logo

Mrkva - povrće ili voće?

U Rusiji, mnogi od šargarepe već dugo smatraju povrćem, jer raste u vrtu, u tlu i predstavlja korijenski usjev. Ali nema greške u nazivanju plodova mrkve.
Činjenica je da označavanjem mrkve kao voća mnoge zemlje svijeta koje su dio Europske unije (osnovane 1952.) mogu legalno proizvoditi i izvoziti džem, marmeladu iz nje (nezakonito je proizvoditi od povrća). Iznenađujuće, prema ovoj odredbi, plodovi su i rajčice, jestivi dijelovi stabljike rakije, mrkva, slatki krumpir, krastavci, bundeve, dinja, lubenica i đumbir.

http://lad-lad.ru/polezno-znat/591-morkov-ovosch-ili-frukt.html

Svojstva mrkve kao povrća i voća

Obvezni usjevi za vrtlara je uvijek korjenasto povrće naranče, koje se koristi svježe, u uvaljivanju i krastavcima, dodano različitim jelima. Došlo je do dileme: mrkva - povrće ili voće.

Svojstva mrkve kao povrća i voća

Povijest biljke

Kultivirane mrkve započele su u III. Prije Krista. Njegova se domovina smatra teritorijom Afganistana. Uzgajana je za stočnu hranu. Ona se razlikovala od modernih analoga: bila je purpurna ili bijela, imala je gorak i oštar okus. Ljudi su koristili gornji dio biljke (cvijeće i lišće) kao začine za jela.

U drevnoj Grčkoj nitko se nije pitao je li mrkva voće ili povrće, ali su ih koristili na isti način kao na Bliskom istoku. Grčki filozofi Teforast i Dioscorides dali su posebno ime korijenu: karaton i stafilinos. Hipokrat ga je također spomenuo u svojim radovima o prirodi i svojstvima biljaka. Zahvaljujući Plinijevu, mrkva je nazvana pastinak. Drevni iscjelitelj Avicenna pripisuje joj svojstva afrodizijaka.

Osnova hrane za hranu konja u XII stoljeću. u Europi je to bila upravo biljka mrkve u cijelosti. No, na kraju XVI. Stoljeća. Nizozemski uzgajivači mogli su dobiti povrće korijena naranče s ugodnijim okusom. Tako je započeo rad na poboljšanju kvalitete i izgleda kulture, koja ne prestaje ni sada.

Teorije o dodatku mrkvi

Uobičajeno za moderne ljude je tvrdnja da su mrkve povrće. Ali za neke je i argument da je mrkva plod također ispravan. Postoji dilema stvorena razlikama različitih gledišta.

Nakon analize oba, dobiti odgovor, mrkva je voće ili povrće:

  1. 20. prosinca 2001. u Europskoj uniji usvojena je Direktiva koja je uvela proizvode kao što su lubenica, bundeva, slatki krumpir, krastavci, dinje, đumbir, rajčice i mrkva na popis voća. Mrkva se pojavila 1991. godine: džem iz tog korijena bio je u konzerviranom portugalskom poduzeću i bilo je nezakonito prodavati džem od povrća. Kao rezultat toga, zakonodavci odlučili: izjava da mrkva su voće će ispraviti situaciju i omogućit će da se oko neugodnih pravila.
  2. Prema botanici, voćne biljke uključuju biljke koje nakon cvatnje tvore jestivo voće. To su slatka paprika, kukuruz, grah, grašak, grah, bundeva, tikvice, dinja, patlidžan, lubenica, rajčica itd. Isti usjevi u plodu imaju sjeme koje se koristi za razmnožavanje i sjetvu. Povrće također predstavlja nekoliko skupina: korjenasto povrće (repa, pastinak, rotkvice, krumpir), lisnato (zelena salata, špinat, kopar), stabljike (celer, đumbir, rabarbara), cvjetni pupoljci (cvjetača, brokula). Prema toj distribuciji, mrkva je povrće koje je član skupine korjenastog povrća.

Korisna svojstva korijena

Povrće ima svojstva sagorijevanja masti

Bez obzira na to kako to zovu vrtna kultura u različitim dijelovima svijeta, ona ima veliku količinu korisnih tvari za koje se cijeni i voli. Mrkve su bogate šećerom, što čini oko 12% ukupnih usjeva. Predstavljaju ga spojevi glukoze koji su sigurni za uporabu kod osoba s dijabetesom.

Biljka sadrži vlakna, koja često postaju nezamjenjiv dio prehrane u mnogim dijetnim programima. Korisno je u tome što je u stanju normalizirati rad gastrointestinalnog trakta, ukloniti troske i višak taloga iz njega. Koristi se na isti način kao i sredstvo za sagorijevanje masti.

Mineralni sastojak u korijenskom usjevu predstavljaju elementi kao što su kalij, bakar, kobalt, željezo, koji u ljudskom tijelu obnavljaju potrebne rezerve tih jedinica. U kombinaciji s prirodnim kiselinama - pantotenskim i askorbinskim - mogu optimizirati proizvodnju krvnih stanica, poboljšati imunitet, zaštititi od trovanja ispušnim plinovima. Ovi kemijski elementi poboljšavaju diuretske i choleretic funkcije tijela.

Glavno svojstvo mrkve je visoki sadržaj karotena, koji se pretvara u vitamin A. Pod njegovim utjecajem jačaju zidovi krvnih žila, poboljšava se rad srčanog mišića i stoga je koristan za prevenciju kardiovaskularnih bolesti. Vitamini skupina B, E, K, D također imaju pozitivan učinak na ljudski organizam, pomažući poboljšati vid, prevladati nedostatak vitamina i očuvati zdravlje starijih osoba.

http://fermoved.ru/morkov/eto-ovosh-ili-frukt.html

Mrkva, ispada - voće! )))

Od djetinjstva smo nas učili da je mrkva povrće. Međutim, Europska unija je 1991. godine donijela posebnu uredbu prema kojoj je mrkva postala... plod!

Portugalci su bili "krivi" za takvu promjenu. Oni vole mrkvu od mrkve, koja se ne jede sama od sebe, već i izvozi po cijeloj Europi. A prema europskim zakonima, džemovi i džemovi mogu biti napravljeni samo od voća. Svrha ovog ograničenja je jasna: kupci moraju biti zaštićeni od krivotvorina. Međutim, Europljani nisu željeli izgubiti mrkvu od mrkve iz Portugala, a mrkva je postala „plodom prava“.

Glavno bogatstvo mrkve - karoten, korisno za vid i imunološki sustav.
Sadrži i druge vrijedne tvari: vitamine skupine B (odgovorne za dobro stanje živčanog sustava, kože i kose), vitamin PP (koji se bori s nesanicom, umor i depresija), vitamin E (sprječava bolesti srca i rano starenje), vitamin C (pomaže Kako se nositi s infekcijama), jod, kalij, fosfor, bakar, itd. Zbog velike količine vlakana, svježa mrkva uklanja toksine i troske iz tijela, vraćajući snagu i dobar ten. Tako sočne mrkve svibanj dobro zamijeniti mini ljekarne.
Ali da bi mrkva zaista imala koristi, ona mora biti začinjena maslacem ili kiselim vrhnjem - tijelo apsorbira samo karoten kada ulazi u želudac zajedno s mastima.

Onima koji žele imati zdrave desni i zube preporuča se glodanje mrkve što je češće moguće: čisti caklinu izuzetno od ostataka hrane i suočava se s klicama koje uzrokuju karijes i upalu desni.

