logo

Od svih vrsta vrijednih gljiva, lisičarke najviše cijene gljivari i ljubitelji gljive. Ove crvene ljepotice sadrže mnogo korisnih tvari i već se dugo koriste u tradicionalnoj medicini. Od njih se priprema mnogo ukusnih jela ruske kuhinje.

U novije vrijeme, lisičarke se mogu naći u šumskom pojasu u blizini svakog grada. Ali sada su postali mnogo manji, pa je pitanje domaće uzgoj te vrijedne pasmine relevantnije nego ikad.

Liske vrijedna svojstva

Lat. Cantharellus cibarius

Lisice se smatraju vrijednim pasminama gljiva u mnogim regijama. Imaju ugodnu aromu i vrlo ukusno meso. Za to su tako obožavatelji poznavatelji ruske kuhinje - lisičarke su dobre u bilo kojem obliku. Marinirana, pržena, sušena, soljena, u umućenom jajetu: svako jelo je na svoj način različito zahvaljujući suptilnom okusu gljiva ovih crvenih favorita.

Sastav gljiva uključuje esencijalne aminokiseline, vitamine i elemente u tragovima. Oni su također bogati beta-karotenom i stoga imaju vlastitu svijetlu mrkvu.

Poznate su prednosti lisičarki u liječenju i prevenciji hepatitisa C, bolesti jetre i oka. Dugo su se ove gljive koristile za jačanje imunološkog sustava i za suzbijanje upale u mokrom razdoblju.

Narodna berba gljiva za prodaju je vrlo profitabilna u godinama žetve. Iskusni berači gljiva cijene ih zbog činjenice da su rijetko pogođeni crvima, a tijekom transporta zadržavaju svoju prezentaciju, okus, svježinu.

Posebnosti uzgoja lisičarki su takve da je teško dobiti veliku žetvu iz dvorišta. To nisu šampinjoni, a ne gljive kamenice, koje su naučile rasti u industrijskim razmjerima u velikim količinama. No, sasvim je moguće da svoju obitelj za jednu sezonu opskrbite zdravim i ukusnim crvenim gljivama, samo trebate pronaći odgovarajuće drvo pod kojim možete izgraditi malu plantažu gljiva.

Kako lisičarke rastu u šumi?

Čak i neiskusni berač gljiva primijetit će lisičarke u šumi zbog svojih svijetlo narančastih boja i neobične strukture kape od gljiva, valovita na rubovima i glatko se pretvaraju u debelu nogu. Uvijek rastu u obiteljima na sjenovitim, vlažnim mjestima, po mogućnosti na crnogoričnoj posteljini u blizini borova i smreke.

Prosječan promjer njihovih kape je 8 cm, a duljina noge 6 cm, ali u prirodi ne postoje samo crvene sorte gljiva, već i sive lisičarke. Imaju sivu boju, a kad se kuhaju, postaju crne, ali su i jestive.

Prema načinu života, gljiva pripada vrstama koje stvaraju mikorizu. To znači da oblikuje mikorizu - podzemnu formaciju za simbiozu s korijenom stabla. Lisičine mikorize prodiru duboko u tlo i blisko dodiruju podzemne dijelove stabla simbionta. Kao rezultat ove interakcije, gljive dobivaju takve hranjive tvari kao složeni ugljikohidrati, fitohormoni i aminokiseline.

Prednosti stabla su obogaćivanje korijena vlagom i dobivanje mineralnih komponenti iz tla kroz mikorizu. Dakle, obitelji ovih gljiva se češće nalaze u šumama, gdje tla nisu tako plodna, ali su dovoljno vlažna.

Kako biste na licu mjesta uzgajali lisičarke, morate što je moguće više stvoriti uvjete u kojima su navikli razvijati se u prirodi. A glavni kriterij njihovog dobrog razvoja je prisutnost šumskog drveća u vašem vrtu. Ne mora biti stari bor ili smreka, gljive se mogu naći u šumi i podno hrasta i bukve.

Izbor sadnog materijala

Prva berba lisičarki

Ako se odlučite na uzgoj lisičarki kod kuće, morate biti strpljivi, jer je ovaj proces prilično dugotrajan. Prvu žetvu može se očekivati ​​tek godinu ili dvije nakon sjetve. No, rezultat je vrijedan toga, ostaje samo da odaberete najbolji način da se biljka chanterelles na mjestu. Nekoliko ih je, pokušat ćemo ih razumjeti i otkriti prednosti.

Svaka sadnja započinje žetvom sadnog materijala, a gljive nisu iznimka. Posebnosti uzgoja lisičarki i tajna njihovog uspješnog uzgoja je odabir istog tipa stabla, pored kojeg je uziman sadni materijal.

Morate se najprije odgurnuti od vrste budućeg stabla-simbionta, koji je u vašem vrtu, a zatim ići do obližnjeg šumskog pojasa, gdje lisičarke mogu rasti. Zatim biste trebali potražiti drvo partnera zaraženo gljivama, koje se nalazi na vašem području. Izbor bi trebao biti na zdravom, snažnom stablu, čiji će svi dijelovi, od trupa do vrha, biti zeleni i bez prostora za sušenje.

U obliku materijala za sadnju može se koristiti:

  • Kape starih lisičarki.
  • Infuzija spora.
  • Dijelovi gornjeg tla u blizini šume partnera.
  • Gotovi iskopani micelij.

Korištenje starih kapa, infuzija spora gljiva i gotovi micelij ne zahtijeva dugu pripremu sadnog materijala. No, korištenje vrh tla sadrži gljivične micelij, zahtijeva pripremu od godinu dana. Međutim, preporuča se da ga koriste iskusni uzgajivači gljiva, jer je njegova učinkovitost gotovo uvijek jednaka stopostotnom.

Metode sjetve lisičarskih spora

Lisice uzgajaju spore

Kao i većina gljiva, lisičarke se mogu zasaditi zarazom korijena stabla sporama ili širenjem micelija gljiva u blizini stabla. Spore lisičarki mogu se dobiti iz kape od gljiva ili od kuhane infuzije.

Za žetvu šampinjona, morate otići do najbližeg šumskog pojasa i tamo pronaći isto drvo koje će biti u simbiozi s njima na vašem mjestu.

Ako se ispod šumskog drveća već nalazi micelij s voćnim tijelima, možete sigurno izrezati nekoliko kapica u starim prezrelim gljivama. Također se preporuča uzeti sa sobom malu količinu šumskog poda na kojem su rasle lisičarke.

Šeširi iz šume trebali bi imati malu ljepljivost, a onda bi bili postavljeni pod partnerovo drvo i prekriveni granama, lišćem, gornjim slojem donesene posteljine iz šume.

U ovom slučaju briga o lisičarima svodi se na održavanje stalne vlažnosti tla oko stabla simbionta, budući da gljive poput vlage, ali pretjerano vlaženje također je destruktivno za njih.

Možete ići drugim putem, a iz tih starih kapa pripremiti infuziju spora:

  • Kape se stavljaju u kantu vode, bolje kiše. Tamo se doda 50 g šećera.
  • Nakon jednog dana, kape se zgužvaju u vodi tako da se potpuno omekšaju i otopina se pumpa.

Na zamračenom mjestu ispod stabla, gornji sloj zemlje se uklanja na dubinu od 15 cm, promjera oko 1,5 metara. Da bi se ubili neželjeni mikroorganizmi na ovom području, koji se mogu natjecati s gljivičnim sporama, prelijemo ga hrastovom kore iz hrasta.

