Kada su sablasne, zlatne kapsule bez mirisa neopranih trawler-a zamijenile jezovit tekući riblje ulje, djeca i odrasli su slobodnije disali. Prevencija rahitisa, ranog starenja, raka i kardiovaskularnih bolesti napokon je postala moguća s užitkom. Ali za manje od 30 godina otkrivena je jedna nijansa. Mnogi suplementi za uzimanje dodataka prehrani s polinezasićenim masnim kiselinama opisani 1990-ih godina nisu podržani najnovijim znanstvenim podacima!
Iako su u biblijskim vremenima drugi tretirali sljepoću uz pomoć riblje žuči, znanstvenici su se ozbiljno zainteresirali za svojstva morskog života tek 1970-ih. Danska studija pokazala je da su stanovnici Grenlanda, čija se dijeta sastoji uglavnom od ribe, manje vjerojatno da će razviti dijabetes i koronarnu arterijsku bolest. Znanstvena zajednica sa strašću počela je prikupljati dokaze da plodovi mora poboljšavaju ljudsko zdravlje i pronašli "krivce" čuda - omega-3 polinezasićene masne kiseline. Posebno su brojni u ribama poput sardina, skuše i haringe.
Prema rezultatima istraživanja, nezasićene kiseline smanjuju razinu triglicerida u krvi, smanjujući rizik od bolesti srca i raka; inhibiraju proces starenja kože i mozga; stimuliraju imunološke i reproduktivne funkcije. Svi ovi podaci svečano su objavljeni na konferenciji American Heart Association 1994. - i proizvođači prehrambenih aditiva gripirali su svojim rudnikom zlata.
Valja napomenuti da losos, skuša, bakalar i slično, unatoč naporima urednika Ženskog zdravlja, nisu vrlo popularni na većini zemljišta (iznimka je vjerojatno Skandinavija, a regije u kojima je ribarstvo masna riba tradicionalno i potrošnja je neizbježna). Neki ljudi ne vole okus i miris, mnogi su zbunjeni po cijeni, neki jednostavno ne znaju kako ga kuhati. Tako su farmaceutske tvrtke uspjele razviti kapsule ribljeg ulja bez neugodnog dragog i odmah su stekle milijune zahvalnih mušterija - ljudi koji su čuli o prednostima omega-3, ali se nisu htjeli gušiti morskim stvorenjima.
Flotila s radošću požurila je da dobije debele jata - više ne za restorane, već kao sirovine za prehrambene dodatke. Proizvođači, od kruha do raviola, požurili su staviti ambalažu s "omega-3" na ambalažu robe. Međutim, ako pažljivo pogledate rad na proučavanju čudotvornih kiselina, postaje jasno da se blagotvorni učinci zdravlja manifestiraju u konzumaciji same ribe, a ne u aditivima sa svojom masnoćom. Dodaci prehrani sami su tek nedavno postali predmet ozbiljnih istraživanja, a rezultati su postavili pitanja.
Prvo, kapsule koje se prodaju bez recepta ne sadrže uvijek količinu omega-3 navedene na pakiranju. Na primjer, od 32 predmeta testiranih u Australiji i na Novom Zelandu 2014. samo 3 su odgovarala određenim količinama važne tvari. U 2/3 paketa bilo je 67% manje kiselina nego što je oznaka obećala. Kako to? Stručnjaci vjeruju da se kod nedovoljne tehnološke proizvodnje aditiva neke masne kiseline oksidiraju, tako da se ukupni volumen koji pada u pilulu prirodno smanjuje. To ne znači da su tablete opasne, ne dobivate uvijek ono što ste platili.
Drugo, unatoč upozorenju „Nije lijek“, potrošači koji su djetinjasto skloni biti prevareni o svojstvima dijetetskih dodataka. "Prema mojim opažanjima, riječi na naljepnici mogu dovesti u zabludu", kaže dr. Preston Mason, koji ispituje omega-3 masne kiseline u bolnici Brigham Women's Hospital (Boston). - Mnogi ljudi misle da su dodaci prehrani dokazani izvor omega-3, ali to nije točno. Nisu namijenjeni liječenju bolesti. "
Ali recimo da ste imali sreće kupiti kapsule s dovoljnom dozom omega-3 i ne vjerujete u čuda. Hoće li proizvod donijeti obećanu korist od oglašavanja? Teško. Da, male studije potvrđuju blagotvorne učinke dodataka na srce, ali nema ozbiljnih dokaza da zamjene ribljeg ulja smanjuju rizik od smrti od kardiovaskularnih bolesti, podržavaju kognitivne funkcije i prevladavaju depresiju ili rak.
Štoviše, u svibnju 2013., primjerice, talijanski kardiolozi izvijestili su o svojim iskustvima putem časopisa New England Journal of Medicine. Dakle, dodaci omega-3 nisu spasili od srčanih udara, moždanog udara i smrti pacijenata s visokim rizikom razvoja kardiovaskularnih bolesti. "Mnogi od ranije otkrivenih pozitivnih učinaka nisu potvrđeni u randomiziranim kontroliranim kliničkim ispitivanjima velikih razmjera", odvrati nam. Murali Doraiswami s Duke Instituta za istraživanje mozga. - Oglašavanje ispred znanosti.