• Sok od mrkve pomiješan s medom olakšava kašalj, au kombinaciji s mlijekom koristi se za sprečavanje napada astme.
• Svježe mrkve često su uključene u prehranu osoba koje pate od bolesti jetre, bubrega i kardiovaskularnih bolesti. Korisno povrće pomaže u sprečavanju pogoršanja bolesti.
• Kaša od svježe mrkve se nanosi na rane i opekotine, a kako se ne bi oštetila koža, možete napraviti masku od naribane mrkve i žumanjka.
• Kod bronhijalne astme možete koristiti sjemenke mrkve: 1 tbsp. skuhajte žlicu sjemena kao čaj u čaši kipuće vode, ulijte, zamotajte, 12 sati i uzmite 100 g 5-6 puta dnevno.
• Ako imate prehladu, korisno je zakopati sok od mrkve 3-4 puta dnevno.

Nemojte se oslanjati na mrkvu samo na one koji pate od upale tankog crijeva, a uz pogoršanje čira na želucu i 12 čira na dvanaesniku - mrkva im može naškoditi.

Prilikom odabira mrkve obratite pažnju na male, svijetlo narančaste plodove. Narančasta boja je izravno proporcionalna dobrobiti - što je svjetlija mrkva, to više ima karotena, što znači vitamin A. Što je mrkva veća, to je više nakupljenih nitrata.

Tijekom kuhanja, neke hranjive tvari se gube. Da biste smanjili gubitak, mrkvu skuhajte u zatvorenoj posudi.
Čišćenje mrkve, lišavamo se velike količine vitamina sadržanih u kore. Stoga, umjesto da ribate kožu nožem, utrljajte je četkom za povrće.
Liječnici preporučuju ženama da u jelovnik uključe jela od mrkve i rajčica što je češće moguće. Pokazalo se da što više žena jede mrkvu i rajčicu, manje je vjerojatno da će razviti rak jajnika. Jedna mrkva dnevno i 100 grama umaka od rajčice tjedno je dovoljno.

► Teško je zamisliti da se nekada “mrkva” nije nazvala svijetlo narančastom, već ljubičastom. Uostalom, u početku crvena mrkva, na koju smo navikli, imala je blijedo ljubičastu nijansu. To je upravo ono što je ovaj korijen bio poznat u starom Afganistanu, gdje su ga počeli uzgajati prije mnogo stoljeća. Europljani dugo nisu prepoznali mrkvu kao jestivo. Ljubičaste korijene odlazile su hraniti konje, a vrhovi su ukrašavali ženske frizure. Glavni nedostatak mrkve uopće nije bio okus, već vrlo ljubičasta boja, koja ne samo da daje povrću malo ukusnog izgleda, već i obojenim proizvodima. Tek nakon brojnih pokusa uzgajivača mrkve su se konačno razišle s ljubičastom bojom i narandžaste. Iz toga je počeo njegov trijumfalni marš kroz Europu. Pokazalo se da je bogata crvena boja učinila mrkvu ljepšom, ali i zdravijom - pojavila se zbog pojave velike količine karotena.

► U srednjem vijeku mrkve su nazivali patuljastim poslasticama. Postojalo je čak i uvjerenje da, ako ste jako sretni, možete ga zamijeniti s tim malim gurmanima za zlatnu šipku.
Ay, patuljci, gdje ste.

http://www.diets.ru/post/539510/

Zašto su mrkve proglašene plodom?

Neumorni i snalažljivi Europljani ispada, za razliku od Slavena koji cijene tradicije, rangiraju mrkve kao plodove! Iako smo naviknuti na označavanje mrkve - sastavni dio svih vrsta ukusnih salata, aromatičnih toplih jela, hranjivih priloga, ukusnih marinada i nevjerojatnih koktela - na popisu je potrebno kupovati u kategoriji "povrće". Zahvaljujući kakvim povijesnim korijenima ili korisnim svojstvima mrkva odjednom postaje voćna poslastica? Hajde da to shvatimo zajedno.

Mrkva - povrće ili voće?

Kako se ispostavilo, jednostavan i razumljiv odgovor na takvo kontroverzno pitanje daje zakonodavstvo Europske unije, koje je zabranilo prodaju džema od povrća. Budući da je džem od povrća omiljena poslastica većine Europljana i gostiju ovog veličanstvenog kontinenta, mrkve od kojih se pravi džem, poduzetni Portugalci proglasili su plodove i tako zaobišli glupi zakon. Stoga su od 1991. mrkve i rajčice prepoznate kao voće u zemljama Europske unije.

U svakom slučaju, mrkva čovječanstva voli od pamtivijeka. Uostalom, spominje u obliku opisa mrkve nalaze se u rukopisima Hipokrata, Avinzenny, koji je nazvao ovu princezu povrtnjak "stafilinos", "karaton", pa čak i smatra snažan afrodizijak. U tim nezaboravnim vremenima ljudi su koristili žute i ljubičaste mrkve, koje su dobile narančastu odjeću koja nam je bila poznata sve do kraja 17. stoljeća. Od tada su znanstvenici počeli podijeliti prekrasne korjenaste usjeve na stočnu hranu i stočnu hranu: mrkve za životinje imaju gorak okus, bijelu ili crvenu boju, ali mrkve koje su dobre za ljude u većini slučajeva lako se prepoznaju po karakterističnoj narančastoj boji i slatkom okusu.,

Korisna svojstva mrkve

Slatko povrće. Možda se mrkva, ne samo zbog zabrane dražesnog džema, smatra plodom. Mrkva za jelo sadrži više od 12% šećera. Kao što znate, glukoza prisutna u proizvodima biljnog podrijetla mnogo je zdravija i sigurnija za ljude sklone dijabetesu i dijabetesu. Usput, mrkva pomaže da izdrži čak i krutu mono-dijetu, saturirajući tijelo šećerima i ugljikohidratima za aktivnu mentalnu i tjelesnu aktivnost.

Vitamin A. Karoten, koji se pretvara u retinol, odnosno vitamin A, glavna je prednost mrkve koja sprječava uobičajene bolesti kardiovaskularnog sustava (hipertenzija, aritmije, ateroskleroza, angina, zatajenje srca, tromboflebitis, infarkt miokarda, itd.), krvnih žila. Međutim, mrkve su neophodne ne samo za starije osobe koje su sklone patologiji srca i krvnih žila, nego i za njihove unuke s problemima vida i avitaminoze: ovaj slatki korijen također je velikodušan s vitalnim vitaminima skupina B i K, E, D.

Minerali i kiseline. Visok sadržaj kalija, bakra, željeza, kobalta, kao i pantotenskih i askorbinskih kiselina čini mrkvu jednim od najvažnijih dijetetskih proizvoda pacijenata koji pate od anemije i probavnih problema. Mrkve su poznate po svojim mokraćnim i choleretic svojstvima. Olovo u jedinstvenom sastavu mrkve štiti od ispušnih plinova.

Vlakna. Prepoznaje se kao glavna komponenta bilo kojeg dijetnog menija. Zbog vlakana razgrađuje masti i sprječava taloženje masnih rezervi. Zato je mrkva nužno prisutna u raznim metodama gubitka težine i normalizaciji gastrointestinalnog trakta sastavljenom od profesionalnog nutricionista.

