Svaki narod ima svoju posebnu nacionalnu kuhinju. I u svakoj takvoj kuhinji možete pronaći osobitosti kulture ljudi, prenesene s koljena na koljeno. Naravno, da biste cijenili sve suptilnosti raznih jela morate otići u određenu zemlju. I posjetiti i šik restorane i male obiteljske restorane, gdje se ovo ili ono jelo priprema na poseban način. Nadamo se da ćete pronaći nešto posebno za sebe ili podijeliti svoje iskustvo.
Da biste odabrali recepte po kategorijama, vratite se ovdje.
Dobrodošli u gastronomsku turu svjetskih kuhinja! Za vas smo prikupili značajnu zbirku jela, natopljenih duhom različitih zemalja. Kuhanje je važan dio kulture. Recepti nacionalnih jela nestrpljivo su se prenosili s koljena na koljeno, sve dok nisu stigli u naše dane. I sada imate priliku položiti vlastiti multinacionalni stol, pripremivši luksuzna jela kod kuće!
Nema načina da odletite u Francusku na pijetla u vino ili na Tajland za juhu od đumbira s kokosom? I nema potrebe dolaziti u avion za nove kulinarske senzacije! Pokušajte sami kuhati egzotična jela. U ovom odjeljku naći ćete najbolje recepte iz desetaka različitih zemalja. Među njima nije samo popularna, nego i neobična za nas kuhinja.
Popis tradicionalnih jela na našim stranicama uključuje kulinarska remek-djela iz cijelog svijeta:
Izbor recepata je vrlo širok! Pripremite jelo koje vam odgovara prema vašem raspoloženju i skupu sastojaka. Počastite se ukusnim goveđim carpacciom ili iznenadite svoju obitelj gruzijskim kinkalijem.
Sve su nacije različite, a kuhinja svake nacionalnosti ima svoje suptilnosti. Da, probati savršenu češnjak kakamber ili kestenovu juhu, bolje je otići u jedan od francuskih restorana. Ali ako se potrudite - možete postići nevjerojatnu sličnost! Glavna stvar - većina jasan i legao recept.
Svaki recept na našoj web stranici sadrži ilustrativne fotografije koje će vam pomoći da točno ponovite kulinarsko remek-djelo. U svim uputama, koraci su opisani korak po korak, tako da ne zagonetka tijekom procesa kuhanja. Uspjet ćete!
Odaberite recept, kuhajte, uživajte. Ne zaboravite eksperimentirati i dijeliti vlastite recepte!
http://k-stolu.com/kuhni-mira-392.htmlSvjetske kuhinje su nacionalna kuhinja i nacionalna jela, to su stoljetne tradicije koje svaka osoba cijeni, čuva sve tajne i prenosi ih s koljena na koljeno. To su recepti za kuhanje raznih jela. Sve to nije samo raznovrsna receptura, već i prilika da se napravi izletnički krug.
Ako još niste uspjeli probati pijetla u vinu s ratatouilleom u Francuskoj, isprobajte koljeno od divljih svinja u Pragu, a nakon lutanja našim stranicama, gdje su zastupljene brojne nacionalne kuhinje svijeta, možete početi upoznavati bilo koji dio svijeta koji volite i kuhati ne komplicirane, nego tako ukusna jela ovog kraja.
http://yummybook.ru/category/nacionalnye-blyudaWeb stranica "Recepti naroda svijeta" upoznat će vas s raznim nacionalnim kuhinjama i raznim receptima naroda svijeta. Ovdje ćete pronaći originalne i tradicionalne recepte europskih, azijskih, američkih, afričkih kuhinja, kao i kuhinje Australije i Oceanije!
Također u skoroj budućnosti planiramo vam predstaviti jelovnik za dječje i postne stolove.
Prikupili smo za vas jednostavne recepte brze hrane, neobične i svečane recepte naroda svijeta. Naši čitatelji iz različitih gradova i zemalja, kuhari restorana, pa čak i redovnice moskovskih samostana dijele s nama nacionalne recepte. I sretni smo što vam prenosimo sve njihove tajne i nadamo se da će "Recepti naroda svijeta" obogatiti vaš stol novim i tradicionalnim jelima napravljenim od najobičnijih proizvoda koje ćete cijeniti!
http://receptmira.ru/Što, u svakom slučaju, ne smijete propustiti prilikom posjeta drugoj zemlji? Naravno, nacionalna jela! NKukhni različite nacije svijeta - ovo je vrsta putovanja. U ovom izdanju prikupili smo najbolja jela iz cijelog svijeta - u slučaju da ste spremni za sva teška vremena i započnete vlastitu gastronomsku turu.
Ovo jelo se često naziva idealnim lijekom za mamurluk. To je pita od mesa u australskom stilu koja je "potopljena" u juhu od graška ili "lebdi" iznad nje. Ponekad na vrh stavljaju umak od rajčice, ocat, sol i papar.
Ovo je popularno jelo od mesa s roštilja. Jednom riječju, argentinski odrezak. Ako dobijete stvarno dobrog asadora (onaj koji pravi asado), onda ćete jednom zauvijek pamtiti okus pravog mesa na roštilju.
Bečki šnicl je sinonim za Austriju. Riječ je o vrlo tankom teletinom krušnog kruha, koja je jako pržena. Obično se poslužuje s limunom i peršinom, a kao prilog dolazi krumpir ili riža.
Naravno, dagnje i pomfrit se mogu jesti u drugim zemljama, ali takva začinjena i ukusna kombinacija prvi put se pojavila u Belgiji. Dagnje se kuhaju drugačije (s vinom, maslacem i začinima, ili čak u juhi od rajčica) i poslužuju se s usoljenim hrskavim pomfritom. Sve to ispire osvježavajuće belgijsko pivo.
Brazil je ogromna zemlja s raznolikom kuhinjom, pa je teško odabrati samo jedno jelo. Međutim, najzastupljenija brazilska jela vjerojatno su feijoada - jelo od graha i dimljena govedina ili svinjetina. Obično se poslužuje s rižom, lisnatim kupusom, farofom (prženo brašno od manioke), vrućim umakom i kriškama naranče kako bi se olakšala probava.
Putin se prvi put pojavio u Quebecu, ovo je ukusno visokokalorično jelo koje vas zagrijava iznutra: pomfrit i kriške sira u vrelom umaku.
Teško je izabrati samo jedno najbolje jelo u tako velikoj zemlji kao što je Kina, ali šangajske knedle (xiao long bao) zaslužuju taj naslov. Ovo jelo se pojavilo u Šangaju i to je okruglica s mesnim punjenjem, koje se pari u bujonu u košari od bambusa.
