logo

Ribizla (lat. Ribes) je rod cvjetnica biljke klase dikotilijuma, reda camomcolusa, obitelji ogrozda.

Podrijetlo modernog naziva "ribizla" ima nekoliko sukobljenih verzija. Prema jednom od njih, ime grmlja dolazi od drevne ruske riječi “ribiz”, što znači “smrad, loš miris”. Prema drugoj inačici, ribizla je dobila svoje "ime" od riječi "ribizla" - to znači objaviti ugodan, jak okus.

Ribizla - opis, karakteristika, fotografija.

Visina ribiza, ovisno o vrsti, iznosi 1-5 metara. Korijenski sustav grmlja je moćan, u nekih vrsta ide 1,5 metara duboko u tlo. Izbojci biljke su ravni, izduženi, crveni, smeđi ili sivi, slabo mladi u mladosti.

Ribizla ostavlja naizmjenično, sastoji se od 3-5 lopatica, nazubljenih, izduženih ili zaobljenih. Boja lišća ribizla ovisi o vrsti biljke i može biti tamno zelena, svijetla ili tupa, a vrh lista u većini vrsta je tamniji od dna. Listovi mogu biti glatki ili dlakavi, a kod većine vrsta ribiza dlakavost se promatra s donje strane lista ili ide uz vene.

Ukrasne vrste ribizla razlikuju se u neobičnoj boji lišća: od karmin-crvene, do narančaste i grimizne, mijenjaju se tijekom sezone. Većina vrsta ribiza su listopadno grmlje, ali u tropskim područjima postoje zimzelene forme.

Cvat ribizle je opuštena ili uspravna četka s glatkim ili pahuljastim pedikama. Većina vrsta su jednodomne biljke, ali postoje dvodomne vrste u kojima se ženski i muški cvjetovi skupljaju u odvojenim četkama.

Ribizla cvijeće do 1 cm u duljinu može biti bijela, žuta, žuto-zelena, ružičasta, crvena ili ljubičasta. Jedan cvijet za cvijeće može sadržavati od 5 do nekoliko desetaka cvijeća. Cvjetanje ribizla ovisi o dometu, počinje u travnju i svibnju i može trajati do kraja lipnja.

Voće ribizla je bobica koja je okrugla ili ovalna-izdužena. Ribizle bobice imaju kiselo-slatko, kiselo, slatko okus, ili mogu biti svježe, potpuno neukusno. Boje plodova mogu biti crne, crvene, bijele, žućkaste, crne, sjajne, matirane ili s voskom.

Gdje uzgaja ribiz?

Biljka ribizle koja voli vlagu raste divlje u vlažnim šumama, na šumskim rubovima, uz rijeke, jezera i močvare. Distribuirane u Euroaziji i Sjevernoj Americi, neke vrste iz toplih geografskih širina donesene su u umjerene regije, gdje su se navikle i voljno uzgajale u kućnim vrtovima, a također su se naširoko koristile u uzgoju za uzgoj novih sorti i hibrida.

Vrste ribizla - ime, opis, fotografija.

Trenutna klasifikacija obuhvaća oko 190 vrsta ribiza, od kojih svaka ima određene karakteristike. Najzanimljivije su sljedeće sorte:

  • Crni ribiz (lat. Ribes nigrum) raste diljem Europe, u europskom dijelu Rusije, u Sibiru, Kazahstanu, Mongoliji, a uvozi se iu Sjevernu Ameriku. U divljini, ribizle rastu u mokrim močvarnim područjima, listopadnim i mješovitim šumama, borovim šumama i četinarima, na livadama i uz obale akumulacija. Nalazi se kao jedna biljka i šikare. To je jedna od omiljenih kultura vrtlara. Visina crnog ribizla doseže 1-2 metra. Stari izdanci su smeđi, mladi - zeleni i pahuljasti. Listovi ribizla su izduženog oblika, široki do 12 cm, a vrh je glatka, tamno zelene boje, dno je dlakavo i svjetlije. Četke se sastoje od 5-10 cvjetova. Razdoblje cvjetanja ribizla pada na svibanj-početak lipnja. Plodni ribiz grm, ovisno o sorti počinje u srpnju i kolovozu. Jagode crnog ribiza rastu u promjeru do 1 cm, imaju kiseo, slatko-kiselkast okus i izraženu aromu.
  • Crveni ribiz (običan, riblji) (lat. Ribes rubrum) raste u cijeloj šumskoj zoni Europe, Rusije, Azije, gdje se često nalazi uz obale akumulacija u obliku gustih šikara. Grm visine 1-2 m odlikuje se izdancima sive ili pjeskovite boje. Nazubljeni listovi ribizla su tamniji odozgo, a sa dna mogu imati flisaste vene. Crvena ribizla cvjeta sredinom svibnja, ulazi u plodove sredinom lipnja. Sočne svijetle crvene bobice promjera 0,8-1,2 cm rastu u dugim grozdovima i imaju kiseli okus.
  • Bijela ribizla (lat. Ribes niveum) raste u vlažnim šumama diljem Europe i Azije. Struktura podsjeća na crvenu ribizlu, ima prosječnu visinu grma od 1-1,5 m, ponekad raste do 2,5 m. Razdoblje cvjetanja i plodnosti također se podudara s crvenim ribizom (svibanj i lipanj). Ribizle bobice promjera 0,6-1 cm prikupljaju se u dugačku hrpu i razlikuju se bijelom ili žućkastom bojom. Okus zrelih plodova je slatko, s blagim kiselkastim okusom.
  • Crveni ribiz (lat. Ribes sanguineum) raste u zapadnom dijelu sjevernoameričkog kontinenta, od Kanade do Kalifornije. Kao ukrasni grm raste širom svijeta. Grdoba od ribizla visine do 4 m ima ravne guste grane crveno-smeđe boje. Listovi su dugi, do 8 cm, gore tamno zeleni, ispod njih bijeli, osjetljivi, vrlo mirisni na početku rasta. Ribizle počinju cvjetati u svibnju, cvat sadrži oko 20 cvjetova do 1 cm u promjeru. Četke izgledaju vrlo dekorativno i razlikuju se zasićenom crvenom ili ružičastom bojom. Ribizle bobice izduženog oblika do 1 cm, plavo-crne boje, s plavičastim cvatom. Pogodno za uporabu početkom kolovoza, ali gotovo bez ukusa.
  • Ledeni ribiz (lat. Ribes glaciale) raste u Kini, Indiji, Pakistanu i na Himalaji. Preferira kamenjar i planinske doline. Žbun ribizle raste do 5 m i odlikuje se golim ili lagano crvenkastim izdancima. Nazubljeni listovi, okruglog ili ovalnog oblika, do 6 cm široki. Ledeni ribiz je dvodomna biljka, štoviše, muške su ruke dulje od žena i rastu do 5 cm, a cvjetanje traje od travnja do lipnja, cvjetovi u obliku čaše imaju crveno-smeđu boju. Ribizle bobice su crvene, okrugle ili izdužene, kiseli okus, zrenje traje od srpnja do rujna.
  • Zlatni ribiz (lat. Ribes aureum) raste u divljini samo u Kanadi, Srednjoj Americi i Meksiku. Uvezena je i uspješno uzgajana u europskom dijelu Rusije, na Altaju, Kavkazu, na Dalekom istoku, u Europi, Srednjoj Aziji i Sjevernoj Americi. Žbun od ribizla raste do 2-2,5 m, lagano razgranat, s crvenim granama, golim ili blago dlakavim. Duljina lista je 5 cm, širina je do 6 cm, odsutna je pubertet. Do kraja ljeta, listovi ribizla dobivaju svijetlo narančasto-crvenu boju, u rujnu postaju ljubičasti i ostaju zasićeni karmin do početka zime. Cvjetanje ribiza počinje krajem proljeća i traje 3 tjedna. Cvijeće se skuplja u četke od 5 do 15 komada, žute ili zeleno-žute, s ugodnom aromom. Ulazak u plodnost početkom srpnja. Okrugle bobice zlatne ribizle promjera do 6-8 mm razlikuju se u crveno-smeđoj ili crnoj boji, ugodne prema okusu.
  • Kovrčavi tetrijeb (ohta, Aldan grožđe) (lat. Ribes dikuscha) raste u šumama Sibira i Dalekog istoka. Grm doseže visinu od 1,5 m i ima velike, goli listovi duljine do 10 cm, a cvjetovi, duljine do 5 cm, sastoje se od bijelih cvjetova, sakupljenih od 8 do 12 komada. Obilan plodnih, bobice ribizle divljač vrlo velike, do 1,3 cm u promjeru, tinta u boji s voskom premaz, malo aromatično, slatko-kiselo. Zbog povećane otpornosti na zimu i otpornosti na gljivične bolesti, sibirski tetrijeb se široko koristi u uzgoju.
  • Alpski ribiz (lat. Ribes alpinum) je kompaktan i ne prevelik grm koji doseže visinu od oko jednog i pol metra. Grane su gusto prekrivene tamnozelenim sjajnim listovima koji na vrhu imaju prilično ukočene čekinje. Na poleđini ploče ploča je puno svjetlija, apsolutno glatka. Cvjetovi alpskog ribiza obojeni su žuto-zeleno, cvatovi u obliku grozdova rijetko umiru, a pedici su također prekriveni žljezdanim čekinjama. Plodovi su ružičaste biljke, promjera od 6 do 8 mm, a okus je blago škrobast. Ova vrsta ribizle cvjeta u svibnju i lipnju, plodovi u srpnju i kolovozu. Alpski ribiz široko je rasprostranjen u Europi, u zapadnoj Turskoj, raste na Kavkazu, u sjevernoj Africi. Najčešće raste uz obale jezera i rijeka, preferira lagane šumske proplanke.

