Kruška nije samo ukusno i sočno voće, već je i vrlo korisno. Osim toga, kruška je izvrstan antidepresiv i prehrambeni proizvod.
Jedite krušku može biti i sirova i pečena, kao i sušena i sušena. U isto vrijeme sve korisne osobine kruške savršeno očuvan.
Dugo vremena kruška se koristila kao prirodni lijek: uz pomoć kruške se izlučivala s visokom temperaturom, probavnim smetnjama i bronhijalnim bolestima.
Otkrijmo koje su bolesti dobre za kruške:
Kod bolesti mokraćnog sustava;
Kod problema s probavom;
Uz česte glavobolje, vrtoglavicu.
Zbog bogatog sadržaja vitamina i eteričnih ulja, kruške se jedu s infekcijama.
Kruške pomažu koži da izgleda meko i glatko. U ovom slučaju, ne samo da možete jesti, ali i napraviti ne-domaće kozmetičke maske, što neće biti ništa gore od skupog dućana.
Možete jesti kruške za gotovo sve ljude, djecu i starije osobe, kao i osobe s dijabetesom. Kruška se također preporučuje trudnicama jer sadrži folnu kiselinu koja je neophodna za normalan razvoj ploda.
Preporučljivo je koristiti kruške s oprezom ili čak isključiti ga u slučaju pogoršanja gastritisa, kolitisa, crijevnih bolesti, ozbiljnih živčanih poremećaja u starosti.
Zašto se kruška smatra korisnim plodom? Što je u tome korisno? Zahvaljujući raznim studijama dokazane su velike prednosti krušaka.
Sadrži veliku količinu pektina, vlakana, eteričnih ulja, brzih ugljikohidrata, mnogo vitamina i minerala. I sa vrlo malo kalorija.
Vitamini sadržani u kruškama:
Visok sadržaj kalija - pomaže u normalizaciji vodne ravnoteže tijela, ojačanju srca i koštanog tkiva.
Sadržaj željeza pomaže u normalizaciji razine hemoglobina u krvi.
Cink - neophodan je za dobru proizvodnju muških hormona, borbu protiv prostate.
Vitamin B pomaže pomlađivanju kože, čini je mekom i baršunastom, bori se protiv dermatitisa i ekcema, a pomaže i kod gastrointestinalnih poremećaja.
Vitamin P (rutin) - pomaže u sprječavanju proširenih vena, povećava propusnost kapilara. Njezin kvantitativni sadržaj moguće je odrediti bojom pulpe kruške, što je tamnija, to je rutinskija.
Karoten - pridonosi očuvanju vida.
Vitamin E - jača kosu i nokte.
Vitamin C - pomaže u jačanju imunološkog sustava, pomaže u borbi protiv virusnih infekcija.
Organske kiseline - pomažu jetri i bubrezima.
Poželjno je jesti kruške odvojeno od ostalih proizvoda, s približnom razlikom od dva sata. Pa, jesti kruške popodne ili nekoliko sati nakon doručka.
Ako volite stalne zalogaje, onda je kruška odlična za zamjenu štetnih slatkiša, čipsa i sjemenki. Nemojte jesti krušku na prazan želudac, kao i odmah piti vodu ili jesti tešku hranu. Sve će to dodatno opteretiti rad probavnog sustava.
Minerali i vitamini u kruškama, pomoći će ispuniti nedostatak potrebnih tvari u tijelu i značajno poboljšati zdravlje i izgled.
Kruška ima uravnotežen sadržaj proteina, masti i ugljikohidrata.
100 grama ovog voća sadrži - 85 g vode, 10,3 g ugljikohidrata, 0,4 g proteina, 0,3 g masti, 47 kcal. Kruška sadrži dijetalna vlakna, saharozu, fruktozu, organske kiseline. Kvantitativni sadržaj hranjive vrijednosti može neznatno varirati ovisno o vrsti i trajanju skladištenja.
Možete koristiti krušku u suhom obliku, dok se njezina korisnost uopće ne smanjuje.
Kao što je poznato, sušeno voće izlučuje teške metale i toksine iz tijela. Stoga je korisno koristiti ih u probavnim smetnjama i bolestima probavnog trakta.
Kruške imaju tendenciju brzog propadanja, jer sadrže velike količine etilena. Ali uz pravilno skladištenje, oni mogu ležati mnogo dulje, uz održavanje izgleda i sadržaja vitamina.
Kad kupujete kruške ili skupljate vlastitu žetvu, odmah ih operite, obrišite, posložite u papirnate vrećice i stavite u hladnjak.
Trenutno se prodaju mnogi električni aparati koji značajno pojednostavljuju poslove, među kojima se mogu uočiti i električni sušači, koji će sušiti sve plodove bez posebnih problema i vještina.
Ali ako kod kuće nemate takvu napravu, možete sušiti kruške pećnicom - to učiniti, narezati voće na kipuću vodu na par minuta i staviti ga na pergamentni papir, staviti ga u pećnicu 4-6 sati na 60 stupnjeva, vrata pećnice je bolje otvoriti.
Također možete napraviti sušene kruške iu mikrovalnoj pećnici - stavljajući ih na nekoliko minuta, podešavajući prosječnu temperaturu. Ali s ovom metodom morate biti oprezni, jer mikrovalovi rade na različite načine, a možda nećete dobiti savršenu sušenu krušku.
Također možete napraviti mnogo ukusnih i zdravih krušaka, ali možete ih pohraniti jako dugo, na primjer, džem, džem, džem, sok, umak od kruške.
