logo

Sadržaj (sadržaj)

FS.2.5.0002.15 Aronia Aronia Svježe voće

MINISTARSTVO ZDRAVLJA RUSKE FEDERACIJE

PHARMACOPEAN ARTICLE

Aronija Aronija Svježe voće FS.2.5.0002.15

Aroniae melanocarpae recens fructus Umjesto FS 42-66-87

Svježe i zrele plodove višegodišnjeg kultiviranog grmlja ili malog crnog drva aronije - Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott., S tim. Rosaceae - Rosaceae.

IZVORNOST

Vanjski znakovi

Cijele sirovine. Plodovi okruglasti ili blago izduženi, jabuke promjera do 1,5 cm, goli, crni, sjajni, ponekad s plavičastim cvatom, rjeđe tamno crveni, sočni. Carpels unutar voća čine 5 gnijezda u kojima se nalazi sjeme. Meso fetusa formirano je snažno zaraslim hipanthijem, a na vrhu fetusa nalaze se suptilne čašice. Unutar fetusa ispod čašica vidljivo je nakupljanje velikog broja dlačica, slično tkivu. Ona ostaje iz jajnika, koji ima žljezdane dlake na vrhu. Sjemenke u konturama duguljasto-oblane, crvenkasto-smeđe, nejasno uzdužno naborane, do 3 mm duge. Jedno voće sadrži 4 - 8 sjemenki, dio njih je nerazvijen. Miris je slab. Okus voća je kiselo-slatko, adstrigentno.

Mikroskopski simptomi

Cijele sirovine. Kad se gleda s površine epidermisa, trebaju biti vidljive poligonalne ćelije debelih stijenki, u bočnim zidovima kojih se mogu vidjeti pore. U osnovi, stomata (anomocitički tip) i jednostavne, jednostanične, duge, vijajuće dlake nalaze se na epidermi fetusa, a na mjestu pričvršćivanja kose, stijenke epidermalnih stanica su neujednačeno zadebljane, tvoreći rozetu. Različiti tragovi otpale dlake zbog neravnomjernog zadebljanja stijenki stanica uz pričvršćivanje dlačica.

Ekzokarpy voće sastoji se od nekoliko redova collenchyma, koji se nalazi izravno ispod epidermisa. Stanice parenhima, sljedećeg dubljeg mezokarpa, postupno su se povećavale. U parenhimu mezokarpa nalaze se brojni sklereidi nepravilnog, često zaobljenog oblika, s glatkim kutovima, spojeni u skupine od 2 - 3 ili više stanica, prožete brojnim pornim kanalima. Kamene stanice imaju neravnomjerno zadebljanje zidova. Tvari kalcijevog oksalata i prizmatični kristali, koji su raspoređeni u skupine u obliku vrpci, prisutni su u značajnoj količini u pulpi voća. Kristali imaju ispravan prizmatični oblik, rjeđe rombični. Prijatelji su raspoređeni po grupama i pojedinačno.

Sjeme se sastoji od embrija, endosperma, perisperma i sjemenskog omotača. Epidermis sjemenskog sloja sastoji se od tankih stijenki, lizanih, poligonalnih stanica. Ispod tanke stijenke epidermisa nalaze se široko zrnate stanice sklerenhima smeđe boje, zatim 2 do 3 reda srušenog parenhima, 1 red stanica s porama u bočnim zidovima, nakon čega slijedi ostatak perisperma. Endosperm i embrij sadrže masno ulje. Stanice endosperma su pune malih zrnaca aleurona. Sloj endosperma je beznačajan i predstavlja 5 - 7 redova stanica. Parenhim supki se formira redovima visokih, okomitih poroznih stanica.


1 - fragment epidermisa s porama u bočnim zidovima (400x); 2 - fragment epidermisa s mjestima vezanja dlaka (a) (200 ×); 3 - fragment epidermisa sa stomom anomocitnog tipa (200 ×); 4 - fragment pulpe (200x); 5 - kamene stanice (200 ×); 6 - fragment epidermisa jednostavnom kosom (200 ×) Crtanje - aronija svježe voće.

Određivanje glavnih skupina biološki aktivnih tvari

Tankoslojna kromatografija

Na početnoj liniji analitičke kromatografske ploče sa slojem silikagela s fluorescentnim indikatorom na aluminijskoj podlozi veličine 10 × 15 cm, nanosi se 5 μl ispitne otopine (vidi odjeljak "Kvantitativno određivanje" i priprema otopine A). Ploča s primijenjenim uzorcima se osuši na zraku, stavi u komoru prethodno zasićenu 1 sat sa smjesom otapala n-butanol-octena kiselina, ledeno hladna voda (4: 1: 2) i kromatografira se u uzlaznom modu. Kada fronta otapala prođe oko 80–90% duljine ploče od startne linije, ona se uklanja iz komore, suši radi uklanjanja tragova otapala i gleda se na dnevnom svjetlu.

Na kromatogramu ispitne otopine treba detektirati područje adsorpcije ljubičaste boje; dopušteno je otkrivanje drugih adsorpcijskih zona.

TESTOVI

vlažnost

Cjelovite sirovine - ne manje od 70% i ne više od 83% (u skladu sa zahtjevima Opće farmakopejske monografije "Određivanje vlage u ljekovitom biljnom i ljekovitom biljnom pripravku").

Ukupni pepeo

Cijela sirovina - ne više od 2%.

Pepeo netopiv u klorovodičnoj kiselini

Cijele sirovine - ne više od 0,5%.

tuđ

Nezrelo voće. Cijela sirovina - ne više od 2%.

Grane i drugi dijelovi biljke (uključujući odvojene u analizi). Cijele sirovine - ne više od 0,5%.

Plodovi oštećeni štetočinama. Cijele sirovine - ne više od 0,5%.

Organska nečistoća. Cijela sirovina - ne više od 2%.

Mineralni dodatak. Cijele sirovine - ne više od 0,5%.

Teški metali

radionuklidi

U skladu sa zahtjevima OFC "Određivanje sadržaja radionuklida u ljekovitim biljnim materijalima i ljekovitim biljnim pripravcima".

Ostaci pesticida

Mikrobiološka čistoća

kvantitativno određivanje

Cijele sirovine. Zbroj antocijana u smislu cijanidin-3-O-glukozida nije manji od 4%.

Alkohol 96% sadrži klorovodičnu kiselinu. U 100 ml alkohola 96% pažljivo izlijemo ukapavanjem s 1,0 ml koncentrirane klorovodične kiseline. Otopina se koristi svježe pripremljena.

Oko 1,0 g (točnu težinu) smrvljenog voća stavi se u konusnu tikvicu od 100 ml s tlačnim čepom i doda se 30 ml 96% -tnog alkohola koji sadrži klorovodičnu kiselinu. Ekstrakcija se provodi na sobnoj temperaturi tijekom 120 minuta uz stalno miješanje. Dobivena otopina se filtrira kroz filter papir s crvenom trakom u tikvicu od tamnog stakla (otopina A).

1,0 ml otopine A stavi se u volumetrijsku tikvicu kapaciteta 25 ml, volumen otopine se namjesti istim otapalom na oznaku i pomiješa se (otopina B).

