logo

Biološke (fiziološke) potrebe su posljedica potrebe za održavanjem vitalne aktivnosti. Za normalan metabolizam, osoba treba hranu, piće, kisik, optimalnu temperaturu i vlažnost, pogodne za životne uvjete i mogućnost odmora i spavanja. Te se potrebe nazivaju vitalnim, jer je njihovo zadovoljstvo bitno za život. Nema sumnje da je za osobu najvažnije zadovoljenje njegovih prirodnih instinkata, jer bez hrane i vode, tople odjeće u hladnom vremenu, osoba koja nema druge potrebe prestaje postojati. Zato autor te potrebe postavlja u podnožje piramide.

Potražnja za vodom

Voda ima važnu ulogu u životu organizma. Većina tvari koje su potrebne kako bi se osiguralo normalno funkcioniranje organa i tkiva otapa se u vodi. To je okruženje u kojem se pojavljuju gotovo sve biokemijske i biofizičke reakcije povezane s metabolizmom i neophodne za održavanje života. Voda ima ulogu transportnog sustava (prijenos hranjivih tvari, enzima, metaboličkih produkata, plinova, antitijela itd.). Uz pomoć vode uklanjaju se metabolički produkti (šljake) iz tijela, održava se stanje homeostaze (acidobazna, osmotska, hemodinamska, toplinska ravnoteža); Ispuštanje topline iz tijela u okolinu događa se isparavanjem vode s površine kože i kroz pluća. Voda je potrebna za stvaranje tajni i izlučevina, osiguravajući određeni turgor tkiva; doprinosi razrjeđivanju fekalnih masa. Osoba pati od potpunog nedostatka tekućine mnogo teže od uskraćivanja hrane (u nedostatku hrane i vode za piće može živjeti 30-40 dana, a kada mu je uskraćena voda umire za 5-6 dana).

Tjelesna potreba za vodom odgovara količini izgubljene tekućine. U normalnim uvjetima, gubitak vode u odrasloj dobi prosječno iznosi 2300–2800 ml (oko 1500 ml s urinom, 400–700 ml sa znojenjem i isparavanjem, 300–400 ml s disanjem, 70-200 ml s izmetom). ). U tom smislu, prosječna potreba za vodom za odraslu osobu je 35-45 ml po 1 kg tjelesne težine. S teškim fizičkim radom i visokom vanjskom temperaturom (u vrućoj klimi, u vrućim radionicama, itd.), Gubici vode u tijelu, a time i potreba za vodom, povećavaju se.

Upijanje vode uglavnom se događa u crijevima. Ona ulazi u krv za oko 10-20 minuta, i stoga se ne događa uvijek gašenje žeđi odmah nakon uzimanja tekućine. Stoga, u uvjetima visoke temperature okoline s povećanim znojenjem, istovremena uporaba velikih količina tekućine nije opravdana, što samo povećava znojenje. Fiziološki je ugasiti žeđ s nekoliko gutljaja vode u kratkim intervalima od 5-10 minuta. Voda s dodanim organskim kiselinama (limunska kiselina, itd.), Blago soljena (0,5%) učinkovitija je za gašenje žeđi.

Potreba za vodom ovisi o prirodi hrane i rada, klimi, zdravstvenom stanju i drugim čimbenicima. Prosječna dnevna potreba za vodom za odraslu osobu koja živi u umjerenoj klimi iznosi 2,5 litre. Od toga 1-1,5 l vode treba progutati kao slobodna tekućina (juha, čaj, kompot, itd.), 1-1,5 l iz prehrambenih proizvoda i 0,3-0,4 l. u tijelu tijekom metaboličkih procesa.

Jednako štetna za tijelo kao prekomjerna potrošnja i nedostatak vode. Na primjer, utvrđeno je da dehidracija, gubitak više od 10% vode u tijelu, ugrožava njegovu vitalnu aktivnost, dok prekomjerni unos tekućine u tijelo otežava bubrege, srce i uzrokuje edeme. Smatra se da se uz prekomjernu uporabu vode stvara povećano opterećenje srca i bubrega, iz tijela se uklanjaju mineralne tvari i vitamini. Ograničavanjem vode povećava se koncentracija mokraće, može pasti taloženje soli, smanjuje se izlučivanje metaboličkih produkata iz krvi. Općenito, te su odredbe istinite, ali ne za sve ljude. Mnogo ovisi o individualnim karakteristikama određene osobe i prirodi njegove hrane.

Hladna voda, pijana nakon gutanja masne hrane, dovodi do činjenice da hrana ostaje u želucu, a pijenje hladne vode odmah nakon jela sirovog voća i bobica obično uzrokuje povećanu nadutost i nadutost. Pijenje vode ili druge tekućine dok jedete teoretski, trebalo bi donekle usporiti probavu u želucu zbog razrjeđivanja želučanog soka. Međutim, nedavna istraživanja provedena u Sjedinjenim Državama nisu potvrdila takvo stajalište. Očito, mnogo ovisi o prirodi želučanog izlučivanja (koncentracija klorovodične kiseline i enzima) i sastavu hrane.

Ljudi iz različitih zemalja već dugo prakticiraju pijenje tekućine dok jedu. Razlike su samo u korištenim tekućinama: voda, razrijeđeno ili nerazrijeđeno vino, kvas, pivo, čaj, razrijeđena pića od kiselog mlijeka. Na primjer, francuski piju stolno vino dok jedu, a organske kiseline stimuliraju probavu, a Amerikanci piju hladnu vodu. U Japanu je uobičajeno piti čaj prije i za vrijeme obroka. Hladna voda, pijana na prazan želudac, pojačava motornu funkciju crijeva, koja se koristi za zatvor. Stoga, za one koji pate od ove bolesti, svako jutro, nekoliko minuta prije doručka, korisno je popiti čašu hladne vode.

Osoba pije do 75 tona vode u svom životu, a jedna generacija populacije planeta - otprilike polovica godišnjeg protoka svih rijeka. Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji, do 80% bolesti se na neki način odnosi na vodu. Epidemije i pandemije zaraznih bolesti koje se šire vodom su u prošlosti bjesnjele, ali čak i sada milijuni ljudi pate i umiru od bolesti povezanih s vodom (malarija, kolera, tifus, virusni hepatitis itd.).

Kako ugasiti žeđ? Preporučujemo sljedeće savjete: nemojte piti puno odjednom - do 250 ml; nakon 10-15 minuta, ako žeđ ostane, pijte malo vode; u vrućim podnebljima i uz pojačani fizički rad, preporučljivo je piti ne običnu vodu, već mineralnu, jako razrijeđenu sok od voća ili bobičastog voća ili blago soljenu vodu iz slavine, i još bolje gaziranu vodu; Žeđ suhog voća, kukova, voćnih napitaka (šećer u tekućini ne smije biti veći od 2%), fermentirani mliječni proizvodi, zeleni čaj također dobro utažuju žeđ. prije obroka treba piti vodu, a nakon nje čaj; hladna voda gasi žeđ gore od toplog ili vrućeg čaja.

