logo

Prije toga, bez ovog korijena, nije bilo blagdana. Njezina, sočna i korisna, obožavana. Što je naše vrijeme? Jao, ne koriste svi ovo povrće u svom jelovniku. Čak i usprkos korisnosti. Gorčina je glavni čimbenik nakon određenog okusa, kojeg ne vole svi. U međuvremenu, salate s rotkvica - nije potrebno samo ona sama i lean maslac. Postoji mnogo zanimljivih, pa čak i ne baš uobičajenih kombinacija. Kako ukloniti ovu gorčinu, kako kuhati i jesti rotkvicu? Hajde da shvatimo.

Što trebate znati o rotkvica - što su hrana u kombinaciji s rotkvica?

Počinjemo s njegovim korisnim kvalitetama i vrstama. Postoje ljudi u našem vremenu koji uopće ne hlade. Kažu da ih povremena priprema rotkvica salate s medom zamjenjuje svim vrstama lijekova. I to je istina. A ako slušate ljubitelje svih vrsta jela iz ovog korijena? Bit će još ugodnijih stvari. O svemu - u redu.

Bilo kakva salata ide, glavna stvar je da vam se sviđa. Pa, ako govorimo o tipovima, onda postoji nekoliko podvrsta - europski, japanski i kineski.

Hostese koriste ove vrste rotkvica:

PREMA PUTU: Crni i okrugli plodovi su osobito gorki. Što se o drugim vrstama ne može reći.

Kako rezati rotkvicu? Koju god vrstu rotkvice uzimate, rezanje može biti vrlo raznoliko.

  1. Pošaljite na kombajn.
  2. Na malom, srednjem i velikom ribešu, naribajte ili upotrijebite ribež za povrće na korejskom.
  3. Izrežite na trake, kockice ili kriške.

Što je kombinacija rotkvica? Nepošteno se pripisuje onima koji se jedu samo odvojeno. Uostalom, rotkvica ide dobro s bilo kojim proizvodom, ne samo s biljnim uljem i soli. Nećete vjerovati, ali je dobro s mesom (to je piletina ili govedina) i ribom, ukusna s mrkvom, tikvom, pa čak i jabukom. Punjena je ne samo maslacem, nego i kiselim vrhnjem, kefirom, jogurtom pa čak i medom.

Prednosti i kontraindikacije rotkvica

Da, rotkvica je užasno korisna. Što znanstvenici nisu pronašli u njegovom sastavu? Ovo je:

  • Vitamini (B1, B2, C i mnogi drugi).
  • Minerali u obliku kalija, magnezija, kalcija itd.
  • Organske kiseline.
  • Eterična ulja i mnogo drugih usluga koje jačaju imunološki sustav.

BTW: Radish je drugačiji tip rotkvice, koja se razlikuje samo po boji i veličini.

I nekoliko riječi o tome kako je ova kultura korisna, što daje:

  • Poboljšava apetit, probavu i funkciju probavnog trakta.
  • Ojačajte kosu.
  • Prevencija raznih bolesti kao što su edemi, ateroskleroza, bolesti žuči i mjehura.
  • Olakšanje radikulitisa, gihta, bronhitisa, reumatizma itd.

PAŽNJA: Ali ne može svatko priuštiti ovo zadovoljstvo. Zašto? Budući da imaju osjetljiv želudac, gastritis, peptički ulkus s niskom kiselošću, enterokolitis ili srčane bolesti. Sirova rotkvica je ukusna, ali prije nego što kuhati salatu, jesti mali komad rotkvica. Ako ne uživate u osjećajima, odustanite od te ideje...

Dakle, kupite željenu sortu rotkvice. Ako ga pravilno kuhate, savršeno će se igrati u ovom općem orkestru proizvoda. Kuhanje!

Salata s rotkvica i viburnum u medu preljev - korak po korak kuhanje s fotografijama

U ovoj kombinaciji - s medom i viburnum - naša kraljica neće samo zvučati dobro. Zamislite koliko će vitamina biti u vašem tanjuru!

Rotkvica salata

sastojci

  • Crna rotkva - 1 kom
  • Kalina - 70 gr
  • Badem - 50 gr
  • Kokosovi čips - 1 tbsp.

Za popunjavanje

  • Med - 1 tbsp.
  • Biljno ulje - 1 tbsp.

Kako brzo napraviti salatu s rotkvica i viburnum u medu preljev

Zapamtite da ako vam crna rotkva ne odgovara, možete je promijeniti u daikon. Ova vrsta nije gorka, već upravo tako ukusna. Osobito u kombinaciji s drugim sastojcima. U tu svrhu sam izabrao Kalinu. Htjela sam brusnice, ali nisam - u ljeto je u zamrzivaču bilo viburnum u crvenoj boji. Za početak sam ga oprao. Pogriješio sam - ostavio sam bobice u vodi i započeo još jedan proces. Ne savjetujem vam to. Bolje je odmah položiti bobice, naprezanje vode, ili čak to učiniti prije polaganja u salatu.

Korak 1. Pranje i sušenje viburnuma u zraku

Prisjećajući se pravila - ne rezati rotkvicu unaprijed, ali da bi to učinili u posljednjem trenutku, uzeo sam druge sastojke. Prvo sam popio malo meda. Poslao sam ga u vodenu kupku. Preporučujem da to učinite ako med ne kaplje. Ako med nije jako zaslađen, dovoljno je staviti posudu u bilo koju duboku posudu i u nju staviti jako toplu vodu. Malo miješajući med u posudu, dovedite ga do ovog stanja.

Korak 2. Med u vodenoj kupelji

Ne znam za vas, ali volim da svako jelo bude barem malo. U ovom salatu traže proteine. Odlučio sam usitniti orahe. Bilo je samo badema. Ne možete požaliti ako ne izgubite težinu!

Korak 3. Drobljeni bademi

Pa, sada napravimo glavnog lika. Voće koje se pere ispod slavine mora biti oguljeno. Zatim isperite ponovno ugodnim rubom. Samo ne kriške ili kriške! U ovom setu proizvoda i estetski ugodan i ugodniji za jelo.

Korak 4. Grated rotkvica

U med, sipati biljno ulje, kombinirati. Kasnije sam shvatio da je moguće lagano dodati mirisne začine, na primjer, nešto od narančastih strugotina. Ali imao sam samo kokos. Natočio sam, ne žaleći, u zdjelu, gdje su se ostali sastojci već ohladili.

Korak 5. Dodajte čips od kokosa

I sada sve uredno miješamo. Uostalom, bobice moraju biti cijele! Pogledajte kako izgleda ukusno. Ali siguran sam da ćete biti oduševljeni okusom salate!

Korak 6. Salata je spremna. Bon appetit!

Recept za ukusnu salatu s rotkvica, jaja i zeleni krastavac

Ovo je još jedna verzija vitamina salata. Usput, to će biti prikladno u bilo koje doba godine. Jeste li ikada probali crnu rotkvu u ovoj kombinaciji? Ne? Pokušajte. Salata je savršena ljeti, zimi i jesen.

Salata od krastavaca

sastojci

  • Radish - 100 gr
  • Krastavac - 100 gr
  • Jaje - 1 kom
  • Zeleni - po želji
  • Sol - po ukusu
  • Začini - na okus
  • Suncokretovo ulje

Korak po korak kuhanja salate s rotkvicama, jajima i svježim krastavcima

Za salate uvijek napravim različite praznine. I jaja na ovom popisu zauzimaju prvi red. U hladnjaku uvijek imam nekoliko komada kuhanih jaja. Nemate? Kuhajte, nekoliko minuta. Smiri se, oguliti i usitniti nešto ovako.