Optička gustoća otopine B mjeri se na spektrofotometru na valnoj duljini od 534 nm u ćeliji debljine sloja od 10 mm. Kao referentna otopina koristi se 96% -tni alkohol koji sadrži klorovodičnu kiselinu.

Sadržaj sumpora antocijana u smislu cijanidin-3-O-glukozida u apsolutno suhim sirovinama u postocima (X) izračunava se pomoću formule:

A je optička gustoća otopine B;

a - težina sirovine, g;

- specifična brzina apsorpcije cijanidin-3-O-glukozida na valnoj duljini od 534 nm, jednakoj 100;

W je vlažnost sirovine,%.

Pakiranje, označavanje i prijevoz

skladištenje

Na mjestima sakupljanja plodovi se čuvaju na hladnom mjestu ne više od 3 dana od datuma prikupljanja, a na temperaturi ne višoj od 5 ° C - do 2 mjeseca, šireći ih u tankom sloju.

http://pharmacopoeia.ru/fs-2-5-0002-15-aronii-chernoplodnoj-svezhie-plody/

Aronija (Aronia melanocarpa (Michx) Elliot.)

Studeni grm iz obitelji Rosaceae (Rosaceae) visok do 2,5 m s jakim sustavom korijena i debelim granama. Listovi su naizmjenični petiolate, eliptični ili obrnuti, nazubljeni na rubu, gore tamno zeleni, ispod svjetlije. Cvjetovi biseksualni, bijeli ili ružičasti skupljaju se u cvatovima štitnjače.

Cvjeta u svibnju i lipnju. Plod je jabuka ili sferna sočna bobica crne boje.

Distribucija. Uzgaja u Ukrajini kao ljekovita, hrana i ukrasna biljka.

Žetva. Zreli plodovi se beru u rujnu-listopadu i suše, kao i čuvaju svježe, napuni vrućim sirupom. Na 1 kg ploda uzmite 0,75 l 37,5% šećernog sirupa.

Kemijski sastav Voće sadrži 2,4-6,2% vitamina P (rutin, kvercetin, hesperidin, cijanidin), vitamine: PP, 1, 2, 6, C, E, K, karoten, ugljikohidrati (4, 6-10,2%), uključujući saharozu, glukozu, fruktozu, kao i pektine, tanine, antocijanine, organske kiseline, spojeve magnezija, bakra, željeza, mangana, molibden, jod, bor.

Primjena. Plodovi imaju sudinozmitsshovalni svojstva, smanjuju propusnost krvnih žila, smanjuje lomljivost te povećava otpornost zidova, osobito kapilara, skratiti krvarenje i povećanje zgrušavanja krvi nakon akutnog krvarenja proširuje krvnih žila i snižavaju krvni tlak, povećanje lučenja želučane kiseline i aktivnost želučane enzima ubrzava zacjeljivanje rana,

Koristi se kao antihipertenzivni lijek za hipertenziju I i II stupnja, češće u obliku svježeg soka - 3 žlice. l. za 30 minuta prije obroka 3 puta dnevno tijekom 10-30-50 dana. Umjesto soka, konzumiraju voće - 100 g po 30 minuta. prije obroka 3 puta dnevno, i trajanje liječenja, kao i za sok. Nanesite i pekmez koji se priprema trljanjem 1 kg voća od 0,7 kg šećera; uzeti 75-100 g 2-3 puta dnevno. Nanesite i tablete s voćem u prahu. Najbolji učinak se primjećuje kada ih koristite s vitaminom C. Kontraindicirano je s povećanim zgrušavanjem krvi. Uzmi prije jela 2-3 puta dnevno, odrasli 150-200 mg, djeca - 100-150 mg za 20-25 dana. Ako je potrebno, ponovite postupak. Voćni sok i tablete se koriste kod bolesti povezanih s poremećajima krvnih žila i otpora: propusnosti kapilara, hemoragijski dijateza toksikoza, glomerulonefritis (sa poremećajima propusnosti kapilara), krvarenje iz različitih izvora, ateroskleroza, tireotoksikoze, korištenje antikoagulansi i drugim sredstvima.

Kontraindicirano kod čira na želucu i 12 čira na dvanaesniku, hiperacidni gastritis. Ne preporučuje se uzimati voće osobama s tendencijom tromboze, tromboflebitisa s povišenim indeksom protrombinskog krvi.

Svježi sok ima svojstvo fitoncida i stoga se koristi za rane, opise, čireve, piodermu.

Sokovi, sirupi, bezalkoholna pića, kompoti, marmelade, džemovi, marmelade i marmelade koriste se za proizvodnju voća iz avitaminoza.

http://studbooks.net/74793/meditsina/ryabina_chernoplodnaya_aroniya_aronia_melanocarpa_michx_elliot

Aronija. Voće crne aronije

Farmakoterapijska skupina. P-vitamin, multivitaminski lijek.

Opis biljke

Plodovi aronije Aronija svježa - fructus aroniae melanocarpae recentes
Aronija aronija (aronija) - aronia melanocarpa (michx.) Elliot
Sem. Rosaceae - rosaceae

Listopadni grm do 2,5 m (Sl. 8.5).
Brojni izbojci. Godišnji izdanci su crveno-smeđi, stariji su tamno sivi.
Korijenski sustav je snažan, površan, vlaknast, sastoji se od vertikalno i horizontalno smještenih korijena.
Listovi su naizmjenični, jednostavni u cjelini, obovidastog oblika s nazubljenim rubom, 4-8 cm dugi i 3-5 cm široki, ljeti svijetlo zeleni, u jesen crvenilo; gornja strana lišća je kožasta, sjajna, glatka, tamno zelena, dno blago dlakavo s bijelo-mat nijansom.
Cvjetovi su pravilni, peteročlani, skupljeni u 12-35 komada u gustim cvjetnim cvatovima; latice su bijele ili blago ružičaste.
Plod je sferičan ili blago izdužen, u obliku jabuke, do 1,5 cm u promjeru, gol, crn, sjajan, ponekad s plavičastim cvatom, rjeđe tamno crven, sočan, kiselo-slatkast s oporim okusom.
Cvjeta u svibnju i lipnju, oko 2 tjedna nakon cvatnje lista, cvjetanje traje 12-15 dana. Kasnije, cvjetanje Aronije eliminira mogućnost oštećenja cvijeća proljetnim mrazom, što osigurava godišnje plodonošenje ove biljke.

Aronija je samooplodna biljka. Plodovi dozrijevaju u kolovozu - rujnu, ne raspadaju se do smrzavanja.
Produktivna starost podružnica nije veća od 10 godina. Obnova grmlja posljedica je godišnjih izdanaka i korijenskih izdanaka.

Kemijski sastav aronije

Plodovi aronije sadrže

  • P-vitaminski kompleks koji se sastoji od
    • flavonoidi (rutin, kvercitrin, hesperidin, kvercetin),
    • katehini,
    • antocijana,
    • kao i značajnu količinu askorbinske kiseline (do 110 mg%),
  • tanini,
  • organske kiseline, itd.

U pulpi voća (na suhoj pulpi bez sjemenki) pronađeno je do 4% joda.