Ukratko, mrkva je tako nenadmašna i nezamjenjiva slavna osoba u raznim dijelovima svijeta koja se slavi u njegovu čast: na primjer, u kanadskoj provinciji Ontario u gradu Bradfordu prošle godine održan je veliki festival "Greatest Carrot Festival". Takva zvijezda je svakako vrijedna vašeg pljeska!

http://nazdorovie.info/pitanie-i-diety/42-pochemu-morkov-ob-yavili-fruktom.html

Sve o mrkvi: od botaničkog opisa povrća do agrotehničkog uzgoja

Mrkve su vrlo popularan proizvod. Koristi se u pripremi raznih jela, pa čak i deserta! Čini se da još zanimljivije možete saznati o ovom "banalnom" korjenastom povrću? Međutim, ima svoju povijest, koristi se ne samo u kuhanju, već iu medicini, kozmetologiji, pa čak iu stočarstvu.

opis

Kultivirana podvrsta mrkve vrsta je divlje mrkve iz obitelji Umbrella. Koren mrkve smatra se povrćem, ali u zemljama EU-a mrkve se smatraju voćem.

Mrkva je dvogodišnja zeljasta biljka, koja se jede mesnatom korijenom. Je li povrće, a ne voće. Razgranata korijenska kultura češće je narančasta, a mnogo puta pinnatizirani listovi su zeleni. Cvat je složeni kišobran s 10-15 snopova s ​​grubo-dlakavim zrakama, sklonim tijekom razdoblja cvjetanja. U središtu mu je cvijet. Cvijeće s malim zubima, biljne šalice sastoje se od bijelih, crvenih ili žutih latica.

Voće (sjeme) biljke su male, u obliku eliptičnih dva sadnica, čija duljina varira od 3 do 5 mm.

Uzgoj korijena uzgaja se u europskim i azijskim zemljama. Najveći proizvođači u 2016. godini bili su Kina, Uzbekistan, Rusija, SAD, Ukrajina, Poljska i Velika Britanija. U divljem obliku raste u Europi, Aziji i čak u Africi. Na području Ruske Federacije, to je uobičajeno u europskom dijelu, uglavnom u južnim regijama. Divlja mrkva raste uz prometnice, na šumskim rubovima iu gudurama.

Mrkva se sadi kod kuće u kontejnerima. Za prozor prag, sorte koje proizvode male plodove su izvrsni, na primjer, razne Amsterdam mrkve. Donosi male sočne i slatke plodove, težine oko 50-150 grama. i oko 15 cm duljine. Sorta također ima visok prinos i ranu zrelost.

U otvorenom tlu, biljka se sadi u dobro osvijetljenom prostoru, oplođenom humusom. Treba zapamtiti da čak i mala sjena na mjestu smanjuje prinos mrkve.

Mrkva obično ne stvara cvjetnice u prvoj godini. Međutim, ponekad se to događa. To je takozvano uhođenje. Do začepljenja može doći nakon dostizanja faze 5-8 listova. Stoga je potrebno izračunati prilagodbu na takav način da kultura u ovoj fazi ne može ući u razdoblje snižavanja temperature.

Fotografije cvjetnih mrkvi

  • hladno proljeće;
  • rano posijano sjeme;
  • nepravilno skladištenje sjemena;
  • zgušnjavanje usjeva;
  • pogrešan uzorak navodnjavanja.

Povijest podrijetla i zemlja podrijetla

Povrće se počelo uzgajati prije više od 4 tisuće godina u Afganistanu. Sve sorte uzgajane su od divljih vrsta mrkve.

U početku, kultura je uzgajana ne za jestive korijene, već za mirisne listove i sjemenke koje se koriste kao začin. Prvi spomen korištenja korjenastog povrća za hranu nalazi se u antičkim izvorima (I. stoljeće). Moderna mrkva donesena je u Europu u X - XIII stoljeću. Prve sorte imale su korijene žutog i crvenog cvijeća. Spominjanje mrkve je na ruskom "Domostroi". Narančasti korijeni dobili su uzgajivači iz Nizozemske u 17. stoljeću.

  • eterično ulje;
  • karoten;
  • vitamin b1;
  • vitamin B2;
  • pantotenska kiselina;
  • askorbinska kiselina
  • šećer;
  • flavonoidi;
  • umbeliferon;
  • soli kalcija, fosfora, željeza;
  • različitih elemenata u tragovima.

Zanimljivosti

  • Žuto-narančasti karoten - izvor dugovječnosti i mladosti - dobiven je od mrkve iz koje je usvojio svoje ime (lat. Carota - mrkva).
  • Kontinuirana konzumacija povrća u velikim količinama pomaže da se boja kože promijeni u žućkasto-narančastu. To se koristi u zoološkim vrtovima za očuvanje boje perja flaminga.
  • Najduža mrkva koja se uzgaja u Velikoj Britaniji. Duljina postrojenja (zajedno s vrhovima) iznosi 5,84 m.
  • U 17. stoljeću engleske modne žene ukrašavale su kuglice ne samo svijetlim cvijećem i perjem, već i lišćem. Često su koristili dugotrajnu svježinu, lišće mrkve ugodnog mirisa i suptilnog izgleda.
  • U europskim zemljama mrkva se smatra voćem. To se objašnjava činjenicom da ga Portugalci čine jamom za izvoz u Europu. Međutim, prema europskom zakonodavstvu, džem se može proizvoditi samo od voća.

Korist i šteta

Korijen naranče ima korisna svojstva:

  • ima antiseptička (dezinfekcijska), protuupalna, analgetska i ljekovita svojstva rana;
  • aktivira redoks procese unutar stanice;
  • djeluje kao blagi laksativ i diuretik;
  • regulira metabolizam ugljikohidrata.

Prekomjerna količina povrća u prehrani ponekad dovodi do žutice kože, pospanosti, glavobolje, mučnine i čak povraćanja. Dnevna potrošnja nije veća od 250-300 grama. (3-4 srednja fetusa).

  • alergije;
  • ulkus želuca ili dvanaesnika;
  • upala u tankom crijevu (enteritis);
  • upala gušterače (pankreatitis).

Odavno su mrkve i njezin sok korišteni za liječenje:

  • hipo-i avitaminoza A;
  • anemija;
  • hipoacidni gastritis;
  • žučnog kamenca i urolitijaze;
  • artritis;
  • osteochondrosis.

Za one koji žele izgubiti na težini, mrkva je siguran pomagač. Ima negativan sadržaj kalorija. Ta činjenica znači da će probava proizvoda zahtijevati više energije nego broj kalorija i hranjivih tvari koje ulaze u tijelo nakon konzumacije. Neki tvrde da je uz pomoć mrkve moguće izgubiti i do 5 kg tjedno. Ovaj se korijen može uključiti u složenu dijetu ili mono-dijetu.

Mrkve nisu jako alergeni proizvodi, ali se mogu naći u popisu povrća koje uzrokuje unakrsnu alergijsku reakciju. U sastavu ovog povrća pronađeno je 6 proteinskih alergena.

  • mučnina i povraćanje;
  • konstipacija;
  • nadutost i bol u trbuhu;
  • svrbež, u teškim slučajevima - urtikarija;
  • kašalj;
  • nazalna kongestija;
  • kihanje;
  • zalijevanje;
  • otežano disanje.

Liječenje alergija je isključiti proizvod iz prehrane i imenovanje antihistaminika.

Stručnjaci savjetuju da se među prvim proizvodima uvedu mrkva u hranjenju beba.

