Limun je visoko zimzeleno drvo obitelji citrusa, u kojem žive Indija i Kina. U visini biljka može doseći osam metara. Gdje limun raste, uvijek treba biti topao, pa se uzgaja samo u suptropskim područjima ili u uvjetima staklenika.
Stabla limuna cvjeta nekoliko mjeseci s jakom, ugodnom aromom. Cvijeće je jestivo, okus je kiselo. Aroma limuna daje biljci eterično ulje koje se nalazi u različitim dijelovima biljke.
Vjerojatno je biljka dobila ime po malezijskoj riječi "Lemo". U Kini, gdje raste limun, naziva se „limung“, što znači „korisno za majke“. Kultura ima vrlo drevne korijene. Domovinski biljke smatraju Indija, Indokina i Dekandol. Na tim mjestima postoje prostori na kojima divljina rastu. Smatra se da je odavde biljka rasprostranjena po cijelom svijetu: najprije je donesena u Mezopotamiju, gdje se aklimatizirala i kultivirala.
Spisi o limunu prvi put se spominju u dvanaestom stoljeću poslije Krista, iako su prema nekim izvorima kineski liječnici koristili ljekovita svojstva još prije 2.200 godina.
Postoje legende u kojima se kaže da je faraon Menkaur uzeo lijek od češnjaka i limuna kako bi održao tjelesnu snagu i snagu uma. Ovaj recept razvili su mudraci. Imao je snažan učinak na tijelo, napunjen pozitivnim emocijama. Vjeruje se da je taj alat omogućio faraonu da vlada Egiptom 63 godine i umre prirodnom smrću, što je u to vrijeme bilo vrlo rijetko.
Zavičaj, gdje limun raste, je Indija. I prema nekim izvorima, i Kini. U himalajskoj regiji, biljka raste divlje. Od Himalaja je biljka došla u Mezopotamiju, a zatim u Italiju.
Na pitanje gdje iu kojoj zemlji rastu limuni, moguće je s točnošću odgovoriti da su ove biljke raširene po cijelom svijetu, ali da žive samo u različitim uvjetima. Uzgajaju se u zatvorenim, stakleničkim uvjetima, uzgojenim na plantažama. Postoje mjesta gdje limun raste na drvetu u divljini.
Danas se ova biljka uzgaja u središnjoj Aziji, u Moldaviji, na Kavkazu, u nekim američkim državama, u mediteranskim zemljama, u Krasnodarskom teritoriju. Ova biljka se uzgaja čak iu Sibiru, ali kao kultura sobe.
Najznačajniji dobavljači limuna širom svijeta su zemlje kao što su Meksiko, Indija i Argentina.
Stablo limuna je zimzelena biljka s krunom koja se širi. Pravi limuni koji rastu u prirodi imaju trnje. Ali takve vrste nisu kultivirane, već rastu samo u prirodi. Za uzgoj na plantažama koriste se hibridne sorte.
Limun ima tamno zeleno lišće u gornjem dijelu krune, dok je u donjem dijelu svijetlozeleno. List je fino nazubljen, u obliku nalik elipsi, ali blago duguljast, dugačak oko osam centimetara. Na stabljima lista su krila.
Biljka cvjeta nekoliko mjeseci godišnje, stalno vezujući voće. Doziranje citrusa odvija se tijekom cijele godine.
Tijekom cvatnje iz stabla proizlazi ugodna aroma. Cvijeće ima 4 latice, rijetko pet, dva centimetra duge: vrh je bijeli, a dno ljubičasto. U središtu se nalazi dvadesetak prašnika s svijetlo žutim prašnicima.
Nakon oprašivanja formiraju se plodovi. Imaju ovalni oblik s repom do vrha, duljine do dvanaest centimetara.
Kada zrelo, koža postaje žuta. Plodovi su šarene boje, bijeli, svijetlo zeleni. Meso ploda vrlo je sočno, žuto, s jakim kiselim okusom. Unutra je podjela na segmente: obično ih je oko osam.
Neke sorte ne tvore sjeme u plodu, već su uglavnom prisutne. Od njih možete lako uzgojiti novo drvo.
Tamo gdje rastu limuni i limeti, ne bi smjelo biti naglih promjena temperature. Čak i mali mraz može prouzročiti ozbiljnu štetu biljci, au nekim slučajevima čak i smrt. To je zbog činjenice da su ove biljke u stalnom rastu i praktički se ne oporavljaju nakon ozeblina.
Najbolji rezultati u uzgoju voća i razvoju biljaka postižu se kada se uzgaja u priobalnim područjima s hladnom klimom. Može rasti na siromašnim tlima: na pijesku, ilovači, crnoj zemlji. Kiselost tla treba biti u rasponu od 5,5 do 6,5 pH.
Limuni su one biljke koje se lako uzgajaju iz sjemena, a također se dobro ukorijenjuju reznicama. Smatraju se univerzalnim i mogu rasti i proizvoditi čak iu sobnim uvjetima. Ova značajka omogućuje uzgoj biljaka u uvjetima staklenika.
Tipično, biljka donosi plod oko trideset godina, ali postoje slučajevi starijih.
Plodna biljka jednom godišnje. Međutim, na Siciliji su naučili kako dvaput godišnje žetvu žetve.
U ljeto, za dva mjeseca, stablo nije zalijevati, a zatim dušik gnojivo se primjenjuje pod njim, nakon čega počinje aktivno rasti i cvjeta opet. Održava se u rujnu. Tako se dobivaju dvostruki prinosi za godinu.
Sakupite limun što je prije moguće, još uvijek zeleni, ali već prikupljeni sok. Tijekom transporta do prodajnih mjesta odvijaju se procesi zrenja.
Voće sakupljeno u zelenoj boji može se skladištiti oko pet mjeseci. Žuti plodovi se čuvaju ne više od tjedan dana, a zatim u hladnjaku u zatvorenom spremniku, gdje mogu zadržati vlagu.