Svojstva i primjena aronije

Farmakološka svojstva aronije

Droga od aronije ima

  • grčeve,
  • hypotensive,
  • diuretik,
  • choleretic,
  • antiateroskeroticima,
  • C- i P-vitaminsko djelovanje.

Smanjite propusnost kapilara.

Primjena aronije

Upotreba svježeg voća i soka

  • s hipo-i avitaminozom P,
  • kao i za liječenje hipertenzije I i II stupnja.

Nakon stiskanja soka, pulpa voća se koristi za pripremu tableta koje se koriste kao lijek.

Indikacije za uporabu -

  • hipakidni gastritis,
  • anoreksija,
  • hemoragijska dijateza,
  • kapilarna toksikoza,
  • krvarenje različitog porijekla,
  • ateroskleroza,
  • dijabetes melitus
  • ozljede zračenjem
  • arterijska hipertenzija
  • hipo-i avitaminoza C,
  • proljev;

kao dio kompleksne terapije - tirotoksikoze.

Lijekovi su kontraindicirani u bolesnika.

  • s povećanim zgrušavanjem krvi,
  • čir na želucu i čir na dvanaesniku i
  • hiperacidno stanje želuca.

širenje

Vrsta koja prirodno raste u Sjevernoj Americi široko se uzgaja u Rusiji.

http://doctor-v.ru/med/aroniya/

Ljekovita svojstva aronije, dobrobiti i štete, recepti za pripremu

Crna aronija

Aronija ima multivitaminsko, hemostatsko, hipertenzivno, choleretic djelovanje. Propisuje se za hipertenziju, oslabljen imunitet, nedostatak vitamina i hipovitaminozu, bolesti endokrinog, hematopoetskog, kardiovaskularnog sustava.

Blagotvorna svojstva i kontraindikacije aronije dobro su poznate na istoku Sjeverne Amerike - rodnom mjestu ove biljke. U Europu je došao u 18. stoljeću, još stotinu godina kasnije u Rusiju. Sve to vrijeme, uzgaja se kao ukrasna biljka, zahvaljujući prekrasnim cvatovima i elegantnoj krunici. I tek je u 20. stoljeću grm počeo se koristiti kao ljekovita sirovina.

Značajke oskoru Aronije

Aronija se uzgaja na vrtnim parcelama za medicinske, prehrambene i dekorativne svrhe.

područje

Aronija ili aronija uobičajene su u Rusiji zbog uzgoja poznatog biologa i uzgajivača I. V. Michurina. Stoga se u literaturi može naći i takvo ime - Michonin Aronia (jedna od crnoplodnih vrsta oskoruša). U kultiviranim sortama plodovi su mnogo veći i sočniji od plodova divlje Sjevernoameričke aronije. Danas se crna aronija ne smatra nekom vrstom egzotičnog grmlja, koji se može vidjeti samo u rasadniku. Biljka je nepretenciozna, ukorjenjuje se na labavim, osiromašenim tlima. Može se sijati ne samo u europskom dijelu Rusije, već iu zapadnom i istočnom Sibiru, na Bajkalu, Altaju, pa čak i na Sahalinu. Zahvaljujući I. V. Michurinu, aktivna kultivacija ovog usjeva započela je u sjevernoj hortikulturi Rusije, prepoznavajući njezine ljekovite prednosti i okus.

Botanički opis

Za razliku od pepela, obična aronija nije drvo, nego grm. Maksimalna visina može doseći 4 metra. Kruna grmlja je kompaktna, “uredna”, estetski atraktivna, pa se uzgaja kao ukrasna sadnja. Međutim, zrele grmlje već imaju širu krunu. Listovi biljke su epileptički, sjajni, na vrhu tamno zeleni, spušteni, bjelkasti - dno, do 8 cm, širine do 5 cm, au jesen lišće pretvara u prekrasne ljubičaste nijanse. Cvijeće se skuplja u štitovima, bijelim ili ružičastim, s pet latica. Aronija cvjeta 2 tjedna, počevši od druge polovice svibnja. Plodovi Aronije su crni, sjajni, kuglastog oblika, promjera do 8 mm. Na okusu - kolač, adstrigentno, bez izražene slatkoće i kiseline.

Priprema sirovina

Da biste sačuvali ljekovita svojstva crnog pepela, morate pravilno pripremiti sirovine. Što je važno uzeti u obzir?

  • Sakupljanje i žetva. Bobice se lako uklanjaju. Preporučuje se rezanje samo stabljike, što će povećati žetvu sljedeće godine. Svježe bobice ne mogu se čuvati na toplom mjestu, već samo u hladnjaku, inače će se izgubiti mnogo vitamina i korisnih šećera. Plodove osušite u tankom sloju u pećnici ili u posebnoj sušilici na 50 ° C. Osušene bobice trebaju imati nijansu crvene trešnje. Ako postanu smeđe ili smeđe, onda gube blagotvorne flavonoide.
  • Skladištenje. Voće se može čuvati najviše 2 godine. Mogu se staviti u staklenu, porculansku, čvrsto zatvorenu posudu. Ako su bobice pohranjene u platno, papirnate vrećice, morate osigurati da sirovine budu na suhom mjestu.

Berba plodova aronije moguća je i pomoću zamrzavanja i drugih vrsta prerade sirovina - džema, tinktura, sirupa. Pouzdani konzervans svježe bobice može biti šećer u velikim količinama.

Ljekovita svojstva i farmakološko djelovanje

Što je korisna aronija? Uravnotežen je s biološki aktivnim tvarima, vitaminima i elementima u tragovima. Upravo ta ravnoteža komponenti daje terapijski učinak.

  • Krmni bioflavonoidi. Aronija je "šampion" među ostalim bobicama po sadržaju vitamina P - skupini flavonoida. Podupiru elastičnost krvnih žila, smanjuju njihovu krhkost, poboljšavaju cirkulaciju krvi, uklanjaju toksine, vežu slobodne radikale i smatraju se snažnim antioksidantom.
  • Elementi u tragovima U aronii puno joda. Biljka je na drugom mjestu po sadržaju joda nakon feijoa - južnoameričkih bobica. Također u aroniji ima mnogo bora, mangana, bakra, željeza, fluora, molibdena, magnezija.
  • Što je još uključeno u kemijski sastav? Biljka ima mnogo sorbitola, šećera, pektina, glikozida, organskih kiselina (od kojih je najkorisnija jabuka), karotena, vitamina C, tanina.
  • Farmakološko djelovanje. U farmakologiji plodovi aronije spadaju u skupinu multivitaminskih ljekovitih pripravaka. Također, ova biljka ima hipertenzivnu (regulaciju tlaka), diuretičko i koleretično svojstvo. I u plodovima iu listovima pronađene su korisne tvari koje doprinose protoku žuči. Rowan se propisuje kao metabolički agens za endokrine poremećaje, za normalizaciju metaboličkih procesa u tijelu, poboljšanje rada jetre, žučnog mjehura.

svjedočenje

Plodovi aronije preporučuju se u složenoj terapiji. Za što su propisane dijagnoze i simptomi?