Jednostavni, ali vrlo ukusni recepti od krušaka
Za pripremu trebat će vam:
1 kg svježih krušaka
3 šalice šećera
Operite kruške, ogulite i uklonite jezgru, izrežite ih na male kriške. Stavite u veliki lonac za pirjanje, dodajte šećer i cimet, ostavite da se kuha 10-15 minuta. Nakon što kruška daje sok, stavite na štednjak i kuhajte 15-20 minuta. Pripremite džem od kruške. Odmah ulijte u prethodno skuhane posude i zatvorite poklopce.
Da bi lobuli ne kuhali mekano i ne pretvarali u pire krumpir, nego da ostanu cjelini, morate koristiti tvrde sorte kruške.
Za marmeladu od kruške trebat će vam:
Možete upotrijebiti samo jednu vrstu krušaka, kada se miješaju različite vrste, zaglavljivanje će se pokazati heterogenim.
Izrežite svaku krušku na 4 dijela, uklonite jezgru;
Stavite kriške u tavi, dodajte vodu;
Kuhajte 30-35 minuta, dok kruške ne omekšaju;
Ukloni iz topline, pusti da se ohladi;
Uklonite kriške i sitno nasjeckajte miješalicom, miješalicom ili mlinom za meso;
Nastalo pire natočite natrag u posudu s vodom u kojoj su prethodno kuhani;
Kuhajte 30-40 minuta;
Vrući džem se prelivao preko obala.
Roll up takav džem nije potrebno, možete jednostavno pohraniti u hladnjak.
Za kompot trebat će vam:
Prethodno pripremite sterilne posude;
Operite kruške i stavite ih u posude tako da su napola pune.
Ulijte kipuću vodu u svaku posudu;
Neka stoji 10-15 minuta;
Nakon što kruška dade sok, sipajte vodu u bilo koju duboku posudu;
U dobivenom sirupu prelijte šećer, dobro promiješajte;
Kuhajte 1-2 minute;
Sipati vrući sirup u staklenke krušaka;
Za pripremu soka od krušaka, koji se mogu pohraniti tijekom cijele zime, morate dobiti sok pomoću sokovnika i kuhati ga na laganoj vatri 10-15 minuta, stalno uklanjanjem pjene. Vrući sok nalio se u unaprijed pripremljene sterilizirane posude, uvaljao.
Također, kruška se može koristiti kao punjenje za pitu. Da biste to učinili, voće treba oprati, oguliti, izrezati na male kriške i pomiješati sa šećerom. Nanesite smjesu u kvasac, kolače ili lisnato tijesto.
Ako primijetite opću malaksalost, česte umor, prehlade, brzo se počela dobivati na težini, pojavili su se problemi s probavom, koža, kosa i nokti su postali nezdravi, to znači da vašem tijelu nedostaju vitamini. Za nadopunjavanje zaliha potrebno je jesti više povrća i voća. I uz pomoć zanimljivih recepata. Možete mijenjati svoju prehranu.
http://vitaminyinfo.ru/v-produktah/vitaminy-v-grusheKruška je sočno voće, prvak u sadržaju kobalta, izvor dijetalnih vlakana, organskih kiselina i mnogo vitamina. Dobra je za zdravlje kako u sirovom obliku, tako i kao dio kompota, salata i deserta. Ali kruška se ne preporučuje svima, niti u bilo kojem obliku. Koji se vitamini nalaze u kruškama i postoje li kontraindikacije za njegovu primjenu?
Kruška sadrži gotovo sve vitamine u malim količinama: A, beta-karoten, B1, 2, 5, 6, 9, C, E, H, K, PP. Kemijski sastav sadrži različite makro-i mikronutrijente i puno kobalta. Točniji podaci prikazani su u sljedećoj tablici.
Ove brojke mogu varirati ovisno o vrsti kruške i vijeku trajanja.
Vitamin E u sastavu ploda ima antioksidativna svojstva i štiti kožu od preranog starenja. Kruška sadrži velike količine vitamina C i prirodne fitoncide koji se bore protiv bakterija. Stoga, ovo voće se preporuča koristiti za prehlade. Najveći broj hlapljivih produkata koncentriran je u lišću - njihov izvarak je koristan za stomatitis, upalu grla.
Sok od kruške sadrži esencijalne kiseline, kalij i magnezij. Zbog toga pomaže eliminirati toksine i obnoviti hidrolitičku ravnotežu. Preporučuje se da se koristi u razdoblju oporavka nakon virusnih bolesti.
Plodovi sadrže arbutin, a kada se raspada, formira se hidrokinon. Potonji ima dezinfekcijski učinak, osobito na urogenitalnom traktu, budući da se razgradnja hidrokinona javlja u alkalnom okolišu. Kruška se preporučuje za bolesti mokraćnog sustava. Ovo svojstvo osobito je izraženo kod divljih sorti.
Kruška sadrži veliku količinu vlakana, koja normalizira crijevnu mikrofloru. Vitamini skupine B u svom sastavu uključeni su u tkivno disanje i proizvodnju energije, rad središnjeg živčanog sustava, prijenos živčanih impulsa.
Zbog sadržaja kalija, voće ima diuretska svojstva i korisno je za hipertenziju, bolesti urinarnog trakta. Kalij je također potreban za regeneraciju stanica, normalne srčane i mišićne sustave i regulaciju razine kolesterola. Fosfor i kalcij jačaju kosti i zube.
Kruške nisu korisne svima, niti u bilo kojem obliku. Oni sadrže grubo vlakno, koje može štetno djelovati na želučanu sluznicu. Stoga se plod ne jede na prazan želudac, već na kraju obroka ili pola sata nakon njega. Kruška se ne preporuča koristiti istodobno s mesom, jer opterećuje želudac. Juicy voće je bolje jesti ujutro. Celuloza u svom sastavu usporava probavu i može uzrokovati nadutost ako je konzumirate navečer i prije spavanja.