Nakon 2 - 3 sata nakon toga, otvoreno se područje zalije izvarkom spore lisičarke, a pulpa gljive koja ostaje na gazi stavlja se na otvorena područja korijenja stabala.

Jama je zakopana sa zemljom i pažljivo zalijena po stablu kako ne bi nagrizala tlo sjetvom.
Njega za zaražene spore stabla gljivica sastojat će se od redovitog umjerenog zalijevanja.

Sljedeće ljeto, lisičarke će početi rasti u blizini stabla partnera.

Sjetva lisičara pomoću micelija

Lisice se mogu razmnožavati ne samo spore, već i pripremljeni micelij, koji je najmanji vegetativni organ gljivice. Mikelijski filamenti obilato su prisutni u tlu oko stabala koja su ikad imala lisičarke.

Sama plodna tijela gljiva možda neće biti vidljiva na površini, ali micelij uvijek ostaje u zemlji da se razvije u povoljnom trenutku. Metoda presađivanja micelija prepoznata je kao najpouzdanija u slučaju uzgoja lisičarki, iako može potrajati duže čekanje prve berbe.

Ograda se odvija u šumi, koja se nalazi najbliže mjestu, u istom stablu, zdravog izgleda. Bolje je to učiniti sredinom proljeća ili krajem ljeta. Nekoliko takvih slojeva tla kopa se u jednu širinu lopate i debljine 15 cm, a svaku zemljanu kuglicu treba pomicati i transportirati pažljivo kako ne bi oštetili micelijske filamente.

Tada je komad zemlje podijeljen u 5 - 10 dijelova i stavljen svaki u zasebnu vrećicu ili kutiju, ali nije pokriven, ostavljajući kisik. Ovi spremnici se skladište s tlom na hladnom mjestu tijekom cijele godine do lipnja sljedeće godine. Takav ekstrakt koristit će samo miceliumima: oni će postati više održivi, ​​a svi ostali mikroorganizmi u tlu će umrijeti. No, važno je ne pretjerivati ​​u ovoj zemlji, jer micelij je sposoban za klijanje samo 15 mjeseci.

Lisice u divljini

U lipnju iduće godine možete početi saditi. Za početak, morat ćete kopati jame oko partnerovog debla, dubine 20 cm.U tim jamama potrebno je sipati suho tlo s micelijem koji je čvrsto nabijen. Nakon sadnje treba odmah zalijevati, nježno pomoću raspršene mlaznice na posudu za zalijevanje.

Zalijevanje treba biti dovoljno bogato: svaka bunar će imati litru vode, a na zemlji oko njih najmanje 10 litara. Ostaje samo osigurati zasijavanje sklonište u obliku grana, lišće, također prikladan šumski otpad iz igle. Ne zaboravite na vrijeme zasaditi gljive, osobito u suhom vremenu.

Pojava obitelji crvenih gljiva može se očekivati ​​sljedećeg ljeta ili čak u proljeće u povoljnim vremenskim uvjetima.

Postoji još jedan zanimljiv način za sadnju lisičarki u vašem vrtu pomoću micelija.

Pretpostavimo da nemate na mjestu prikladnog stabla, koje bi moglo postati simbiot za lisičarke. Tada bi trebali otići u šumu i potražiti mlado stablo, ali već zaraženo ovom gljivicom.

Pažljivo kopanje i stabla i gljiva, možete ih dostaviti u kućicu i biljka, kao i obično, biljka sadnica. Važno je odabrati pravo mjesto za gosta u šumi: treba biti prilično vlažan i bez izravnog sunčevog svjetla.

Dok gledate video, naučit ćete o uzgoju lisičarki kod kuće.

Kada postoji želja za uzgojem lisičarke kod kuće u vrtu je prilično jednostavna. Za razvoj tehnologije njihovog uzgoja ne treba imati posebne vještine, može se koristiti i berač gljiva početnika. Briga za lisičarke je također jednostavna u izvršenju, a rezultat neće dugo trajati.

Primijetili ste pogrešku? Odaberite i pritisnite Ctrl + Enter da biste nas obavijestili.

http://plodogorod.com/ovoshhi/vyrashhivanie-lisichek-v-domashnih-uslovijah.html

Kako rasti gljive lisičarke na parceli

Lisice su s pravom zaslužile slavu među beračima gljiva. Svijetlo žuta, ukusna, zdrava, ugodna oku. Dobri su u svakom jelu. Mnogi vlasnici domaćinstva se pitaju: je li moguće uzgajati lisičarke u seoskoj kući ili vrtu? Oni koji su to pokušali, kažu: ništa nije nemoguće. Potrebno je samo znati trikove kako bi se biljka i rasti neobična prigradski "stanovnik".

Značajke rasta lisačica

U šumi raste gljiva, tvoreći povoljno susjedstvo s korijenjem određenih stabala. Micelij raste unutar korijena, zasićuje stablo korisnim komponentama, a zauzvrat prima vodu, hranjive tvari i elemente potrebne za rast. Stoga je uzgoj lisičarki moguć samo ako su na tom mjestu obrasli korijeni drveća. Micelij možete "ovisiti" bilo kojem crnogoričnom stablu, ali je najbolje u blizini smreke, bora. Dobra žetva lisičarke dobiva se ispod hrastova.

Vijeće. Ako je sadni materijal sakupljen ispod smreke, potrebno ga je posaditi i na parceli ispod smreke. Isto učinite s micelijem sakupljenim pod drugim stablima. Dakle, micelij se bolje može smiriti i dati dobru žetvu. "

Ne pokušavajte "sprijateljiti" lisičarke s voćkama, ova ideja je osuđena na neuspjeh. Micelij zahtijeva mikroelemente za rast, koje dobiva samo iz korijena poznatog stabla partnera.

Što je potrebno za slijetanje

Sadnja lisičarki na licu mjesta je najbolja početkom ljeta, kad je vrijeme toplo. Glavna stvar koja je potrebna za rast gljiva je četinjača ili hrast. Bez njih, berba nije vrijedna čekanja. Za ukorjenjivanje micelija pogodni su kao šumske vrste crnogoričnog drveća i ukrasne smreke.

Na mjesto šume možete dovesti mladu riblju kost, ukopanu zajedno s korijenjem i micelijem. Ova šumska ljepota ne samo da će uljepšati mjesto. To jamči dobru stopu preživljavanja i budući visok prinos.

Odaberite drvo na parceli koja ima pristup suncu. Kao lisičarima raste dovoljno široko, osigurati slobodan prostor oko mjesta slijetanja.

Osim stabla davatelja, trebat će vam i:

  • materijal maternice: micelij, kapice ili otopina micelija;
  • travnjak ispod stabla, gdje je iskopan micelij ili su sakupljene kape;
  • materijal pokrivanja: šumska mahovina, lišće, iglice, trave;
  • lopata;
  • Lod za zalijevanje.

Početnici često imaju pitanje: je li moguće saditi lisičke u stakleniku? Moguće je, ali je beskorisno. Za pravilan rast trebaju drvo saveznika. Ako ne, micelij se ne može razviti. Za rast gljiva ne trebaju posebni uređaji: staklenici, staklenici, posebna podloga, suhi panjevi. Glavna stvar je osigurati micelij uvjetima sličnim prirodnim, pa žetva neće potrajati dugo.

