logo

Nar - prekrasno egzotično voće jedno je od najneobičnijih i korisnih. U isto vrijeme, trošak takvog proizvoda ne može se nazvati pristupačnim. Stoga je posebno važno da kupac odabere upravo šipak koji će ga zasigurno oduševiti svojim zrelim okusom. No, kako bi se odabrali, doista, dobra granata u trgovini, da ne bi uhvaćeni u trikove beskrupuloznih prodavača, morate imati neko iskustvo i znanje. Baš kao što bi se ogulilo takvo voće i došlo do ukusnih crvenih sjemenki.

Značajke voća

Mnogi su navikli misliti da je šipak plod, zbog čega ga i dobavljači i kupci tako nazivaju. Međutim, s obzirom na botaničke osobine nara, postaje očito da je ovo bobica. Nar naraste na granama malih stabala i grmlja. To je prilično krupno, okruglo voće, s karakterističnim neobičnim repom. Unutar voća nije meso, kao i većina voća i bobica, već sitna zrna. U prosjeku ima oko 500 komada u jednoj granati. Razdvojene su tankom svijetlom kožom.

Ovo voće je jedno od najstarijih. Njegova domovina se smatra Arapskim poluotokom. Ali i šipak raste u mnogim državama s tropskom klimom, pa čak iu subtropima. Naime: na Bliskom istoku, na Kavkazu, u Turskoj, Španjolskoj, Grčkoj, Italiji, Portugalu i slično. Na području Rusije i susjednih zemalja, šipke se mogu naći na jugu Dagestana, Azerbajdžana i blizu Crnog mora, na primjer u Abhaziji.

Koristiti nar

Neobični plodovi jamca - pravo skladište vitamina i korisnih mikroelemenata. Poput mnogih crvenog voća, šipak povoljno utječe na stanje ljudi koji pate od bolesti kardiovaskularnog sustava (hipertenzija, anemija, itd.). Ali iu šipku postoji velika količina vlakana, organskih kiselina, fruktoze i glukoze. I također vitamine skupine B, A, C, E, PP. Osim toga, šipak je izvrstan antioksidans, po ovom pokazatelju nadilazi sok od jabuke, naranče i ananasa, čak i zeleni čaj, a također pomaže u uspostavljanju ravnoteže hormona u tijelu.

Redovita konzumacija zrelih sjemenki nara pomaže u savladavanju depresije i poboljšava raspoloženje. Također, prema nutricionistima, šipak je dijetetski proizvod i pomaže u sagorijevanju viška masnoća. To znači da bi ljudi s prekomjernom tjelesnom težinom trebali posebno obratiti pažnju na tu poslasticu.

U jednom voću, nakon sazrijevanja, formira se oko 40% svih hranjivih tvari koje odrasla osoba treba konzumirati dnevno.

Najbolje sorte

Širom svijeta postoji mnogo različitih sorti nara. Oni se razlikuju po ukusu, veličini i izgledu. Pronalaženje najboljih je teško, jer svaka osoba ima različite ukusne preferencije. Stoga razmatramo samo neke uobičajene sorte koje su osvojile ljubav kupaca.

Galyusha

To je najpopularnija sorta šipka u Turskoj, Gruziji i Azerbejdžanu. "Galyusha" može biti 2 vrste: crvena i ružičasta. Prva varijanta voća karakterizirana je velikom veličinom - težina jednog nara može doseći 400 grama. Zrna crvene "Galyushi" imaju bogatu grimiznu boju i izražen slatko-kiseli okus. Plodovi ružičaste Galyushi su oko 2 puta manji od crvenog. Žitarice nisu tako bogate boje, a njihova sočnost je oko 50 posto.

Ahmar

Nar od ove sorte ponos je Irana. Voće raste nevjerojatno lijepo! Zreli šipci su srednje veličine, ružičasto-zelene kože. Sjemenke su obojene ružičastom bojom i, suprotno uobičajenoj logici, lakši od zrna "Ahmara" - oni su slađi. Druga karakteristika ovog voća bila je izuzetno visoka količina šećera u sastavu. Na temelju toga, voće "Ahmar" nadilazi mnoge druge plodove.

Thuja tish white

Ako još vjerujete da šipak mora biti crven ili ružičast, onda je to bila zabluda. Na jugu Italije, Egipat i Španjolska uzgaja bijeli nara. Na prvi pogled, čini se da plod još uvijek sazrijeva. No, u stvari, bijela zrna nara nisu ništa manje ukusna, slatka i zdrava od zrna tradicionalnih sorti ovog voća.

Krimski Ak Dona

Ne samo u inozemstvu možete uživati ​​u zrelom voću izravno iz grane. U stepskom dijelu krimskog poluotoka raste neobično stablo na kojem se pojavljuju teški ovalni plodovi šipka. Njihova je koža prilično tanka i svijetlo krem ​​boje s grimiznim točkama. Žitarice imaju slatki okus s ugodnom kiselošću.

Dholka

Ova vrsta egzotičnog voća raste u Indiji. Smatra se da je najslađi na svijetu. Voće je malo i tamno oguljeno. Žitarice su, naprotiv, prilično lagane, blijedo ružičaste. Koriste se ne samo kao hrana, već i za medicinske svrhe. Konkretno, decoction na temelju ovog voća pomaže u borbi protiv dizenterije. Također se možete nositi s bolovima kod modrica i prijeloma, kako biste ubrzali zacjeljivanje tkiva.

No tu su i grmovi otporni na mraz, ukrasni i zatvoreni. Mnogi vrtlari ih uzgajaju na njihovom mjestu zbog ljepote, jer tijekom cvjetanja nar je nevjerojatno privlačan. Kao i mogućnost ukrasne biljke pogodna je za uzgoj u Sibirskim regijama, gdje klima ne dopušta zrelim usjevima.

Suptilnosti izbora

Odaberite na policama stvarno zrelog i ukusnog šipka prilično je teško. Uostalom, ne može se otvoriti i promatrati kako bi se odredio stupanj zrelosti kernela. Međutim, još uvijek postoje neki trikovi i morate ih zapamtiti prije odlaska u trgovinu. Prilikom odabira šipka vrijedi obratiti pozornost na nekoliko čimbenika.

izgled

Ako su zrna voća potpuno zrela i napunjena ukusnim sokom, onda voće poprima kutni, kvadratni izgled. Idealno okrugli plodovi su gotovo uvijek nezreli, zapamtite ovo. Stupanj zrelosti ploda ovisi o zasićenosti tonusa kože (ali ne zaboravite na bijelu sortu nara). Latice na vrhu zrelog šipka trebaju biti suhe, ne čvrste i zelene.