  • Hipertenzija.
  • Astenija.
  • Vaskularne bolesti (među njima i ateroskleroza).
  • Hemoragijska dijateza i druge bolesti krvi.
  • Krvarenje različite prirode.
  • Gastritis sa smanjenim izlučivanjem.
  • Reumatizam.
  • Tirotoksikoza (prekomjerna proizvodnja tiroidnih hormona).
  • Šećerna bolest.

Aronija je korisna kod alergijskih osipa, ekcema, grimizne groznice i ospica za obnovu oštećenih zidova i kapilara krvnih žila. Također je propisan u liječenju raka.

Kako koristiti u tradicionalnoj medicini

Svježe, sušene i smrznute plodove grmlja pogodne za medicinske svrhe. Što se može napraviti od crnih voćnih bobica? Čajevi i napitci, ukusi i tinkture, džemovi i kompoti, želei i kandirano voće. Poznati su po ukusu i ljekovitim svojstvima likera i vina iz ove biljke.

dobivanje esencije

Kuhan ne samo od voća. Možete dodati suhe i svježe lišće, u kojem su mnoge hlapljive i askorbinske kiseline.

  1. Uzmi 3 žlice. žlice aronije.
  2. Ulijte čašu kipuće vode.
  3. Držite na vodenoj kupelji 10 minuta.
  4. Inzistirajte 40 minuta.

Uzmi izvarak u obliku topline za prevenciju SARS-a i gripe, ojačati imunološki sustav. Možete piti ½ šalice nekoliko puta dnevno. Za liječenje možete upotrijebiti strmiji izvarak i dodati još bobica. Takva doza neće štetiti.

Ojačana infuzija

Ova infuzija korisna je za povećani umor i slab imunitet, iscrpljenost, anemiju, nizak hemoglobin.

  1. Uzmi 2 žlice. žlice kukova i lišća aronije i ribiza.
  2. Ulijte 2 šalice kipuće vode.
  3. Inzistirajte 6 sati u termosu.

Korisno je piti infuziju s medom po ½ šalice 4 puta dnevno.

tinktura

Tinktura aronije, kuhana s alkoholom, može se dugo čuvati. Uzmi ga u manjoj i strožoj dozi od juhe.

  1. Stavite 1 čašu bobica u staklenu zdjelu.
  2. Napunite s litrom votke.
  3. Inzistirajte oko 14 dana.
  4. Procijedite.

Prije uzimanja preporučuje se tinktura tresti. Uzmite jednu žličicu 2-3 puta dnevno.

Svježi sok se propisuje za hipertenziju 1 i 2 stupnja. Preporučuje se piti three šalicu tri puta dnevno. Pijte dugi kurs - do 30 ili više dana. U soku možete dodati žličicu meda. Možete pripremiti čisti sok, ali ne možete ga filtrirati i ostaviti pulpu koja sadrži mnoge korisne tvari.

  1. Pripremljene bobice napunite vodom po stopi od: za 1 kg bobica 1 šalicu vode.
  2. Zagrije se na 60 ° C.
  3. Prođite voće kroz mlin za meso.
  4. Iscijedite meso.

Takav sok se čuva u hladnjaku ne dulje od 2 dana, jer nije steriliziran. Postoje i drugi recepti za izradu soka od aronije. Za duže skladištenje, sok se ulije u sterilne posude, sterilizira i zamotava. Sok, kao i svi drugi lijekovi iz aronije, preporučuje se za 30 minuta prije jela.

kompot

U kompotu od aronije, unatoč toplinskoj obradi, većina korisnih tvari ostaje.

  1. Pripremite bobice aronije i sterilizirajte staklenke.
  2. Stavite bobice u staklenke 1/3 njihovog volumena.
  3. Napunite voće kipućom vodom, ostavite 3 minute, a zatim isušite vodu.
  4. Kuhajte sirup po stopi od: za 1 litru vode 500 g šećera.
  5. Napunite bobice s kipućim sirupom i umotajte staklenke.
  6. Preokrenite staklenke i pokrijte ih toplim pokrivačem.

Ohlađeni kompot se prenosi na hladno mjesto. Može se skladištiti nekoliko godina. Okus kompota bit će opor.

pekmez

Mnoge korisne tvari čuvaju se u džemovima od crne aronije. Dovoljno jesti 2 žlice ove delikatese za održavanje imuniteta i napuniti tijelo vitaminima i mineralima.

  1. Uzmite 1 kg pripremljenih bobica i pokrijte ih vodom tijekom noći.
  2. Sirup se prokuha od 1 kg šećera i 3 čaše vode.
  3. Ocijedite, ulijte voće vrućim sirupom i držite dok se ne ohladi.
  4. Sipajte sirup u posudu za kuhanje džema, kuhajte 15 minuta.
  5. Plod stavite u sirup i prokuhajte još 30 minuta.
  6. Ulijte vrući džem u sterilizirane posude, okrenite poklopce.

Držite zaglavljeni papir na hladnom mjestu ili u hladnjaku. Postoji još jedan recept za džem od crne aronije. Načelo kuhanja je isto, ali s dodatkom jabuka, cimeta, limunovog soka. Ovi aditivi daju jamu ugodnu kiselost i profinjen okus. Tu su i recepti koji dodaju naranče i orahe.

Značajke uporabe za žene

Aronija sadrži vitamin K, koji potiče apsorpciju kalcija i zgrušavanje krvi. Plodovi pepela su korisni u ženskim bolestima. U premenopauzalnom razdoblju često se promatraju hormonalni poremećaji, poremećaji menstruacije s obilnim sekretima i ponekad krvarenje iz maternice. Nema striktnih kontraindikacija aronije tijekom trudnoće, ali prije uzimanja, uvijek se savjetujte sa svojim liječnikom. Chernoplodka je bogat izvor prirodnih vitamina i elemenata u tragovima koji su potrebni ženskom tijelu u tom razdoblju. Berry također povećava hemoglobin, koji se često smanjuje kod trudnica. Važno je upamtiti da aronija ima adstrigentno djelovanje. Ako trudnica pati od zatvora, plodovi mogu imati još jači učinak.

Značajke primjene kod hipertenzije i hipotenzije

Chokeberry povećava ili smanjuje pritisak? Ovo se pitanje često pojavljuje, jer postoje suprotstavljene informacije o ovoj temi. U uputama za uporabu plodova aronije jasno i jasno navedeno: crni oskoruša je pijan od pritiska, to jest, s hipertenzijom. Hipotenzija se odnosi na kontraindikacije. Međutim, nedavno se pojavilo mišljenje da wolfberry normalizira pritisak i različito utječe na svaki pojedini organizam.

Stoga, ljudi s niskim krvnim tlakom, koji žele proći liječenje plodova aronije, uvijek biste trebali konzultirati sa svojim liječnikom. Unos ove ljekovite biljke također bi se trebao odvijati pod nadzorom liječnika i uz stalnu kontrolu tlaka.

Ljekovita svojstva aronije otkrivena su u Rusiji tek u dvadesetom stoljeću, kada su aktivno počeli obrađivati ​​ovu biljku. Aronija je učinkovita u hipovitaminozi, povišenom tlaku, kardiovaskularnim bolestima. Preporučuje se za anemiju i opću iscrpljenost tijela, plodovi aronije pomažu jačanju imunološkog sustava i povećanju zgrušavanja krvi.

http://herbalpedia.ru/catalog/ryabina-chernoplodnaya/

Crna aronija

Aronija Aronija Svježi Fructus - Fructus Aroniae melamocarpae recens

Aronija (sorbus) crne aronije - Aronia melanocarpa (Michx.) Elliot.