Kako saditi

Vlažiti tlo obilno nekoliko dana prije sadnje. Dobro ga prolijte jakom infuzijom hrastove kore. Dezinficira zemlju, stvarajući povoljnu mikroklimu za micelij.

Postoje dvije glavne vrste sadnje lisičarki: micelij ili spore.

  1. U prvom slučaju potreban vam je micelij sakupljen u šumi. Iskopajte micelij zajedno s komadima tla i presadite ispod stabla na mjestu. Zatim ga pokrijte odozgo mahovinom, pali iglicama ili lišćem. Najbolje je pokriti mjesto slijetanja s lišćem i iglicama prikupljenim u šumi. Ako se micelij skuplja u jesen, treba ga čuvati do proljeća, smještajući ga u hladnu, dobro prozračenu prostoriju.
  2. Kod sadnje spora će trebati posebno pripremljeno rješenje. Da biste to učinili, sakupite zarasle kape gljiva koje nisu prikladne za uporabu. Operite ih, zgnječite ih, zatim namočite u blago zaslađenu čistu vodu. Nakon jednog dana, procijedite otopinu. Preostala pulpa bit će dobar sadni materijal.

Neki poznavatelji biljke lisičarke zasade na neobičan način, jednostavno raspršujući razbijene kape starih gljiva ispod stabla. Prije sadnje, uklonite gornji dio tla, lagano izlažući korijenje. Razbijene glave izliti se obilno, prekriti šumskom mahovinom i iglicama i ostaviti da klijaju.

Mogućnosti navodnjavanja

Lisice vole vlažno tlo. Mjesta gdje je sadni materijal zasađen treba lagano zalijevati, a prostor između njih, naprotiv, izliti s puno vode. Vodeni micelij 1 put u 7-10 dana u nedostatku kiše. U mokrim vremenskim uvjetima smanjite zalijevanje.

Prilikom sadnje na bilo koji način nakon 2-3 tjedna pažljivo podignite gornji pokrovni sloj. Ako je sve u redu s micelijem, vidjet ćete ljubičaste niti s zelenkastom nijansom koja se proteže kroz tlo. Ukusne gljive će rasti iz ovog rastućeg micelija.

Kada čekati žetvu

Prve lisice će se pojaviti na licu mjesta godinu dana nakon slijetanja. Jamstvo usjeva - prava briga. Prezimiti micelij, pokriti ga sijenom, lišćem ili granama. U proljeće, kada se dogodi toplo vrijeme, uklonite sve nepotrebne ispod stabla kako bi gljive mogle rasti.

Ne iskopavajte tlo oko stabla, držite micelij u mirovanju. To je divno ako je trava donesena iz šumskih klice na miceliju. Imajte strpljenja, jer je nagrada za vaš rad ukusne lisičarke uzgajane na vlastitoj parceli.

http://eteplica.ru/ovoshhi-v-teplicax/kak-vyrastit-griby-lisichki.html

Je li moguće uzgajati lisičje gljive kod kuće?

Ova predivna i ukusna gljiva, koja nikada nije crvljiva, obožavaju gusari i gurmani. Uvijek je ugodno primijetiti kako svijetla crvena lisica izgleda iz mahovine. Lisice se suše i ukiseljuju, beru pržene i solju. Pripremite juhe i pite, dodajte kašu i napunite ih palačinkama. Ali nema ukusnijeg jela od prženih lisičarki s krumpirom i lukom. Jaje lisičarke također je priznata poslastica.

Chanterelle vulgaris. © Strobilomyces

O prednostima lisičarki

Lisica je bogata vitaminima, mikroelementima i aminokiselinama. Svijetlo crvena boja mrkve zbog visokog sadržaja korisnog karotena. Gljivica se koristi u prevenciji raznih bolesti, u liječenju jetre, hepatitisa C, očne bolesti. Lisičar pomaže u borbi protiv upalnih procesa, inhibira rast mnogih patogena, poboljšava imunitet. Prije nekoliko desetljeća bila je to obična gljiva, rasprostranjena u našim šumama. Danas, u blizini većih gradova, lisičarka je postala rijetkost, baš kao i druge vrijedne gljive.

Lisice Formosa, © Sava Krstić

Kako rasti lisica na mjestu?

Gljive i bukovače uzgojene u velikim gljivarskim farmama odavno su poznate. Šumske gljive se još uvijek ne nalaze u industrijskoj proizvodnji, ali vješti amaterski uzgajivači gljiva uspješno uzgajaju u svojim parcelama plemenite cjevaste gljive: vrganj, vrganj i vrganj. Lisičar, čiji rod obuhvaća i do šezdeset vrsta, rijedak je posjetitelj povrtnjaka, ali ako stvara potrebne uvjete, realno je iz njegove parcele dobiti dobru žetvu.

Lisičarka Cinnabar, © Bobzimmer

Michely lisičar tvori mikorizu - gljivični micelij raste u korijenski sustav stabla. Mikoriza je simbiotska formacija, biljka opskrbljuje gljivice hranjivim tvarima, micelij opskrbljuje korijene partnera mineralima, poboljšava opskrbu vlagom. Najbolji partneri lisičarke su bor i smreka, gljiva može surađivati ​​s hrastom, bukvom i nekim drugim vrstama drveća. Pokušaji "sprijateljiti se" šumskom gljivom s vrtnim stablima osuđeni su na neuspjeh.

Dakle, znamo glavni uvjet, bez kojeg lisičar ne može rasti: plantaža gljiva treba biti smještena ispod partnerskog stabla. Ako ga nema, morat ćete ga posaditi. Bolje je izabrati mlado stablo u šumi gljiva, odmah s micelijem. Micelij se nalazi na udaljenosti od 15-20 cm od površine, poželjno je da se ne uništi korijen gljive. Potrebno je zajedno sa stablom uhvatiti par vrećica gornjeg sloja šumskog tla i crnogorične posteljine. Da bi se posadilo šumsko drvo s gljivicom bolje je u djelomičnoj sjeni parcele. Kada se sadi, micelij treba biti u šumskom tlu, pokriven iglicama odozgo. Micelij ne podnosi ni sušenje ni preplitanje, pa se mora redovito provoditi umjereno zalijevanje. Nema potrebe oploditi tlo: lisičar će primiti hranjive tvari iz korijena partnera.

Lisica je siva. © Archenzo

Ako se na mjestu već uzgaja bor, smreka, druga šumska stabla, lisičarke se mogu posaditi u njega. Štoviše, smreka može biti plava, a gorski bor, prinos ne ovisi o sorti i podvrsti stabla. Postoje dvije metode: sadnja micelija i sijanje spora.

Prilikom sjetve odaberite kape starih, prezrelih s gastronomskog stajališta, gljive. Neki amaterski uzgajivači gljiva se savjetuju da samo rasprše kapice ispod stabla, drugi ih preporučuju namakati u vodi, a nakon jednog dana dobro ih izmiješati, sipati mjesto za slijetanje s otopinom. Glavni uvjet je daljnje održavanje stalne razine vlažnosti: sušenje ili prekomjerno vlaženje uništit će sadni materijal.