Gdje rastu najveći svjetski limuni, uvijek je toplo. To su jedinstvena planinska područja Indije, Kine. Na tim područjima stabla rastu divlje i dosežu visinu od osam ili više metara. Kulturno, oni su niži - oko pet metara.
Limun rastu u Rusiji, gdje je uvijek toplo - to je suptropsko područje Kavkaza, Krim, Krasnodar Territory.
Citrus se od davnina često koristi u medicini. Postoje legende koje govore o blagotvornim svojstvima ploda i njegovoj upotrebi od strane mudraca Egipta, kineskih iscjelitelja i drugih liječnika prije nekoliko tisuća godina.
Europljani su naučili kako koristiti plodove s ugrizima zmija. Sok se preporučuje za smanjenje krvnog tlaka, uz uklanjanje toksina iz jetre, s bolovima u području srca, s žuticom. Preporučuje se jesti kod trudnica.
Engleski mornari su uzeli plodove i pojeli ih za zaštitu od skorbuta.
Stoljećima, limun nije bio dodijeljen ljekovita svojstva, ali svi su ga koristili. I tek u sedamnaestom stoljeću, agrumi su službeno priznati kao iscjeljivanje.
Prema opisu, sastav i prednosti limuna su jedinstveni. Sadrži veliki broj različitih vitamina, minerala, zdravih vlakana. Dio hrane sadrži oko deset posto krutina, a ostatak je voda.
Limun sadrži sljedeće tvari:
Plod sadrži sljedeće makro i mikronutrijente:
Plod sadrži gotovo sve vitamine: A, B, C, P, E i druge.
Eterično ulje dobiva se od stabla limuna, koje sadrži terpinen, kampen, aldehide, citral i druge korisne tvari.
Bez obzira kako i gdje rastu limuni, oni su od velike koristi za tijelo. Koriste se ne samo u prehrani, već se koriste iu kozmetologiji i medicini.
Limuni su proizvodi s najnižim sadržajem kalorija. Limunska kiselina daje kiselkast okus, čiji sadržaj nije manji od osam posto. Limunska kiselina je prirodni konzervans koji pomaže probavi.
Ovi plodovi su izvrstan izvor askorbinske kiseline i vitamina C. To su jaki prirodni antioksidansi topivi u vodi. Također, ove tvari pomažu u borbi protiv bolesti, pročišćavaju krv slobodnih radikala.
Citrus sadrži mnogo fitoncida. Imaju protuupalni učinak i pomažu u povećanju zaštitnih svojstava tijela.
Voće sadrži velike količine vitamina A i drugih antioksidanata potrebnih za održavanje zdrave kože i vida. Jedenje svježeg voća pomaže tijelu u zaštiti od raka. Prisutnost tih tvari čini limun jednim od najkorisnijih plodova. Sadrži i vitamine iz skupine B.
Agrumi su odavno cijenjeni zbog svojih blagotvornih nutritivnih i ljekovitih svojstava. Utvrđeno je da su bogati vitaminima, mineralima i drugim elementima koji pozitivno djeluju na cijelo tijelo. Osim toga, oksidacijski agensi i dijetalna vlakna pronađena u plodovima pomažu smanjiti rizik od raka, štite od pojave artritisa, koronarne arterijske bolesti i pretilosti.
Korisna svojstva i izvrstan okus dopušteno je korištenje limuna u medicini, kuhanju. Od njih se priprema sok, koji proizvodi različite arome.
Postoje mnoge tradicionalne medicine koja koristi limun. Agrumi su također bili u širokoj uporabi u kozmetologiji: njihov sok se dodaje proizvodima za njegu kose i kože. Uz limun napravite masku za lice, dodajte njezine sastojke u kreme, balzame.
http://www.syl.ru/article/365171/gde-rastet-limon-opisanie-strana-i-interesnyie-faktyiLimun - ime ujedinjujuće biljke i njezinih plodova, koji pripadaju rodu citrusa. To je malo drvo (3-6 m visine) ili grm sa trnovitim granama i bijelim s cvjetovima purpurnih rubova - drevni hibrid koji raste u Indiji i Indokini, koja je prirodna mješavina pamele i citrona, koja je tijekom stoljeća postala samostalna vrsta.
Voće limuna može biti obilježeno s nekoliko epiteta - ovalni, kiseli, žuti, zdravi, tropski. To je važno ne samo za razmnožavanje biljaka, već se koristi iu kuhinji, medicini, parfumeriji i industrijskoj proizvodnji.
Informativni! Stabla limuna imaju plodove tijekom cijele godine. Jedno stablo može proizvesti od 250 do 300 kg limuna godišnje.
Simbol mediteranske topline i sunca, limuna, ipak ima azijske korijene i dolazi s Dalekog istoka (Indija i Kina), gdje su pronađene divlje grmove limuna. Stari Egipćani su ga koristili za balzamiranje mumija, a također su ostavljali limune u grobnicama zajedno s drugom hranom.
Poznat po svojim antiseptičkim, antireumatskim i osvježavajućim svojstvima, limun se smatrao svetom biljkom u muslimanskim zemljama.
Često je korišten kao protuotrov protiv otrova, a također i kao biljka koja štiti kuću od zadiranja demona.
Grci su uvozili limune iz orijentalnih zemalja, koristili ga kao ukras, kako bi zaštitili odjeću od moljaca i okusili odjeću. Stabla limuna posađena su pored maslina kako bi se zaštitila od napada štetočina. Rimski car Neron redovito je konzumirao plodove limuna, pokušavajući se zaštititi od mogućeg trovanja.
U srednjovjekovnoj Europi Arapi su preko Sicilije donijeli limune, a prva stabla limuna posađena su u Genovi. Amerika se upoznala s ovim jedinstvenim plodom zahvaljujući ekspediciji Kristofora Kolumba u 15. stoljeću, jer su već tada pomorci putovali limunom, znajući da će im pomoći da se zaštite od skorbuta.