Arepas su kolači od kukuruza ili brašna, koji se peku na roštilju, peku ili prže u tavi dok se ne stvori ukusna prozračna tekstura. Obično se jedu za doručak ili kao obrok za ručak. Često se na vrhu stavljaju maslac, sir, jaja, mlijeko, chorizo ili hogao (umak od luka).
Ako se nađete u Costa Rici u prosincu, vjerojatno ćete vidjeti tamale na svakom kutu, jer se ovi kolači proizvode uglavnom za Božić. Tamale može imati razne preljeve, uključujući svinjetinu, rižu, jaja, grožđice, masline, mrkvu i papriku. Oni su zamotani u rajsko lišće banana i kuhani u peći na drva.
Paški sir je hrvatski kozji sir. Kuha se na otoku Pagu i toliko je poznata da se izvozi po cijelom svijetu.
To je tradicionalni danski raženi kruh, koji se navlaži u pivo i priprema u stanje kaše. Služi se sa šlagom, zahvaljujući čemu izgleda kao desert. Hranjiva i slatka, ali s okusom raženog kruha.
Ovo jelo se poslužuje u cijeloj Sjevernoj Africi, ali je posebno popularno u Egiptu, gdje se prvi put pojavio. U egipatskoj verziji ovog jela koriste se listovi Molohova (vrsta gorkog povrća) - stabljike se uklanjaju iz njih, a zatim fino režu i kuhaju s korijandrom, češnjakom i bujonom. Obično se poslužuje s piletinom ili zecom, a ponekad s janjetinom ili ribom.
Ova jela smatraju se nacionalnim u Engleskoj. Kombinirajte okus govedine u umaku s vrućim kruhom.
Francusko nacionalno jelo, potophe, proizvod je seoske kuhinje - juha s mesom, korjenastim povrćem i začinima. Po tradiciji kuhari filtriraju juhu kroz sito i poslužuju se s mesom.
Začinjene tortilje sa sirom ili jajetom.
Ovo popularno jelo brze hrane sastoji se od pržene kobasice (poslužene cijele ili narezane), začinjene kečapom. Služi kao prilog od pomfrita. Stručnjaci kažu da je najbolje pokušati s nürnberškom kobasicom.
Žiroskopi se izrađuju od mesa (govedina, teletina, svinjetina ili piletina), koji se kuha na vertikalnom ražnju i poslužuje s rajčicama, lukom i raznim umacima. Kažu da se na sjeveru zemlje mogu kušati najbolji i najveći žiroskopi. Osim toga, na jugu se češće poslužuju s jajikom, a na sjeveru s senfom i kečapom.
To je sirovi file haringe mariniran u mješavini jabukovače, vina, šećera, začina i / ili začina. Ovo jelo se najbolje jede na svježoj prženoj bunti s narezanim lukom.
Popularno mađarsko jelo - gulaš - je križ između juhe i gulaša i ima vrlo gustu teksturu. Postoje mnoge mogućnosti za kuhanje ovog jela, ali tradicionalni recept uključuje govedinu, luk, papriku, rajčicu, zelenu papriku, krumpir, a ponekad i rezance.
U Indiji se kuhinja uvelike razlikuje od regije do regije pa je gotovo nemoguće odabrati samo jedno jelo koje opisuje cijelu zemlju. Na sjeveru, jela su više "mesna", s curryjem i mirisnim kruhom. Na jugu - više vegetarijanska i začinjena. Pa, ako ste morali izabrati, vjerojatno, tandoori kokoši bi mogli dobiti titulu najboljeg indijskog jela. Sastoji se od stvarnih pilića koji su marinirani u tandoori masali i prženi u posebnoj tandoor pećnici. Poslužuje se s povrćem, umakom od jogurta i rižom.
Martabak je slatka indonezijska pita. Iznad i ispod je, zapravo, porozni kolač, au sredini može biti raznovrsna poslastica - od čipsa do naribanog sira i kikirikija, a ponekad i banane! Prodaje se diljem Indonezije na ulicama.
Slažem se, drugi ne mogu biti. Pizza se pojavila u Italiji - u Napulju, točnije. Napuljska pizza je vrlo gusta, hrskave kore i visokokvalitetnih sastojaka kao što su svježa rajčica, mozzarella, bosiljak i meso. U ovoj zemlji pizza je umjetnost, a pizza kuhari su umjetnici.
Naravno, čini se da je sushi najočitiji kandidat za titulu kultnog japanskog jela, ali mnogi Japanci tvrde da katsudon nije ništa manje popularan. To je hrskava, pržena svinjska kotleta s jajima i začinima. Služi, naravno, s rižom. A oni gurmani koji još uvijek smatraju sushi najviše ukusna jela imaju priliku da ih naručiti na web stranici http://www.sushi-v-penze.ru/.
U prijevodu to znači "pet prstiju", jer je jelo izvorno jelo ručno. Kuhano meso (janjetina ili govedina) narezano je na kockice i pomiješano s kuhanim rezancima, a zatim začinjeno umakom od luka. Kao prilog poslužite u velikoj okrugloj posudi s janjetinom.
Smatra se neslužbenim nacionalnim jelom Malezije; sastoji se od riže kuhane u kokosovom mlijeku i lišću pandana. Po tradiciji, poslužuje se umotano u bananino lišće, a često se kao prilog poslužuju i čili, inćuni, kikiriki i kuhana jaja. Mnogi tvrde da ovo jelo može izliječiti mamurluk.
Krtica umak je jedan od najsloženijih i ukusnih na svijetu, jer koristi više od stotinu sastojaka. Taj se umak pojavio u regijama Pueblo i Oaxaca, ali ga možete pronaći gotovo u cijeloj zemlji.
Prevedeno s nizozemskog, riječ znači "stol od riže". Riječ je o složenom ručku od desetak malih jela poput satéa, sambala, peciva od jaja, voća i povrća. Iako su sva ta jela indonezijskog podrijetla, jelo se pojavilo u nizozemskom kolonijalnom razdoblju.
Pire krumpir može se napraviti miješanjem krumpirovog brašna u vrućoj vodi ili škrobu, koristeći kuhana bijela slatka krumpira i bičevanje dok se ne stvori meka tekstura. Aegusi juha je napravljena od sjemenki bundeva bogatih proteinima, dinja; obično dodajte povrće, kozje meso i začine kao što je čili. Postoje mnoge regionalne verzije ovog jela.