Koža zrelog šipka mora biti glatka i ravna, bez pukotina ili udubljenja. I također ne bi trebalo biti previše mekano.

Težina i veličina

U svojim dimenzijama, zrelo voće izgleda kao naranča ili jabuka. No, ovisno o sorti, postoje veće granate. Ako ne možete razumjeti koje je od dva ploda jednake veličine za odabir, uzmite onu koja je teža. Budući da će sigurno biti ukusnije.

Zemlja proizvodnje

Najveći dobavljači nara na svjetskom tržištu već dugi niz godina su Egipat, Indija, Izrael, Peru, Španjolska, Turska. Ali to nije cijeli popis država. Prije identificiranja pojedine zemlje potrebno je razjasniti što je to urod ove godine, te odrediti sezonu prodaje.

Pravila pohrane

Ako kupite više od par nara koje ćete pojesti odjednom, važno je znati pravila za pravilno skladištenje voća. Uostalom, inače će i najzreliji i ukusniji plod izgubiti svoja korisna svojstva. Odmah napraviti rezervaciju da slatke sorte šipka su pohranjeni manje od kiselog. Dakle, potonji neće pogoršati čak i nakon šest mjeseci skladištenja u hladnjaku na temperaturi od +1 C. I na temperaturi od oko 10 stupnjeva plodovi se pohranjuju oko 40-60 dana.

Kako bi se prihvatili plodovi koji dozrijevaju kod kuće, možete koristiti drvene ili staklene kutije. Stavite ih u podrum, neglaziranu ložu ili u hladnjak. Ali možete i zamrznuti zrna voća dugo vremena.

Zapamtite navedene savjete i pravila i sigurno ćete moći izabrati zrelo i ukusno voće!

Kako odabrati zreli šipak, pogledajte sljedeći video.

http://eda-land.ru/granat/kak-vybrat-spelyj/

Vrijeme zrenja ploda šipka

Na Istoku, šipak se naziva kraljem svih plodova. Plodovi su poznati po svojim blagotvornim svojstvima. U njihovom sastavu - ogromna količina vitamina i hranjivih tvari, tako da je uzgoj ove biljke toliko popularan među vrtlara. Sadi se i kod kuće iu staklenicima. Uzgoj šipka, vrtlari traže bogat i kvalitetan usjev. Postoje brojne osobitosti zrenja plodova, koje treba uzeti u obzir kako bi se dobila dobra žetva.

Za dobivanje dobrih nara važno je žetvu na vrijeme.

Upotreba voća

Plod jabuka - bobica s debelom koricom. Njegova težina često prelazi 500 g. Plod sadrži veliki broj duguljastih rebrastih zrna. Ovisno o vrsti granata može varirati u tvrdoći. Sadrže veliki broj korisnih elemenata koji pridonose liječenju prehlade i anemije. Postoji još jedna prednost: sok od bobičastog voća je izvrstan antioksidans koji je izvrstan način sprječavanja raka.

Ova kultura je vrlo cijenjena od strane liječnika, jer ove bobice sadrže velike količine željeza. Korištenje voća šipka sprečava bolesti poput anemije. Velika količina vitamina suzbija infekciju tuberkulozom, dizenterijom i E. coli.

Prema liječnicima, ova kultura je jedna od najkorisnijih i najraznovrsnijih. Jača imunološki sustav i pomaže tijelu u borbi protiv mnogih bolesti. Razina antioksidanata u kralju voća veća je nego u borovnicama, agrumima ili zelenom čaju.

Nar je također cijenjen u kozmetologiji. Kombinacija boja nasturtiuma i ploda šipka omogućuje vam stvaranje jednog od najučinkovitijih pilinga za kožu, što je izvrstan način borbe protiv opasnosti za okoliš. Sok ovih bobica često se koristi u proizvodnji maski za lice. Njegov kemijski sastav, bogat vitaminima i mineralima, omogućuje da vaša koža postane glatka i meka. Unatoč podrijetlu biljke iz sjeverne Afrike i istočne obale Sredozemlja, vrtlari su je prilagodili da raste u našim teškim uvjetima. Ali bez poznavanja osobina uzgoja nara, možete se suočiti s poteškoćama u vezi s njegovim plodonošenjem.

Značajke plodnog

Biljka počinje plodonositi u dobi od tri godine. Plodnost traje od 5 do 35 godina. Da biste dobili kvalitetnu kulturu, morate uzeti u obzir neke od trikova njegovog uzgoja. Nar je brzorastuća biljka. Prvi plodovi dozrijevaju 2 godine nakon sadnje. Nakon berbe izbojci, koji su bili bobice, presušuju.

Osobitosti plodonošenja izravno su povezane s razdobljem cvjetanja nara. Cvijeće se polaže samo u koracima tekuće godine. Cvjetovi su pojedinačni, pojedinačni, rjeđe se skupljaju 3-4 cvijeća. Jedan pištolj, mnogo prašnika.

Cvijeće se može podijeliti u dvije skupine čija imena govore sama za sebe:

  • Zvonasto kratkotrajni štetočina: kuglica je kratka, stigma tučke se nalazi ispod zone položaja antera. Takvi cvjetovi ne oblikuju jajnike i ne padaju. Imajte samo dekorativni izgled.
  • Jug-cvijet dugih štetočina: dugi stupac, stigma pištolja nalazi se iznad zone položaja antera. Ovi cvjetovi tvore jajnike ploda nakon oprašivanja.

Duge cvjetnice prvog razdoblja cvatnje proizvode ukusne i kvalitetne plodove. Plodovi prošlogodišnjih grana također se formiraju, ali zbog oštrih klimatskih uvjeta naše zime nemaju vremena za dozrijevanje.

Čak i pokriven u rujnu ili listopadu od mraza, grm završava vegetativni period. Stoga, vrtlari amateri moraju biti zadovoljni samo snopom koji je rođen prvi.

Do sredine listopada prinos usjeva može doseći 40 kg po grmu.

Vrijeme sazrijevanja šipaka ovisi o načinu njihove reprodukcije. Biljka koja se uzgaja iz sjemenki daje voće za 3-4 godine života. A kultura razmnožena reznicama nosi voće u drugoj godini. Takav fenomen uzrokovan je činjenicom da je za ukorjenjivanje i uzgoj kulture iz već gotovog drvenastog štapa potrebno manje vremena nego za uzgoj grma iz sjemenki.