Dok djelotvornost dodataka masnih kiselina bez recepta nije pouzdano potvrđena, promoviraju staromodno zdravlje s ribom. "U nedostatku ozbiljnih zdravstvenih problema za ljude koji jedu najmanje dvije porcije masne ribe tjedno, manje je vjerojatno da će umrijeti od srčanih bolesti", kaže Dariusz Mozaffarian, dekan Fakulteta za prehrambenu znanost i politiku Sveučilišta Tufts. Dodaje da plodovi mora nisu samo vrijedna omega-3, nego i izvrstan izvor proteina, cinka, esencijalnih aminokiselina i vitamina D.
Još uvijek odbija miris ili okus? Dakle, ne morate se gušiti sardinama i inćunima iz posude. Popis dobavljača omega-3 je raznolik, tako da postoji mnogo toga za izabrati (vidi "9 idealnih izvora omega-3").
Isperite dagnje u tekućoj vodi trljajući školjke četkom. Zatim stavite u tavu, prelijte suhim bijelim vinom, dodajte timijan, češnjak i luk. Zagrijte i kuhajte na laganoj vatri dok se školjke ne razviju.
Utrljajte ribu s utrobe maslinovim uljem, solju i paprom. Unutra, stavite bilje, prstenove od luka i limunove klinove. Pečenje je potpuno crvenkasto i spremno.
Kavijar se dobro slaže s kamenicama. Žao mi je, ali istina je. Ako kamenice jednostavno nisu tu, poslužite ih omletu ili prženim kapicama. Crvena je također prikladna.
Pecite odrezak 15 minuta u soku od limuna i soja umaku, stavite komad kože u tavu s dobro zagrijanim biljnim uljem i pržite dok ne skuhate.
Mišljenje ruskog stručnjaka
Elena Tikhomirova,
Dietician, Ph.D.
Unatoč pitanjima koja znanstvenici imaju za dodatke omega-3, vjerujem da ih je vrijedno piti: predoziranje ne ugrožava nikoga od nas, pa čak i ako su koristi prehrambenih dodataka pretjerane, skromni učinak je bolji nego ništa. Cijena u ovom slučaju pitanja: visoke kvalitete, proizvedeni od strane modernih standarda proizvoda ne može biti previše jeftini. I naravno, ne zaboravite na izvore hrane polinezasićenih masnih kiselina. To može biti ne samo riba i plodovi mora, nego i laneno sjeme i ulje - omega-3 u njima je tri puta više nego u skupim chia sjemenkama.
http://whealth.ru/zdorovoe-pitanie/chem-polezny-omega-3-zhirnye-kisloty-na-samom-dele-uznaj-pravdu/To nije posve točno. Omega-6 nam je potreban u znatno većoj mjeri nego Omega-3. Strogo govoreći, tijelo može sintetizirati sve što je potrebno, čak i od Omega-6.
Štoviše, kada su sredinom prošlog stoljeća znanstvenici ozbiljno počeli proučavati metabolizam masnih kiselina i počeli eksperimentirati s živim ljudima, pokazalo se da Omega-6 optimalno potiče rast tijela uz minimalne posljedice - mnogo brže se prerađuju u tvari koje su nam potrebne i imaju manje "toksičnog" otpada.
Međutim, malo kasnije su obratili pozornost na jednu osobitost, razina kardiovaskularnih bolesti među sjevernjacima pokazala se znatno niža, a stanje krvnih žila je bilo vrlo dobro - praktički nema kolesterola, unatoč tradicionalno visokoj razini kolesterola u krvi (posljedica prehrane životinja).
To je bilo povezano s visokom razinom konzumacije ribljeg ulja u hrani, a zatim je ta pretpostavka potvrđena.
Pokazalo se da u prisutnosti dovoljne količine omega-3 metabolizam masnih kiselina i stvaranje njihovih aktivnih tvari slijede nešto drugačiji put.
Kada se koristi sam, Omega-6 proizvodi bočne aktivne tvari koje oštećuju zidove krvnih žila i povećavaju "lijepljenje" krvnih stanica.
U prisutnosti Omega-3, metabolizam se odvija na takav način da se takve tvari formiraju znatno manje, zbog čega se holesterol ne taloži na netaknutim zidovima krvnih žila i smanjuje patološko stvaranje tromba. Čak i ako je povišen kolesterol u krvi.
Štoviše, Omega-3 zahtijeva vrlo malo, oko 300 mg dnevno, kako bi se spriječilo pojavljivanje patoloških procesa i oko 1 gram da se zaustavi već postojeći.
Ali veća količina već može uzrokovati štetu, jer ne zaboravite, glavni građevinski materijal za naše tijelo je Omega-6, a ne 3.
Jer u prirodi, masti s omega 3 su mnogo rjeđi od drugih. Koju god masnoću koristite: suncokretovo ulje, kukuruzno ulje, soja, krema - svugdje će biti puno Omega-6 i gotovo da nema Omega-3.
Jedina mast u kojoj se nalazi dovoljna količina Omega-3 je riblje ulje. Čovjek s masnom ribom, koji živi daleko od mora, svaki dan jede daleko.
Često možete čuti i pročitati da se Omega-3 nalazi u velikim količinama u nekim biljnim uljima, primjerice lanenom ili kamelinskom.
To je istina, ali tamo se nalazi u obliku alfa-linolenske kiseline, koja, iako pripada klasi Omega-3, tijelo ne može koristiti izravno.
Prvo, tijelo je pretvara u drugu Omega-3 kiselinu, u dokozaheksaensku kiselinu, koju koristi. Učinkovitost takve transformacije ovisi o mnogim čimbenicima i ne radi uvijek ispravno.
Stoga je bolje uzeti Omega-3 u obliku dodatka prehrani ili ribljeg ulja. Dosta 1 grama dnevno ili, ako već imate problema s posudama, onda 2 grama. Veća količina dodatnog učinka neće dati.