Ovo je slana pastrva koja je marinirana nekoliko mjeseci. Jedi se sirovo, s lukom i kiselim vrhnjem. Norveška je dugo vremena bila siromašna zemlja na rubu poljoprivrednih prilika. Zbog duge zime, Norvežani su navikli na žetvu unaprijed i spašavanje. Stoga su tradicionalna norveška jela često kisela, dimljena ili konzervirana. A rafisk je jedan od njih.
U drugim zemljama, adobo je popularan umak, ali na Filipinima to je cijelo jelo od mesa (svinjetina ili piletina) kuhano u octu, soja umaku, češnjak i biljno ulje. Prije pečenja, meso je marinirano u ovom umaku. Jelo je toliko popularno da se naziva neslužbenim nacionalnim jelom na Filipinima.
Jour je baza za juhu, koja se sastoji od raženog brašna, koje se fermentira u vodi do pet dana. U juhu se dodaju sjeckano povrće - mrkva, pastrnjak, celer, poriluk, krumpir, češnjak i obično jaja i kobasice.
Riječ je o portugalskom sendviču od kruha, šunke, lingikija i odrezku. Sve se to prelije preko otopljenog sira i umaka od rajčice. Najbolje je jesti s pomfritom i hladnim pivom.
Listovi kupusa punjeni rižom i mesom. Ovo je vrlo popularno jelo u Rumunjskoj koje se jede zimi.
Svaki stranac u Ukrajini je jednostavno dužan isprobati boršč. Obično se poslužuje hladno i s kiselim vrhnjem. Najbolji aperitiv? Naravno Horilka.
Okusno rižino jelo s mnogim začinima, poput klinčića, kardamoma, šafrana, cimeta, papra, muškatnog oraščića i lovora. Obično je sve to pomiješano s mesom i povrćem. Ovo jelo može se naći na cijelom Bliskom istoku, ali je posebno popularno u Saudijskoj Arabiji.
Dimljeni losos mora imati škotsku kuhinju. Škotski iscijediti svježi limun na losos i jesti ribu samo stavljajući ga na krišku crnog kruha, dodajući samo maslac ili krem sir.
To su mali knedli od krumpira s mekim kozjim sirom i slaninom.
Riječ je o slovenskoj kobasici koja se proizvodi od svinjetine (od čega je 20% slanine), soli, papra, vode i češnjaka. I to je sve.
Vrsta konzerviranog mesa iz Južne Afrike. To može biti meso od govedine ili divljači, kao što je noj. Južnoafrička verzija govedine trza, ali mnogo ukusnija. Trake mesa, začinjene solju i začinima, sušene i doista ukusne.
Tradicionalna večera u Južnoj Koreji sastoji se od mnogo malih jela od kojih je gotovo nemoguće odabrati jednu stvar. Dakle, Korejci vole Panchhan - skup malih jela koja se poslužuju s rižom i jede u tvrtki. To mogu biti kimchi, juha, kohudzhan, kalbi, itd.
Začinjena marinirana šunka koja se reže sa stražnje strane svinje. Ovo je kultno španjolsko jelo koje se poslužuje uz čašu vina, hrskavog kruha i maslina.
Fino ribani krumpir, koji se prže u tavi do zlatno smeđe boje. U početku je to bio doručak poljoprivrednika u kantonu Bern, ali je okus ovog jela postao popularan u cijeloj zemlji.
Ovo je vrlo debela kriška bijelog kruha ispunjena raznim ukusnim, kao što je goveđa piletina ili biber.
Ovo je jelo izumljeno na Tajlandu tridesetih godina prošlog stoljeća, i od tada je ostalo kultno u cijeloj zemlji. Tanke rižine rezance prže se s tofuom i škampima i začinjavaju šećerom, tamarindom, octom, chilijem i ribljim umakom. Ispada vrlo začinjeno i ukusno.
Jedno od najpristupačnijih jela u skupim UAE. Možda je zato i dalje jedan od najpopularnijih u zemlji. To je sendvič na pitta kolaču, u koji se stavlja pečeno meso (obično mješavina janjetine, piletine, puretine ili govedine) i povrća. Obično začinjena sa začinskim umakom ili tahini.
Meso Stroganov, sitno sjeckana govedina, preliveno umakom od toplog vrhnja, dobro se slaže s tradicionalnim ruskim prilogom - heljdom.
U SAD-u dosta je različitih jela i izabrati samo jedno. Ali, vidite, hamburger je vjerojatno "lice" Amerike. Pogotovo u društvu pomfrita i milkshakea.
Ovo jelo se sastoji od bijele riže s pirjanim crnim grahom i mesom. Često se poslužuje s kajganom i prženom biljkom.
Ovo jelo je popularno u cijeloj zemlji - juha od tjestenine. Postoje mnoge verzije u vezi s vrstom mesa koje se koristi, ali svaka od njih mora imati rižine rezance i bujone začinjene šalotom, ribljim umakom, đumbirom, solju i začinima kao što su kardamom, zvijer anis i klinčići. Neke verzije također uključuju luk, cilantro i crni papar.
Pikantne mesne pljeskavice nastale su u Cardiffu, Wales. Napravljeni su prema tajnom receptu, ali u njima ćete naći meso, povrće i umak.
http://ribalych.ru/2015/09/30/50-samyx-vkusnyx-blyud/Opis: Svaki put kad stignemo u nepoznatu zemlju, želimo probati njihovo nacionalno jelo. Kuhanje - jedna od manifestacija kulture ljudi. Načini kuhanja veliku raznolikost. Potpuno se proširiti... Oni ovise o regiji prebivališta, o životnom standardu stanovništva i, što je najvažnije, o višestoljetnim tradicijama koje se prenose s koljena na koljeno. Danas, kada u trgovini možete kupiti ako ne sve, onda gotovo svi proizvodi, čak i doneseni s drugog kraja svijeta, imaju priliku dotaknuti drugu kulturu bez napuštanja rodnog grada.
Ako želite kuhati, pridružite se grupi. Pokušat ćemo ovdje prikupiti sve najzanimljivije recepte.
Deset najukusnijih francuskih jela
Kish je francuska otvorena pita. Da pojasnimo da je i nevjerojatno ukusna, nema potrebe. Možete ga kuhati na različite načine. Upravo je to recept, Pokaži sve... u kojem se može primijeniti fantazija. Quiche se može poslužiti i hladno i vruće. Njegov ukus se neće promijeniti.
• Brašno 175g
• Slano prstohvat
• Maslac 75 g
• sira od cheddara 250 g
• rajčica 4 kom.
• Slanina 200 g
• Jaja 5 kom.