Sortne značajke

Postoji više od 350 sorti nara. Većina ih proizvodi ukusno zdravo voće, spremno za dugotrajno skladištenje i transport. No, postoje takve vrste kulture koje ne toleriraju dozrijevanje u sobi, problematični su za skladištenje i prijevoz. Ove sorte uključuju:

  1. Ljubičasta sorta. Snažan grm koji proizvodi plodove sredinom listopada. Voćni sok je slatko i mirisno. Prekomjerna sočnost voća karakterizira ovu sortu kao neprikladnu za skladištenje. One se konzumiraju u prvom mjesecu nakon žetve.
  2. Kizil-Anar. Sadržaj soka u plodu je 53–54%. Može se pohraniti do 4 mjeseca, ali ne podnosi prijevoz.
  3. Krmyzy-Kabuh. Ima dobar sadržaj soka. Sadrži i do 14% šećera i do 2% kiseline. Ova sorta bit će spremna do sredine listopada. Može se dugo čuvati samo u hladnjaku, tako da ova sorta rijetko ulazi na domaće tržište.

Unatoč činjenici da su plodovi ove biljke najčešće spremni za žetvu sredinom listopada, njihov ukus može biti loš. Neke vrste kulture zahtijevaju sazrijevanje. Stoga, odlučujući da posadi takvu biljku, potrebno je detaljno proučiti njezine značajke.

Ljubičasti granat dozrijeva u listopadu

Znakovi zrelosti

Kako razlikovati nezreli šipak od zrelog? Češće, granate sazrijevaju već na policama trgovina, a njihov izgled može biti varljiv. Po nekim znakovima moguće je utvrditi ne samo zrelost plodova, već i približan broj zrna. Tako da kupac nema sumnje pri odabiru zrelog šipka, on mora uzeti u obzir neke osobitosti:

  1. Sjemenke nara treba biti duguljast i rebrast. Ako su okrugli, to znači da su nezreli.
  2. Boja nara bi trebala biti svijetla. Preovladavaju ružičaste i tamnocrvene nijanse. Blijeda - ukazuje na prisutnost kiseline.
  3. Kora bi trebala biti cijela, suha i tanka. Prisutnost pukotine ukazuje na prekomjernu zrelost bobice.
  4. Kada tapkate, trebali biste čuti zvuk metala koji zvoni. U nezrelom fetusu zvuk je gluh.
  5. Zreli šipak gotovo ne miriše. Jaka aroma pokazuje da je plod nezreo. Kada plodovi sazrijevaju (nakon 4-5 mjeseci), nemaju nikakav miris.
  6. Zreli elastični šipak. Mekoća i uočavanje kore pojavljuju se kao posljedica procesa propadanja.
  7. Zreli šipak je samo svijetao. Težina voća ovisi o veličini sočnih zrna - težak plod je točno sočan, a nezrelo voće je svjetlo.
  8. Zrelost šipka može se odrediti cvatovima (jajnicima). Cvijet mora biti suh, zreo, bez zelenila.

Porašćeni rakovi šipaka

zaključak

Prosječno trajanje zrenja ploda šipka je 4 mjeseca. Period berbe pada na listopad. No, ovisno o uvjetima uzgoja, kao io klimatskim značajkama regije, razdoblje dozrijevanja može varirati.

Ništa manje važna je i raznolikost biljke. Osobitosti okusa soka od nara mogu se otkriti ovisno o potrebi zrenja (lijepljenja) ploda.

http://selomoe.ru/granat/kogda-sozrevayut-1.html

Pomegranate sezona: korištenje šipka i originalni recepti s nara od Julia Vysotsky

Nar je izvanredno lijepo i ukusno voće kojem se dive esteti, gurmani i ljubitelji zdravog načina života. U jesen, kada počinje sezona šipka, na policama se pojavljuju sočne zrele šipke iz Turske, Azerbejdžana, Armenije, Uzbekistana, Izraela, Abhazije, Mediterana i Južne Amerike. Nar je voće do zime, ali zbog činjenice da je lijepo pohranjena, možete kupiti voće tijekom cijele godine, uživajući u njegovom izuzetnom okusu. Međutim, s botaničkog stajališta, šipak se smatra bobicom koja se sastoji od mnogo malih zrna skrivenih ispod ljuske - više od tisuću zrna sadržano je u jednom šipku! Možda su upravo zbog toga drevni iscjelitelji prepoznali nara kao simbol plodnosti i vjerovali su da liječi neplodnost i kod muškaraca i kod žena. Okupili smo zanimljive činjenice o prednostima ovog „voća i bobičastog voća“, kao i originalne recepte s narom od Julije Visočke.

Svi potrebni vitamini, minerali i elementi u tragovima koncentrirani su u šipku, tako da mora biti uključen u prehranu.

“Najvažnija osobina nara je sposobnost podizanja hemoglobina, normalizacije krvnog tlaka i smanjenja razine šećera u krvi, zamjenjujući inzulin, koji često koriste dijabetičari kojima je zabranjen pristup svim drugim plodovima. Sok od šipka dezinficira grlo, pomaže kod upale grla i akutnih respiratornih infekcija, a istovremeno ima antipiretička svojstva. Ovo voće je neophodno za hormonsku neravnotežu, kršenje probave i prisutnost bilo kakvih upalnih procesa u organima. Osim toga, šipak uklanja radioaktivne tvari i toksine iz tijela. Međutim, zbog visokog sadržaja kiseline, šipak se ne preporučuje za gastritis, kao i za ulkus želuca i dvanaesnika. Međutim, ako je sok od nara podvrgnut toplinskoj obradi, onda ga čak i pacijenti s bolovima u želucu mogu koristiti u vrlo malim dozama u sastavu posuđa.

Odabir granate uopće nije lutrija, kao što mnogi kupci misle. Postoje određeni znakovi po kojima možete odabrati sočan, zreli i slatki šipak bez kupnje "mačke u torbi". Kora šipka mora biti crvena, ponekad s narančastom nijansom, a ako se na njoj pojave smeđe-crvene točke, to znači da se počelo pogoršavati. Također, nema oštećenja na kore dobrog šipka, a sama kora ne smije biti suha i smežurana - to ukazuje da je šipak dugo ležao i da je izgubio sočnost. Koža zrelog šipka je malo gruba, a ne glatka, jer savršena glatkoća ukazuje na to da voće nije imalo vremena za dozrijevanje. Nezreli fetus će imati čak i zeleni rep.

Zreli šipak je uvijek težak, jer su sva zrna u njemu napunjena sokom, ali ako se voće čini prelaganim, to znači da se počelo sušiti. Kvalitetno voće je obično čvrsto i gusto. Najbolje je kupiti šipke koji se donose iz susjednih zemalja, primjerice iz Uzbekistana, iako su turski šipci, unatoč blijedoj i prozirnoj boji bobica, vrlo slatki.

