logo

Rotkvica je korjenasto povrće koje se počelo uzgajati u Rusiji u davna vremena. Postoji veliki broj recepata koji koriste ovo povrće. Iz nje se proizvode svježe salate, sok je napravljen. Bijela rotkvica se koristi za liječenje određenih bolesti živčanog sustava, bubrega i jetre.

Podrijetlo i kratak opis kulture

Korijen je bio poznat u starom Egiptu i Grčkoj. Od sjemenki povrća koje se uzgajaju u delti Nila nastaje ulje, koje je služilo kao osnova za različite lijekove.

U Japanu je razvijena prva sorta bijelog rotkvica, koja je postala vrlo popularna. Stoga je uobičajena zabluda da je ovo povrće iz Zemlje izlazećeg sunca.

Ako govorimo o rotkvicama, to je hibrid. Korijen korijena dobiven je kao posljedica ukrštanja nekoliko sorti režnja (divlje sorte rotkvice) i rotkvice. Japanski uzgajivači uspjeli su dobiti veliku korijensku kulturu s manje oštrim mirisom i manje okusom od lobe.

Ime iz japanskog je prevedeno kao Veliki korijen. Neki korijeni rastu do 60 cm u duljinu. Njihova težina je obično 400-500 g, a masa najveće prelazi 1 kg. Osobitost hibrida je zelena boja korijena u podnožju vrhova.

Danas postoji veliki broj sorti daikona, pa su ih uzgajivači svrstali u zasebnu skupinu, koja je dobila ime Japanska rotkvica.

Bijela i japanska rotkvica - biljke obitelji Kupus. Oni tvore snažne zelene vrhove. Korijen, ovisno o sorti može biti različitih oblika: duguljasti, okrugli, u obliku konusa.

Bijela rotkvica uzgajana je u Rusiji i bila je osnovna hrana. Za razliku od japanske podvrste, okus je začinjen. Korijenski usjevi su okrugli, bijeli, njihova težina je 100-200 g.

Kalorijski i kemijski sastav

Kalorijski sadržaj daikona je samo 21 kcal na 100 g proizvoda. Korijen je dio mnogih dijeta. Gubitak težine olakšan je specifičnim proteinskim spojevima koji djeluju na ljudski živčani sustav. Među njima je lizozim. Povrće sadrži veliku količinu karotena.

Korijen je također bogat vitaminima iz skupine B. Sadrži:

  • tiamin (vitamin B1);
  • riboflavin (B2);
  • Biotin (B7);
  • folna kiselina (B9).

Kao dio bijele rotkve, ti su vitamini sadržani u manjim količinama nego u hibridu. Prosječna kalorijska vrijednost oštrog korijena je 18 kcal na 100 g proizvoda. Bogata je vitaminima C i E, koji savršeno ojačavaju imunološki sustav. Osim toga, u povrću puno hranjivih tvari, među njima:

  • gorušiča ulja i hlapljiva proizvodnja, koji imaju štetan učinak na patogene bakterije;
  • jednostavni mikroelementi: natrij, kalij, željezo i selen, sumpor, jod;
  • nikotinska kiselina, koja je uključena u metaboličke procese tijela i pozitivno djeluje na jetru.

Oštra sorta bijele rotkve, za razliku od hibrida, bogata je inozitolom (vitamin B8), koji je neophodan za normalan rad mozga i poboljšanje vida.

Korisna i ljekovita svojstva

Radish ima pozitivan učinak na probavni sustav. Zbog male količine hranjivih tvari koristi se u dijetetici, konzumira se svježe u salatama ili sashimiju. U isto vrijeme maksimalna količina tvari korisnih za probavu

Japanski hibrid se koristi za čišćenje krvi od kolesterola. Svježi sok od vrhova zelenih koktela pridonosi normalizaciji živčanog sustava.

Glavna razlika između japanske rotkvice i začinskog je da daikon sadrži mnogo magnezija i ne ubrzava otkucaje srca, tako da ovaj usjev može, pa čak i treba biti uključen u prehranu za bolesti kardiovaskularnog sustava. Dovoljno je upotrijebiti 100 ml soka na dan kako bi se poboljšalo njezino stanje.

Oštar izbor povrća ima antiseptički učinak. Često se koristi za prehlade kao lijek protiv kašlja, miješajući sitno sjeckano korjenasto povrće s medom. Pikantni sok se razrijedi s toplom vodom i uzme iz upale grla.

Veliki broj fitoncida u sastavu povrća doprinosi ukupnom jačanju imunološkog sustava, pomaže tijelu da se nosi s ozbiljnim bolestima - bronhitisom, hripavcem, upalom pluća.

Oštra bijela rotkvica u narodnoj medicini koristi se kao sredstvo za normalizaciju rada nadbubrežnih žlijezda, bubrega i jetre. Blagotvorno djeluje kod bolesti mjehura.

Uporaba bijelih sorti nije lijek za sve. Ovaj korijen usjeva može donijeti osobu ne samo koristi, ali i štete, tako da morate znati u kojim slučajevima ne možete ga uključiti u prehrani.

kontraindikacije

Pikantna rotkvica i japanska podvrsta sadrže različitu količinu senfa. Zbog manje količine, okus daikona je manje začinjen.

Oštro korjenasto povrće ne smiju koristiti osobe koje pate od čira i bolesti srca. Senf-eterična ulja mogu poremetiti ton maternice, tako da povrće treba isključiti iz prehrane trudnica. Daikon nema takvih kontraindikacija, ali treba ga koristiti u malim količinama.

Koristite u kuhanju

Hibrid se koristi u mnogim azijskim zemljama. Kod kuće u Japanu, povrće služi kao dodatak sašimiju, au Indiji se koristi kao sastavni dio svečanih slatkiša. Pomiješana je s melasom, a desertu se dodaju začinsko bilje.

Bijela sorta bila je nezamjenjiv proizvod ruske kuhinje prije širenja krumpira. Iz nje je stvorena Botvinija - stara ruska hladna juha, prethodnica okroške. Sačuvani su recepti za topla jela: povrće je pečeno s mesom peradi, u pravilu guska, a također su kuhali vitke povrće od korjenastog povrća.

Danas su vitaminske salate od bijelog povrća vrlo popularne. Ukiseljena rotkvica prelivena je sokom od limuna i dodana papriki i rajčicama, ili jednostavno začinjena suncokretovim uljem i solju. Za razliku od rotkvica salate, bijela rotkva jela mogu biti kuhani pomoću toplinske obrade.

