logo

Iako čovječanstvo sa svom snagom pokušava uništiti vlastiti planet svojim životnim aktivnostima, često uzrokovanim profitom i pohlepom, ipak je uspio sačuvati biljke na njemu koje su uzgajale drevne civilizacije za vlastite potrebe. Jedna od njih je sezam, biljka koja je danas poznata svim ljubiteljima kuhanja. Nakon što je uzgajan radi dobivanja ulja istog imena, čija su ljekovita svojstva neporeciva.

Turneja povijesti turneje

Sezam, kako danas raste u zemljama tropske Afrike, Indije, Kine, Koreje i nekih drugih, također je rastao u njima u osvit ljudskog razvoja. Prvi spomen toga može se naći u asirskoj verziji stvaranja svijeta. To je sezamovo vino koje su njihovi bogovi popili prije nego što su započeli svoj veliki posao. Navodno ih je motiviralo da stvore asirsku državu, koja je više od 2000 godina bila najjača imperija na svijetu.

Od kada je asirska civilizacija započela svoje postojanje u 24. stoljeću prije Krista. Naime, može se pretpostaviti da se sjemenke sezama već tada koristile kao začini i kao profilaktičko sredstvo za mnoge bolesti.

Pisani dokaz da je ova biljka korištena u medicinske svrhe u antici je poznati Ebersov svitak koji sadrži 10 papirusa. Ovaj vodič datira iz 16. stoljeća prije Krista. e. i sadrži praktične preporuke za proizvodnju lijekova za liječenje raznih bolesti. Njezini sastavljači, očito, bili su svećenici i liječnici drevnog Egipta.

U isto vrijeme, u Kini su znali za njegova ljekovita svojstva još 5000 godina prije Krista. e. Stoga se može zaključiti da se sezam (biljka) počeo kultivirati u antičko doba, prenoseći s generacije na generaciju informacije o tome kako ga koristiti. Među tim podacima nisu bile samo korisne osobine, nego i recepti za pite, sezamovo vino, rakiju i mnoge druge proizvode.

Opis biljke

U različitim kulturama naziva se drugačije: susam (Hindusi), Simsim (među Arapima), ili takhin. Sezam je biljka koja pripada rodu Sesamum, u kojem ima više od 30 vrsta. Najčešća je indijska sorta, trava ravnog, razgranatog stabla visine do 2 m.

Njegovi cvjetovi, bijeli, jorgovan ili ružičasti, cvatu izravno iz sinusa lišća i "žive" cijeli dan. Tijekom tog razdoblja, oni imaju vremena za samo-prašinu, što dovodi do stvaranja tijekom vremena kutije sa sićušnim sjemenkama. Ovisno o sorti, one su crne, bijele, crvene ili žute.

Još nema točnih podataka o tome koja regija je njegova domovina, ali se zna gdje danas sezam raste. Najveća količina se uzgaja u Indiji, Americi i Sjevernoj Africi, dugo se nije uzgajala u divljini. Dostupne informacije o njemu sugeriraju da:

  • ova biljka je termofilna;
  • najkorisnije vrste sezama uzgajane su u antici, a poljoprivredna tehnologija za njenu kultivaciju se malo promijenila;
  • masovno se uzgaja za proizvodnju nafte i prodaju sjemena.

Zanimljivo je znati: u jednoj kutiji biljke ima do 80 pipsa, a tisuću sjemenki će težiti od 2 do 4-5 kg, ovisno o sorti.

Tehnika uzgoja

Kao što praksa pokazuje, iako mjesta gdje sezam raste su tropi, može se uzgajati na jugu, i uz pravilnu njegu u središnjim regijama Rusije i Ukrajine. Glavni uvjet za njegov rast je toplo tlo. Sjetva se može obaviti kada se tlo zagrije do +18, a zrak je od +25 do +30 stupnjeva.

Važno je zapamtiti: ako temperatura padne na +2. 3 stupnja, budući da će biljka umrijeti, dakle, s prvim naznakama njezina spuštanja, potrebno je pokriti postelje filmom.

Prije sjetve pripremljeno područje mora biti oplođeno. Moguće je da u zemljama u kojima se uzgaja sezam iz godine u godinu raste na plodnim ili ilovastim tlima i proizvodi visoke prinose, ali ne svaki ljetni stanovnik ima sreće s visokokvalitetnim crnim tlom.

Stoga, da biste dobili izvrsne rezultate, trebali biste dati ovoj biljci ono što voli:

Broj komponenti je naveden za 1 m 2. Sjemenke sezama treba zasaditi u dobro navlaženom tlu do dubine od 3 cm, ostavljajući između redova udaljenost od 50 do 70 cm. U prosjeku, potrebno je do 1 g sjemena po 1 m 2.

Nakon klijanja, moraju se razrijediti, ostaviti najjače klice, na udaljenosti od 6-7 cm jedna od druge. Dok stabljika biljaka dobiva na zamahu, potrebno je redovito zalijevanje uz otpuštanje tla i plijevljenje, ali kada se ojača, više neće biti potrebna česta njega. U običnim vrtovima sezam se ponaša na isti način kao što raste u toplim zemljama na velikim plantažama.

Važno je znati: budući da ova biljka uspješno podnosi vruće vjetrove i nedostatak vlage, može se saditi kako bi se zaštitili usjevi koji su manje otporni na sušu.

žetva

Činjenica da je došlo vrijeme za žetvu, "kažu" lišće. Kada požute i počnu padati, možete nježno razderati kutije za sjeme. Na velikim plantažama, usjev je ubran dok ne postane smeđ i još uvijek zelen. Svojstvo ove biljke je sljedeće: košta ga sazrijevati, budući da se plodovi razvijaju od najmanjeg dodira.

Na malom području sezam raste i sazrijeva jer se skuplja u vrijeme kada kutije postanu smeđe boje. S 1 m 2 berbe će biti više od 200 g sjemena. Vrtlari često biljku ovu biljku u dekorativne svrhe, kao što izgleda spektakularno u cvjetnih gredica.

Vrste sezama

Razlikujte sezam bijelu i crnu, smeđu i crvenkastu, pa čak i zlatnu. Što se tiče sastava hranjivih tvari, oni se malo razlikuju, ali njihova upotreba može biti različita. Primjerice, crno sjeme ima svjetliji okus, stoga se dugo koristi u marinatima na istoku, dok su bijeli idealni za pečenje.

Crni sezam se koristi za proizvodnju ulja, jer je od njega mirisniji i kvalitetniji.

Sastav sjemena

Nije ni čudo u istočnim i afričkim zemljama, sezam se uzgaja tisućama godina. Njegova nutritivna svojstva i bogat sastav vitamina su korisni za ljudsko tijelo. Dakle, to uključuje:

  • do 46-48% masti;
  • više od 12% ugljikohidrata;
  • proteina - količina prelazi 19%;
  • vitamini B1, 2, PP, E, A, C (sve ovisi o tipu sezama, primjerice, A i B dominiraju u crnim sjemenkama, a E i C prevladavaju u bijelim sjemenkama);
  • magnezij, kalij, fosfor, bakar, željezo, natrij, mangan i cink, a po količini kalcija jednaka je kravljem mlijeku.

Važno je znati: ako ste alergični na mliječne proizvode, dnevna količina kalcija može se dobiti iz 100 g sjemenki sezama.

Prednosti sezama

Sjemenke ove biljke, zbog svog bogatog sastava, mogu očistiti tijelo od toksina i šljake, normalizirati metabolizam i očistiti krvne žile kolesterola. Ako dnevno jedete do 3 žličice. sezam, spriječit će bolesti poput raka, osteoporoze i ojačati koštani sustav. Produžena uporaba sjemena pomlađuje tijelo, vraća snagu i sjaj kosi, čini ploču nokta glatkom i jakom.

Zabranjen sezam s trombozom i slabim zgrušavanjem krvi, ponekad je kontraindiciran kod urolitijaze.

Važno je znati da je za postizanje maksimalne koristi od ovog proizvoda potrebno jesti samo sirove sjemenke, bolje je da su klijene.

Sezamovo ulje

Radi nafte, uglavnom, i poljoprivrednici uzgajaju ovu biljku. Gnječi se od prženih i sirovih sjemenki. U prvom slučaju, ispada tamnije i mirisnije, u drugom - lakše i zdravije. Sadrži polinezasićene masne kiseline poput linoleinske, oleinske i stearinske. Također je bogat vitaminima A, F, B, C i E, lecitinom, aminokiselinama i mineralima. Zahvaljujući posebnim sastojcima u sastavu može se skladištiti do 7 godina.

Sezamovo ulje ima antimikrobna, antibakterijska, protuupalna, anthelmintska svojstva. Ovo je izvrstan imunostimulans i antidepresiv. U malim količinama preporuča se za prevenciju bolesti i starenja.

Važno je znati: za ljude s prekomjernom težinom konzumiranje sezamovog ulja treba biti ograničeno, budući da 100 g proizvoda sadrži gotovo 900 kcal.

http://www.syl.ru/article/286364/new_kunjut-kak-rastet-i-gde-vidyi-kunjuta-vyiraschivanie-poleznyie-svoystva

Kako sezam raste: korisna svojstva i karakteristike biljke

Sezam - biljka koja je poznata odavno i dugi niz godina uživa veliku popularnost. To je povezano s mnogim legendama i raznim pričama. Zanimljivo je znati kako sezam raste, njegova pozitivna svojstva, pravila njege i uzgoja, područje njegove primjene.