• Mlijeko 100 ml
• Krema 200 ml
• Crni papar na okus
• Timijan na okus
1. Pomiješajte brašno i sol u posudi. Umešajte omekšani maslac u njega dok se ne mrvi. Dodajte nekoliko žlica hladne vode kako bi tijesto bilo meko. Zamotajte i stavite u zamrzivač 30 minuta.
2. Izvadite tijesto i uvaljajte ga u tanki sloj. Stavite u obrazac. Ponovo stavi u hladnjak.
3. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva.
4. Tijesto pospite grahom i pecite 20 minuta. Izvadite grah i pecite još 5 minuta. Grah ovdje služi kao tisak. Pokrijte ga cijelom površinom tijesta.
5. Smanjite temperaturu na 160 stupnjeva.
6. Natopite cheddar i stavite ga na dno obrasca. Dodajte rajčice, izrežite na tanke kriške i lagano narezane kriške slanine.
7. Pomiješajte u zdjeli mlijeko, jaja i vrhnje. Ulijte smjesu sira i slanine. Na vrh pospite paprom i timijanom.
8. Pecite 30-40 minuta dok se tijesto ne zgnječi i rubovi pite.
9. Pustite da se posuda lagano ohladi i poslužite.
Juha od luka je još jedna omiljena u Francuskoj. Može se kušati u gotovo svakom restoranu ili bistrou. Savršena juha od luka može se kuhati kod kuće. Glavna stvar - slijediti recept.
• Veliki luk 6 kom.
• Maslac od 1/2 pakiranja
• Brašno 1 žlica. l.
• Goveđa juha 1,5 l
• Baguette 1 kom.
• Sir (Gruyere) 350 g
1. Otopite maslac u tavi. Kuhajte u njemu sitno sjeckani luk 40 minuta do zlatno smeđe.
2. Dodajte brašno i kuhajte još 3 minute.
3. Postupno ulijte juhu i, miješajući, kuhajte dok ne prokuha, i još 20 minuta poslije. Sol i papar.
4. Izrežite baget na dijelove. Svaku posudu natopite velikodušnom porcijom naribanog sira. Najbolje je odabrati Gruyere. Položi na tanjure.
5. Sipajte juhu u tanjure, na vrh kruha.
Ovo jelo od povrća ima vrlo zanimljivu povijest. U početku, ratatouille su pripremali francuski seljaci iz svega što je bilo pri ruci. Danas se ovo jelo poslužuje u najboljim restoranima širom svijeta.
• Paradajz pasta 200 g
• Žarulja 1/2 kom.
• Češnjak s 4 klinčića
• Maslinovo ulje 4 žlice. l.
• 3/4 šalice vode
• Sol na okus
• Papar po želji
• Patlidžana 1 kom.
• Tikvice 1 kom.
• Tikvice 1 kom.
• Crvena paprika 1 kom.
• Žuta paprika 1 kom.
• Timijan na okus
• Sir na okus
1. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva.
2. Ogulite povrće i izrežite na tanke kriške ili kriške.
3. Dno obrasca pokrijte papirom za pečenje i na vrhu ga očešljajte s pastom od rajčice. Pospite sitno sjeckanim lukom i češnjakom, pospite malo žlice maslinovog ulja pomiješanog s malo vode.
4. Stavite povrće jedan po jedan. Pospite ostatkom maslinovog ulja. Sol, papar, pospite timijanom.
5. Posudu pokrijte papirom za pečenje i stavite u pećnicu na 45 minuta.
6. Poslužite vruće. Možete dodati svježi sir.
Casule je jelo koje nam je dolazilo s juga Francuske. Njegova priprema oduzima puno vremena, ali se svakako isplati. Casule je pogodan za posebne prigode i ukrašava svaki blagdanski stol.
• Bijeli grah 300 g
• Svinjske kobasice 4 kom.
• Slanina 250 g
• Mesna juha 3 l
• Duck confit 1 bank
• Sol na okus
• Papar po želji
• Osušite ružmarin ili timijan na okus
1. Namočite grah preko noći. Ujutro isušite vodu i kuhajte grah 5 minuta.
2. Zagrijte juhu i kuhajte grah u njoj gotovo do spremnosti.
3. Lagano pržite patka bedra dok se masnoća ne otopi. U istoj tavi pržite slaninu i kobasice dok ne oštre.
4. U posudu za pečenje stavite prvu slaninu, zatim patku i kobasice. Sipajte oblik bujona. Solite, popaprite i na vrhu pospite ljekovitim biljem.
5. Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva i pecite oko 3 sata. Po potrebi dodajte juhu.
Ovo jelo ima još jedno vrlo popularno ime - gratin od krumpira. Kuhanje nije tako teško. Glavni sastojci su krumpir i slanina. Jelo je vrlo ukusno i zadovoljavajuće.
• Krumpir 2 kom.
• Maslac 3 žlice. l.
• Slanina 250 g
• Luk 1 kom.
• Suho bijelo vino pola stakla
• Sir na okus
• Čili 1 kom.
• Sol na okus
• Papar po želji
1. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva.
2. Posudu za pečenje podmažite s 2 žlice maslaca.
3. U preostalom maslacu pržite slaninu 10-12 minuta dok ne postane hrskava.
4. Stavite slaninu na papirnati ručnik. U istoj tavi, u kojoj se pripremala slanina, luk se karamelizira, doda vino i ispari na pola volumena.
5. Krumpir izrežite na tanke kriške. Dodajte u tavu. Sol, papar. Kuhajte 8-10 minuta.
6. Rasporedite u obliku slojeva krumpira, slanine i sira, narezane. Stavite u pećnicu 25 minuta.
Ovaj desert, možda, ne može se pripisati kategoriji poznate i popularne francuske kuhinje, iako je vrlo ukusna. Klafuti je križ između pite i lonca. Tradicionalno mu se dodaju trešnje, što daje desertu slatko i blago kiselkast okus u isto vrijeme.
• Trešnja bez sjemena 300 g
• Ukusite šećer
• Šećer 1 žlica. l.
• Maslac za podmazivanje oblika
Za test:
• Prašak za pečenje1 / 2 žličice.
• Jaja 3 kom.
• Šećer 60 g.
• Mlijeko 300 ml
• Ekstrakt vanilije 1/2 tsp.
• Brašno 60 g
1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
2. Pomiješajte sve sastojke za tijesto dok ne dobijete glatkoću i ostavite 30 minuta.
3. Podmažite obrazac maslacem, stavite trešnje u krug i pošaljite ih u pećnicu 5 minuta.
4. Izvadite obrazac, prelijte tijesto preko trešanja i kuhajte u pećnici još 25-30 minuta dok se claufouti ne uzdigne.
5. Izvadite posudu iz pećnice, pospite šećerom u prahu i poslužite toplo. Možete dodati kremu sladoleda od vanilije
Izvrsna, elegantna i opet elegantna! Rooster u vinu je klasik francuske kuhinje koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Usput, svaka vinogradarska regija Francuske (i takvih ima mnogo!) Ima svoje autentične recepte za gulaše peradi.