Obitelj Rosaceae - Rosaceae

Botaničke značajke. Listopadni grm do 3 m. Proizvodna starost grana nije veća od 10 godina. Obnova grmlja posljedica je godišnjih izdanaka i korijenskih izdanaka. Godišnji izdanci su crveno-smeđi, stariji su tamno sivi. Korijenski sustav je snažan, površan, vlaknast, sastoji se od vertikalno i horizontalno smještenih korijena.

Listovi su naizmjenični, široko ovalni ili obovoidni, 4–8 cm dugi i 3-5 cm široki, jednostavni, cjelini, svijetlo zeleni ljeti, crveni u jesen; gornja strana lišća je kožasta, sjajna, glatka, tamno zelena, dno blago dlakavo s bijelo-mat nijansom.

Cvijeće se skuplja na 12-35 komada. u gustim cvatovima štitnjače; latice su bijele ili blago ružičaste.

Aronija cvjeta u svibnju-lipnju, oko 2 tjedna nakon cvatnje lišća, cvjetanje traje 12-15 dana. Kasnije, cvjetanje Aronije eliminira mogućnost oštećenja cvijeća proljetnim mrazom, što osigurava godišnje plodonošenje ove biljke. Aronija je samooplodna biljka.

Plodovi okruglasti ili blago izduženi, poput jabuke, do 1,5 cm u promjeru, goli, crni, sjajni, ponekad s plavičastim cvatom, rjeđe tamno crveni, sočni, kiselo-slatki s oporim okusom. Plodovi dozrijevaju u kolovozu-rujnu, ne raspadaju se do smrzavanja.

Distribucija. Domovina - Sjeverna Amerika; u Rusiji se široko uzgaja.

Staništa. Zbog svoje nepretencioznosti i zimske čvrstoće, Aronia black-fruited uvedena je u gotovo sve eko-geografske regije naše zemlje, čak iu onim područjima gdje je teško uzgoj ostalih usjeva voća i bobičastog voća. Na primjer, aronija daje stabilne prinose u sjevernim dijelovima europskog dijela, u teškim uvjetima zapadnog i istočnog Sibira, istočnog Kazahstana i Urala. Troškovi stvaranja industrijskih plantaža aronije na različitim farmama u zemlji brzo se plaćaju. Aronija se razmnožava sjemenkama, vertikalnim i horizontalnim slojevima, dijeleći grm, korijenski izdanak, zelene reznice i cijepljenje.

Žetva. Aronija se odlikuje brojnim vrijednim osobinama: godišnjim dobrim plodonošenjem, ranim početkom plodnje, dugim produktivnim razdobljem, očuvanjem plodova nakon zrenja na grmlju do smrzavanja, dobrom zimskom tvrdoćom, niskim zahtjevima tla, odazivom na gnojivo, dobrom reprodukcijom. Prilikom žetve plodova, nema potrebe za žurbom, jer počinju crniti prilično rano, a najbolji okus dobivaju se u rujnu. Ali u ovom trenutku morate se pobrinuti za očuvanje plodova od ptica.

Skupite plodove aronije u jednom koraku u posudu kapaciteta 10-12 kg. Amaterski vrtlari dobivaju do 15-30 kg aroničnog voća iz pojedinačnih grmlja.

Sušenje. Svježe voće se transportira u kutijama od voća i povrća težine do 40 kg u hladnjacima ili u konvencionalnim vagonima i automobilima, ako ste na putu manje od 3 dana. Voće se čuva na mjestima sakupljanja najviše 3 dana od dana prikupljanja. Rok valjanosti na temperaturi ne višoj od 5 ° C do 2 mjeseca.

U posljednjih nekoliko godina, zbog lakšeg transporta i skladištenja, voće aronije je osušeno. Suši se na 60 ° C.

Vanjski znakovi. Svježi zreli plodovi koji se čuvaju na hladnom i tamnom mjestu na temperaturi ne višoj od 5 ° C, posipaju tanki sloj u košare. Rok trajanja lagano sušenog voća do 2 mjeseca. Vlaga 70-83%; nezrele plodove ne više od 2%; listovi i dijelovi stabla ne više od 0,5%; oštećeni od štetnika ploda ne prelazi 0,5%; mineralne nečistoće ne više od 0,5%; P-vitaminske tvari najmanje 1,5%.

Numerički pokazatelji. Vlaga ne manja od 70%; sadržaj nezrelih plodova ne veći od 2%; grane i drugi dijelovi postrojenja ne više od 0,5%; plodovi oštećeni štetočinama, ne više od 0,5%; mineralna nečistoća ne veća od 0,5%.

Vrednovanje sirovina na sadržaj P-vitaminskih tvari (flavonoidi) provodi se spektrofotometrijskom ili fotokolorimetrijskom metodom (bojenje lužinama). Njihova količina ne smije biti manja od 1,5% u smislu apsolutno suhih sirovina.

Pakiranje. Svježe voće se stavlja u drvene bačve s neto težinom od 150 kg.

Kemijski sastav Svježe voće sadrži glikozide cijanidina, flavanon glikozid hesperidin, flavonol rutin, slobodni kvercetin i neke druge flavonoide. Postoje katehini i tanini, askorbinska kiselina (oko 110 mg / 100 g), vitamini B1, B6, E, PP, organske kiseline (0,8%), elementi u tragovima (soli molibdena, mangana, bakra, bora), karotenoidi i 10% šećera (glukoza, fruktoza, saharoza).

Primjena. Svježe voće propisano je za prevenciju nedostatka P-vitamina, liječenje hipertenzivnog stadija I i II stupnja i drugih bolesti koje prate visoki krvni tlak. Uzmite 100 g 3 puta dnevno; Tijek liječenja je 10-30 dana. Sok od crne aronije koristi se u početnoj fazi hipertenzivne bolesti, za krvarenje različitog podrijetla, za aterosklerozu i anacidni gastritis. Plod Aronije se uzima za hepatitis, alergije, trovanje. Plodovi su kontraindicirani u bolesnika s povećanim zgrušavanjem krvi, kao i s čira na želucu i dvanaesniku i hiperacidnim stanjem želuca.

Ljekovita svojstva plodova aronije čuvaju se tijekom njihove prerade.

Sok nefermentiran - Succus Aroniae melanocarpae recens. Iscijedite na preše; prinos do 60%. Sadržaj vitamina P je oko 0,5%. Kemijski sastav i uporaba slična svježem voću. Chokeberry sok od aronije se propisuje 30-50 ml po prijemu 3 puta dnevno 30 minuta prije obroka 10-30 dana. Plodovi aronije primjenjuju se 50-100 g po prijemu 3 puta dnevno.

Tablete dobivene od sušene drobljene pulpe voća - Tabulettae Vitamini P ex fructibus Aroniae melanocarpae 0,05. U izvornoj suhoj pulpi sadržaj vitamina P je do 20%.