Detaljan opis kulture

Sezam je godišnja biljka. To je zeljasta, pripada istoimenom rodnom obitelji. U visini, ova kultura može doseći i do tri metra. Osim impresivne visine, biljka ima prilično jake korijene koji mogu prodrijeti duboko u metar. Grane biljke imaju oko 4-6 lica. Listovi, koji se nalaze ispod, su suprotni, a zatim, kada rastu, oni promatraju slijed. Listovi su veliki i mogu biti žuti, bijeli i vrhnje.

Cvjeta tijekom prve polovice ljeta, ali plodovi se mogu vidjeti početkom jeseni. Prikazani su u obliku velikog broja sjemenki u obliku jajeta. Takvo sjeme može biti i crno-bijelo. U jednoj takvoj kutiji može biti oko 80 sjemenki, a duljina šupljine ne prelazi tri centimetra.

Ova biljka je rasprostranjena u Aziji, Dalekom istoku i Africi. Također treba istaknuti uspješno mjesto u kultivaciji ove kulture. Ovo mjesto je Mijanmar, a slijede ga Indija i Kina.

U velikoj mjeri takvu ozbiljnu popularnost biljke zbog činjenice da proizvodi ulje.

Sastav i kalorija

Sadrži 100 g sezama:

  • proteini - 19 g;
  • mast - 49 g;
  • voda - 9 g;
  • prehrambena vlakna - 5,5 g;
  • pepeo - 4,5 g;
  • zasićene masne kiseline - 6,4 g;
  • monosaharidi - 2 g;
  • vitamini B1,2, E, PP.

Sadržaj kalorija u ovoj biljci je također relativno visok. Na 100 g proizvoda otpada oko 565 kcal. Ako govorimo o nafti koja se proizvodi iz ove biljke, tada je njena energetska vrijednost nešto viša i iznosi 884 kcal. Kada pokušavate izgubiti težinu, bolje je da izbjegavate korištenje ulja na bazi sezama u prehrani. Ali u ovom slučaju, vegetarijanci i ljudi koji se pridržavaju načela sirove hrane, mogu koristiti ovo ulje u svojoj prehrani. Važno je napomenuti da cvatnja sezama traje samo jedan dan.

Pozitivne osobine

Sadrži antioksidanse, odnosno sesaminol i sesamol. Važno je napomenuti da se takve komponente nalaze u vrlo malim količinama u drugim proizvodima. Sezam je primjer regulatora metaboličkih procesa u ljudskom tijelu. Uz pomoć sezam kolesterola plakovi su uklonjeni iz zidova svih plovila.

Sezam također sprječava takve bolesti:

  • trombozu;
  • ateroskleroza;
  • moždani udar;
  • srčani udar;
  • hipertenzija;
  • druge bolesti koje su povezane s kardiovaskularnim sustavom.

Ako koristite sezam redovito, sastav krvi se mijenja, povećava se stopa zgrušavanja. Uz to, možete eliminirati bol u zglobovima, kao i spriječiti njihovu pojavu. Upotreba sezama sprječava bolesti koje pripadaju štitnjači, gušterači i dišnom sustavu.

Što se tiče ulja na bazi sezama, djeluje kao laksativ. Za učinak bit će dovoljno uzeti žlicu ulja prije spavanja. Pomaže ulju u prvim fazama gastritisa, poremećaja želuca. Također će pomoći majkama koje počnu hraniti svoju djecu, osobito u ranim fazama laktacije.

U slučaju mastitisa, možete nanijeti kompresiju od sjemenki sezama. Također, stručnjaci pripisuju sezam afrodizijačima. Također, uz pomoć sezama proizvode pripravke za injekciju na bazi topljive masnoće. Ulje se široko koristi u kozmetologiji. Od sezamovog ulja, maske za lice su napravljene za nadraženu kožu. U maloj količini dodaje se tijekom pečenja i dodaje se salatama.

Primjena za kuhanje

U kuhanju je sezam široko korišten već tisućljećima. U povijesti su poznate neke freske koje pokazuju kako su pekari u starom Egiptu posipali kruh sjemenkama. Svi proizvodi na bazi sezama pronašli su primjenu u području kuhanja. Sjemenke imaju slatki okus, ali okus lišća je gotovo identičan s paprom.

Ako pržite lišće, oni mogu dati jelu ukusan okus. Također je važno napomenuti da okus sjemena izravno ovisi o stupnju njihove zrelosti. Ako su nezreli, bit će slatki, a ako budu zreli, nalikovaće na orah. Slatke sjemenke koriste se za posipanje raznih peciva. I danas se kruh koristi za kuhanje mesa, ribe, raznih kolačića i tako dalje.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Malo ljudi zna, ali sezam je ljekovita biljka, njezina se svojstva široko koriste u medicini više od jedne generacije. Čak je i istočni srednjovjekovni iscjelitelj Avicenna dokazao da sezamovo ulje ima pozitivan učinak na tumor, pomaže u uklanjanju glavobolje, te poboljšava funkcioniranje gastrointestinalnog trakta.

Na primjer, prije nekoliko stoljeća to je bilo zbog sezamovog ulja:

  • riješio se zubobolje;
  • tretiran je stomatitis;
  • uništena parodontna bolest.

Da biste se riješili naslaga na zubima ili jeziku, dovoljno je samo ujutro na prazan želudac uzeti žličicu ulja u ustima i isprati 5 minuta. Stručnjaci kažu da je ova metoda čišćenja usne šupljine vrlo korisna, ali je važno razumjeti da je ovaj postupak potrebno obavljati svaki dan bez prekida.

Također, sezam se vrlo široko koristi u liječenju prehlade: ulje se zagrijava na parnoj kupelji i protrlja u prsa i leđa. Također se koristi kod upale grla i faringitisa: ulje se mora uzeti oralno u toplini od 0,5 žličice. 2 puta dnevno. Ako imate problema sa želucem, trebate popiti pola žličice sezamovog ulja na prazan želudac. Kod otitisa preporučuje se zagrijavanje sezamovog ulja i zakapanje 2 kapi tri puta dnevno u ušima.

Nakon čitanja o tako velikom broju korisnih svojstava sezama i širokom rasponu primjena, postavlja se pitanje je li ga moguće uzgajati kod kuće. Budući da nam je sezama došla iz Afrike, južne regije su idealno mjesto za uzgoj.

Priprema za slijetanje

Prije svega, prije nego što krene na sadnju ove korisne biljke, potrebno je pronaći kvalitetno sjeme, jer će daljnja berba ovisiti o njima. Stručnjaci preporučuju ići u kupovinu za sezam u specijalitet trgovine. Tamo možete kupiti sirove sjemenke koje su namijenjene za sadnju. Sezam je biljka koja je vrlo zahtjevna od sunca, također je izbirljiva na tlu.

http://pion.guru/rasteniya/kak-rastet-kunzhut

Kako sezam raste? Gdje raste u Rusiji?

Jedan od najpopularnijih začina je susam ili sezam. To je vrlo drevna biljka, o korisnim svojstvima koja govore o srednjovjekovnim djelima znanstvenika. Ovaj članak će se fokusirati na sezam, kako sezam raste i tako je popularan.

Sezam se koristi u kuhanju za pečenje, kuhanju salata, kao i drugim jelima. Pruža začin hrane i neobičan okus. Sezamovo ulje, koje se uobičajeno dodaje mnogim jelima, nije manje omiljeno od strane kuhara, jer je vrlo korisno za ljudsko tijelo.

Što je sezam?

Postoji mišljenje da je sezam divlja biljka, ali je u osnovi pogrešna. Uzgoj je moguć samo u toplim klimatskim uvjetima. Sezam izvana je prilično visoka biljka koja raste i do tri metra. Od axils lišća rastu cvijeće bijele, lila ili ružičaste. A cvijeće cvate samo jedan dan.

Odmah nakon što cvijet izblijedi, na ovom mjestu se formira osebujan pod, u kojemu se nalaze sjemenke sezama. Duljina mahuna varira od 3 do 5 centimetara, što može biti i do stotine sjemenki.

Gdje sezam raste

Kao što je već spomenuto, sezam je biljka koja raste samo u toploj klimi. To je vrlo termofilna kultura, tako da u Rusiji ne raste u divljini.

U početku, sezam je počeo rasti u Indiji, Arabiji i Sjevernoj Africi, kao iu Pakistanu. Središnja i jugoistočna Azija bile su uključene u uzgoj. Masovno gajenje i uzgoj sezama u Rusiji potječe iz Krasnodarskog teritorija.

U umjerenoj klimi ovog područja sezam ne raste jako dobro. Maksimalna biljka može doseći visinu od 80 centimetara. U načelu, sezam, ako to želi, i osiguravanje potrebnih uvjeta može se uzgajati u središnjoj Rusiji. Međutim, stručnjaci za poljoprivredu kažu kako je to vrlo problematičan i mukotrpan proces.

Sjemenke sezama

Sjemenke sezama sadrže veliku količinu hranjivih tvari, proteina i ulja. Njezin sastav bogat je:

Sjemenke vrlo male veličine dolaze u različitim bojama:

  • crvena;
  • crna;
  • žuto
  • bijela.

Kako se uzgaja sezam?

Ova kultura voli ilovasto tlo. Možete ga uzgajati u plodnom tlu, ali onda morate osigurati kvalitetnu drenažu.

Raste ljeti, a slijetanje se obavlja u proljeće. Kada tlo dosegne prosječnu temperaturu od +17 stupnjeva, to znači da je potpuno spremno za sadnju sjemena. Uz oštar pad temperature zraka na nulu, biljka može jednostavno umrijeti.

Prije sadnje mjesto treba temeljito pripremiti. Tlo je iskopano, dok se svi korovi uklanjaju, jer temeljito ometa razvoj biljke. Tada treba oploditi tlo. Na 1 kvadratni metar tla treba primijeniti:

  • 100 grama superfosfatnog gnojiva;
  • 30 grama soli;
  • 20 grama kalijevog klorida.