Bebe koje su umjetne ili miješane hrane, pire od mrkve dopušteno je ući od 5 mjeseci. Sok od mrkve se daje od 4 mjeseca.

Dojenčad koja se doji od majke, soka i pirea od mrkve može se dati najranije 6 mjeseci.

vrste

Sorte ove kulture dijele se na:

  • Rano sazrijevanje (rano sazrijevanje) sorti - rok zrenja korjenastih usjeva je 60-100 dana. To su: "Artek", "Nandrin F1", "Nelly F1", "Lydia F1", "Canning", "Napoli F1", "Baltimore F1", "Tushon", "Chocolate Bunny", "Beauty".
  • Srednje-sezonske sorte - razdoblje zrenja je 100-120 dana. To su: "Samson", "Neusporedivo", "car", "delikatesa", "Moskva zima A 515", "Nioh 336", "Beogrado F1", "Vitamin 6", "Šantana 2461", "Nant".,
  • Kasno sazrijevanje - vrijeme zrenja je 120-150 dana. To su: „Gulchatay“, „Canada F1“, „Berlikum Royal“, „Kraljica jeseni“, „Jesenji div“, „Crveni div“.


Sjemenke kulture mogu se kupiti na tržištu ili u specijaliziranoj trgovini. Sjeme se također može naručiti online. Cijene se kreću od 12 rubalja (razred "Nantes") do 32 rubalja po vrećici (ocjena "Kruna F1"). Skuplji su sjemenke mrkve s žuto obojenim korijenjem - 34 rubalja za vrećicu (“žuta karamela”, “žuta marmelada”).

slijetanje

Da biste dobili dobru žetvu, morate točno odabrati vrijeme sjetve sjemena. Za aktivan rast trebao bi biti dugi svjetlosni dan (12-14 sati). Vrsta tla utječe na razdoblje slijetanja. Kada se uzgajaju usjevi na laganim tlima, sadnja se provodi tijekom svibnja. Na srednjoj zemlji mrkva posijana u prvoj polovici svibnja.

Pred-sjeme je natopljeno. Zatim se uklanjaju iz vode i polažu na vlažnu pamučnu tkaninu, čuvaju se na temperaturi od 21-24 ° C 2-4 dana. Zatim se suše na prirodan način.

Prije sjetve, posteljica se otapa do dubine od 15-20 cm, a potom se sije u vlažne brazde širine 4–5 cm i dubine 2 cm.

Odrastanje

Njega za uzgoj mrkve uključuje:

  • otpuštanje tla drugog dana nakon zalijevanja;
  • stanjivanje sadnica nakon pojave 3-4 lišća;
  • gniježđenje nakon što se dio korijena pojavi iznad tla;
  • plijevljenje,
  • zalijevanje;
  • gnojivo dva puta godišnje.

Žetva se provodi kada su korijeni u potpunosti zreli. I prije toga, mlade mrkve se izvlače za prorjeđivanje. Obično sorte ranog sazrijevanja sazrijevaju u srpnju. Srednje godišnje sorte beru se u posljednjem mjesecu ljeta. U drugoj polovici rujna započinju iskopavanja korijena kasnih sorti.

Žetva se provodi na suh i topao dan. Ako je tlo svjetlo, možete izvaditi zrele korijene, držeći vrhove. Iz gustog tla kopaju s vilama. Prikupljene korijene presijecaju se na vrh glave, zatim se sortiraju, odvajajući za obradu oštećenih. Odabrano za skladištenje povrća tretira se ružičastom otopinom kalijevog permanganata i ostavlja se pod krošnjama dva tjedna na temperaturi od oko 14 ° C da se osuši. Nakon svega se ova mrkva preporuča pohraniti u podrumu. Optimalna temperatura skladištenja: od 0 do + 4˚S. Za skladištenje, mrkve se stavljaju u drvenu posudu sa suhim riječnim pijeskom.

Bolesti i štetnici

Biljka može prestići bolest:

  • suha trulež (fomoz);
  • crna trulež (Alternaria);
  • bijela trulež;
  • siva (kagatnaya) trulež;
  • osjetila truljenje (rizoktonioza);
  • mokra trulež (bakterioza);
  • Cercospora medljika;
  • smeđa mrlja.
  • mrkva od mrkve;
  • Psvlla;
  • kišobran;
  • goli puževi;
  • žičnjaci;
  • mrkva lisna uši;
  • uskličnik.

Hraniti različite životinje

Isjeckane mrkve korisne su za mlade i uzgoj stoke s velikim rogovima, konja, svinja i peradi.

Osobito poput komada mrkve dekorativne vrste glodavaca:

Tako su stari rimljani mrkvu nazvali kraljicom povrća, jer je to nezamjenjiva biljka koja se koristi ne samo u kuhanju, već iu medicini i stočarstvu.

Kasno ili normalno: je li moguće zasaditi mrkve u lipnju?

Sadnja mrkve u lipnju neće uzrokovati poteškoće vrtlari s iskustvom, ali može uvesti pridošlice u stupor. Kako zasaditi mrkvu, koju sortu odabrati, što trebam tražiti prilikom sjetve?

Detaljna analiza sheme sjetve ili na kojoj dubini i na kojoj udaljenosti zasaditi mrkvu?

Saznajte sve tajne sadnje mrkve i vaš vrt će postati uzor. A obujam i kvaliteta povrća će nadmašiti sva očekivanja.

Neobični način rasta. Mogu li saditi mrkve mrkve?

Mrkva - jedan od najčešćih povrća, koji se uzgajaju u osobnim vrtovima. Rijetki način uzgoja mrkve je klice. Unatoč složenosti, ova metoda ima svoje prednosti.

Sve što ste željeli znati o štetočini češnjaka i njihovoj kontroli

Svaki vrtlar sanja o dobroj žetvi, ali čak i uz pravilnu njegu, sve može uništiti malu štetočinu. Morate biti spremni za to, proučavati sve vrste hranitelja češnjaka i razne metode borbe protiv njih. To će vam omogućiti da dobijete zdrave i velike usjeve.

Definicija svake bolesti češnjaka i mjere za njihovo suzbijanje

Zajedničke bolesti češnjaka, kao i korak-po-korak preporuke za borbu protiv svakog od njih.

Kasna sjetva: korak po korak upute za sadnju mrkve ljeti

Kako zasaditi mrkve ljeti da bi dobili obilnu žetvu. Uvjeti sadnje, selekcije sjemena, agrotehnike uzgoja i mnoge druge korisne informacije.

Detaljan pregled dobrih sjemenki mrkve: od roka trajanja do osobina

Govori se o osobitostima sjemena mrkve: tipovima, najboljim sortama, osobitostima drugih kultura. Opisuje uvjete skladištenja sadnog materijala. Rok trajanja, prosječna cijena, kvaliteta.

Odredite rokove sjetve: je li moguće zasaditi mrkve u srpnju?

Vjeruje se da morate zasaditi mrkve što je prije moguće, inače neće imati vremena za dozrijevanje. Ovo je zabluda. Možete dobiti divnu žetvu i saditi je u srpnju, a najvažnije je da to učinite kako treba.

Stani na vrijeme! Koji je rok za sadnju mrkve?

Sadnja mrkve provodi se ovisno o regiji vašeg prebivališta i klimi u njemu, kao io odabranoj sorti. Poznavajući neke čimbenike i razdoblje zrenja ploda, možete rasti veliku žetvu, čak i ako niste imali vremena zasaditi vrt u proljeće.