Koja je razlika između crnog, crvenog i bijelog ribizla?

Najpopularniji i traženiji su crni i crveni ribiz, rjeđe - bijeli ribiz. Koja je razlika između različitih vrsta ribizla osim boje plodova?

  • U crnom ribizu svi nadzemni dijelovi biljke su izuzetno mirisni i mirisni, zahvaljujući eteričnim uljima sadržanim u posebnim žlijezdama, gusto smještenim na donjoj površini lišća. Za razliku od crne, crvene i bijele ribizle praktički ne mirišu, njihova bobičasto voće ima više kiseli i vodeni okus. Dakle, od crvenih i bijelih bobica možete dobiti 10% više soka od bobica crne ribizle.
  • Crni ribiz - rekord za sadržaj askorbinske kiseline, u crvenom ribizlu vitamin C je 4 puta manje. Kemijski sastav crvenog i bijelog ribizla gotovo je identičan, a ipak je razlika između crvenog i bijelog ribiza u tome što bijela boja gubi crvenu boju u sadržaju vitamina C.
  • Crveni i bijeli ribiz obično se razmnožavaju dijeljenjem grma, dok se crni ribiz, za razliku od njih, češće razmnožava cijepljenjem.
  • Crni ribiz razlikuje se od crvene i bijele po tome što ne podnosi sušu. Crveni i bijeli ribiz su manje zahtjevni za vlagu i lakše toleriraju nedostatak vode.
  • Crni ribiz je mnogo osjetljiviji na bolesti i štetočine. Crveni i bijeli ribiz su mnogo manje bolesni.
  • Crveni i bijeli ribiz su relativno izdržljivi i mogu rasti bez transplantacije od 15-20 godina. Crni ribiz nakon 6-7 godina primjetno se degenerira. Osim toga, crni ribiz zahtijeva redovito pismeno formiranje grma, inače pretjerano zgušnjavanje ima štetan učinak na prinos i zdravlje same biljke.

Ribizla - korisna svojstva, vitamini i minerali. Što je korisno ribiz?

Smokva se smatra bušotinom vitamina, a visoka koncentracija vitamina C nalazi se ne samo u plodovima, već iu lišću ribizla (nakon berbe), kao iu pupoljcima, pupoljcima i cvijeću. Osim vitamina C, ribizle sadrže i vitamine skupine B, a ribizle znatno premašuju sadržaj vitamina A, ananasa, breskve, naranče ili jabuke.

Mineralni sastav ribiza zastupljen je sljedećim komponentama: natrij, kalcij, magnezij, bakar, sumpor, olovo, srebro, željezo, fosfor. Također, visoki sadržaj kumarina, pektina i joda pronađen je u plodovima ribizla.

Ribizle bobice imaju niz bitnih komponenti za ljudsko tijelo:

  • jabučne, fosforne i limunske kiseline;
  • eterična ulja;
  • tanini;
  • nepostojan;
  • antocijana.

Zbog korisnih svojstava ribiz se često koristi za ublažavanje brojnih patoloških stanja:

  • poboljšanje stvaranja krvi u bolestima limfnog i cirkulacijskog sustava;
  • normalizacija tlaka u hipertenziji;
  • snižavanje razine glukoze u krvi kod šećerne bolesti;
  • obnova imuniteta tijekom avitaminoze i nakon ozbiljnih bolesti;
  • laksativno, diuretsko i diaporetično djelovanje;
  • liječenje dermatitisa i dijateze;
  • reumatizam, giht i poliartritis;
  • gastritis i želučani čir;
  • krvarenje desni;
  • povećana nervozna razdražljivost i poremećaji spavanja.

Blagotvorna svojstva ribizla manifestiraju se također u izvarcima i infuzijama: ukrasi i ekstrakti bobica ribizla, lišće, pupoljci i izdanci koriste se za liječenje kožnih bolesti. Blagotvorna svojstva crvenog ribizla uglavnom su koncentrirana u voću, pa je za tretman korištenjem sokova i svježih bobica.

Štete od ribiza i kontraindikacije.

Ribizla ima brojne kontraindikacije i može biti štetna ako imate sljedeće bolesti:

  • povećano zgrušavanje krvi;
  • peptični ulkus i čir duodenuma;
  • gastritis s visokom kiselošću;
  • hepatitis bilo koje vrste;
  • ovisnost o opstipaciji;
  • postoji povijest moždanog udara;
  • venska tromboza;
  • alergični na ribiz.

Sadnja ribiza.

Za pravilnu sadnju ribizla morate znati:

  • Kako odabrati mjesto za mladice
  • Koji su uvjeti (vrijeme) za sadnju ribizla,
  • Što bi trebalo biti idealno tlo za biljku
  • Koja bi trebala biti udaljenost između grmlja ribizle kada se sadi,
  • Kako iskopati rupu za slijetanje
  • Koja vrsta gnojiva je potrebna.

Najbolje mjesto za sadnju ribizla je otvoreno područje s maksimalnim osvjetljenjem tijekom dana. Ribizla dobro raste na svim propusnim, optimalno hidriranim tlima, ali daje prednost crnom zemljanom ilovače.