Pod sjetvom sjemena potrebno je da brazde dubine 3 cm. Razmak između redova trebao bi biti širok oko 50 centimetara. Odrastajući u takvim uvjetima, sezam će se dobro razvijati i istovremeno će biti vrlo lako brinuti se za njega. Sjeme treba sijati u blago vlažnom tlu, pa ga treba najprije malo zalijevati.

Kada se pojave prvi izdanci, sezam se mora razrijediti. Da bi razvoj biljke bio što bolji, udaljenost između njih trebala bi biti oko sedam centimetara. Nakon toga, briga za sezam će se sastojati samo od zalijevanja, otpuštanja tla i uklanjanja korova.

Nevjerojatno je zanimljivo gledati rastući sezam. Na internetu možete čak pronaći video ili fotografiju s faznim razvojem postrojenja. Tu su i mnogi recepti na internetu s ovim prekrasnim začinima.

Kako biljka raste, na njenim stabljikama počinju se pojavljivati ​​pahuljasto lišće koje je otporno na vjetrove. Zahvaljujući lišću i otpornosti na udare suhog vjetra, sezam se uzgaja kao kultivar stijene koji štiti slabije biljke poput zida.

Vrijeme žetve

U rujnu, kada sezamovo lišće požuti, a zatim nestane, vrijeme je za žetvu sezamovog usjeva. To bi trebalo provesti vrlo pažljivo i pažljivo, kao mahune s sjemenkama otvorenim od najmanjeg nepravilnog kretanja, dok glasno klikaju.

Kada otvorite mahunu, sjemenke će se sasvim izlijevati. Zato prvo trebate paziti da se tkanina širi ispod biljaka. Pomoći će prikupiti sto posto usjeva bez gubitka jednog zrna, a sjeme je potrebno pohraniti u suhoj prostoriji u kojoj vlažnost ne prelazi 10 posto.

Bolesti, štetočine i kontrola

U tom aspektu, uzgoj sezama nije vrlo problematičan. Miris lišća biljke odbija insekte, ali, nažalost, nisu svi. Biljka može biti pod utjecajem lisnih uši i bjeljižnjaka. U takvoj situaciji jednostavno je nemoguće bez uporabe specijaliziranih preparata - insekticida. Ali to je korisno samo na malom području. Ako je došlo do invazije kukaca, takvo liječenje će biti ekonomski neisplativo, jer će biti potreban velik broj preparata.

Bolesti koje mogu utjecati na sezam su uglavnom mikroorganizmi koji se razmnožavaju u vlažnom okruženju. Oni čak mogu ubiti mladu biljku.

Što je korisno sezama?

Upotreba sjemena biljaka spomenuta je gore, a sada govorimo o korisnim svojstvima ovog lijepog sjemena:

  • Nužan je element za ljudsko tijelo, povećava otpornost organizma i poboljšava metabolizam;
  • koji se koriste u prevenciji i liječenju osteoporoze;
  • redovita uporaba smanjuje kolesterol;
  • Biljka sadrži ženski hormon lignan. Dokazao se u liječenju mastopatije;
  • Sezam se smatra izvrsnim i vrlo djelotvornim sredstvom tradicionalne medicine u kašljanju i astmi.

Nakon što je odlučio uzgajati ovaj usjev u svojoj parceli, vrtlar će moći sebi i svojoj obitelji pružiti vrlo korisnu žetvu. Istovremeno, proces uzgoja sezama vrlo je zabavan prizor iz kojeg je nemoguće skinuti oči. Iako je to težak, mukotrpan proces, vrlo je zabavan i trebali biste barem jednom u vašem vrtu pokušati uzgojiti tako korisnu i tako drevnu kulturu. Jela s okusom sezamovog sjemena, dobivaju sasvim čarobni okus, a njegove koristi za ljudski organizam su neprocjenjive.

http://fikus.guru/plodovye-kustarniki/kak-rastet-kunzhut-gde-v-rossii-rastet-sezam.html

Kako izgleda, gdje i kako sezam raste

Kako sezam raste?

Susam biljka, ili, kako se naziva, sezam, je jedan od najstarijih začina poznat čovjeku. Sezam se spominje u Ebersovom uvođenju, koji sadrži opis ljekovitog bilja i začina.

Prema znanstvenicima, ovaj papirus datira iz 16. stoljeća prije Krista. Blagotvorna svojstva sjemenki sezama zabilježena su u medicinskim djelima velike Avicene.

Sjemenke sezama, dodane pekarskim proizvodima, halva, salate daju hrani posebnu aromu i okus, a koristit će tijelu.

Sezamovo ulje se također široko koristi u kuhanju prilikom kuhanja jela od mesa, žitarica i povrća. Unatoč prilično visokoj prevalenciji, malo tko zna kako sezam raste.

Kako izgleda sezam?

Susam je prilično visoka (do 3 metra) zeljasta biljka koja cvjeta s bijelim, ružičastim ili lila cvjetovima, raste izravno iz osovine lista.

Zanimljiva je činjenica da cvijet cvjeta samo jedan dan, a samooplodnja biljaka se odvija, a kao posljedica toga formira se kutija s sitnim sjemenkama bijele, žute, crne ili crvene boje.

Gdje sezam raste?

Sezam je biljka koja voli toplinu i tipična je za tropske i suptropske prirodne zone, ali njezine divlje vrste trenutno ne postoje. Od antike, kultura se uzgaja u Pakistanu, Indiji, Arabiji i Sjevernoj Africi.

U budućnosti, uzgoj sezama bavi poljoprivrednicima središnje Azije, Kavkaza, jugoistočne Azije. U Rusiji, masovno uzgoj kulture provodi se na farmama u regiji Krasnodar.

Moguće je uzgoj sezama u zoni umjerene klime, ali agrotehničari upozoravaju da je to prilično teško. Međutim, ako želite, možete početi uzgajati korisne začine na zemljištu.

No, imajte na umu da u srednjem pojasu veličina biljke ne prelazi 60 - 80 cm, a plodnost kulture je mala.

Kako rasti susam?

Sjetva sjemena provodi se kada temperatura gornjih slojeva tla dostigne + 16... + 18 stupnjeva. Najpovoljnija za klijavost sezama je temperatura + 25... + 30 stupnjeva.

Ako temperatura padne na nulu, sadnice usjeva umiru, stoga, pod prijetnjom smrzavanja, usjevi trebaju biti pokriveni polietilenom. Kada je vrijeme hladno, vegetacija biljke se zaustavlja, a s početkom vrućih dana sezam brzo raste.

Plodno zemljište s dobrom drenažom idealno je za uzgoj sezama, idealno ilovasto tlo.

Parcela odabrana za uzgoj susama trebala bi biti pripremljena: uklonite sve korove, otpustite tlo i oplodite. Za gnojivo na 1 m² dodaje se 25 g kalijevog klorida i amonijevog nitrata, 100 g superfosfata.

Odmah prije sjetve sjemena treba temeljito sipati tlo. Sjeme se sadi na dubini od 2 - 3 cm, a između redova se održava udaljenost od 0,5 - 0,7 m. Potrebno je 0,5 - 1 g sjemena po m².

Kada se sezam počne klijati, potrebno je prorediti tako da udaljenost između izdanaka bude najmanje 6 cm.

U budućnosti, treba redovito održavanje usjeva, obavljanje pravovremene zalijevanje, weeding i labavljenjem. Kada sezam stabljike postanu jače, biljka se više ne boji nedostatka vlage.

S obzirom na to da su jake stabljike i prilično veliki dlakavi listovi otporni na vjetrove, zasađivanje sezamom služi kao zaštita za biljke manje otporne na sušu, sadnju usjeva u nekoliko redova.

Sjetva sjemenki sezama

U ranu jesen, sezamovo lišće počinje požutjeti i pada, a kutija sa sjemenkama se suši i postaje smeđa. To je signal da je vrijeme za žetvu.

Razbijanje mahuna bi trebalo biti iznimno uredno, jer kad se dotakne, kutija se otvara i sjeme ispada. Po kvadratnom metru može se sakupiti do 200 g sjemenki sezama.

Kako i gdje raste sezam + fotografije, metode uzgoja sezama u zemlji

Sezam u mnogim zemljama, koji je postao moderan zbog mode za zdravu prehranu i sirovih prehrambenih proizvoda, poznat je kao til (da, to je bila lozinka za duhovnu špilju u priči o Aladinu i pljačkašima).

Osim toga, u nekim se zemljama naziva i til, til, simsim. Svi već znamo da su to bijela (rijetko crna, crvena ili žuta) najmanje sjeme.

Ali kako izgleda ova biljka, kako cvjeta i kako izgleda voće? Danas ćemo o tome ispričati, i naravno, pokazat ćemo cijeli “životni ciklus” sezama uz pomoć fotografije.

Gdje se uzgaja ova biljka?

Ova je biljka visoko cijenjena od strane orijentalnih liječnika svih vremena - na primjer, Avicenna. Stoga ne čudi što je odavno obnovljen i počeo rasti u industrijskim razmjerima. Ovih dana u divljini, može se naći osim u Indiji.

Općenito, kao usjev se sije u mnogim zemljama s toplom klimom. Od davnina, glavni izvoznici ove kulture bili su Sjeverna Afrika, Pakistan, Arabija i naravno, Indija. Kasnije su im se pridružile zemlje Srednje i Jugoistočne Azije, Kavkaz.