Korijensko povrće također se koristi u kiselom krastavcu, rajčici i kupusu. Gorčična ulja su izvrsni konzervansi i daju gotovom proizvodu pikantan okus.

Jednom davno bijela rotkva bila je hrana za siromašne seljake. Ljudi su od davnina znali o prednostima ovog proizvoda i koristili ga za održavanje zdravlja. Kultura sadrži mnoge vitamine i minerale, lako se uzgaja i priprema.

http://doma-v-sadu.ru/ogorod/belaya-redka.html

Fotografije i opisi različitih vrsta rotkvica

Radish vrt ili sadnja je široko rasprostranjena u svijetu, posebno u Aziji, Europi i zemljama Srednje i Sjeverne Amerike. Rod Raphanus sativus uključuje nekoliko srodnih vrsta koje imaju mnogo sličnosti i značajnih razlika.

Uglavnom su to dvogodišnje biljke koje u prvoj godini proizvode rozetu lišća i korijenskih kultura različitih boja i veličina. I iako je primanje korijena usjeva koji je cilj rastu mnoge vrste rotkvica, u nekim sortama, na primjer, u divlje rotkvica, oni nisu tamo, ali biljke imaju i druge važne prednosti.

Pojava peduncula u prvoj godini biljnog života za biljne vrste smatra se ozbiljnim nedostatkom, ali u slučaju serpentine i rotkvice, ubrzava razvojni ciklus biljke i omogućuje vam da dobijete sjeme u jednoj sezoni.

Sve vrste rotkvica imaju lišće lišća, koje mogu biti ili cijele, kao rotkvice, ili snažno secirane, pernate, poput daikona i kineske rotkvice. Nastale korijene mogu biti zaobljene i izdužene, duljine 60 cm, a boja je jednako raznolika. Ako crni rotkvica, kao što ime implicira, ima tamno sivu, smeđu ili gotovo crnu površinu korijena, onda se daikon naziva bijela rotkvica za dobar razlog. Radish - najčešći tip sjetve rotkvica ima vrlo raspon nijansi. Danas su uzgajivači uzgajali sorte koje daju korijenje crvene, bijele, ljubičaste pa čak i žute. Kineska rotkvica može ugoditi gurmanima s bijelim mesom s bijelom mesom, tradicionalno zelenom i svijetlo ružičastom.

Kad se kljun pojavi, pupoljci se nalaze u gornjem, razgranatom dijelu, a cvjetovi mogu biti bijeli, žućkasti ili ljubičasti. I okrugla smeđa plodova dozrijevaju u zgusnutim mahunama.

Opisi i fotografije različitih vrsta rotkvica pomoći će da se bolje razumiju kultivirani i divlji predstavnici roda, kao i da se pokupi novi vrtni usjev za vlastitu parcelu.

Crna rotkva (Raphanus sativus var. Niger)

Crna rotkvica, koja se od davnina uzgaja u Aziji i Europi, razvija se tijekom dvogodišnjeg ciklusa. Prvo ljeto godine nakon sjetve nadzemni dio biljke sastoji se od bujne rozete lišća, a zaobljena ili, rjeđe, izdužena korijenska kultura težine 200 grama do 2 kg formira se pod zemljom.

Kao što se vidi na fotografiji rotkvice, posebnost ove kulture je neuobičajeno crna površina korijena. Druga značajka može se osjetiti samo pokušajem kriške bijele guste pulpe rotkvice.

Niti jedna druga vrsta nema tako oštar, gorak okus, svojstven crnoj rotkvici i zbog obilja glicozida fitoncida i gorušice.

U drugoj godini, u svibnju, crni rotkvica cvjeta iu roku od mjesec dana smeđe sjeme nepravilnog okruglog oblika dozrijeva u šiljastim, zadebljanim mahunama s labavim unutarnjim slojem pergamenta. Kao i svi članovi roda, crni rotkvica ima uspravno stablo visine 40 do 100 cm i malo cvijeće s četiri latice.

Prikupljene crne rotkvice korijena koriste se kao hrana svježa, ukiseljena i sušena, a mogu se čuvati u hladnjačama nekoliko mjeseci.

Radish (Raphanus sativus var. Radicula)

Budući da je rotkvica također jedna od sorti rotkvica za sjetvu, naziv "crvena rotkvica" sasvim je primjenjiv na korijenje ovog usjeva. Vjerojatno su prve sorte rotkvice dobivene u Aziji, iako se danas ne mogu naći divlje biljke. Najbliži predak ove popularne biljke može se smatrati istočnom vrstom divlje rotkve s ljubičastim cvjetovima, koja se još uvijek nalazi u obalnim područjima Japana i Kine.

Oni jedu ne samo sočne, tanke korijene rotkvica, nego i mlade vrhove.

Oblik, boja i veličina usjeva korijena rotkvice vrlo su različiti. Kao na slici rotkve, okrugla, ovalna i izrazito izdužena rotkvica može biti crvena, bijela i ružičasta, potpuno bijela, žućkasta, poput repa i svijetlo ljubičaste. Korijeni ovog povrća su sočniji od crne rotkve, dok je okus rotkve mnogo blaži, iako ima ugodnu oštrinu.

Radish je visoko cijenjen od strane vrtlara cijelog svijeta kao rani povrtni usjevi, sijani iu otvorenom tlu iu staklenicima. Štoviše, ranost ove vrste je toliko visoka da jestivi, sočan korijen raste u 20-35 dana.

Radish kineski ili zeleni (Raphanus sativus var. Lobo)

Rotkvica je kineska ili zelena, na istoku se često naziva pinyin ili lobo. Kultura daje velike, sočne korijene izduženog ili zaobljenog oblika, koje imaju potpuno zelenu, bijelo-zelenu, ružičastu ili lila boju. Pojedine vrste ružičaste ili crvenkaste boje kože vrlo podsjećaju na rotkvice, iako neusporedivo veće.

Razlikovati kineski rotkvica može biti na zelenom, u neposrednoj blizini lista izlaz iz apikalnog dijela korijena.

Korijeni zelene rotkvice sadrže mnogo hranjivih tvari, bogati su mineralnim solima, vlaknima i šećerima. U isto vrijeme lobo je dobar u salatama i drugim jelima, jer njegov okus gotovo da i nema pikantnost. Za kulinarske svrhe, ova vrsta rotkvice se koristi ne samo svježe. Korijensko povrće ukiseljeno je, pečeno na roštilju, čips je napravljen od kriške i koristi se za punjenje pite.