Korak 1. Odrežite jaja

I rotkvica i krastavac su sastojci koje treba rezati posljednje. Postavimo zeleno. Jasno je da to može biti više!

Korak 2. Sjeći zelenilo

Odrežimo krastavac, aluviramo ga i osušimo. Nemojte ljuštiti kožu! Odabrao sam format malih komada.

Korak 3. Izrežite krastavac

Sada ćemo raditi rotkvice. U mojoj verziji to je bio daikon. Ali, kao što sam kasnije shvatio, crna rotkvica ovdje bi zvučala bolje! Rezine, tanko narezane - najviše u ovom slučaju.

Korak 4. Izrežite malo rotkvice

Sve što nam preostaje je kombinirati svu tu ljepotu sa zelenilom i posuti solju i začinima po želji.

Korak 5. Začini u salati

Možeš sipati sve ulje. Ali ja, prstom pritisnuvši vrat, malo sam poškropio salatu. Samo nevjerojatno ukusno!

Korak 6. Salata s gotovim krastavcem. Bon appetit!

Radish salata s kiselim gljivama je moj omiljeni recept!

Da, da, rotkvica dobro ide uz gljive!

sastojci:

  • Radish - 1 kom
  • Luk - 1 kom
  • Gljive - 1 šalica,
  • Suncokretovo ulje - 2 žlice.
  • Mljeveni papar - po želji

Kako jednostavno napraviti salatu s rotkvica i ukiseljene gljive

Oljuštene i oprane rotkvice i gljive nastrogaem slamke i ostaviti za četvrt sata u hladnoj vodi. Lagano pržena rotkvica u ulju. Spojite ga, ohladite, s gljivama. Izrežite luk i pomiješajte sa salatom, pospite paprom i ulijte ulje.

Radish i salata od bundeve - recept za vrijeme provjere!

Jedna druga nadopunjujuća ova dva sastojka stvorit će jedinstveni šarm!

sastojci

  • Zelena rotkva - 1 kom
  • Bundeva - 100 gr
  • Mrkva - 1 kom
  • Sol - po ukusu
  • Začini - na okus
  • Kiselo vrhnje - za punjenje gorivom

Kako kuhati strašan ukusna salata od rotkvica i bundeve

Oljušteno i oprano povrće izrađuje se u trake ili tri na krupnijem. Dodajte sve ovo i pomiješajte s kiselim vrhnjem začinjenim začinima. Sve se to može polagati u slojevima, a svaki se puni odvojeno. Ovo je lijepo razrjeđivanje blagdanskog stola.

Izvrstan okus salate s rotkvicama i piletinom

Muškarci će biti oduševljeni ovim jelom. Uostalom, i ukusna je i zadovoljavajuća i korisna.

sastojci:

  • Pileća prsa - 1 kom
  • Luk - 1 kom
  • Radish - 1 kom,
  • Maslinovo ulje - 2 žlice.
  • Zeleni - 3 grančice
  • Mljeveni papar - po želji
  • Sol - po ukusu

Kuhati ukusnu salatu s rotkvicom i piletinom

Kuhajte meso. Očišćena i oprana rotkvica velika. Soli i otpusti gorčinu. Sjeckajte luk u ulje. Sjeckano ohlađeno meso narezati na komadiće s ostalim proizvodima i začiniti sitno sjeckanim povrćem, soli, paprom i maslacem.

Dijetalna salata s rotkvicama i svježim sirom - kuhamo ukusno i zdravo!

Neočekivano? Da. Ali ova salata je 100% registrirana u vašoj prehrani.

sastojci:

  • Radish - 1 kom
  • Sirovi sir - 100 gr
  • Kiselo vrhnje - 2 žlice.
  • Orah - 2-3 komada
  • Šećer - po želji
  • Sol - po ukusu

Kako kuhati salatu s rotkvica i sir

Pomiješajte ribanu rotkvicu sa svježim sirom i vrhnjem. Napunite nasjeckanim orašastim plodovima, soli i šećerom. Oh i ukusno!

Salata s rotkvica i krumpir - originalni recept!

Možete li zamisliti koliko će salata biti? Pa, ukusna - sama!

sastojci:

  • Radish - 1 kom
  • Krumpir - 5 kom
  • Kiseli krastavci - 2 kom
  • Jaja - 2 komada,
  • Majoneza - 2 žlice.
  • Sol - po ukusu
  • Začini - na okus

Brzo kuhajte salatu s rotkvicom i krumpirom

Kuhana jaja i nekuhani krumpir su oguljeni i izrezani. Isto tako, mljeti krastavci i rotkvica. Peperite ovu ljepotu i začinite začinima i majonezom.

Eksperimentirajte s ovim korisnim korjenastim povrćem. On će svakom sastojku i jelu dati poseban okus. Ako uklonite gorčinu, kombinirajte s nježnim voćem ili povrćem, napravite neutralni umak, a djeca će također biti sretna da jedu takvu salatu. Koliko je dobra okroška s rotkvicama! Pokušajte! U međuvremenu pročitajte kako se nositi s heroinom naših recepata!

Neki savjeti za kuhanje rotkvica salate

  • Ako kuhate začinjenu salatu, koristite zelenu i crnu rotkvicu, samo operite korijen, ogulite i naribajte ili usitnite.
  • Salata ne smije biti pikantna? Nema problema, lagano posoljen i odvojen - gorčina će nestati za nekoliko minuta. Ali to ne sat vremena prije posluživanja, ali nekoliko minuta, inače će rotkvica biti suha. I kao benzinska postaja, uzmite nešto od fermentiranih mliječnih proizvoda, dodajući medku.
  • Pržiti narezanu rotkvicu s narezanim lukom u ulju. Radish će biti izvrsna i ne tako oštra.
  • Bilo bi lijepo stisnuti masu, naribati. I nakon soli, stavit će mnogo soka.
  • Ako ste očistili voće, nemojte ga dugo držati u ovom obliku, u suprotnom će izgledati ružno i sklupčati se. Samo pokrijte vodom.
  • Da biste uklonili gorčinu, možete držati komade u vodi ili ostaviti narezane preko noći.
  • Slobodno eksperimentirajte, dodajući osnovnom sastojku sve što smatrate prikladnim. I dalje će biti ukusno!

PO NAČINU: omekšajte rotkvicu u salatnom biljnom ulju, jogurtu ili kiseloj kremi.

http://www.odnadama.ru/kulinaria/neobychnye-salaty-iz-redki-7-prostyx-receptov/

Salata od zelene rotkve

Zelena rotkvica - prava vitaminska bomba. Zelena rotkvica sadrži veliku količinu vitamina, minerala i grubih vlakana. Smanjenje rotkvice u sirovom obliku pomaže u poboljšanju imuniteta i funkcije crijeva. Radish će brzo zadovoljiti glad, bez preopterećenja tijela dodatnim kalorijama. Radish salata je idealan izbor za obiteljsku večeru, odličnu užinu za blagdan i dobar izbor za one koji žele izgubiti na težini.

Radish za salatu je tlo na ribež ili izrezati na trake. Korijensko povrće dobro se slaže s mrkvom, jabukama, bundevom, lukom, krastavcima, paprikom i drugim povrćem. U složenije salate dodajte jaja, perad ili govedinu. Izvrstan dodatak salatama - svježe zelje. To može biti kopar, peršin, cilantro ili bilo koja druga omiljena zelje.