Sada se limuni uzgajaju u tropskim zemljama ili zemljama s vrlo vrućom klimom. Neosporni lideri u uzgoju limuna su Indija (više od 2,5 milijuna tona) i Meksiko (oko 2 milijuna tona). Također se uzgajaju i komercijalno uzgojeni limuni u SAD-u, Italiji, Španjolskoj, Grčkoj i Argentini.
Zanimljivo! Limuni, za razliku od drugih agruma, mogu sazrijevati nakon što su izvađeni iz grane. U tom smislu, često se prikupljaju više zelene boje.
Za potrošače, limuni izgledaju isto, ali zapravo postoje mnoge vrste ovog citrusa, među njima:
Limun sadrži veliki broj kemikalija, uključujući polisaharide i šećere, lipide, organske kiseline, karotenoide odgovorne za voćni pigment, vitamine, minerale, flavonoide, hlapljive komponente i gorke limonoide.
Limun je dobar izvor kalija (145 mg na 100 g voća), bioflavonoida i vitamina C (40 do 50 mg na 100 g voća, odnosno dvaput više od naranče), kalcija (61 mg) i magnezija. U relativno manjim količinama limuna sadrže vitamine A, B1, B2, B3.
Među ostalim sastojcima eteričnog ulja limuna, terpen zvan D-limonen odgovoran je za karakterističan miris i okus citrusa, antioksidativni limonis itd.
Važno je! Vitamin C je lako uništen element pa stoga, nakon stiskanja soka od limuna, razina tog vitamina u njoj bit će 20% niža nego u svježem limunu.
Limun je odavno priznat u alternativnoj medicini, kao iu službenim farmakološkim i medicinskim znanostima zbog svog pozitivnog učinka na ljudski organizam, i to:
Općenito, limuni su sigurni plodovi. Međutim, vrijedi se sjetiti destruktivnog učinka limunske kiseline na caklinu zuba. Osim toga, prekomjerna konzumacija limuna (više od 5 dnevno) uzrokuje oštru deoksidaciju tijela, što može dovesti do proljeva i osipa na koži. Kod nekih ljudi kontakt s limunom može izazvati iritacije kože.
Prilikom odabira limuna, važno je dati prednost mirisnim plodovima sa sjajnom kore, plodovi moraju biti čvrsti i teški za njihovu veličinu, preporučljivo je izbjegavati zelene limune ili one koje su tek počele žute.
Svi agrumi mogu se čuvati u hladnjaku ili na sobnoj temperaturi. Plodovi tanke kože daju više soka na sobnoj temperaturi od onih koji su se ohladili. Međutim, dugotrajno skladištenje limuna u toplini može dovesti do njihove infekcije s plijesni. Voće s debelim pilingom osigurava maksimalnu količinu pite kada se čuva na hladnom.
Uz široku primjenu limuna u farmakologiji, ovaj agrum je visoko cijenjen zbog svojih nutritivnih svojstava. U isto vrijeme, gotovo svi dijelovi voća aktivno se koriste - pulpa, sok i polet.
Uobičajeno je piti sok od limuna, limunadu, žele, slatkiše, marmeladu, od kojih se dodaju mnogi kokteli i alkoholna pića, primjerice poznati talijanski liker limoncello. Rezine limuna često se dodaju čaju i drugim pićima, ukrašavaju ih čašama i čašama uz koktele.
Limuni se koriste kao važan sastojak u mnogim jelima: njihov sok se nalazi u mnogim preljevima za salatu, posuti mesom ili povrćem, nezamjenjiv je pri kuhanju ribe, jer neutralizira neke nedostatke okusa ovog proizvoda. Sok od limuna koristi se za mariniranje mesa, kako bi ga učinio mekšim. Mnogi koriste limune kao voće, ali važno je zapamtiti da ih treba isprati vodom ili isprati iz usta kako bi se izbjeglo uništavanje zubne cakline.
Savjet! Limun je dobar kratkoročni konzervans kojim možete držati narezane jabuke svježe i lagano tijekom dana.
http://dom-eda.com/ingridient/item/limon.htmlDečki! Naravno, volite piti čaj s limunom i znate kako izgleda ovo voće.
Plodovi limuna slični su obliku velikom jajetu (zovu se jajoliki), prekriveni gustom žutom kožom, pod kojom skriva kiselo sočno meso, podijeljeno prozirnim filmom u 8-10 klinčića.
Kako izgleda drvo limuna?
Stablo limuna je nisko, s trnovitim granama i svijetlo zelenim duguljastim listovima. Ona je zimzelena, jer u bilo koje doba godine grane su joj prekrivene zelenim lišćem. Evergreen voćne biljke nazivaju se citrusi.
Limuni, kao što su naranče i mandarine, spadaju u rod agruma. Cvjetovi ovog stabla su mirisni. Njihove latice su bijele ili kremaste.
Domovina limuna smatra se Istočnom Indijom i Indokinom. Ime ploda vjerojatno potječe od malajske riječi "Lemo", što znači "korisno za majke".
Limun i njegov sok imaju izvanredna ljekovita svojstva: liječi mnoge bolesti kože, djeluje na gripu, glavobolju i poboljšava imunitet. Od davnina, limun se koristi za prevenciju i liječenje skorbuta i beriberija.
Voće limuna sadrži organske kiseline, saharozu, vitamine C, P i skupinu B. U koži ima mnogo korisnih eteričnih ulja.
Ulje, koje se široko koristi u medicinskoj i parfemskoj industriji, dobiva se iz voća, lišća i grana stabla limuna.
Limuni vole toplu klimu u subtropima, gdje ima mnogo vlage, svjetla i topline. Ove biljke možete uzgajati u staklenicima. Oni ne vole suhi zrak, propuh, prekomjerno zalijevanje zimi ili previše suho tlo ljeti.
Mnogi su ljudi naučili kuhati jela od limuna. Čaj od limuna je vrlo ukusan i zdrav.