Čini se da je nara najteže voće u smislu rezanja, ali Julia Vysotskaya zna sjajan način za čišćenje ovog voća brzo i lijepo. Narežite šipak na dva dijela, uzmite jednu polovicu voća u ruku, okrenite je preko zdjele i kašičicom je kucnite. Sva zrna će pasti u zdjelu netaknuta. Jednostavno i brzo!

Nar u kuhanju

Sočne žitarice nara imaju ugodan slatko-kiselkast okus s laganim, adstrigentnim i oporim notama. Zbog toga se šipak koristi kao ukusan dodatak raznim jelima, a na istoku se dodaje vrućim umacima i marinadama kako bi obogatio okus. Svjetski poznati narsharab umak, koji je kuhan sok od nara.

Nar se koristi za izradu lisnatih salata, a izvrsna kiselost idealno se kombinira s mesom, ribom, povrćem i mahunarkama. Mnogi azijski kuhari mariniraju meso u soku od nara, što ga čini iznimno mekanim i sočnim, a sok od nara također se dodaje mesu i ribi tijekom kuhanja. Recepti ražnjića s janjetinim nara ili pilava s nar je priznati klasik kavkaske kuhinje. Nar se koristi za izradu kompota, želea, dodaje se desertima i kolačima, a Indijanci suše voće šipka i koriste ih kao aromatične začine. Osušene i zgnječene kore šipka čine dio bijele baharske začine, ukrašavajući jela sjemenkama nara. I na Kavkazu, od tih voća, marmelada, marshmallow, džem, tinkture i vino su napravljeni.

"Garnet narukvica": klasik moderne kuhinje

Želite li recept za ukusnu salatu od nara s web-mjesta Eat Doma? Pokušajte napraviti narukvicu od nara - vrlo originalno, svijetlo i neobično jelo koje će ukrasiti svečani stol i razveseliti svakoga!

Kuhajte 3 mrkve, 3 krumpira i 3 repe u korici, ohladite ih, ogulite i narežite na krupnije ribe, i pomiješajte jednu trećinu repe s pola šalice oraha nasjeckanog u mortu. Kuhajte 2 pileća prsa ili 2 pileće noge s lovorovim listom, nakon hlađenja uklonite koru i isjeckajte meso na kockice. Na krupnijem rende narežite 3 kuhana jaja, sitno nasjeckajte luk i kuhajte dok ne omekša u vodi s malim komadom maslaca.

Stavite čašu u sredinu ravne posude i nanesite proizvode u slojevima, sa svakim slojem soli i masti s malom količinom majoneze, bolje od domaćeg. 1. sloj - polovica krumpira, 2. sloj - polovica mesa, 3. sloj - mrkva, 4. sloj - preostali krumpir, 5. sloj - repa s orasima, 6. sloj - pirjani luk, 7- drugi sloj je preostalo meso, osmi sloj su jaja, 9. sloj je repa, koju treba ravnomjerno rasporediti na vrhu i sa strane salate.

Izvadite staklo iz sredine, nanesite "narukvicu" majonezom i stavite je u hladnjak za impregnaciju - najbolje za noć. Prije posluživanja salatu ukrasite žitaricama od 3 mogranja, ali to ne činite unaprijed, jer se žitarice mogu osušiti i salata će izgubiti svoju ljepotu. Iznenadite domaćinstva i goste ovim čudom nara! Isprobajte i druge recepte Julije Visotske: salata s avokadom, grejpom i šipkom, salata s domaćim kobasicama i nara, kao i ukusna grickalica riže s narančama, šipkom i pinjolima.

http://www.jvlife.ru/articles/185-granatovyy-sezon-polza-granata-i-originalnye-retsepty

Kada granate sazrijevaju

Nar su danas jedan od najčešćih plodova u trgovinama i tržištima, a mogu se kupiti u bilo koje doba godine. Kada ga sami uzgajate kod kuće, prilično je teško razumjeti kada je vrijeme da dozrije. Kada šipak počinje plodonosno?

Nar je popularno voće koje se može kupiti u svakoj trgovini.

Što određuje sazrijevanje

Prvo što će sazrijevanje ovisiti je kada se posadi granata.

  1. Ako je sadnica zasađena zimi, onda je moguće očekivati ​​plodove tek nakon 2-3 godine u ljetnom razdoblju.
  2. Ako se sadnja odvijala u proljeće, berba će biti bliža jesen, a najvjerojatnije će biti mala.
  3. U ljeto, stručnjaci savjetuju protiv sadnje takvih biljaka. Ako ste ljeti posadili šipak, nakon otprilike tri godine možete pričekati prve plodove bliže ljetu.

Mora se imati na umu da kućne granate ne mogu izdržati mnogo voća. Na prvim plodnim, iskusni vrtlari snažno preporučuju čupanje voća, budući da mladica još nije spremna za dozrijevanje velikog broja voća.

Važno je znati: domaći šipci ne mogu izdržati mnogo voća.

Razdoblja zrenja

Zrenje nara ovisi o sorti koju ste odabrali i klimi u kojoj se nalazi. Važno je znati starost sadnice.

Teško je razumjeti koliko će plodova biti na stablu, jer broj cvijeća ne odgovara uvijek broju plodova.

Dospijeće se može podijeliti u nekoliko razdoblja:

  • plodovi koji dozrijevaju rano, oko treće dekade rujna (ponekad odgođeni za prvu dekadu listopada);
  • plodovi s prosječnom razinom zrenja - drugog i trećeg dijela listopada (ponekad odgođeni za studeni);
  • granate, koje imaju prilično kasni period sazrijevanja - kraj listopada i studenog.

Lako je izračunati kada će sljedeći put biti plod. Vegetacijsko razdoblje je oko 6-8 mjeseci. Nastanak plodova, kao i njihovo zrenje, nastaje unutar 140 dana.

U prosjeku, razdoblje dozrijevanja šipaka kod kuće je 4 mjeseca.

Da se ne otkine još zrelo voće, potrebno je izračunati razdoblje nakon prvog razdoblja zrenja, budući da je teško shvatiti po pilingu da li je plod sazrio.

Ako se ne pridržavate osnovnih pravila za njegu plodova, razdoblje dozrijevanja od nekoliko mjeseci može trajati i do godinu dana, a plodovi mogu trunuti na stablu.

Temperatura i zalijevanje

U vrijeme cvatnje potrebno je značajno smanjiti proces zalijevanja. Najbolje je zalijevati cvijet jednom mjesečno i oploditi ga dva puta mjesečno. Ako pretjerate s zalijevanjem, plodovi će dobiti previše vode i mogu postati vodeni i izgubiti okus.