Apsolutno je potrebno dodati Omega-3 u hranu, ako ste na dijeti za mršavljenje.
Da budem iskren, Omega-3 masne kiseline rijetko se nalaze u hrani u usporedbi s drugim polinezasićenim masnim kiselinama, kao što je Omega-6.
Ali nije u tome stvar, ali činjenica da tijelo ne može sve Omega-3 koristiti izravno. Kada čitate u oglašavanju da je laneno ulje bogato Omega-3 masnim kiselinama - to je istina.
Međutim, oglašavanje ne govori o tome da se Omega-3 nalazi u obliku α-linolenske kiseline koja se ne može izravno koristiti u tijelu i da se najprije mora pretvoriti u druge Omega-3 masne kiseline.
Pogledajmo to bliže.
Zapravo ih je više od desetak, ali našem tijelu su potrebne samo dvije: eikozapentaenska kiselina i dokosaheksaenska kiselina. Ali nalaze se samo u morskim plodovima i gotovo nikad nigdje drugdje.
No, tijelo ih može sintetizirati iz α-linolenske kiseline, koja se nalazi u mnogim biljnim uljima, primjerice u lanenom ili kamelinskom. A zapravo je α-linolenska kiselina izvor Omega-3 za one koji žive daleko od mora.
Međutim, to je vrlo nepotpuna zamjena. Prvo, zato što se samo oko 6% α-linolenske kiseline može pretvoriti u "ispravnu" Omega-3, što znači da se ulja s α-linolenskom kiselinom moraju konzumirati jako puno.
I drugo, učinkovitost ove konverzije ovisi o količini polinezasićenih masnih kiselina u tijelu, osobito ako je to Omega-6 kiselina.
To jest, što više konzumirate biljno ulje s α-linolenskim omega-3, to je njegova količina manje pretvorena u ispravan omega-3. A ako još uvijek konzumirate puno Omega-6, onda pretvorba može potpuno prestati.
Na primjer, sojino ulje sadrži dovoljnu količinu α-linolenskog omega-3, ali se ne može transformirati zbog činjenice da je omega-6 u sojinom ulju mnogo više.
Zato, ako vaša dijeta nema ili ima malo masnoće morskih plodova, doživjet ćete nedostatak omega-3 masnih kiselina, čak i ako konzumirate dovoljnu količinu omega-3 povrća u obliku lanenog sjemena, kameline i drugih biljnih ulja. Tako da ne kažete oglašavanje.
Situacija s nedostatkom omega-3 uopće nije fatalna. Tijelo ih može zamijeniti Omega-6. Međutim, rizik od kardiovaskularnih bolesti značajno se povećava.
Stoga je iznimno neophodno dodati “životinje” Omega-3 u svoju prehranu, ako ne u obliku ribe i morskih plodova, onda barem u obliku prehrambenih aditiva. Ili barem u obliku dobro poznatog ribljeg ulja.
Svi ostali proizvodi koji sadrže omega-3 nisu važni.
http://vivasaninter.com/index.php/2012-12-18-18-55-00/885-omega-3-o-chem-molchit-reklamaTvrdnje o popularnim masnim kiselinama pojavile su se u najuglednijoj istraživačkoj organizaciji Cochrane.
Omega-3 masne kiseline su jedan od stupova moderne zdrave prehrane.
Korisnost ovih spojeva dugo je bila bez sumnje. Vjeruje se da oni smanjuju krvni tlak i rizik od srčanih bolesti, ubrzavaju metabolizam, bore se protiv "lošeg" kolesterola... Općenito, oni su jednostavno nezamjenjivi.
I doslovno neophodan. Te masne kiseline tijelo ne sintetizira neovisno o Omega-3 masnim kiselinama. Zato je važno primati ih s hranom.
U takvom nezamjenjivom statusu, omega-3 kiseline su se čvrsto ukorijenile u prehrani i čak su odnijele ribu dnevno, a kardiologa drži dalje! - Pregled učinka omega-3 masnih kiselina u kardiovaskularnom sustavu u međunarodnim medicinskim preporukama za prevenciju i liječenje kardiovaskularnih bolesti. Provedeno je više desetaka studija koje su to potvrdile.
Tek se nedavno pokazalo da istraživanja nisu toliko točna.
Ne da znanstvenici namjerno zavaravaju svijet. Oni se radije iskreno pogrešno smatraju.
Prethodno provedena istraživanja imala su takozvanu opservacijsku prirodu. Znanstvenici su primijetili da predstavnici ribljih zajednica, kao što su grenlandski Eskimi, imaju povijesne podatke o n-3 masnim kiselinama i koronarnim bolestima srca. ili Québecove etničke skupine., učestalost srčanih bolesti je niža, a očekivano trajanje života je veće od prosjeka za čovječanstvo. Temelj prehrane ovih zajednica, kao što je jasno iz definicije, jest masna morska riba. Stoga, istraživači su predložili da je cijela stvar sadržana u ribama omega-3 kiselina.
Drugi mogući razlozi - isti zdraviji i mobilniji način života, koji su predstavnici takvih zajednica, odsustvo loših navika ili samo dobro okruženje - jednostavno su odbačeni.
Znanost je tek nedavno došla do cjelovite sustavne analize ruke. U pregledu Omega-3 masnih kiselina za primarnu i sekundarnu prevenciju kardiovaskularnih Cochrane, spominje se 79 randomiziranih kontroliranih ispitivanja u kojima je sudjelovalo ukupno 112.059 volontera.