Koliko dugo treba čekati klice? Koliko dana mrkva klija nakon sjetve?

Koji su prosječni uvjeti pojave sadnica mrkve, kako postići brzu klijavost usjeva, koje mjere za ubrzanje klijanja sjemena postoje.

Koja su ljekovita svojstva i kontraindikacije sjemena mrkve?

Saznajte više o kemijskom sastavu sjemena mrkve, kao io njihovim prednostima i kontraindikacijama. Također pogledajte upute korak po korak za liječenje nadutosti, konstipacije, poremećaja menstruacije, bubrežnih kamenaca i žučnog mjehura.

Koja je razlika između običnog ulja sjemenke mrkve i eteričnog ulja? Koja je primjena svakog od njih?

Smatra se korisnim svojstvima konvencionalnih i esencijalnih ulja mrkve i kontraindikacija. Gdje kupiti spreman i kako napraviti kod kuće. Metode primjene kod različitih bolesti i kozmetologije, uvjeti skladištenja.

Pomoći vrtlaru: što je sijačica za mrkve i koje vrste ona postoji?

Pregled će pomoći vrtlarima da se orijentiraju u različitim sejalicama za mala sjemena, razumiju načelo njihovog rada i svrhu svakog pojedinog modela, te čine pravi izbor u korist najprikladnijeg i praktičnog uređaja za korištenje.

Ako usjeva nije pitao: je li moguće presaditi mrkve tijekom stanjivanje?

Što je transplantacija i zašto je to potrebno? Je li vrijedno presaditi mrkve? Razmatraju se prednosti i nedostaci ovog postupka i opisuje se njegov proces.

Olakšavamo nevoljeni rad. Kako brzo korov mrkva, ali u isto vrijeme učinkovit?

Kako olakšati uklanjanje mrkve, ali u isto vrijeme učiniti je visokom kvalitetom? Glavna pravila i savjeti koje treba slijediti prilikom plijevljenja. Također analiziramo uobičajene pogreške koje su počinili vrtlari.

Značajke uzgoja mrkve u otvorenom terenu u Moskvi regiji i drugim područjima srednjeg benda

Za uzgoj ukusnog korjenastog povrća u srednjoj stazi potrebno je pronaći odgovarajuću sortu za regiju i poznavati obilježja njezine sadnje i daljnju njegu biljaka.

Tajne uspješne sjetve: kako zasaditi mrkvu tako da se ona brzo diže

Mrkva - jedno od najpopularnijih povrća, pronađeno u gotovo svakom vrtu. Kako bi se ubrzalo, važno je ne samo pravilno selektirati sjemenke, nego i provesti sjetvu i tlo prije sjetve.

Jedinstvena vrsta poznatog povrća: bijele mrkve

Značajke biljke su bijele mrkve, njezine razlike od naranče, kemijski sastav, učinci na zdravlje, karakteristike sorti i upute korak po korak za sadnju, brigu, berbu i čuvanje korjenastog povrća.

Koji je glikemijski indeks mrkve (GI) i kako on utječe na konzumiranje povrća u dijabetesu?

Dijabetes melitus prisiljava pacijenta da preispita svoju prehranu. Moramo stalno pratiti razinu glukoze u krvi. Za takve ljude, mrkve su jedan od glavnih proizvoda. Zbog velike količine vitamina, minerala i prisutnosti vlakana, neophodna je za svaku prehranu.

Značajke mrkve u granulama: zašto ne nicati i kako pravilno posaditi?

Granulacija sjemena: što je to i kako dobiti granulirano sjeme? Koje su prednosti takvog sjemena nad običnim? Značajke sadnje i njege sadnica, ovisno o vrsti granula.

Snimanje navigacije

Dragun - mesnate i slatke narančaste bobice. Zovu ga i zimska trešnja, srce jabuka i kit.

http://na-mangale.ru/market-garden/root-crop/carrot-culture

4u PRO

Mrkva je voće ili povrće?

Mrkve su VITAMINI i ANTIOKSIDANTI. općenito - stvar.

Povrće = 100 posto.

Mrkva je voće, ali ne u Rusiji, u Rusiji mrkve su povrće

  • Zaustavite povrće od povrća!
  • ako je drvo voće!

    Nekada sam mislio da su mrkve povrće, ali sada sam pogledao u enciklopediju i upravo su mrkve voće. Tako je mrkva definitivno plod!

    Mrkva od 1991. godine u Europi smatra se plodom. U EEZ-u se nitko drugi ne usuđuje nazvati ga povrćem ili korjenastim povrćem. To omogućuje Portugalcima da nastave proizvodnju i izvoz mrkve od mrkve, jer se, prema europskim standardima, džem pravi samo od voća.

    Povrće, i vrlo korisno.

    Povrće se dijeli u sljedeće skupine:
    sjemenke gomolja Jeruzalemska artičoka (zemljana kruška), slatki krumpir (slatki krumpir);
    korjenasta mrkva, svkla, repa, rutabaga, rotkvica, rotkvica, peršin, pastrnjak, celer, hren;
    bijeli kupus, crveni kupus, Savoja, prokulica, cvjetača, koleraba, brokula;
    luk luk, zeleni luk, poriluk, češnjak;
    začinski kopar, taragon, ukusan, bosiljak, mažuran;
    Bundeva, tikvice, krastavci, tikvice;
    grašak graha, grah;
    žitarice od žitarica;
    desert artičoke, šparoge, rabarbara.

    http://4u-pro.ru/obrazovanie/shkoli/prochee-obrazovanie/morkov-eto-frukt-ili-ovosh

    Sve o mrkvi: kako je odabrati i pohraniti i zašto je prepoznata. voće?

    Portugalci su bili "krivi" za takvu promjenu. Oni vole mrkvu od mrkve, koja se ne jede sama od sebe, već i izvozi po cijeloj Europi. A prema europskim zakonima, džemovi i džemovi mogu biti napravljeni samo od voća. Svrha ovog ograničenja je jasna: kupci moraju biti zaštićeni od krivotvorina. Slažem se, nije vrijedno ako je neki šećerni sirup s okusom skriven u posudi s natpisom "džem". Međutim, Europljani nisu željeli izgubiti mrkvu od mrkve iz Portugala, a mrkva je postala „plodom prava“. Međutim, na sreću, to nije postalo manje korisno od takvog preimenovanja.

    Vitamini iz vrta

    Glavno bogatstvo mrkve je karoten, koji je, kao što znate, vrlo koristan za vid i imunološki sustav. Međutim, da bi vam mrkva zaista pomogla, svakako je pospite maslacem ili kiselim vrhnjem. Činjenica je da tijelo apsorbira karoten samo ako ulazi u želudac zajedno s masnoćom.

    Osim karotena, mrkve sadrže i druge vrijedne tvari: sadrži mnogo B vitamina (odgovornih za dobro stanje živčanog sustava, kože i kose), vitamin PP (borba s nesanicom, umor i depresija), vitamin E (sprječava bolesti srca i rano starenje). ), vitamina C (pomaže se nositi s infekcijama), joda, kalija, fosfora, bakra i drugih elemenata u tragovima. Zbog velike količine vlakana, svježa mrkva uklanja toksine i troske iz tijela, vraćajući vam snagu i dobar ten. Zahvaljujući svim tim blagotvornim tvarima, sočna mrkva može zamijeniti mini ljekarnu.