Ako na turističkom putovanju vidite polje “okovano” visokim travnatim stabljikama duljine do 3 metra s ružičastim, jorgovanima ili bijelim cvjetovima koji gledaju ravno iz osovine lista, ili kutije od 3 do 5 cm dužine, trebate znati: osoba. Usput, gledajući njegov cvijeće, možete biti doista ponosni: nevjerojatno ste sretni, jer biljka cvjeta samo 1 dan!

U svakoj maloj kutiji na stabljiku možete pronaći do stotinu sjemenki.

Danas, oni su zainteresirani za ovu kulturu u Rusiji (Krasnodar Territory), Transnistria, Ukrajina (južne regije).

Istina, u uvjetima umjerene klime, agrari se mogu suočiti s nekim poteškoćama: na primjer, s činjenicom da će biljka odbiti rasti, rastući samo do 80 cm.

Što je potrebno da bi se dobila sezamova kultura?

Uvjeti za uzgoj ovog usjeva mogu biti ne samo u egzotičnim prekomorskim zemljama, već iu ljetnoj kućici. Ako živite u južnim krajevima, Bog vam je naredio da uzgajate sezam.

Ako ste na sjeveru, možete pokušati, ali rezultat zasigurno neće biti impresivan.

To možete učiniti jednostavno zbog interesa, za sebe, za dušu - ali sigurno ne u industrijskom mjerilu.

Usput, moguće je klijati sezam ne samo u tlu, već i jednostavno na prozoru. Na slici su prikazani izdanci koji se mogu dodati u salatu. Smatraju se vrlo korisnima.

  1. Klima. Subtropics ili tropics su najprikladniji za ovaj posao. Glavna stvar je izbjegavanje temperaturnih fluktuacija, osobito tijekom razdoblja cvjetanja biljke.
  2. Tla. U idealnom slučaju, trebalo bi biti ilovače. Tlo može biti drugog tipa, sve dok ima karakteristike drenaže. Ako je vaša zemlja stalno mokra ili ima površinsku koru, bolje je prestati uzgajati sezam.
  3. Temperatura. Sjetva mora biti u kasno proljeće ili početkom lipnja, kada se tlo zagrije do 17 stupnjeva. Naravno, ne smije se govoriti o noćnim mrazima. Ali ako ste već posijali sjeme, i odjednom su prognostičari bili zapanjeni razočaravajućim vijestima, pokrivajući krevet polietilenom.
  4. Pripremljen krevet. Vrijedi kopati, eliminirati korov.
  5. Izmjena kultura. Vjeruje se da dvaput na istom krevetu ne raste. On također ne voli suncokrete da rastu ovdje pred njim. Ali ako ste prethodno iz žetve žitarica ili mahunarki iz vrta, ovo tlo se smatra idealnim za sezam.
  6. Gnojiva. Mješavina se dodaje na 1 metar tla: 20 g kalijevog klorida, 30 g amonijevog nitrata, 100 g superfosfata.
  7. Sjemenke. Oni se također mogu obraditi prije sadnje dodavanjem fungicida. Neki poljoprivrednici vjeruju da je sezam dan prije slanja na zemlju da bi se napunio vodom (normalno). Na 1 "kvadrat" zemlje ide oko gram sjemena.
  8. Dublje u zemlji. Trebaju biti u obliku utora dubine 2 cm. Ne čuvajte zemlju između redova, ostavite najmanje 45 između biljaka, ali još bolje - 70 cm. Tlo se treba navlažiti tijekom sjetve: odmah nakon kiše ili zalijevati.
  9. Stanjivanje. Znate li izreku "sijati gusto - učiniti ga jebenim praznim"? To vrijedi i za sezam. Ne žalite za izdancima koji su upravo izašli iz tla, ostavite između njih 7 cm i uklonite sav višak.
  10. "Standardni program vrtlara": plijevljenje, zalijevanje (bez fanatizma, biljka se ne boji suše), čupanje korova, otpuštanje tla.

Možete primijetiti da su listovi prekriveni dlačicama.

Priroda ga je "izmislila" kako bi se biljka zaštitila od sušnog vjetra (ne zaboravite da se prvi put pojavio u Africi).

Ovo korisno svojstvo sezama koriste neki poljoprivrednici i vrtlari kako bi stvorili barijeru od sezamovih postelja, blokirajući druge usjeve koji se boje suše.

Čega se ta kultura boji?

Dobra vijest: sezamovo lišće vrlo specifično miriše iu sebi plaši mnoge štetne insekte. Nažalost, nisu svi.

U našem bendu, bjelji i lisne uši mogu postati neprijatelji sezama. Mali vrt s biljkom može se poprskati insekticidima.

Ali ako imate veliko polje, smatra se da je ekonomski neisplativo obraditi ga takvim sredstvima.

Što se tiče bolesti, u tom pogledu, klice koje su upravo izašle iz zemlje smatraju se najslabijima. Ali - samo ako je tlo vrlo mokro i u njemu se razvijaju štetni mikroorganizmi.

Kada sazrijeva?

U rujnu možete primijetiti da su listovi počeli požutjeti i padati na tlo. Ne brinite, ovo nije "zvono" o bolesti, nego znak da je vrijeme da požnjete plodove svog rada. Odaberite suhi dan bez vjetra i nastavite.

Ali nemojte hodati oko mjesta i otkinuti kutije. U to su vrijeme vrlo krhki, i čim ih dodirnete, odmah su se naglo rasprsnuli, velikodušno rasuli sjeme po zemlji.

Dakle, morate rezati stabljike i rušiti ih na širenju celofana ili drugog gustog premaza.

Tamo će se moći lagano vršiti, ili hrabro otkinuti kutije, presavijati u vrećicu i mijesiti, a kasnije prosijati kroz sito.

Neki poljoprivrednici radije skupljaju više zelenkastih stabljika, stavljaju ih pod baldahin i čekaju da se osuše. Ovaj je savjet važan za početnike "ljubitelja sezama", jer će rano branje štititi od prekomjernog pisanja čahura koje će se rasprsnuti tijekom rezanja stabljika.

Čuvajte sjeme na suhom mjestu (s vlagom ne većom od 9%). Bolje je odabrati posudu od kositra ili stakla, s uskim poklopcem.

Žetva u različitim zemljama

U Kini i Palestini ljudi češće ručno presijecaju sezamove stabljike, stavljajući ih na podlogu. U afričkim zemljama, oni su obješeni naglavačke, tvoreći uske snopove.

Što se tiče zemalja kao što su Sjedinjene Države, posebni kombajni već dugo sudjeluju u žetvi sezama.

Ali, naravno, čitanje o uzgoju ove poljoprivredne kulture u srednjoj stazi je jedna stvar, ali gledanje iz prve ruke je sasvim drugo.

U ovom videu zaposlenici male tvrtke iz Transnistrije pokazat će kako su njihova polja zelena, s sezamovim stabljikama ukrašenim kutijama za sjeme, te vam također reći da li je teško razviti tog gosta s istoka u njihovoj zemlji.

Korisna svojstva i kontraindikacije sezama

Na spomen susama najčešće se pojavljuje pecivo sa sjemenkama. Što je zapravo sezamovo sjeme, donosi li mu korist ili štetu?

To je drevna kultura ulja, koja ima još jedno dobro poznato ime - sezam.

Kako izgleda sezam? Ova biljka nalikuje dugoj travi, dosežući visinu od tri metra.

Sezam cvjeta samo jedan dan!

Geografija mjesta u kojima sezam raste vrlo je opsežna, od posebnog interesa je kako raste.

Domovina susama je Južna Afrika, uzgaja se u regiji Dalekog istoka, u azijskim geografskim širinama iu Indiji.

Cvijeće raste kao da je ravno iz lišća, boja varira od bijele do ružičaste, ponekad s nijansom jorgovana. No, glavna značajka - razdoblje cvatnje je samo jedan dan.

Korisna svojstva sezama i kontraindikacije za uporabu

Sjemenke biljke koriste se u kuhanju, medicini i proizvodnji kozmetike.

Sastav sezama:

  • Sesamin. Pomaže u sprečavanju oboljenja od raka, snižava razinu kolesterola;
  • Proteini, ugljikohidrati, kompleks vitamina;
  • Magnezij, kalcij, željezo, fosfor, kalij;
  • Fitinske. Održava ravnotežu mineralnih elemenata u tijelu;
  • Fitosterol je glavni neprijatelj prekomjerne težine i ateroskleroze.

Sastav sezama mnogo hranjivih tvari

Zbog svog sastava sezam je od velike koristi za tijelo:

  • Korisno za kosu i jačanje ploče nokta;
  • Poboljšava sastav krvi;
  • Potiče rast, jer sadrži riboflavin;
  • Izvrsno sredstvo za prevenciju problema sa zglobovima;
  • Pomaže u izgradnji mišićnog tkiva;
  • Olakšava tijek obične prehlade, kao i astmatične manifestacije;
  • Sezam se preporučuje za prevenciju razvoja mastopatije.

U kombinaciji s lanom i makom, sezam postaje afrodizijak, što je korisno za muškarce.

Vi svibanj se pitate da su takvi proizvodi kao što su Ivan-čaj, bergamot, brazilski orašasti plodovi, pistacije, kiseli đumbir, kao i piskavica također pomoći u osvajanju muških bolesti.

Korisna svojstva sezama za žene je u tome što je nositelj hormona fitoestrogena, koji je identičan ženskim hormonima. Velika upotreba sezama za trudnice, jer štedi od zatvora, sprečava razvoj anemije, služi kao izvor energije, štedi od stresa.

Važno je! Sjemenke sezama će imati koristi od sadržaja vitamina E, koji ima učinak pomlađivanja, ali također može uzrokovati štetu alergijama.

Također nesumnjive prednosti sezam kozinaki, oni sadrže puno magnezija i kalcija. No, bolje je kuhati ih sami, jer dućan sadrži mnogo šećera.