Sadnja sadnica ribizla može se obaviti u rano proljeće, prije pauze pupoljaka, ili u jesen, u rujnu, glavna stvar je saditi grmlje u pripremljenoj zemlji. 1-2 tjedna prije sadnje, potrebno je iskopati sadnju jama ili jaraka dubinom od 35-40 cm i dodati 5-6 kg gnojiva za grm ribizle: istrunu gnoj ili kompost, 20-25 g superfosfata i kalij sulfata, a zatim ih dobro izmiješati kopnom.

Udaljenost između grmlja kada se sadi ribiz mora biti najmanje 2-3 metra. Na teške ilovače jame produbiti do 50-60 cm i podmiriti na dnu drenažni sloj pijeska, i povećati stopu gnojiva i pol. Uoči zasađivanja, oplođene jame su prolivene vodom, a mladice smokve su skraćene, ostavljajući 3-5 pupova na svakom snimanju. Sadnice posađene okomito, ispravljaju korijene, prekriju zemljom i zalijevaju. Naseljeno tlo se gazi i mulča tresetom ili slamom. Piljevinu kao malč bolje je ne koristiti, jer zakiseljavaju tlo i uzimaju dušik iz njega.

Za naknadni uzgoj sadnica je posađena koso, produbljujući vrat korijena za 10 cm, zatim će rasti dodatni korijeni i izdanci.

Briga za ribizle: obrezivanje, preljev.

Briga o ribizu ne uzrokuje mnogo problema. Tijekom sezone potrebno je ukloniti korov i osloboditi tlo u zoni korijena. Ribizle treba redovito, ali ne obilno zalijevanje, inače biljka će odmah izgubiti lišće u suši.

Rezidba ribizle.

U rano proljeće ili kasnu jesen, grmlje crne ribizle treba pomladiti rezanjem starih grana u korijenu, uklanjanjem oboljelih i nekoliko plodnih izdanaka. Grane crvenog ribizla skraćuju se za 5-6 očiju. Glavna stvar je da na jednom grmu ne smije biti više od 10-15 izboja različitih dobi.

Gnojenje gnojiva.

Briga o ribizlu znači pravovremeno hranjenje grmlja gnojivima. Ako je ribiz bio posađen u dobro oplođenom tlu, prve 2-3 godine može se izostaviti gnojivima. Grmovi će imati dovoljno jesenjeg udubljenja u tlo materijala za usitnjavanje, koji se stavlja u zonu korijena svakog proljeća.

Nakon 2-3 godine, u jesenskom kopanju počinju se primjenjivati ​​suha mineralna gnojiva za kalij po 30 g po grmu ribizla. Urea i amonijev nitrat se ispiru s otopljenom vodom, pa se unose u rano proljeće - kroz snijeg ili u otopljenom obliku (20-25 g po grmu). Tijekom cvatnje, gnojenje se provodi organskim gnojivima (mullein 1:10 ili ptičji izmet 1:15). Kako bi se poboljšalo šivanje ploda i poboljšala kvaliteta i veličina bobičastog voća, nakon cvatnje, grmlje ribiza poprskano je preparatom "Ovarija" ili otopinom cinkovog sulfata.

Razmnožavanje ribizle reznice, raslojavanje, dijeljenje grm.

Postoje 3 načina uzgoja ribizle:

Razmotrite svaku od ovih metoda detaljnije.

Reprodukcija ribizle divizija grm.

Metoda reprodukcije ribizla dijeljenjem grma ne koristi se često. Ova metoda je izvrsna kada postoji manjak sadnog materijala ili kada je prisiljen prenijeti vrlo vrijedne sorte s lokaliteta na drugo mjesto. Još jedna prednost ove metode presađivanja ribizla je brzo ukorjenjivanje novog grma bez posebnih tehnika i manipulacija.

Tehnika je vrlo jednostavna: u jesen, krajem rujna - početkom listopada, ili početkom proljeća, potrebno je grmlje ribiza pažljivo iskopati iz zemlje, pokušavajući ne oštetiti korijenski sustav. Uz pruner ili oštru vrtnu spravu, apsolutno sve stare grane treba rezati, a mlađe skratiti na visinu od 25-30 cm. Grmlje treba podijeliti u 3-4 dijela oštrom sjekirom (ovisno o veličini). Glavna stvar je da svaki dio biljke, koji ćete zasaditi u budućnosti, treba imati dobro oblikovane pupoljke i prilično razgranate i zdrave korijene. U pripremljenoj jami, dubine 60-80 cm i oplođenog trulim gnojem, sadni materijal se postavlja u središte, prekriveno zemljom, koje se pažljivo, ali čvrsto nabija i pažljivo zalijeva (1-1,5 kante ispod svakog grma).

Razmnožavanje reznica od ribiza.

Ova metoda reprodukcije ribizla smatra se najproduktivnijom uz održavanje sorti ili uzgojnih hibrida, pogotovo kada početni sadni materijal nije mnogo. Reznice se izvode u već pripremljenoj podlozi koja se sastoji od mješavine tla, komposta i organskog gnojiva - istrgnutog stajnjaka. Iznenađujuće, reznice se mogu provoditi iu proljeće i jesen (u tu svrhu koriste se lignitne izbojke), a ljeti se koriste reznice zelenog ribiza. Dakle, ne postoje određeni uvjeti cijepljenja.

  • Reznice ribiza u proljeće ili jesen. Kao lignified reznice uzimaju se puca, grančice. Rezanje reznica ribiza za razmnožavanje potrebno je samo od zdravog grmlja. To je vrlo pogodno za to, kombinirajući s redovitim obrezivanjem grma ribizle. Duljina rezanja ribizla treba biti između 16-25 cm, promjer rezanja mora biti najmanje 6 mm. Prilikom rezanja reznica, oni u gornjem dijelu izvode neposredno iznad bubrega, povlačeći se 1-1,5 cm, au donjem dijelu rezanja pod bubreg se izvodi kosi rez.

Reznice produbljuju koso, 2-3 površine su ostavljene iznad površine tla. Mjesto rezanje ribizla rezan treba biti obilno zalijevati i zagrtati sloj humusa ili treseta. Ako reznice su posađene u proljeće, a zatim do pada na njih formiraju vrlo moćne korijene, a biljka se može presaditi na stalno mjesto. Kada jeseni sadnja ribizla s početka hladnog vremena reznice treba prekriti smrekama lišća, pali lišće ili slame, kako bi ih isključiti iz smrzavanja. Uzmite u obzir da je prije zime potrebno posaditi reznice ribiza, uzimajući u obzir ulazak grma u fazu mirovanja. U crne ribiz, počinje u rujnu i početkom listopada, ali u crvenom ribizu - krajem kolovoza. Tijekom tih mjeseci potrebno je započeti reprodukciju ribiza.

  • Rezanje crnog ribnjaka ljeti. Za rezanje zelene ribizle reznice za uzgoj treba biti u ljeto, bolje je to učiniti na hladnom danu. Grane koje se tek počinju okretati lignification su pogodne za rezanje: oni bi trebali biti prilično fleksibilni, ali break kada su oštro savijen. Na dršci duljine 10–12 cm lijevo je 3-5 listova ploča, ali se u par donjih listova ploča skraćuje za polovicu ili potpuno uklanja, ostavljajući samo peteljke. Donji krajevi pripremljenog materijala uronjeni su u otopinu bilo koje tvari za rast tijekom dana, nakon čega su reznice zelenog ribiza posađene u pripremljene staklenike ili staklenike, zakopane 2-3 cm u zemlju, a glavni uvjet za izvrsno preživljavanje je visoka vlažnost u stakleniku tijekom prva 3 tjedna. Biljke treba redovito zalijevati i dodatno prskati u vrućem vremenu. U oko mjesec dana, reznice ribizle će dati jake korijene, a onda ih se može hraniti dušikovim gnojivom, a zalijevanje se može smanjiti. Sljedećeg proljeća, mladi grmovi se sade iz staklenika u tlo, a do jeseni će se pretvoriti u snažne grmove ribizle.