Potreba za hranom

Prehrana je najvažnija fiziološka potreba tijela, a hrana je glavni izvor hranjivih tvari, energije i plastičnih materijala za izgradnju stanica, kao i stvaranje enzima i hormona. Prehrambene supstance koje se nalaze u raznim namirnicama konvencionalno se dijele u dvije skupine: vitalne (neophodne) za tijelo (neophodni prehrambeni čimbenici): bjelančevine, masti, ugljikohidrati, vitamini, minerali i voda - i definiraju organoleptički e i e ( okus) znakovi hrane: boja, miris, okus hrane - aromatični, bojanje, tanini, eterična ulja, organske kiseline, itd.

Proteini su složeni visokomolekularni spojevi. Za razliku od masti i ugljikohidrata, oni se ne akumuliraju u tijelu i nisu formirani od drugih hranjivih tvari, tj. Oni su nezamjenjiv dio hrane, jedini izvor koji osigurava ravnotežu procesa njihovog stvaranja i propadanja. Život bilo kojeg organizma povezan je s kontinuiranom konzumacijom i obnavljanjem proteina.

Funkcije proteina u tijelu su različite. Oni su glavni građevinski materijal ćelije. Proteini čine oko 15-20% mokre težine različitih tkiva. Osim toga, proteini - glavna komponenta enzima i hormona. Enzimi igraju ključnu ulogu u asimilaciji hranjivih tvari u tijelu i regulaciji svih procesa unutarstaničnog metabolizma. Proteini su temelj imunoloških reakcija koje štite organizam od djelovanja vanjskih čimbenika okoliša. Osim toga, oni su uključeni u širenje vitalnih tvari krvlju.

Proteini se dijele na biljke i životinje i sastoje se od različitih aminokiselina, od kojih svaka ima svoju funkcionalnu svrhu. Aminokiseline se formiraju u ljudskom tijelu iz proteina hrane pod utjecajem probavnih sokova.

Za prehrambene proteine, posebno za njihovu plastičnu, građevinsku funkciju u tijelu, nije važan kalorijski sadržaj, već njihov aminokiselinski sastav - sadržaj i omjer esencijalnih aminokiselina. "Zakon minimuma" proteže se na asimilaciju bjelančevina u tijelu: probavljivost bjelančevina određena je minimalnim sadržajem bilo koje esencijalne aminokiseline, čak i ako su preostale aminokiseline u višku. Stoga, pri odabiru prehrane treba uzeti u obzir ne samo ukupnu količinu proteina, već i njegovu biološku vrijednost, zbog sadržaja aminokiselina u njemu, kao i njegove probavljivosti.

Masti (lipidi) su složeni organski spojevi. Oni su podijeljeni u neutralne masti i masti slične tvari (lecitin, kolesterol). Masti imaju sposobnost da se talože u tkivima, ali se mogu formirati u tijelu iz ugljikohidrata i proteina (iako nisu u potpunosti zamijenjeni). Osim toga, razlikuju se i životinjske i biljne masti koje osiguravaju apsorpciju iz crijeva velikog broja mineralnih tvari i vitamina topljivih u mastima, kao i zasićenih (životinjskih) i nezasićenih masti (potonje se nalaze u velikim količinama u biljnim uljima, osim maslinovog i ribljeg ulja).

Masnoća je najvažniji energetski materijal nakon ugljikohidrata. Poboljšavaju okus hrane i izazivaju osjećaj sitosti. Masnoća poput kolesterola od velike je fiziološke važnosti. Regulira propusnost staničnih membrana, sudjeluje u stvaranju žučnih kiselina, određenih hormona i vitamina D u koži. Kolesterol se formira u ljudskom tijelu i, ako se neispravno metabolizira, taloži se u njemu. U hrani se nalazi samo u proizvodima životinjskog podrijetla. Posebno obiluje kiselo vrhnje, maslac, jaja, nusproizvodi od mesa (jetra, bubrezi, mozak, jezik), životinjske masti (govedina, ovčetina, svinjetina), jesetreni kavijar, maslinov haringa, sur, sardine (konzervirana hrana), iverak.

Imajte na umu da masnoća dopušta životinjskom svijetu da radi neko vrijeme bez vode, jer oksidacijom 100 g masti nastaje oko 100-150 g vode. On igra veliku ulogu u suhim i vrućim područjima životinja. Na primjer, masti pohranjene u kamili u grbi omogućuju mu da nastavi raditi mnogo dana bez gašenja žeđi. Tijelo deve može bez ijedne kapi vlage tijekom dva tjedna.

Ugljikohidrati - skupina organskih spojeva, čiji sastav najčešće odgovara općoj formuli CnH2nOn. Ugljikohidrati obavljaju različite funkcije - od konstrukcije do regulacije razine šećera u krvi; To je glavni dobavljač energije za tijelo: oni osiguravaju 50-60% energetske vrijednosti prehrane. Ali vrijednost ugljikohidrata nije iscrpljena samo svojom energetskom vrijednošću. Oni pružaju normalnu aktivnost središnjeg živčanog sustava, jetre, imaju sposobnost štednje proteina i blisko su povezani s metabolizmom masti.

Višak ugljikohidrata iz hrane pretvara se u glikogen, koji se taloži u tkivima (uglavnom u jetri i mišićima) i formira "depo" iz kojeg, ako je potrebno, tijelo privlači glukozu. Međutim, rezerve ugljikohidrata u tijelu su ograničene, a uz intenzivan rad brzo se iscrpljuju. Stoga se ugljikohidrati moraju unositi dnevno iu dovoljnim količinama. Dnevna potreba zdrave osobe za proteine, masti i ugljikohidrate prikazana je u tablici. 5.

U smislu intenziteta rada, odrasla populacija je podijeljena u pet skupina:

I. skupina - osobe čiji rad nije povezan s trošenjem fizičkog rada ili zahtijevaju mali fizički napor (radnici znanja, zaposlenici);

II. Skupina - radnici čiji rad ne zahtijeva puno fizičkog napora (radnici u automatiziranoj proizvodnji ili pojedinačni procesi, radioelektronička industrija, komunikacije, telegraf, željeznički vodiči, prodavači itd.);

III. Skupina - osobe čije je djelovanje povezano sa značajnim fizičkim naporom (strojari, tekstilni radnici, vozači prijevoza, obućari, poštari, poslovođe traktorskih i terenskih brigada, djelatnici praonica, javne kuhinje);

IV skupina - radnici ne-mehaniziranog teškog rada (kotači, stolari, građevinski i poljoprivredni radnici, metalurzi, kovači);

Skupina V - radnici posebno teškog fizičkog rada (rudari zaposleni izravno u podzemnim radovima, proizvođači čelika, bageri, radnici u sječi, zidari, nosači čiji rad nije mehaniziran).