Nerafinirano susam je korisnije od oguljene i duže se skladišti.

Sve pojedinosti o prednostima sezama saznat ćete iz videozapisa:

Koliko sezama možete pojesti dnevno? Sjemenke sezama će imati koristi ili štete, to ovisi o tome koliko sjeme jesti, jer su vrlo visoke u kalorija, oko šest stotina kilokalorija na sto grama proizvoda. Dnevna doza - ne više od tri čajne žličice dnevno. Omjer (b | f | y) sezama: 14% | 78% | 9%

Sezam: kontraindikacije

Sezam se ne može koristiti u sljedećim slučajevima:

  • Tromboze. Promiče zgrušavanje krvi;
  • urolitijaze;
  • Bolesti želuca u akutnoj fazi.

Važno je! Ne treba jesti začin na prazan želudac, već će uzrokovati žeđ i mučninu.

Kako koristiti sjeme sezama

Za sjeme donijeli najveću pomoć, bolje je koristiti ih nakon namakanja, ili malo zagrijati. Snažno pečena sjemenka - samo mirisna začina za jela koja nema više vrijednosti.

Koristite u kuhanju:

  • Proklijale i dodavale se u klijavom obliku u salatama od voća i povrća, skutinama, sladoledu;
  • Pripremite susamsko mlijeko;
  • Koristi se kao aroma;
  • Napravite posipanje za tijesto;
  • Slatkiši, halva, džemovi napravljeni su od susama;
  • Dodajte u umake, preljeve za salate, glavna jela;
  • Primijeniti kao parenje;
  • Pripremite tahini pastu.

Sezam se široko koristi u kuhanju

Zašto sezam gorko:

  • Kada se sjemenke pohranjuju na pogrešan način ili su jednostavno stare;
  • Ako su sjemenke podvrgnute kemijskoj obradi.

Kako koristiti crni sezam? Crno sjeme ima izraženiji okus i osebujnu aromu. Dodaje se azijskim jelima. Da bi se sačuvala korisna svojstva, ne jesti, ne podvrgava se toplinskoj obradi. Doziranje - tri čajne žličice.

Što se priprema od susama

Sezam Urbech: Korist i šteta

Za pripremu južne delicije uzmite i bijelo i crno sjeme. Ovaj proizvod je snažan antioksidant koji usporava proces starenja.

Urbech također ima laksativni učinak, pri čemu se iz tijela uklanjaju toksini i šljake.

Urbech susam: kako se koristi? Jelo možete pomiješati s medom, voćem. Osobito je ukusna s jabukama. Možete ga raširiti na sendvič, kruh, a možete napuniti kašu, salate, umake.
Ali ljudi koji su skloni alergijama na orahe, Urbech je kontraindiciran.

Sezam tijesto: koristi i štete, kako se?

Iz ovog začina napravite tjesteninu - takine. Ova pasta na korisne kvalitete će dati izgled za sve masti paste, uključujući i kikiriki maslac.

Izvrstan alat za prevenciju raka, kao i laksativ. U kuhanju dodajte umacima, pripremite halvu. Možete ga samo raširiti na sendviču.

Zbog visokog sadržaja kalorija, bolje je ne jesti onima koji izgube težinu.

Kako kuhati tahini - pogledajte u videozapisu:

Posteljina kaša s sezamom: koristi i štete

Kashi savršeno čisti tijelo. Upija otpad i toksine iz tijela. Proizvod blagotvorno djeluje na djelovanje bubrega, jetre, želuca i štitnjače.

Kaša utječe na moždanu aktivnost i rad srca, a to je dar za one koji žele izgubiti na težini.

Gotovo da nema kontraindikacija za njegovu primjenu, osim pojedinačne reakcije na sastojke.

Koliko je sezam? Ponderirano od 120 do 190 rubalja po kilogramu, i 15 rubalja po sto grama, pakirano u vrećice.

Sjemenke sezama su vrlo korisne zbog visokog sadržaja vitamina i elemenata u tragovima. Velika uporaba sezama za žene, jer je njegova uporaba - sredstvo za prevenciju mastitisa.

Sezam će snažnom spolu dati samopouzdanje u svojoj muškoj snazi. To je korisno za bol u zglobovima, osloboditi zatvor.
Raspon primjene sezama, gdje se dodaje, vrlo je širok: od lijeka do kuhanja.

Ulje se koristi u medicini za pripremu masti i flastera, od sjemenki se pripremaju razne delicije, priprema se tjestenina. Štetno sezam može donijeti onima koji su alergični na orahe.

Takva raznolikost u upotrebi i dostupnosti sjemenki sezama će biti čest gost u svakom domu!

Sezam: kako rasti i gdje? Vrste sezama, uzgoj, korisna svojstva

U umjerenim klimatskim uvjetima sezam ne raste dobro. Zrnasta tla idealna su za uzgoj ovog usjeva.

Moguće je zasaditi sezamovo sjeme u uobičajenom plodnom tlu, ali samo ako ima dobra drenažna svojstva. Za sjetvu oblikujte brazde dubine 2-3 cm, a prolaz 45-70 cm.

U takvim uvjetima, biljke rastu dobro, i pogodno je da se brine o sadnicama. Vrlo je zanimljivo promatrati kako raste nevjerojatna sezama.

Zato se sezam ponekad uzgaja kao rocker biljka za zaštitu od suše manje otpornih usjeva. Sjemenke sezama izliju iz voća odmah. Stoga biste trebali unaprijed pripremiti materijal koji se može širiti ispod biljke.

Sjemenke sezama - simbol besmrtnosti

Sjeme sezama (sezama) vjerojatno je jedan od najstarijih začina poznatih čovjeku. Sezam je jednogodišnja biljka koja proizvodi male duguljaste plodove - sjemenke sjemenki.

Najčešće se sjeme sezama uzgaja kako bi se dobilo ulje koje se koristi u kuhanju, medicini i kozmetologiji.

Nažalost, u Rusiji se rijetko koriste vrijedna svojstva sezama; s njom se uglavnom pripremaju slatkiši - na primjer, halva, a dodaju se i kolačima, najčešće škropljenju, kruhovima, pecivima itd. na vrhu.

Sjemenke sezama imaju visok sadržaj ulja i mogu uzrokovati užeg mirisa u sezamu, polažu se u rasutom stanju, stoga pazite na njegov svježi miris. Japanska kuhinja koristi slano sjeme sezama: povrće ga posipati ili ga tijekom kuhanja dodati.

Kako rasti biljka sezama

Sezam je godišnja biljka. 3-5 m. I lišće i sezamovi cvjetovi vrlo su slični digitalisu. Crvena, ružičasta, bijela zvona cvate u aksilima lišća.

Ovdje je takav koristan proizvod - sezam. Za mnoge je nacije uobičajeno dodavati pržena sjemena salatama i jelima od povrća. Sezam može posuti pržene ribe ili svinjski kotlet. Bijeli sezam se koristi za deserte.

S obzirom na činjenicu da je ova biljka naviknuta na tropske temperature, bolje je saditi sadnice kada je mraz zaobiđen, ili ako imate mogućnost da ga posadite u staklenik. Sezam se može zasaditi ne samo sadnicama.

Iz tog razloga često možete vidjeti salate, svježe kolače i neka druga jela posuta sirovim i prethodno natopljenim susamom. Sezam se preporučuje za djecu, trudnice i starije osobe.

To je zbog činjenice da sezam sadrži veliku količinu kalcija, a on, kao što znate, pomaže u vraćanju koštanog tkiva. Susam mijesiti do stanja praha. Susam samljeti kako bi se dobio prah, i pomiješati s maslacem.

Zabranjeno je koristiti sjemenke sezama osobama koje pate od urolitijaze jer sadrže element nazvan "oksalat".

Sezam - korist i šteta. Što je crni sezam?

Blagotvorna svojstva crnih sezama i kontraindikacije od kojih smo pregledali zahtijevaju vlastiti pristup. Prosut sezam je također vrlo koristan.

Morate dodati kiselo vrhnje, jaja i sezam i nastaviti miješati do lopte. Tijesto u filmu stavi se u hladnjak na pola sata.

Udaljenost između kolačića treba biti oko 2 cm.

Pobijedite jaje i lagano pomazite svaki kolačić na vrhu, a zatim pospite sjeme sezama.

Sjemenke sezama koriste se za pripremu ulja koja imaju ljekovita svojstva. Svi znamo korisna svojstva sjemenki sezama.

Kako raste - postoje li povoljni uvjeti, je li biljka dobila dovoljno vlage, i tako dalje - dobivaju se tako visokokvalitetna sjemena.

Fotografije ove biljke jasno pokazuju snažne ogromne nasade ove kulture, što zahtijeva puno sunca i topline. Zbog toga ova biljka raste uglavnom u južnim geografskim širinama.

U medicini se sezamovo ulje već dugo koristi i iznutra i izvana. Da bi se osjetio miris sjemenki sezama, potrebno ih je pržiti.

Osobito je vrijedno ulje sezamovog sjemena. U osnovi, sezam se uzgaja za njegovu pripremu, jer se koristi u kozmetologiji, medicini i kuhanju.

Tko ne može sezam?

Suvremeni čovjek dobro poznaje sezam - mirisna sjemena, koja tako ukusno ukrašavaju punđu i koriste se u raznim jelima za kuhanje. U njemu dozrijevaju sjemenke sezama.

Stoga, mnogi vjeruju da igra nije vrijedna svijeće i bolje je uzgojiti biljku gdje se osjeća ugodno. Osobito hirovito susam protiv tla. Najbolje od svega to što se uklapa u ilovače.

Mora biti plodna i dobro isušena.