Posebno popularan u zemljama Amerike i Europe su kineske sorte rotkvice, kao na fotografiji, s neobičnim crvenim ili ružičastim srcem. Ova sorta se zove lubenica ili crvena rotkvica, iako gornji korijeni mogu biti zeleni ili bijeli.

Kada se uzgaja zelena rotkvica, posebna pažnja se posvećuje zalijevanju, uklanjanju korova i suzbijanju prekomjerne gustoće sadnje, jer nedostatak vlage i svjetla dovodi do pojave peduncles. Kako bi se proizvele velike, čak i korijenske kulture, kultura zahtijeva hranjivu tlo, a sjetva rotkvica je bolja u ljetnim mjesecima kada su dnevna svjetla već opadala.

Radish Daikon (Raphanus sativus var. Longipinnatus)

Japanski rotkvica daikon, prema botaničara, potječe od kineske sorte Lobo i dobivena je tijekom dugog izbora najsočnijih, osjetljivih korijenskih usjeva izduženog oblika sjetve. Doista, moderne sorte daikona ne sadrže ulja senfa, a kada se jede korjenasto povrće, za razliku od crne i zelene rotkve, oštrina se uopće ne primjećuje.

Uz pravilnu brigu o daikonu, hranidbenu vrijednost i labavost tla, navodnjavanje i oblačenje, korijenje rotkvice, kao i na fotografiji, naraste do 50-60 cm i može težiti od 500 grama do 3-4 kg.

Za razvoj tako velikog korijena, biljka zahtijeva znatno više vremena od rotkvice, pa čak i kineske rotkvice. Vegetacijsko razdoblje daikona je 60–70 dana.

Rotkvica (Raphanus sativus var. Oleifera)

Među nizom fotografija i opisima različitih vrsta rotkvica možete pronaći biljke koje ne daju korijenske usjeve, ali se aktivno koriste u poljoprivredi. Jedna od takvih kultura je rotkvica. To je godišnja biljka visine od 80 do 1,5 metara, uzgojena kao nepretenciozna, brzorastuća siderat u mnogim dijelovima svijeta.

Od početka suncokretovog rotkvica do razdoblja cvjetanja potrebno je samo 35-45 dana, tako da se tijekom tople sezone biljka može posijati do dva ili tri puta. Uljana rotkvica lako raste u hladu i na gotovo svakom tlu. U isto vrijeme, biljke brzo akumuliraju zelenu i korijensku masu, promiču otapanje tla i nakupljanje hranjivih tvari i minerala.

Smrvljena zelena masa rotkvice je dobra sirovina za kompost i prirodno gnojivo koje ulazi u tlo prije zime. Usjevi ove sorte rotkvice mogu se kombinirati s mahunarkama, što omogućuje prirodno obogaćivanje tla s gotovo dvjesto kilograma dušika po hektaru.

Na fotografiji rotkvice možete vidjeti koliko je ova biljka moćna. Stoga, uz pomoć ove kulture, možete se nositi s takvim nametljivim korovima kao pšenična trava. Za zarazu područja koriste se rotkvice uljarica. Biljke su sposobne suzbiti te opasne štetočine.

Serpentinska rotkvica (Raphanus sativus var. Caudatus)

Za ruske poljoprivrednike ova vrsta rotkvice je prava egzotika. Serpentine rotkvica ili radish pod dobiva svoje ime po dugim, često fancifully zakrivljena mahuna, koji se koriste u hrani.

Godišnje biljke koje ne prelaze pola metra u visinu ne tvore korijenski usjev, ali nakon pada lila cvjetova, počnu se razvijati mesnate jednokomorne mahune, ovisno o sorti, od 50 cm do 1 metar.

Međutim, takva divovska biljka voća daje samo kod kuće - na otoku Java i Cejlonu. Paprika se također uzgaja u Indiji. U Rusiji mahune od rotkvica, kao i na fotografiji, dostižu 10–15 cm. Koristite isti čudni plod s umjereno pikantnim okusom može biti svjež, kuhan i ukiseljen,

Divlja rotkvica (Raphanus sativus var. Raphanistrum)

Divlja ili poljska rotkvica raste gotovo u cijeloj Europi iu umjerenim geografskim širinama Azije, a pojavljuje se iu Sjevernoj Africi. Divlja rotkvica je zeljasta godišnja biljka s gustim stabljikom visine od 30 do 70 cm i snažnom glavom korijena.

Uzgoj na praznim zemljištima, uz prometnice i gospodarske zgrade, kultura je dobra biljka meda, ali se u tu svrhu praktički ne koristi. No, divlja rotkvica je praktički jedina vrsta roda Raphanus sativus, koja se smatra biljkom korova, koja utječe na zimske usjeve, žitarice i povrće.

Cvjetovi ove vrste rotkvica u europskim biljkama češće su bjelkasti ili žućkasti. No, na istočnoj divlje rotkvica, ponekad se naziva obalni jorgovan ili gotovo ljubičasto cvijeće su otkrili, okupili su se u rijetkim četkicama smještenim na vrhovima izbojaka.

Divlja rotkvica cvjeta od početka lipnja do rujna, donoseći jesenske mahune sa sjemenkama koje su bogate kaustičnom senfovim uljem i opasne za životinje koje jedu vegetaciju.

http://glav-dacha.ru/foto-i-opisanie-raznykh-vidov-redki/

Različite vrste rotkvica: rotkvica koja nosi ulje, rotkvica daikon

Radish se uzgaja širom svijeta. Ljudi već stoljećima cijene svoj karakterističan okus, nutritivna svojstva i ljekovita svojstva. Kultura je prilično nepretenciozna. Uzgajivači iz različitih zemalja neprestano rade na stvaranju novih vrsta i sorti.

Vrste rotkvice

Različiti izvori daju različite informacije o broju vrsta rotkvica. Neki od njih:

Bijela rotkva - Raphanus candidus Worosch.

Radish Maritime - Raphanus maritimus Sm.

Divlja rotkvica (to je - radnička rotkvica) - Raphanus raphanistrum L.

Sjetva rotkvice, Radish garden, Radish - Raphanus sativus L.

Neki stručnjaci ih klasificiraju kao skupine vrsta, druge kao vrste. Među skupinama biljaka ove vrste najpoznatije su rotkvica, margilanska rotkvica (loba ili lobo), crna rotkvica, daikon.

Uljana rotkvica

Uljana rotkvica je godišnja biljka obitelji Cruciferous. Po visini može doseći 2m. Otporna na hladnoću, otporna je na sjene i voli vlagu. Može dati veliku žetvu. Cvjetovi imaju bijelo-ljubičastu boju. Od trenutka nastanka i do cvatnje traje oko 40 dana. Najbolje vrijeme za sjetvu sjemena je lipanj-srpanj. Optimalna dubina sjetve: 2-3 cm.