Dnevna potreba odrasle radne populacije u proteinima, masti i ugljikohidratima, g [Lisovsky, itd., 1998]

http://vikidalka.ru/2-153052.html

Koliko je dnevna ljudska potreba za vodom. Hrana bogata vodom

Voda je temelj života. Kada nije, sve se zaustavlja. Ali čim postane dostupan svim živim bićima, iu velikom broju, život ponovno počinje udarati ključem: cvijeće cvjeta, leptiri lepršaju, pčele roje... Uz dovoljno vode u ljudskom tijelu, javljaju se i procesi oporavka i obnove mnogih funkcija.

Kako bi se tijelu osigurala tekućina, potrebno je ne samo koristiti vodu u čistom obliku, ili u obliku kompota, čajeva i drugih tekućina, već i kao proizvode koji sadrže vodu u maksimalnoj količini.

Hrana bogata vodom

Prikazana je procijenjena količina na 100 g proizvoda.

Opće vodno obilježje

Voda je tekućina koja nema okusa, boje ili mirisa. Po kemijskom sastavu to je vodikov oksid. Osim tekućeg stanja, voda, kao što znamo, ima čvrsto i plinovito stanje. Unatoč činjenici da je većina našeg planeta prekrivena vodom, ali udio vode prikladan za tijelo je samo 2,5%.

A ako uzmemo u obzir da je 98,8% ukupne količine svježe vode u obliku leda ili skriveno pod zemljom, onda je opskrba pitkom vodom na Zemlji prilično mala. I samo pažljivo korištenje ovog najvrednijeg resursa pomoći će nam spasiti živote!

Dnevna potreba za vodom

Što se tiče dnevne potrebe tijela za vodom, to ovisi o spolu, dobi, tjelesnoj konstituciji, te o mjestu prebivališta osobe. Na primjer, za osobu koja živi na obali, količina potrošene vode može se smanjiti u usporedbi sa Saharom. To je zbog činjenice da dio tijela potrebne vode može apsorbirati tijelo izravno iz vlage zraka, kao što je slučaj s stanovnicima obalnih područja.

Prema nedavnim istraživanjima u području fiziologije, za osobu je potrebna količina vode 30 ml po kilogramu tjelesne težine.

To jest, ako je težina odrasle osobe 80 kg, onda ih treba pomnožiti oslanjanjem na 30 ml tekućine.

Tako smo dobili sljedeće rezultate: 80 x 30 = 2400 ml.

Tada se ispostavi da za puni život, osoba težine 80 kg treba piti najmanje 2400 ml. tekućine dnevno.

Potreba za vodom raste s:

  • U slučaju visoke temperature zraka i niske vlažnosti. U takvim uvjetima tijelo se zagrijava, a kako bi se spriječila prekoračenje temperature od 41 ° C za maksimalno dopušteno za ljudsko tijelo, osoba počinje znojiti. Tako se temperatura tijela smanjuje, ali se gubi velika količina vlage, koja se mora nadopuniti.
  • Potreba za vodom raste s upotrebom prekomjernih količina soli. U ovom slučaju, tijelu je potrebno više vlage za normalizaciju krvi.
  • Kada se pojave različite vrste bolesti (npr. Povećanje temperature), tijelu su potrebne dodatne tekućine za hlađenje tijela, kao i za brzo uklanjanje štetnih tvari.

Potražnja vode se smanjuje s:

  • Prije svega, on živi u klimi ispunjenoj vodenom parom. Primjeri ove vrste klime mogu biti obalna područja, primjerice, obala Baltika, kao i područja tropa.
  • Drugo, to je niska temperatura zraka. Zimi uvijek želimo piti manje nego ljeti, kada tijelo treba dodatnu vlagu da ohladi tijelo.

Upijanje vode

Prvo, za punu apsorpciju vode potrebna vam je čista, neprocijenjena molekula vode. U vodi namijenjenoj za piće ne smije biti raznih štetnih nečistoća. "Teška voda" ili deuterij je u svom kemijskom sastavu izotop vodika, ali zbog svoje strukture, različite od obične vode, svi kemijski procesi u tijelu kada se konzumiraju nekoliko su puta sporiji.

Stoga se valja sjetiti što je točna voda, koja je lakša i korisnija. Takva voda pomaže u poboljšanju rada kardiovaskularnog sustava, ubrzava regenerativne procese u tijelu, potiče metabolizam.

Drugi čimbenik koji utječe na apsorpciju vode je spremnost tijela za taj proces. Fiziolozi su opisali primjere kada su površinski slojevi kože, bez vlage, spriječili njegov prodor u dubine. Primjer takve nepravde je koža starijih osoba. Kao rezultat dehidracije, ona postaje labava, naborana i tonirana.

Treći čimbenik koji utječe na apsorpciju vode je stanje ljudskog zdravlja. Na primjer, tijekom dehidracije dolazi do smanjenja apsorpcije tekućine. (Dehidracija se smatra gubitkom velike količine vlage u tijelu. Kod odraslih je kritični pokazatelj 1/3 ukupnog volumena tjelesne tekućine, u djece je do 1/5). U tom slučaju, za borbu protiv opće dehidracije tijela, koristite intravensku infuziju fizičke otopine. Također, Ringer-Locke rješenje pokazalo je dobre rezultate. Ova otopina, osim soli, sadrži i kalijev klorid, kalcijev klorid, sodu i glukozu. Zahvaljujući tim komponentama ne samo da se obnavlja ukupni volumen tekućine koja cirkulira u tijelu, već se poboljšava i struktura međustaničnih membrana.

Korisna svojstva vode i njezin utjecaj na tijelo

Potrebna nam je voda kako bi se otopile hranjive tvari potrebne za transport do različitih organa i sustava. Osim toga, voda igra važnu ulogu u formiranju i funkcioniranju svih sustava ljudskog tijela.

Bez vode, svi životni procesi bit će svedeni na minimum. Budući da je izlučivanje metaboličkih proizvoda nemoguće bez prisutnosti dovoljne količine tekućine u tijelu. Tijekom nestašice vode i metabolizam pati. Nedostatak vlage uzrokuje prekomjernu težinu i nemogućnost brzog pronalaženja željenog oblika!