U svakom slučaju medicinskog korištenja plodova obične i aronije, potreban je savjet liječnika.

http://www.pharmspravka.ru/entsiklopediya-lekarstvennyih-rasteniy/lekarstvennyie-rasteniya-a/aroniya-chernoplo.html

Aronija aronija (Aronia melanocarpa (Michx.) Elliot)

Syn.: crna aronija.

Listopadni grm. Koristi se za prevenciju i liječenje raznih bolesti, osobito štitnjače, hipertenzije itd.

Sadržaj

Formula cvijeta

U medicini

Za ljekovite svrhe koristite plodove aronije. Godine 1959. Farmaceutski odbor je preporučio sok od aronije za liječenje hipertenzije i ateroskleroze. Zbog sadržaja u plodovima Aronije značajne količine biološki aktivnih tvari, propisan je za razne alergijske bolesti, bolesti kardiovaskularnog sustava, hemoroide, radijacijske ozljede, plačući ekcem, kao i lezije kapilara povezane s upotrebom antikoagulansa, spojeva arsena, salicilata. Korisno svojstvo plodova aronije je visok sadržaj joda, zahvaljujući kojem se koristi kod nekih bolesti štitne žlijezde. Povećani sadržaj vitamina u plodovima aronije osigurava njegovu primjenu kod bolesti cirkulacijskog sustava i probave. Učinkovitost uzimanja lijekova dobivenih od crne aronije raste s istovremenom primjenom pripravaka iz biljaka koje sadrže askorbinsku kiselinu (šipak, crni ribiz).

Kontraindikacije i nuspojave

Treba imati na umu da je unos voća i soka od aronije u terapijske svrhe s povećanim zgrušavanjem krvi kontraindiciran, s arterijskom hipotenzijom, gastritisom s visokom kiselošću, čira na želucu i dvanaesniku, kao i s hiperacidnim gastritisom, također se ne preporučuje njihova uporaba.

U kuhanju

Arnice se koriste u hrani. Na nultoj temperaturi dobro su očuvane tijekom cijele godine, bez gubitka okusa i ljekovitih svojstava.

Voće svježe aronije široko se koristi u kuhanju i slasticama. Od njih se, zahvaljujući sadržaju pektinskih tvari, proizvode sokovi, sirupi, marmelade, džemovi, želei, konzervi, želei, kompoti, vino, tinktura i liker. Plodovi aronije se jedu svježe i suše. Imaju slatko-kiseli, pomalo oporni okus i zadržavaju svoju vitaminsku aktivnost do kasne jeseni.

klasifikacija

Aronija Aronia (lat. Aronia melanocarpa (Michx.) Elliot) je vrsta roda Aronia (lat. Aronia) koja pripada podskupini jabuke (lat. Maloidae) iz obitelji Rosaceae (lat. Rosaceae). Rod obuhvaća oko 15 vrsta, raste uglavnom na vlažnim mjestima. Imamo aronije Aronija ima nekoliko naziva: crna aronija, aronija Michurin ili "crni šaran" zbog crnog voća.

Botanički opis

Grm do 2-5 m. Stari gaćice su sivkasto-crne, mlade grane su trešnje-crvene, a godišnji izdanci tamno zeleni. Listovi su petiolate, naizmjenični, eliptični ili jajovodi, šiljasti do 8 cm dugi i 4 cm široki, s klinastim klinčićima uz rub i tamnim žlijezdama duž glavne vene. Ljeti su lišće na vrhu tamno zelene boje svjetlije, a na jesen crvene boje. Cvijeće biseksualno, bijelo ili ružičasto, prikupljeno 10-15 u corymbose cvatovima. Cvijeće aronije Aronia - CH5L5T∞P∞.

Voće - jabuke su gotovo crne ili tamno ljubičaste, s plavičastim cvatom, sočno, promjera do 1,5 cm, cvate u svibnju i lipnju, plodovi dozrijevaju krajem kolovoza - rujna. Prinos aronije Aronija: 5 - 8 kg iz grma. Aronija se razmnožava korijenskim naivcima i reznicama.

širenje

Domovina aronije Aronija je istočni dio Sjeverne Amerike. U našoj zemlji, u divljini nije pronađen. Masovna kultivacija u kulturi započela je od početka 50-ih. U Europi se crna aronija kao voćna biljka pojavila tek nakon Drugog svjetskog rata.

U Altajevom teritoriju u godinama sovjetske vlasti postojale su uzgajivačnice aronije. Bilo je uzgojenih zimskih, produktivnijih sorti aronije (aronija), otpornih na štetočine i bolesti voća. Od Altaja Aronija se proširila na područje Sovjetskog Saveza, a kasnije u Europu.

Sada aronija se uzgaja u mnogim regijama Rusije s umjerenom klimom: u Moskvi, Lenjingradu, Kalugi, Sahalinskoj regiji, na Altaju. U osnovi, aronija se uzgaja kao ukrasna i voćarska biljka u vrtovima, parkovima i vrtnim parcelama.

Priprema sirovina

Voće se obično koristi kao lijek. Žetva se odvija kako dozrijevaju u rujnu - prvoj polovici listopada. Plodovi ili štitovi s plodovima su oderani rukama ili izrezani škare, stavljeni u košare ili kutije. Čuvati na hladnom mjestu ne više od 3 dana od datuma prikupljanja, a na temperaturi ne višoj od 5 ° C - do 2 mjeseca. Sušiti, raspršiti u tankom sloju, na zraku ili u sušilici na temperaturi ne višoj od 60 ° C.

Kemijski sastav

Plodovi aronije sadrže do 10% šećera, kao i jabučne i druge organske kiseline - 1,3%; pektinske tvari - 0,75%; tanini - 0.6%, askorbinska kiselina (vitamin Q - 15 mg /%, citrin (vitamin P) - 2000 mg /%, karoten - 2 mg /%, riboflavin - 0.13 mg /%, folna kiselina - 0 1 mg /%, nikotinska kiselina (vitamin PP) - 0,5 mg /%, vitamin E, tokoferoli - 1,5 mg /%, filokinon - 0,8 mg /%, pirodoksin - 0,06 mg /%, niacin - 0,3 mg /%, tiamin - 0,01 mg /%, kao i amigdalin, kumarini, rutin, kvercetin, kvercitrin, hesperidin, katehini, cijanidin i njegovi glikozidi, sorbitol, antocijanini, flavonoidi i drugi spojevi. - i elementi u tragovima ističu željezo -1,2 mg na 100 g pulpe, mangan - 0,5 mg, jod - 5-8 μg po 100 g, kao i soli molibdena, bora, mangana, bakra.

Farmakološka svojstva

Sok od plodova aronije uzbuđuje apetit, povećava kiselost i probavnu moć želučanog soka. Dobro čuva vitamine i povećava tjelesnu obranu. Svježe voće aronije aronije i njegov sok također pokazuju ljekovita svojstva, značajno smanjujući krvni tlak kod hipertenzije, dok kod ljudi s normalnim tlakom ova aktivnost obično nije uočena.

Povijesna pozadina

U našoj zemlji crne aronije postale su poznate kao voćka početkom 20. stoljeća zahvaljujući djelima I. V. Michurina. Aronija je postala široko rasprostranjena u ruskim vrtovima tek od 1950-ih, kada je dokazana ljekovita vrijednost plodova za liječenje hipertenzije. Vremenom su vrtlari uhvatili aroniju kao nepretencioznu visokoprinosnu voćku.