Čaj s limunom
Upoznajem prijatelje,
Ja liječim čajnu tortu.
- Stavite limun u čaj!
Iako je vrlo kiseo,
Čaj od limuna je ukusniji
I još korisnije za djecu!
Sok od limuna dodaje se bezalkoholnim pićima i drugim napitcima. I limunska kiselina se stavlja u mnoge kulinarske proizvode.
Odgovorite na pitanja
• Kako izgleda voće limuna?
• Kako izgleda drvo limuna?
• Gdje rastu limuni?
• Koje su korisne tvari u limunu?
• Koja se jela mogu napraviti od limuna?
http://domovenok-as.ru/yeto-interesno/raskaz-pro-limon-dlja-1-2-klasa.htmlPo mišljenju znanstvenika, riječ je o limunima koji se spominju u mnogim ruskim bajkama, u kojima se spominju "zlatne mladenačke jabuke".
opis
Limun je ime biljke citrusne obitelji i istoimenog voća. Zemlje poput Indije smatraju se domovinom ovog voća, odakle se najprije širi u Kinu i zemlje jugoistočne Azije, a zatim u Europu i širom svijeta. I danas, ovaj plod je široko rasprostranjen u većini zemalja sa suptropskom i tropskom klimom.
Plod limuna je izduženi ovalni (duljine 6-9 cm, promjer 4–6 cm), suženi na oba kraja i prekriveni gustom, gomoljastom kožom svijetlo žute boje. Svijetlo žuta pulpa limuna ima karakterističan kiseli okus i, kao i drugi agrumi, podijeljena je na lobule, unutar kojih su male guste kosti. Limun se široko koristi u kuhinji, medicini i kozmetičkoj industriji.
struktura
100 g limuna sadrži:
100 g limuna u prosjeku sadrži oko 33 kcal.
Korisna svojstva limuna
Ljekovita svojstva limuna poznata su još u davna vremena. Poznato je da je u XI stoljeću prije Krista. Kineski liječnici napisali su recepte u kojima je voće limuna služilo kao primarno sredstvo za liječenje i liječenje rana i plućnih bolesti.
Smatra se da je u prostorima u kojima se nalazi limunov zrak slobodan od mnogih patogena: to olakšavaju lišće koje izlučuje kompleks hlapljivih i nehlapljivih tvari - fitoncidne tvari.
Sok od limuna ubrzava zacjeljivanje fraktura kostiju, pomaže u liječenju ulkusa, difterije, lobarne upale pluća, kolitisa, anemije, hipertenzije, gihta, tifusa i upale grla. Sok od limuna ima važnu ulogu u čišćenju jetre i žučnog mjehura ljudskog tijela od pijeska, kamenja i šljake. Bez operacije, sok od limuna otapa kamenje, pijesak i uklanja ih iz tijela.
Također, sok od limuna ima anti-rak, jačanje krvnih žila (zbog kombinacije vitamina C i rutina), antivirusno, antimikrobno, imunostimulirajuće, hematopoetsko, antiskorozno, anti-toksično, antihipertenzivno, protuupalno, zacjeljivanje rana, diuretik, sedativ.
Od svih agruma, limun ima najveći terapeutski učinak kod hipo-i avitaminoze C, kao iu liječenju prehlade. Klasična kombinacija - čaj s limunom - nije samo počast tradiciji, već i izvrstan alat za obnavljanje vitamina, gašenje žeđi, pomlađivanje i borbu protiv umora.
Lemon Harm
Limuni, kao i drugi agrumi, u nekim slučajevima mogu biti štetni za tijelo. Dakle, limun je kontraindiciran u slučaju:
Također budite oprezni kada uzimate velike količine limunovog soka, jer može uništiti zubnu caklinu, pa u takvim slučajevima treba je razrijediti s malo vode.
http://hnb.com.ua/articles/s-zdorovie-limon-1421Limun je zimzelena biljka roda Citrus, a to je ime ploda ove biljke.
Voće je sočan plod biljke, sastoji se od pulpe i sjemenki.
Voće je u osnovi ekonomski, a ne botanički pojam. Botaničari vjeruju da su plodovi oni plodovi koji imaju jedno ili više sjemenki i formiraju se iz cvjetnog jajnika.
Na teritoriju Indokine i Istočne Indije rastu oblici divljeg limuna. Ali domovina limuna definitivno nije definirana. Prvi spomen ove vrste agruma nalazi se u starim burmanskim knjigama i povijesti knjige "Shu-King", nastaloj prije naše ere. Također, neki su primjeri pronađeni na pacifičkim otocima. Svi ti oblici su daleko od modernog limuna.
Kada se Rusija prvi put upoznala s limunom, nije sigurno. Prema jednoj verziji, to se dogodilo u 15. stoljeću, kada su ih trgovci donijeli u našu domovinu s Istoka.
Upućivanje na limune pronađeno je u Domostroi, spomeniku ruske književnosti 16. stoljeća. U njoj se limun spominje kao "hrana za običnog džentlmena", a dani su i savjeti o pravilnom skladištenju limuna u podrumu.
"Domostroy" - knjiga pisana za obične ljude, seljake i sluge, koja je sadržavala razne korisne informacije i upute, iz toga možemo zaključiti da limuni u tim vremenima nisu bili poslastica i bili su dostupni običnim ljudima.
Smatra se da je veliki reformator Petar I donio limun u Rusiju - 1
Prema drugoj verziji povjesničara, prvo poznanstvo ruskog naroda s limunom dogodilo se tek u 17. stoljeću, kada su stabla limuna prvi put dovela Petra I iz Nizozemske u Rusiju, a nakon što je car posjetio Nizozemsku, postao je veliki obožavatelj limuna. Prvih 200 nizozemskih stabala limuna donijelo je u Rusiju admiral Apraksin 1708. godine po nalogu Petra. Nakon toga, Petar je još jednom ispisao reznice i nove sorte limuna iz inozemstva, a 1714. godine izgrađena je posebna zgrada s velikim staklenicima za uzgoj stabala limuna. Zvao se Oranienbaum, na njemačkom znači "narančasto drvo". U Moskvi su stabla limuna uzgajana u "ranim odjelima" Kremlja.