U starosti je bolje koristiti meke sorte kruške bilo kuhanih ili pečenih plodova. Sirove kruške kolač sorte gori probavljaju po tijelu.
Zbog ukrućene pulpe u sastavu pulpe, ovo voće se ne preporučuje za kronični gastritis, pankreatitis i čireve. Zbog visokog sadržaja tanina kruška ima svojstvo fiksiranja i kontraindicirana je za zatvor.
Čaj iz lišća biljke nije propisan za urolitijazu, jer može uzrokovati kolike.
Plod sadrži veliku količinu etilena, zbog toga se lako propada. Da bi kruška mogla duže zadržati svježinu, nakon kupnje voća, potrebno ju je oprati, obrisati, umotati u papir i staviti u hladnjak u ovom obliku.
Također možete osušiti kruške, zadržavajući većinu njegovih korisnih svojstava. Suho voće se koristi za pripremanje kompota, a kao punjenje za pečenje, dodaje se džemu ili čaju. Osušena kruška - izvrstan alat za probavne smetnje i bolesti probavnog trakta.
Za sušenje voća možete koristiti električni sušač ili pećnicu. Voće mora biti oprano, izrezano na kriške i poslano na sušenje. Ako koristite pećnicu, nekoliko minuta spustite praznine u kipućoj vodi, stavite na lim za pečenje, stavite pergamentni papir i stavite u pećnicu zagrijanu na +60 ° C 4-6 sati. Bolje je ako su vrata pećnice odškrinuta. Kruška se također može ubirati u obliku džema, pekmeza, džema, pirjanih voća, sokova i pirea.
Kruška je koristan i slatki plod, bogat izvor vitamina C, E i skupine B. Koristi se kod bolesti probavnog trakta, jača imunološki sustav, ima antiseptička svojstva. Kompot od kruške je najslađi lijek za hladnoću. Svježe voće može biti težak test za želudac, ali pečeni plodovi gotovo da nemaju kontraindikacije. Stoga nemojte propustiti priliku uživati u plodovima sezone i zalihe za zimu.
http://vitamita.net/vitaminy/v-produktakh/vitaminy-v-grushe.htmlKruška se smatra vrlo popularnom kulturom vrtova i nalazi se na gotovo svim okućnicama za kućanstvo, a njezina svojstva okusa su bez premca među ostalim vrtnim kulturama. Ovo voće je ukusno i zdravo, izvrstan je dijetetski i multivitaminski proizvod. Pulpa zrelog voća je sočna i slatka, s ukusnom aromom, a što je okus jači, više hranjivih tvari sadrži. U drevnoj Kini, stablo kruške smatrano je simbolom dugovječnosti. No, osim divnog okusa, vrijedi znati koje hranjive tvari i vitamine u kruškama donijeti više koristi tijelu.
Ovi plodovi su obdareni mnogim različitim ljekovitim svojstvima. Sadrže organske kiseline, tanine i dušične tvari, pektin, prirodne šećere, enzime, kao i flavonoide i fitoncide. Mirisni plod sadrži vitamine A, C, E, K i elemente skupine B.
Kruška je bogata kalijem, željezom, bakrom i fosforom. Neke vrste uključuju sumpor, kobalt, molibden, jod, silicij, cink, selen i bor, koji pomaže u zadržavanju kalcija u tijelu.
Redovita konzumacija ovih plodova poboljšava imunitet i pomaže u održavanju ljepote i zdravlja već dugi niz godina. Iako su kruške mnogo slađe od jabuka, sadrže manje šećera. Sastoje se od vitamina i elemenata u tragovima koji imaju choleretic, diuretička i protuupalna svojstva.
Videozapis s interneta
Kruške se spominju u prapovijesti, ali je teško reći kada su ljudi prvi put primijetili ovo divno voće kao hranu. Ako vjerujete u povijesne izvore, kruška postoji oko tri tisuće godina, tragovi njenog postojanja pronađeni su u Italiji i Švicarskoj. Čak i drevni grčki pjesnik Homer opisuje ove prekrasne plodove u svojoj legendarnoj pjesmi Odyssey.
Zahvaljujući drevnim Perzijancima i Rimljanima, koji su posjedovali umjetnost uzgoja krušaka, ta je kultura postala poznata u zemljama Europe. U Rusiji su prve informacije pronađene za vrijeme vladavine Ivana Groznog.
Korištenje suhih krušaka poznato je već dugo vremena, u davna vremena se naširoko koristilo u tradicionalnoj medicini, budući da sušeno voće ne gubi blagotvorna svojstva. Suho voće ima jedinstvenu sposobnost uklanjanja teških metala i toksina iz tijela. Izvarak suhog voća sadrži tonine koji doprinose adstrigentnom učinku, pa se koriste za liječenje crijevnih poremećaja.
Visok sadržaj kalija u suhom voću čini ih korisnim u srčanim bolestima, a željezo olakšava simptome kroničnog umora i vrtoglavice. Ali prekomjerna konzumacija ovih suhog voća može uzrokovati štetu tijelu, pa biste trebali biti pažljivi. Oni su također nespojivi s mlijekom, jer zajedno ti proizvodi mogu dovesti do crijevnih smetnji.
Oni koji jako vole kruške, trebali bi znati kakve posljedice proizlaze iz zlouporabe ove delikatese. Ne preporučuje se jesti ovo voće na prazan želudac zbog grubih vlakana, koja negativno djeluje na sluznicu želuca, bolje je jesti krušku pola sata nakon jela. Nemojte ga piti s vodom kako se ne bi uzrujali želudac. Značajna šteta za tijelo može uzrokovati istovremenu uporabu krušaka i mesa, ova kombinacija snažno pogoršava želudac.