Voda vlaži kožu i sluznicu, čisti tijelo od toksina i toksina, osnova je zajedničke tekućine. Uz nedostatak vode, zglobovi počinju "škripati". Osim toga, voda štiti unutarnje organe od oštećenja, održava stalnu tjelesnu temperaturu, pomaže pretvoriti hranu u energiju.

Interakcija vode s drugim elementima

Vjerojatno ste upoznati s izrazom: "Voda troši kamenje". Dakle, voda je po svojoj prirodi jedinstveno otapalo. U svijetu ne postoji supstanca koja bi mogla djelovati protiv vode. Istovremeno, tvar se otopila u vodi, kao da je ugrađena u opću strukturu vode, zauzimajući prostor između njegovih molekula. I, unatoč činjenici da otopljena tvar dolazi u blizak kontakt s vodom, voda je samo otapalo za nju, sposobna donijeti većinu tvari u određeno okruženje našeg tijela.

Znakovi nedostatka vode i prekomjerne ponude

Znakovi nedostatka vode u tijelu

Prvi i najvažniji znak niskog sadržaja vode u tijelu je zgušnjavanje krvi. Bez dovoljne količine vlage, krv ne može obavljati funkcije koje su joj dodijeljene. Kao rezultat toga, tijelo gubi hranjive tvari i kisik, a metabolički proizvodi ne mogu napustiti tijelo, što pridonosi trovanju.

No, taj se znak može otkriti samo rezultatima laboratorijskih istraživanja. Stoga, samo liječnici mogu odrediti postoji li manjak tekućine za ovu značajku. Sljedeći signali nedostatka vlage u tijelu mogu se naći u njihovim vlastitim.

Drugi znak nedostatka vode u tijelu su suhe sluznice. U normalnom stanju sluznice bi trebale biti lagano vlažne. Ali u slučaju nedostatka tekućine, sluznice se mogu osušiti i ispucati.

Treći simptom, koji vrijedi spomenuti, su suhoća, bljedilo i mlitavost kože, kao i lomljiva kosa.

Distrakcija, razdražljivost i čak glavobolje mogu se pojaviti i kao posljedica nedovoljnog unosa tekućine tijekom dana i četvrti su najvažniji simptom nedostatka tekućine.

Akne, cvjetanje na jeziku i miris iz usta važni su signali nedostatka tekućine i mogu ukazivati ​​na neravnotežu u tjelesnoj vodi.

Znakovi viška tjelesne vode

Ako je osoba sklona prekomjernoj punini, dok ima visoki krvni tlak i labilan živčani sustav, a također pati od obilnog znojenja, sve to upućuje na to da ima znakove viška tekućine u tijelu.

Brzo dobivanje na težini, oticanje u različitim dijelovima tijela i abnormalnosti u plućima i srcu mogu biti posljedica viška tekućine u tijelu.

Čimbenici koji utječu na vodu u tijelu

Čimbenici koji utječu na postotak vode u tijelu nisu samo spol, starost i stanište, već i konstitucija tijela. Istraživanja su pokazala da sadržaj vode u tijelu novorođenčeta doseže 80%, a tijelo odraslog muškarca u prosjeku sadrži 60% vode, a ženke 65%. Način života i prehrambene navike također mogu utjecati na sadržaj vode u tijelu. Tijelo ljudi s prekomjernom tjelesnom težinom sadrži mnogo više vlage nego ashenics i ljudi s normalnom tjelesnom težinom.

Kako bi zaštitili tijelo od dehidracije, liječnici preporučuju korištenje dnevne soli. Dnevna cijena - 5 gr. Ali to ne znači da bi se trebalo konzumirati kao zasebno jelo. Dio je raznog povrća, mesa, kao i gotovih jela.

Da bi se tijelo zaštitilo od dehidracije u teškim prirodnim uvjetima, potrebno je smanjiti prekomjerno znojenje, što narušava ravnotežu vlage. Za to, vojnici specijalnih snaga imaju sljedeći sastav:

Sol (1,5 g) + askorbinska kiselina (2,5 g) + glukoza (5 g) + voda (500 ml)

Ovaj sastav ne samo da sprječava gubitak vlage iz znoja, već također podržava tijelo u najaktivnijoj životnoj fazi. Također, ovaj sastav koriste putnici, koji idu na duge šetnje, gdje je dostupnost pitke vode ograničena, a opterećenje je maksimalno.

Voda i zdravlje

Da biste održali svoje tijelo i spriječili prekomjerni gubitak vlage, morate ispuniti sljedeće uvjete:

  1. 1 Prije svakog obroka popijte čašu čiste vode;
  2. 2 Nakon pola do dva sata nakon jela trebate popiti i čašu vode (pod uvjetom da nema medicinskih kontraindikacija);
  3. Hranjenje suhim može imati negativan utjecaj na zdravlje, te se stoga, kao iznimka, preporučuje i piti vodu tijekom ovog obroka.

Slimming water

Ako primijetite da imate problema s prekomjernom težinom, koristite savjete nutricionista i pijte čašu tople vode svaki put kada „želite nešto ukusno“. Prema izjavama liječnika, često doživljavamo "lažnu glad", pod maskom u kojoj se pojavljuje elementarna žeđ.

Stoga, kada se sljedeći put probudite usred noći da se vratite u hladnjak, popijte bolju čašu tople vode, koja će vas ne samo spasiti od žeđi, već i pomoći da nađete elegantan oblik u budućnosti. Smatra se da se proces gubitka težine ubrzava u slučaju dnevne potrošnje optimalne količine tekućine, izračunate prema gore navedenoj formuli.

Čistu vodu

Ponekad se dogodi da "pijenje" vode postaje opasno za zdravlje, pa čak i za život. Takva voda može sadržavati teške metale, pesticide, bakterije, viruse i druge kontaminirajuće elemente. Svi oni su uzrok bolesti, liječenje kojih je vrlo teško.

Stoga, da biste spriječili ulazak takvih zagađivača u vaše tijelo, trebali biste voditi računa o čistoći vode. Da biste to učinili, postoji veliki broj načina, od pročišćavanja vode sa silikonom i aktivnim ugljenom, pa sve do filtera koji koriste smole za ionsku izmjenu, srebro itd.

Mnogi ljudi znaju da bez obroka možete živjeti oko mjesec dana, ali bez vode samo nekoliko dana. A sve zato što se osoba (ovisno o dobi) sastoji od 60–80% vode. To je važna komponenta krvi, limfe i drugih organskih tekućina.

Ako tijelo osjeća nedostatak vode, tada će se dehidrirati. Simptomi mogu biti različiti: to su razdražljivost, slabost, glavobolja i, naravno, žeđ.