Postoji veliki broj recepata s zelenom rotkvicom. Njihova glavna razlika je u benzinskoj postaji. Kisela krema daje salati prirodan, mek i kremast okus. Majoneza će salatu učiniti ljutom i slanom. Punjenje nemasnog jogurta, povrća ili maslinovog ulja osigurava odsustvo dodatnih kalorija.

Za korijen nije bio oštar, samo ga isperite pod tekućom vodom, oguliti, izrezati na komade i ostaviti na zraku pola sata. Ako želite kuhati ukusnu salatu, dovoljno je izrezati korijen u trake i posuti solju.

Kako kuhati zelena rotkvica salata - 15 sorti

Jednostavna zelena salata

Lakši recept se ne može pronaći. Ništa za kuhati ili pržiti. Glavni sastojak, naravno, je zelena rotkvica - ukusna i sočna.

sastojci:

  • rijetka zelena - 1 kom.
  • crni papar
  • sol
  • šećer
  • jabučni ocat
  • maslinovo ulje.

Priprema:

Rijetko se riba za korejsku mrkvu. Solite, dodajte malo papra, jabučnog octa i prelijte maslinovim uljem.

Solite i dodajte začine po svom ukusu. Možete dodati bilo koju od vaših omiljenih začina ili bilja u svoju salatu. Umjesto jabučnog octa, možete koristiti vino ili obični ocat. Ne bojte se eksperimentirati!

Dijetalna salata od zelene rotkve s jabukom

Salata se preporučuje onima koji promatraju svoj lik. Ukusna, zdrava i hranjiva.

sastojci:

  • zelena rotkva - 1 kom.
  • mrkva - 1 kom.
  • jabuke - 2 kom.
  • sok od limuna - 2 žlice. l.
  • maslinovo ulje - 1 tbsp. l.
  • sol
  • papar.

Priprema:

Ogulite rotkvice, mrkvu i jabuke. Narežite rotkvicu i mrkvu. Isečite jabuku.

Spojite sve proizvode. Solite, dodajte papar, začinite uljem i limunovim sokom.

Lagana povrća salata od zelene rotkve i bundeve

Sanjate li da uklonite nekoliko dodatnih centimetara u struku? Onda je ova salata za vas!

sastojci:

  • zelena rotkva - 1 kom.
  • slatko od bundeve - 300 g
  • limun - 1 kom.
  • tekući med - 1 žličica.
  • grožđice
  • biljno ulje - 2 žlice. l.
  • orasi.

Priprema:

Rebrastu i bundevinu narežite na grubo ribež i prelijte sokom od limuna.

Začinite salatu s biljnim uljem pomiješanim s medom.

Stavite u hladnjak u hladnjak. Prije posluživanja pospite orahe i grožđice.

Kada se med doda u salatu, blagotvorna svojstva rotkvice povećavaju se mnogo puta.

Srdačna salata s zelenom rotkvicom

Hranjiva i ukusna salata pogodna za obiteljsku večeru. Narančasta mrkva, sočna rotkvica, zelje i drugo povrće - odlična kombinacija za salatu.

sastojci:

  • zelena rotkvica - 1kom.
  • krumpir - 2 kom.
  • luk - 1 kom.
  • mrkva - 1 kom.
  • repa - 1 kom.
  • jaje - 2 kom.
  • majoneza
  • -2 češnjaka češnjaka
  • papar
  • sol.

Priprema:

Kuhajte jaja, repu, krumpir i mrkvu. Uništiti sve povrće i jaja na ribež. Narežite luk i češnjak.

Pripremite umak: majonezu promiješajte s češnjakom, paprom i solju.

Nanesite na posudu u slojevima: krumpir, mrkva, rotkvica, luk, repu i jaja. Svaki premaz umak.

Koristite salatu odmah nakon kuhanja. Ne preporučujemo da dugo vremena ostavljate salatu, kako se ne bi izdvojili dodatni sok.

Natječajna salata od rotkvice

Salata s niskim udjelom masnoća kiselo vrhnje i sočan rotkvica privući će apsolutno svakoga. Kuhanje salate ne traje puno vremena.

sastojci:

Priprema:

Očistite zelenu rotkvicu i jaja. Kombinirajte proizvode, dodajte sol i kiselo vrhnje.

Salata zelene rotkve s mesom

Želite li goste tretirati ukusnom salatom? Ova salata je savršen izbor. Hranjiva, sa začinjenom salatom poput vaših gostiju.

sastojci:

  • Zelena rotkva - 1 kom.
  • kuhano meso - 300 g
  • mrkva i luk - 1 kom.
  • jaje - 2 kom.
  • biljno ulje - 2 žlice. l.
  • majoneza
  • papar
  • sol.

Priprema:

Očistite zelenu rotkvicu i mrkvu. Luk nasjeckati i marinirati u vodi octom. Kuhano meso narezano na trake.

Tući jaja. Dodajte sol i papar. Ispeći dvije palačinke. Ohladiti i izrezati na trake.

Kombinirajte sve proizvode, dodajte majonezu i pomiješajte. Ukrasite zelenilom.

Začinjena salata s zelenom rotkvicom

Salata s ljutom paprikom i limunovim sokom, ukusna rotkvica i sočna mrkva. Što bi moglo biti korisnije i ukusnije?

sastojci:

  • zelena rotkvica - 2 kom.
  • mrkva - 1 kom.
  • luk - 1 kom.
  • ljuta paprika
  • maslinovo ulje
  • zelenilo
  • sol
  • sok od limuna

Priprema:

Rezati rotkvice. Narežite mrkvu. Nasjeckati čili papričicu. Luk izrezati na pola prstena.

Izmiješati sve sastojke, preliti sok od limuna i maslinovo ulje.

Zelena rotkvica Nutritivna salata

Izvrsna kombinacija sastojaka, nježnog odijevanja i lijepe prezentacije. Jednostavan recept za hranjivu salatu.

sastojci:

  • zelena rotkvica - 2 kom.
  • pileći file - 300 g
  • luk - 4 kom.
  • biljno ulje - 3 žlice. l.
  • kiselo vrhnje
  • sol
  • papar.

Priprema:

Kuhajte pileći file i rastavite vlakna. Prženi luk. Rezati rotkvice na tanke trake.

Kombinirajte sve sastojke, napunite kiselo vrhnje. Solite, dodajte papar i promiješajte.

Radish dijeta salata

Dajte tijelu vitamine u čistom obliku! Uživajte u okusu.

sastojci:

  • rotkvica 300 g
  • mrkva -100 g
  • vrhnje - 3 žlice. l.
  • sol.

Priprema:

Grind povrće. Solite i napunite vrhnjem.

Radish salata s medenim preljevom

Neobičan i ukusan rotkvica salata s medom i viburnum. Gorčina viburnuma daje posebnu žestinu salati. Orašasti plodovi i kokosovi čips stvaraju zanimljiv i složen okus.

sastojci:

  • zelena rotkvica -1 kom.
  • orasi - 100 g
  • Kalina - 10 kom.
  • med - 1 tbsp. l.
  • suncokretovo ulje - 1 tbsp. l.
  • kokosov čips - 1 žlica. l.

Priprema:

Nuts chop. Kalina se opere i osuši.

Pripremite dresing: umiješajte maslac s medom.

Rezati rotkvice. Dodajte orašaste plodove, viburnum i preljev. Pospite kokosovim pahuljicama.

Za ljubitelje kiselkasto-slatkog okusa, možete dodati malo soka od limuna u preljev.