Razmnožavanje ribizla slojevanjem.

Metoda razmnožavanja ribizova slojevanjem je vrlo jednostavna i učinkovita. U proljeće, uvijek prije faze cvatnje, oko grmlja odabranih za sortne i okusne kvalitete, kopaju brazde do dubine od 5-7 cm, a jake donje izbojke biljke skraćuju se na jednu trećinu dužine, pažljivo savijaju na tlo, horizontalno se stavljaju u utore i pouzdano se pričvršćuju na tlo. To se može učiniti s kukom iz obične žice. Uz jedan odrasli ribiz bush na slojevima dopustiti ne više od 6-8 izbojci. Zakrivljene grane nisu posute zemljom na tlo, ali čim se na njima pojave vertikalni izbojci i dosegnu visinu od 12-15 cm, žlijebovi se pažljivo prekrivaju vlažnim tlom pomiješanim s tresetom. Iznad površine treba ostaviti samo zelene vrhove. Kako rastu, oni rasturaju dva ili tri puta po sezoni. Do jeseni, slojevi ribiza već su dobro ukorijenjeni, razbijeni su, odvojeni su od matične grane oštrim koricama ili nožem i presađeni na stalno mjesto.

Bolesti i štetnici ribiza - opis, fotografija, liječenje.

Kao i svi članovi obitelji ogrozda, ribizle su izložene brojnim bolestima:

  • Ribizla antraknoza je gljivična bolest koja pogađa lišće. Bolestno lišće prekriveno je crvenim ili tamno smeđim mrljama, lišće ribizla postaje smeđe, uvijeno i suho. Za suzbijanje antraknoze upotrebljava se prskanje otopinom bakrenog sulfata (40 g na 10 l vode) ili Bordeaux mješavine (100 g na 10 l). Ugroženi listovi se otkidaju i spaljuju.
  • Latice ribizla (natrag) prikazana je sljedećim simptomima: cvijeće postao manji i frotir steći ljubičasta i postupno propada, lišće biljke su deformirani i proširena, postaje tri oštrice (umjesto pet režnjeva), broj zubi na njima se smanjuje, nestaje karakterističan miris ribiza, male vene na listovima postaju deblji i grublji, bobice se ne formiraju, a grm postaje besplodan. Crni ribiz je skloniji ovoj bolesti češće od crvene i bijele. Aphid, grinje i stjenice mogu nositi bolest, ovi štetnici su posebno aktivni u proljeće tijekom formiranja cvjetnih četkica. Kao prevenciju i liječenje ribiza treba tretirati grmlje ribiza s insekticidima i fungicidima koji uništavaju štetočine. Obrada se provodi u proljeće i rano ljeto. Oboljele grane ribizle moraju se odrezati, deformirane i natečene pupoljke treba odmah odrezati. Za ubijanje štetnika, grmlje možete tretirati biološkim pripravcima (0,3% lepidocida ili 1% bitoksidacilina) ili kemijskim pripravcima (0,2% akarina, 0,1% fufanona, 0,04% fitoverma). Ponekad je jedini način borbe protiv frotira potpuno uklanjanje bolesnog grma, tako da ne zarazi grmlje ribizle koje raste u blizini.
  • Prugasti mozaik - virusna bolest ribiza, koja se prenosi grinjama ili lisnim ušima. Uzrok bolesti može biti i presađivanje zahvaćenog rezanja na zdravoj biljci. Znak ove bolesti je pojava jarko žutog uzorka na lišću ribiza u obliku velikih vena. Kao preventivnu mjeru potrebno je koristiti samo zdravi sadni materijal, a grmlje tretirati sredstvima protiv štetočina, pažljivo pregledati biljke na prisutnost ove bolesti. Za prugasti mozaik nema lijeka. Grmlje od ribiza morat će iskapati i izgorjeti. Na njegovo mjesto ne bi trebalo saditi novu biljku 5 godina, tako da nije bila pogođena istom bolešću.
  • Mliječna rosa na ribizu utječe na sve dijelove biljke. Prvo, pupoljci, lišće i bobice prekriveni su bjelkastim cvjetanjem, koje se lako pere, ali s vremenom postaje gusto i smeđe. Oštećeni listovi ribizla deformirani su i suhi, plodovi su vezani u vrlo malim količinama. Kao borbu, sve zahvaćene dijelove biljke treba izrezati i spaliti. Zatim tretirajte biljku i tlo otopinom bakrenog sulfata (300 g na 10 l vode) ili Topaza i Herbal Sporina.
  • Lisne uši na ribizu gusto zauzimaju lišće i mladice, a mravi će aktivno primijetiti pojavu štetočina, aktivno puzući duž grana. Kako bi se izbjeglo iscrpljivanje biljke, na samom početku pojave lisnih uši, grmlje ribizle poprskano je snažnom otopinom sapuna. Također, kao tretman možete tretirati grmlje od ribizle infuzijom češnjaka, duhana ili prskanjem lišća otopinom karbofosa.
  • Staklena zdjela od ribizle, odnosno gusjenica ovog leptira grizu grane ribnjaka iznutra, čineći se kreće od tla do vrhova izbojaka. Kao rezultat toga, cijele grane ribizle uvenu i umiru. Kao preventivnu mjeru, olabavljeno tlo pod grmljem prekriveno je mješavinom pepela, duhana, gorušice i ljute paprike, po stopi od pola šalice po grmu. Prskanje s Intavirom, Sparkom ili Phyto-farmom također je učinkovito.
  • Bijelu mrlju na ribizu ili septoriji karakteriziraju okrugla smeđa mjesta na lišću, koja kasnije blijede. Biljka se može zaraziti preko spora koje se nalaze u palim listovima. Moramo ga tretirati na isti način kao s antroknozom: prskanjem otopinom bakrenog sulfata ili bordo tekućine.
  • Stupna hrđa na ribizlu izgleda umrljano na listovima hrđave žute boje. Mjehurići narančasto-žute boje također se pojavljuju na stražnjem dijelu lišća. Krivac ove bolesti je gljiva, donesena iz crnogoričnih biljaka (sibirski cedar ili Weymouth pine). Mjere za suzbijanje ove bolesti: 3 puta promiješajte grmlje ribiza s 1% Bordeaux tekućine: kada se pojavi prvi list, kada se pupoljci pojave na grmu i nakon ribizla. Kao preventivnu mjeru potrebno je ukloniti otpalo lišće i popustiti tlo pod grmljem ribizle.
  • Ribizla hrđa od ribizla pojavljuje žuto-narančasta cvjeta na lišću biljke. To je gljivična bolest uzrokovana čestim kišama i visokom vlagom. Također, gljiva se razmnožava na šaš, pa ako ribizla raste blizu ove biljke, onda spore gljivica mogu pasti na nju. Za tretman ribiza možete listati lišće i tlo oko grma 3% otopinom nitrofina (u proljeće ili jesen). Ako se tretman provodi ljeti, tada se može uzeti 0,4% -tna suspenzija 80% cuprozana + 1% koloidnog sumpora. Potrebno je nekoliko puta poprskati ribizle: prije cvatnje, neposredno nakon cvatnje, 2 tjedna nakon 2. puta i nakon branja bobica. Važno je dobro tretirati donju stranu lišća. Kao preventivnu mjeru potrebno je sakupiti i uništiti palo lišće, travnati tlo od korova i iskopati tlo pod grmljem ribizle.
  • Gallitsa listova ribizla manifestira se u svibnju, zbog čega su listovi ribizle smeđi, uvijeni i suhi. Ovaj štetnik jede mlado lišće biljke i može dovesti do njegove smrti. Kao način suočavanja s ovim štetočinama, potrebno je odrezati oštećene grane ribizle, a ostatak grma treba poprskati otopinom klorofosa s karbofosom (20g + 30g na 10 l vode). Za sprečavanje zemljišta pod grmlje ribiz mora nužno kopati u jesen.
natrag na sadržaj ↑

http://nashzeleniymir.ru/%D1%81%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D0%B0

Ribizla - tradicionalni tipovi, obrada, njega, sadnja i reprodukcija + 98 fotografija

Ribizla je višegodišnja biljka roda ogrozd, koja je vrlo popularna i ima mnogo različitih vrsta. No, u praksi u vrtlarstvu predstavljen je samo mali dio sorti, koji je poznat po izvrsnom okusu i zdravim kvalitetama.