Starije osobe trebaju izbjegavati sorte kruške kolača koje tijelo slabo apsorbira, u ovom slučaju je bolje jesti kuhano ili pečeno voće.
http://kakievitaminy.ru/produkty/kakie-vitaminy-v-grushaxUzimajući ovo voće u ruke, želite brzo uživati u njenom ugodnom okusu i sočnom mesu. Znanstvenici su otkrili da će redovita upotreba produljiti mladost, podržati prirodni imunitet. Važno je znati što jedemo, koje vitamine sadržavamo u kruškama i dodati ovom jedinstvenom okusu i prednosti.
Kruška je voćno stablo iz obitelji ružičastih, plodova osebujnog zaobljenog oblika, izduženog na kraju, nježnog mirisa i jedinstvenog okusa. Prvi se spominju 2000. godine prije Krista. Na čuvenim iskopavanjima Pompeja pronađene su freske s plodovima sličnog oblika.
Prema nekim izvorima, Središnja Kina se smatra rodnim mjestom krušaka, a druge - drevnom Grčkom. Tragovi njegovog rasta nađeni su u starom Rimu i Švicarskoj. U Rusiji se kruška spominje u anali vremena Ivana Groznog.
Čini se da je sve poznato o ovom voću. To je ukusno, zdravo, nutricionisti savjetuju da se jede svaki dan. Lako se probavlja i nije "teška" hrana.
U Kini se kruška smatra simbolom dugovječnosti. To je plod koji inhibira depresiju, podiže raspoloženje. Čini se slađe od jabuka, ali ima manje šećera. Bogata je pektinima, celuloznim vlaknima i organskim kiselinama, sadrži malo kalorija. Zbog toga se aktivno koristi u dijetetici, pridonosi mršavljenju.
Ovaj plod povećava otpornost organizma na zarazne bolesti, djeluje protuupalno. Povećava seksualnu aktivnost kod muškaraca. Optimizira metabolizam, pomaže ukloniti soli i višak vode, eliminira edeme. Jača srčani mišić, čime se eliminiraju neuspjesi u ritmičkom radu srca.
Prvo razmotrite koje vitamine u krušci možete pronaći:
Minerali sadržani u 100 grama voća:
Kruška je dobavljač kalcija koji jača kosti i ima diuretski učinak. Bogati vitaminima iz skupine B sprječavaju starenje kože i reguliraju rad gastrointestinalnog trakta te su odgovorni za zdravlje živčanog sustava.
Zbog uravnoteženog sastava kruške pomaže u povećanju hemoglobina, smanjuje mogućnost anemije. Voće sadrži antioksidante koji traju duže od drugih i pohranjuju se u tijelu, čime se sprječavaju opasne bolesti kao što su moždani udar i hipertenzija.
Voće koje je potpuno zrelo, 97% sastoji se od sočne pulpe, 3% - kože i sjemena. Sokovi, kompoti su od njega napravljeni, pekmez i džem. Kada se doda u umak, kruška dodaje pikantni okus mesnim jelima. U svježem obliku konzumiraju potpuno zrele plodove, pune se sokom, a pulpa im je posebno nježna.
U svojoj suhoj formi, kruška zadržava sva korisna svojstva. Čaj od lišća i grančica ovog stabla se priprema s hladnoćom. Suho voće može izlučiti ostatke teških metala i soli.
Maske od voćne pulpe koriste se u kozmetologiji. Takvi postupci čiste kožu, zatežu konture, zasite se vitaminima i doprinose obnovi stanica epidermisa. Koža postaje meka i glatka.
Najpopularnija vrsta konferencija, uzgaja se u Kini. Ova sorta ima posebnu sočnost voća i ukus.
Plod se jede u posebnom obroku bez miješanja s ostatkom obroka. Sastav kruške uključuje tanine koji izazivaju pojavu zatvora. Oprez treba koristiti čaj od lišća za gubitak težine ljudi s bubrežnim kamencima. Diuretički učinak čaja može pogoršati bolest.
Ne preporučuje se uzimanje voća na prazan želudac, prisutnost grubih vlakana može oštetiti želučanu sluznicu. Kombinirajući fetus s vodom ili mlijekom može uzrokovati probavne smetnje. S godinama je svježe voće bolje zamijeniti kuhanim i pečenim, u tom će se obliku bolje apsorbirati.
Plod kruške ima posebnost zrenja. Kupnjom voća je još uvijek čvrsto, možete ga sigurno držati kod kuće na hladnom mjestu neko vrijeme.
Kruška je prekrasan proizvod s jedinstvenim sastavom vitamina i minerala koji je koristan. Ali ne pokriva dnevne potrebe za hranjivim tvarima, stoga se koristi kao dodatak drugim proizvodima.
Plod ne sadrži alergijske tvari i namijenjen je djeci od 8 mjeseci.
http://vitaminy.expert/kakie-vitaminy-v-grusheNije tajna da voće sadrži važne elemente u tragovima koji su korisni za tijelo. Jedan od najkorisnijih plodova je kruška. Doista, vitamini u kruškama su prisutni u dovoljnim količinama. Shvatit ćemo što i kako su oni dobri za naše zdravlje.
Možda se nikad niste ni zapitali koliko je kruška korisna za sve nas. U međuvremenu, to uključuje veliki broj tvari koje mnogi od nas pokušavaju dobiti umjetnim sredstvima, koristeći kemijski rekonstituirane vitaminske komplekse. To su retinol, vitamini skupine B, askorbinska kiselina, vitamini E, P, PP. Osim toga, ovo voće sadrži i druge važne elemente, čiji nedostatak se često pokušava napuniti farmaceutskim pripravcima. To su magnezij, kalcij, kalij, jod, željezo, cink.