Lisica bijela. © Daniel Nicholson

Pouzdaniji i brži način je posaditi micelij iskopan u šumi. Kopaju jame ispod stabla simbionta, dubina je oko 20 centimetara, veličina u planu nije važna, ali obično je 15x15 cm, a tamo se nalazi micelij zajedno sa šumskim tlom, obrastao mahovinom, crnogoricom ili listom. Način navodnjavanja isti je kao kod sadnje spora. Vrijeme slijetanja od lipnja do rujna. Postoji jedna suptilnost: micelij mora biti pripremljen pod stablom iste vrste koja će služiti kao simbiotski partner.

Ako se ti uvjeti promatraju, osobito režim vlage, do početka lipnja sljedeće godine, lisičarke se mogu kušati iz vlastitog vrta.

h1 Tehnologija uzgoja lisičarki kod kuće za početnike / /

Ove gljive imaju visoke okusne kvalitete i vrlo su lijepe. Njihova jarko žuta "pjetlića" vidljiva su izdaleka, čak ih i neiskusni ljubitelj tihog lova može pronaći u šumi. Naviknuti berači gljiva koji žele dobiti usjev češće pokušavaju svladati uzgoj lisičarki kod kuće.

Ljudi su već otkrili uzgoj kamenica, šampinjona, shiitakea i drugih gljiva. Ali lisičarke ne mogu rasti u umjetno organiziranim uvjetima. Biljke obitelji mikorize, kojoj pripadaju lisičarke, mogu postojati samo u bliskom kontaktu s korijenjem drveća. Oni sudjeluju u simbiozi - dobivaju korisne tvari iz korijena, opskrbljujući ih vlagom.

Možete napraviti micelij sa svijetlim pjetlićima na svom mjestu, na otvorenom. Ali za uzgoj tih plodova u stakleniku, podrumu ili podrumu neće raditi. Najbolje od svih "pjetlića" osjećaju se pod borom, hrastom, smrekom, jelom i bukvom. Prisutnost tih stabala na mjestu - glavni uvjet za uzgoj lisičarki.

Sadni materijal

Za uzgoj lisičjih gljiva, kao i za bilo koju drugu vrstu, potreban je micelij. Možete ga kupiti u specijaliziranim prodavaonicama, a možete ga i sami nabaviti.

Postoji nekoliko mogućnosti za "onečišćenje" tla spore lisičarki:

  • Prvi način je skupljanje zrelih gljiva u šumi. Potopite kapice u kantu zaslađene vode 10-20 sati. U otopinu dodajte šećer po stopi od 100 grama po 1 litri vode. Nakon određenog vremena lisičarke moraju biti ispružene rukama u vodi. Procijedite nastalu tekućinu. Nemojte izlijevati otopinu, trebat će vam je, kao i ostatak kaše.
  • Na gradilištu odaberite stablo iste pasmine, u blizini koje ste skupili lisičarke. Oko njega uklonite gornji sloj zemlje. Stavite pod micelij dekontaminirati tinkturom hrastove kore. Izlijte vodu sporama oko stabla. Na vrh rasporedite kašu od gljiva. Pokrijte s tlom. Zatim morate biti sigurni da je mjesto stalno umjereno mokro.
  • Čak i sušene lisičarke pogodne su za sadnju. Također ih treba natopiti nekoliko sati. Voda za ove svrhe je bolje koristiti kišu.
    Prvu žetvu lisičarki skupljate samo za godinu dana. Za zimu, mjesto za gljive treba pokriti suhim granama ili sijenom.
  • Druga metoda je priprema micelija. U jesen nađite mjesto u šumi gdje rastu lisičke. Čak i ako micelij nije plodonosan, sadnice će biti prikladne. Potrebno je kopati malu površinu lopatom. Odaberite stablo koje imate u dvorištu. U tlu ćete vidjeti tanke bijele niti, ovo je micelij lisičarke. Mora biti spremljena do proljeća. Da biste to učinili, stavite zemlju s micelijem u vrećice i stavite na hladno mjesto, kao što je podrum. Ne zatvorite vrećice čvrsto, potreban vam je stalan pristup zraka.

Nije dopušteno snižavanje temperature na više od -2 ° S. U takvim uvjetima sadni materijal će dobro prezimiti, a štetni organizmi koji mogu ući u tlo iz šume umrijet će. Zemlja se može osušiti za to vrijeme, ali micelij će biti u dobrom stanju. Kada toplina dođe u proljeće, položite tlo gljivastim nitima oko određenog stabla, očistite tlo i dezinficirajte tlo izvarkom hrastove kore. Pogledajte sadržaj vlage u miceliju i za godinu dana ćete vidjeti željeni, svijetlo žuti plod.

Nažalost, ne postoji intenzivna metoda uzgoja. Uzgoj lisičarki u stakleniku je nemoguć, treba korijenje drveća i prirodnu temperaturu.

Kako uzgajati lisičarke iz laboratorijskog micelija?

Ako mislite da je način pripreme micelija upitan, možete ga kupiti. Danas je micelij lisičarke dostupan u specijaliziranim prodavaonicama i može se kupiti online. Samo biti zainteresirani za ugled prodavatelja, kako ne bi dobili na loše kvalitete proizvoda. Na pakiranje treba priložiti uputu koja pokazuje koliko micelija treba primijeniti po kvadratnom metru tla.

Uzgoj lisičarki kod kuće zahtijeva pridržavanje sljedeće tehnologije:

  • Zemljište se mora donijeti iz šume.
  • Izabrano je drvo identične pasmine - na parceli iu šumi.
  • Gotovi laboratorijski micelij dodan je pripremljenim jamama.
  • Pokrijte zemljom, obiljem vode.

Daljnja briga za gljivice identična je prvim dvjema metodama. Dovoljno za praćenje vlažnosti i zaštitu od mraza u hladnom razdoblju, pokriveno sijenom, slamom ili suhim granama.
Tako se lisičarke uzgajaju kod kuće ako u ljetnikovcu postoje stabla odgovarajućih vrsta. Ako ih nema, ne brinite, možete smisliti nešto.

Kako uzgajati lisičarke ako u dvorištu nema drveća?

Odgovor na to pitanje sugerira sam. Drveće treba posaditi! I zajedno s lisicama. To se radi na sljedeći način. U šumi pronalaze mladog hrasta, bora ili johe, oko kojeg se već "naselila" obitelj lisičarke. Drvo je iskopano kako bi se uhvatilo tlo gljivama. Sapling zasađen na mjestu, pratiti vlažnost tla. Za godinu ili dvije moći ćete žetve lisičarima u blizini vlastitog doma.

Unatoč objektivnim poteškoćama, uzgoj lisičarki kod kuće je sasvim moguć. No, danas nitko ne preporučuje da se to radi profesionalno, nemoguće je izgraditi posao na lisičarima, zbog njihove ovisnosti o prirodnom staništu.

Apsolutno neobične, žuto-narančaste lisičaste gljive, izazivaju zanimanje svojom pozitivnom vrstom i bogatim okusom u gurmanima i uzgajivačima gljiva.

Sve više ljudi koji se zanimaju za uzgoj kultura pitaju se kako uzgajati lisičarke kod kuće, u svojoj zemlji ili na dachi, te je li moguće umjetno uzgoj tih gljiva. Zbog strukturalnih značajki micelija lisičarke, njihovo razmnožavanje izvan prirodnog okoliša složen je proces koji zahtijeva puno truda i pažnje.