Osim toga, dehidrirano tijelo može vam dati dodatne kilograme. A sve zato što tijekom dehidracije usporava metabolizam i dolazi do nakupljanja masti. Obmanjujemo se osjećajem žeđi za osjećajem gladi i često prejedemo (u proizvodima ima i vode - jeli, to je lakše...).

Kalkulator cijene

U nastavku možete lako saznati što je svakodnevna potreba ljudi za vodom. Unesite svoju težinu i dobit ćete rezultat:

Ovaj izračun dnevnog unosa vode nije prikladan za sportaše jer bi trebali piti više.

Tri pravila pijenja

  1. Prva je pravilo: kada osjetite da želite jesti, popijte čašu vode. Možda si i dalje želio piti?
  2. Ako popijete čašu vode 15-30 minuta prije obroka, dobit ćete dojam ne-praznog želuca i smanjiti apetit (što je dobro za one koji žele izgubiti težinu).
  3. Drugo, bolje je piti često u malim gutljajima (kako ne bi istjerali blagotvorne elemente iz tijela).
  4. Treće, nemojte ga piti tijekom obroka (kako ne bi ometali probavu).

Voda ispire toksine iz potkožnog tkiva, uklanja višak tekućine iz tkiva, zamjenjujući ga svježim i “zalijevanjem” dehidriranim masnim stanicama. Stoga je potrebno piti kako bi učinkovito sagorjeli masnoću u zahvaćenim područjima celulita.

Dnevna potreba za vodom odrasle osobe nešto je veća ako se bavi gubljenjem težine. To je nužno kako bi se odmah uklonili otrovni proizvodi razgradnje masti.

Voda se odavno koristi ne samo za piće, već i za tijelo. Kontrastni tuševi, Charcotov tuš, škotski, hidromasažni, talasoterapijski i Aqua aerobik - koliko terapija i postupaka opušta mišiće, poboljšava cirkulaciju, ublažava umor.

Za lice koristimo i vodu, točnije kocku smrznute vode (dodajte ljekovito bilje: kamilicu, metvicu, ružmarin itd.), Koje svako jutro briše lice - koža će postati tonirana, svježa, opskrba krvi tkivom će se poboljšati. Dobro je upotrijebiti termalnu vodu u spreju - to je izvrsno spašavanje u zatvorenom prostoru, na primjer, na poslu ili ljeti u vrućim danima. Koža će "uzeti" onoliko koliko je potrebno, a ostatak izbrisati salvetom.

Voda. Bez nje naš bi život uopće bio nemoguć. O vodi znamo, čini se, gotovo sve. Ali ne znamo još više. Evo nekih poznatih i nepoznatih činjenica o vodi, a mnogi kažu da morate piti što više vode. Međutim, u ovom slučaju čovjek mora vjerovati vlastitom organizmu i piti onoliko koliko traži. Općeprihvaćene norme potrošnje vode su relativne i razlikuju se ovisno o dobi, spolu, zdravlju, tjelesnoj aktivnosti, prisutnosti raznih bolesti i stanju okoliša.

Nekoliko savjeta o tome.

Bolje je piti izvorsku vodu. Ako koristite vodu iz slavine, bilo bi lijepo ili je očistiti, ili je prokuhati, ili barem ostaviti na nekoliko sati da se smrdi miris izbjeljivača

Bebe mlađe od godinu dana koje su dojene zadovoljne su svojom žeđom za majčinim mlijekom. Samo ljeti u vrućini mogu dobiti 20-30 ml vode između hranjenja.

Djeci od 3-5 godina treba 300-400 ml, a za učenike 400-500 ml vode dnevno. Odrasla osoba - u prosjeku 1,5-2 litara, ali počevši od 45-50 godina, ova stopa treba smanjiti kako bi se smanjila vjerojatnost edema.

Muškarcima je potrebno više tekućine, jer gube gotovo svaki dan više od litre nego žene

Bolje je piti vodu između obroka, ali hrana za piće je nepoželjna.

Čaša vode na prazan želudac vrlo je korisna za crijevni rad. Pijte 30-40 minuta prije doručka

Noću možete popiti čašu tople vode. To će pomoći da se smiri i bude dobar lijek za nesanicu.

Kofein i alkohol dehidriraju tijelo, pa pokušajte popiti čašu vode prije šalice kave ili čaše vina

Prije šetnje na hladnoću vrlo je dobro popiti čašu vode ili vrući čaj, jer hladan i suh zrak doprinosi gubitku tjelesnih tekućina (zapamtite paru na hladnom)

Postoji nekoliko formula za izračun dnevne potrošnje vode. Evo nekih od njih:

1. Dva litra tekućine (ili osam čaša) treba konzumirati osoba težine 56 kg, a odozgo morate dodati po jednu čašu na svakih 20 kg težine.

2. Osoba mora popiti 30-40 ml vode na 1 kg težine.

3. Za 1000 kilokalorija primljenih uz hranu potrebno je popiti 1 litru vode.

4. Prema mnogim dijetama, trebate piti više vode kako biste oslabili osjećaj gladi. Ali ovdje je potrebno biti oprezan - možete zaraditi opijenost vodom. I nažalost, na ovaj način brzo se regrutiraju funti.

Pijenje više je poželjno za proljev, jer njegova jaka manifestacija može izazvati iznenadnu i brzu dehidraciju.

6. Potreba za tekućinom raste s ozbiljnijim bolestima. Na primjer, ljudi koji su skloni stvaranju bubrežnih kamenaca, liječnici savjetuju da pijete najmanje 2,5 litre vode dnevno kako bi se izbjegli recidivi. Potrebno je puno tekućine i infekcija mokraćnog sustava. Međutim, u svakom slučaju, bolje je da se obratite svom liječniku koji će izabrati točan režim pijenja, uzimajući u obzir vašu bolest i učinak uzetih lijekova.

Kao što znate, naše tijelo je uglavnom voda. vrlo velika, jer je voda najvažnija i integralna komponenta za nas. Sudjeluje u svim metaboličkim procesima i ima značajan utjecaj na naše stanje i zdravlje. Zato morate voditi računa o dovoljnoj količini i kvaliteti potrošene vode.

Što je dnevni unos vode?

Smatra se da je dnevna količina vode za osobu 1,5 - 2 litre. Ako iznenada otkrijete da pijete manje od ove norme, ne biste se trebali brinuti, jer ta norma ne uključuje samo vodu u čistom obliku, već i tekućinu koju tijelo dobiva od hrane. Izvori vode mogu biti: razna jela kuhana u vodi (juha, juha), kava, čaj, sokovi, mlijeko, voće, povrće itd. Voda treba redovito piti, u kratkim intervalima tijekom dana (6 do 8 čaša dnevno).