Međutim, znanstvenici su do sada skloni vjerovati da sintetički kompleksi vitamina ne mogu adekvatno nadoknaditi manjak potrebnih mikro i makro elemenata, iako sastav tih fondova može biti što bliži prirodnim. To se objašnjava činjenicom da su umjetni vitamini strane kemikalije za tijelo.
Nutricionisti kažu da su voće, uključujući kruške, nezamjenjivi proizvodi u zdravoj prehrani. Kada ti proizvodi uđu u tijelo, pokreću se procesi biosinteze, a vitamini koji se nalaze u plodovima prirodno se apsorbiraju.
Ako redovito jedete zrele i sočne kruške visoke kvalitete, možete značajno napuniti tjelesne zalihe vitamina bez pomoći sintetičkih dodataka.
Ako još uvijek sumnjate da je kruška zaista tako dobra za vaše zdravlje, onda biste trebali saznati koji vitamini u njegovom sastavu utječu na određene sustave tijela. Iznenađujuće, ali činjenica: tvari koje kruška sadrži imaju pozitivan učinak na gotovo svaki ljudski organ.
Voće je idealno za one koji su posvećeni zdravoj prehrani, jer sadrži mali broj kalorija i pomaže u normalizaciji težine. Kruška je izvrsna dopunska mogućnost hranjenja za bebe koje tek počinju isprobavati novu hranu.
Da bi vitamini prisutni u kruškama bili od najveće koristi, potrebno je zapamtiti koje preporuke liječnici daju u vezi s uporabom ovog voća.
Nepoželjno je jesti ga ujutro na prazan želudac, između jedenja i kruške treba uzeti najmanje pola sata. Također nije potrebno prati voće vodom ili ga kombinirati s masnim jelima.
Najbolje je koristiti krušku svježu ili podvrgnutu minimalnoj toplinskoj obradi: stoga zadržava veći broj bitnih elemenata u tragovima za tijelo.
Voće treba skladištiti u papirnate vrećice - kako bi se dugo čuvale od truljenja i zadržale svoju prekrasnu aromu.
Najkorisnije se smatra divljom kruškom. Na drugom mjestu - vrt kineski. Usput, ako sami skupljate plodove, ne možete čekati njihovo potpuno sazrijevanje: posebne tvari u njihovom sastavu doprinose sazrijevanju čak i nakon što se plodovi uklone iz grane (naravno, ako su pravilno pohranjeni).
Ako odaberete kruške u trgovini, budite sigurni da obratite pozornost na izgled voća. Prednost elastičnom mirisnom voću bez mrlja i udubljenja. Ako je površina ploda suviše svijetla, to znači da je prekrivena posebnim voskom za bolje očuvanje prije dugotrajnog transporta. Bolje je odbiti takve kruške.
Naravno, nemoguće je nadoknaditi ozbiljan nedostatak vitamina prekomjernom konzumacijom plodova kruške. No, ako je pravilo uključiti krušku u jelovnik barem nekoliko puta tjedno - dobivate izvrsno raspoloženje, dobru probavu i jake žile!
http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/kakie-vitaminy-v-grushe/Slatke, ukusne, bogate vitaminima i mineralima, kruške su po ukusu vrlo slične hrskavim jabukama. Oni su široko rasprostranjeni, osobito u sjevernoj hemisferi, zbog svojih jedinstvenih prehrambenih svojstava.
Kruške su "pečeni plodovi" obitelji rožnatih stabala, roda Pyrus. Znanstveni naziv: Pyrus communis. Stabla kruške nalaze se u suptropskim regijama širom sjeverne hemisfere. Oni nose u središtu plodove srednje veličine s karakterističnim sjemenom. Članovi obitelji Rosaceae: jabuka, loquat, dunja itd.
Kruške su široko razvrstane po mjestu nastanka kao azijske kruške i europske kruške. Azijske sorte imaju hrskavu teksturu i čvrstu teksturu koja se ne mijenja ni nakon dugog roka trajanja, što ih čini pogodnim za kuhanje. Dok europske vrste obično postaju mekane i sočne tijekom sazrijevanja.
Kruške su dugačke oko 12-15 cm i teže oko 200 g. Izvana imaju vrlo tanku kožu, koja, ovisno o vrsti sorte, može biti zelene, crveno-narančaste ili žuto-narančaste boje. Unutra nije sasvim bijele boje mekano i sočno meso. Međutim, u slučaju savršeno zrelih plodova, njegovo meso može se pretvoriti u zrnastu teksturu s pješčanim osjećajem kad se reže nožem. Središte ploda je više ili manje poput jabuke, po izgledu s sitnim nejestivim sjemenkama u sredini.
U ovom članku ćemo vam reći koji su minerali i vitamini sadržani u kruškama, koje su zdravstvene prednosti, kao i kako ih odabrati i pohraniti.
Kruške sadrže vitamine B1, B2 i B3. Niacin ili cijeli kompleks B koji regulira živčani i probavni sustav, jača srčani mišić, pomaže u zaštiti kože i kose te je važan za rast. Također sadrže vitamine A i C, bogate mineralima kao što su kalcij, fosfor, magnezij, željezo, sumpor, silicij, natrij i kalij. Sadrže mnogo vlakana, a njihov kalorijski sadržaj je oko 53 kalorije na 100 grama, tako da možemo reći da su vrlo niske kalorije.
Ispod je popis najvažnijih zdravstvenih prednosti.
U donjoj tablici opisali smo koji su vitamini i minerali u kojim količinama se nalaze u kruškama.