    Onima koji žele imati zdrave desni i zube preporučuje se što češće grickati korjenasto povrće naranče: mrkva savršeno čisti caklinu od ostataka hrane i nosi s klicama koje uzrokuju karijes i upalu desni.

    Ako imate prehladu, isperite grlo sa svježim sokom od mrkve. Sok od mrkve pomiješan s medom olakšava kašalj, au kombinaciji s mlijekom koristi se za sprječavanje napada astme.

    Svježe mrkve su često uključeni u prehranu ljudi koji pate od bolesti jetre, bubrega, kardiovaskularnih bolesti. Korisno povrće pomaže u sprečavanju pogoršanja bolesti.

    Svježa mrkva od mrkve primjenjuje se na rane i opekotine, a kako se ne bi ogulila koža, možete napraviti masku od naribane mrkve i žumanjka.

    Kod hipertenzije je poželjno popiti koktel pripremljen prema ovom receptu. Ribani hren prelijte vodom, inzistirajte 36 sati, zatim procijedite i stisnite. 1 čaša soka od hrena pomiješanog s drvenom lopaticom u zdjelnoj zdjeli s 1 šalicom soka od mrkve i sokom od 1 limuna. Ulijte smjesu u staklenu posudu i uzmite 1 tbsp. žlicu 3 puta dnevno 1 sat prije jela ili 2-3 sata nakon jela.

    Za astmu, možete koristiti sjemenke mrkve: 1 tbsp. skuhajte žlicu sjemena kao čaj u čaši kipuće vode, ulijte, zamotajte, 12 sati i uzmite 100 g 5-6 puta dnevno.

    U slučaju prehlade korisno je kopati sok od mrkve 3-4 puta dnevno.

    Nemojte se oslanjati na mrkvu samo na one koji pate od upale tankog crijeva, i kod pogoršanja čira na želucu i čira na dvanaesniku - u tim slučajevima mrkva može biti štetna.

    Odaberite, pohranite, kuhajte

    Prilikom odabira mrkve obratite pažnju na male, svijetlo narančaste plodove. Većina "utvrđenih" mrkva teži oko 150 g. Što je korijen veći, to intenzivnije apsorbira nitrate.

    Narančasta boja izravno je proporcionalna dobrobiti - što je mrkva svijetlija, to više sadrži karoten, što znači vitamin A.

    Kupite tvrdu mrkvu, bez mrlja ili pukotina, što znači da mrkva ima razmaženu sredinu.

    Najsočnija mrkva - debela, kratka, tamno narančasta. Mariniraju, stavljaju u salate i variva, jedu sirovo i dobivaju sok. Ali svjetlo narančasti korijeni s dugim repom i "vitkim tijelom" idealni su za mrkve i zarezke. U njima ima manje soka, što znači da kotleti neće izgubiti svoj oblik.

    Poznato je da su mrkve jedno od "vitamina" povrća. Međutim, tijekom kuhanja, neki hranjivi sastojci su neizbježno izgubljeni. Da biste smanjili gubitak vitamina, nemojte ga kuhati u otvorenom spremniku. Poklopac će ne samo pomoći očuvanju okusa i mirisa povrća, nego će i jelo učiniti korisnijim.

    Važno je upamtiti da se ljuštenjem mrkve lišite velike količine vitamina sadržanih u pilingu. Dakle, umjesto rezanja kože s nožem, utrljati mrkvu s četkom za povrće.

    Mrkva se dobro čuva u plastičnoj vrećici. No, kako bi se produžio njegov "život", bolje je oprati korijene, umočiti ih u ružičastu otopinu kalijevog permanganata, osušiti ih, staviti u staklenu posudu i pokriti poklopcem.

    Ako ste navikli čuvati mrkve u drvenoj kutiji na balkonu, pospite ih oguljenim suhim lukom. Luk ima baktericidna svojstva, pa ljuska neće dopustiti mrkvi da trune i kvari. Pa, ako niste nakupili dovoljno ljuske, samo umočite mrkvu u izrezak od luka, osušite i stavite u kutiju.

    Usput

    Mrkva protiv raka. Rediko preporučuje ženama da u jelovnik uključe jela od mrkve i rajčice. Pokazalo se da što više žena jede mrkvu i rajčicu, manje je vjerojatno da će razviti rak jajnika. A za žene prije menopauze dobrodošle su rajčice, a za žene menopauze - mrkve. Jedna mrkva dnevno i 100 grama umaka od rajčice tjedno je dovoljno.

    Zanimljivo

    Priče iz mrkve

    ► Teško je zamisliti da se nekada “mrkva” nije nazvala svijetlo narančastom, već ljubičastom. Uostalom, u početku crvena mrkva, na koju smo navikli, imala je blijedo ljubičastu nijansu. To je upravo ono što je ovaj korijen bio poznat u starom Afganistanu, gdje su počeli uzgajati mrkvu prije mnogo stoljeća. Europljani dugo nisu prepoznali mrkvu kao jestivo povrće. Ljubičaste "korijene" otišle su hraniti konje, a vrhovi mrkve služili su za ukrašavanje složenih ženskih frizura. Istodobno, glavni nedostatak mrkve uopće nije bio okus, već vrlo ljubičasta boja, koja ne samo da daje povrću malo ukusnog izgleda, već i obojene druge proizvode za pripremu određenog jela. I tek nakon brojnih eksperimenata uzgajivača, mrkva je konačno raskinula s ljubičastom bojom i narandžasta. Trijumfalna povorka mrkve diljem Europe započela je stjecanjem nove boje. Na radost gurmana, pokazalo se da je bogata crvena boja mrkve učinila ne samo lijepim, već i korisnijim. Uostalom, narančasti ton pojavio se zbog pojave velike količine karotena u mrkvi.

    ► Tijekom Drugog svjetskog rata mrkva je sudjelovala u špijunskim igrama. Tada su Britanci počeli koristiti radar u zrakoplovu, što im je omogućilo da pronađu njemačke bombe noću. Kako bi zaveli Nijemce i ne dopustili im da znaju da neprijatelj ima nove dizajne, govorilo se da je John Cunningham, najuspješniji noćni bombaš Kraljevskog ratnog zrakoplovstva, razvio fenomenalan noćni vid, jedući mrkve u velike količine.

    ► U srednjem vijeku mrkve su nazivali patuljastim poslasticama. Postojalo je čak i uvjerenje da, ako ste jako sretni, možete ga zamijeniti s tim malim gurmanima za zlatnu šipku.

    http://www.aif.ru/food/products/13539

    mrkve

    Mrkva je jedno od naših omiljenih povrća. Lako je rasti u vrtu, u stakleniku pa čak i na balkonu. Prednosti ovog povrća za tijelo su neograničene. Prije svega, mrkva je vlakno, koje stvara dugi osjećaj sitosti i stimulira probavu. Dobro je poznato koja je vrsta vitamina u mrkvi glavna. Ovaj karoten je neophodan za zdrave oči i ukupni wellness. To je, usput, korištenje mrkve za djecu. Međutim, da bi se vrijedne tvari u potpunosti apsorbirale, sirovu mrkvu treba nadopuniti s masnoćama, primjerice kiselo vrhnje ili maslac. U biljnoj masti uopće nije. Prije svega, mrkve su ugljikohidrati i glukoza. Također sadrži pektin i minerale.