Biljka se dobro prilagođava različitim uvjetima. Uzgaja se na bilo kojem tlu. Tolerira sušu. Zbog toga proces njegovanja ne predstavlja veliku poteškoću. Osim toga, biljka ne zahtijeva veliku količinu gnojiva. Obrađene kulture mogu se koristiti kao kompost. Zbog brzog rasta rotkvice može začepliti mnoge korove, aktivno suzbija nematode. U vinogradima može potaknuti rast i razvoj vinove loze.

Radish Margilan ili kineski

Radish Margilan, koji se često naziva kineski rotkvica, kao i "Loba" ili "Lobo". Njezini korijeni su sočni i gusti. Može biti zaobljena ili izdužena. Uzmite srednje mjesto između Daikona i europskih sorti. "Loba" se skladišti lošije od europskih sorti i meso nema tako pikantan okus. Salata je sve njezine sorte i hibrida. Korijensko povrće može biti različite boje. Ružičasto-crvena, svijetlozelena, lila-ljubičasta, tamnozelena. Ali vrh glave u svakom slučaju ima intenzivnu zelenu boju. Usjevi korijena nisu gorki i nisu oštri. Jesti mogu biti starije osobe i osobe koje pate od bolesti jetre i srca. "Loba" stimulira apetit, aktivira crijevnu peristaltiku. Preporučuje se da se koristi s bubrežnim kamencima ili kamenjem u mjehuru, gihtu, cingrous bolesti, kašalj. "Čelo" se koristi kao antiseptik - za liječenje gnojnih ulkusa i rana. I kao lokalni sedativ - s neuritisom, radiculitisom i bolovima u mišićima.

Korijensko povrće sadrži mnogo korisnih i hranjivih tvari. Mineralne soli, karoten, vitamini, kalcij, magnezij. Eterična ulja, vlakna, proteini, enzimi.

"Loba" uklanja iz tijela kolesterol, troske, soli.

Bolje ga je posaditi nakon mahunarki, krumpira, luka i rajčica. Sjeme mora biti napunjeno. Vyseivat ih bolje u drugoj polovici ljeta. U ovom slučaju, rizik od ranih cvjetnih stabljika je smanjen. Biljka je zahtjevna za vlagu. Posebno je važno redovito zalijevanje tijekom formiranja i formiranja korijenskih usjeva. U suhom vremenu potrebno je redovito zalijevanje.

Najveći prinos može se dobiti na plodnim tlima. Biljka dobro reagira na organska gnojiva. Briga za sadnju je da se spriječi zadebljanje. Osim toga, treba ih zaštititi od štetočina. Kreveti moraju biti čisti.

Najbolje sorte: Zarev, Slonovi zubi, Margelanskaya, Oktyabrskaya-1. Pink ring, Oktyabrskaya-2, Severyanka 9809457, Troyandova.

Odvojeno možete odabrati sortu Crveno srce. Ima svijetlo zelenu površinu. Njegova unutrašnjost vrlo je slična lubenici. Meso je mekano, sočno, gotovo bez gorčine. Žetvu možete održavati cijele zime.

Crna rotkva

Crna rotkvica gubi u usporedbi s drugim sortama po svom okusu, ali njegova ljekovita svojstva su visoko cijenjena. Koristi korijenje i sjeme. Bijenalna biljka u prvoj godini formira korijenski usjev, u drugom sjeme. Korijen korijena obično raste u masi od 2-3 kg. Cvjetnica u travnju - svibnju. Korijenski usjevi dozrijevaju mjesec dana nakon cvatnje. Oni liječe artritis, disperziju, kašalj.

Bogata je enzimima, karotenom, vitaminom C, kolinom, magnezijem, eteričnim uljima, proteinima, mastima. Bila je popularna među drevnim Egipćanima. Graditelji piramida su je velikodušno dodali u prehranu. Druge sorte također se koriste za borbu protiv mnogih bolesti, ali se crna smatra najučinkovitijom.

Zelena rotkvica

Zelena rotkvica nije toliko cijenjena zbog svojih ljekovitih svojstava kao crna, ali je također vrlo korisna. Okus je nježniji i ugodniji. Ona dolazi iz Uzbekistana.

Bogata je aminokiselinama, vitaminima, karotenom, fitoncidima, natrijem, fosforom, kalijem. Sumpor, eterična ulja, kalcij. Može poduprijeti oslabljeni imunitet i poboljšati blagostanje. Pomaže kod kašlja, bronhitisa, disbakterioze, kataralnih bolesti, hripavca, poboljšava crijeva. Uklanja kolesterol iz tijela, uništava mikrobe, ima antibakterijska svojstva. Poboljšava apetit. Utrljao kašu trljajući tijelo mišićnom upalom, neuritisom, gihtom i reumom.

Daikon rotkvica je velika bijela rotkvica

Rastuća popularnost biljke daikon. U Rusiji se naziva "bijela rotkva". Ponekad "bijela rotkvica" - on je "relativan" od njih oboje. Duljina korijena rotkvica Daikon može dostići 60 cm, a promjer je 5-10 cm, a cijenjen je zbog svoje nepretencioznosti, izvrsnih okusa i ljekovitih svojstava. Samo 100 g korijena sadrži 40% dnevne potrebe vitamina C. Daikon je bogat drugim vitaminima, sumporom, beta karotenom, folnom kiselinom, magnezijem i bakrom. Kalij, željezo, selen, jod, vlakna. Jako jača tijelo. Poboljšava probavu, otapa bubrežne kamence i žučni mjehur. Daikon fitoncidi se bore protiv mikroba i usporavaju rast opasnih bakterija. Dugotrajna uporaba sirovog korijena poboljšava funkcioniranje srca i čisti krvne žile, eliminira tijelo kolesterola.

Posebnost daikona je što se uzgaja u prljavom tlu i skuplja manje štetnih tvari. Tri puta manje od drugog povrća - primjerice od mrkve ili repe. Smatra se da njegova uporaba u sirovom obliku neutralizira radioaktivne učinke.

Ako rezati daikon na tanke kriške i pospite šećerom, nakon nekog vremena dobivat ćete ukusni sok. Hranjenje žena takvim sokom pomoći će u poboljšanju laktacije. Ako miješate topli sok i med, dobivate odličan alat koji pomaže kod bronhitisa. Korjenasto povrće je korisno, ali je bolje da se posavjetujete s liječnikom prije korištenja.