Rotkvica salata s rakovima palicama

Saznajte kako napraviti ovu prekrasnu salatu. Sigurni smo da će to postati vaša omiljena salata.

sastojci:

  • rotkvica - 1 kom.
  • mrkva - 1 kom.
  • štapići za rakove - 200 g
  • majoneza.

Priprema:

Rezati rotkvicu, mrkvu i rakove u trake. Kombinirajte sve sastojke i začinite majonezom.

Salata sa zelenom rotkvicom i piletinom

Bogata i složena salata s mnogo sastojaka trebat će vremena za pripremu. Ali rezultat će vam se svidjeti!

sastojci:

  • zelena rotkvica - 2 kom.
  • pileći file - 800 g
  • kokošja jaja - 3 kom.
  • luk - 2 kom.
  • vrhnje - 100 g
  • brašno
  • biljno ulje - 70 ml
  • začin za piletinu
  • sol
  • crni papar.

Priprema:

Zelenu rotkvicu izrežite na tanke kriške.

Pileći file narezan na male komadiće. Solite, popaprite i dodajte začine. Ostavite marinirati pola sata.

Jaje kuhati i narezati na kockice. Luk izrezati na pola prstena.

Crveni luk pospite brašnom, solju i paprom. Promiješati i pržiti na maslacu u zasebnim serijama. Luk bi trebao biti zlatan i hrskav. Stavite na papirnati ručnik.

Pileći file pržite dok ne bude gotov. Radish rezati na trake. Jaja urezati u velike kocke.

Kombinirajte piletinu s rotkvicom i kiselim vrhnjem.

Stavite piletinu i rotkvicu u sredinu posude. Poravnajte luk oko rubova. Jaja zaspati piletina s rotkvica.

Salata od svježe rotkve s svježim sirom

Lako, jeftino, brzo napraviti salatu - savršen izbor za večeru.

sastojci:

  • Zelena rotkvica 0 1 kom.
  • svježi sir - 100 g
  • mljeveni orah - 1 žlica. l.
  • kiselo vrhnje - 2 žlice. l.
  • šećer
  • sol.

Priprema:

Narezati rotkvicu. Dodajte naribani sir, šećer, sol i kiselo vrhnje. Promiješati i posuti oraščićima.

Rotkvica salata s sjemenom nara

Lagana i vrlo lijepa salata. Svakako kuhajte. Vrijeme je kratko, a rezultat je jednostavno nevjerojatan!

sastojci:

  • rotkvica - 1 kom.
  • Jabuka - 1 kom.
  • žitarice nara - 100 g
  • Balsamico octa - 1 tbsp. l.
  • med - 1 tbsp. l.
  • suncokretovo ulje - 1 tbsp. l.
  • sol.

Priprema:

Narezati rotkvicu i jabuku.

Pripremite dresuru: izmiješajte ulje, ocat, sol i med.

Kombinirajte rotkvice, jabuke i sjemenke nara. Prelijte preljevom.

Ova salata prikladna je za čišćenje crijeva. Također će pomoći očistiti limfne i krvne žile od kolesterola plakova.

Salata s rotkvicama "Original"

Hranjiva i ukusna salata ukrasiti će svaki blagdanski stol. A okus će biti ugodno iznenađen. Gosti će svakako zatražiti recept.

sastojci:

  • zelena rotkvica - 1 t.
  • kuhana govedina - 300 g
  • mrkva - 1 kom.
  • marinirane gljive - 200 g
  • tvrdi sir - 100 g
  • kiselo vrhnje
  • sol.

Priprema:

Rezati rotkvice. Sira rešetka. Kuhana govedina i marinirane gljive izrezati na male komadiće.

Kombinirajte sve sastojke, dodajte sol i papar i začinite vrhnjem.

Stavite listove salate i pospite naribanim sirom.

Postoji mnogo sorti zelenih rotkvica salata. To vas neće spriječiti da dođete do novih kombinacija. Eksperimentirajte i kuhajte zdrave i ukusne salate od zelene rotkve. Bon appetit!

http://www.salatyday.ru/recepty/recept/1040

Salata s zelenom rotkvicom: 11 recepata


Zelene rotkvice su vrlo zdrave i sočne, imaju ukusan pikantni okus.

Što je kombinacija zelene rotkve?

Zelena rotkvica se vrlo skladno kombinira s vrućim mesnim jelima. Posebno se preporučuje jesti zelenu rotkvicu s masnim mesnim jelima, kao što je janjetina.

Radish je vrlo dobro u kombinaciji s jelima od riže.

Zelena rotkva u kombinaciji s:

  • povrće - mrkva, repa, kupus, bundeve, luk, krastavci
  • morska kelj
  • jabuke
  • zelje (kopar, peršin, celer).

№1. Osnovni recept za salatu od zelenog rotkvica

  • 300 grama rotkvice
  • 1 žlica povrća ili maslinovog ulja, majoneza
  • sol na okus

Narežite zelenu rotkvicu, sol i začinite povrćem ili maslinovim uljem.

Ako želite, možete dodati drugo povrće rotkvice salata (ribane mrkve, repa, kupus, bundeve, luk, krastavci). Kao i morska kelj, jabuke, bilje (kopar, peršin, celer).

Recept 2: Salata "Admiral" lupanje zelene rotkve

  • 1 prosječni rotkvica (u osnovi nema razlike - što. Bio sam zelen)
  • 4 srednje kuhana krumpira,
  • 1 zelena jabuka
  • 1 velika sirova mrkva,
  • 1 luk,
  • 3-4 kuhana jaja,
  • majoneza.

Luk - sitno nasjeckajte luk, zalijepite i prelijte suncokretovim uljem
2 krumpira preko velikog rende
3 majoneze
4-rotkva kroz veliki rende, sol i pustiti stajati 10 minuta. dobro iscijediti
5 majoneze
6 - šargarepa kroz finu rijetku (!)
7 Mayo
8-jabuka kroz veliki ribež
9 vjeverica trljati
10 majoneze
11-žumanjka
PS rotkvica mora biti pritisnuta, inače će cijela salata plutati u tanjuru.

Recept 2.2. Opcija Admiralova salata s rotkvicama

Ovo je naša dugogodišnja obiteljska salata "Admiral":

1. sloj - krumpir (sol, majoneza);
2. sloj - rotkvica (majoneza);
3. sloj - svježa mrkva (majoneza);
4. sloj - naribana jabuka;
Sloj 5 - fino naribani testisi.
Vrlo sočno, svijetlo, ukusno i zdravo!

Recept 3: salata od zelene rotkve, papalina, riža

  • Riža (kuhana) - 1,5 hrpa.
  • Sprats - 1 zabrana.
  • Kukuruz - 1 zabrana.
  • Pileće jaje - 5 kom
  • Krastavac (svježi, srednje veličine) - 2 kom
  • Zeleni (kopar, luk, peršin.) - 1 hrpa.
  • Radish (zelena, srednje veličine) - 1 kom
  • Majoneza - 2-3 žlice. l.

Kuhajte jaja, ogulite i nasjeckajte. Otvaraju se djetelini, ispuštaju ulje i zgnječite vilicom. Operite, ogulite i narežite na srednji ručnik. Operite krastavce i usitnite. Grind zelenila. Pomiješajte rižu, jaja, papaline, rotkvice, krastavce, kukuruz i zelje. Sve pomiješajte, posolite i začinite majonezom.

Recept 4: Salata od zelene rotkve s češnjakom i sirom

Ovaj recept za salatu trebao bi privući ljubitelje ukusnih zalogaja. Okus sira s češnjakom odavno je cijenjen. I možete pokušati osvježiti taj okus sočanom zelenom rotkvicom.