Uzgajivači stalno obnavljaju svoje zbirke ribiza, zahvaljujući svojoj potražnji.

Tradicionalne vrste grmova ribizle

Ribizla grm ima snažan korijenski sustav, koji se spušta do pola metra, a iz pupoljaka iz godine u godinu rastu nove plodne mladice. Bobičasto voće odiše pikantnom aromom, a njihova boja ovisi o vrsti.

Obično se ribizla dijeli u tri skupine:

Crni ribiz je mirisna, ljekovita bobica koja ima izvrstan okus. To se, izravno iz grma, jede, ubira džem, pekmez, marmelada, itd. Ima veliku raznolikost sorti koje se razlikuju po veličini i ukusu voća.

Crveni ribiz je mali listopadni grm koji preferira sunčana mjesta, zaštićen od vjetrova i plodnog tla.

Bijeli ribiz je poznat po svojim ljekovitim svojstvima koja imaju slatke bobice. U svom sastavu nježni plodovi nose ljekovite tvari koje blagotvorno djeluju na ljudsku krv i uklanjaju nepotrebne soli iz tijela u cjelini.

Listovi bilo koje vrste ribizla vrlo su mirisni i koriste se za pripremu čaja, pa čak i za zimu.

Bobičasto voće ima slatko-kiselog okusa i uključuje korisne vitamine (osobito vitamin C) i elemente u tragovima. Koriste se za prevenciju mnogih bolesti.

Svaka sorta ribizla je dugovječna i počinje plodove sljedeće godine nakon sadnje.

Liječenje i njega grma ribizle

U različito doba godine grm zahtijeva drugačiju njegu:

  • U proljeće je potrebno ukloniti oboljele pupoljke (sanitaciju nakon zimske sezone), proizvesti obilno zalijevanje tijekom cvatnje i oploditi tlo oko grma.
  • Ljeti biljka treba redovito zalijevati i gnojiti gnojivom. Važno je znati da je razumno obraditi grane mnogo prije pojave bobičastog voća, a najbolje je koristiti tradicionalne metode!
  • Jesen je vrhunac žetve. Tek nakon što se ribiz može nahraniti mineralnim gnojivima i obrezati više grmlja, biljka ima estetski izgled (kao što je prikazano na fotografiji ribizle).

Kao i svaka druga biljka, ribizle se mogu razboljeti i patiti od insekata. Čak i prije pojave pupova na grmlju, liječenje karbofosom ili Bordeaux tekućinom nužno je kako bi se izbjeglo pojavljivanje larvi i štetnika ribizla koji obično hiberniraju u pukotinama kore.

Ako nadut crvene pupoljci pojavio na lišću ili lišće sklupčana - lisne uši pojavila na ribiz, koji se množe brzo, uzrokujući značajne štete na biljci (prinos bobica smanjuje).

U ovom slučaju, potrebno je prskati grm tijekom cijelog ljeta, s obzirom da je većina štetočina na stražnjem dijelu lišća. Možete koristiti kemikalije i narodne lijekove.

Ako se kompetentno brinete o biljci i pravovremeno uklonite oboljele grane, grm donosi plodove već 20 godina.

A da bi grmu dali ispravan lijepi oblik, u ljetnim je mjesecima važno prstohvatiti mlade izbojke koji će izazvati njihovo bokorenje.

Izravna sadnja i reprodukcija grma

Sadnja ribizle proizvela je zdrave reznice i ukorijenske grane. Taj se proces odvija u proljeće ili jesen. Jesenja sadnja preporuča se dva tjedna prije početka mraza (početkom listopada), pa se biljka bolje aklimatizira na novom mjestu i već raste u rano proljeće. Ako ste ga sadili u proljeće, bolje je to učiniti što je prije moguće kako bi se izbjeglo oticanje pupova na granama.

Grmlje razumno zauzimaju uzvišeno osvijetljeno mjesto, bolje je da ne budu rubovi mjesta. Prije je potrebno kopati, izravnati i oploditi tlo, uklanjanjem korijenja korova. Prije sadnje potrebno je ukloniti suhe korijene, skratiti nadzemni dio sadnice na najviše 15 centimetara. Nakon rezidbe, ribiz će do kraja prve godine ponovno proizvesti nekoliko mladica.

http://zelenyjmir.ru/smorodina/

Crni ribiz - korisna svojstva i primjena

Botanička svojstva

Crni ribiz je ljekovita biljka koja se široko koristi u narodnoj i tradicionalnoj medicini. Iz njega dobivate puno korisnih proizvoda.

Ribizla (lat. Ríbes nígrum) pripada rodu Currant i obitelji Gooseberry. Grm doseže visinu od dva metra, ima uspravne, razgranate stabljike, crveno-smeđu ili tamno-smeđu boju. Listovi imaju karakterističnu ugodnu aromu, petiolate. Imati od tri do pet oštrica. Duž rubova lišća su nazubljeni, vrh im je gol. Na dnu lišća nalaze se zlatne žlijezde.

Kod brušenja lišća nastaje karakteristična aroma. Sljedeći je aranžman s listovima. Cvjetovi su male biljke s crvenkastim laticama. Plodovi su crne boje s karakterističnim mirisom. Cvatnja počinje u posljednjem mjesecu proljeća ili početkom ljeta, a plodovi se pojavljuju oko srpnja.

taksonomija

Crni ribiz pripada rodu Currant, koji uključuje više od 100 vrsta. Nalazi se u Americi, Euroaziji, sjeverozapadnoj Africi.