Mala digresija. Takve su studije temelj moderne medicine utemeljene na dokazima. Oni isključuju bilo kakve slučajnosti. Situacije kada u jednoj grupi svatko jede ribu i vodi aktivan životni stil (kao u „ribljim zajednicama“), au drugoj - potpuno stanovnici nervoznih plinom ispunjenih megalopolisa je nemoguće. Sve kategorije ljudi - i aktivni, i nervozni, i pušači, i ljubitelji riba - podijeljeni su u kontrolne skupine približno jednako.
Većina tih studija usporedila je rizik od kardiovaskularnih bolesti u pacijenata koji su uzimali dodatke prehrani s omega-3 ili prekomjerno hranom bogatom masnim kiselinama (riblje ulje, lješnjaci, biljna ulja, osobito laneno) i oni koji su uzimali placebo ili ignorirali su omega-3. Stanje lijecnika volontera pratilo je od 12 do 72 mjeseca. I nije primijetio razliku.
Ispada da omega-3 masne kiseline ne produljuju život i ne poboljšavaju stanje srca i krvnih žila, kao što je prethodno pretpostavljeno.
Recimo samo: zapanjeni znanstvenici razmišljaju o tome.
Reakcija vodećih svjetskih stručnjaka na vijest da se omega-3 kiseline pokazala kao lutka objavljena je na službenim stranicama Cochranea. Neki citati su impresivni.
Omega-3 dodaci koštaju puno. Moj savjet svakome tko ih kupi u nadi da će smanjiti rizik od bolesti srca: bolje potrošite svoj novac na povrće.
Nema razloga da ne vjerujemo Cockraneovoj sustavnoj analizi. Međutim, omega-3 kiseline, općenito, ne bi trebale biti otpisane.
Prvo, istraživanje u Cochraneovom pregledu odnosilo se samo na vezu između omega-3 i zdravlja kardiovaskularnog sustava. Ostala moguća korisna svojstva omega-3 masnih kiselina temeljenih na znanosti 17 nisu temeljito proučavana.
Danas se vjeruje da uzimanje omega-3 ublažava depresiju, smanjuje rizik od mentalnih poremećaja, te se bori protiv upala i autoimunih bolesti... A možda i jest. Dok se ne dokaže suprotno.
Drugo, normalno je kad pojavom novih podataka medicinski stručnjaci revidiraju stare preporuke. No, moguće je da neće biti predstavljeno manje autoritativno istraživanje koje bi opravdalo Omega-3. U smislu - ponovno potvrditi učinkovitost uzimanja ovih masnih kiselina za prevenciju kardiovaskularnih bolesti.
Međutim, do sada takvih podataka nema. Dakle, kupovina dodataka omega-3, kao i posebno uvedena u prehranu morske ribe i orašastih plodova u nadi da će se brinuti za srce i dug život, nema smisla. Bolje, stvarno, trošiti novac na povrće.
Usput, u običnom krumpiru postoji i omega-3. Dakle, bez esencijalnih masnih kiselina, sigurno nećete ostati.
http://lifehacker.ru/omega-3/Zdravstveni kvartet. Omega-3 - "čelo" u kvartetu
Ako predstavimo spolne hormone i vitamin D kao violinu u Zdravstvenom kvartetu, ja bih dao ulogu čelo omega-3 masnim kiselinama. Ne po važnosti, jer je u kvartetu svatko - bez obzira da li je to string, zdravlje - svi instrumenti jednako važni, ali u smislu veličine. I doista, violončelo je ista violina i viola, samo još više. A Omega-3 trebamo više u kvantitativnom smislu. Međutim, i "zvuk"! Ako su violine (prisjećamo se seksualnih hormona i vitamina D) visoki registar, to su mladost i zdravlje općenito, violončelo - omega-3 je bas i tenor, to je prevencija kardiovaskularnih bolesti i dobnih bolesti.,
Ali počet ću malo izdaleka, a sada, mislim, čak i djeca su svjesna da su omega-kiseline najvažnija komponenta naše prehrane i našeg zdravlja. No detalji, kao i kod vitamina D, ne poznaju odrasle osobe. I zato što oglašavanje, publikacije u medijima koriste naše neznanje, reklamiranje čak i... majoneze "s omega-masnim kiselinama". Mali obrazovni program, tako da ne padnete na mamac beskrupuloznih oglašivača. Počnimo od početka!
Sve masti koje nam dolaze s hranom dijele se na zasićene i nezasićene. Nezasićene masne kiseline imaju dvostruku vezu između ugljikovih atoma, dok ako je takva veza jedna, onda se masti nazivaju mononezasićene ili MUFA (to su omega-9 masti), ako ih ima mnogo - polinezasićenih ili PUFA (omega-3 i omega-6), Zasićene masti nemaju dvostruke ili trostruke veze, ugljikovi atomi u svom sastavu imaju samo jednostruke veze, pa je ugljikov lanac potpuno "zasićen" atomima vodika.
Maslac i mliječne masti
Riba i riblje ulje
Meso, mast, životinjske masti
Orašasti plodovi i sjemenke
Ulje oraha
Ulje pšeničnih klica
Omega-3 su polinezasićene masne kiseline (PUFAs), vrlo su korisne za naše tijelo i neophodne su, tj. Potrebne za normalan metabolizam, ali ih tijelo ne može sintetizirati, tj. Mogu se dobiti samo izvana, s hranom! Omega-3 kiseline nisu samo jedna tvar, nego cijela skupina masnih kiselina, koje se donekle razlikuju po svojoj strukturi i biokemijskim svojstvima, te po učinku na organizam:
Međutim, za nas su prva tri najzanimljivija, tj. Eikosapentaenska, dokosaheksaenska, alfa-linolenska kiselina.