  • Zelena rotkvica
  • Tvrdi sir
  • češnjak
  • majoneza
  • zelenilo

Operite i očistite jednu srednju rotkvicu. Utrljamo ga na finu rijetku. Sto grama tvrdog sira je veliko. Nasjeckati češnjak (dva-tri klinčića) i pomiješati s pola šalice majoneze. Stavite ribanu rotkvicu i sir u zdjelu za salatu, začinite majonezom. Hranjenje salate, ukrasite ga sjeckanim zelenilom.

Recept 5: Zelena salata od rotkve sa krekerima

  • Zelena rotkvica
  • luk
  • Raženi kruh
  • Biljno ulje
  • Zeleni luk
  • Tablica ocat
  • sol

Jedna srednja ili dvije male rotkve bit će oprane i oguljene. Utrljamo ga na grubljem ranu i napunimo ga octom. Polovica bakalara crnog kruha, narežite na male kocke (bez kore) i pržite u biljnom ulju sa soli. Nasjeckajte glavu luka, pomiješajte s rotkvicom i krekerima. Gotova salata pospite nasjeckanim zelenim lukom.

. Krekeri se ne mogu dodavati u salatu i stavljati ih na rub tanjura za posluživanje salate.

Recept 6: Salata sa zelenom rotkvicom i mesom

Jedna od najupečatljivijih salata od zelene rotkve. Razlikuje se izvornim okusom.

  • Zelena rotkvica
  • Kuhana govedina
  • luk
  • Biljno ulje
  • sol
  • majoneza

Dvije stotine grama kuhanog mesa izrezati na male kockice. Radish oprati, četkom i izrezati na tanke kriške ili kocke. Luk luk narezan na pola prstenova u biljnom ulju, ohladite i pustite da iscrpi višak ulja. Pomiješajte sve sastojke, solite na okus i začinite salatu majonezom.

Recept 7: Salata od rotkve "Cvijet Kuraya"

  • 250 grama kuhane govedine
  • 1 zelena rotkvica
  • 2 luka
  • 1 hrpa peršina
  • 1 žličica brašno
  • majoneza
  • biljno ulje
  • crni papar
  • sol

Meso narežite na trake.
Luk izrezati na tanke polu-prstenove i pržiti u kipućem ulju. Nekoliko minuta prije spremnosti sipamo brašno u prženi luk.
Radish čistiti i tri na velikom rende. Sada morate pritisnuti rotkvicu.
Kombinirajte meso, luk i rotkvicu, dodajte sjeckani zelje. Sve je miješano, začinjeno solju, paprom i majonezom. Sve, salata od grickalica je spremna.

Recept 8: Salata zelene rotkve s lignjama

  • Lignje - 150-200 g,
  • rotkvica - 1-2 kom.,
  • 1-2 žlice. l. biljno ulje
  • 1-2 žlice. l. ocat,
  • sol

Odvojeno usitnite džemove s kuhanim lignjama i svježom rotkvicom, začinite biljnim uljem, octom i solju. Sve promiješajte, pospite peršinom.

Recept 9: Salata od zelene rotkve s bundevom

  • zelena rotkvica;
  • bundeve (slatke);
  • biljno ulje - 2 tbsp.
  • limun - ½ kom.
  • tekući med - 1 žličica;
  • orasi, grožđice - po želji

Za salatu vam je potrebna ista količina zelene rotkvice i slatke bundeve. Rotkvica i bundeve su oguljene i naribane na krupnijem rende.

Ulijte sok od pola limuna.

Dodajte biljno ulje i žlicu meda, dobro promiješajte.

Salatu stavite u frižider oko 20 minuta, zatim ponovno promiješajte, stavite na posudu i pospite pečenim orasima i grožđicama.

Salatu treba odmah pojesti.

Recept 10: Salata od zelene rotkve s piletinom i gljivama

  • zelena rotkvica - rešetka
  • Rep. luk - prekuhati do zlatno smeđe
  • šampinjoni - prekuhani
  • kuhana piletina - narezana na kockice
  • kopar

Sve promiješajte, posolite i začinite majonezom.

Recept 11: Rotkvica s ciklom

  • rotkvica - 1 kom.
  • repa - 1 kom.
  • sok od jabuke -. šalica
  • šećer ili med - 1 tbsp. žlicu

Narezati rotkvicu i cveklu i pomiješati sa sokom i šećerom ili rastopljenim medom. Prilikom posluživanja ukrasite zelenilom.

http://www.eat-me.ru/20131130/salaty-s-zelenoj-redkoj-recepty.htm

Salata od crne rotkve Recepti

Crno rotkvica ne može se pripisati njezinu okusu na popisu lidera među sortama ovog povrća, a po broju vitamina korijen usjeva je lošiji od mnogih. Ipak, takva rotkvica je korisna za tijelo zbog savršene ravnoteže vitamina koji su prisutni u sastavu. Salata s crnom rotkvicom vrlo je jednostavna za pripremu, dodaje raznolikost svakodnevnom jelovniku.

Korisna svojstva proizvoda

Mnogi ljudi koriste povrće u medicinske svrhe. Za tijelo će biti koristan ne samo plodovi rotkvica, ali i lišće, sok. Sadrži elemente u tragovima koji su potrebni čovjeku. Među njima su magnezij, željezo, fosfor, kalij, kalcij. Vitaminski sastav je lošiji od nekih vrsta povrća, ali nije učinjen bez važnih elemenata - karotena, retinola i vitamina K. Među korisnim svojstvima crnog voća su:

  1. Radish je sposoban rastopiti troske koje se formiraju u kanalima i žučnom mjehuru. Da biste dobili osloboditi od neugodnih osjeta u jetri pomaže biljka sok, koji se dobiva mljevenjem voća i cijeđenje sok iz pulpe. Sok koji konzumira tijekom dijete.
  2. Za one koji žele normalizirati probavu ili samo izgubiti na težini, korjenasto povrće također će biti vrlo korisno. Ima važno svojstvo - poboljšava metabolizam i probavu.
  3. Ako često koristite gorki plod, možete ukloniti višak tekućine iz tijela. Osim toga, to je prirodni antibiotik.
  4. Plod crne boje među narodnim lijekovima raširen je kao izvrstan lijek protiv kašlja. Mnogi ljudi pamte rotkvice s medom od djetinjstva. Takav je alat vrlo jednostavan: gornji dio odrezan je s velikim korijenjem, iznutra je napravljen udubljenje i ispunjen medom, pokriven poklopcem i inzistirao je dvanaest sati. Lijek se uzima tri puta dnevno prije jela.

Ovdje su samo crni rotkvica recepti ne za svakoga. Bilo koji lijek prirodnog podrijetla ima kontraindikacije i opasna svojstva. Ovo povrće nije iznimka, pa jela ne smijete kuhati u sljedećim slučajevima:

  • tijekom trudnoće, sok uzrokuje toniranje maternice, a to je velika prijetnja nošenju djeteta;
  • Nemojte jesti rotkvicu za bolesti želuca i bubrega;
  • kontraindiciran kod trajne bolesti srca.

Ako nema kontraindikacija za uporabu crne rotkve, recepti za salate mogu diverzificirati uobičajenu prehranu i zasititi tijelo korisnim tvarima.