Sezam je vrlo termofilna biljka. Da biste uzgojili sezam u umjerenoj klimi, morate se jako potruditi. Znati vrtlari radije rasti indijske sorte - oni su otporniji na ekstremne temperature i mogu dati dobar urod sjemena čak i bez vrućeg sunca.

Ovo nije divlja biljka.

Prije sijanja bunar dobro prolijevaju u brazdu kako bi se izbojci mogli skupljati i ne isušivati, a biljka se ne boji ni topline.

Ovo je biljka otporna na sušu. Pa, nakon - razdoblje cvatnje i formiranje mahuna s sjemenkama, zbog kojih sezam se uzgaja.

Sezamovo ulje - korisna svojstva

Što se tiče sezamovog ulja, u medicini se koristi u proizvodnji emulzija i flastera. Također poboljšava zgrušavanje krvi, ima laksativni učinak i koristi se za liječenje hemoroida. U kozmetici se koristi kao hidratantna i omekšava.

Ulje sezamovog ulja koristi se u kozmetologiji za suzbijanje promjena na koži uzrokovanih starenjem, za proizvodnju parfema, sapuna, šampona itd.

Sezam u kuhanju

Indijski ili običan sezam - zlatno sjeme sezama. Crni sezam nije ništa drugo nego nerafinirano obično susam. Koristi se prvenstveno na Dalekom istoku, uglavnom u Kini. Crni sezam sadrži 60% više kalcija nego obični.

Između ostalog, sezam je bogat ugljikohidratima, proteinima, aminokiselinama i vitaminima A, C, E, B. Oni također sadrže fosfor, kalij, kalcij, magnezij i željezo. Sezam također sadrži fitin, tvar koja vraća ravnotežu minerala u tijelu, kao i lecitin i dijetalna vlakna.

Sjeme se često koristi u kuhanju. Sadržaj kalcija u sezamu nadmašuje većinu namirnica, čak i mnoge vrste sira.

100 g unpeeled sesama sadrži prosječno 975 mg kalcija. Orijentalne slastice proizvode se od blago pečenog sezama - tahini halva i kozinakija.

Sjeme sezama razlikuje se od ostalih jestivih sjemenki u iznimno malim veličinama.

Jedna od njih je sezam, biljka koja je danas poznata svim ljubiteljima kuhanja. Crni sezam se koristi za proizvodnju ulja, jer je od njega mirisniji i kvalitetniji.

Nije ni čudo u istočnim i afričkim zemljama, sezam se uzgaja tisućama godina. Njegova nutritivna svojstva i bogat sastav vitamina su korisni za ljudsko tijelo. Radi nafte, uglavnom, i poljoprivrednici uzgajaju ovu biljku.

Sezamovo ulje ima antimikrobna, antibakterijska, protuupalna, anthelmintska svojstva.

Listovi sezama su dugi i uski, svijetlozeleni. Sjemenke sezama, osim što su ukusne, također su vrlo zdrave!

Za pripremu umaka potrebno je uzeti maslac, limunov sok, curry ili šafran, kao i prstohvat soli i papra. Sve dobro izmiješajte.

Zašto je sezama ogorčena?

A ako ima loš okus, onda je vrijedno razmišljanja i izvlačenja zaključaka.

Ako se ispostavi da se kupuju ljušteno sjeme, tada će rok trajanja takvog proizvoda biti manji od neprečišćenog proizvoda, a tijekom vremena će dobiti gorak okus.

Sezam je godišnja biljka pedalnog roda, koja može biti između 50 cm u visini (kultivirane sorte) i 3 m (divlje uzgoj).

U ranu jesen, sezamovo lišće počinje požutjeti i pada, a kutija sa sjemenkama se suši i postaje smeđa. Razbijanje mahuna bi trebalo biti iznimno uredno, jer kad se dotakne, kutija se otvara i sjeme ispada.

Crni sezam - što se razlikuje od bijelog, koja je korisnija? Crni sezam ima izraženiji okus - koristi se za marinade, a bijeli je nježniji, uglavnom se koristi u slatkim jelima.

Sezam je savršen za svako jelo, tako da možete povezati maštu i učiniti hranu aromatičnijom i ukusnijom.

Što je sezam, korisna svojstva i kako ga koristiti, već smo razmotrili. Na primjer, možete napraviti mlijeko za sezam.

Može li se sezam dojiti?

Kako sezam raste? Primjena i svojstva susama

Hrana i piće 6. travnja 2015

Sezam (drugo ime - "sezam") - popularni začini, koji se dodaje raznim pekarskim proizvodima.

Aktivno se koristi kao dodatak biljnim salatama. Sjemenke sezama koriste se za pripremu ulja koja imaju ljekovita svojstva.

Od njih se također pravi halva.

Kako izgleda u prirodi

Svi znamo korisna svojstva sjemenki sezama.

Ne samo da daju proizvodima određeni ukusan okus, već imaju i veliki skup elemenata u tragovima, vitamina i hranjivih tvari koji su neophodni za ljudsko tijelo. U pekarskoj industriji jedan od najpopularnijih aditiva je sezam. Kako ona raste u prirodi?

To je jednogodišnja biljka koja pod povoljnim uvjetima doseže visinu od 0,60 do 1,5 metara. Ima jaku glavu. Stabljika je zelena ili crvenkasta, vrlo razgranata, počevši od tla.

Cvijeće i voće

Listovi ove biljke mogu biti glatki ili lagano valoviti, duljine do 10-30 centimetara - to je tradicionalno susam.

Kako plod raste i oblikuje se? U početku se pojavljuju veliki cvjetovi s pet prašnika, ali samo četiri se normalno razvijaju.

Ponekad u prirodi postoji neuspjeh, a na cvijetu se pojavljuje čak deset prašnika.

Nakon određenog razdoblja pojavljuje se fetus.

Ova duguljasta šiljasta kutija, veličine samo 3-5 centimetara - tako izgleda plod sezamove biljke.

Kako raste - postoje li povoljni uvjeti, je li biljka dobila dovoljno vlage, i tako dalje - dobivaju se tako visokokvalitetna sjemena.

na temu

Vrsta sjemena i njihova korisna svojstva

Nakon dozrijevanja, iz njega se izvlače sjemenke sezama. Oni su mali, dugi oko 3 milimetra, i imaju ravan jajolik oblik. Obično su žućkaste, bijele, ali često crne i smeđe.

Sezam: kako raste i gdje se pojavljuje

Važno je napomenuti da je ova kultura već dugo pripitomljena, uzgaja se za industrijske svrhe. U divljini se sezam može naći samo u Africi.

U Rusiji se uzgaja uglavnom na Kavkazu, u Srednjoj Aziji i na Sjevernom Kavkazu.

Velike plantaže ove biljke mogu se vidjeti u Koreji i Kini, Indiji, u tropskoj Africi.

Naravno, zanimljivo je vidjeti kako sezam raste. Fotografije ove biljke jasno pokazuju snažne ogromne nasade ove kulture, što zahtijeva puno sunca i topline. Zbog toga ova biljka raste uglavnom u južnim geografskim širinama.

Iako su neki vrtlari naučili kultivirati ovu kulturu u srednjoj stazi. Sigurno su proučavali kako i gdje sezam raste, koji su uvjeti potrebni za normalno zrenje sjemena.

I sada, mnogi ljubitelji kopanja u krevete rastu ovu egzotičnu biljku u uvjetima koji mu nisu nimalo svojstveni.

Kako skupljati sjemenke

Svi se sjećamo istočne priče o Ali Babu, gdje je rekao pećini: „Otvori sezam“. Zapamtite da se sezam ponekad naziva sezam.

I takva nevjerojatna lozinka pripisuje se činjenici da su susamove mahune vrlo krhke.

Najmanji vjetar ili dodir - i oni odmah praska, a vrijedne sjemenke su na tlu.

Ova značajka se uzima u obzir prilikom žetve kada dođe vrijeme za skupljanje sezama. Kako raste i sazrijeva - poljodjelci pažljivo prate to, stoga je važno ne propustiti berbu. Plodovi ne smiju konačno dozrijevati, mahune su srušene malo nezrele. Inače će se sjeme raspršiti.

Povijesne činjenice

Zanimljivo je da se spominjanje ove kulture nalazi u antičko doba. Na primjer, u egipatskom papirusu, kao iu asirskim mitovima. Potonji govori da su prije stvaranja svijeta bogovi odlučili piti sezamovo vino.

U drevnoj Kini prije 7 tisuća godina za lampe se koristilo sezamovo ulje. Sjemenke su prekuhane i napravljene od čađe za tintu.

Prema povjesničarima, sezam je došao u Ameriku preko afričkih robova, koji su masovno uvezeni na kopno. Ova biljka brzo je stekla popularnost na novom kontinentu.

A stanovnici babilonskoga su se bavili sezamovim vinom i konjakom, pečeni pite od sezama. Aktivno su koristili ulje dobiveno iz postrojenja u kuhinji, kao i toaletne potrepštine za higijenu tijela.

Stari Egipćani koristili su sezam kao lijek.

Korisne tvari

Nije ni čudo što su drevni ljudi smatrali biljku sezama, koja čovjeku daje besmrtnost. Doista, u sjemenkama, koje sadrže do 60 posto ulja, postoji mnogo korisnih tvari, elemenata u tragovima i vitamina.

Ovdje je nepotpun kemijski sastav sezamovog ulja. Sadrži gliceride sljedećih kiselina:

  • stearinski (4-6%);
  • oleinska (35-48%);
  • arahinova (do 1,0%);
  • lignocerinska;
  • linolna (37-48%);
  • palmitic (7-8%).