Gljive lisičarke

Gljiva lisičarke (Cantharellus) pripada obitelji mikorize. To znači da njegov micelij može postojati samo u blizini korijena određenih stabala. Tanki filamenti (hipe) micelija, koji su "tijelo" micelija, povezani su drvenastim korijenjem. Ovaj savez nije parazit.

Gljiva daje stablu dio hranjivih tvari, a iz korijena dobiva vlagu i neke od elemenata koji su joj potrebni. Ta se interakcija naziva simbioza. Biljke ne uništavaju, već se međusobno nadopunjuju. Postojanje micelija lisičarke je nemoguće bez korijenskog sustava.

Lisice kod kuće

Vani, lisičarke imaju svijetlu, tamno žutu ili narančastu kapicu s urezanim rubovima koji izgledaju kao češalji pjetlića. U ljudi lisica se ponekad naziva "penis" zbog strukture kapice. U promjeru, šešir od gljiva može doseći 8-10 cm, duljina nogu je 5-7 cm, a noga čini jednu cjelinu s kapicom gljiva i nema značajnih razlika u boji.

Liske se najbolje smiruju borovima, ali mogu živjeti zajedno s hrastom, smrekom, bukvom, jelom. Lisice mogu rasti u tlima koja nisu osobito bogata hranjivim tvarima i vlagom, jer još uvijek ima nedostatak elemenata iz korijena.

Do danas, biolozi nisu uspjeli potpuno kultivirati lisičarku. Gljive se ne mogu uzgajati u potpuno umjetnim uvjetima, izoliranim od prirode. Uzgoj tih micelija može se provesti samo na zemljišnim parcelama na kojima rastu pogodna stabla. Nijedna podloga, panjevi, šipke ne mogu postati plodno tlo za biljku. "Pijetao" treba simbiozu s živim korijenima.

Kako rasti lisičarke na početnoj stranici

Lisice možete uzgajati kod kuće samo ako gore navedena stabla rastu na vašem mjestu. U tom slučaju imajte na umu da, ako se sjeme uzme iz micele pod smrekom, treba ga posaditi ispod smreke. Isto vrijedi i za ostala stabla i micelij, inače se lisica neće ukorijeniti. Sadnice mogu biti napravljene od plodnih tijela gljivica ili uzeti micelij.

Kako rasti lisičarke na početnoj stranici

Kako napraviti sadnice izvan spora

Sakupite nekoliko zrelih lisičarki u šumi. Isperite kape, zgnječite ih u kašu i namočite u čistu, po mogućnosti kišnu vodu za jedan dan. Voda treba zasladiti, u količini od 100 grama. šećera na 10 litara.

Nakon jednog dana, procijedite vodu kroz gazu ili fino sito. Bit će korisno sipati tu vodu preko zemlje na kojoj je zasađena gljiva. Ta pulpa koja ostaje u gazi (sito) poslužit će vam kao sjeme.

Kako saditi

Najbolje je saditi lisičarke u proljeće ili početkom ljeta kada je vrijeme toplo.

  • Nekoliko dana prije sadnje, vlažiti tlo ispod stabla.
  • Na dan sadnje pripremite 1 litru bogate infuzije hrastove kore. Potrebno je dezinficirati tlo.
  • Pod stablo iskopati malu rupu promjera 50-60 cm i dubine 20-30 cm.
  • Napunite rupu koricom hrastovine i pričekajte da se tekućina upije. Otprilike za pola sata, na dno stavite produbljivanje sjemena gljiva, ravnomjerno ga šireći po jami.
  • Zakopajte bunar, lagano navlažite tlo odozgo.

Zatim se pobrinite da tlo na ovom mjestu ne isuši. Treba ga držati vlažnom, ali ne zaliti vodom. Vlažnost treba držati unutar 40%. Zimi micelij treba prekriti sijenom, mahovinom ili suhim granama. Žetva se može očekivati ​​sljedeće godine.

Sadnja lisičara iz micelija

Priprema micelija najbolje se radi u jesen. Da biste dobili sadni materijal iz micelija, pronađite michelum lisičarke u šumi i iskopajte mali komad tla ispod stabla. Vidjet ćete da je zemlja prožeta tankim hifama. Nije nužno da u ovom trenutku micelij plodi.

Sadnja lisičara iz micelija

Mikelij se mora održavati do proljeća. Može se staviti u vrećice i čuvati u šupi, podrumu ili nekoj drugoj nenaseljenoj hladnoj sobi. Torbe se ne mogu čvrsto vezati, micelij treba primati kisik. Ne brinite, hife neće umrijeti, čak i ako se zemlja dobro suši. Micelij može spasiti živote tijekom godine. Izlaganje je potrebno da bi se uništili svi štetni mikroorganizmi koji se nalaze u tlu. Ali ne možete dopustiti zamrzavanje micelija, najbolja temperatura za pohranu je + 8-2 stupnja.

U proljeće na Vašem zemljištu pripremite tlo na isti način kao što je gore opisano. Oprezno položite tlo s micelijem u iskopane jame. Bacite ga u tlo, navlažite i čuvajte ga, održavajući potrebnu razinu vlage. Ne zaboravite da pod istu vrstu drveća morate uzgajati micelij. Žetva s povoljnim ishodom će biti za godinu dana.

Kako rasti lisičarke kod kuće

Tehnologija, kako uzgajati lisičarke kod kuće, nije tako teška. Činjenica je da je potrebno puno strpljenja da se vidi prva žetva. Ali on se ne može uzdići, zbog posebne prirode lisičarki. Ove gljive još uvijek nisu u stanju u potpunosti '' ukrotiti '' i upravljati procesom njihovog uzgoja. Stoga do sada nitko ne uzgaja uzgoj tih gljiva, kao posao. Uzgoj lisičarki danas može ostati samo zanimljiv hobi za ljetne stanovnike i poljoprivrednike.

Lisice su s pravom zaslužile slavu među beračima gljiva. Svijetlo žuta, ukusna, zdrava, ugodna oku. Dobri su u svakom jelu. Mnogi vlasnici domaćinstva se pitaju: je li moguće uzgajati lisičarke u seoskoj kući ili vrtu? Oni koji su to pokušali, kažu: ništa nije nemoguće. Potrebno je samo znati trikove kako bi se biljka i rasti neobična prigradski "stanovnik".

Značajke rasta lisačica

U šumi raste gljiva, tvoreći povoljno susjedstvo s korijenjem određenih stabala. Micelij raste unutar korijena, zasićuje stablo korisnim komponentama, a zauzvrat prima vodu, hranjive tvari i elemente potrebne za rast. Stoga je uzgoj lisičarki moguć samo ako su na tom mjestu obrasli korijeni drveća. Micelij možete "ovisiti" bilo kojem crnogoričnom stablu, ali je najbolje u blizini smreke, bora. Dobra žetva lisičarke dobiva se ispod hrastova.

Ako se na licu mjesta nalaze četinari, lisičarke se mogu razrijediti neovisno

Vijeće. Ako je sadni materijal sakupljen ispod smreke, potrebno ga je posaditi i na parceli ispod smreke. Isto učinite s micelijem sakupljenim pod drugim stablima. Dakle, micelij se bolje može smiriti i dati dobru žetvu. "

Ne pokušavajte "sprijateljiti" lisičarke s voćkama, ova ideja je osuđena na neuspjeh. Micelij zahtijeva mikroelemente za rast, koje dobiva samo iz korijena poznatog stabla partnera.