Oni jedu ne samo korijen, već i sjemenke i zelje. Sjemenke se klijaju, a salate dodaju zeleno lišće. Korijen se kuha, peče, ukiseljuje, peče, dodaje juha i juha od kupusa. Kuhani kao zasebna posuda.

Dodaje se jelima od riže, koja je sastavni dio proizvodnje sushija i sendviča. Marinirani plodovi se nazivaju Takuan. Prema legendi, redovnik Soho Takuan došao je na ideju o očuvanju korijena za zimu.

Bolje je koristiti usjev odmah nakon berbe. Hranjive tvari se brzo gube. Ali nekoliko dana u plastičnoj vrećici u hladnjaku može ležati.

Divlja rotkvica

Divlja rotkvica je uobičajena u svim regijama središnje Rusije. Ovo je godišnja biljka. Smatra se dobrom medenom biljkom. Korova. Pojavljuje se u poljima, pustošima, u vrtovima. Njena grančasta stabljika ukrašena je jednostavnim dlačicama i visoka je 15 do 70 cm, a korijen biljke je tanak. Lišće je lisnato rasječeno, prekriveno tvrdim dlakama. Latice su žute, manje bijele. Cvatnja se javlja u svibnju i kolovozu. Voćna biljka u lipnju-rujnu. Plodovi su mahune s dugim grlom. Kada dozriju, mahune padaju u odvojene segmente.

Slatka rotkvica

Povrće se odlikuje gorčinom i oštrinom. No, ipak, možete pronaći i slatke korijene. Najčešće se uklanjaju i uzgajaju u Kini i Japanu. Na primjer, sorta Sakurajima. To vam omogućuje da prikupiti ogromne do 16 kg slatkih korijena. To je remek-djelo svjetskog uzgoja. Daikon i čelo smatraju se slatkom rotkvicom. Ne sadrže gotovo nikakvo gorko ulje.

Biljke se ne prilagođavaju novim mjestima. Zbog toga je malo vjerojatno da će sjemenke prikupljene od slatkih grožđa dati ukusnu i slatku žetvu. Iznošenje slatkih vrsta korijena smatra se vrlo velikim postignućem.

http://www.udec.ru/ovoshhi/vidy-redki.php

Sve o crnoj rotkvici: od botaničkog opisa za liječenje

Mnogi smatraju hranu crnom rotkvicom za siromašne. To je stvarno jeftin i raste gotovo svugdje. Ali vrijednost nije uvijek određena cijenom. Ovaj neprimjetan korjenast povrće sadrži mnogo hranjivih tvari i ima vrijedne nutritivne i ljekovite osobine.

Crni rotkvica je korjenasto povrće s gorkim okusom i specifičnom začinskom aromom koja ima jedinstvena ljekovita svojstva. Od svih vrsta rotkvice, crna je najgora, ali i najkorisnija.

Kako izgleda, fotografije

Crna rotkvica ima zaobljen ili duguljast oblik, prekriven tankom, grubom kožom crne boje.

Meso je bijelo, gusto, sočno. Njegov okus podsjeća na rotkvice, repu i hren.

Obično korijenski usjevi imaju veličinu od 10-15 cm u promjeru, težine od 200 g do 1,5 kg.

Botanički opis

Crna rotkvica pripada vrsti rotkvice koja se sije ili vrtu (Raphanus Sativus L.), pripada dvogodišnjim zeljastim biljkama kupusove obitelji. To je najbliži rođak rotkvica, šveđanina, kupusa.

U divljini se nalazi u Europi i središnjoj Aziji.

Korijen. Vrsta korijenskog sustava je ključna. Korijeni su zgusnuti i jestivi, prodiru do dubine od 25 cm.

Položaj lista Od korijena odstupa rozeta bodljikavih, grubih, lirastih listova, duboko seciranih na nekoliko mjesta. Listovi su svijetlozeleni s sivkastim ili maslinovim tonovima, visine 30-50 cm.

U prvoj godini biljka tvori samo korijenski usjev i rozetu lišća, nakon čega se obično uklanja.

Cvat. Ako ostavite vrt rotkvica rasti, a zatim na drugoj godini to će imati visok, ravan, dobro razgranat stabljike, do 1 metar visok, na kojem se formiraju četke malih cvjetova s ​​ovalnim ljubičastim ili bijelim laticama.

Slika cvjetajućeg rotkvica

Cvatnja počinje u svibnju i traje 35-40 dana. Sjemenke su okrugle, velike, sakupljene u mahune, sposobne za klijanje do 6 godina.

Biološke značajke

Radish je prilično nepretenciozan, tako rasprostranjen. Otporan je na hladnoću, može izdržati mraz do –3 ° C, sjeme klija već na +2 ° S. Najpovoljnija temperatura za rast biljaka je 16 - 18 ° C.

Jednogodišnje sorte ranog zrenja zasađuju se sjemenom početkom travnja, a bere se već 40-80 dana nakon sadnje, u srpnju se sade srednje i kasno dozrijevanje jesenskih i zimskih sorti i beru na prvim mrazima u listopadu.

Za brzo klijanje, sjemenke su prethodno natopljene. Korijen korijena preporučuje se uzgajati na humusno bogatim ilovačkim i pjeskovitim tlima, iako se smatra nezamjenjivim na teškim glinenim tlima, isušenim i kultiviranim subakidnim tresetištima (smatra se dobrim zelenim gnojivom), uzgoj na pod-podzolnim tlima zahtijeva primjenu gnojiva.

Ne biljka rotkvica na krevetima, gdje je prethodno rastao predstavnici kupusa (bilo kupus, rukolu, Cress, rotkvice).

Kako i gdje raste

Kao povrće, rotkvica se uzgaja od davnina, zahvaljujući čemu se raširi po cijelom svijetu, s izuzetkom Afrike. Ova korijenska kultura preferira vlažna i plodna tla umjerenih klimatskih zona.

Kratka povijest i zemlja podrijetla

Radish se smatra rodnim mjestom Mediterana.

Stari Grci su cijenili korjenasto povrće zbog njegovih ljekovitih svojstava. Hipokrat je savjetovao uporabu rotkvica za plućne bolesti i poboljšanje vida, a Apolon joj je, prema legendi, dao toliko zlata koliko i ona.

Također su obrađivali rotkvice u drevnom Egiptu, cijeđenjem ulja iz sjemenki i prehranom korjenastog povrća.

Radish je došao u Rusiju iz Središnje Azije. Od rijetkog brašna kuhana su tradicionalna jela - turyu i mast.