• Pijetao (ili piletina na farmi) 1 kom.
• Suho crveno vino 1 boca
• Celer 200 g
• žarulja 3 kom.
• Mrkva 300 g
• Glava češnjaka
• Timijan ili ružmarin po ukusu
• Maslac 50 g
• Maslinovo ulje na okus
• Sol na okus
• Papar po želji
1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
2. Stavite mrkvu, stabljike celera i žarulje izrezane na pola na lim za pečenje. Pospite maslinovim uljem i pecite 15 minuta.
3. Podijelite pijetla na 4 dijela i pržite u smjesi maslaca i biljnog ulja do zlatno smeđe boje.
4. Stavite pečeno povrće, zdrobljeni češnjak i bilje na vrh. Posolite, popaprite i ulijte vino. Ugrijati u poklopcu na srednjoj vatri oko 30 minuta.
5. Ponovno zagrijte pećnicu na 100 stupnjeva. Posudu pošaljite u pećnicu još 40 minuta.
6. Posložite perad i povrće u posudu, procijedite tekućinu kroz sito i poslužite kao umak.
Nicoise je francuska salata. Sastoji se od velikog broja savršeno usklađenih sastojaka. Po prvi put ova je salata kuhana u sunčanom gradu Nici (odakle je i dobila ime). Nije iznenađujuće da je lagan, hranjiv i vrlo koristan.
• Glava salate
• rajčica 4 kom.
• žarulja 3 kom.
• Bugarski papar 1 kom.
• Kuhana jaja 3 kom.
• grah 200 g
• Češanj češnjaka
• Inćuni 1 banka
• Konzervirana tuna 1 može
• Limunov sok po ukusu
Za umak:
• Maslinovo ulje 1 žlica. l.
• Ocat1 Čl. l.
• Češnjak prema okusu
• Bosiljak po ukusu
• Ispiranje
• Štipanje papra
1. Pomiješajte sve sastojke za umak.
2. Skuhajte zeleni grah 5 minuta i isperite ledenom vodom.
3. U maslinovom ulju popržite češanj i grah. Ohladite i nalijte sok od limuna.
4. U zdjeli presavijte listove salate, narezane rajčice, kriške paprike, jaja, inćune, grah i tunu.
5. Ostavite salatu umakom, ponovno pospite limunom i poslužite.
9. BLINCHS SUZETT
Francusku kuhinju nemoguće je zamisliti bez slastica. Počastite sebe i domaće - pokušajte napraviti slatkiše za doručak. U ovom receptu nalazi se okrepljujuća i zdrava naranča koja palačinkama daje posebno ukusan okus.
• Mlijeko 0,5 litara
• Brašno 250 g
• Jaja 4 kom.
• Šećer od vanilije 2
• Maslac prema okusu
• Slano prstohvat
Za umak:
• Narančasta 1 kom.
• Limun 1 kom.
• šećer 50g
• Maslac 100 g
1. Pomiješajte brašno s jajima, dodajte šećer i postupno ulijte mlijeko. Dodajte malo rastopljenog maslaca.
2. Pripremite punjenje. Uklonite koricu naranče i iscijedite sok. Rastopite maslac, dodajte šećer, sok od naranče i polet. Dobro promiješajte.
3. U vrućoj posudi u maslacu pržite palačinke. Za podmazivanje upotrijebite krišku krumpira ili jabuke.
4. U drugoj tavi ugrijte umak od naranče i pržite palačinke u njemu. U procesu dodajte žličicu narančastog likera. Po želji možete ga zapaliti. Palačinke će dobiti lijep okus karamele.
Ako govorimo o Francuskoj, ne možemo bez nježne i prozračne paštete. Najbolje je kuhati s tele ili pilećom jetrom. Dodajte svoje omiljene začine okusu. Oni će samo ukrasiti ovo jelo.
• Telad ili pileća jetra 500 g
• Luk 1 kom.
• Češanj češnjaka
• Maslac 1 kom.
• Masna krema 100 g
• Bijelo suho vino po ukusu
• Maslinovo ulje na okus
• Slano prstohvat
• Štipanje papra
1. Ogulite jetru filmova, isjeckajte luk i češnjak.
2. U mješavini maslaca i maslinovog ulja popržite luk i češnjak dok ne omekša, dodajte jetru i pržite oko 10 minuta.
3. Sol i papar. Dodajte svoje omiljene začine okusu i vinu. I nakon 5 minuta - krema. Pustite da tekućina proključa. Ugasi vatru.
4. Sečite jetru s povrćem u miješalici dok ne postane glatko, raširite u porcijama ili u jednom dugom obliku i nalijte rastopljeni maslac na vrh.
5. Stavite u hladnjak i poslužite s kruhovima sljedeći dan.
Što pokušati u Južnoj Koreji
Korejska kuhinja nije slična kuhinjama susjedne Kine i Japana, ali još uvijek možete naći zajedničku kuhinju: rižu, ribu i začine - to su tri kitove (ili kornjače) na kojima se grade mnoga azijska jela.
PIBIMPAAP Prikaži više…
Riža + sve što možete naći u hladnjaku. Općenito, bibimbap (veliko ime) je velika ploča u kojoj se riža miješa s jajima, raznim biljem i umacima, kao i narezano povrće (krastavac, tikvice, korijen paprati, shiitake gljive, morski kupus, prokrvljeni sojini klice...). Ovo jelo se često poslužuje u zrakoplovu za ručak: srdačan i jednostavan.
kimchi
Pikantni kupus, koji nije prihvaćen, je sam po sebi, iako to stvarno želim. Kažu da svaka kuća ima svoj recept za ovo jelo, a nemoguće je susresti dva jednako fermentirana (ili kako god s njom rade) kimchi, baš kao dvije osobe s istim ušnim školjkama ili otiscima prstiju. Pripremite se za ono što će biti vrlo oštro! Nema potrebe naručiti kimchi odvojeno, to će donijeti na svako jelo (osim desert) kao snack. Korejci su općenito vrlo velikodušni. U njihovim restoranima možete naručiti samo jedno jelo, a pet od vas može jesti (ako ste tanke djevojčice) - zahvaljujući tako malim besplatnim grickalicama.