Geografija postrojenja

Ribizla, koja raste u prirodnim uvjetima, nalazi se svugdje u europskom dijelu Rusije, nalazi se grm u južnom Sibiru, na istoku doseže Baikalsko jezero. Raste na mjestima bogatim vlagom: u šumama, na obalama potoka i rijeka. Postoje slučajevi kada biljka u dolinama rijeka formira ekstenzivne šikare. Ribizla je majka velikog broja pripitomljenih vrsta. Biljka se uzgaja uglavnom na sjeveru iu središnjoj Rusiji.

struktura

Jagode sadrže:

  • Askorbinska kiselina je oko 400 mg. Ova komponenta je važna za rast i obnovu stanične ravnoteže, pomaže razvoju tkiva, krvnih žila, zuba i kostiju. Tvar pomaže u zaštiti tijela od infekcija, ubrzava oporavak pacijenta, potiče lansiranje imunoloških procesa. Spoj je antioksidans, ubrzavajući proces zacjeljivanja rana, pomažući sintetizirati niz hormona. Uklanja toksine, poboljšava sekreciju žuči.
  • Šećer - do 17%.
  • Vitamin B5. Bobice sadrže tu komponentu koja je izravno odgovorna za imunološki sustav, otpornost na alergijske manifestacije. Ovaj vitamin je neophodan za zdravu razvoj kose, kožu. Usput, višak vitamina nikada se ne deponira u tijelu, jer nikada nije slučaj predoziranja.
  • Ostale kiseline - 4,5%. Ovo je uobičajena skupina spojeva. Njihova glavna funkcija je sudjelovanje u procesu probave. Supstance poboljšavaju mikrofloru, sudjeluju u gastrointestinalnom traktu, stimuliraju izlučivanje u crijevima, štite organizam od razvoja bolesti probavnog trakta. Imaju protuupalno, antimikrobno djelovanje, imaju detoksikacijska svojstva,
  • 1% proteina. To su složeni organski spojevi koji služe kao materijal za izgradnju stanica, tkiva i čak organa. Tvari stimuliraju imunološki sustav, štite organizam od infekcija, sudjeluju u procesu asimilacije masti, vitamina i tako dalje.
  • Pektini - do 0,8%. To je prirodni polisaharid. Supstanca normalizira motilitet crijeva, održava bakteriološku ravnotežu u ljudskom tijelu, uklanja toksine iz tijela.
  • Glikozida. To je opsežna skupina organskih tvari. Sastojci nose šećer u tijelu, sudjeluju u redoks reakcijama, uklanjaju toksine iz tijela.
  • Eterična ulja, itd. Supstance se razlikuju antiseptički, baktericidno i protuupalno, aktivno sudjeluju u samoregulaciji tijela. Komponente pozitivno utječu na vlasište, živčani sustav i vraćaju ljepotu kože i kose.

Korisne komponente nalaze se iu drugim fragmentima biljaka, u lišću, cvijeću i pupoljcima. Listovi, na primjer, sadrže netopljive organske tvari iz aromatskih serija, rutin, polisaharide, askorbinsku kiselinu, mineralne soli itd. Dvadeset grama bobica ribiza može zadovoljiti tjelesnu dnevnu potrebu za vitaminom C. U suhom ljetu sadržaj voća u askorbinskoj kiselini se smanjuje u prosjeku za 25%. U kišnoj sezoni - povećava se. Ribizle koje rastu u sjevernim područjima sadrže mnogo gore navedene kiseline.

Korisna svojstva crnog ribiza:

Prekrasna biljka obiluje korisnim svojstvima. Među njima su diaporetična, diuretska, fiksativna. Lišće, plodovi, pupoljci ovog grma korišteni su kao dezinfekcijska komponenta. Ovo svojstvo je zbog prisutnosti eteričnog ulja.

Fito proizvodi od lišća doprinose borbi protiv dizentrijskog štapića. U rano proljeće, kada tijelo osjeća akutnu potrebu za vitaminima, lišće će poslužiti kao njihov izvor. Ubrani biljni pupoljci mogu se koristiti zimi kao vitamini.

Kvalitete listova ribizle:

Korisna svojstva lišća grma pomažu primati utvrde, ali i antiseptičke lijekove. Sadrže biološki aktivne tvari i vitamine.

Često se koristi za giht i gastritis, kao i za sve vrste kardiovaskularnih bolesti. Pri oftalmološkim bolestima tradicionalni iscjelitelji također savjetuju uporabu ribiza.

Ribizle i kuhanje:

Ribizla - poznata po svakoj bobici kućanice. Naravno, koristila se u kuhinji. Ukusna pića i džem su napravljeni od bobica. Domaćica poznaje mnogo recepata s ribizom. Iz nje se također dobivaju izvrsni voćni napitci, ugodni za okus i iznimno korisni. Bobice su dio kolača, složenaca, pite i drugih slatkiša.

Ribizle se koriste na vrlo neobičan način - pripremaju umake za riblja jela, kao i meso.

Upotreba crnog ribiza u tradicionalnoj medicini:

Upotreba ribizla raširena je među narodnim iscjeliteljima, kao iu homeopatiji. Bobice i lišće koriste se u liječenju gihta, urolitijaze, gastritisa, reumatizma, bronhitisa i anemije. Upotrijebite tinkturu plodova za liječenje bolesti genitourinarnog sustava.

Tinktura lišća preporučuje se za liječenje edema, prehlada, skrofula. Također se preporučuje za reumatizam, cistitis, itd. Tinktura bobičastog voća može se konzumirati i kao piće koje sadrži korisne vitamine.

U pedijatriji se ribizla koristi za kupanje u liječenju dijateze i rahitisa. Sirup se koristi za ispiranje usta hladnom.

Poznata su blagotvorna svojstva džema od bobičastog voća koje se trlja sa šećerom. Zimi je takva poslastica izvrstan izvor vitamina. Biljka također sadrži pektine, koji uklanjaju toksine i uređuju crijevnu mikrofloru, kao i poboljšavaju probavu.

Dekoracija bobica pomaže smanjiti zatvor, zaustavlja upalu mjehura, pomaže u dodavanju vitamina u vašu prehranu.

Za izradu lijeka upotrijebite ovaj recept: dodajte u tavu do pet velikih žlica smrznutog, sušenog ili svježeg voća u malim veličinama. U nju ulijte kipuću vodu i sve kuhajte nekoliko minuta. Piće bi se trebalo sipati, trajat će nekoliko sati. Pijte dva tjedna tri puta dnevno. Norm je pola šalice.

Ljekovita svojstva crne ribizle omogućuju vam pripremu ljekovite infuzije, koja je poznata po svojim toničkim svojstvima. Koristite ovaj recept: nasjeckajte desetak listova i nekoliko biljnih grančica. Uzmite dvije velike žlice dobivene mase i ulijte kipuću vodu (500 ml). Izvarak treba infundirati (oko 60 minuta), nakon čega se može popiti pola sata prije obroka tri puta dnevno.

Ljekovita medicina, recept koji ste upravo primili, može se koristiti za liječenje i prevenciju raznih bolesti. Također ima tonički učinak.

Ribizle i kozmetologija:

Nevjerojatna korisna svojstva biljke koriste se u kozmetologiji. Na temelju ove biljke postoje mnogi kozmetički preparati koji:

  • hrani i vlaži kožu;
  • potiču regeneraciju epidermisa;
  • normalizirati rad znojnih žlijezda;
  • pomaže smanjiti iritaciju;
  • eliminirati pigmentne mrlje;
  • pogoduje jačanju noktiju i kose;
  • hraniti dermis vitaminima;
  • stimulira proizvodnju kolagena;
  • pomladite kožu.

Korištenje crne ribizle omogućuje vam da dobijete ekstrakt, koji je osnova za pripremu losiona i tonika, maski za tijelo, lica i kose.

Također se koristi postrojenje za proizvodnju kozmetike u zanatskim uvjetima. Maske se pripremaju od ribiza, kao i ukusni losioni s ljekovitim svojstvima.

  1. Sok od bobičastog voća karakterizira izbjeljivanje, pa se tijekom ljeta savjetuje brisanje kože pamučnom krpom namočenom u sok.
  2. Sok je zamrznut u hladnjaku, a zatim se koristi za osvježavajuću masažu.
  3. Sok nezrelih bobica pomaže izbjeljivanju kože. Proizvod se miješa s octom, miješa dok ne postane mliječna boja. Gotovi fitoprodukt može obrisati lice dva puta dnevno.