Što je potrebno za slijetanje

Sadnja lisičarki na licu mjesta je najbolja početkom ljeta, kad je vrijeme toplo. Glavna stvar koja je potrebna za rast gljiva je četinjača ili hrast. Bez njih, berba nije vrijedna čekanja. Za ukorjenjivanje micelija pogodni su kao šumske vrste crnogoričnog drveća i ukrasne smreke.

Na mjesto šume možete dovesti mladu riblju kost, ukopanu zajedno s korijenjem i micelijem. Ova šumska ljepota ne samo da će uljepšati mjesto. To jamči dobru stopu preživljavanja i budući visok prinos.

Lisice se sade u mjestu početkom ljeta

Odaberite drvo na parceli koja ima pristup suncu. Kao lisičarima raste dovoljno široko, osigurati slobodan prostor oko mjesta slijetanja.

Osim stabla davatelja, trebat će vam i:

  • materijal maternice: micelij, kapice ili otopina micelija;
  • travnjak ispod stabla, gdje je iskopan micelij ili su sakupljene kape;
  • materijal pokrivanja: šumska mahovina, lišće, iglice, trave;
  • lopata;
  • Lod za zalijevanje.

Početnici često imaju pitanje: je li moguće saditi lisičke u stakleniku? Moguće je, ali je beskorisno. Za pravilan rast trebaju drvo saveznika. Ako ne, micelij se ne može razviti. Za rast gljiva ne trebaju posebni uređaji: staklenici, staklenici, posebna podloga, suhi panjevi. Glavna stvar je osigurati micelij uvjetima sličnim prirodnim, pa žetva neće potrajati dugo.

Bolje je saditi lisičarke bez staklenika, u uvjetima blizu prirodnih

Kako saditi

Vlažiti tlo obilno nekoliko dana prije sadnje. Dobro ga prolijte jakom infuzijom hrastove kore. Dezinficira zemlju, stvarajući povoljnu mikroklimu za micelij.

Postoje dvije glavne vrste sadnje lisičarki: micelij ili spore.

  1. U prvom slučaju potreban vam je micelij sakupljen u šumi. Iskopajte micelij zajedno s komadima tla i presadite ispod stabla na mjestu. Zatim ga pokrijte odozgo mahovinom, pali iglicama ili lišćem. Najbolje je pokriti mjesto slijetanja s lišćem i iglicama prikupljenim u šumi. Ako se micelij skuplja u jesen, treba ga čuvati do proljeća, smještajući ga u hladnu, dobro prozračenu prostoriju.
  2. Kod sadnje spora će trebati posebno pripremljeno rješenje. Da biste to učinili, sakupite zarasle kape gljiva koje nisu prikladne za uporabu. Operite ih, zgnječite ih, zatim namočite u blago zaslađenu čistu vodu. Nakon jednog dana, procijedite otopinu. Preostala pulpa bit će dobar sadni materijal.

Micheal lisičar može se naći samostalno ili spreman

Neki poznavatelji biljke lisičarke zasade na neobičan način, jednostavno raspršujući razbijene kape starih gljiva ispod stabla. Prije sadnje, uklonite gornji dio tla, lagano izlažući korijenje. Razbijene glave izliti se obilno, prekriti šumskom mahovinom i iglicama i ostaviti da klijaju.

Lisice vole vlažno tlo. Mjesta gdje je sadni materijal zasađen treba lagano zalijevati, a prostor između njih, naprotiv, izliti s puno vode. Vodeni micelij 1 put u 7-10 dana u nedostatku kiše. U mokrim vremenskim uvjetima smanjite zalijevanje.

Vijeće. Prodavaonice prodaju gotov micelij za sadnju raznih gljiva. Kao što je praksa pokazala, gotova otopina daje manji prinos u usporedbi s prirodnim materijalom za sjetvu. Kupljenom otopinom upotrijebite dodatnu prehranu micelija, njime zalijevajte tlo.

Prilikom sadnje na bilo koji način nakon 2-3 tjedna pažljivo podignite gornji pokrovni sloj. Ako je sve u redu s micelijem, vidjet ćete ljubičaste niti s zelenkastom nijansom koja se proteže kroz tlo. Ukusne gljive će rasti iz ovog rastućeg micelija.

Lisice poput vlažnog tla

Kada čekati žetvu

Prve lisice će se pojaviti na licu mjesta godinu dana nakon slijetanja. Jamstvo usjeva - prava briga. Prezimiti micelij, pokriti ga sijenom, lišćem ili granama. U proljeće, kada se dogodi toplo vrijeme, uklonite sve nepotrebne ispod stabla kako bi gljive mogle rasti.

Ne iskopavajte tlo oko stabla, držite micelij u mirovanju. To je divno ako je trava donesena iz šumskih klice na miceliju. Imajte strpljenja, jer je nagrada za vaš rad ukusne lisičarke uzgajane na vlastitoj parceli.

http://dacha-posadka.ru/doma/mozhno-li-vyraschivat-griby-lisichki-v-domashnih-usloviyah.html

Reprodukcija gljiva

Reprodukcija gljiva i njihova struktura. Takozvane šampinjonice spadaju u kategoriju viših gljiva. Noga, kapica su jedan dio gljivice, inače nazvana voćnim tijelom; micelij (milicija), izvijen od tankih prirodnih niti (rijetko se nazivaju hifama) - postoji još jedan glavni dio gljivice. Sama gljiva je micelij na kojem rastu plodna tijela. U donjem dijelu kapice nalaze se spore, od njih nastaje organizam gljivice. Sporovi se ne mogu razmatrati golim okom, jer se kreću od nekoliko do dvjesto mikrona. Spore imaju različit oblik, što se lako provjerava kada se promatra mikroskopom. Nakon sazrijevanja spore lako padaju s kapice, a strujanje vjetra, mala struja kiše, šire se oko malih životinja. Tlo, bogato biljnim humusom, staro trulo panjeve iz osušenog drveta, postaje mjesto klijanja. U prvim satima rasprave formiraju se niti, koje jako nalikuju na pojavu plijesni, jer se isprepliću i rastaju dok rastu. Šumska stelja kao gornji sloj tla prodire se hifama. Vrlo često se micelij može lako vidjeti pod slojem mahovine. Potreban joj je stalni dotok svježeg zraka, u tom smislu ne pada dolje više od 8 - 12 cm od površine. Za normalno plodnost micelija potrebna su humusna tla bogata šumskom steljom, toplina i prisutnost određene količine vlage.

Plodni micelij počinje nakon punog razvoja. Formiranje osnove voćnih tijela, njihovo pojavljivanje na površini tla, javlja se na mjestima gusto i gusto isprepletanje micelija. Sam rast micelija pojavljuje se radijalno, a njegov unutarnji dio svake godine odumire. Radijalni rast kreće se od 10 do 30 centimetara godišnje, ovisno o vanjskim i vremenskim uvjetima. To jednostavno objašnjava tajanstveni fenomen koji se popularno naziva "krugom vještica". Karakteristično je da je trava tih krugova uvijek krhka i suha. Nepoznavanje biologije, obilježja rasta i razvoja gljivica doveli su do stvaranja narodnih fantazija i uvjerenja u vezi s "vještačkim krugovima". U različitim zemljama - oni su različiti. U Njemačkoj, ovo mjesto je ples vještica, Šveđani su smatrali da su ti krugovi mjesto skladištenja blaga, a samo ga je čarobnjak mogao pronaći. Nizozemska legenda kaže da je u "krugovima vještica" đavao označio mjesto gdje je noću izbacio ukusni maslac. Ako ovuda vozite krave, neće proizvoditi dobro mlijeko.