KALBI THAN
Ako je jednostavno, rebra u goveđoj juhi. Poslužuju se u velikoj tavi, koja se zapali u središtu stola. Svatko ima svoje štapiće i glad: sipajte u svoju zdjelu (pa ne možete ni nazvati tanjur "ovo"), stružite meso iz kostiju i stavite bilje i lišće (poput koprive) kako plutaju u juhi i piju juhu. Pažljivo, jelo je začinjeno čudnim začinima, za amatere.
KOREJSKI GRILL
Također u sredini stola i također na vatri. Možete odabrati što ćete jesti: govedinu ili svinjetinu. Naš savjet - uzmite svinjetinu, čak i ako više volite govedinu u svakodnevnom životu. Ne znamo kako, ali ispostavilo se da je to niska masnoća (ako je komadić masnoće odrezan, ali Korejci ga neće cijeniti, spremni su ga jednostavno tako rasprsnuti), mirisni i vrlo nježni. Ali govedina je tako-tako.
naengmyeon
Heljdini rezanci u hladnoj juhi s malim komadima mesa. Ovo je upravo amater. Dodajte začine, ocat i sol okusu. Prema riječima Korejaca, ova "juha" je vrlo osvježavajuća ljeti, ali po našem mišljenju, dobra stara juha od cikle je bolja.
duriti se
I opet, cijeli hladnjak u tanjuru! Mi već volimo ova jela bez recepta, kada svaka domaćica ima svoj stil kuhanja i baca sve što tamo možeš jesti. Općenito, opet juha, meso, rezanci, povrće, kimchi i jaje. Miješajte, ali nemojte se tresti!
PIVO
Korejci sami smatraju da je lokalno pivo odvratno, pa čak i stidljivo. Ako stranac pokuša ovo piće, tada će se domaći ljudi dugo rumeniti i grditi ga za ono što svijet vrijedi. Priznajte, htjeli ste? Ukratko, uzrujali ste: ništa posebno. Pivo je poput piva.
Nacionalna kuhinja je kombinacija kulinarskih tradicija i praksi koje prevladavaju u određenoj regiji ili koje poštuje određena etnička skupina. U pravilu, nacionalna kuhinja dobiva svoje ime iz područja distribucije ili mjesta podrijetla. Na formiranje gastronomskih preferencija različitih nacija svijeta utječu ne samo klimatske prilike u regiji, točnije, kakvi se proizvodi mogu uzgajati u prirodnim uvjetima. S druge strane, vjerski kanoni koje ljudi poštuju imaju ozbiljan pečat u nacionalnim kulinarskim praksama.
Ovisno o distribuciji, kulinarske tradicije mogu biti regionalne (svojstvene određenoj regiji, zemlji) ili globalne (poznate i prakticirane, ako ne u cijelom svijetu, onda u većem dijelu). Japanska kuhinja sa svojim svjetski poznatim sushijem i ramenima smatra se posljednjom, kineskom kuhinjom koja obiluje mirisnim jelima od rezanaca, riže, povrća, začinjena raznim umacima i začinima, mediteranskim, koji se smatra jednim od najstarijih i najzdravijih na planeti. Zbog sve većeg interesa za zdravom prehranom, popularnost indijske kuhinje, bogate povrćem, zdravim uljima i aromatičnim biljem, ubrzano raste. Ljubitelji finih okusa i bogatih okusa preferiraju francusku kulinarsku tradiciju. Ljubitelji riže, kobasica, patlidžana i pirjanih graha preferirat će španjolsku kuhinju, a gurmani koji ne mogu odoljeti začinjenoj hrani zasigurno će preferirati nacionalnu meksičku hranu. A to je samo mali dio ogromne liste nacionalnih kuhinja svijeta, jer na našoj planeti ima toliko gastronomskih tradicija.
Estonska kuhinja među europskim sladokuscima nije u velikoj potražnji, ali to ne znači da nije vrijedna pažnje. Njegove glavne prednosti su prehrana i sitost, kojima se mnogi priznati klasični kuhinje ne mogu pohvaliti. Stručnjaci upozoravaju da je većina jela inherentna u tome.
Srpska kuhinja - obilje specifičnih proizvoda, kulinarskih tehnika, kombinacija i metoda posluživanja, koje uključuju elemente bliskoistočne (turske), austrougarske i mediteranske kulinarske tradicije. Koji je razlog? Sve ove zemlje graniče sa Srbijom, tako da se između njih može pratiti zajednička povijest.
Nacionalna kuhinja je tradicionalni set jela / tehničara / osobina koje služe određenim ljudima. Ruska kuhinja prošla je dug put razvoja od drvenih bačava i peći od lijevanog željeza do najnovije tehnologije i globalnog priznanja. To je doprinijelo urbanizaciji i odlasku iz klasno-društvene strukture društva.
Rumunjska kuhinja zadivljuje raznovrsnim okusima naizgled najjednostavnijih i najpovoljnijih proizvoda. Razvio se pod pritiskom stoljetnih tradicija različitih država i generacija. Među njima - Grci, Rimljani, Austrijanci, Francuzi, Nijemci, Ukrajinci, Rusi i Poljaci. Izbornik prosječnog Rumunja je uzorak.
Osoba koja je kulinarski gurman sigurno će jednom posjetiti Hrvatsku. Činjenica je da je hrvatska kuhinja, čije recepte često imaju više od stotinu godina, toliko neobična i ukusna da i kuhari i poznavatelji iz onih zemalja koje su priznati majstori na području kuhanja već prije skinu svoje šešire.
Francuska kuhinja je među najboljima u svijetu. Francuska - zemlja visoke mode, ukusne arome, romantika - također je poznata po kuhanju, koje nije jednako među analozima. Još od vremena Franje I., čija je vladavina bila sredinom 16. stoljeća, postala je francuska kuhinja.
Recepti ukrajinske kuhinje spadaju među najbogatije i najukusnije u svijetu. Stoljetna formacija ove kuhinje pomogla je modernim receptima da postanu tako ukusni da su mnogi pisci i pjesnici brzo u svojim djelima slavili upravo jela ukrajinske nacionalne kuhinje. Za danas.
Španjolska je nevjerojatna jer na njenom teritoriju nema jedinstvene nacionalne kuhinje. Španjolska kuhinja je veliki broj regionalnih kulinarskih škola, od kojih je svaka obilježena vlastitom tradicijom. Istovremeno, kulinarske preferencije regija zemlje mogu se znatno razlikovati od
Islandske tradicije ukorijenjene su u dalekom srednjem vijeku. Osnova prehrane islandaca su jela od plodova mora, lokalne vrste ribe i janjetine. Gosti gastronomskih festivala također uživaju u nepromijenjenom interesu egzotičnih jela od mesa divljih životinja prema receptima starih Vikinga.