Voda savršeno otapa razne tvari koje su potrebne za potpuno i normalno funkcioniranje svih organa i tkiva. Voda u ljudskom tijelu je stalno u dinamičnom stanju. Svojim sudjelovanjem praktički se javljaju svi biokemijski procesi i reakcije na kojima ovisi metabolizam. Također, voda je dobar transportni sustav, kroz koji se sva hranjiva (vitamini, makro i elementi u tragovima) prenose po cijelom tijelu.

Voda čisti tijelo od toksina, kontrolira tjelesnu temperaturu i također uklanja sol iz tijela. Pozitivno djeluje na ljudsku kožu (više od 10% vode pada na kožu). Ako konzumirate dovoljno vode, koža će biti zdrava, čvrsta i napeta. Ta tekućina također pridonosi gubitku težine, jer nakon uzimanja vode, metabolizam u tijelu ubrzava za 20-30%.

Uloga vode u ljudskom tijelu i njegovim funkcijama:

  • uklanja šljake i otpad iz tijela
  • zasićuje kisik disanjem
  • svi metabolički procesi nastaju zbog vode
  • kontrolira temperaturu tijela
  • podmazuje zglobove
  • pomaže apsorbirati različite hranjive tvari
  • je dobro prirodno otapalo za mnoge vitamine, makro i mikroelemente
  • zaštita i puferiranje vitalnih organa

Neke zanimljivosti o vodi:

  • što više osoba pije vodu, to se brže uklanja iz tijela
  • osoba može živjeti bez vode 3 do 8 dana
  • gubitak više od 10% vode može dovesti do smrti
  • prejedanje također može uzrokovati dehidraciju
  • prosječna osoba godišnje troši 60 - 70 tona vode
  • korištenje vode s visokim Ph produžava život za 10 - 20 godina
  • voda doprinosi

Voda prije vježbanja:

2 - 3 sata prije početka treninga potrebno je popiti 400 - 700 ml vode. Zašto trebate piti toliko vode prije treninga, ako možete uzeti bocu vode sa sobom i popiti je dok idete zajedno? Činjenica je da apsorpcija vode traje neko vrijeme. Radeći u dvorani, temperatura tijela raste i dolazi do jakog i brzog znojenja, voda počinje brzo napuštati tijelo.

Do trenutka kada želite piti, tijelo će izgubiti 2-3% tekućine, što je dosta. I prije toga, kada se voda koju popijete apsorbira, tijelo će izgubiti još više tekućine, a to je kao da je nezdravo. Stoga je potrebno osigurati tijelu potrebnu količinu vode.

Voda tijekom vježbanja:

Vrlo važna uloga vode u ljudskom tijelu igra se tijekom vježbanja, kao što je potrebno za održavanje željene ravnoteže vode. Kao što je već spomenuto, voda tijekom vježbe vrlo brzo napušta tijelo. Tijekom dehidracije količina krvi u tijelu se smanjuje, što utječe na njegovu sposobnost prijenosa kisika, a sve to, kasnije, utječe na produktivnost treninga i ljudsko zdravlje.

Kako bi se osigurala dobra produktivnost rada i pravilan rad mišića, potrebno je stalno održavati razinu tekućine u tijelu. Da biste to učinili, uzmite 1 - 2 litre vode i popijte u malim gutljajima tijekom vježbanja.

Voda nakon vježbanja:

Nakon vježbanja, u sljedeća 2 do 3 sata morate popiti 500 do 700 ml vode kako biste nadoknadili izgubljene rezerve.

Posljedice nedostatka vode u tijelu:

Najozbiljnija posljedica nedostatka vode može biti dehidracija. Što je dehidracija? Dehidracija je ljudsko patološko stanje koje se događa kada se razina vode u tijelu smanji, ispod normalne fiziološke norme. To se može dogoditi ako se nije dovoljno apsorbiralo u tijelo ili kao rezultat njegovog brzog gubitka.

  • čovjek je vrlo žedan
  • mala količina urina
  • mijenja boju urina (postaje jako tamno)
  • čovjek doživljava jaku slabost
  • ozbiljan umor
  • nizak krvni tlak
  • slab puls
  • gubitak svijesti

Osoba će biti žedna kada 1 do 2% vode (500 - 1000 ml) izađe iz tijela. Gubitak 10% vlage iz vlastite tjelesne težine dovodi do nepovratnih procesa u tijelu, a gubitak od 20% (7000 - 8000 ml) je fatalan. Zapamtite da je dnevna potrošnja vode 1,5 - 2 litre.

Kakva bi trebala biti voda?

Glavni kvalitativni kriterij vode je Ph. Ph je mjera koja pokazuje razinu aktivnosti vodikovih iona u vodi, čime se kvantitativno izražava njegova kiselost. Ljudska krv ima Ph koji je jednak 7.34 - 7.44. Takva kiselinsko-bazna ravnoteža u ljudskom tijelu je najpovoljnija. Poremećaj razine Ph u krvi može dovesti do različitih bolesti. Na primjer, kisela okolina može izazvati takve bolesti kao što su artritis, osteoporoza i razne kardiovaskularne bolesti.

Kako naučiti Ph vode?

Ph voda se može naći na nekoliko pristupačnih i jednostavnih načina. Prvi i najlakši način je da kupite flaširanu mineralnu vodu, koja označava puni sastav i Ph vode. Drugi način je korištenje posebnih pokazatelja (lakmus, fenolftalein, natrijev benzensulfonat). To su organske tvari koje, kada se dodaju u vodu, mijenjaju boju ovisno o kiselosti vode. Treća metoda koja koristi Ph-mjerač je poseban uređaj koji vam omogućuje da vrlo točno odredite kiselinsko-baznu ravnotežu vode.

Sada shvatite koliko je važna uloga vode u ljudskom tijelu. Voda je život! Pijte kvalitetnu vodu i budite zdravi!

http://ymkababy.ru/dentistry/skolko-sostavlyaet-sutochnaya-potrebnost-cheloveka-v-vode.html

Potražnja za vodom

Ali morate znati kako ga pravilno koristiti.

Potreba za vodom ovisi o prirodi hrane i rada, klimi, zdravstvenom stanju i drugim čimbenicima. Prosječna dnevna potreba za vodom za odraslu osobu koja živi u umjerenoj klimi iznosi 2,5 litre. Od toga, 1-1,5 l vode treba progutati kao slobodna tekućina (juha, čaj, kompot, itd.), 1–1,5 litara iz prehrambenih proizvoda i 0,3–0,4 l. u tijelu tijekom metaboličkih procesa.