    Bez sumnje, ovo je dijetetski proizvod koji pomaže da se učinkovito smanjiti težinu. Liječnici često govore o prednostima mrkve za srce. To je zasluga kalija i njegovih soli, koje jačaju srce i zidove krvnih žila. Mrkva je povrće bogato antioksidansima koji se bore protiv destruktivnih slobodnih radikala. Nutricionisti preporučuju jesti mrkvu za dijabetes u sirovom i kuhanom obliku.

    Izuzetno koristan sok od mrkve. Čisti tijelo štetnih tvari i jača imunološki sustav. Prednosti mrkve tijekom trudnoće također su značajne. Njezine hranjive tvari doprinose pravilnom razvoju fetusa i dalje obogaćuju majčino mlijeko. Važno je napomenuti prednosti mrkve za muškarce. Točnije, sok od mrkve. Sadrži posebnu supstancu Daucosterol, koja blagotvorno djeluje na funkcioniranje reproduktivnog sustava.

    Koristi i štete od mrkve za tijelo određuje se razumnom količinom njegove potrošnje. Ako je bez mjere, može se pojaviti pospanost, letargija i glavobolja. S peptički ulkus bolest od ovog povrća je bolje odbiti.

    Mrkve u kuhanju koriste se posvuda. Dodaje se salatama, varivima, juhama, prilozima, umacima, slanim kolačima. Iznimno ukusni deserti i pića izrađeni su od ovog povrća.

    Julia Vysotskaya komentar

    Mrkve su popularne i kao krumpir, a neke poput njih. Najbolja mrkva, mlada, proljeće, počinje u travnju, nježna, slatka, hrskava. Poznat je po visokom sadržaju karotena, koji je nevjerojatno dobar za vid. Juhe, čorbe, salate - koliko bi recepata bez mrkve izgledalo blijedo, iu doslovnom smislu riječi! Šargarepu često izrežem dijagonalno, pospite biljnim uljem, pospite ljekovitim biljem i stavite ga u pećnicu neko vrijeme kako bi se karamelizirala i postala zlatna. Ispada sjajno prilog, koji je bolji od bilo kojeg prženog krumpira u hladu mesa ili ribe. Možda ćete se iznenaditi, ali čak i deserte možete napraviti od mrkve: otkrio sam mrkvu od mrkve prije deset godina i od tada je to samo bestseler u našem domu, a također pravim halva od mrkve, to je sasvim neobično jelo - vrlo ukusno i vrlo korisno!

    http://www.edimdoma.ru/encyclopedia/ingredients/1043-morkov

    Kakva mrkva od povrća

    Sadržaj članka

    • Kakva mrkva od povrća
    • Korisna svojstva mrkve
    • Od korisne mrkve i soka od mrkve

    Crna mrkva, koja je također popularno poznata kao crni ili slatki korijen, a službeno se zove Kozelets ili Scorzonera u znanosti, je višegodišnja biljka obitelji Cruciferous. Danas se u Rusiji rijetko može naći, ali na policama europskih trgovina često je gost.

    Prije 200 godina jeo se u Europi i koristio u medicinske svrhe kako bi se suprotstavio ospicama, ugrizima zmija pa čak i tijekom kuge, zbog obilja inulina u sastavu i mnogih elemenata u tragovima kao što su fosfor, magnezij i kalij. Do sada se istiskivanje iz posuda posta koristi u borbi protiv dijabetesa.

    Nepopularno povrće

    Danas se crne mrkve uzgajaju u mnogim zemljama, osobito popularne u Španjolskoj i Latviji, ali u Rusiji nisu poznate i nisu popularne među vrtlarima, a rijetko je naći ovu biljku u nečijem vrtu. Razlog tome je što crne mrkve lako pune raznovrsnom narančom otpornom na štetočine, a budući da rastuće crne mrkve postaju “divlje”, pretvara se u golu korov.

    Biljka je višegodišnja i u prvoj godini rasta je korijenski usjev s velikim brojem listova, u drugoj godini cvatu crne mrkve, pojavljuje se stabljika s peteljkom do 120 cm, cvijeće ove biljke ima ugodan miris, male žute boje i skupljaju se u košare. Na stabljici ima do 40 cvjetova, noću se zatvaraju i ponovno cvjetaju rano ujutro.

    Listovi crne mrkve su duge, do 50 cm i širine do 10 cm, tamno zelene boje. Korijen usjeva velike veličine, raste više od 30 cm u duljinu i 5 u širinu, ima cilindrični oblik, grube na dodir, vrlo tamne, gotovo crne.

    • Crna mrkva je vrlo sočna, meso mliječne boje ima veliku gustoću.

    Otporno korjenasto povrće

    Ova biljka je nepretenciozan, u hladnom ne treba zaklon nakon sadnje. Samooplodnih. Ona nema posebne zahtjeve za kvalitetu tla i rasvjetu, a također je prilično tolerantna na sušu. Da bi korijenski usjev imao ispravan oblik, potrebno je popustiti tlo ili ga najprije posaditi u rastresitom tlu. U gustoj zemlji, korijen se može podijeliti, deformirati. Prije sadnje potrebno je iskopati tlo najmanje 35 cm kako bi se dobilo dobro korjenasto povrće.

    Crna mrkva je vrlo korisna, ovaj korijen sadrži kalij, magnezij, fosfor i željezo, kao i niz vitamina potrebnih za održavanje imuniteta.

    Crne mrkve nisu osjetljive na bolesti ili štetočine, što dodatno pojednostavljuje njegov uzgoj. Osim toga, sazrijeva u ranim fazama i u proljeće može oduševiti vrtlara.

    http://www.kakprosto.ru/kak-912210-chto-za-ovosch-chernaya-morkov

    Mrkva je voće ili povrće

    Naše zdravlje: što čini boja povrća i voća.

    Povrće za djecu u zemlji: što saditi? 7 ideja. Povrće u zemlji

    Prvi vrt u zemlji s djecom: repa, grašak, tikvice

    8 proizvoda od kojih se nećete oporaviti.

    Mislite li da još uvijek možete izgubiti težinu samo tako što se iscrpljujete dijetama i stalno gladujete? Zaboravi! Možete izgubiti na težini, osjećati sasvim ugodne osjećaje i ne poricati sebi dio... dobro, ako ne kruh, onda neki drugi proizvod. Vi samo trebate znati točno koje namirnice i posuđe vam ne dodaju kilograme. Nema potrebe jesti jedan peršin - postoje i druge niskokalorične i, ipak, zdrave i ukusne stvari na svijetu. Juhe Juha je tekuća posuda koja je manje kalorija nego.

    Omiljeni dječji snack. Artandfoodov blog na 7ya.ru

    Vrlo je važno usaditi djeci naviku pravilnog hranjenja. Djeci je potrebno 4-5 obroka dnevno i uravnoteženi zalogaji u dugim intervalima između doručka i ručka, ili ručak i večera za više od 5 sati. To je osobito istinito kada dijete provodi puno vremena izvan kuće (u šetnji, u vrtiću, školi ili na dodatnim satovima). Koju hranu odabrati za užinu? Izvrsna opcija je nešto mlijeko: mlijeko za bebe, kefir ili jogurt.

    Dijeta za salatu

    Ova je dijeta jedna od najukusnijih i najzdravijih. Uz njegovu pomoć, ne samo da ćete izgubiti nekoliko kilograma, nego i očistiti tijelo od štetnih toksina, poboljšati stanje vaše kože i kose. Ova dijeta je dizajnirana za 14 dana, tijekom kojih možete jesti samo salate od povrća ili voća. Neka pravila za dijetu za salatu: Nemojte miješati povrće i voće unutar jednog jela. Ne dodavajte hrani sol, šećer i med. Dopušteno je puniti salate limunovim sokom i maslinovim uljem. Ne jedi.