Staklenički tropske biljke bogate gospode iz 19. stoljeća
Nakon što su u našu zemlju donijeli prva stabla limuna, bogati ljudi počeli su naručivati delikatese od ukiseljenih limuna. Na prvi pogled, prilično čudna poslastica, ali u Indiji do danas ova metoda skladištenja smatra se najboljim načinom očuvanja svih vitamina i korisnih svojstava limuna tijekom dugoročnog prijevoza.
Tada su postupno počeli postizati popularnost limuna, a moda za njihovu kultivaciju brzo se proširila među plemićima i zemljoposjednicima. Oni koji su mogli priuštiti uzgoj limuna smatrani su vrlo bogatim ljudima, smatrali su se znakom prestiža.
Za vrijeme Katarine, njezin omiljeni grof Sheremetyev je posjedovao veliki kompleks plastenika u kojem su zasađene stabla limuna i naranče za proizvodnju voća. Broj stabala iznosio je stotine. Sve su biljke bile pod pažljivim nadzorom vrtlaca tvrđave, stvorena je suptropska klima za drveće, temperatura i vlažnost su bile prikladne. No, na žalost, nakon smrti grofa Sheremetyeva, svi staklenici su postupno propadali, stotine stabala su umrle, a neprocjenjivo iskustvo seljaka u brizi za agrume bilo je izgubljeno.
I kraljevu strast za uzgojem limuna usvojili su slavni plemići. U XIX. Stoljeću stabla limuna pojavila su se u vrtu Lea Tolstoja, prijatelja Puškinovog liceja Petera Vyazemskog.
Limun je zimzelena biljka roda Citrus, a to je ime ploda ove biljke.
Nakon pojave limuna u Rusiji nekoliko stoljeća, njihova kultivacija u vrtu iu kući ostala je privilegija samo viših klasa. No, sredinom XIX stoljeća, limuni su bili široko rasprostranjeni. A razlog tome bio je izgled slavnog Pavlovskog limuna - nacionalne sorte.
Stabla limuna pogodila su Pavlovo iz turskih vrtova
I to se dogodilo na taj način. Karachistov trgovac iz Pavlova, koji je trgovao metalnim proizvodima, u Istanbulu je kupio svoju robu za prodaju. A turski trgovački partneri u čast uspješnog završetka transakcije dali su Karachistovu par sadnica limuna. Napravivši dug put, oni su čudesno preživjeli i stigli do Pavlova, gdje je Karachistov poklonio limunskim pokosima rođaku Elaginu. On je pak shvatio koji su uvjeti potrebni za uzgoj limuna i kako ga zadržati, posadio reznice limuna kod kuće i počeo ih saditi. Iz tih prvih biljaka nastao je čuveni Pavlovski limun. Postupno, kao rezultat vegetativnog razmnožavanja, pojavili su se različiti oblici ovog voća. Nakon nekog vremena, stabla limuna mogla se naći u gotovo svakom domu, a zatim moda za uzgoj limuna na prozorskoj dasci proširila se širom Rusije.
Novi izbor domaćih limuna privukao je veliku pozornost sovjetskih znanstvenika. Botaničar Mikhail Kaptsinel, na temelju rezultata svojih istraživanja, napisao je nekoliko knjiga o njezi i uzgoju raznih vrsta limuna (“Kultura soba limuna” 1936., kao i “Uzgoj agruma u Rostovskoj regiji” 1959.). Profesor Ivan Petrovich Yeliseyev iz Gorky Poljoprivrednog instituta radio je vrlo naporno na proučavanju, opisivanju i uzgoju sorti Pavlovskog limuna. Napravio je potpuni botanički opis, otkrio da je domaća sorta dobivena iz sorte limuna iz južne Anatolije.
Sovjetske sorte limuna aktivno su proučavane i prilagođene lokalnim uvjetima u Rusiji
U gradu Pavlovo, metodom pučkog oplemenjivanja, kao rezultat dugogodišnje kontinuirane vegetativne reprodukcije i mutacija koje su se tijekom nje odvijale, proizvedeno je mnogo različitih sorti Pavlovskog limuna. One se međusobno razlikuju po obliku lišća, obliku, veličini, boji i okusu ploda. Godine 1974. objavljena je knjiga "Pavlovski limun".
Limun je zimzelena biljka roda Citrus, a to je ime ploda ove biljke.
To dokazuje činjenica da su 1950-ih godina sovjetski uzgajivači uzgajali posebnu veliku sortu limuna. Ali u budućnosti ova sorta ne bi mogla biti široko rasprostranjena. Tu je smiješan bicikl o tome da jedan službenik vremena je rekao: "Sovjetski ljudi ne trebaju limun koji ne uklapaju u sovjetske naočale." U njegovim riječima postoji određena logika, ali naravno da je uvredljiva.
Limun je zimzelena biljka roda Citrus, a to je ime ploda ove biljke.
U domovini limuna u gradu Pavlovu sagrađena je velika staklena staklenička staklenika, a uz nju i laboratorij za detaljno proučavanje i reprodukciju rijetkih sorti limuna. Godine 1937. objavljena je posebna knjižica "Briga za unutarnje limune", u kojoj je detaljno obrađena tema uzgoja i uzgoja Pavlovskih limuna. Prema rezultatima istraživanja i rada koji je proveden tijekom nekoliko godina, do 1941. u Pavlovskim staklenicima bilo je oko dvije tisuće biljaka starih više od pet godina i više od 34.000 limuna u dobi od jedne do tri godine.
Ali, nažalost, s početkom rata, limunada u Pavlovu morala je biti eliminirana. Više u našoj zemlji u sličnim razmjerima limun nisu narasli. Ali danas, kao i prije, mještani drže stabla limuna u svojim stanovima.