Biolozi su primijetili da je veličina micelija izravno povezana s povoljnim uvjetima za rast ovog prirodnog čuda. Postoje dokazi da su u prerijama istočnog Colorada dimenzije "krugova vještica" zabilježene do 200 metara u promjeru. Znajući prosječni godišnji rast (statistički rječito ukazuje na rast micelija), nije teško izračunati da je starost Colorado krugova nešto manje od 800 godina. Teško je zamisliti, ali znanstvenici su dokazali podatke da je micelij sposoban jednako dobro podnositi toplinu i hladnoću u temperaturnom rasponu od -100 do +150 stupnjeva Celzija! Gljive su samo ogromna sumnja. Za prezentaciju, možete donijeti statistiku - poznati šampinjon može raspršiti oko 10.000.000 sporova u roku od 5 dana.

Reprodukcija sočnih gljiva, kao što su medljika, vrganj, lisičarke, šampinjoni, živi 9 dana, a za to vrijeme njihovi sporovi sazrijevaju. Tako će gljive poput vrganja i bijele boje trebati 11 dana. Na stablima možete vidjeti gljive sa suhim voćnim tijelima. Mogu se razmnožavati i živjeti deset ili više godina.

http://ogribax.ru/razmnozhenie-gribov/

Lisice - potpune informacije o gljivama

Gljive lisičarke rastu u crnogoričnim i mješovitim šumama. Poznato je više od 60 vrsta ove gljive. Lisice su prikladne ne samo za jelo, već su i tražene u području tradicionalne medicine. U šumama je nemoguće pronaći gljive oštećene parazitima: lisičarke sadrže chitinmanose, tvar koja paralizira crve i otapa njihova jaja.

Opće značajke gljiva

Lisice - jestive gljive. Članovi obitelji lisica procjenjuju se na 60 vrsta, od kojih se većina može jesti, a koristi se iu terapijske svrhe.

Osobitost izgleda lisičarki je odsutnost izražene kapice. Potonja gotovo potpuno raste zajedno s nogom. Vani izgledaju poput kišobrana.

Boja tijela lisičjih gljiva je od svijetlo žute do izražene narančaste. Kapica je glatka, s valovitim rubovima, u sredini. Promjer može doseći 12 cm, a noga gljive se sužava prema dolje. Gljiva ima blago kiseli okus.

Voće lisičarke u velikim količinama, obično raste u cijelim skupinama. Pojavljuje se u razdoblju od lipnja do listopada u svim šumskim zonama Rusije. U osobito velikim količinama raste nakon jakih kiša.

Zbog svijetle boje gljiva, vrlo ih je lako pronaći. Osim toga, jestive lisičarke obično rastu u velikim obiteljima, dakle, odlaskom u šumu nakon kiše, možete računati na veliki usjev ovih gljiva.

Najčešći tip gljiva je lisičarka. Najčešći tipovi lisičarki poput stvarnih, običnih i cjevastih.

Chanterelles uključuju:

  • amino kiseline;
  • hitinmannoza;
  • vitamine A, B1, B2, C, E;
  • cink;
  • kalcij;
  • kalij;
  • krom;
  • željezo;
  • kobalt;
  • trametonolinska kiselina.

Lisica ima dvostruko uvjetno jestivu gljivu, koja se još uvijek ne preporučuje za jelo. Da biste razlikovali pravu lisicu od lažne, morate obratiti pozornost na takve značajke:

  • jestive vrste uvijek rastu u cijelim skupinama;
  • kad se pritisne, lisica mijenja boju, a lažna lisičarka zadržava istu boju;
  • jestive gljive deblje;
  • u nejestivim lisicama ima neugodan odbojni miris i loš okus.

Lisice jestivih vrsta pogodne su ne samo za pripremu jela od njih: razne bolesti se liječe uz pomoć takvih gljiva.

Mjesta rasta

Lisice rastu u mješovitim i crnogoričnim šumama, kao iu brezovim šumarcima. Skupine ovih gljiva najčešće se pojavljuju na mjestima s visokom vlažnošću: u mahovini, na koritu crnogoričnih iglica ili na palog lišća, pored istrulih stabala.

Tijekom razdoblja obilnih kiša, lisičarke ne trunu, ali se ne suše tijekom suše, već jednostavno prestaju rasti.

Možete skupljati samo neoštećene lisičarke, bez plijesni i mrlja. Također, ne skupljajte mlohav, mlohav i osušen uzorak.

Lisice se lako transportiraju: mogu se staviti u vrećice i ne bojati se za svoj integritet.

Korisne i štetne osobine lisičarki

Ove gljive karakterizira bogat sastav koji određuje njihova vrijedna svojstva. Lisičarke imaju sljedeće radnje:

  • čiste jetru parazita i normaliziraju njezin rad;
  • doprinose poboljšanju stanja u ljudi u prisutnosti hepatitisa;
  • učinkovito se bori protiv infekcija s bronhitisom, upaljenim grlom, furunkulozom;
  • promoviraju gubitak težine;
  • eliminirati razdražljivost;
  • poboljšati vid;
  • smanjiti razinu kolesterola u krvi;
  • poboljšati aktivnost štitne žlijezde;
  • povećati imunitet;
  • normalizira krvni tlak;
  • inhibiraju rast stanica raka;
  • ojačati krvne žile;
  • utječu na stvaranje elastina i kolagena;
  • reguliraju koncentraciju glukoze u krvi;
  • promicati cijepanje i probavu hrane;
  • štiti tijelo od stresa;
  • uklanjanje toksina iz tijela;
  • normalizira srčani ritam;
  • poboljšati pokretljivost zglobova.

U terapijske svrhe lisičarke se konzumiraju u prahu ili svježe: gljive kuhane ili pržene gube većinu svojih vrijednih svojstava.

Unatoč koristima lisičarki, određene kategorije ljudi ih ne mogu koristiti. Dakle, kontraindikacije za njihovu uporabu u hrani su:

  • razdoblja trudnoće i dojenja;
  • individualna netolerancija gljiva;
  • dječja dob do 7 godina.

Gljive treba tretirati s posebnom pažnjom kod oboljelih od gastrointestinalnog trakta, jer su lisičarke teško probavljiv proizvod. U slučajevima bolesti bubrega također trebate ograničiti konzumaciju lisičarki i drugih vrsta gljiva.

Unatoč činjenici da je većina vrsta lisičarima jestivih, one i dalje mogu biti štetne po zdravlje ako su prikupljene u blizini postojećih industrijskih poduzeća, velikih autocesta. Na takvim mjestima nakupljaju se velike količine teških metala i drugih štetnih tvari.

Načini uzgoja lisičarki kod kuće

Lisice se mogu samostalno uzgajati kod kuće, kako za osobnu potrošnju, tako i za naknadnu prodaju proizvoda. Za uzgoj gljiva na mjestu, morate stvoriti uvjete za njihov rast, što bliže prirodnom.