Kuhanje s mrkvom

Ovaj se korijen često dodaje salatama, kombinirajući gorki okus s mnogo sastojaka. Možete napraviti jednostavnu, ali ukusnu opciju s mrkvom, koja neutralizira gorčinu, otkrit će i ublažiti okus glavnog sastojka. A ako dodajete oštru korjenastu povrće mesnim salatama, tada dobivaju posebnu pikantnost. Obično salate s isjeckanim mrkvama začinju kiselim vrhnjem ili majonezom, a za prehrambene opcije uzimaju biljno ili maslinovo ulje. Kuhanje crne rotkve podrazumijeva sljedeći asortiman proizvoda:

  • tri rotkvice;
  • mrkva;
  • dva jaja;
  • luk luka;
  • majoneza, šećer, sol.

Korijen, mrkva i luk prati, čiste. Jaja se kuhaju unaprijed. Odvojeno, naribati mrkvu i rotkvicu i ostaviti da se uliti pola sata. Zatim iz rotkve spojiti dodijeljeni gorki sok. Grated vegetables se miješaju zajedno i soljeni na okus. Luk s jajima narezati na kockice i dodati u masu povrća. Uz majonezu sa šećerom. Prije posluživanja, preporuča se da namakanje potopite najmanje petnaest minuta. Bolje je ne kuhati s rezervom - čak iu hladnjaku, jelo će "teći" iz obilja puštenog soka od povrća.

Mogućnosti mesa

Ako želite koristiti zadovoljavajuću opciju, vrijedi se odmaknuti od lean opcije. Zašto ne kuhati salatu s mesom od rotkvica, čiji je recept također vrlo jednostavan. Za pripremu takvog užina možete uzeti svoje omiljeno meso: svinjetinu, govedinu, piletinu. Za to je potreban minimalni skup proizvoda:

  • komad mesa;
  • jedna rotkvica;
  • mrkva, luk;
  • kiselo vrhnje, sol.

Povrće se pere i čisti, meso se kuha u slanoj vodi dok se ne kuha, ohladi i podijeli u vlakna. Korijen se protrlja na finom rende. Namakanje u vodi dvadeset minuta pomoći će u uklanjanju viška gorčine. Luk je oguljen, usitnjen na manje komade i pržen do prozirnog, mrkva je ribana i lagano pržena. Sve sastojke salate pomiješaju se zajedno, sole i preliju kiselim vrhnjem. Odmah poslužite stolu.

Za vašeg voljenog muža za večeru možete kuhati bogatu verziju s piletinom. To nije uobičajena majoneza koja se uzima kao preljev, već ulje, pa se salata dobiva, iako hranjiva, ali lako probavljiva i korisna. Pripremljeno iz sljedećeg skupa proizvoda:

  • pileća prsa;
  • rotkvica;
  • luk;
  • tri grančice svježeg povrća;
  • dvije žlice maslinovog ulja;
  • mljeveni papar, sol.

Meso se kuha dok se ne skuha, rastavi na tanka vlakna. Korijen je očišćen i opran, slomljen na ribežu s velikim rupama. Zatim posolite i iscijedite gorki sok. Luk se mora lagano pržiti u ulju. Sve zajedno se pomiješaju, pune mješavinom maslinovog ulja, ljekovitog bilja, papra i soli. Možete koristiti univerzalne slane začine s povrćem.

Desertna mješavina s jabukama

U ovom jelu, okus crne rotkve pokazat će se drugačije. Salatni recepti često sugeriraju kombinaciju voća i povrća. Jabuka je element čiji okus izravno ovisi o sorti. Možete kuhati kisela zalogaja dodavanjem zelenog voća, ili napraviti slađe varijacije s crvenim sortama. Od sastojaka za ovo jelo zahtijevat će:

Povrće i voće se peru, čiste i izvlače iz kostiju. Obje komponente se utrljaju odvojeno, istiskuju gorki sok od rotkvica. Tek nakon toga možete ga pomiješati s jabukom i kiselim vrhnjem. Zeleni se dodaju na okus. Može biti samo ukras ili jedan od glavnih sastojaka.

Možete kuhati i zanimljiviju verziju jabuka s bundevom. To će zahtijevati samo jednu rotkvicu, dvije kiselo-slatke jabuke i sirovu bundeve. Za punjenje uzmite jednaku količinu kiselog vrhnja i meda. Orah se također može zahtijevati za dekoraciju. Glavne komponente se mogu utrljati ili izrezati na trake - kojima se više sviđa. Na kraju morate zapamtiti da ih okusite medom i kiselim vrhnjem i pospite nasjeckanim orasima. Ovaj recept koristi bundeve u svom sirovom obliku, jer zadržava sva korisna svojstva. Ali bolje uzeti slatke sorte.

Uz dodatak krumpira

Bilo koja salata postaje vrlo hranjiva s krumpirom, rotkvica nije iznimka. Vrlo brzo pripremljen iz dostupnih sastojaka:

  • pet krumpira;
  • rotkvica;
  • dva kisela krastavca;
  • dva jaja;
  • majoneza, začini, sol.

Krumpir i jaja se kuhaju unaprijed, ohlađuju, ljušte i režu. Na sličan način sijeku se i rotkvice i krastavci. Ostaje popuniti dobiveno jelo majonezom i začinima na okus. Varena krumpir u savršenoj je harmoniji s glavnom komponentom, dodatno napunivši predjelo srcem. To može biti brz obrok.

Prehrambena opcija

Ova salata može biti uključena u dječji jelovnik, jer je svježi sir vrlo koristan za tijelo. Ispada ukusna i pomalo ukusna kombinacija sljedećih proizvoda:

  • rotkvica;
  • pola kutije svježeg sira;
  • dva oraha;
  • dvije žlice vrhnja;
  • šećer, sol.

Proces kuhanja je vrlo jednostavan: naribano korjenasto povrće miješa se s kiselim vrhnjem i svježim sirom. Ispunjen zdrobljenim orašastim plodovima, šećerom i solju. Služi za stol odmah, tako da je glavni proizvod nije imao vremena dodijeliti puno soka.

Pekinski kupus

Ime salate je sasvim opravdano. Da biste to vidjeli, morate ga pripremiti od sljedećih proizvoda:

  • dvije rotkve;
  • Kineski kupus;
  • dvije mrkve;
  • sol, mljeveni papar;
  • jednaku količinu soka od limuna i maslinovog ulja (ovaj preljev može se zamijeniti mješavinom kiselog vrhnja i jogurta).

Kupus izrezati tanke trake, mrkve s rotkvastim pepelom. Mješavina povrća je napunjena i miješana, složena na dijelove pomoću prstena za kuhanje. Proces kuhanja je jednostavan, a rezultat je sočan i nježan. Mnoge domaćice upotpunjuju salatu mljevenim cimetom,

Začinjena s češnjakom i sirom

Salata je snack - pogodna za svako vino na blagdanskom stolu. Poznata kombinacija proizvoda snacku daje bogat okus. Pripremljeno iz skupa proizvoda:

  • veliki crni plodovi;
  • kriška tvrdog sira;
  • nekoliko češnjaka češnjaka;
  • majoneza, peršin, kopar.

Povrće ogulite i isperite čistom vodom, protrljajte na ribež. Tvrdi sir se melje na isti način. Češnjak se ljušti i prođe kroz tisak. Svi proizvodi se spajaju zajedno, oblače majonezom i miješaju. Dopustite da se prolije pet minuta prije posluživanja - ne više. Poslužite, ukrašene cijelim grančicama peršina i kopra.

More s lignjama

Morske salate poput mnogih. A rotkvica, čak iu kombinaciji s morskim plodovima, bit će bez premca! Sastojci ne trebaju mnogo:

  • dva korijena svaki po 200 g;
  • dva trupla lignje;
  • par žlica maslinovog ulja, jabuka ili vinskog octa;
  • peršin, sol.