Te kiseline zainteresiraju istraživače ne tako davno, pedesetih godina prošlog stoljeća, kada je 1956. godine profesor Hugh Sinclair izvijestio Oxford o svojim istraživanjima i opažanjima, što ukazuje da je uzrok nedostatka kardiovaskularnih bolesti u Grenlandskim Eskimima njihova prehrana. koji se sastoji isključivo od ribe i ulja od tuljana - prirodnih izvora omega-3 PUFA. Međutim, tada njegov rad nije napravio pravu buku, a „Eskimska legenda“ je već neko vrijeme zaboravljena.
Međutim, istraživanja koja su nastavila i neumoljiva statistika zabilježila su neuobičajeno nisku incidenciju infarkta miokarda u Grenlandskim Eskimima - 2 slučaja na 100.000 stanovnika (za usporedbu, danas u Kaliforniji ta brojka iznosi 280: 100.000!) i gotovo potpuno odsustvo učestalosti dijabetesa tipa 2. Visok sadržaj omega-3 polinezasićenih masnih kiselina u njihovoj prehrani, to jest, eikosapentaenska kiselina (EPA) i dokosaheksaenska kiselina uzrokovale su ovo.
Tako je započelo razdoblje akumulacije podataka o esencijalnim omega-3 PUFA-ima (EPA i DHA) kao osnova racionalne terapije, koja je prvenstveno usmjerena na prevenciju kardiovaskularnih bolesti, te općenito - na prevenciju i liječenje bolesti povezanih s dobi.
U našem tijelu omega-3 i omega-6 masne kiseline obavljaju niz važnih funkcija, pisao sam o njima. Ali sva ova korisna svojstva su u potpunosti otkrivena tek kada se promatra pravilan omjer omega-3 i omega-6 PUFA. Optimalni omjer omega-3 i omega-6 je od 1: 2 do 1: 4 prema različitim izvorima. Dok je u prehrani najmodernijih ljudi taj omjer oko 1:20 - 1:30! U prosjeku, ljudi konzumiraju omega-6 masne kiseline 10 puta više nego što je potrebno! Zbog prekomjerne konzumacije omega-6 PUFA u našem tijelu, zgrušavanje krvi i viskoznost se mogu povećati, i kao posljedica toga, postoji rizik od stvaranja tromba i razvoja infarkta miokarda i moždanog udara; povećava se proizvodnja vazokonstriktornih čimbenika kao posljedica povećanog rizika od arterijske hipertenzije; imunološki sustav je narušen, što povećava rizik od kroničnih upalnih i alergijskih bolesti, kao i rizik od raka.
Iznad, pisao sam o "Eskimskoj legendi". Nažalost, nismo Eskimi i u našoj prehrani nemaju ribe koje se slobodno razvijaju u sjevernim morima, pa praktično 100% populacije u post-sovjetskom prostoru trebaju dodatni unos omega-3 masnih kiselina. Obavijest, naime omega-3, ali sada omega-3-6-9 lijekovi se široko oglašavaju. Ako jedete samo dijetetske dodatke, a vaš doručak-ručak-večera je pregršt tih lijekova, onda da, oni su odabrani u optimalnoj kombinaciji. Ali, ako za doručak imate, na primjer, zobenu kašu s pregrštom oraha, za ručak - salatu od povrća s maslinovim ili suncokretovim uljem, a za večeru - pečenu piletinu s majonezom, zaboravite na ove "složene" preparate, u našoj prehrani i tako mnogo Omega-6 i omega-9, ne govorim o zasićenim mastima. Stoga nam je omega-3 izuzetno važna. Zašto? Zato što u našem tijelu obavljaju toliko mnogo korisnih funkcija, ali im toliko nedostaje...
Čak iu Moskvi, daleko od svuda u laboratorijima, može se odrediti indeks omega-3, ali tamo gdje su određeni, statistika pokazuje da je taj indeks 3. Maksimum je 4-5. I idealno bi trebalo biti -16. Gdje možemo dobiti svježu malu ribu iz sjevernih mora, koja se hranila planktonom i živim algama, u kojima se nakupio maksimum omega-3? Nigdje! A to znači - uzmite s aditivima.
Kreatori Zdravstvenog kvarteta preporučuju sljedeće doze: za odraslog Rusa, uz hranu, redoviti dnevni unos od 2000 mg omega-3 PUFA po EPA i DHA. Opseg optimalnih doza za postizanje terapijskih ciljeva je od 3 do 4 g / dan. Maksimalna terapijska doza je 8 g / dan.
Indikacije za propisivanje omega-3 PUFA su:
Ja bih sve ovo dodao na ovaj popis. Svi stanovnici megagradova i ekološki nepovoljnih područja, svi koji žive u stanju stalnog stresa i depresije (prije svega moji kolege Donjeck), svatko tko ima košaru s hranom, uklapa se u preporučenu „stranku i vladu“ s viškom ugljikohidrata i nedostatkom proteina i „ ispraviti "masti, svatko tko je čak i mali, ali je pretežak, svatko tko pati od" prehlade "bolesti više od dva ili tri puta godišnje... Općenito, ponavljam, svima! I djeca.
Kako odabrati "pravo" omega-3? Da biste pogledali sastav na naljepnici, a prije svega saznali broj EPA i dvanaesnika u kapsuli, preporučljivo je koristiti lijekove, koncentracija EPA + DHA u kojoj je ne manje od 50%. To jest, ako je kapsula 1 g, tada ukupna vrijednost EPA + KDP treba biti najmanje 500 mg.