Jednako štetna za tijelo kao prekomjerna potrošnja i nedostatak vode. Na primjer, utvrđeno je da dehidracija, gubitak više od 10% vode u tijelu, ugrožava njegovu vitalnu aktivnost, dok prekomjerni unos tekućine u tijelo otežava bubrege, srce i uzrokuje edeme.

Smatra se da se uz prekomjernu uporabu vode stvara povećano opterećenje srca i bubrega, iz tijela se uklanjaju mineralne tvari i vitamini. Ograničavanjem vode povećava se koncentracija mokraće, može pasti taloženje soli, smanjuje se izlučivanje metaboličkih produkata iz krvi. Općenito, te su odredbe istinite, ali ne za sve ljude. Mnogo ovisi o individualnim karakteristikama određene osobe i prirodi njegove hrane.

Nema smisla bez medicinskih indikacija dramatično povećati ili oštro ograničiti korištenje vode u nadi da će imati posebne zdravstvene rezultate. Povećanje tekućine u prehrani preporuča se za opijenost, zarazne bolesti, visoku tjelesnu temperaturu, pijelonefritis i cistitis, urolitijazu, giht, bolest jetre i bilijarnog trakta. Količina tekućine se smanjuje (uz ograničenje kuhinjske soli) kod bolesti kardiovaskularnog sustava, posebno praćene edemima, kao i kod pretilosti, bolesti bubrega s oslabljenom ekskrecijskom funkcijom.

Gubitak velike količine tekućine u tijelu popraćen je zadebljanjem krvi, što uzrokuje osjećaj žeđi. Međutim, taj osjećaj se ponekad ne podudara s stvarnom potrebom za vodom, već je uzrokovan suhim ustima zbog smanjenja salivacije. U takvim slučajevima, dovoljno je isprati usta.

Limunska kiselina, jabučna kiselina i druge organske kiseline pridonose povećanju salivacije. Stoga je bolje žeđ utažiti vodom zakiseljenom limunskom ili askorbinskom kiselinom, vodom s limunom ili dodatkom kiselog soka voća i bobičastog voća, gazirane vode. Žedni nezasićeni bujoni suhog voća i šipka, voćni napitci, zeleni čaj, kiselo mlijeko s malo masnoće dobro utažuju žeđ. Da biste utažili žeđ u vodi ne smije biti više od 1-2% šećera. Na temperaturama iznad 15 stupnjeva voda ne daje osvježavajući učinak.

Hladna voda, pijana nakon gutanja masne hrane, dovodi do činjenice da hrana ostaje u želucu, a pijenje hladne vode odmah nakon jela sirovog voća i bobica obično uzrokuje povećanu nadutost i nadutost. Pijenje vode ili druge tekućine dok jedete teoretski, trebalo bi donekle usporiti probavu u želucu zbog razrjeđivanja želučanog soka. Međutim, nedavna istraživanja provedena u Sjedinjenim Državama nisu potvrdila takvo stajalište. Očito, mnogo ovisi o prirodi želučanog izlučivanja (koncentracija klorovodične kiseline i enzima) i sastavu hrane.

Ljudi iz različitih zemalja već dugo prakticiraju pijenje tekućine dok jedu. Razlike su samo u korištenim tekućinama: voda, razrijeđeno ili nerazrijeđeno vino, kvas, pivo, čaj, razrijeđena pića od kiselog mlijeka. Na primjer, francuski piju stolno vino dok jedu, a organske kiseline stimuliraju probavu, a Amerikanci piju hladnu vodu. U Japanu je uobičajeno piti čaj prije i za vrijeme obroka.

Pitanje uporabe vode ili drugih tekućina za vrijeme obroka treba odlučiti pojedinačno. Jedina iznimka su alkalne mineralne vode, koje se ne smiju piti prije, za vrijeme i odmah nakon jela.

Hladna voda, pijana na prazan želudac, pojačava motornu funkciju crijeva, koja se koristi za zatvor. Stoga, za one koji pate od ove bolesti, svako jutro, nekoliko minuta prije doručka, korisno je popiti čašu hladne vode.

http://www.sunhome.ru/journal/13724

Fiziološke potrebe za vodom i velikim ionima

Klinički uska naziva se zdjelica, koja stvara prepreku napredovanju fetusa tijekom rođenja. Razlozi nesrazmjera su: anatomski uska zdjelica, veliki fetus, slaba sposobnost kostiju fetalne lubanje da se mijenjaju tijekom post-termalne trudnoće, nepovoljna umetanja glave.

Problem imunološkog odnosa fetusa i majčinog organizma, sve do nedavno, ostaje relevantan i kombinira niz pitanja koja treba odmah riješiti u akušerstvu i mikro-pedijatriji. Utvrđivanje činjenice da je moguća izoantigenska nekompatibilnost za pojedine krvne čimbenike.

Uz subklavijski pristup može se koristiti nekoliko točaka u subklavijskoj regiji: točke Aubaniaka, Wilsona i Gilesa. Točka Aubaniaka nalazi se 1 cm ispod ključne kosti duž crte koja dijeli unutarnju i srednju trećinu ključne kosti; Wilsonova točka je 1 cm ispod ključne kosti uzduž središnje klavikularne linije; tada.

Preliminarni period zabilježen je u 33% trudnica, s razdobljem trudnoće od 38-40 tjedana. Normalno preliminarno razdoblje karakteriziraju rijetki, slabi bolovi u grčevima u donjem dijelu trbuha i donjeg dijela leđa, koji se javljaju na pozadini normalnog tonusa maternice. Njegovo trajanje može doseći 6-8 sati. Zreli.

Usisavanje sluzi: odmah pri rođenju glave iz usne šupljine, a zatim iz nosa gumenom žaruljom ili kateterom s usisavanjem u svrhu sprečavanja aspiracije; nakon potpunog rođenja djeteta - od orofarinksa i katetera nazofarinksa s usisavanjem; više puta - ako je potrebno (nakupljanje sluzi, hipoksije).

http://medbe.ru/materials/osnovy-akusherstva/fiziologicheskie-potrebnosti-v-vode-i-osnovnykh-ionakh/

Kalkulator dnevne potrebe za vodom

Voda ima važnu ulogu u ljudskom tijelu: to je medij pokreta biološki aktivnih spojeva i tvari, sudjeluje u procesu termoregulacije, uklanja toksine, normalizira metabolizam, ubrzava sintezu proteina, a istovremeno smanjuje njegov raspad. Online kalkulator koji brzo izračunava potrebnu stopu na temelju individualnih značajki pomoći će vam kontrolirati dnevne potrebe.

Kako izračunati dnevnu potrebu za vodom?