Studije biljaka

Do danas, ljekovita svojstva crnog ribiza nisu u potpunosti shvaćena. Istraživanje ove biljke je obećavajuće područje znanosti. Istražujemo lijekove koji sadrže ekstrakt ribiza. Pomažu u liječenju visokog očnog tlaka.

U Japanu su proučavani učinci biljnih antocijana na viziju osoba s glaukomom. Pokus je proveden tijekom dvije godine. Pacijenti su primali uglavnom kapi. Korisne komponente uzimane su u dozi od 50 miligrama jednom dnevno tijekom dvije godine. Osobe liječene korisnim komponentama poboljšale su vid i krvni protok oka. Autori eksperimenta prepoznali su crni ribiz kao izvrsnu dodatnu komponentu glavnoj terapiji osoba oboljelih od glaukoma.

U Japanu su proučavani učinci komponenti crne ribizle na oštećenje vida s produljenim kontaktom s računalnim monitorom. Kada smo koristili ekstrakt ribiza u tri različite doze, nađeno je snižavanje tamnog praga prilagodbe, drugim riječima, subjekti su počeli bolje vidjeti u mraku. Iz eksperimenta se može zaključiti da će ljudi koji konzumiraju bobice biljke i provesti mnogo vremena na poslu s računalom zadržati svoj vid.

Na Novom Zelandu, proveli su vlastita istraživanja soka crne ribizle. Rezultati su pokazali da proizvod može ublažiti bol tijekom vježbanja. U pokusu je sudjelovalo 10 sportaša, oni su imali različitu dob. Ljudi su trenirali tri tjedna prije i nakon predavanja uzeli su ekstrakt ribiza. Jedna tableta bila je jednaka 28 grama bobica. Eksperiment je pokazao da su tijekom vremena sportaši imali značajno manje oštećenja mišića i znakove oksidativnog procesa. Znanstvenici vjeruju da je sve zbog prisutnosti flavonoida u sastavu.

U Sibiru su znanstvenici proučavali kemijski sastav bobica crne ribizle u procesu njegove prerade i kako tehnologija utječe na konačne pokazatelje.

Trenutno, neki instituti imaju hitan zadatak razviti racionalnu preradu sirovina od voća i bobičastog voća uz minimalne troškove.

Crni ribiz poznat je po svom jedinstvenom sastavu, ali se tijekom obrade gubi mnogo aktivnih tvari, jer znanstvenici pokušavaju pronaći različite metode obrade kako bi se što više očuvale korisne tvari.

Znanstvenici su došli do zaključka tijekom istraživanja da bobičasto voće sadrži vodotopive i alkoholom topljive spojeve koji imaju antioksidacijsku aktivnost, tako da će obrada bobica uvijek morati uzeti u obzir osobitosti kemijskog sastava i primijeniti pravu vrstu otapala.

Znanstvenici su otkrili da u procesu štednje dolazi do promjene u kemijskom sastavu biljke, povećava se broj suhih topivih tvari, što pozitivno utječe na difuziju kada se dobiju ekstrakti.

Utvrđeno je da otapalo utječe na učinkovitost ekstrakcije biološki aktivnih tvari, stoga su razvijene i opće smjernice za tehnologiju dobivanja prirodnih bojila iz biljaka.

kontraindikacije

Uporaba ribiza je zabranjena osobama koje pate od tromboflebitisa. U slučaju visoke kiselosti želuca, također se ne preporučuje uporaba proizvoda na bazi ove biljke.

Zanimljivosti

U Europi su biljke rasle u sjevernim krajevima sve do Kamčatke. Uporaba ribiza kao lijeka poznata je u petnaestom stoljeću. U osamnaestom stoljeću, ribizle su stekle priznanje od Britanaca, Francuza i Nijemaca.

Ribizla je rođak ogrozda. Biljka se nalazi na svim kontinentima planete, osim Antarktike i Australije. Već postoji oko 150 vrsta ove biljke.

Usput, ime biljke dali su Arapi. Potrošili su mnogo rabarbare, koju su nazvali "ribasom". Godine 711. Arapi su osvojili Španjolsku i bili su užasnuti što zemlja nema svoju omiljenu rabarbaru, a bez nje hrana nije izgledala tako ukusno. Tada su obratili pažnju na ribiz, koji je imao ugodan kiseli okus koji podsjeća na rabarbaru i počeo je nazivati ​​biljkom i "ribas".

U Rusiji se spominje rijeka bylina, nazvana po tvornici - "Smorodinovka". Neki povjesničari kažu da je riječ o "Moskovskoj rijeci", jer je upravo na njezinim obalama rastao ribiz, koji se aktivno koristio za hranu.

Prije toga, biljka se zvala monaška bobica, kao iu gotovo svim samostanima, redovnici su uzgajali ribiz. Anali Novgoroda i Pskova govore o tome.

Mnogi misle da je nezrela ribizla posve nezdrav proizvod, ali u stvarnosti sve je drugačije. U nezrele bobice sadrži 4 puta više vitamina koji štite ljudsko tijelo od bolesti, jačaju imunološki sustav.

Ribizle su korisne ne samo bobice, nego i lišće. U drevnoj Rusiji, ljudi su čak sakupljali lišće u sušenom obliku. Listovi imaju mnogo vitamina koji su korisni za razvoj tijela. U zimi, tijelu nedostaje vitamina, jer su ljudi sušili lišće u Drevnoj Rusiji kako bi nadoknadili nedostatak korisnih tvari.

Ribizla je neobično koristan proizvod koji liječi mnoge bolesti. Sada možete naručiti ekstrakt ribnjaka. Nemojte odlagati za kasnije.

http://extract.market/handbook/raw/chernaya-smorodina/

Ribizle u vrtu: za žetvu i za ljepotu

Ribizla - najčešća kultura bobica u Rusiji. Od davnina, lokalno stanovništvo u šumama i šumarcima skupljalo je bobice, grančice i lišće ribizle za hranu i za ljekovite svrhe. U XI. Stoljeću ribnjaci su se već uzgajali u samostanskim vrtovima. Trenutno, broj sorti zastupljeni u Državnom registru uzgojnih dostignuća Ruske Federacije, ribizle znatno premašuju ostale usjeve bobica.


Ribizla - najčešća kultura bobica u Rusiji

Rod ribiza (Ribes) pripada obitelji ogrozda (Grossulariaceae) i obuhvaća oko 150 vrsta koje rastu u hladnim i umjerenim zonama Europe, Azije, Afrike, Sjeverne i Južne Amerike. Samo su neke od njih zastupljene u kulturi, međutim, prethodno neiskorištene vrste postupno se uključuju u proces selekcije.

Crni ribiz

Crni ribiz (Ribes nigrum) najčešća je i nadaleko poznata vrsta ribizle u kulturi. Listovi imaju karakterističan miris, a crno obojeni plodovi imaju karakterističan okus. Nastojanjem domaćih i stranih uzgajivača dobivene su njegove sorte, koje se razlikuju po visini i obliku grmlja, otpornosti na bolesti i štetočine, prinosu, veličini, ukusu, biokemijskom sastavu plodova itd.


Crni ribiz je široko poznata i popularna vrsta s mnogo sorti.

Najpoznatije sorte crnog ribizla: Altai rano, Bagheera, Biryulevskaya, grožđe, Vologda, memoari, golub, Dobrynya, zeleni dim, mali princ, nasljednica, nimfa, orelska serenada, otradnaya, memorija Michurin, Perun, šampion na obali, konstanta, Sofia, Tamerlan, Tatjanin dan, vila noći, šarmer, crni biser, minks, egzotični, elevestus, jak, Yakutsk.