Važno je napomenuti da se ove nezasićene masne kiseline savršeno apsorbiraju u tijelu.

U susami su i:

  • sesamin (kloroform);
  • sesamolin;
  • phytosterol;
  • vitamin E;
  • sezamol;
  • samol.

Ali uobičajeno za druga biljna ulja, vitamin A u susamu nije.

Neophodna u kuhinji

Ovdje je takav koristan proizvod - sezam. Njegova uporaba u kuhanju je vrlo česta u svim zemljama. Svi znamo mirisne sezamove kolače, kolače, kruh, krekere.

Za mnoge je nacije uobičajeno dodavati pržena sjemena salatama i jelima od povrća. Sezam može posuti pržene ribe ili svinjski kotlet.

Sjemenke savršeno ukrašavaju svako vruće jelo i daju mu ukusan okus.

Bijeli sezam se koristi za deserte. Vrlo popularni su sezama halva, koja ima nježan okus i apsolutno šarmantan mliječni hlad.

U Koreji se sezamovo lišće koristi za hranu - pržene su i začinjene umakom. Listovi su također umotani u povrće i rižu, ukiseljeni i pirjani.

Medicinska svojstva

U medicini se sezamovo ulje već dugo koristi i iznutra i izvana. Poboljšava brzinu zgrušavanja krvi. Primjenom ulja unutra, možete postići povećanje krvnih pločica. Samo se nemojte uplitati i treba paziti.

Aktivno sezamovo ulje koristi se kao osnova za kreme, razne masti i flastere. Sjemenke sezama imaju blagi laksativni učinak.

To je dobro za hladno trljati u području grudi s uljem zagrijava u vodenoj kupelji na 36-38 stupnjeva. Savršeno tretira ulje sezama za čireve i gastritis.

Kod ovih bolesti preporuča se uzimanje peroralno jednu žlicu sezamovog ulja 1-3 puta dnevno. Savršeno će vas osloboditi od zatvora - jedne žlice ujutro i bez crijevnih problema.

Visoko kalorično ulje je neophodno za obnavljanje.

Ako se pojavi iritacija kože, podmažite ovo područje masti koja uključuje sezamovo ulje. Izvrsna je za dermatitis, lezije na koži. Možete nanijeti zavoj, koji je impregniran uljem, ili samo podmazati kožu.

Ako se prehladite, kapnite ulje u nosne prolaze, ali ga zagrijte u vodenoj kupelji.

Sjemenke sezama mogu se koristiti za čišćenje tijela. Pound 15 g sjemena u prah, miješati s vodom. Ova mješavina treba konzumirati 3 puta dnevno prije jela.

Neki korisni savjeti

Da bi se osjetio miris sjemenki sezama, potrebno ih je pržiti. To bi trebalo raditi na suhoj vrućoj tavi dok se sjeme ne počne lagano odbijati.

Ne stavljajte puno ulja u sezam. Čak i mala količina daje delikatan orašasti okus.

Ne kupujte puno sjemena za budućnost - zbog njihovog sadržaja masti, mogu na kraju početi okusiti gorak okus. Da biste to izbjegli, spremite ih u nepropusni spremnik i uvijek na tamnom mjestu.

Izvor:.ru Učitavam... Poslovanje
Kako pamuk raste? Opis, svojstva i upotreba vlakana

Pamuk je jedan od najboljih organskih materijala u svim vremenima ljudske povijesti koji se koriste u raznim industrijama. Glavni potrošač vlakana je tekstilna industrija, koju je nemoguće zamisliti...

posao
Urea-formaldehidne smole: proizvodnja, uporaba i svojstva

Urea-formaldehidne smole široko se primjenjuju u građevinarstvu, obradi drveta i nekim drugim sektorima gospodarstva. Industrijski...

posao
Cestovna geomreža: aplikacija i svojstva

Stotine tisuća kilometara cesta polažu se i popravljaju godišnje. Nova gradnja, u pravilu, provodi se uzimajući u obzir suvremena opterećenja i uz korištenje novih tehnologija, ali popravak…

Kućni komfor
Keramički granit: svojstva, opseg i svojstva.

Što je keramički granit?

Općenito je prihvaćeno da se zasluge određenog materijala ili proizvoda temelje na njegovim karakteristikama.

Mala težina, visoka čvrstoća, toplinska vodljivost, kao i druga svojstva određuju područja upotrebe...

Kućni komfor
Alabaster: primjena i svojstva

Alabaster je fino zrnati žbuka. Ovaj se materijal koristi u građevinarstvu, uglavnom kao završna obrada. Poznat je po starim Egipćanima, koji su napravili grobnice faraona. Riječ "žbuka"...

Kućni komfor
Primer “Betonokontakt”: primjena i svojstva

Onaj tko je svojim rukama popravio, shvatit će da je primerak “Betonokontakt” pravi pronalazak za gipsara. Često je tijekom rada na glatkim površinama vrlo teško postići dobro prianjanje žbuke...

Kućni komfor
Kvadratna cijev: svojstva primjene i raspona

Četvrtasta cijev je najpopularnija, tražena i raširenija vrsta valjanja metala. Glavni čimbenik u izboru takvih materijala je njihova razumna cijena.

Kućni komfor
Cijevi za vodu i plin: primjena i svojstva

Cijevi za vodu i plin posebna su vrsta čeličnih proizvoda koji imaju cilindrični oblik i izrađeni su prema standardima valjaonica cijevi, a imaju povećanu otpornost na mehaničke...

Kućni komfor
Kako raste ananas i kako možete "ukrotiti" ovu egzotičnu biljku

"Jedite ananas, žvačite divljač!", U jednom trenutku, Mayakovsky je označio predstavnike buržoaske klase, ukazujući na vrlo visoku razinu njihovog života. Uostalom, ananas u predrevolucionarnoj Rusiji mogao bi se pojaviti na stotinu...

Kućni komfor
Herb Končara. Opseg i svojstva

Eurasian meadowsweet (šest listova, lišća), trava od meadowsweet, ili, kako se također nazivaju ljudi, whitehead je višegodišnja divlja-rastuća ljekovita biljka koja pripada obitelji rozaceous. M...

Sezam: korisna svojstva i kontraindikacije | Blog Elena Shanina

Zdravo, evo nas opet zajedno!

Svatko od nas, brinući se za svoje zdravlje i ljepotu, traži i uči o novim proizvodima i biljkama koje jačaju tijelo i imaju divan okus.

Mnogi su odavno voljeli sezam, korisna svojstva i kontraindikacije od kojih su sada sve veći interes među ljubiteljima zdravog načina života.

Mirisna, atraktivna, raznobojna sjemena ove biljke, najslađe ulje, sposobna su obuzdati sve gurmane.

Smještaju se u razna jela, salate i kolače, a ulje je često sretno kao tonik, kako bi se poboljšao imunitet.

Vrijeme je da saznate više o divnoj biljci, njezinom sjemenu, prekrasnom ulju!

Moguće je da će sezam biti vaš glavni pomoćnik u borbi za ljepotu, mladost i dobro zdravlje. U članku crtamo korisne informacije kako bismo odmah mogli početi raditi, aktivno ih koristiti!

Kako sezam raste: nastanak i sazrijevanje ovog čuda!

Zanima li vas kako se točno junak našeg razgovora razvija danas? Želite li znati odakle dolaze slatke sjemenke u kolačićima? Sada svatko svojim očima može vidjeti kako sezam raste: fotografija daje dobru ideju o tome. Ovo je nevjerojatna biljka, pahuljasta, svijetla, impresivna sa sočnim nijansama lišća i lijepim kutijama za sjeme.

Korijenski sustav ulazi dovoljno duboko u tlo, a stabljika kraljevskog predstavnika flore može doseći i jedan i pol metara visine. Ukrašena je listnim listovima različitih oblika. Možete pronaći vrstu s uskim lišćem i velikim širokim listovima.

Cvijeće s pet latica može biti ljubičaste, lila, ružičaste i gotovo bijele. Ova biljka je vrlo atraktivna ljepota tijekom razdoblja cvatnje! I voće nikoga neće ostaviti ravnodušnim. U izduženoj maloj kutiji, prekrivenoj mekanom dnom, skriva se oko 80 sjemenki!

Mnogi ljudi su zainteresirani za uzgoj sezama, odakle dolazi na našim stolovima, policama. Ispada da je ova najkorisnija biljka uzgaja s užitkom u gotovo svim toplim zemljama. Ali najviše od svega raste u Africi.

Gdje sezam u Rusiji? Ispostavilo se da je naš junak vrlo termofilan, a za cvjetanje treba "vidjeti" sunce 12 sati zaredom. Ali u našoj zemlji za njega je bilo mjesto! U Krasnodar Territory Indijski sezam raste dobro, donoseći veliki usjev sjemena.

Zato stalno možemo uživati ​​u njegovoj izvrsnoj kvaliteti, zalihama ulja i sjemenki, a također često nadopunjujemo jelovnik s prekrasnim kolačima sa svojim sjemenkama.

Što je korisno sezama?

Pokušajmo otkriti tajne učinkovitosti sjemena i ulja. Većina ljudi, pokušavajući jednom susam, uživa u jelu u budućnosti. Sjeme ima bogat okus, ugodnu aromu.

Ali ima li koristi od sezama? Da, priroda ga je obdarila ne samo odličnim kvalitetama koje privlače gurmane, već i mnogo korisnih tvari! Razmotrite glavne prednosti.

    Kada žena pita što je sezamu dobro za tijelo, to prije svega podrazumijeva njegov učinak na kožu i kosu. Naravno, sve djevojke žele osvojiti šarmom na prvi pogled, a žene u odrasloj dobi ne žele se rastati s atraktivnošću.