Upozorenje! RDA je preporučena dnevna stopa.
http://mirvitamin.ru/produkty/grushaŠto je korisno za tijelo. Koji su vitamini u njemu i što je kemijski sastav. Kako jesti kruške.
U našoj prehrani nalazi se na desetke različitih voća i povrća. Ali malo od nas razmišlja o prednostima proizvoda. Ista kruška se smatra običnim voćem s pristojnim okusom, koji bi povremeno trebao dolaziti u prehranu. Zapravo, ovo voće je skladište vitamina, sposobno za pokrivanje tjelesnih potreba za hranjivim tvarima i zaštitu od mnogih bolesti. Što je korisna kruška i koji su vitamini uključeni u njegov sastav? Što je vrijedno znati o značajkama skladištenja i odabira voća?
Kruška pripada rodu i voćkama. No, mnoge vrste voća nisu prikladne za uporabu u hrani i smatraju se dekorativnim. Kina se smatra glavnim globalnim dobavljačem. Što se tiče domovine voća, legende još uvijek govore o tome. Spominjanje krušaka pada čak 2000-2200 godine prije Krista. Prema jednoj od verzija, prvi plodovi uzgajaju se u središnjoj Kini, a prema drugoj - u staroj Grčkoj.
Moderne sorte uzgojene u XVIII stoljeću, uzgajivači iz Francuske i Belgije. U Europi je kultura postala popularna tek početkom 19. stoljeća, a danas se voće prodaje po cijelom svijetu i cijenjeno je zbog svojih jedinstvenih kvaliteta i sastava. Dobrobiti krušaka dokazuju mnogi znanstvenici, što je proizvod učinilo jednim od glavnih „lijekova“ u alternativnoj medicini.
Uz Kinu, vodeće zemlje u uzgoju su sljedeće zemlje: SAD, Čile, Južna Afrika, Argentina, Španjolska, Italija. U isto vrijeme, Kina pretpostavlja 53-55% ukupnog broja. Nedavno su se na ruskom tržištu počele pojavljivati sorte uzgojene na području Rusije - Triumph, Conference i druge.
Liječnici kažu da dodavanje tih plodova u prehranu i njihova redovita konzumacija doprinosi jačanju imunološkog sustava i očuvanju mladih. Za razliku od jabuke, proizvod sadrži manje šećera, što se smatra dodatnom prednošću za gubljenje težine. Osim toga, voće sadrži diuretik, choleretic i anti-upalne tvari.
Prednosti krušaka za tijelo su sljedeće:
Korisnost kruške nije upitna. Osim gore navedenog, vrijedno je istaknuti sljedeće prednosti:
Korist od voća je zbog posebnog sastava u kojem je bilo mjesto za najvažnije vitamine i elemente u tragovima.
Što je korisno u kruškama s prehrambene točke gledišta? Na prvom mjestu - niske kalorije i masti, prisutnost dijetalnih vlakana i organskih kiselina.
Razmotriti sastav krušaka (bjelančevine, masti, ugljikohidrati i drugi elementi):
Kao što se može vidjeti s popisa, u proizvodu postoje vrlo korisni elementi. Posebno razmotriti kemijski sastav krušaka:
Iz gornjih popisa možete vidjeti koliko je kruška korisna. To potvrđuje samo kemijski sastav fetusa.
Kruška - glavni izvor kalcija, koji je odgovoran za regulaciju ravnoteže vode, ima diuretski učinak i jača srčani mišić. Ne manje koristan element fetusa je željezo, koje je tek nešto manje nego kod jabuka. Potvrda ovih riječi je pojava zamračenja na pulpi u slučaju rezanja i ostavljanja ploda dugo vremena. Željezo ubrzava probavljivost vitamina iz krušaka i čini proizvod korisnijim za svakodnevnu potrošnju. Osim toga, poboljšava razmjenu kisika i aktivira proizvodnju hemoglobina.
Cink je još jedan ključni element u tragovima koji ubrzava proizvodnju muških hormona. Zbog nedostatka prostate se pojavljuje. Cink je također važan za žene. Uz njegovu pomoć nastaje hormon rasta i inzulin, aktivira se obnova stanica epidermisa.
Vitamini u sastavu imaju višestruki učinak na glavne organe i sustave. Dakle, ključnu ulogu igraju elementi skupine B, koji poboljšavaju rad središnjeg živčanog sustava. Rješavaju mnoge probleme kože i uklanjaju crijevne poremećaje.
Rutin je tvar odgovorna za propusnost kapilara. U slučaju njegovog nedostatka, razvijaju se proširene vene, što je pravi problem za mnoge žene.
U malom volumenu sadrži karoten. Pozitivno djeluje na vid, vlaži sluznicu očiju i bori se za mijopiju. S obzirom na to koji vitamini jedu u krušci, vrijedi izolirati tokoferol, koji je odgovoran za održavanje mladosti kože, stanje kose i zdravlje noktiju. Osim toga, vitamin E sudjeluje u razvoju ženskih spolnih hormona.
S obzirom na blagotvorna svojstva kruške za osobu, zaboravili smo na pravila jedenja voća. Postoji nekoliko savjeta za to:
Sada znate što su vitamini u kruškama prisutni, koliko kalorija i vitamina je u plodu, koje su značajke njegovog unosa. Takav bogati sastav učinio je plodom traženu tradicionalnu medicinu. Uz njegovu pomoć, oni sruše temperaturu, dezinficiraju tijelo i čak uklanjaju kamenje.
Suprotno uvriježenom mišljenju, voće nakon toplinske obrade ne gubi korisne kvalitete. Zato se kruškama dopušta da se osuše, prokuhaju i naprave različite praznine. U narodnoj medicini koriste se ukrasi voća, kojima se olakšava upala mokraćnog sustava. U prisustvu bubrežnih kamenaca, preporuča se dodati dijetu kruške.