    Čips od krumpira: 8 recepata za zdravo krckanje.

    Kako napraviti čips kod kuće: hrskave jabuke, repu, patlidžane i mrkvu

    Uzmite vitamine ili jedite jabuke? Istina o aditivima za hranu.

    Vitamin C, beta-karoten i drugi: u tabletama ili voću i povrću?

    Dijetetski recepti za salatu

    Volite li jesti ukusno, ali morate držati oko na slici? Dijetalna jela - odličan izlaz. Stoga su za vas danas pripremili najbolje recepte za dijetalne salate. Pravilna prehrana je vrlo korisna za tijelo, tako da je vrlo važno jesti zdravu hranu, čak i ako ne morate gubiti težinu. Biljna salata 400 g kupusa 1 krastavac 0,5 komada kopra ili peršina limunovog soka sol, papar Sjecite kupus na tanke trake, a zatim dodajte na kockice krastavac, kao i peršin ili kopar.

    Pomlađivanje tehnologije.

    Znamo da uz putovnicu postoji tzv. Biološka dob, koja se odlikuje stupnjem propadanja tijela i uglavnom je genetski određena. No danas se dokazuje da se očekivani životni vijek ne određuje samo nasljednošću, zdravim navikama i ekologijom okoliša. Glavno je jamstvo dugog života osobe naznačeno zdravim mladim mozgom. Mladost tijela određuje mladost mozga. I mladost mozga stvara intelektualna aktivnost. Ako c.

    Kuhinjski kreveti: što saditi sljedeće godine. Na krevetima

    Rotacija usjeva na dachi: planiranje u kolovozu

    Pametni proizvodi. Djeca u kuhinji

    Uronjeni u kućanske poslove, ne zaboravite na djecu. U kuhinji - između vremena - možete naći mnogo mogućnosti za predavanje s djetetom. Sve što trebate je pri ruci. Razmislite o prednostima ne samo za želudac, već i za um!
    . Sortirajte povrće, voće, bobice po boji. Na primjer, predložite da odaberete sve zeleno ili sve crveno. Tražite da odaberete između tri povrća "ne zelena i ne smeđa, nije velika i nije mala". Takva će vježba poslužiti za razvoj logičkog mišljenja. Sakrijte bilo koje povrće ili voće u kutiji s rupom u kojoj možete staviti ruku. Predložite svom djetetu da dotakne predmet i pokuša utvrditi što je to, a zatim ga izvući - i pobrinite se da je odabrani odgovor točan. Stavite nekoliko staklenki ispred djeteta, posude s zatvorenim poklopcima (moraju biti različite veličine i oblika). Ponudite da otvorite sve tegle, a zatim ponovno zatvorite, ispravno odabirete poklopce.

    Smršavit ću malo po malo. Natka799 blog na 7ya.ru

    Konačno odlučio sam se povući i krenuti na pravilnu prehranu, za mršavljenje. Iako se čini da 5-6 kilograma još nisu kritični, ali ipak nekako dosadni. Povrće, voće, ljekovito bilje, plodovi će biti osnova. Mislim da je najkorisnije povrće. Svugdje pišu da je izvor vitamina, dijetalnih vlakana, elemenata u tragovima, koji su neophodni za normalan metabolizam i gubitak težine. Sirovo povrće sadrži tartronsku kiselinu koja sprječava pretvaranje ugljikohidrata u masti. Mrkva, kupus.

    Što jesti za brzo preplanulost? Povrće, voće i drugo.

    . Njegovo djelovanje može se usporediti s kozmetičkom kremom za sunčanje. Pod utjecajem sunca karoten se ne proizvodi. Ona ulazi u tijelo s hranom, nakuplja se u njoj, boji kožu žućkastom bojom. Što jesti za brzo preplanulost? Prvo, povrće, začinsko bilje i voće koje sadrže beta-karoten. Od najpopularnijih povrća u tom smislu, mrkve. Vjeruje se da je za postizanje učinka pigmentacije potrebno dnevno jesti najmanje jedan i pol kilograma. Vrlo malo ljudi to može učiniti. Stoga se mrkva može zamijeniti sokom od mrkve. Tri čaše soka dnevno - ne toliko. Osim mrkve, beta-karoten obiluje i lišćem repe.

    Sok terapija: ukusna i, što je najvažnije, korisna. Voće i povrće.

    . Sokovi od ustajalog voća nisu jako bogati vitaminima. Ako želite zadržati u soku što je više moguće korisnih tvari, upotrijebite juicer. Za kuhana pića ne gube svoje prehrambene osobine i vrijednost koja vam je potrebna: Za sortiranje povrća i voća. Temeljito ih operite pod mlazom vode. Posebnu pozornost treba posvetiti korijenima, treba ih oprati četkom. S tankim nožem od nehrđajućeg čelika uklonite kožu s povrća i voća koje ne bi trebalo obraditi kožom. Očišćeno povrće isperite vodom tako da ne izgube korisna svojstva (ljušteno voće se ne pere). Voće i povrće namijenjeno pripremi prirodnih sokova obrađuju se brzo i neposredno prije konzumacije.
    . Sokovi pomažu u borbi protiv bolesti i održavanja vitalnosti. Mješavina soka od prokulica s mrkvom, zelenom salatom i sokom od zelenog graha izuzetno je korisna za dijabetes. Mješavina soka od mrkve i kupusa je izvrstan izvor vitamina C i sredstvo za čišćenje tijela, potrebno je za infekcije desni koje uzrokuju paradontozu. Dodavanje soli u sok od kupusa ne samo da uništava njegovu vrijednost, već i čini sok štetnim. Najbogatiji u vitaminu A sok od mrkve poboljšava apetit, probavu i strukturu zuba. Majka koja doji treba svakodnevno piti sok od mrkve. Sok od svježeg krastavca kombinira elemente u kojima.

    Boje zdravlja. Voće i povrće u prehrani

    . U žuto-narančastoj skupini povrća i voća postoji niz korisnih tvari (uključujući vitamine A i C, spojeve karotenoida, fenola i bioflavonoida) koji pomažu u održavanju srčane aktivnosti, vida, imunološkog sustava i smanjuju rizik od određenih vrsta raka. Ova skupina uključuje: marelice, breskve, mango, nektarine, papaja, dragun, krastavac, ananas, bundeve, kukuruz, slatki krumpir (slatki krumpir), žuta repa, mrkva, žuti i narančasti citrusi, žute jabuke, dinje, paprike i druge voće i povrće žuto-narančaste ljestvice. Zelena skupina, osim kalcija i drugih važnih vitamina, sadrži i biljne spojeve lutein i indol, koji pomažu ojačati oči, kosti i zube, kao i smanjiti rizik od nekih vrsta raka. Zelena skupina uključuje: kivi, avokado, limetu, artičoke, šparoge, zeleni kupus (brokula, prokulica).

    Korisni vrhovi i korijeni. Voće i povrće u prehrani

    Sorte repe: blitva ili lista repe, repa običan korijen, stočna hrana, blagovaonica. Korisna svojstva repe. Povijest uzgoja repe.

    http://conf.7ya.ru/popular/morkov-jeto-frukt-ili-ovow/
  • Up