Kemijski sastav

100 g crne rotkve sadrži 36 kcal, 88 g vode, 6,7 g ugljikohidrata, 2,1 g prehrambenih vlakana, 1,9 g proteina, 1 g pepela, 0,2 g masti, 0,1 g organskih kiselina.

Elementi u tragovima u 100 grama: kalij 357 mg, kalcij 35 mg, fosfor 26 mg, magnezij 22 mg, natrij 13 mg, željezo 1,2 mg, također cink, mangan i selen.

Crna rotkva sadrži vitamine C, A, B1, B2, B5, B6, E, PP, niacin.

Korist i šteta

Od svih vrsta rotkvice, crna se smatra najkorisnijom. Njegov sastav je savršeno uravnotežen sadržajem mikroelemenata, vitamina i korisnih kiselina. Bolje je koristiti ga sirovo, jer u tom slučaju sve vrijedne tvari pohranjuju se u korijenu.

  • zahvaljujući prehrambenim vlaknima, koja sadrže veliku količinu rotkvice, poboljšava se probava, stimulira rad crijeva, zatvara nestaje, uklanjaju se toksini;
  • povećava izlučivanje želučane kiseline, povećava apetit;
  • kalij u sastavu povrća čini rotkvicu korisnom za hipertenziju i vaskularne bolesti;
  • rotkvica pomaže riješiti kolesterol plakete u krvnim žilama, uklanja višak kolesterola;
  • čisti jetru i bubrege, otapa kamenje u žuči i mjehuru;
  • uklanja višak tekućine iz tijela, normalizira ravnotežu vode i soli;
  • djeluje kao antibiotik. Lizozim koji se nalazi u povrću inhibira rast bakterija i gljivica;
  • jača imunitet, djeluje kao opći tonik;
  • Radish se također koristi u kozmetologiji: sok je u stanju izravnati ton lica, lagano izbijeliti kožu; antiseptička svojstva pomažu u borbi protiv upala i kožnih osipa;
  • Sok od rotkvice pomiješan s medom koristi se za njegu kose. Maska ovog proizvoda poboljšava dotok krvi u vlasište, potiče rast kose, ublažava perut.

Moguća šteta i kontraindikacije:

  1. Radish je kontraindicirana u slučaju individualne netolerancije proizvoda, prisutnost alergija.
  2. Ne možete koristiti rotkvica za čir na želucu, čir na dvanaesniku, s povećanom kiselošću u probavnom traktu, upalom u jetri i bubrezima, s poviješću srčanog udara.
  3. Treba voditi računa o rotkvama tijekom trudnoće. Ne možete ga koristiti u potpunosti u prisustvu maternice ton, prijetnja pobačaj.
  4. Radish zabranjen i doje, dok dijete ne dosegne 7-8 mjeseci.
  5. Jedite rotkva treba biti u maloj količini, čak i zdravi ljudi. Velika količina soka može uzrokovati iritaciju sluznice želuca i crijeva, a to je prepuna boli, grčeva i grčeva. Jedenje rotkvica se preporučuje ne više od 2-3 puta tjedno, dnevni dio svježeg povrća nije veći od 150 grama.

liječenje

Zbog svog sastava, crni rotkvica ima diuretik, choleretic, analgetik, iskašljavanje, čišćenje i antispazmodično djelovanje.

U kombinaciji s medom najpopularniji je narodni lijek za kašljanje. Da biste to učinili, uzeti veliki korijen usjeva, izrezati konusni urez, koji je napola ispunjen medom. Od meda, rotkvica brzo daje sok, nakon 2-3 sata, ali je bolje pustiti ga da stoji preko noći, a zatim uzeti 3 puta dnevno u žlici.

Radish pulp kaša se primjenjuje izvana s radiculitis, osteochondrosis. Na tkanini se stavlja ribana rotkvica, koja obavija donji dio leđa ili druge bolne točke. Takav oblog ima dobar analgetski učinak.

Sok se koristi za uklanjanje parazita i čišćenje tijela. Da biste to učinili, pritisnite sok ili pomoću sokovnika da istisnete sok i uzmete ga nakon što pojedete 30 grama 3 puta dnevno. U vrijeme liječenja, meso i jaja, škrob i masna hrana su isključeni iz prehrane. Tretman traje oko 3 litre soka.

Također, sok od rotkvice u obliku infuzije koristi se za liječenje gihta, bolesti zglobova, išijasa i osteohondroze. Infuzija se priprema od 0,5 litara soka, 0,5 litre votke, 3 šalice meda i 9 žlica soli. Sve to inzistira 2 tjedna na tamnom mjestu. Ovaj se lijek može koristiti i iznutra i izvana.

Mješavina soka od rotkvice, mrkve i repe u omjeru 1: 2: 6 smatra se izvrsnim tretmanom za anemiju.

Koristite za mršavljenje

Radish se koristi za mršavljenje kao dodatni prehrambeni proizvod, ne koristi se u mono dijetama. Niska je kalorija, stoga je pogodna za one koji žele izgubiti na težini. Možete ga dodati u salate od svježeg povrća, kuhane govedine ili pilećih prsa. Radish uklanja višak vode iz tijela i čisti crijeva od toksina, što pridonosi gubitku težine.

Također, ne dopušta nakupljanje masnoća i naslaga soli, što povoljno utječe na izgled. Enzimi i eterična ulja rotkvice pomažu u probavi teške hrane, poboljšavaju metabolizam, zbog čega se višak kilograma ne nakuplja.

Vrste i vrste

slijetanje

Rane sorte rotkvice počinju saditi u ožujku, sjeme klija na temperaturi od +2 ° C. Oni dozrijevaju u 60 - 75 dana. Oni se jedu ljeti, ne podliježu skladištenju. Kasne sorte sade se u srpnju i sazrijevaju u razdoblju od 105 do 120 dana. Ove sorte su: Liječnik, Černavka, Crnac, Crna zima. Ove sorte su, s druge strane, dobro čuvane.

Sjeme prije sadnje treba natopiti slanom otopinom (otopiti 3 žlice soli u 1 litri vode), zatim oprati i držati još jedan dan u 2% -tnoj otopini kalijevog permanganata ili 1% otopini joda.

Tlo za sadnju treba pripremiti unaprijed. Radish dobro raste na tlima bogatim humusom. Ne preporučuje se sadnja na tlu gdje su prethodno uzgajani kupus, rotkvica, mrkva i repa. Bean, bundeve, luk, krastavac, češnjak, patlidžan bit će izvrsni prethodnici za sadnju rotkvice. Prije sadnje, tlo treba olabaviti, potrebno je primijeniti mineralno gnojivo (60-65 g superfosfata, 20 g uree, 15 g kalijevog klorida po kvadratnom metru). Ako je zemlja iscrpljena ili siromašna dodajte kompost. Gnoj se ne preporučuje - plodovi će biti veliki, ali s niskim okusom.