Izbor sadnog materijala

Gotov micelij možete kupiti u specijaliziranoj trgovini. Druga mogućnost je prikupljanje sadnog materijala u šumi. U svom kapacitetu stane na kape od gljiva. Treba ih natopiti u posude, zasladiti vodom i ostaviti 10-20 sati. Šećer treba dodati u omjeru od 100 g po 1 litri tekućine.

Kada određeno vrijeme prođe, kapice lisičarke treba se rastegnuti rukama u vodi. Procijedite nastalu tekućinu. Ostavljajući i otopinu i kašu - u procesu sadnje i ona i druga će dobro doći.

Zatim odaberite područje ispod stabla. Trebala bi biti iste pasmine kao i drvo iz kojeg je sjeme ubrano. Oko njega morate ukloniti sloj zemlje (dubina - 15 cm, promjer - 1,5 m). Ovo područje treba unaprijed zalijevati izvarkom hrastove kore - pomoći će eliminirati mikroorganizme u tlu koji mogu uništiti spore gljivica.

2-3 sata nakon obrađivanja zemlje, izlijte područje bujonom s spore lisičarke. Preostala kaša kapa postavljenih na otvorena područja korijena stabla.

Pit zemljište uklonjeno, pažljivo sipati vodu na deblo. Zalijevanje je umjereno i redovito.

Možete očekivati ​​žetvu u godini, ljeti.

Za zimsko razdoblje, područje obogaćeno spore lisičarke treba prekriti slojem sijena ili suhih grana.

Uzgoj lisača primjenom micelija

Lisice se mogu uzgajati i razmnožavati uz pomoć micelija, koji je mali vegetativni gljiva. Ova metoda sadnje smatra se najpouzdanijem, iako će čekanje na prvu žetvu biti dulje. Micelij se može kupiti u trgovini ili napraviti vlastitu ogradu u šumi.

Potrebno je sakupiti tlo koje se nalazi najbliže području gdje gljive rastu. Bolje je to učiniti sredinom proljeća ili krajem ljeta.

Potrebno je iskopati nekoliko slojeva zemlje (širina - jedna lopatica, debljina - 15 cm). Svaka zemlja mora se vrlo pažljivo transportirati kako se ne bi oštetile micelije.

Nakon toga se fragmenti tla s gljivičnim nitima dijele na 5-10 dijelova i svaki se stavlja u zasebnu kutiju ili plastičnu vrećicu. Nije ih potrebno pokrivati ​​tako da kisik stalno prodire u micelij.

Spremnike s tlom treba skladištiti na hladnom mjestu tijekom cijele godine. Takvo dugo razdoblje učinit će micelij više održivim. Mikroorganizmi sposobni uništiti spore će umrijeti za to vrijeme.

Micelij može klijati u roku od 15 mjeseci, pa je važno ne pretjerivati.

Godinu dana kasnije, u lipnju, možete početi slijetanje. Oko stabla na mjestu potrebno je kopati rupe dubine od 20 cm i tamo staviti suho tlo s micelijem, čvrsto nabijati.

Nakon sadnje odmah zalijte zasađeno područje. Svaka jažica treba biti najmanje litra vode, a na tlu oko njih - najmanje 10 litara.

U hladnoj sezoni područja sa zasađenim micelijem treba prekriti lišćem, suhim granama i iglicama četinjača.

Intenzivna metoda uzgoja lisičarki (u stakleniku) ne postoji, jer ove gljive zahtijevaju prirodnu temperaturu i prisutnost u neposrednoj blizini korijenja stabala.

Ako stranica nema potrebnih stabala, u blizini kojih lisičarke radije rastu, onda prvo morate posaditi svoje sadnice. Možete iskopati mlado stablo, u blizini kojeg se nalazi obitelj lisičarki, u šumi, grabeći tlo gljivama.

Korištenje lisičarki u kuhanju i medicini

Lisice su prikladne ne samo za pripremu raznih jela na temelju njih, već i za proizvodnju lijekova.

Lisice u različitim jelima

Lisice imaju visok ukus, pa su uključene u sastav raznih jela.

Prije kuhanja, gljive se obrađuju: temeljito se operu, zatim osuše. Nakon toga, lisičarke se odsiječe od korijena i ostružu od zemlje, odlomljeni rubovi poklopca.

Kašičice čuvajte u hladnjaku ne dulje od 2 dana jer brzo propadaju. Ni u kojem slučaju ne može ih staviti u plastične vrećice, kao gljive gušiti u njima i postati prekriven plijesni.

Ove gljive prave ova ukusna jela:

  • juha od gljiva;
  • povrće pečeno u pećnici s lisičarima;
  • pita od sira i gljiva;
  • pilav s lisičarima;
  • prženi krumpir s gljivama;
  • špageti s gljivama;
  • umaci od vrhnja s komadićima lisičarke;
  • kaša od heljde s prženim lisičarima;
  • Omlet s gljivama.

Lisičar se također može marinirati za zimu i zamrznuti. Treba imati na umu da se svježe smrznute gljive čuvaju u zamrzivaču ne dulje od šest mjeseci. Suhe gljive u obliku praha mogu se skladištiti godinu dana.

Upotreba lisičarki u proizvodnji lijekova

Zbog ljekovitih svojstava lisičarki također se koriste za pripremu sredstava od raznih bolesti.

Najčešće se na temelju tih gljiva pripremaju takve terapeutske kompozicije:

  • Tinktura protiv crva. Da biste očistili tijelo od parazita, morate pripremiti takav alat: suhe lisičarke i samljeti ih u prah, uzmite tri žlice dobivenih sirovina i ulijte 300 ml votke. Posuda bi trebala trajati 3 tjedna na hladnom i tamnom mjestu. Bocu je potrebno povremeno protresti. U večernjim satima potrebno je uzeti 20 ml tinkture. Trajanje liječenja je 14 dana.
  • Sredstva za poboljšanje vida. Za pripremu uzeti 10 g suhog praha lisičarke i dvije čaše vode. Puder ulijte kipućom vodom i stavite u vodenu kupku. Kuhajte četvrt sata, izvadite iz topline i ostavite jedan sat. Nije potrebno procijediti gotov decoction. Prihvatiti ga ohlađenim izgledom tri puta dnevno prije jela, na posudici. Tijekom jednog tretmana potrebno je popiti oko 3 litre gljive.
  • Bujon za čišćenje jetre. Za pripremu uzeti žlicu svježe sjeckanih gljiva. Gljive treba zaliti kipućom vodom (jedna i pol šalica). Stavite ga na vatru i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta. Zatim izvadite sastav iz grijanja i ostavite 4 sata. Prije uporabe, procijedite. Uzmite u količini žlica 4-5 puta dnevno, 40 minuta prije ili jedan sat nakon obroka.
  • Lisice se preporučuju onima koji žele izgubiti težinu. Da biste to učinili, uđite u dijetu praha od suhih gljiva. Uzmite ga jednom žličicom vode dvaput dnevno.

Prije uporabe lisičarki u terapijske svrhe, posavjetujte se sa svojim liječnikom kako biste bili sigurni da nema kontraindikacija.

Gljive lisičarke rastu u šumama. Mogu se uzgajati i na vlastitoj zemlji u uvjetima domaće farme, ali samo ekstenzivnim načinom: u staklenicima takve gljive ne rastu. Na osnovi lisičarki moguće je pripremiti razna jela i ljekovite pripravke za različite bolesti.

http://ferma.expert/griby/griby-lisichki/
Up