Primjena u tradicionalnoj medicini

U narodnoj medicini aronija se uzima u hipertenzivnoj bolesti (za održavanje normalne propusnosti i elastičnosti zidova krvnih žila) u svježem i sušenom obliku. Koristi se i za razna krvarenja, hemoragičnu dijatezu, kapilarnu toksikozu, dijabetes, bolesti bubrega, gastritis s niskim kiselinama, ospice, tifus, grimiznu groznicu, reumatizam, alergijska stanja, hepatitis, trovanje, plačući ekcem i neke druge kožne bolesti. Kada koristite plodove aronije smanjuje kolesterol u krvi bolesnika s aterosklerozom. Plodovi aronije se također koriste za prevenciju i liječenje hipo-i avitaminoze R.

književnost

1. Blinov KF i drugi Botaničko-farmakognostički rječnik: Ref. priručnik / Ed. K. F. Blinova, G. P. Yakovlev. - M: Više. škola, 1990. - 187. - ISBN 5-06-000085-0-0.

2. Državna farmakopeja SSSR-a. Jedanaesto izdanje. Issue 1 (1987), Issue 2 (1990).

3. Državni registar lijekova. Moskva 2004.

4. Ilina TA Ljekovito bilje Rusije (ilustrirana enciklopedija). - M., "Eksmo" 2006.

5. Zamjatin N.G. Ljekovito bilje. Enciklopedija prirode Rusije. M. 1998.

6. Kuchina N.L. Ljekovito bilje srednje zone europskog dijela Rusije - Moskva: Planeta, 1992. - 157 str.

7. Ljekovito bilje: Referentni priručnik. / N.I. Grinkevich, I.A. Balandina, V.A. Ermakova i sur.; Ed. NI Grinkevich - M.: Visoka škola, 1991. - 398 str.

8. Ljekovito bilje državne farmakopeje. Farmakognozija. (Ed. IA Samylin, VA Severtsev). - M., "AMNI", 1999.

9. Sirovine ljekovitog bilja. Farmakognozija: udžbenik. priručnik / Ed. GP Yakovlev i K.F. Blinov. SPb.: Spec. Lit., 2004. - 765 str.

10. Lesiovskaya EE, Pastushenkov L.V. "Farmakoterapija s osnovama biljne medicine." Vodič. - M.: GEOTAR-MED, 2003.

11. Maznev V.I. Enciklopedija ljekovitog bilja -.M.: Martin. 2004. - 496 s.

12. Mannfried Palov. "Enciklopedija ljekovitog bilja." Ed. C-. biol. Znanosti I.A. Gubanov. Moskva, "Svijet", 1998.

13. Mashkovsky M.D. „Lijekovi”. U 2 t. - M., LLC “Izdavačka kuća Novi val”, 2000.

14. Novikov V.S., Gubanov I. A. Rod Yel (Picea) // Popularna determinanta atlasa. Divlje biljke. - 5. izd., Stereotype. - M.: Drofa, 2008. - 65-66. - 415 s. - (Popularna determinanta atlasa). - 5000 primjeraka - ISBN 978-5-358-05146-1. - UDK 58 (084,4)

15. Nosov A.M. Ljekovito bilje u oficinalnoj i tradicionalnoj medicini. M.: Izdavačka kuća Eksmo, 2005. - 800 str.

16. Biljke za nas. Referentna knjiga / Ed. GP Yakovlev, K.F. Blinov. - Izdavačka kuća "Edukativna knjiga", 1996. - 654 str.

17. Biljni izvori Rusije: divlje cvjetnice, sastavni dio sastava i biološka aktivnost. Uredio A.L. Budantseva. V.5. M.: Partnerstvo znanstvenih publikacija KMK, 2013. - 312 str.

18. Sokolov S. Ya, Ljekovito bilje. - Alma-Ata: Medicine, 1991. - 118. - ISBN 5-615-00780-X.

19. Sokolov S.Y., Zamotaev I.P. Priručnik o ljekovitim biljkama (biljnoj medicini). - M.: VITA, 1993.

20. Turov A.D. "Ljekovite biljke SSSR-a i njihova primjena." Moskva. „Medicina”. 1974.

21. "Biljni lijekovi s osnovama kliničke farmakologije", ed. VG Kukes. - M.: Medicina, 1999.

22. Chikov P.S. "Ljekovito bilje" M.: Medicina, 2002.

http://lektrava.ru/encyclopedia/aroniya-chernoplodnaya/

Crna aronija

Aronija (Chokeberry) je kultura koja je vrijedna na mnogo načina. Njegova popularnost u amaterskom vrtlarstvu prvenstveno je određena vitaminskim i ljekovitim svojstvima. Plodovi aronije uspješno se koriste u raznim kompotima, sokovima, kao prirodna boja. Aronija je dobra medijska kultura, budući da se ističe godišnjim dugogodišnjim cvjetanjem, aktivno je posjećuje pčela. I konačno, aronija Aronia je prekrasna ukrasna biljka. Upravo kao ukrasna biljka ova je biljka uvedena u prvoj polovici prošlog stoljeća iz Sjeverne Amerike, a nedavno su otkrivene njezine ljekovite i prehrambene vrijednosti.

Kemijski sastav i terapijska svojstva aronije.

Voće i sok od aronije dopušteni su za primjenu kod hipertenzije, ateroskleroze, kiselog gastritisa, krvarenja. Svježe voće se koristi na 100 g, a sok po 50 g po prijemu, 3 puta dnevno, pola sata prije obroka. Trajanje liječenja je od 10 do 30 dana. Ne preporučuje se upotreba aronije za čir na želucu i 12 čira na dvanaesniku, kao i kod visoke kiselosti. Plodovi aronije su vrijedan prirodni izvor vitamina P skupine - katehini, antocijani, flavonoidi, čiji sadržaj u sirovim plodovima doseže 3% ili više.

Sintetička askorbinska kiselina dodaje se tabletama iz plodova aronije, jer je njezin sadržaj u plodovima nedovoljan, a učinak P-vitamina povećava se u prisutnosti askorbinske kiseline.

Plod sadrži niz drugih vitamina, tanina koji voću daju gorak okus, te mnoge vitalne elemente u tragovima, osobito jod.

Organske kiseline u plodovima aronije u moskovskoj regiji akumuliraju do 1%, a šećer oko 4%. Vrijeme skupljanja šećera i bioflavonoida značajno utječe na nakupljanje; njihov sadržaj u posljednjem razdoblju sazrijevanja značajno se povećava.

Botanički opis i biološke značajke.

Aronija, ili, kako se ponekad naziva, crna aronija, pripada obitelji Rosanna. Ovaj grm, koji doseže visinu od 2 m ili više, za razliku od pravog pepela, ima jednostavna eliptična lišća i jabučaste plodove poput planinskog pepela, ali crne boje. U plodu ima od 4 do 8 sjemenki, ali neke od njih ostaju nerazvijene. Sjeme smeđe, u obliku jajeta s kljunom. Masa od 1000 komada je oko 3 g.