Također tijekom cvatnje, potrebno je održavati određenu temperaturu, poželjno 18-23 ° C.

zaključak

Ne zaboravite na pravovremeno zalijevanje i održavanje ugodne temperature. Suzdržite se od sadnje šipka zimi, jer će potrajati predugo za čekanje prvih plodova. Razdoblje zrenja šipaka pada u jesen, od rujna do početka studenog.

http://seloved.ru/granat/kogda-sozrevayut.html

hrana s kuhara

Jesen je sezona šipaka. Kuharica restorana Nabi Pavel Petukhov govori o tome što su, što je dobro za zdravlje i kako se mogu koristiti u kuhinji.

- Je li šipak voće ili bobica?

- Berry. Šipak grm cvjeta s crvenim, bijelim ili ružičastim cvjetovima, a onda se plodovi formiraju iz jajnika - sva poznata voća u gustoj kožastoj koži veličine velike jabuke. Ispod kože su brojne sjemenke, od kojih je svaka okružena rubinasto-sočnom kiselo-slatkom pulpom.

- Ima li šipak sezonu?

- Pa, možemo govoriti o sezoni šipka iz središnje Azije i s Kavkaza - traje od kraja rujna do kraja studenog. I tijekom cijele godine, naravno, uvozi nar je dostupan - iz Južne Amerike i Afrike. U principu, oni se ne razlikuju u okusu - samo u jesen nara je jeftinije. Općenito, šipak je jedan od najstarijih kultiviranih biljaka. Počela se kultivirati, najvjerojatnije, u Perziji ili Afganistanu. Sada se uzgajaju mnoge vrste, danas se ovi plodovi uzgajaju gotovo u cijelom svijetu. U Europi, u Italiji, Portugalu i Islandu. Istočni narodi, kao iu antici, smatraju šipak simbolom bogatstva, obilja i plodnosti, koji se naziva "kralj svih plodova". Postoji čak i mišljenje da je rep nara postao prototip kraljevske krune.

- Jesu li granate crvene?

- Voće može varirati u nijansama i zasićenju boja - granate mogu biti jarko crvene i više izblijedjele, ružičaste. Glavna stvar je da je boja kože glatka, a tekstura gusta, tanka i suha - to znači da je plod potpuno zreo. Okus, usput, također varira od kiselog do slatkog, ovisno o sorti. Unutar zrelog šipka su lijepe, čak i ukusne žitarice odvojene najtanjim filmom.

- Naru se jede samo svježe?

- Najčešće - da. Barem nema mnogo jela pripremljenih posebno od nara. No, tu je svježe nar, iskreno, prilično teško i nezgodno - unutra je previše sjemenki. Postoji legenda da u granati ima točno 365 granata - onoliko, toliko dana u godini. Ali u stvari ima ih više od tisuću. Usput, kosti su također prilično jestive. Kinezi, na primjer, vjeruju da su sjemenke nara koje se trljaju zajedno sa šećerom vrlo korisne za muškarce.

- A ipak je mnogo lakše stisnuti sok.

- Da, istina je. Ali postoji jedan način koji olakšava čišćenje šipka. Da biste lako dobili jezgre, morate odrezati vrh šipka, izrezati koru i potopiti u zdjeli s hladnom vodom. Zatim, držeći voće pod vodom, nježno ga slomite - same žitarice će pasti na dno. Bacite sve osim žitarica i osušite ih, isušite vodu.

- Ima li kakvih tajni za stiskanje soka?

- Sok od nara može se dobiti na isti način kao i sok od naranče - razrežite voće na pola i iscijedite sok iz polovica pomoću sokova za citruse. I sjeme možete jednostavno zgnječiti u sito žlicom. Obično se koristi u sokovima od hrane. Ako je šipak na hladnom i suhom mjestu na sobnoj temperaturi oko mjesec i pol dana, sok od šipka u limenkama može se duže čuvati, a možete ga piti tijekom cijele zime. Zbog vitamina A, C i E, željeza i organskih kiselina, vrlo je korisno za ljudsko tijelo - blagotvorno djeluje na želudac, bubrege, hemoglobin, jača srce. Preporučuje se piti sok od nara prije jela - poboljšava apetit i potiče dobru probavu. Ako se sterilizira sok od šipka i doda se šećer, dobiva se grenadin - nezamjenjiv sastojak za mnoge koktele. Na temelju soka od nara dobivaju mnogo različitih umaka.

- Da, ovo je jedan od najpopularnijih umaka na Kavkazu. Priprema je jednostavna, samo trebate ispariti sok od nara - na laganoj vatri jedan sat. I poslužite - za ribu, meso ili perad, odlučite. U marinade se dodaje još jedan sok od nara kada marinira govedinu ili janjetinu, a jelima daje vrlo osjetljiv kiseli ton. Nar je osobito dobar s džemovima od granata ili chutneys može poslužiti kao prilog. I u Indiji, na primjer, šipak se koristi kao začina - njegovo suho, mljeveno sjeme se dodaje povrću i grahu. U kombinaciji sa slabom pekoćom paprikom, takva začina daje specifičan slatko-kiseli, oporljiv okus.

- A kakav desert možete napraviti od nara?

Na primjer, žele s narom. Od tri šipka stisnite sok. Otopite želatinu u toploj vodi, pomiješajte pola s mlijekom i ostavite u hladnjaku pola sata. Preostala želatina stavi se u posudu sa sokom od nara, pomiješa se. Sipati na vrhu mliječni žele, ponovno staviti u hladnjak za 30-40 minuta. Za dekoraciju možete koristiti krušku, koru kruške, čips od čokolade. A možete ga i olakšati - pomiješajte zrnje nara s sladoledom, gustom kremom i isjeckanim kolačima. Poslužite uz kuhani čaj na suhim cvjetovima šipka - čaj je crven, ugodno kiselkast prema okusu i nalikuje na čaj od hibiskusa.

http://www.kommersant.ru/doc/711951

Nar pred sezonu. Kako odabrati i što kuhati

Definiramo pojmove: šipak nije plod, već bobica. A uz ovu bobicu možete kuhati cijelu večeru. Pokušajmo?

Nar ima blagotvoran učinak na stvaranje krvi, mora se jesti s niskim sadržajem hemoglobina, s anemijom, a šipak je također prirodni antidepresiv.

Regulira hormone kod ljudi, ali samo ako ih jedete zajedno sa sjemenkama koje vraćaju i održavaju hormonsku ravnotežu.

Drugi sok od nara ima antipiretična svojstva.

Kako odabrati zreli šipak?