Godine 2005. podignut je spomenik u spomen na doprinos svih ljudi razvoju nacionalnog limuna na središnjem trgu u Pavlovu.
U gradu Pavlovo postavljen je spomenik Pavlovskom limunu na središnjem trgu
Danas, Pavlovsky sortni limun može se naći u rasadniku "Pavlovsky Lemon"
Limun je zimzelena biljka roda Citrus, a to je ime ploda ove biljke.
Za 19. stoljeće izgled Pavlovskog limuna u Rusiji može se usporediti s puštanjem prvog Fordovog automobila, odnosno uzgoj limuna iz egzotičnih hobija za bogata imanja postao popularan hobi dostupan seljacima i radnicima. To je bilo zbog nepretencioznosti sorte za njegu i vanjskih uvjeta pritvora. O tome kako se brinuti za domaći limun možete pročitati na našem blogu.
http://pavlovolimon.ru/istoriya-poyavleniya-limona-v-rossii/Limon (lat. Citrus × limon) je hibridna vrsta drveća iz roda Citrus obitelji Rut. Limun se također naziva plodom ove biljke.
Domovinski - Indija, Kina i Tihi otoki Tihog oceana. U divljini stanje je nepoznato. Široko se gaji u mnogim zemljama sa suptropskom klimom. U CIS se uzgaja na Kavkazu i Srednjoj Aziji.
Limun je malo zimzeleno voćno stablo visine do 5–8 m, s rasprostranjenom ili piramidalnom krunom. Postoje stabla u dobi od 45 godina.
Kora je sivkasta, blago pukotina na višegodišnjim granama i zelena ili crvenkasto-ljubičasta, glatka na godišnjim izdancima, obično s bodljama, rjeđe bez njih.
Lišće je kožasto, zeleno, 10–15 cm dugačko, 5–8 cm široko, sjajno, s gornje strane sjajno, svijetlozeleno i tupo s dna, glatko oštre, sa žilama, gledano u svjetlosnoj točki (iz prozirnih spremnika eteričnog ulja), široko ovalnog ili duguljasto-jajčastog oblika, na oba kraja, na kratkim (1 do 1,8 cm), bez krila ili krilatim peteljkama (na rastućim izbojcima), s primjetnom artikulacijom na dnu lamele, obično padaju svaka 3 godine.
Cvijeće aksilarno, usamljeno ili u paru, s nejasnom nazubljenom čašicom i petočlanom Corollom. Latice su čiste bijele ili blago kremaste, s vanjske strane ružičaste ili ljubičaste, snažno savijene, goli, s nježnom nježnom aromom.
Plod je dugačak 6–9 cm, promjera 4–6 cm, jajolik ili ovalan, na oba kraja sužen, bradavica na vrhu, svijetlo žuta, s teškom odvojivom tuberkuloznom ili jamastom koricom koja sadrži mnoge žlijezde s eteričnim uljem. Unutarnji dio fetusa s nekoliko gnijezda. Sjeme ovalno, žuto-zeleno ili bijelo, u presjeku zelenkasto.
Cvjeta od proljeća. Plodovi dozrijevaju u jesen.
Struktura lista limuna je znatiželjna: na prvi pogled to je jednostavan list. U botanici je složeni list koji se sastoji od nekoliko pojedinačnih ploča (letaka), a ti listovi padaju odvojeno. U limunu, listna ploča pada odvojeno od stabljike - stabljika kasnije pada. Prema tome, list limuna je složenog porijekla, ali su svi njegovi udjeli, osim jednog, nestali.
Voćna pulpa sadrži značajnu količinu organskih kiselina (limunsku, jabučnu), pektinske tvari, šećere (do 3,5%), karoten, fitoncide; vitamini - tiamin, riboflavin, askorbinska kiselina (do 0,085%), rutin, flavonoidi, derivati kumarina, galakturonska kiselina, seskviterpeni, hesperidin, eriocitrin, eridiktil. Sjemenke sadrže masno ulje i gorki limonin. Masno ulje također se nalazi u granama i lišću (0,24%). Glikozid citronin pronađen je u korteksu.
Karakterističan miris limuna posljedica je prisutnosti esencijalnog ulja (limuna) u različitim dijelovima biljke. Glavne komponente eteričnog ulja limuna su terpen, α-limonen (do 90%) i citral (do 6%).
Limun se jede svježe, kao i koristi u proizvodnji slatkiša i bezalkoholnih pića, u industriji alkoholnih pića i parfema. Kao začin, limun se koristi u raznim voćnim salatama, slatkim jelima, keksima, umacima, ribama, jelima od peradi i riži. Sok od limuna poboljšava okus raznih jela (primjerice, bečke šnicle), pržene ribe, hladnih predjela, salata. Limun se također koristi za izradu džemova, umaka, krema, sirupa i pića. Limunovi klinovi su prekrasan ukras drugog slijeda. Vrlo ukusne kolače od limuna i pite.
U čaj se dodaju komadići voća limuna. Nastalo piće na zapadu je poznato kao "ruski čaj".
U Rusiji i CIS-u postoji tradicija jesti vodku i konjak s limunom. Također, na osnovi limuna priprema se Nikolas snack.
U terapijske i preventivne svrhe, limun se koristi za hipovitaminoze, avitaminoze, bolesti probavnog trakta, poremećeni metabolizam minerala, reumatizam, urolitijaza, ateroskleroza, skorbut, grlobolja, giht, hipertenzija. U srednjem vijeku smatralo se da limun štiti od kuge i protuotrov je za ugrize zmija. Orijentalna medicina smatra limun izvrsnim lijekom za liječenje rana i plućnih bolesti i protuotrov za razne trovanja. U XI. Avicenna je pisala o limunu kao najboljem lijeku za bolesti srca i preporučila ga trudnicama i žutici.
