućom vodom.

Tinktura na šljivama

Ova varijanta alkoholnog napitka od šljiva idealna je za mjesečinu, a neugodan okus je izglađen dodavanjem klinčića, vanilije i papra.

Za izradu tinkture potrebni su sljedeći sastojci:

  • mjesečina - 1 l;
  • suhe šljive bez kamenja - 8 komada;
  • karanfil - 2 komada;
  • piment - 2 komada;
  • crni papar - 6 graška;
  • Vanilin - 2-4 g.
Šljive i mjesečina učinit će sjajnu ukusnu tinkturu.

Paprike i klinčići su rastegnuti valjkom i stavljeni u staklenu posudu s poklopcem koji dobro prianja. Preostali sastojci se dodaju u dobivenu smjesu, preliju s mjesečinom i temeljito protresu. U roku od 10 dana piće je nacrtano na tamnom mjestu. Na kraju tog razdoblja, gotova tinktura se čisti kroz nekoliko slojeva gaze i bocama.

Naglašeni okus suhih šljiva i papričkih nota savršeno se uklapa u ukusna jela, narezke i tvrde sireve.

Pepermint Moonshine

Za izradu mentolske tinkture alkohola trebat će vam:

  • svježa meta - 65 g;
  • mjesečina (50%) - 0,5 l;
  • voda - 150 ml;
  • šećer - 2 žlice.

Menta sitno sjeckana i pomiješana sa šećerom. Smjesa se ostavi 30 minuta, dok biljka ne dopusti sok. U posebnom spremniku kuha se voda, koja se puni metom i šećerom. Ova se mješavina infundira ispod poklopca 3 dana, nakon čega se tekućina ispušta u zasebnu posudu preko gaze.

Za pripremu tinkture od mente potrebno je uzeti 65 grama mente i pola litre mjesečine.

Dobiveni ekstrakt mente miješa se s mjesečinom i puni se u hermetički zatvorene boce. Za još 3 dana, piće se infundira u tamnoj sobi na sobnoj temperaturi. Na kraju navedenog perioda, pije se uklanja iz sedimenta i razrjeđuje sa šećerom po ukusu.

Prilikom kopiranja materijala potrebna je obrnuta hiperveza.

http://alcovolna.ru/bystraya-nastojka-na-samogone.html
Up