Sjeme se sije u tlo na dubini od 2-3 cm, udaljenost između biljaka treba biti oko 10 cm, širina između žljebova je 30-35 cm, a zatim utori zaspu, lagano zbijaju tlo i voda obilno.

Odrastanje

Uzgoj rotkvice ne uzrokuje mnogo problema. Nakon sadnje, kreveti moraju biti ispunjeni pepelom (radi zaštite od lisnih uši, crvene buve i mekušaca) i pokriti s netkanim materijalom.

Izboji se pojavljuju na dan 3-5.

Za rotkvice odrastao veliki i sočan, treba puno vlage. Biljke zasađene u proljeće, zalijevane jednom tjedno. Zimske sorte zasađene u ljeto, zalijevati 1-2 puta mjesečno, ujutro ili navečer. Na svakom trgu. metar uzima 10-12 litara vode.

Redovito otpuštajte tlo, izbjegavajući pojavu tvrde kore. Nakon pojave drugog letka sadnice se razrjeđuju.

Morate hraniti biljke dvaput: tijekom pojave kotiledonarnog lišća iu drugom tjednu. 2 tjedna prije žetve potrebno je zaustaviti hranjenje.

Žetva i skladištenje

Obično od 1 kvadrata. metara prikupiti 2-4 kg korijena usjeva. Rane (ljetne) sorte dozrijevaju 30-60 dana, njihova berba počinje krajem svibnja i traje cijeli ljetni period, u nekoliko pristupa. Radish ljeto sorte slabo pohranjeni, to se obično konzumira u roku od tjedan dana nakon žetve. U hladnjaku u nezapečatenom pakiranju, ležat će do 20 dana. Za dugotrajno skladištenje, ove sorte nisu prikladne.

Ako trebate zaliha na rotkvica za zimu, trebali biste se primjenjivati ​​na jesen i zimu sorti. Sredinom sezone (jeseni) sorte sazrijevaju nakon 80 dana od sjetve, kasno dozrijevanje (zimske) sorte se uklanjaju nakon 110-120 dana od sadnje. U jesen u korijene akumulira maksimalni broj hranjivih tvari. Izvadite povrće na prvi mraz. Smrznuto korjenasto povrće ne podliježe skladištenju - oni jednostavno trunu. Kopanje rotkvica treba paziti da ne ošteti korijen. Vrhovi su izrezani nožem, ostavljajući vrh oko 2 cm, korijeni se također pažljivo uklanjaju. Iskopali korijenske usjeve očistili od zemlje i osušili u tamnoj sobi. Sirovo povrće brzo će se oblikovati.

Držite rotkvica treba biti u drvenim kutijama, zalivši svaki sloj pijeska. Idealno mjesto bilo bi hladno podrumski podrum. U nedostatku takvog prikladnog hladnjaka. Temperatura na mjestu skladištenja ne bi trebala pasti ispod 0. Kada se čuva u podrumu, korisna svojstva rotkvice ne gube se do šest mjeseci, korjenasto povrće se čuva u hladnjaku oko mjesec dana.

Bolesti i štetnici

Najopasniji štetnici su:

  • križna buha i kupusov mušica oštećuju korijenje biljke.
  • skakavci, skakavci, puževi - jedu lišće
  • Medvedka, žičnjaci - jesti korjenasto povrće

Borba protiv njih će pomoći:

  1. Duboko obradite u jesen tako da štetnici ne dođu na površinu.
  2. Redovito uništavanje korova, osobito križanaca, koji su hrana za štetnike.
  3. Čišćenje s mjesta i naknadno spaljivanje biljnih ostataka, koje uzrokuju hibernacije štetnika, jaja ili ličinke, kao i patogeni.

Biljke je moguće tretirati infuzijom krumpira ili sadnica rajčice. Oslobodit će se štetočina koje jedu listove: lisne uši, grinje, gusjenice. Također se koristi od štetnika izvarak pelina, infuzija ptičjeg izmeta. Tinktura kamilice može se upotrijebiti protiv larvi štetočina koje jedu listove. Puder od rusa ili duhanske prašine pomoći će da se oslobodimo buha, kupus pljeskavica, moljaca.

Kemikalije za suzbijanje štetočina trebaju se koristiti najkasnije dva mjeseca prije žetve. Učinkovita metoda je prskanje otopine pripravka Iskra DE: 1 tableta (10 g) na 10 litara vode na stotinu dijelova.

Najčešće bolesti uključuju:

  • crna noga. Donji listovi i vrh korijena postaju tamniji i tanji. Korijen postaje mekan, taman na rezu. Za kontrolu tla treba dezinficirati s izbjeljivačem. U proljeće, sumporni prah će vam pomoći da zaspite u bunarima nekoliko dana prije sadnje sjemena.
  • pepelnica, udara stabljike i lišće. Pokriveni su bijelim cvatom, biljka zaostaje u razvoju. To će pomoći u liječenju infuzijom češnjaka, prskanjem sadnica s bakrenim klorom (0,4% suspenzija ili 40 g na 10 l vode) ili Bordeaux mješavinom (100 g bakar sulfata i 100 g vapna na 10 l vode), hranjenjem amonijevim nitratom prije iskrcaja tlo.
  • Kila, udarajući korijene. Oni tvore racije i izbočine, hranjive tvari prestaju teći u biljku, zaostaje u razvoju, donji listovi su uvenuli. Dezinfekcija tla pepelom i izbjeljivačem neophodna je za suzbijanje, hranjenje biljaka s mlijekom vapna i naknadno otpuštanje tla. Za zasađene grmlje treba spud.

Crna rotkva za djecu

Sirova rotkvica se ne daje djeci mlađoj od 3 godine. To je zbog iritirajućeg učinka na nježni gastrointestinalni trakt beba, a djeci je teško probaviti gruba vlakna rotkve, koja je prepuna otoka i drugih problema s crijevima.

Nakon 3 godine postupno ga možete uključiti u prehranu djece. Može se dodati u salatu s krastavcima i krumpirom, nemasno meso, zeleni grašak. Udio rotkvica u salati treba biti niska, ne više od 30-40 grama. Jednu tjedno možete jesti za djecu. Prije kuhanja, korjenasto povrće treba natopiti vodom, to je spasiti od viška gorčine, koju djeca ne vole.