Indija s pravom uživa ugled jedne od najtajanstvenijih i najprepoznatljivijih zemalja svijeta. Često je nazivaju "majkom svih civilizacija". I to je istina. Indija je zemlja s apsolutno nevjerojatnom kulturnom baštinom u kojoj nacionalna kuhinja ima važnu ulogu. Kuhanje u Indiji nije samo umjetnost, već također.
Vijetnamska kuhinja smatra se jednom od najoriginalnijih i neobičnih na svijetu. Sličnost vijetnamskih kulinarskih tradicija s običajima Kine i Japana vrlo je udaljena, a kombinacija raznih začina i tekstura u jednom jelu, obilje povrća i vrlo neobičan pristup domaćih kuhara kuhanju.
Kulinarske tradicije jevrejske kuhinje, koja je jedna od najstarijih na svijetu, neraskidivo su povezane s poviješću samih ljudi, koji su četiri tisuće godina lutali svijetom. Posuđeni od predstavnika drugih nacionalnosti kulinarsko iskustvo doživjelo je transformaciju u skladu s židovskim.
Na prvi pogled danska kuhinja praktički se ne razlikuje od kulinarskih tradicija drugih skandinavskih zemalja. Međutim, pravi gurmani znaju da je danska kuhinja izvorna, originalna i neobična. Većina nacionalnih danskih jela još se priprema prema receptima koji su stvoreni prije mnogo stoljeća. Više.
Kulinarske tradicije Grčke duboko su ukorijenjene u prošlosti. Formirane su više od četiri tisuće godina. Grčka kuhinja apsorbirala je tradiciju Italije, Francuske, Bliskog istoka, kao i kulinarske preferencije stanovnika lokalnih pokrajinskih gradova. Većina recepata za kuhanje.
Jedan od najpopularnijih stereotipa vezanih uz njemačku kuhinju je mit da je iznimno monoton, a glavna delicija za mještane je svinjska kobasica s kiselim kupusom. Međutim, u stvari, ova izjava ima malo veze s realnošću. Danas njemačka kuhinja može.
Nacionalna kuhinja sastavni je dio gruzijske kulture. Nevjerojatno originalan i originalan, apsorbirao je tradiciju mnogih etničkih skupina koje su živjele na teritoriju zemlje zbog svoje višestoljetne povijesti, kombinirajući najbolje kulinarske nalaze naroda Transcaucasusa, kao i Azije i crnomorske regije. S ovom gruzijskom.
Tijekom posljednjih deset godina japanska kuhinja postala je pravi trend u mnogim zemljama s velikim udjelom ruskog govornog stanovništva. Ali ako pitate ljude daleko od kulinarske klasifikacije o tome što je tipična tablica stanovnika stanovnika izlazećeg sunca, onda će većina reći da je to sushi. Zapravo.
Kuhinja stanovnika Turske u potpunosti je povezana s poviješću razvoja i formiranja države. Njegovi korijeni počinju u vrijeme nomadskih turskih naroda, a veliki osmanski imperij ostavio je svoje tragove na njegovom formiranju i razvoju. Kulturni običaji, religija, kao i način života nomadskih naroda odražavali su se u jelima i.
Tatarska nacionalna kuhinja utjelovljuje stoljetnu kulturnu tradiciju naroda, njihovu povijest i etničke običaje. Smatra se jednom od najukusnijih kuhinja na svijetu. Njezina jela imaju specifične i osebujne nijanse okusa i mirisa koji su sišli iz daleke prošlosti u naše dane, zadržavajući svoje.
Egzotična kuhinja postaje sve popularnija posljednjih godina. Ljubitelji kineske, japanske i druge orijentalne hrane mogu se naći u specijaliziranim restoranima gotovo svaki dan. Ludost za takvom hranom nije samo zbog činjenice da je vrlo ukusna, već i iznimno korisna. Danas ćemo razgovarati.
Argentinska kuhinja - utjelovljenje eklekticizma. Kulinarska tradicija Argentine vrlo je raznolika mješavina lokalnih običaja i velikog broja stranih recepata koje su u regiju donijeli europski doseljenici. U ovom slučaju, upravo je u Argentini najuočljiviji utjecaj europskih trendova u kuhanju.
S obzirom na različite afričke kulinarske trendove, nisu svi čak i iskusni gurmani usredotočeni na etiopsku kuhinju. Neki ga smatraju previše monotonim, drugi su iznenađeni čudnim kombinacijama. Ima onih koji su bili u ovoj sunčanoj zemlji, tvrde da nisu baš prikladna metoda pripreme.
Švedska kuhinja smatra se jednom od najpopularnijih grana kulinarstva od skandinavskog trenda. Istodobno, zadržava karakteristike svojstvene ovoj skupini: visok sadržaj masti, obilje mesa i ribe. Na istim stupovima temelji se tradicionalna kuhinja Danske i Norveške. Ova situacija je objašnjena.
Nacionalna kuhinja Nizozemske teško se može nazvati popularnom, a nekima se čak može činiti nepristojna i osrednja. Ovdje nećemo naći izvrsna jela s zamršenim receptom i egzotičnim sastojcima. Ali svakodnevna hrana ne bi trebala biti sofisticirana. Ova kuhinja je pogodna za one koji se hrane hranom bez dodataka.
Hrana u kojoj se nalazi nešto izvornog njemačkog i ruskog, turskog i rumunjskog, ukrajinskog i grčkog - sve je to o nacionalnoj kuhinji Moldavije. Povijest zemlje stvorila je međunarodni sustav svijetlih i srdačnih jela, šarenih i mirisnih. Proučavajući svjetske kuhinje, bilo bi zločin zaobilaženje Moldavca. Za nju vrijedi vratiti se svaki put.
Nacionalna kuhinja je jedna od mogućnosti za samoizražavanje ljudi. To je ista grana kulture kao plesovi, kostimi i jezik. U tom smislu, Litvanci imaju svoja obilježja koja razlikuju svoja jela od drugih europskih kuhinja. Ako želite kuhati nešto hranjivo, ali jednostavno - poznavanje litvanskih recepata je jednostavno.
Meksiko se naziva zemljom kontrasta. Unutar svog teritorija nalaze se divlja priroda subtropika, plemena s tisućljetnom poviješću i bučnim modernim gradovima. Naučite ovu kulturu među tisućama drugih kombinacijom svijetlih boja, tekile i burrita za užinu. Iako užina ovdje može biti ne samo legendarna.