Osim toga, oznaka mora nužno značiti da omega-3 potječe od malih riba sjevernog mora. Ne iz lososa, ne iz bakalara, već od sitne ribe (inćuna, skuša, sardina, skuša). Pa ipak, želatinska kapsula visokokvalitetne omega-3 masne kiseline ne smije se smrznuti u zamrzivaču, već je moguće samo njezino zgušnjavanje.
Slika prikazuje omega-3 preparate koje preporučuju kreatori kvarteta Zdravlje. Možete odabrati bilo koji na dobro poznatoj web-lokaciji koja prodaje dodatke iz cijelog svijeta, uzimajući u obzir naše preporuke. U tablici su proizvodi certificirani u Rusiji.
Ali, kao i kod vitamina D, ne smijete trčati u ljekarnu i kupiti omega-3 lijekove. Prvo se posavjetujte sa svojim liječnikom o dozi i potrebnoj kontroli tijekom prijema.
http://www.abcslim.ru/articles/1886/omega-3-violonchel-v-kvartete-zdorovja/Mnogi proizvođači i marke su zbunjujući, ali samo ako ne poznaju osnove za pravi izbor. Ima li koristi od dodataka ribljeg ulja? Koliko omega-3 treba dnevno? Što tražiti pri odabiru ribljeg ulja u ljekarni i na iHerbu? Razumijemo glavni FAQ o omega kiselinama.
Omega masne kiseline su podijeljene u nekoliko vrsta, razmotriti omega-3, omega-6 i omega-9, jer je važno zapamtiti da održavanje ravnoteže omega kiselina u prehrani je jedan od glavnih uvjeta za zdravlje. Posljednjih godina, ljudska konzumacija omega-6 povećala se mnogo puta u ljudskoj prehrani, zbog čega osoba prima višak omega-6 i omega-9, ali nema dovoljno omega-3.
Jedenje ribe (skuša, pastrva, haringa, sardina, tuna, losos) najmanje 2 puta tjedno pomoći će uravnotežiti razinu omega kiselina i opskrbu hranjivim tvarima u tijelu
Najbolji izvor omega-3 masnih kiselina je riblje ulje. Najkorisniji i oskudniji su eikosapentaenska kiselina (EPA) i dokosaheksaenska kiselina (DHA). Kratice EPA i DHA igraju ključnu ulogu u odabiru ribljeg ulja bilo kojeg proizvođača.
Zdravo funkcioniranje živčanog sustava: smanjenje učinaka stresa, depresije, smanjenje agresije, loše raspoloženje i tjeskoba
Of prevencija kardiovaskularnih bolesti i krvnih ugrušaka
, Za zdravlje kostiju, ublažava učinke reumatoidnog artritisa
Smanjenje "lošeg" kolesterola (u kombinaciji s uzimanjem statina), itd.
Riblje ulje smanjuje zgrušavanje krvi i treba ga uzimati s oprezom u kombinaciji s antikoagulantima (razrjeđivači krvi kao što su aspirin, varfarin, klopidogrel).
Dobra kombinacija s vitaminom E, mlijekom čička, kurkuminom, fukoksantinom, uljem piskavice, katehinima zelenog čaja.
Loša kombinacija s blokatorima masti.
To je nemoguće! Omega-3 se ne nalazi samo u ribi i morskim plodovima, već iu biljnim izvorima (chia sjemenke, laneno ulje, orasi). Međutim, biljke ne sadrže deficijentne EPA i DHA, ali prisutna je i druga alfa-linoleinska kiselina (ALA).
Ne. Za većinu ljudi, nedostatak omega 6–9 nije uočen.
Za profilaksu treba uzeti oko 1000 mg smjese EPA i DHA, a uz postojeće probleme s kardiovaskularnim sustavom i povećanom tjelesnom aktivnošću, može se povećati do 3000 mg kombinacije EPA i DHA. Trudnicama je potrebno više DHA.
Uz hranu, upotreba dodataka prehrani pomoći će izbjeći podrigivanje ribe.
Bolje je čuvati na hladnom hladnom mjestu ili hladnjaku, jer se riblje ulje oksidira na suncu i toplo.
Pogledamo sastav jedne kapsule / doze. Prije svega, treba navesti dvije linije: EPA (eikosapentaenska kiselina) i DHA (dokosaheksaenska kiselina), koje sumiramo. Pogledajmo primjer tako popularnog Omega-3 Premium ribljeg ulja ribljeg ulja. Kada je 1000 mg napisano na samom pakiranju, ali količina EPA i DHA je 300 mg, trebat ćete uzeti lijek nekoliko puta dnevno, najmanje 3 puta dnevno, ali ćete dobiti 3 g masti da biste dobili punu profilaktičku dozu bez prehrane. U redu je, ali da biste uzimali manje kapsule dnevno, trebate odabrati dodatke s višom koncentracijom EPA / DHA za odraslu osobu.
Dok su ostale stvari jednake, omega-3 u obliku triglicerida (TG) treba preferirati s temeljitim stupnjem pročišćavanja sirovina. Proizvođač će u opisu lijeka sigurno unijeti odgovarajuću napomenu. Samo želim napomenuti da oblik etil etera također ima svoje prednosti.
KOJE OMEGA-3 KUPI
Na iHerb-u postoje različiti dodaci ribljeg ulja u sastavu i obliku oslobađanja. Trošak nije jedini kriterij pri odabiru, potrebno je razmotriti i pažljivo analizirati. Ovdje je moj popis shopping Omega-3 dodataka za odrasle.