Trenutno, sok od limuna i ulje limuna, dobiveni od svježe kore, koristi se za poboljšanje okusa i mirisa lijekova. Bilo je pokušaja korištenja soka od limuna za liječenje diateze i edema mokraćne kiseline; tinktura limunova korica ili polet - kao sredstvo za povećanje apetita, sedativa i antiemetika. U narodnoj medicini, limun se koristio kao vitaminski lijek za skorbut, za podmazivanje difterije u grlu, kao dodatni lijek za žuticu i bolesti jetre, za edem, urolitijazu, reumatizam, giht, za gastritis s niskom kiselošću; limun sirup - kao antihelminthic; izvana s otopinom soka u vodi isprati usta s upaljenim grlom i upalnim procesima sluznice usne šupljine, koja se koristi za losione za gljivične lezije kože i ekcem.
Limun se široko koristi kao kozmetički - limunska voda omekšava i izbjeljuje kožu lica, koristi se u mješavini s bijelim jajima, glicerinom i kolonjskom kiselinom kako bi se riješila pjega, starosnih pjega, pomladila kožu lica. Sok od limuna liječi pukotine na koži, smanjuje lomljive nokte. Kora limuna, kuhana u medu, korištena je za poboljšanje probave. Za kozmetičke svrhe limun se koristi kao balzam za kosu, kreme, losione, za izradu losiona i maski za njegu različitih tipova kože.
Kultura limunske sobe sada se raširila gotovo diljem Rusije. Grad Pavlovo-on-Oka u regiji Nižnji Novgorod postao je središte širenja kulture limuna, poznatog kao Pavlovsky limun. Možete dobiti 10-30 plodova od svakog kadochny stabla. Postoje slučajevi kada je jedna kadica godišnje dala 180-200 plodova. Plodovi tih unutarnjih limuna su dobre kvalitete i veličine, a ne slabiji od najboljih južnih sorti. Pavlovsky limun - rano zrenje, srednerosly, razmnožava reznicama. Stablo limuna visine je 150 cm, promjer krunice je 75-85 cm, bodlje su malo, plodovi počinju u trećoj godini nakon ukorjenjivanja reznica. Cvjeta 2 puta godišnje - u ožujku - travnju iu listopadu. Plodovi dozrijevaju u 8-9 mjeseci u razdoblju studeni - svibanj.
Osim Pavlovskog, za kulturu prostorija prikladne su i druge sorte: Ponderosis (Skernevitsky), Genova, Lisabon, Lunario, Novogruzinski, Maikop, kineski patuljak (Meyer's Lemon) i drugi.
Postoje mnoge vrste limuna:
Tropska limun biljka je u našim domovima za vrlo dugo vremena. Isporučen u Rusiju prije 300 godina od Petra I, limuni su odmah dobili brojne obožavatelje.
Svijetla sjajna lišća i mirisna bijela cvijeća donose kući osjećaj slavlja.
Znanstveni naziv biljke je Citrus limon, biljka je iz obitelji kolonija, roda citrusa.
Gdje raste limun?
Domovina limuna je Azija: Kina, Indija i otoci u Tihom oceanu, odakle je u 12. stoljeću donesen na Bliski istok, Sjevernu Afriku i Europu (Španjolska, Italija). Limun se ne nalazi u divljini, najvjerojatnije je spontani prirodni hibrid.
Ljudi cijene ljepotu stabala limuna i njezine mirisne plodove pa se uzgajaju kao usjevi u mnogim zemljama s suptropskom klimom.
Slijedi fotografija ukrasnog limuna s pravilnom njegom kod kuće:
U umjerenim klimatskim uvjetima možete uzgajati limun kao kućnu biljku. Riječ je o niskom (do 1,5-2 m) zimzelenom stablu s bujnom krunom, u dubinama u kojem su skriveni mirisni cvjetovi, a zatim plodovi. No, kako biste postali izvor limunskog unutarnjeg ponosa, morate ga moći uzgajati.
Postoji nekoliko načina razmnožavanja limuna: od sjemenki, od reznica, cijepljenjem, slojevanjem.
Biljka uzgojena od kamena je izdržljivija i nepretencioznija, ali će početi cvjetati i donositi plodove samo u 8-10 godina. Nije jako teško uzgajati limun iz reznica kod kuće. No, najviše odgovara i pouzdan je stjecanje već cijepljenog malog stabla.
Mladi izbojci limuna pojavljuju se nekoliko puta godišnje. To su tanke mekane grančice svijetlozelene boje s listnim pupoljcima. Pojavljuju se iz uspavanih bočnih pupova, ako je drvo podrezano, ili na krajevima netaknutih stabljika.
Da bi se stvorilo lijepo nisko drvo, izdanak limuna je stegnut ili orezan sa škarama kako bi stimulirao rast novih bočnih grana. Tijekom vremena, kada limun stekne željeni oblik, nepotrebne izbojke se jednostavno uklanjaju.
Pogledajte daljnju fotografiju izdanka limuna:
Mladi listovi brzo rastu i postaju gusti, svijetlo zelene boje, s dobro označenim žilama. Odrasli list stabla limuna ima oblik ovalnog oblika, istaknut na kraju, a može biti i do 15 cm dužine i do 8 cm u širinu.
Vanjski dio lima je sjajan, sjajan, donji list je tup i malo svjetliji. Lišće raste naizmjenično, žive 2-3 godine, nakon čega stare i padaju, zamjenjuju se novim.
Godišnji izdanci su zeleni i glatki, ali drveni, dobivaju svijetlosmeđu ili sivu nijansu, postaju tvrda i često bodljikava, s tankim oštrim šiljcima. Na starim granama kora je crveno-ljubičasta, prekrivena plitkim pukotinama.
Ako se limun formira ispravno, deblo je ravno, ali ako je središnji izdanak oštećen, bilo koji bočni ogranak može postati glavni trup.