Vrhunac salate je rezanje - svi proizvodi se režu u tanke slamke. Umak je napravljen od ulja i octa. Lignje se ne mogu kuhati dugo vremena - ne više od pet minuta, inače će okusiti gumu. Nakon miješanja svih sastojaka, predjelo se ostavi petnaest minuta.

Ljubitelji morskih plodova mogu koristiti meso rakova, školjki, hobotnice. Lakše je kuhati odmah uz koktel s plodovima mora.

Kulinarske tajne

Svaka kućanica u kuhinji pribjegava određenim trikovima kada kuha ovo ili ono jelo. Potrebno je upoznati se s korisnim savjetima koji će vam pomoći da brže i ukusnije pripremite salate od rotkvica:

  1. Ako planirate kuhati začinjenu salatu od crne ili zelene rotkvice, onda ne istiskujte sok iz naribane pulpe, možete je čak i onda izrezati na tanke slamke.
  2. Ako jelo ne bi trebalo biti jako začinjeno, onda se rotkvica prvo soli i ostavi deset minuta. No, sat vremena prije jela bolje je da ne radite ovaj postupak, jer se može ispostaviti da je proizvod presušen. Kao zavoj, bolje je uzimati kiselo mliječne proizvode, primjerice kiselo vrhnje ili prirodni jogurt bez aroma.
  3. Proizvod će biti manje pikantan ako se prži s lukom u ulju.
  4. Oljušteno voće ne smije se dugo držati u ovom obliku, postat će neatraktivno, uvijeno. Ako ih trebate očistiti unaprijed, trebali biste ga držati u vodi.
  5. U osnovni sastojak možete dodati različite proizvode - ne bojte se kulinarskih eksperimenata.

S ovim korisnim korijenom možete eksperimentirati jako dugo. U svakom slučaju, to će svakom jelu dati poseban okus. Ako uklonite svu gorčinu i pomiješate s drugim povrćem ili nježnim plodovima, i koristite neutralnu odijelu, ovu poslasticu možete poslužiti djeci. A kako je ukusna okuska s rotkvicama! Da, i često se dodaje juhama. Općenito je vrijedno kreativno pristupiti pripremi ovog voća kako bi se mogao cijeniti njegov ukus.

http://supy.guru/salatyi/retseptyi-salatov-iz-chernoy-redki

Radish salata: jednostavni i ukusni recepti s opisom i fotografijom

Da li netko od vas uzgaja rotkvice u vrtu? Mnogi prezirno se pozivaju na ovaj korijen, smatrajući ga više hranom. Ali to uopće nije slučaj. To je prekrasan proizvod s masom korisnih svojstava i raznih sorti. Osim uobičajene zelene (također kineske, također Margilanske) rotkvice, postoje i izvornije vrste, kao što je crna ili daikon.

Osim toga, tu su i rane sorte i kasne zimske sorte (na primjer, crno može zadržati do studenog) i, zahvaljujući tome, možete se osigurati svježim korisnim vitaminima do kraja zime.

Različite sorte imaju nešto drugačiju aromu, ali sve ih ujedinjuje sočnost i ugodan blagi okus. Tek kasnije sorte imaju vrlo izraženu gorčinu, ali je lako riješiti namakanjem u vodi.

Nudim vam izbor zanimljivih recepata za salate koji mogu značajno proširiti vaš jelovnik bez potrebe za mnogo vremena i novca.

sadržaj:

U imenima recepata su one sorte rotkvica koje daju najbolju kombinaciju okusa, ali, iskreno, možete uzeti bilo koje, osobno nisam primijetio mnogo razlike.

Radish salata - najlakši recept s lukom

Ovdje, na primjer, najlakši način da napravite salatu s lukom i suncokretovim uljem. Bit će vrlo ukusna sa zelenom rotkvicom i bilo kojom drugom.

Za njegovu pripremu potrebno je uzeti 3 srednje velika korijena, 1 srednji luk i žličicu soli.

Operite rotkvicu, skinite kožu i utrljajte je na grublje ribe. Luk izrežite u tanke polutke. Zatim ih pomiješajte, dodajte žličicu soli i 3-4 žlice biljnog ulja (mogu biti nerafinirani), promiješajte i salata je spremna.

Jednostavna salata od zelene rotkve s mrkvom i majonezom

Još jedno povrće koje se savršeno uklapa s rotkvicama je mrkva. Mješan, punjen gorivom i spreman.

Za pripremu uzimamo 1 srednju rotkvicu, 1 mrkvu, češanj češnjaka za okus i nekoliko žlica majoneze.

Utrljano povrće utrljamo, stavljamo zajedno na istu tanjurić, dodamo češnjak istisnutu prešom, prstohvat soli i majoneze.

Zagovornici zdrave prehrane lako mogu zamijeniti majonezu kiselim vrhnjem.

Izmiješati i kuhati. Bon appetit!

Kako kuhati rotkvice u korejskom

Izvrstan recept za ljubitelje duhovitosti. Može lako zamijeniti umornu korejsku mrkvu.

sastojci:

  • Radish zelena - 2-3 komada
  • Mrkva - 1 kom
  • Luk - 1 kom
  • 2-3 češnja češnjaka
  • Sol i šećer - 0,5 žličice.
  • Začin za mrkvu u korejskom - 0,5 žličice.
  • Korijander - 0,5 žličice.
  • Kuhanje ulja za prženje
  • 1 žličica octa 9%
  • Vruća paprika - na vrhu noža

Priprema:

1. Radish i mrkva protrlja na korejski grater. Luk izrezati na tanke polu-prstenove.

2. Pržiti luk u tavi s biljnim uljem dok se ne skuha.

3. Dodajte malo luka sjeckani ljuti papar, šećer, korijander i začin za korejsku mrkvu i pržite još par minuta, stalno miješajući.

4. U zasebnoj zdjeli promiješajte rotkvicu, mrkvu, sol i češnjak stisnutu u tisku.

5. Na povrće dodajte začine, žličicu octa, pomiješajte i ostavite salatu nekoliko sati u hladnjaku.

Gotovo je. Bon appetit!

Jednostavan i ukusan začinski začin s rotkvicama

Prethodni recept može biti još lakši ako ne uzmete mrkvu.

sastojci:

  • Zelena rotkvica - 2 kom
  • Biljno ulje - 100 ml
  • Luk - 2 kom
  • Češnjak - 1 klinčić
  • Ocat 6% - 1 tbsp.
  • bosiljak
  • kurkuma
  • paprika
  • Crvena paprika
  • Crni papar
  • sol

Sve začine uzmite u količini od 0,5 žličice.

Priprema:

1. Nanesite rotkvicu na korejski rende, stavite u duboku zdjelu, pospite solju i dodajte ocat. Promiješajte i stavite u hladnjak na nekoliko sati da biste marinirali.

Tijekom tog vremena, rotkvica će osloboditi višak vlage, pa nakon mariniranja, trebate ga saviti u cjedilo i malo pričekati da se drenaža stakla.

Zahvaljujući ovoj salati će ispasti hrskav.

2. Zatim povrće vratite u zdjelu, dodajte začine, istisnite češnjak iz preša češnjaka i promiješajte.

3. A sada lukav potez. U posudi zagrijte biljno ulje, u njega ulijte sjeckani luk i pržite ga dok ne bude gotov. Dok ne pocrveni. Zatim uklanjamo luk iz ulja s bučnim pumperom i salatu prelijemo vrućim uljem namočenim u okusom luka.

Tako u salatu ostavljamo samo hrskavu rotkvicu, ali s okusom prženog luka.