Korejska kuhinja smatra se jednom od najjednostavnijih na svijetu. Iako Korejci pridaju veliku važnost kulturi prehrane, njihovo kuhanje nema podjelu na svečani i svakodnevni jelovnik, a sva korejska jela temelje se na riži, morskim plodovima, mesu i povrću. Sve vrste zalogaja poslužuju se u.
Suvremena kineska kuhinja se formirala već tri tisuće godina, o čemu svjedoče stalni arheološki nalazi na području moderne Kine - brončani pribor iz 770.-2121. Usput, u Kini su se pojavili kineski restorani i čajane, tipične za kulturu ovog naroda.
Talijanska nacionalna kuhinja toliko je bogata i raznovrsna da je neovisni simbol ove velike zemlje, zajedno s poviješću, arhitekturom, modom i atrakcijama. Turisti i gurmani iz cijelog svijeta nastoje doći u Italiju zbog ukusnih jela svojih restorana, visokokvalitetnih proizvoda, aromatičnog bilja.
http://foodandhealth.ru/kuhni/Svjetske kuhinje i njihova jela privlače mnoge domaćice koje žele probati nešto novo i ukusno. Proučavajući svjetske kuhinje, možete svaki put pripremati nova jela koja će vas iznenaditi svojim nevjerojatnim ukusom. Odabir različitih jela svjetske kuhinje, raznolikost se dodaje dnevnom jelovniku. Osim toga, na svečanom stolu moguće je podići prikladna jela kuhinja naroda svijeta kako bi sve goste impresionirali svojim kulinarskim vještinama. Sve ove mogućnosti nude naše stranice. Prikupio je recepte za najukusnija jela koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim, čak ni najzahtjevnijim gurmanima.
O različitim kuhinjama svijeta recepti s fotografijama pomoći će vizualno vidjeti proces kuhanja. Zajedno s uputama korak po korak, koje su dopunjene jasnim fotografijama, neće biti teško razumjeti kako se priprema ovaj ili onaj kulinarski proizvod. To će vam omogućiti da lako ovladate receptima različitih kuhinja svijeta, da razmazite sebe i članove obitelji slatkišima.
Kuhinje diljem svijeta privlače mnoge kućanice koje žele poboljšati svoje vještine kuhanja, izvesti asortiman pripremljenih jela. Resurs će detaljno opisati različite značajke svjetskih kuhinja, pružajući veliku količinu korisnih i zanimljivih informacija. Zajedno s prezentiranim uputama i receptima neće biti teško pripremiti razne kulinarske specijalitete nacionalnih kuhinja svijeta koje će izabrati svakog od posjetitelja.
Sada postoji jednostavan način da naučite mnogo zanimljivih stvari o popularnim kuhinjama svijeta. Da biste to učinili, jednostavno posjetite našu web stranicu, gdje će svatko pronaći recept za okus. Kulinarski site Make-Eat će vam reći kako kuhati najviše kulinarskih jela, koje proizvode im je potrebno iu kojim količinama.
Svatko tko želi naučiti nacionalne kuhinje svijeta pozvan je da posjeti našu web stranicu, koja će vam ispričati o jelima burjatske, turkmenske, abhazijske, arapske, armenske i mnogih drugih kuhinja. Lako je saznati o raznim kuhinjama svijeta zahvaljujući jasnoj strukturi resursa, što vam omogućuje da odmah pronađete zanimljive informacije o posjetitelju.
Kuhinja svjetskih narodnih recepata je zanimljiva tema koja privlači posjetitelje na naše stranice. Ovdje se mogu naučiti kako pripremiti nacionalnu kuhinju naroda svijeta. Nakon pokušaja kuhanja juha svjetske kuhinje i mnogih drugih jela, možete saznati više o raznim kuhinjama.
Pažnju posjetitelja privlače jednostavni recepti svjetske kuhinje, koji se lako pripremaju. Zajedno s njima za kuhanje postaju dostupna jela iz raznih svjetskih kuhinja. Tradicionalne kuhinje svijeta vrlo su ukusna jela. Posjetitelje stranice neće biti teško naučiti o različitim kuhinjama svijeta, birajući za sebe recepte koji odgovaraju ukusnim preferencijama.
Sada nacionalna kuhinja svijeta postaje dostupna svim posjetiteljima resursa. Kuhinja naroda svijeta sugerira vrlo zanimljive i nevjerojatno ukusne recepte. Da biste to vidjeli, svjetska kuhinja nudi popularna jela za kuhanje. Budući da su kulinarski recepti svjetske kuhinje predstavljeni fotografijama, nije teško ovladati kuhanjem. Najvažnije je slijediti sve korake kuhanja koji su naznačeni u receptu. Kuhanje postaje vrlo uzbudljiv i zanimljiv proces, omogućujući vam da završite s ukusnim jelom.
Među receptima različitih zemalja svijeta i naroda, postoje neke posebnosti koje su se prenosile s koljena na koljeno i posuđene su od prijateljskih i susjednih naroda. Na primjer, nacionalna jela koja su svima nama poznata pojavila su se samo kao rezultat razmjene recepata s francuskim kuharima i bratskim narodima bivšeg SSSR-a. Natively ruske kuhinje čiji recepti isključuju bilo kakve prženje u tavi sastojala se uglavnom od jela kuhana u pećnici, to jest, pirjajući, stewing i kuhanje. Odavde su se pojavili i recepti krastavaca od krastavaca i krastavaca koji su bili tako dragi kao grickalice, a plodovi voća su ukiseljeni i pili na pučkim festivalima.
Na blagdanima gruzijskih susjeda uvijek su se nalazila jela poput kharcha, khachapuri i piletine duhana. Glavna značajka recepata gruzijske kuhinje su kontrasti začinskog i začinskog, kao i korištenje povrća za samostalna jela i kao prilog.
Posebnost recepta uzbekistanske kuhinje je konzumiranje raznih juha, pekarskih i konditorskih proizvoda, glavnih jela, kao i salata i pića. Prilikom izrade bilo kojeg od njih, potrebno je koristiti ulje od pamučnog sjemena za okus jela tijekom prženja. Za glavna jela od mesa, kao što su pilau, shurpa, manti i soss, tipična je upotreba masnoće piletine repa, kao i začina i začinskog bilja.
Naravno, mnoga nacionalna jela odavno su se preselila u kuhinju u druge nacije i postala internacionalna, ali ovo je mjesto gdje je kuhanje zanimljivo općenito! Budite hrabri i pokušajte kuhati ono što ste prije pokušali kuhati u restoranu, a pokušajima i pogreškama možete postići impresivne rezultate u kuhanju!
http://make-eat.ru/kuxni-mira.html