U novije vrijeme, crni ribiz često se križa s usko povezanim vrstama - sa. American (R. americanum), str. puzavice (R. dikuscha), str. malo cvjetnih (R. pauciflorum) i drugih. Primljeni TV prijemnici su vrlo neobični. Zhidekhina u All-Ruski istraživački institut za hortikulturu njih. IV Michurin (Michurinsk) sorte crne ribizle zelene boje (Inka Gold, Emerald ogrlica, Suza Isis). U plodovima nema pigmenata koji određuju boju bobica i njihove hipoalergijske osobine. Konzistentnost mesa i okus zrelih "zelenih" bobica gotovo se ne razlikuju od tamnih.

Crvena i bijela ribizla

Crveni ribiz (Ribes rubrum), zajedno s običnim ribizom (Ribes vulgare), skupina je crvenog ribizla. Njihovi plodovi u pravilu su crvene boje, što se odražava u imenu.


Ribizla crvena - boja njezinih plodova odražava se u nazivu

Postoje mnoge vrste crvenog ribizla: Viksne, Nizozemski crveni, Dar Orla, Jonker van Tets, Kijev, Konstantinovskaja, Krasnaya Kuzmina, Mechta, Natali, Ogni Ural, Svetlana, Shchedraya, Yaroslavna i drugi.


Bijeli ribiz je vrsta crvene boje, u plodovima kojih nema pigmenata

Zlatni ribiz

Zavičaj zlatne ribizle (Ribes aureum) - Stjenovite planine Sjeverne Amerike. Biljka je slabo-razgranati grm do 2 (rijetko do 2,5-3) metra. Listovi su mali, trostrani, sjajni, oblika i veličine slični listovima ogrozda. Oni nemaju karakterističan miris ribizle i lijepo su obojani u ljubičastim tonovima u jesen. Cvjetovi su mali, cjevasti, zlatno-žuti, snažne aromatične pikantnosti, koji podsjećaju na miris cimeta.


Ribizla zlatna porijekla u Sjevernoj Americi

Cvate u svibnju od 10 do 20 dana. Cvjetovi se skupljaju u gustim pognutim grozdovima. Plodovi su okrugli, od malih do velikih, s dugim suhim perianthom. Boja voća može biti žuta, narančasta, smeđa, crna. Oni dozrijevaju u kolovozu neujednačeno, ali zreli plodovi se dugo ne istuširaju. Jagode se jedu svježe i koriste za preradu. Njihov okus je osebujan, ugodan, osvježavajući.

Crvena ribizla

Domovina vrste je zapadni dio Sjeverne Amerike. U prirodnim uvjetima, ribizla krv-crvena (Ribes sanguineum) je grm 2-3 m visok (u središnjem dijelu Rusije, u pravilu, ne prelazi 1,5 m). Listovi 3-5-lobed, tamno zeleni, dolje bijelo-rašireni. Stabljika lišća dlakavih, žljezdanih. Cvjeta u svibnju za 3-4 tjedna.

Cvijeće je mirisno, petčlano, u pravilu, crveno (postoje oblici s bijelim, ružičastim, ljubičastim, frotirnim cvijećem). Voće je crno, prekriveno bogatim cvjetovima voska, zbog čega izgledaju plavičasto. Zrele su u kolovozu. Nekoliko vrsta stranog uzgoja nalazi se u kulturi ('King Edward VII', Pulborough Scarlet 'i neki drugi).

Značajke uzgoja ribiza

Ribizle su nepretenciozne, ali za maksimalni dekorativni učinak i dobre prinose, potrebno je stvoriti optimalne uvjete. Poželjna je plodna, normalno vlažna tla srednje veličine s blago kiselom reakcijom. Na teškim glinovitim tlima, u nizinama sa stagnacijom, voda se slabo razvija. Razvoj korijena i blisko smještenih podzemnih voda (1-1,5 m od površine Zemlje) potlačeni su.

Kada stavljate ribizle na mjesto, prednost treba dati mjestima dobro osvijetljenim suncem tijekom cijelog dana. Ribizla također može tolerirati sjenčanje, ali to se događa na štetu cvatnje i plodonošenja.


Ribizla bolje cvjeta i plodovi dobrog svjetla

Da bi se postigao dobar prinos, potrebno je zasaditi najmanje tri različite vrste iste vrste. To je zbog činjenice da je većina njegovih sorti samo-neplodna.

Ribizla je prilično otporna na sušu (najtoplija i suša otporna vrsta je zlatno smeđa), ali u dugoj odsutnosti oborina poželjno je navodnjavanje. Ona reagira na oplodnju, gnojidbu, malčiranje, plitko otpuštanje tla, uklanjanje korova.

Grmlje ribizle treba redovito obrezivanje (optimalno vrijeme za ovaj postupak je kasna jesen ili rano proljeće). Istodobno se uklanjaju mladice starije od 5-6 godina (one slabo cvjetaju i donose plodove), kao i zadebljanja, slabe, oštećene, razbijajući oblik grma.


Ribizla - nepretenciozna biljka

Sve gore navedene vrste ribiza, s iznimkom krvavo crvene, izrazito su zimski otporne i savršeno podnose hladne zime bez zaklona u europskom dijelu Rusije, te na Uralu, u Sibiru, na Dalekom istoku. Krvav crveni ribiz karakterizira niska zimsko-tvrdoća, a poželjno ga je saviti (zakačiti) na tlo i pokriti svoje izdanke za zimu, ali naknadno lijepo obilno cvjetanje platit će za takav rad stostruko.


Krvno crvena ribizla zahtijeva sklonište za zimu, ali će vam zahvaliti za njegu s obilnom cvatnjom

Ribizla se razmnožava dijeljenjem grmlja, korijenskih sisa, raslojavanja, zelenih i lignificiranih reznica, kulture tkiva. U ukrasne svrhe, ribizla zlatna i krvavo crvena može se razmnožavati sjemenom.

Ribizla - ne samo bobica, nego i ukrasna kultura

Obično se ribizla koristi isključivo kao biljka bobičastog voća, no prikladna je i za ukrasno vrtlarstvo, osobito zlatni ribiz i krvavo crveni ribiz, koji lijepo cvate.


Ribizla pogodna za ukrasno vrtlarstvo

U bojama crnog i crvenog ribizla dominiraju zeleni tonovi, a protiv lišća njihovih cvatova su slabi. Sve vrste ribiza ukrašavaju zrele bobice.

Crni ribiz ima nekoliko ukrasnih oblika: f. heterophylla (raznolik), f. marmorata (s prošaranim lišćem), f. variegata (šarolik). Zanimljivi oblici ribizle krvavo crvene boje s bijelim, ružičastim, crvenim, ljubičastim, frotirnim cvijećem.

Oblici ribizle stabla ribiza izgledaju vrlo zanimljivo. U ovom slučaju, izravna stabljika zlatnog ribizla koristi se kao kalup za cijepljenje stabljike ribizla (moguće je da je ogrozd) u proljeće (tijekom aktivnog toka soka) na visini od 50-100 cm. Zbog visoke zimske tvrdoće zalihe i potomka (ako nije krvno-crvena ribizla), takva biljka stabljike ne mora se savijati u zemlju i zaklon, za razliku od standardnih ružinih oblika ili japanske dunje.


Ribizle bobice su lijepe i vrlo korisne.

http://7dach.ru/VestnikCvetovoda/smorodina-v-sadu-dlya-urozhaya-i-dlya-krasoty-145438.html
Up