ISTRAŽIVANJE SPORTA
Moja omiljena kompozicija i osobni osjećaji tijekom prijema. Pojavio se relativno nedavno, ali je dobivanjem popularnost među kupcima. Omega u obliku TG (triglicerida) s GMP i IFOS certifikatima s 5 zvjezdica.
Riba: divlji aljaski polak (Pollock)
Sadržaj: riblje ulje 1250 mg / omega-3 1037 mg
solgar
Poznati brand već duže vrijeme drži titulu najboljeg prodavača u trgovini. Visok sadržaj omega u jednoj kapsuli.
Riba: inćun, sardina, skuša
Sadržaj: riblje ulje - / omega-3 950 mg
PRIRODNI IZVORI
Proizvođač brine o čistoći proizvoda višestupanjskim pročišćavanjem, molekularnom destilacijom i posebnom enkapsulacijom.
Sadržaj: riblje ulje 1250 mg / omega-3 850 mg
VRT ŽIVOTA: MINAMI NUTRITION
Moto proizvođača, koji se može pouzdati, uključuje rigorozan proces čišćenja i kontrolu kvalitete treće strane.
Riba: inćun, sardina, skuša
Sadržaj: riblje ulje - / omega-3 850 mg
CALIFORNIA GOLD NUTRITION / MADRE LABS
Lijek je prekrasan s koje strane gledati: visoka koncentracija EPA / DHA, omega-3 u obliku triglicerida, IFOS certifikat s 5 zvjezdica, pa čak i kapsule od riblje želatine. Ima smisla čekati na posebnu ponudu ili provjeriti kombinirane ponude.
Riba: srdela, inćun, skuša
Sadržaj: riblje ulje 1000 mg / omega-3 840 mg
SADA HRANA
Ako nakon uzimanja omege osjetite riblji okus, obratite pozornost na enteričke obložene kapsule.
Riba: srdela, inćun, skuša
Sadržaj: riblje ulje 1000 mg / omega-3 750 mg
Visoka koncentracija omega-3 u jednoj kapsuli po povoljnoj cijeni. Zbog dodatnog sadržaja vitamina D3 nije uključio lijek u usporednu tablicu, ali takva kombinacija u sastavu je opravdana i bit će korisna za mnoge.
Riba: inćun, tuna, srdela
Sadržaj: riblje ulje 1385 mg / omega-3 900 mg
PROŠIRENJE ŽIVOTA
Lijek s molekularnom destilacijom. Sadrži malu količinu vitamina E.
Riba: Alaskan Pollack (Pollock)
Sadržaj: riblje ulje 1000 mg / omega-3 600 mg
JARROW FORMULAS
Balansiranje omjera EPA prema DHA = 2: 1. Ugodan je okus jagode. Proizvodnja je u skladu s GMP standardom.
Ribe: inćun, srdela
Sadržaj: riblje ulje 1000 mg / omega-3 600 mg
CARLSON LABS
Norveško riblje ulje s vitaminom E. Za prevenciju, dovoljno je uzeti jednu kapsulu uz obrok 1-2 puta dnevno.
Riba: inćun, sardina, skuša
Sadržaj: riblje ulje 1000 mg / omega-3 600 mg
NORDIJSKE PRIRODE
Posebna ženska verzija za određene indikacije s prilično skromnim sadržajem omega-3, ali s dodatnim uljem noćurka u jednoj kapsuli. Omega u obliku triglicerida. Omega Žena je rangirana u Best of Natural Beauty 2017 ljestvici dodatak ljestvici.
Ribe: inćun, srdela
Sadržaj: - / omega-3 250 mg
Usporedna tablica
U trgovini se svaki tjedan održavaju promocije, a promjene cijena događaju se kako prema gore tako i prema dolje zbog popusta i posebnih ponuda. Uvijek up-to-date cijena, težina i dostupnost navedenih dodataka se jednostavno pregledava odmah u košari: POGLEDAJ LISTU OMEGA-3
* Trošak robe u vrijeme sastavljanja tablice isključujući zalihe i dodatne popuste
http://healthwanted.ru/page/omega-kisloty-i-luchshij-rybij-zhir-kak-pravilno-vybratPrije nekog vremena, omega-3 kapsule bile su jedna od najpopularnijih dodataka prehrani. Međutim, u novije vrijeme, Cochrane istraživačka organizacija objavila je podatke u kojima su sumnjali u njihovu učinkovitost, odnosno, pokazala se njihova odsutnost.
Dakle, ranije se smatralo da je omega-3 obvezni atribut pravilne prehrane. Pripisivali su gotovo čudesna svojstva: smanjili su pritisak, ubrzali metabolizam i borili se protiv lošeg kolesterola. Jednostavno ih je trebalo primiti izvana: ipak, tijelo ih ne sintetizira. Osim toga, uključeni su u međunarodni popis sredstava za prevenciju kardiovaskularnih bolesti.
Međutim, ispostavilo se da sve nije tako jednostavno. Učinkovitost omega-3 još nije dokazana korištenjem kontroliranih randomiziranih studija, koje su glavni dio medicine utemeljene na dokazima.
Prethodno se pretpostavka o učinkovitosti omega-3 bazirala na činjenici da su Eskimi i drugi ljudi, čija se prehrana temelji na ribi, imali duže trajanje života i manje kardiovaskularnih bolesti. To su uglavnom bili plemenski narodi. Štoviše, svi ostali čimbenici koji utječu na to nisu uzeti u obzir. No, te etničke skupine jednostavno vode zdraviji i aktivniji način života, imaju manje loših navika i bolju ekologiju.