Izmiješati i kuhati. Bon appetit!

Salata s Margilan Radish i Sir receptom

Radish dobro ide uz sir. Glavno je da ne razmišljate previše o sastojcima. Što je manji to bolje.

Za pripremu 1 porcije:

  • Polovica Margilan (zelene) rotkvice
  • 1 mala mrkva
  • 50-70 grama tvrdog sira
  • 2 žlice. majoneza

Svi proizvodi utrljati na srednji rende u zajedničkoj zdjeli.

Dodajte majonezu i promiješajte. Gotovo je.

Ako želite, možete posoliti, ali to je za vaš ukus.

Video o tome kako napraviti crnu rotkva salatu s jajima

Završimo s najjednostavnijim receptima i vidimo kako možete napraviti veliki obrok na svečanom stolu koristeći najčešće proizvode.

Uzbekska salata s rotkvicom i rajčicom do pilava

Jeste li ikad bili u uzbekistanskoj čajani i jeli pravi uzbečki pilav? Ako je tako, onda znate da se uvijek poslužuje uz salatu. A rotkvica salata s rajčicama je najpopularnije predjelo. Pokušajte, kombinacija je jako zanimljiva.

sastojci:

  • Radish zelena (srednje veličine) - 1 kom
  • Rajčica - 1 kom
  • Sol - po ukusu
  • Biljno ulje - 2 žlice.
  • Vinski ocat - 1 tbsp.
  • Zeleni luk - 50 g
  • Mljeveni papar - po želji
  • Mljeveni crni papar - po želji

Priprema:

1. Očistite rotkvicu i narežite je za korejsku mrkvu. Stavimo je u duboku zdjelu i dodamo sjeckani zeleni luk i rajčice, izrezati u srednje kockice.

2. Napunite biljnim uljem, octom, dodajte prstohvat soli i mljevenu papriku. Promiješati.

Gotovo je. Bon appetit!

Foto recept od rotkvica daikon salata s govedinom

Radish je često uključen u mesne salate.

Zbog sposobnosti da apsorbira miris proizvoda s kojima je u kontaktu, salate su vrlo bogate okusom, ali ujedno i svjetlom.

Pogledajmo primjer najjednostavnije salate s mesom i rotkvicama.

sastojci:

  • Meso (govedina) - 400 g
  • Radish - 3-4 komada (srednje)
  • Sol, papar - po želji
  • Ocat 9% - 2 žlice. žlice
  • Suncokretovo ulje - 100 ml

Priprema:

1. Očistite rotkvicu i utrljajte je na srednji ribež, a zatim je ulijte octom i dobro promiješajte.

2. Odrežite govedinu u male komadiće i stavite ga na prethodno zagrijanu posudu s biljnim uljem.

3. I pržiti 15-20 minuta na srednjoj vatri, povremeno miješajući. Za to vrijeme potpuno je pržena i bit će spremna.

Za salatu, najbolje je uzeti djetelinu tako da su vene manje.

4. Zatim dodajte mariniranu rotkvicu u meso, posolite, popaprite i pržite miješajući još 5 minuta.

Gotovo je. Poslužite toplo.

Kako napraviti pravu salatu "Uzbekistan"

Najpopularnija salata od rotkvice s mesom je "Uzbekistan" salata. Čak ima i lijepu priču o pojavama. Predlažem vam da pogledate prekrasan video u kojem je ova priča lijepo ispričana u procesu kuhanja.

Salata "Taškent" od rotkvica s mesom i jajima

Ne znam zašto se tako zove salata. Očigledno, ovo je opcija koja se temelji na prethodnom receptu. Međutim, također je vrlo ukusna i zadovoljavajuća.

sastojci:

  • Radish - 700 g
  • Govedina (kuhana) - 250 g
  • Kuhana jaja - 3 kom
  • Luk - 2 kom
  • Prirodni jogurt (10%) - 200 g
  • Zira tlo - 1 žličica.
  • Mljevena paprika - 1 žličica.
  • Crni papar - 1/2 tsp
  • Sol - 2 žličice.
  • Biljno ulje - 250 ml
  • Pšenično brašno - 2 žlice.
  • Cilantro Green - po želji

Priprema:

1. Očistite rotkvicu i izrežite na trake. Zatim ga pomiješajte sa soli, prelijte hladnom vodom i ostavite 10-15 minuta da se oslobodite gorčine.

To je potrebno učiniti ako se koristi rotkvica kasnog tipa u kojem postoji blaga gorčina.

2. Luk izrezati na pola prstena, uvaljati u brašno i pržiti u velikoj količini biljnog ulja u prekrasnu zlatnu boju.

3. Zatim, na papirni ručnik razmažite luk kako biste slagali višak masnoće, a zatim ga stavite u zdjelu i pomiješajte s pola pripremljenih začina.

4. Preostali začini su pomiješani s jogurtom.

5. Do tada se rotkvica već dovoljno branila i mora se pritisnuti i presaviti u duboku zdjelu. Tu također šaljemo kuhano meso narezano na trake, kuhana jaja narezana na kockice, sjeckani zelje i preljev od jogurta. Sve temeljito pomiješajte.

Da bi se salata bolje zasitila, bolje je dodati oblog ne odmah po cijelom vrhu, ali postupno kako se ostatak sastojaka dodaje uz miješanje.

6. Na kraju dodajte prženi luk i lagano promiješajte.

Gotovo je. Bon appetit!

Radish Mesna salata s piletinom i kiselo vrhom

Pa, na kraju predlažem još jedan zanimljiv recept s piletinom. Može se nazvati dijetetskom opcijom s nemasnim mesom i bez majoneze.

sastojci:

  • Pileći file - 800 g
  • Kuhana kokošja jaja - 3 kom
  • Zelena rotkva - 2 kom
  • Luk - 2 glave
  • Češnjak - 1-2 češnja
  • Kiselo vrhnje - 100 g
  • Brašno - 20 g
  • Biljno ulje - 70 ml
  • Sol i crni papar na okus
  • Začin za piletinu - 1 žličica.

Priprema:

1. Izrežite file na kocke, pospite žličicom soli, paprom, začinite, ulijte nekoliko žlica biljnog ulja, promiješajte i ostavite da se marinira 20 minuta.

2. Rezati rezati na tanke kriške i stavimo u hladnu vodu 15-20 minuta.

3. Izrežite luk na pola prstenova i uvaljajte u brašno, istodobno rastavite polu-prstenove na dijelove.

4. Nakon toga pržite u velikoj količini ulja na srednjoj vatri do zlatno smeđe boje i raširite je na papirnatom ručniku kako biste uklonili masnoću.

5. Zatim pržite mariniranu piletinu. Ne treba je dugo pržiti, inače će se osušiti. 10 minuta na srednjoj vrućini s povremenim miješanjem bit će dovoljno. Gotovo meso baca se natrag u cjedilo kako bi se odložilo višak ulja.

6. Namočite rotkvicu iz vode i izrežite na trake.

7. Sada ostaje samo skupiti sve sastojke. Za rotkvicu šaljemo piletinu, kiselo vrhnje, češnjak stisnut u tisku i prstohvat soli. Promiješati.

8. Pospite prženim lukom i kuhana jaja narezana na kockice.

Promiješajte prije posluživanja.

Ovo su zanimljivi recepti koje sam ovdje prikupio za vas. Svakako pokušajte kuhati barem najjednostavniju opciju i svakako ćete cijeniti okus rotkve.

I danas imam sve, hvala na pažnji.

http://easywaylife.ru/salat-iz-redki.html
Up