Ukrasno stablo limuna može cvjetati u različita doba godine, a ponekad i tijekom cijele godine: na zdravoj i jakoj biljci istovremeno možete vidjeti pupoljke, cvijeće, jajnike i zrele plodove! Bijeli ili kremasti cvjetovi promjera 4-5 cm, s pet latica oko blijedožutih prašnika i snažnim pištoljem nalaze se u osovinama listova jedan po jedan ili nakupine. Nakon 4-5 tjedana pupoljak se otvara i cvjeta 7-9 tjedana, izlučujući jaku aromu.
Pogledajte fotografiju kako cvjeta limun:
Cvijeće se može samoprašiti, ali zbog pouzdanosti one se umjetno oprašuju, prenoseći pelud na ljepljivu stigmu pištolja. Kada latice padaju, možete vidjeti jajnik - tamno zelene pečate u donjem dijelu pištolja. Oni rastu brzo, postaju neravni i izgledaju kao pravi limun.
Oni sazrijevaju 6-9 mjeseci, a neke sorte (npr. Lunaria) mogu sazrijevati dulje, do 19 mjeseci. Zreli plodovi limuna ne spadaju, ali nema smisla da ih ne trgamo: postat će debeli i izgubiti okus i miris.
Prema strogoj klasifikaciji, plodovi limuna su multi-ugniježđeni plodovi svjetla ili svijetlo žute boje. Težina voća ovisi o odabranoj sorti: to može biti od 50-70 g do kilograma (Kijev veliki plod).
Sjeme limuna može biti u plodu - bijele ili žuto-zelene jajne kosti s jednim klicom, svijetlo zelene iznutra.
Domaći limuni imaju tanju kožu, a sjemenke su obično manje od kupljenih. U nekim sortama (Novogruzinsky), plod je uglavnom bez sjemena.
Stablo limuna jedno je od domaćih dugovječnika: može rasti i donositi plodove 30-35 godina, a ponekad i do 45!
Među najpopularnijim vrstama nazvat ćemo:
Osim uobičajenih, postoje egzotične sorte s plodovima neobičnog oblika: na primjer, Lunario, koji cvjeta na novom mjesecu i ima izdužene istaknute plodove, ili potpuno nevjerojatnu sortu Buddha Hand, čiji plodovi nalikuju na ruku s raširenim prstima, ali su nejestivi.
Unatoč tako raznolikim sortama, briga o stablima limuna je ista: većina njih je svjetlosna, poput topline, ali ne podnosi izravnu sunčevu svjetlost, uzrokujući opekline na lišću. Limun je biljka koju treba obilno zalijevati, ali ne često, tako da zemlja ima vremena da se potpuno osuši.
Za više informacija o limunovu stablu, kao io njegovim načinima uzgoja, možete saznati u videu ispod:
Domaći limun - svijetla prijateljska biljka s mirisnim cvjetovima podsjetit će vas na ljeto i subtropske krajeve, stvarajući toplinu i udobnost u kući. A ako sve učinite kako treba, sigurno ćete kušati limun koji se uzgaja sam!
http://selo.guru/rastenievodstvo/dekorativnolistvennye/derevjya/limonLimun spada u plodove citrusnog tipa Sadržaj1 Limun pripada plodovima citrusnog tipa2.
Limun je zdravo voće
Poznat je uglavnom zbog visokog sadržaja vitamina C, ali uključuje i druge važne biološke komponente za naše zdravlje. Stabla na kojima rastu limuni dosežu 5 metara, iako ima i 10 metara. Zanimljivo je da većina vrsta drveća ima trnje. Otklonite limune nezrelim, tako da se čuvaju tijekom prijevoza, a zatim neposredno prije prodaje podvrgavaju se umjetnoj obradi plina - za završno dozrijevanje.
Limun u Europi pojavio se prvi put u XI. U Španjolsku su ih donijeli Arapi iz Kine. Tamo se prvi put spominju u VIII. Stoljeću. Oko tog razdoblja pojavila se ova vrsta postrojenja. Christopher Columbus donio je limun u Ameriku. U XII stoljeću u Francuskoj počeo prodavati limunadu, a na prijelazu iz XVII i XVIII stoljeća, uzgoj biljaka počeo u zemljama tropske i suptropske klime. Danas su najveće plantaže limuna u SAD-u, Italiji, Brazilu, Meksiku, Grčkoj i Španjolskoj. Plodovi koji su nam poznati imaju ovalni, izduženi oblik, žutu boju i manju veličinu u odnosu na narančastu. U pulpi je nekoliko kostiju, iako poznate vrste i bez sjemena.
Limun je poznat kao prehrambeni i ljekoviti proizvod. Ovi žuti plodovi sadrže veliku količinu vitamina C, kao i druge biološki aktivne tvari: eterična ulja, pektinske tvari, rutin, kumarin, bioflavonoide, vitamine B1, B6, B9, kalcij, itd. Limun pomaže u zaštiti ljudskog tijela od svih vrsta infekcija čini ga učinkovitim sredstvom protiv prehlade i bolesti. Pomaže probavnom traktu, eliminira žgaravicu i mučninu, liječi zatvor, regulira razinu kolesterola, djeluje diuretski, pomaže kod problema s cirkulacijom. Limun ima svojstva alkalnog stvaranja, što nam pomaže u procesu uklanjanja kiselina iz tijela.
Miješano s maslinovim ili bademovim uljem idealno je sredstvo protiv ekcema i koristi se i izvana i iznutra. Lemon ulje je slomiti hladno od korice limuna. Iz znanstvenih istraživanja slijedi da ulje limuna ima svojstva koja povećavaju imunitet. Istražena je i veza između glavne komponente ulja limuna i njezine uloge u prevenciji raka. Ulje limuna također se može koristiti u liječenju nervnih stanja, visokog krvnog tlaka, probavnih problema, upale grla i respiratornih infekcija. Ulje limuna pomaže u aktiviranju proizvodnje bijelih krvnih zrnaca, poboljšava pamćenje, jača nokte, poboljšava dobrobit i savršeno čisti kožu. Ima svojstva ulja i antidepresiva.
http://vitalitas.info/limon-interesnyj-frukt/