Često se rotkvica s medom daje djeci kada kašlje. To je prirodan i djelotvoran lijek, koji je vrlo ukusan. Sirup se priprema na isti način kao i za odrasle (dodavanjem žlice meda u rupu urezanu u korjenasto povrće). Već je moguće dati takav lijek djeci od 1 godine starosti, 1 čajnu žličicu 3 puta dnevno.

Crna rotkva je jednostavna biljka za uzgoj, ali vrijedna za ljude. Upotreba u razumnim količinama pomoći će vam da sačuvate i ojačate svoje zdravlje, poboljšate vaše blagostanje i produžite godine vašeg života.

Prednosti i štete crne rotkve. Recepti tradicionalne korijenske medicine s medom

Folk čudo medicine: 5 najboljih kašalj recepti za crne rotkvice s medom i bez

Učinkoviti recepti za kašljanje rotkvice kod djece s medom i ostalim sastojcima. Praktične preporuke

Pravila za uzgoj crne rotkvice: kada biljka, kako se brinuti, kako žetvu?

Crni rotkvica je zdravo povrće sa specifičnim okusom koji mnogi ljudi vole. To je nepretenciozna kultura. Otporan je na mraz, pa se uspješno uzgaja u većini Rusije.

Koje su prednosti crne rotkvice za muškarce? Kako to utječe na potenciju?

Radish je izvrsna narodna medicina za muškarce. Naročito je korisno utjecati na potenciju i seksualnu aktivnost. U članku se govori kako pripremiti lijek iz ovog čudesnog korijena i kako ga koristiti ovisno o bolesti.

Je li potrebno i kako rezati rotkvicu za skladištenje za zimu?

Crni rotkvica je odavno poznata po svojim okusima i svojstvima i cijenjena je zbog svoje sposobnosti da se čuva do proljeća. Kako ga pripremiti za dugotrajno skladištenje i koja je posebna važnost pravilnog orezivanja?

Jesu li hladno za povrće strašno? Da li se rotkvica boji jesenskih mrazeva i proljeća?

Jesu li jesenski i proljetni mraz strašni za rotkvicu i kakve temperature izdrži ovisno o fazi rasta i vrsti. Kako razumjeti što su korijenski usjevi zamrznuti i što učiniti u ovom slučaju.

Odgovor na popularno pitanje: je li moguće jesti rotkvicu kod šećerne bolesti tipa 1 i 2?

Utjecaj crne rotkvice na tijelo bolesnika s dijabetesom tipa 1 i 2. Govori se o prednostima i mogućoj šteti korijena, kontraindikacijama i pravilima konzumiranja povrća.

Kako kuhati i davati crnoj rotkvici s medom djetetu? Neki medicinski recepti

Med i rotkvice snažan su duet protiv prehlade. Odrasli trebaju naučiti kako koristiti takav narodni lijek za liječenje djece.

Odredite vrijeme. Kada ukloniti crne rotkvice za pohranu u različitim regijama Rusije?

Ispričat ćemo vam o značajkama berbe crne rotkve - uvjetima, čimbenicima koji utječu na kopanje povrća, sortama pogodnim za dugotrajno skladištenje u podrumu. Opisana je korak-po-korak tehnologija žetve i metode za pohranjivanje usjeva.

Korak po korak upute: kako pohraniti crnu rotkvicu u podrumu iu stanu

U članku se raspravlja o načinima pohrane gorke (crne) rotkvice. Prikazane su preporuke za pripremu korijenskih usjeva za zimovanje i povećanje kvalitete čuvanja. Ukratko su opisane glavne pogreške vrtlara i posljedice nepravilnog skladištenja povrća.

Koja je razlika između zelene rotkvice i crne rotkve osim boje? Detaljna analiza razlike

Značajke dvije popularne vrste rotkvica - crna i zelena. Razlike u izgledu, kemijskom sastavu, načinu sadnje i uzgoja, kao i učinci na tijelo.

Hoće li rotkvica pomoći od prehlade? Jednostavni, ali učinkoviti narodni recepti

Radish je učinkovit protiv prehlade. Ona donosi najveću korist u recepturama s dodatkom meda i drugih proizvoda.

Kako kunićima mogu dati vrhove rotkvica? Ispravno pravimo "orlovu prehranu!"

Povrće, voće i korjenasto povrće sadrže vitamine i minerale potrebne za glodavce. Radish nije tradicionalna hrana za životinje s krznom, ali neki uzgajivači kunića savjetuju da se daju malim zečevima.

Za zdravlje budućih majki! Je li moguće da rotkavica bude trudna?

Trudnoća je posebno vrijeme kada žena mora biti odgovorna ne samo za svoje zdravlje, nego i za život i zdravlje budućeg djeteta. Uz posebnu pozornost i strah, buduće majke biraju proizvode za svoj stol. Bez sumnje, svježe voće i povrće trebaju biti prisutni u prehrani. No jesu li sve to izuzetno korisne? Razmotrite prednosti i mane rotkvice kao prehrambenog proizvoda tijekom trudnoće.

Kako koristiti crnu rotkvicu kada dojite? Savjeti za dojenje majki

Je li moguće jesti rotkvu tijekom dojenja? Šteta za povrće i njegove zdravstvene prednosti za majku i dijete, recepte jela i lijekova na bazi ovog povrća.

Kako i u kojoj dobi možete dati djetetu rotkvicu - s kašljanjem meda iu drugom obliku?

Radish može biti ne samo ukusni sastojak u vašim omiljenim jelima, već može poboljšati zdravlje cijele obitelji. Što je preplašilo legendarne korijene roditelja i kako to može biti korisno za djecu?

Što učiniti ako nakon rotkvica želudac? Koji su razlozi zašto se to događa?

Radish je ljekovit i ukusan proizvod. Obdaren je popisom korisnih svojstava. Ali osim njih, korjenasto povrće ima negativne posljedice konzumiranja. Kako povrće utječe na želudac i kako možete ublažiti nuspojave probavnog sustava?

Nestandardna pohrana. Je li moguće zamrznuti crnu rotkvicu za zimu?

Radish - korisna i poznata korijen povrća. Zahtjevni uvjeti skladištenja, ali vrlo snažan izvor vitamina zimi. Ima li smisla zamrznuti ovo povrće i koje su alternative zamrzavanja?

Dragun - mesnate i slatke narančaste bobice. Zovu ga i zimska trešnja, srce jabuka i kit.

http://na-mangale.ru/market-garden/root-crop/black-radish
Up