Aronija ima plodove od 3 do 4 godine godišnje, jer cvjeta kasno i nije oštećena proljetnim mrazom. U središnjoj zoni Nonchernozem regije, ona traje zimu na isti način kao i malina ili ogrozd. Imajući veliku sposobnost bijega, lako obnavlja oštećene izdanke, koji nakon godinu dana ponovno počinju plodovi. Vegetacija počinje s prosječnom dnevnom temperaturom od 6 ° C.

Aronija je vrlo vlažna. Važno je dovoljno vlage u zraku i tlu, što je tipično za nečernozemsku zonu.

Vlaga je osobito potrebna u fazi dozrijevanja plodova. Visok stupanj vlažnosti omogućuje vam da ga uzgajate u područjima gdje je blizu podzemna voda. Još jedna biološka značajka aronije je iznimna ljubav prema svjetlu. U hladu ne donosi plod. Kada se grmlje zgusnu, žetva se usredotočuje samo na dobro osvijetljene rubne grane. Osjenčane grane unutar grma, ili s njegove sjenovite strane, ne donose plodove.

Uzgoj aronije.

Odabir mjesta u vrtu parcele za uzgoj aronije, također treba imati na umu da to nije vrlo zahtjevna na tlima: Sod-podzolic tla su prilično povoljni za to. Priprema biljaka gotovo je ista kao i kod ostalih bobičastih kultura - 5-6 kg organskih gnojiva, 50 g superfosfata i 30 g gnojiva za potašu po 1 m2. Aronija tolerira kisela tla, ali dodaje 200-300 g / m2. vapno doprinosi većim prinosima.

Biljka aronii može biti zasađena u jesen i proljeće, jer se razlika u stanju i opstanku sadnica u različito vrijeme sadnje u srednjoj stazi ne promatra. U proljeće, sadnja se provodi u svibnju, prije nego što pupoljci počnu cvjetati, au jesen - početkom listopada - 2-3 tjedna prije početka pretrpanog mraza.

Sadnice aronije se sade u jamu promjera 40-60 cm i dubinu od 40 cm, a prije sadnje u jamu stavimo 8-10 kg humusa ili komposta, pomiješamo s tlom. Tlo u korijenu zbijeno, zalijevati i mulched s treseta ili gnojiva.

S obzirom na to da s godinama grmovi aronije dobivaju raširen oblik (prosječna veličina grma odraslih je 2 m, udaljenost između biljaka mora biti najmanje 3-4 m), sade se na plantažama prema shemi 4x2 m.

Do dobi od 7-9 godina, kada se biljke približe, prolazi se mogu koristiti za povrće. Oko grmlja u proljeće i ljeto nakon cvatnje, zemlja je iskopana do dubine od 10-15 cm s vilicom ili lopatom, a dušična gnojiva od 20-25 grama po grmu primjenjuju se na svakom prijemu. Samo u proljeće primjenjuju se superfosfat - 30-50 g i gnojiva s kalijem - 20-30 g po grmu.

Zbog velikog kapaciteta pucanja, Aronia je sklona prekomjernom zgušnjavanju, pa se u proljeće izrezuju neplodne, slabe, stare grane, bazalni izdanci i potomci, osvjetljavajući krunu. Donji izdanci se mogu koristiti za uzgoj. Najbolja je prisutnost 40-45 grana različite dobi u grmu. Pod dobrim uvjetima, grana može ostati produktivna do 12 godina, ali treba imati na umu da su višegodišnje grane sklonije od mladih do periodičnosti plodnosti. Da biste produžili produktivnost, možete ukloniti vrh, što će dovesti do formiranja jednogodišnjeg povećanja, na kojem se u velikom broju formiraju voćni pupoljci.

Za dobivanje sadnog materijala može se uspješno koristiti i vegetativni i sjemenski postupci. Vegetativni način razmnožavanja potomstvom i raslojavanje je brži.

Braća i sestre su godišnji izdanci koji se formiraju oko jednog grma i imaju vlastiti korijenski sustav. Formiranje korijena ovih izdanaka može se pojačati ako se tijekom vegetacije špricaju zemljom. Pucnjava kopaju, odvajaju se od matične biljke i sadi se na stalno mjesto.

Aronija se može razmnožavati i vodoravnim slojevima, baš kao i na ribizlu. Da biste to učinili, u rano proljeće, prije pauze pupoljka, savijte i slagajte korijensku granu grla maternice u žlijeb u dubini od 5-6 cm, čvrsto ga štipajte drvenim kukama. Iz pupova položenih u žlijeb ogranka pojavit će se izbojci. Kada dostignu 5-8 cm, spudu do polovine svog rasta u tlu. Kada se dostigne visina od 12-15 cm, ponovljeno je vlaženje. Nakon prestanka rasta, u jesen, odvojiti se grana od majčina grma sa škarama, iskopati, odrezati ukorijenjene izdanke i posaditi na stalno mjesto.

Prilikom uzgoja sjemena aronije treba imati na umu da oni zahtijevaju stratifikaciju najmanje 3 mjeseca na temperaturi blizu 0 ° C.

Sjetva sa stratificiranim sjemenkama provodi se u proljeće na grebenima s dvorednim vrpcama prema shemi 70x20x20 cm po stopi od 2 g sjemena po 1 m2. u utorima dubine od 0,5 cm i malča fino prosijani treset. Za klijavost sjemena potrebno je stalno održavati površinski sloj tla u vlažnom stanju, jer njegovo sušenje, čak i za kratko vrijeme, dovodi do smrti sadnica.

Izboji se pojavljuju na 6-10 dan i najprije rastu vrlo sporo. U slučaju buhe koja oštećuje izbojke, upotrijebite heksakloran. Kada se pojavi prvi pravi list, provodi se prvo stanjivanje sadnica, ostavljajući sadnice na udaljenosti od 1-2 cm jedna od druge. Drugi i konačni stanjivanje se provodi kada biljke formiraju 3-4 istinska lišća, ostavljajući sadnice na udaljenosti od 3-4 cm, a daljnju njegu čine pravovremeno zalijevanje, plijevljenje, hranjenje. U jesen druge godine života biljke su iskopane i zasađene na stalno mjesto.

Prinos aronije vrlo je visok - 2-3 puta više od crnog ribiza. Voće sazrijeva prijateljski. U srednjoj stazi obično pada početkom rujna. Zrelo grozdovi bobica se ne istuširaju i mogu visjeti na granama do proljeća. Međutim, čestim smrzavanjem i odmrzavanjem plodova, fiziološki aktivni spojevi u njima se uništavaju, a time se gubi i terapijska vrijednost usjeva.

Plodovi aronije imaju gustu kožu i stoga se mogu čuvati svježe neko vrijeme nakon žetve. Supstance koje su korisne za zdravlje čuvaju se u aroniji pri sušenju plodova na ekranima u struji zraka zagrijanog na 70-75 ° C. Pri višoj temperaturi sušenja sadržaj vitamina se smanjuje.

Za kućnu uporabu možete sačuvati aronije, pripremiti kompote, džemove, sokove u skladu s uvjetima koji čuvaju aktivne sastojke voća.

http://www.lekrs.ru/aronia-melanocarpa/
Up