Ne tako davno, Cochane je sistematizirao kontrolirane randomizirane studije. Pokazalo se da omega-3 nema apsolutno nikakvog utjecaja ni na životni vijek ni na stanje krvnih žila.
Mnogi liječnici i znanstvenici sada su na gubitku. Uostalom, dugi niz godina uporaba omega-3 bila je neporeciva. Treba imati na umu da ovaj aditiv još nije u potpunosti istražen. Vjerojatno je da će se nakon nekog vremena otvoriti i njegova druga korisna svojstva, koja sada nisu poznata.
Sumirajući, možemo reći da sada kupujete dodatak omega-3, kao i prisilno uključivanje u prehranu riba za dugovječnost nema smisla. Bolje dajte prednost svojoj omiljenoj zdravoj hrani. Na primjer, povrće.
Što mislite o ovome? Podijelite svoje mišljenje u komentarima!
Ako vam se članak dopao, svakako mu recite o tome!
http://facte.ru/science/omega-3-bespoleznyMaksimalni sadržaj Omega-3 u jednoj kapsuli!
Danas, u cijelom svijetu, poseban interes je utjecaj na ljudsko tijelo polinezasićenih masnih kiselina (PUFAs) Omega-3. Tijekom proteklih deset godina, tržište prehrambenih dodataka koji sadrže omega-3 se utrostručilo. Takav interes je zbog bogatih pozitivnih svojstava masnih kiselina. Javna svijest o ovom pitanju (posebno u našoj zemlji) je zanemariva, tako da većina ljudi ne zna koliko je važno dati vašem tijelu dovoljno Omega-3.
Vezani članci Prednosti i štetnosti Omega-3 Omega 3 upute za uporabu Prednosti kapsula ribljeg ulja za žene
Sigurno je da velika većina stanovništva, a posebno njezina ženska polovica, postavlja pitanje: “Što se može učiniti kako bi se što duže očuvalo zdravlje, mladost i ljepotu?”. Zbog loše ekologije i pothranjenosti, ljudskom tijelu je potrebna dodatna podrška. PUFA Omega-3 - jedna od najvažnijih tvari za normalno funkcioniranje cijelog organizma. Ali nažalost, same polinezasićene masne kiseline se ne proizvode u tijelu, pa se moraju dobiti izvana.
Proizvodi koji sadrže Omega-3:
No, da bi tijelo dobilo dnevnu količinu omega-3, ti se proizvodi moraju jesti svakodnevno iu velikim količinama (na primjer, morate jesti cijelu pastrvu ili 0,5 kg bijelog kupusa). Jeste li spremni preopteretiti vaš želudac? Srećom danas, zahvaljujući dodatcima prehrani, možemo dobiti dovoljno te tvari i ne preopteretiti tijelo s mnogo hrane. Ono što je najvažnije, Omega-3 dodaci su korisni i potrebni za ljude bilo koje dobi, čak i za trudnice i dojilje, kako bi održali svoje zdravlje i zdravlje svoje djece.
Kako bi nadopunjavanje Omega-3 PUFA bilo što praktičnije, udobnije i profitabilnije, Evalar je razvio trostruki dodatak omega-3. Proizvod ima maksimalnu dozu Omega-3 polinezasićenih masnih kiselina - najmanje 950 mg. Što ovo daje? To je 3 puta više Omega-3 u jednoj kapsuli, u usporedbi s konvencionalnim kapsulama3. Ovo doziranje olakšava uzimanje i omogućuje vam da ne razmišljate o tome koliko ste tableta popili danas. Dan je dovoljan da se uzme samo 1 kapsula, ne samo da bi se održalo normalno stanje tijela, već i da bi se zaštitila od neželjenih zdravstvenih problema. Trostruka snaga - trostruko jamstvo učinkovitosti.
Veliku ulogu imaju iskorištene sirovine. Tvrtka Evalar posebno je pažljivo pristupila izboru dobavljača sirovina. Za proizvodnju svog proizvoda "Triple Omega-3" Evalar koristi visoko pročišćeno riblje ulje iz tvrtke sa svjetskim imenom BASF (Njemačka, Norveška). Zahvaljujući posebnoj tehnologiji obrade, izlaz je visokokvalitetni omega-3 koncentrat koji sadrži vrijedne PUFA-e (eikosapentaenoična i dokosaheksaenska kiselina). Pažljivo liječenje sprječava neželjenu oksidaciju, što pridonosi zajamčenom blagom okusu. Stupanj pročišćavanja sirovina korištenih u proizvodnji kapsula Triple Omega-3 iz Evalara čak premašuje zahtjeve Europske farmakopeje.
"Triple Omega-3" iz Evalara je visokokvalitetan proizvod proizveden prema međunarodnom standardu kvalitete GMP5, zahvaljujući kojem možete ojačati svoje zdravlje. Samo 1 kapsula dnevno, a vi dobivate čak i više od dnevne potrebe Omega-3 masnih kiselina, koje su toliko potrebne tijelu. To znači da učinak aplikacije postaje tri puta snažniji, a vaše tijelo prima ne samo dobru, već i pojačanu podršku.
Iranski istraživač H. Kangari 2009. godine. Utvrđeno je da kada se subjekti koriste Omega 3 masnim kiselinama, vrijeme suznog filma se povećava, zbog čega, pod velikim opterećenjima, oči dobivaju dovoljno vlage 11.
http://zdravie4ever.ru/omega-3/