  • Ogranak od nara treba biti bez pukotina i defekata.
  • U nezrelom šipku - svijetla koža.
  • Kora ne bi trebala biti suha, trebala bi biti tvrda i glatka.
  • Odaberite najveće voće - ono ima najviše sočnih zrna.
  • Zrelo voće je teže od nezrelog šipka iste veličine.
  • Kada tapkate po koži, zreli šipak daje zvuk nalik metalik. Ako je zvuk gluh, onda je granata ili nezrela ili prezrela.
  • Ako lagano stisnete granatu s dvije ruke, tada ćete osjetiti da lagano izvire. Nezrelo voće će biti čvrsto.

Kako iscijediti sok od nara

Sok se mora istisnuti iz neolovljenog šipka. Mora se temeljito mijesiti dok bobica nije mekana. A onda morate napraviti malu rupu u koži i isušiti sok.

Također možete koristiti sok za citruse.

Nudimo kuhati jesenski ručak s sjemenkama nara:

Salata "Narukvica od nara"

3-4 krumpira krumpira

2 srednje repe

400 g pilećeg filea

1 bijeli luk

1 pakiranje majoneze

Korak 1. Krumpir i repu kuhajte odvojeno i ogulite.

Korak 2. Kuhajte pileći file.

Korak 3. Luk izrežite na tanke prstene.

Korak 4. Zagrijte krumpir, narežite ga na grubo ribe, stavite debeli sloj, prsten. Četkajte tankim slojem majoneze.

Korak 5. Vrh s piletinom, pospite opranim lukom. Još jedan sloj majoneze.

Korak 6. Trljajte toplu repu, ponovno razmazajte majonezom.

Korak 7. Salatu pospite sjemenom nara.

Ražnjići u marinadi od nara

Korak 1. Operite meso i izrežite na velike komade. Isto.

Korak 2. Luk ogulite i izrežite ga na debele prstenove.

Korak 3. Iscijedite sok od šipaka.

Korak 4. Stavite meso i luk u posudu, dodajte začine, promiješajte.

Korak 5. Ulijte sok od nara. Pritisnite ploču, stavite je na teret.

Korak 6. Marinirati 12 sati, a zatim pržiti na ugljevlju.

* Kavkaski miks začina

Kruške u sirupu od nara

3 šalice soka od nara

2 žlice. sok od limuna

4 pupoljka karanfila

1 crni papar

Malo narančine kore

Korak 1. Kruške ogulite, izrežite na pola, izvadite sjeme i stavite u posudu za pečenje.

Korak 2. Za sirup, pomiješajte sok od šipka i šećer, prokuhajte do polovice volumena s jedva primjetnim kuhanjem.

Korak 3. Dodajte sok od limuna, cimet, karanfilić, polet, anis i grašak, pustite da proključa. Po potrebi dodajte šećer.

Korak 4. Izlijte ovu smjesu kruškama i pecite 25-30 minuta na 180 ° S, sipajte kruške sirupom svakih 10 minuta.

Korak 5. Kada poslužite, stavite kruške u zdjelu, sipajte sirup. Poslužite desert vruće ili hladno.

Aktualna izdanja "Kuhinja"

popularan

komentirao

2019. Glavni direktor Argumenty i Fakty dd Ruslan Novikov. Glavni i odgovorni urednik tjednika "Arguments and Facts" Igor Chernyak. Direktor digitalnog razvoja i novih medija AiF.ru Denis Khalaimov. AIF.ru glavni urednik Vladimir Shushkin.

http://www.aif.ru/food/products/1368311

Nar je plod sezone. Koristi nara.

Nar su sjajan način dodavanja vitamina u prehranu jesenskog razdoblja.

U jesen i zimi možemo nastaviti dobivati ​​potrebnu količinu vitamina i minerala, koristeći specifične namirnice koje se mogu naći u prodaji tijekom cijele godine, u ovom slučaju ćemo se usredotočiti na nar.

Pod debelom kožom sa zlatnim prugama i crvenim naglascima, unutrašnjost je puna sjemenki nalik rubinima.

Nar imaju brojne prednosti za tijelo i ljudsko zdravlje, a koriste se iu kozmetičkim postupcima.

Koristiti nar

Nar, osim što ima ugodan okus, također je bogat mnogim hranjivim tvarima, uključujući nekoliko vitamina B (posebno riboflavin, također poznat kao B2), vitamin C i beta karoten (koji je, kao što znate, prethodnik vitamina A).

U obliku beta-karotena (30 μg na 100 g jestivih plodova), pigment koji u tijelu formira vitamin A, u skladu s njegovim potrebama. Ovaj vitamin je neophodan za zdravlje mrežnice i kože, te nekih drugih organa.

Prednosti nara također su u tome što ovaj plod sadrži 20 mg vitamina C na 100 g (vrijednost je nešto niža od one mandarine). Ovaj vitamin je uključen u stvaranje kolagena (važno za kožu i zglobove), eritrocite, kosti i zube, potiče apsorpciju željeza iz hrane i sprječava negativne učinke slobodnih radikala, što povećava tjelesnu mladost.

• Vitamini skupine B:

Ova skupina vitamina neophodna je za normalno funkcioniranje živčanog sustava. Nar od ove skupine proizvodi vitamin B9, ili folnu kiselinu, koja je uključena u proizvodnju crvenih i bijelih stanica u sintezi genetskog materijala i formiranje antitijela u imunološkom sustavu, kao i niacin ili vitamin B3, koji doprinosi funkcioniranju probavnog sustava, jer djeluje u procesu konverzije hrana u energiju.

Nar je također poznat po svom mineralnom sadržaju, kao što su kalij, kalcij, željezo i magnezij.

• Kalij i kalcij:

Prvi je mineral potreban za stvaranje i prijenos živčanih impulsa za normalnu mišićnu aktivnost i prevenciju grčeva u udovima. Također sudjeluje u ravnoteži vode unutar i izvan stanice.

Kalcij je najčešći mineral u tijelu. Njegova glavna funkcija je pomoći u izgradnji i održavanju kostiju i zuba.

Povezan je s funkcioniranjem crijeva, živaca i mišića, kao i djelomično s normalnim razvojem kostiju i zuba, poboljšava imunitet i ima blagi laksativni učinak.

Nar. Korisna svojstva

Što se tiče blagotvornih svojstava šipka, njegova čišćenja i diuretska moć je nevjerojatna, pa je idealna u slučajevima zadržavanja tekućine i trbušne distenzije.

Jedno od glavnih i dobro poznatih korisnih svojstava nara jest da je izvor antioksidanata. Istraživanja u raznim zemljama širom svijeta pokazuju da je sok od nara najbolji prirodni proizvod s visokim sadržajem antioksidanata, do tri puta više od proizvoda kao što je zeleni čaj. Pomaže smanjiti starenje stanica i rizik od bolesti, poput raka.