Korisna svojstva kruške ne uzrokuje samo poseban sastav pulpe. Ništa manje korisno za tijelo i razmotrite lišće stabla. Na istoku se koriste jednako kao i plodovi. Listovi se suše, melju do praškastog stanja, a zatim se koriste za liječenje mnogih problema:
Odvarak plodova kruške štedi želučane smetnje, zbog sadržaja u sastavu tanina. S obzirom na dobrobiti i štetnosti krušaka, vrijedi napomenuti mogućnost uklanjanja crva i djelotvorne borbe protiv prostatitisa (osobito važno za muškarce).
Znajući što su vitamini sadržani u kruškama, vrijedi koristiti ljekovita svojstva u kozmetičke svrhe. Plod se koristi u liječenju dermatitisa i poboljšava stanje epidermisa. Kao dokaz upotrebe proizvoda dovoljno je pročitati sastav skupe kozmetike - često sadrži fetalni ekstrakt. Nakon korištenja, koža dobiva elastičnost, glatkoću i zdravu boju.
Kruške maske pomažu u brzom uklanjanju upalnih procesa. Također se preporuča pranje zdrobljenim pireom ili pilingom na licu i dekolteu.
Mnogi ne razumiju sorte i karakteristike ploda. Ali u praksi, neko duboko znanje nije potrebno. Napraviti pravi izbor najlakše je za taktilne senzacije i miris. Ako je plod već zreo i ispunjen korisnim elementima, on daje slatkasti miris. Kada kupujete nezreli fetus, ne biste trebali biti uznemireni - oni su u stanju "doseći" čak i kod kuće na sobnoj temperaturi. Dakle, ako na tržištu ili u trgovini nađete tvrdo voće, nemojte žuriti da ga jedete ili bacite - pustite ga da dozrijeva.
S obzirom na to koji su vitamini sadržani u kruškama, kao i karakteristike skladištenja, potrebno je uzeti u obzir raznolikost voća:
Da budemo potpuno iskreni, vrijedi razmotriti rizike uzimanja kruške, koristi i štete za tijelo. Pozitivna svojstva ploda već su spomenuta. Koja je opasnost za zdravlje? Liječnici tvrde da je zabranjeno koristiti krušku na prazan želudac, kao i kombinirati s mesnim proizvodima. Osim toga, nije preporučljivo piti voće s velikom količinom vode. Proizvod sadrži lignified celulozu i dijetalna vlakna, što može biti opasno u slučaju problema s gastrointestinalnim traktom.
Preporučljivo je ograničiti unos na ljude koji imaju sklonost za zatvor. Ako doista želite okusiti voće, onda bi trebali ukloniti jezgru, u kojoj je većina štavljenje elemenata.
Nezreli plodovi predstavljaju opasnost za tijelo djece i starijih osoba. Kako bi se izbjegli problemi, samo pečene kruške treba jesti u dobi od 12 godina i nakon 60 godina. Vitamini su u ovom slučaju spremljeni, a želudac se lakše nosi s probavom hrane. Za poboljšanje okusa dopušteno je peći voće uz šećer, med i druge začine. Prednosti ovog jela su neporecive:
Tako da voće ne donosi štetu, trebali biste odabrati umjereno mekano voće, bez truleži. Isperite svako voće prije nego ga uzmete (to vam omogućuje da uklonite sprej koji je opasan za tijelo ako se odvija kemijsko čišćenje).
Kruška je plod čije su koristi i štete dobro proučene i koje svaka osoba mora uzeti u obzir. Ako sumnjate u zdravlje, nemojte poricati da idete liječnicima i da se testirate. U isto vrijeme dnevno je dovoljno 1-2 kruške da zadovolje potrebe tijela.
Kao što je spomenuto, kruške se brzo pokvare. Da bi se taj proces odgodio, vrijedi ih držati na hladnom mjestu - podrumu, podrumu, na balkonu iu hladnjaku. Ali čak i na pravoj temperaturi, nije vrijedno čekanja na dugoročno skladištenje - bolje je jesti ih što je prije moguće. Što se tiče zamrzavanja, to je općenito zabranjeno.
Prilikom skladištenja preporuča se da se plodovi međusobno ne dodiruju i strani proizvodi. To je zbog vjerojatnosti apsorpcije tuđeg okusa. Osim toga, kako bi se produljio rok trajanja, preporuča se zadržati voće u kutijama od drva s papirom položenim na dno. U isto vrijeme, vrijedi pregledati svaki plod zbog štete.
U članku smo postavili mnoga pitanja - koje su značajke kruške, sastava, vitamina, koristi i štete za tijelo. Na temelju gore navedenog, možemo zaključiti o važnosti fetusa za tijelo. U tom slučaju, zapamtite pravila prijema i kontraindikacije koje će izbjeći zdravstvene probleme.
http://proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/produkty-i-sostav/kakie-vitaminy-v-grushe/S početkom zlatnih pora - jeseni, na našim stolovima pojavljuje se slatki i nevjerojatno mirisni plod - kruška. Prednosti kruške - ukusno sočno voće poznato već dugo vremena. Jam i džem se kuhaju iz voća, stavljaju se u pite, dodaju se umacima, istiskuju sokovi, a također se koriste u vrhunskim mesnim jelima kako bi se dodao okus i okus pikantnosti.
Međutim, upotreba krušaka nije samo u okusu, prije svega u voću bogatom pektinima, vlaknima, a poznavanje vitamina koje voće obiluje nikome ne sumnja u njegova ljekovita svojstva.