Naš heroj će svakako pomoći u tome! Sadrži više od 50 posto ulja, puno vitamina i aminokiselina. Jesti sjeme biljke može brzo poboljšati stanje kose, noktiju i zuba, transformirati kožu.

Je li sezam dobro za muškarce? Naravno! Predstavnici jake polovice čovječanstva moći će lako održavati izvrsnu formu ako redovito u jelovnik uključe svoje sjeme i ulje.

Imaju dovoljno kalorija, pomažu jačanju mišića i povećavaju ukupni tonus tijela. Korisnost sezama dolazi do izražaja kada su u pitanju djeca. On će im dati ne samo snagu i energiju, nego i neku vrstu "gradivnih blokova" za razvoj organizma.

Sezam - pravi "graditelj"! Djetetu će dati kalcij, vitamine, osigurati dobar rast kostiju, ojačati kralježnicu i mišiće. Osim toga, korištenje sezama blagotvoran učinak na emocionalno stanje tinejdžer, omogućuje vam da biste dobili osloboditi od živčane napetosti.

To je osobito istinito u prijelaznom dobu. Upotreba sezama za tijelo iu odrasloj dobi je neprocjenjiva. Stariji ljudi lako mogu poboljšati pamćenje, "osigurati" vid i krvne žile, redovito uključujući i jelovnik.

Važno je da ova sjeme može spasiti osobu od viška kolesterola!

  • Pozitivan učinak na biljku i rad srca, krvnih žila, organa gastrointestinalnog trakta. Treba ga koristiti kao preventivnu mjeru, koja se koristi u slučaju bolesti, kako bi se ojačalo tijelo.
  • Očito je da su korisna svojstva sezama, kao i korisna svojstva šipka, vrlo raznolika i da utječu na muškarce i žene.

    Ali kako ih ispravno koristiti? Često možete nadopuniti jelovnike s kolačima, kolačićima i slatkišima s sezamom.

    Naravno, ne jedeš mnogo takvih proizvoda, lik će patiti, pa je sjajno ako uvijek imaš sjeme na ruku, ili divno ulje ove biljke.

    Pregledi sezama, čije su koristi i štete već poznate, gotovo su uvijek pozitivne. To ne čudi! Sjeme, ulje gotovo da nema kontraindikacija, ali privlači mnogo prednosti.

    Jaki zubi, nokti, kosti - ovo je sezamov kalcij!

    Ispada da je naša biljka iznenađujuće bogata kalcijem. U stanju je učinkovito opskrbiti ljudsko tijelo nezamjenjivim elementom u tragovima, lako će postati njegov glavni izvor. Sadržaj kalcijevih sjemenki sezama prelazi većinu proizvoda.

    Kako koristiti biljku za jačanje kostiju, izradu lijepih noktiju i zaštitu zubi? Koliko kalcija u susamu?

    Teško je povjerovati, ali u stotinama grama sjemena postoji gotovo jedan i pol grama ove mikroćelije! Povećani kalcij u susamu odmah će tijelu osigurati potrebnu tvar dovoljno ako jedete samo 80-90 grama susama.

    Kalcij određuje korisna svojstva sezama na mnogo načina. To je onaj koji pomaže u jačanju zuba, pridonosi zaštiti kostiju, kralježnici. Nokti će također postati lijepi, trajni, ako je sezam glavni izvor kalcija.

    Općenito, vrijeme je da zaboravite na zubara, izbacite lažne nokte i zalijepite ove male i vrlo ukusne sjemenke!)

    Crni sezam - "tamni blizanac" bijele boje

    Jeste li zainteresirani za crni sezam, njegove prednosti i štetu? Što mislite, zašto su ta sjemena tako crna, iako su obično lagana, blago žućkasta? Jeste li čuli da se neki ljudi boje jesti crni sezam? Uzalud! Otkrijmo sve detaljnije!

    • Važno je napomenuti da crni sezam u dovoljnoj mjeri posjeduje korisna svojstva, a neki vrijedni elementi u njemu se nalaze čak iu velikim količinama nego u “bijelom bratu”. Na primjer, mnogi nutricionisti smatraju crno sezamovo ulje korisnijim za zdravlje.
    • Zapamtite kako koristiti crni sezam: trebate ga malo popržiti ako kuhate sjeme.
    • Prednosti crnog sezama su neprocjenjive ako želite ojačati kosti. Kalcij u njemu, kao i druge tvari, sadrži više nego u bijeloj boji. To je zbog činjenice da gotovo nema vlage u crnim sjemenkama. Stoga je upotreba crnog sezama često najučinkovitija.
    • Blagotvorna svojstva crnog sezamovog ulja čine ga glavnim pomoćnikom svim lijepim ženama. To je idealno sredstvo za uklanjanje šminke koje će zasititi vašu kožu masom vrijednih tvari!

    Istina, vrijedi se prisjetiti kontraindikacija.
    Ako imate loše zgrušavanje krvi, postoji sklonost tromboflebitisu, trebate napustiti crni sezam ili smanjiti njegovu uporabu na minimum. Bolje je posavjetovati se s nutricionistom.

    Tijekom trudnoće koristimo sezam i dobro!

    Sve žene su svjesne da predivno razdoblje trudnoće donosi mnogo više od radosti. Tijelu nedostaje kalcij, kosa i koža gube privlačnost. Netko je čak počeo gubiti zube!

    Osim toga, buduće majke trpe i živčani sustav, nastaju hormonske promjene. To je sezam za trudnice koje se savršeno uklapaju. To će vam omogućiti da uživate u očekivanju čuda, ojačate svoje zdravlje i pružite pozitivan stav.

    Sezam tijekom trudnoće redovito se koristi za obnavljanje hormonske ravnoteže, za davanje kalcija tijelu, kompleksu vrijednih tvari. I emocionalna pozadina će se također oporaviti!

    Začudit ​​ćete se ljepotom vaše kose, spasit ćete kosti, nokte i zube. U tom slučaju, beba će primiti najviše korisnih tvari! Uostalom, on razvija kosti, raste cijelo tijelo. To je nemoguće zaboraviti.

    Sezam tijekom dojenja: samo prednosti!

    Mame će sigurno imati pitanje: je li moguće da majka koja doji ima sjemenke sezama? Kako će to utjecati na sastav, okus mlijeka, samo žensko tijelo? Hoće li beba odbiti dojke, nakon što je čula tuđe mirise, iznenadila se neobičnim okusom majčinog mlijeka?

    Sve će biti u redu! Sezam se pokazuje majkama koje doje, neće biti štete od njega. Sjemenke neće utjecati na mlijeko i neće negativno utjecati na zdravlje, već će sve imati koristi.

    Prednosti sezama za žene su neprocjenjive!

    Što je korisno sezam za žene? Ispada da ne samo da blagotvorno djeluje na cjelokupno zdravlje, poboljšava stvaranje krvi, stimulira probavni trakt, krvne žile i srce, jača kosti.

    Velika prednost sjemena je sposobnost vraćanja hormona žene, kako bi se osigurala maksimalna učinkovitost liječenja raznih ženskih bolesti, kao i njihova prevencija. Maska s sezamovim uljem pretvorit će vašu kosu u čarobni briljantni šok, ojačati i izliječiti kosu.

    Da, korisna svojstva sezama za žene je teško precijeniti. Sama priroda se pobrinula za lijepe dame, dajući im ovu vrijednu biljku. Sjajno je što raste iu našoj zemlji, tako da je uvijek lako dostupna!

    Sjemenke sezama: korist i šteta. Saznajemo cijelu istinu o sezamu!

    Već smo mnogo naučili o prednostima sjemenki sezama. Oni stvarno sadrže cijeli impresivan kompleks vrijednih tvari, aminokiselina, vitamina. Blagotvorna svojstva sjemenki sezama čine biljku neophodnom za ljude svih dobi:

    • i kosti će ojačati
    • i srčani sustav će se obnoviti,
    • i stimulirat će stvaranje krvi, gastrointestinalnu aktivnost.

    Sjemenke sezama privlače svojstva, sastav. Zanimljivo, oni su zapravo u stanju razvedriti se, riješiti se stresa. Često se pitaju što su sezamove sjemenke dobre za žene.

    Oni su sretni da jedu sjeme čak i tijekom trudnoće, hranjenja. Razumjeli smo korisnost sezamovog sjemena, ali postoji li ovdje "tamna strana"? Pokušat ćemo učiniti sliku potpunijom.

    Koristi i štetnosti sjemenki sezama nisu u korelaciji. Vrijednost sezama je ogromna, negativna je minimalna. Ali on je.

    Potrebno je ograničiti uporabu sezama, ako

    1. postoji sklonost tromboflebitisu;
    2. ženi prijeti pobačaj;
    3. ne smijete ga jesti na prazan želudac kada je gastrointestinalni trakt nestabilan

    I sve će biti u redu. Sada imamo sveobuhvatno razumijevanje prednosti i opasnosti sjemenki sezama.

    Sezam ne uzrokuje slučajno takav interes, uživa sve veću popularnost. Mnogi su već uspjeli cijeniti sve prednosti ove najvrednije biljke. Koristili su sjeme i ulje iz njih.

    Sezam pomaže očuvanju mladosti, ljepoti, poboljšanju zdravlja. Posebno je “pozicionirana” prema ženama, što ima pozitivan utjecaj na njih.

    Jeste li doista ne pokušali sjemenke sezama, niste koristili njegovo mirisno ulje? Umjesto toga, osobno ga upoznajte - odmah ćete ga voljeti!

    Živjeli, dragi prijatelji! Vidimo se opet!

    http://agronomwiki.ru/kak-vyglyadit-gde-i-kak-rastet-kunzhut.html
    Up