Meso može pomoći u otklanjanju zatvora iu borbi protiv crijevnih parazita.

Što se tiče nutritivne vrijednosti šipaka sadrže ugljikohidrate, tako da se mogu lako pretvoriti u korisnu energiju za naše tijelo. Osim toga, to je voće s vrlo niskim sadržajem kalorija, tako da može biti kompatibilno s bilo kojom, čak i dijabetičnom prehranom.

Koristi nara

Stoga su prednosti nara kratko:

  • Bogat je vitaminima: vitamin C, B2 i beta-karoten.
  • Bogat je mineralima: željezom, manganom i kalcijem.
  • Zasićite tijelo energijom.
  • Važan tonički i diuretski učinak.
  • Pomažu u prevenciji, liječenju i nadvladavanju konstipacije.
  • Pomoć u borbi protiv crijevnih parazita.

Zato ne zaboravite u punom jeku iskoristiti nara u jesenskim mjesecima da napunite svoje zalihe vitamina ove sezone.

http://thewomensday.ru/granat-polza-granata/

Što je korisno granat

Nar - orijentalni zgodni obdaren prirodom. Što je korisnost šipka? Nar je iz Perzije. Ime ovog voća potječe od latinske riječi "faceted", "granular".

Perzijski zgodni nar

Drevna legenda kaže da možete računati točno 365 sjemena u ventilatoru - prema broju dana u godini. Ali to, naravno, nije tako - u zrelom plodu može biti tisuću i još više sjemenki!

Na Istoku, šipak se naziva kraljem svih plodova. Vjeruje se da je oblik ventilatora čaura predstavljen kao prototip kraljevske krune. Međutim, njegova glavna vrijednost nije to: primio je univerzalnu ljubav za svoj nevjerojatan okus i korisna svojstva.

I znate kako čistiti granatu. Upute sa slikama - biti ćete zapanjeni koliko je lako!

Znak nara odanosti

Na Istoku, jela s nara sastavni su dio svakog obroka. Oni prave prekrasne slatkiše, umake, pića, vina, sladoled, bijeli sljez, dodaje se kolačima i mesnim jelima... Svježe meso možete marinirati iu soku od nara!

I šipak može zapaliti ljubav. Tako su barem stari Grci mislili. Jedan od mitskih heroja, bog podzemlja, Pluton, zahvaljujući navijaču, uspio je pokoriti djevojku koju je volio... Jednom je Pluton oteo smrtnu djevojku Proserpinu. Tako da ga lijepa žena nikada nije napustila, lukav joj je dao probati nekoliko sjemenki nara. Proserpina je Plutonu obećao da će mu uvijek biti blizu iz viška osjećaja. Šipak se počeo smatrati simbolom nerazrješivog braka i bračne vjernosti.

Korisna svojstva šipka

Nar sadrži vitamine A C i E, skupinu B, kao i željezo, kalij, kalcij, silicij, jod. mangan, glukoza, fruktoza, organske kiseline i tanini. I nadilazi čak i crno vino i zeleni čaj u sadržaju antioksidanata! Sok od nara poboljšava apetit, savršeno osvježava i gasi žeđ, aktivira metabolizam, smanjuje toplinu, djeluje kao tonik nakon zaraznih bolesti, operacija i iscrpljivanja tijela. Energetska vrijednost 100 g zrna nara je samo 62-79 kcal.

Počastite se šipkom s užitkom!

Drugi poznati srednjovjekovni liječnik Avicenna spominje šipak u svojim raspravama kao učinkovit lijek - protiv različitih bolesti. Moderna medicina je također pronašla primjenu svojih izvanrednih ljekovitih svojstava.

Što je koristan granat protiv anemije. Da biste uklonili nedostatak željeza u tijelu, pijte sok od nara za pola šalice 3 puta dnevno pola sata prije obroka.

Šipak upozorava na prehladu. Sok od nara ima izvrsna antipiretička i protuupalna svojstva, uklanja toksine iz tijela. Da biste se zaštitili od prehlade, jedite polovicu šipka srednje veličine svaki dan.

Nar za bol u grlu. Portalni grkasti sok od nara - smanjit će upalu grla.

Nar je koristan za srčane bolesti. Zbog visokog sadržaja vitamina C i PP, šipak sprječava aterosklerozu, smanjuje krhkost krvnih žila. Velika količina kalija čini ga neophodnim za hipertenzivne pacijente.

Nar od stresa. Često nervozan na poslu? Sakupite bijele pregrade između zrna, osušite ih i dodajte u čaj. To će pomoći smanjiti napetost, ojačati živčani sustav i poboljšati san.

Nar nateže stanje kože. Ako imate masnu kožu, obrišite je sokom od nara - on sužava proširene pore i smanjuje izlučivanje lojnih žlijezda. Osim toga, kiseline sadržane u naru pomažu koži da se bolje regenerira i riješi mrtvih stanica. I, koristeći sok od nara, možete izbijeliti svoje lice, dobili osloboditi od dobi spotova i pjege i poboljšati stanje kože s aknama. No, recept za hranjivu masku za bilo koji tip kože: pomiješajte 6 stolova, žlice vrhnja s 3 šalice. žlice soka. Nanesite masu na lice i vrat. Nakon 15 minuta isprati toplom vodom.

Pomegranate Season

Što se tiče šipka iz Kavkaza ili Središnje Azije, počinje krajem rujna i završava se krajem studenog. Uvozne jabuke nara su dostupne za cijelu godinu. Dobavljači su Južna Amerika i Afrika. Overseas bobice okus gotovo isti. Samo u sezoni, granate su jeftinije.

Zašto se šipak jede s kostima

Što je korisno kostiju nara? Sjemenke nara su dijetalna vlakna, ili složeni ugljikohidrati, koji se gotovo ne probavljaju u našem tijelu. To znači brz prolaz hrane kroz probavne organe. Celulozno sjeme šipka čisti naše tijelo, uklanja toksine, kolesterol i druge štetne tvari koje proizvode virusi i bakterije.

Neki kažu da možete jesti onoliko sjemenki nara koliko ima u šipku. Drugi su ograničeni na samo nekoliko.

Koje druge koristi za osobu od jedenja sjemena nara? Kosti sadrže puno ulja, polinezasićenih kiselina i vitamina E. Konzumiranje kosti poboljšava hormonsku ravnotežu tijela. Ako postoji šipak s kamenjem, pritisak će se stabilizirati i glavobolje će proći. Kod žena će se bol smanjiti za vrijeme menstrualnog ciklusa i menopauze.

http://nemezolda.ru/?p=5908

Kako odabrati ukusan, sočan i zrelog šipka

Koja su korisna svojstva šipka?