Kina se s pravom smatra rodnim mjestom krušaka, ali se ne zna pouzdano gdje se ovo rožno drvo proširilo diljem Europe i Srednje Azije, fosilizirani ostaci ovih plodova pronađeni su u Švicarskoj, a na freskama pronađenim na bivšem teritoriju Pompeja nalazi se plodonosno drvo voće kruške. Na ovaj ili onaj način, kruška je vrlo ukusno voće i danas je ponosno mjesto u prehrani moderne osobe, zahvaljujući vitaminskim koristima za tijelo koje nosi.
Divan plod kruške je koristan zbog svog uravnoteženog sastava i relativno niskog kalorijskog sadržaja, samo 47 kcal na 100 grama proizvoda, što ovaj plod čini pogodnim za prehranu, a nizak sadržaj glukoze i saharoze, u usporedbi s fruktozom, omogućuje čak i dijabetičarima da ih uživaju.
Vitamini u kruškama (voće i čaj iz lišća) zajedno s drugim bioaktivnim tvarima također su u dovoljnim količinama. Osobito mnogo je sadržano u sočnoj pulpi vitamina C i A, kao i folne kiseline, koja je posebna blagotvorna svojstva fetusa za žene koje se pripremaju za majku. Koje hranjive tvari i minerali sadrže voće? Koje su koristi od pića kao što su sokovi i čajevi iz lišća, te kakva je upotreba kruške i njezine prehrambene vrijednosti za žene?
Hranjiva vrijednost ovog proizvoda sastoji se od sljedećeg omjera tvari na 100 grama proizvoda:
Sirovo voće ima velike zdravstvene prednosti, jer sadrži mnoge elemente u tragovima koji su potrebni za održavanje tijela dnevno, posebno u plodovima kalija, natrija, kalcija, kao i silicija i željeza. Zbog tog kemijskog sastava kruške mogu povećati razinu hemoglobina i smanjiti rizik od anemije. Možete saznati više o tome što su vitamini sadržani u kruškama iz stola.
Voće i sok imaju niz korisnih i donekle ljekovitih svojstava zbog činjenice da se vitamini u kruškama nalaze u velikim količinama. Sadržaj vitamina C u jednom voću zadovoljava četvrtinu dnevne norme za odraslu osobu, a prirodni fitoncidi imaju antibakterijska svojstva. Tako se kod prehlade, stomatitisa i upale grla koristi čaj od krušaka, čije su koristi antimikrobne i protuupalne.
Meso ovog sočnog voća sadrži tvari koje stimuliraju proizvodnju endorfina - hormoni dobrog raspoloženja, a prirodni analgetici imaju blagi učinak na migrene i glavobolje. Stoga, sok i čaj iz lišća savršeno pomažu kod prehlade i stresa.
Problem s ovim iscjeljujućim plodovima je u tome što se on slabo skladišti, stoga se, kako bi se sačuvala sva korisna svojstva ploda, suši. Sušene i osušene kruške imaju iste prednosti kao i svježe, pa u proljeće beriberija i respiratornih bolesti kompot od sušenog voća, čaj iz lišća ili sok biti će neka vrsta prevencije hladnoće.
Sok se koristi u narodnoj medicini za normalizaciju krvnog tlaka, jačanje imunološkog sustava, kao i antiseptik za bolesti grla. Sadrži veliku količinu esencijalnih kiselina, kao i kalij i magnezij pomažu u uklanjanju toksina iz tijela i obnavljanju hidrolitičke ravnoteže nakon virusnih bolesti.
Vrijednost krušaka za tijelo je da u biokemijskom sastavu postoji vrlo vrijedna supstanca - antioksidant glutation, bez kojeg ostali antioksidansi ostaju kratko vrijeme u tijelu i tijekom oksidacije ugrožavaju tijelo. U sadašnjim životnim uvjetima, uključujući ekologiju i stres, tijelo nije u stanju proizvesti potrebnu količinu ovog antioksidansa, a time i udara, autoimunih bolesti i hipertenzije. Svakodnevna uporaba voća u obliku soka, kompota, u svom sirovom obliku je vrsta potpore tjelesnim snagama i prevenciji ovih bolesti.
Posebno cijenjene sorte kruške konferencije i pakhama, ove sorte dolaze iz Kine. Sorte kruške konferencije donose neprocjenjive prednosti u kozmetologiji, na temelju pulpe ovih voća čine brojne prirodne, a time i bezopasne, maske koje djeluju na kožu lica na čišćenje i regeneraciju.
Unatoč svim pozitivnim svojstvima kruške, ove plodove, ako se konzumiraju pretjerano, mogu biti štetne za tijelo, stoga postoje neke kontraindikacije povezane s činjenicom da pulpa voća sadrži ukrućenu celulozu. Svi smo se vjerojatno osjećali u nekim varijantama, doge sočne i meke, tvrde žitarice koje se nalaze bliže jezgri. Ove granule se ne otapaju u želucu i pomažu u čišćenju crijeva koje osigurava zdrav želudac. U istom slučaju, ako osoba ima povijest kroničnih čireva, gastritis, pankreatitis, kruške treba koristiti s velikim oprezom.
Plod kruške je štetan za ljude koji pate od zatvora, jer njegova jezgra, poput kore, sadrži veliku količinu tanina, koji pridonose učvršćivanju stolice.
Čaj od listova kruške je koristan za one koji imaju bubrežne kamence, jer njegovo čišćenje i diuretski učinci mogu štetiti, uzrokujući kolike.
Nemojte zlostavljati kruške prije spavanja, jer visok sadržaj celuloze može usporiti probavu i izazvati nadutost. Iz tih razloga ne biste trebali biti uključeni u trudnoće i dojilje.
http://vitaminba.ru/produkty/vitaminy-v-grushe