Nar je skladište vitamina i mikroelemenata, a ima izvrstan okus. Već tisućljećima ljudi su ga koristili kako u pripremi raznih jela tako iu proizvodnji lijekova. Ovaj jedinstveni plod je dodijeljen mnogim pacijentima u liječenju bolesti probavnog trakta. Svatko zna da sok od nara savršeno prodire u hemoglobin, pa se preporuča piti ljudima koji su podvrgnuti operaciji i boluju od anemije.

Kora šipka mora biti neoštećena.

Upozorenje! Koncentrirani sok od nara kontraindiciran je jer sadrži veliki broj različitih kiselina koje mogu korodirati zubnu caklinu i iritirati zidove želuca.

Prije uporabe svježi sok od nara mora se razrijediti kuhanom ili filtriranom vodom. Preporučuje se piti gotov napitak kroz slamku, čime se minimizira kontakt kiselina s caklinom zuba.

Kako odrediti je li plod šipka potpuno zreo?

Mnogi ljudi ne znaju kako da odaberu šipak, stoga na tržištu ili u trgovini kupuju voće koje im se sviđa u izgledu. To je njihova glavna pogreška, jer "izgled" može biti obmanjujuća, pa nakon uklanjanja pilinga neki su za duboko razočaranje.

Svaki kupac koji planira kupiti šipak želi ukusan, sočan, zreo i slatki plod. Pri pregledu treba obratiti posebnu pozornost na koru, posebno na njezinu boju. Koža šipka spremnog za jelo može imati sljedeće nijanse:

  • crvena;
  • ružičasta;
  • narančasta.

Kora zrelog i sočnog šipka treba čvrsto pokriti voće, zbog čega će biti vidljive sve njegove granice. Na njegovoj površini ne smije biti nikakvih vizualnih oštećenja. Valja napomenuti da se kore potpuno zrelog nara u prirodnim uvjetima treba osušiti i očvrsnuti.

Istodobno, visoko sušena kora može ukazivati ​​na to da su zrna nara, tijekom razdoblja dozrijevanja, imali vremena za truljenje ili sušenje, zbog čega su izgubili sočnost i okus. Prije kupnje, morate dotaknuti kožu rukama, ako je savršeno glatka, to znači da je voće ubrano zeleno i čuvano u zatvorenom prostoru do pune zrelosti.

Kako odabrati granat po težini?

Potpuno zreli šipak mora biti težak, što se može provjeriti uzimanjem voća u ruku. Ako kupac osjeća težinu ploda, onda to može značiti da nema šupljina u unutrašnjosti, a žitarice su imale vremena ispuniti se ukusnim i mirisnim nektarima. Da se ne bi pogrešili s izborom, ljudi bi se trebali prestati fokusirati na velike, guste i tvrde plodove.

Vijeće. Ako je kupac uzeo šipak u ruci i osjetio mekoću pri pritisku na koru, to znači da je plod mogao biti oštećen tijekom prijevoza ili je bio na hladnom. Također, nemojte izgubiti iz vida činjenicu da prekomjerna mekoća šipka može ukazivati ​​na procese truljenja koji se događaju unutra.

Ako kupac volio granatu, koja zadovoljava sve gore navedene parametre, prije kupnje, on bi trebao pogledati na rep (to se također naziva kruna). Ovo cvat mora biti potpuno suho. Ako pokazuje zelene fragmente, to znači da plod može preživjeti u umjetno stvorenim uvjetima i da nema potrebna blagotvorna svojstva.

Mogu li izabrati šipak po mirisu?

Nar, koji leži na pultu u trgovini ili na tržištu, nema miris. To je razlog zašto mnogi prodavači kako bi privukli pozornost kupaca očistili ili izrezali jedan zreli plod za demonstraciju i degustaciju. Zahvaljujući takvom marketinškom potezu, kupci su u mogućnosti procijeniti okusne kvalitete prave šarže šipka. No, u isto vrijeme, ne smije se izgubiti iz vida činjenica da prodavatelj može namjerno izabrati najbolje voće da zavara kupce.

U zrelim zrncima šipka zasićena crvenom bojom

Nakon što je izabrao najveći i najljepši šipak s potpuno osušenim cvatovima, kupac treba dodirnuti voće kažiprstom. Ako čuje “metalni” zvuk, ne smije sumnjati da je plod potpuno zreo i da ima veliku količinu soka. U slučaju kada se čuje zvuk gluhog zvuka, to znači da sjemenke nara nisu imale vremena za dozrijevanje i nisu prikladne za uporabu.

Odabir nar je vrlo mukotrpan i kompliciran proces. Kupac, koji odlazi na tržište ili u trgovinu, mora biti upoznat sa svim detaljima kupnje ovog voća. Idealna opcija bila bi pronaći običnog prodavatelja, koji uvijek ima zrele i sočne granate.

Stručnjaci preporučuju da ljudi kupuju plodove uvezene iz Turske, jer su vrlo slatki i imaju bogatiji okus. Važno je napomenuti da, unatoč činjenici da se ti plodovi uvoze iz inozemstva, imaju razumnu cijenu, koja je dostupna osobama s različitim razinama bogatstva.

Ako ljudi prvi put kupe šipke, trebali bi kupiti jedno voće za test. U slučaju kada su njegove okusne kvalitete potpuno uređene, one se mogu rezervirati za ovo voće za budućnost, jer se zbog guste i integralne kože šipci mogu dugo čuvati.

http://viborprost.ru/eda/kak-pravilno-vybirat-granat.html

Pomegranate Season: Kako izabrati zrelo voće i ne lomiti

FOTO: “Svijet 24” / Maxim Kulachkov

Tržišni posjetitelji promatraju granate. Ovo je vrhunac sezone. Žetva u republikama Kavkaza i Srednje Azije je sazrjela.

Dakle, na moskovskom tržištu, cijene granata grizu. Trošak voća počinje od 500 rubalja, iako u trgovinama plodovi se mogu kupiti mnogo jeftinije - u prosjeku oko 300 rubalja morat će se platiti po kilogramu.

“Na području Rusije, od luke do šaltera, cijena se i dalje povećava za oko 30%. Trošak uključuje troškove logistike, isporuke, skladištenja i cijena, koje su sami postavili mrežni korisnici, uključujući rizike od oštećenja proizvoda i troškova. Sve to potrošač plaća ”, istaknuo je Kirill Lapshin, šef analitičkog odjela Nacionalne unije za voće i povrće.

Koliko je šipak ove godine i kako odabrati zrelo voće? Pojedinosti potražite u videozapisu.

http://mir24.tv/news/16276063/sezon-granata-kak-vybrat-spelyi-plod-i-ne-razoritsya
Up