Za odraslu osobu, dnevna potreba za vodom izračunava se na temelju norme od 30 do 40 ml po 1 kg težine, što u prosjeku iznosi 2,0-2,5 litara.

U obliku slobodne tekućine (voda, sok, kompot, čaj, juha, itd.) Osoba troši 1-1,3 litre. Oko 1 litra ulazi u organizam iz prehrambenih proizvoda (meso, riba, pekarski proizvodi, povrće, voće, itd.), A 0,2-0,4 litre prirodno nastaju metaboličkim procesima.

Dnevna potreba za pićem tijela izravno je pogođena tjelesnom aktivnošću, što je veća, to je više tekućine potrebno konzumirati.

Dnevna ljudska potreba za vodom?

Svaka svakodnevna potreba za tekućinom je individualna. U prosjeku, uz lagani fizički napor, stopa iznosi 2,0-2,5 litara dnevno.

Preporučuje se upotreba više tekućine za:

  • intenzivan fizički napor;
  • crijevne infekcije;
  • dijabetes;
  • tijekom razdoblja rehabilitacije nakon operacija;
  • s pretilošću.

Osobe koje pate od bolesti bubrega i kardiovaskularnog sustava, preporuča se da ne prelaze navedene norme režima pijenja, kako ne bi opterećivali organe s dodatnim opterećenjem, kako bi se spriječilo uklanjanje mineralnih tvari iz tijela, što može poremetiti ravnotežu soli.

Norma za vježbanje

Dnevna potreba za vodom osobe koja vježba je znatno veća od norme. Tijekom intenzivne tjelesne aktivnosti povećava se znojenje koje može ukloniti do 1 litre tekućine iz tijela. Pravodobno nadopunjavanje vlage omogućuje učinkovito apsorbiranje izvršenih vježbi, normalizira metabolizam i sintezu proteina, doprinosi uklanjanju toksina iz tijela.

Treneri preporučuju pijenje 2 do 3 čaše nekoliko sati prije početka treninga i isto nakon završetka treninga. Tijekom vježbanja, naznačeno je da koristite 1 šalicu svakih 20 minuta u intervalima kako biste povećali sportske performanse.

Kalkulator dnevne potrebe za vodom

Za normalan život, važno je održavati dnevnu ravnotežu između unosa tekućine i njegovog uklanjanja iz tijela. Online kalkulator odmah izračunava potrebnu dnevnu količinu pića za pojedine pokazatelje. Za izračun trebate navesti trenutnu težinu i razinu tjelesne aktivnosti, a zatim dobiti rezultate koje treba slijediti.

http://diet-diet.ru/kalkulyator-sutochnoj-potrebnosti-v-vode

Ljudska potreba za vodom. Voda - dnevna stopa i potreba. Opće vodno obilježje

Ljudsko tijelo je 80% vode. Uz njegovu pomoć, metabolizam se održava, održava se toplinska ravnoteža, a toksini se uklanjaju. Ako postoji nedovoljna količina tekućine u tijelu, dolazi do dehidracije koja dovodi do pojave brojnih bolesti, uključujući migrenu, srčane bolesti, pretilost i druge.

Da biste to izbjegli, morate slijediti nekoliko jednostavnih pravila:

  1. Voda je vrlo korisna za piće ujutro na prazan želudac. To pomaže tijelu da se brže probudi, a također pridonosi i povlačenju stagnirajuće tekućine.
  2. U večernjim satima, naprotiv, tekućine treba piti što je manje moguće, inače postoji rizik ujutro da se otkrije oteklina. U tom slučaju možete ih se riješiti ispijanjem čaše vode (preporuka je paradoksalna samo na prvi pogled - u stvari, natečenost je obično uzrokovana usporavanjem bubrega; kako bi ih potaknuli do novog radnog dana, morate im dodati posao).
  3. Voda koja se pije tijekom obroka otežava probavu, razrjeđuje želučani sok. Rezultat može biti težina u želucu. Zaključak: potrošnja tekuće i krute hrane je bolje razdvojena u vremenu.
  4. Baveći se sportom, pijte vodu. Pomaže u obnavljanju metabolizma vode i soli, a izlučeni znoj uklanja štetne toksine iz tijela. Učinite to postupno, povremeno pijući malu količinu vode tijekom vježbanja.
  5. I, naravno, osoba ne može bez tekućine u ljetnim mjesecima, u vrućini. Važno je ovdje piti čistu vodu, bez trovanja tijela lošom kvalitetom vode i “sode”.

Kvaliteta pitke vode također ima važnu ulogu. Budući da voda iz slavine nije najbolje kvalitete, najbolje je koristiti filtrirane ili kupljene negazirane.

Što se tiče kave i čaja, ova pića nisu prikladna za obnavljanje tijela vodom. Činjenica je da kofein sadržan u njihovom sastavu daje vitalnost, ali istovremeno potiče izlučivanje tekućine. Stoga je preporučljivo popiti čašu čiste vode nakon šalice kave.

Koliko vode dnevno treba osobi

Prema mnogim stručnjacima, stopa potrošnje vode po osobi dnevno iznosi 1,5 litara. Među trenerima fitness klubova popularno je pravilo "8 čaša". Međutim, mnogi se teško navikavaju na takve norme, a neki sumnjaju da je takvo premještanje jednako za sve.

I to s pravom: potrebna količina vode za sve ljude je različita i ovisi o mnogim čimbenicima.

Smatra se da osoba tijekom dana treba konzumirati 2,5-3 litre tekućine.

To uključuje, uz 1,5 litre čiste pitke vode, tekućinu koja ulazi u tijelo s hranom, uključujući kompote, svježe sokove i mliječne proizvode. Također, oko 300 ml tekućine svakodnevno se formira u ljudskom tijelu zbog biokemijskih reakcija.

Kako se određuje stopa vode za piće po osobi na dan?

Kako odrediti količinu vode koja je potrebna

Kao što je već spomenuto, postoje mnogi čimbenici koje je potrebno usmjeriti kako bi se utvrdilo koliko vode određena osoba treba popiti dnevno.

Glavni su:

  1. Seksualni identitet. Budući da muškarci imaju 70–80% više mišićnog tkiva od vode, potreba žena za tekućinom veća je za 2 litre. Kod žena je znojenje niže nego kod muškaraca, tako da je prosječna dnevna količina vode za njih 1,5 litara.
  2. Aktivnost i tjelesna težina. Svakodnevna ljudska potreba za vodom se povećava, ako se aktivno bavi sportom ili fizičkim radom - može dostići 3 litre pa čak i više.
  3. Također, potreban protok vode se prilagođava težini osobe: za 1 kg potrebno je 30-40 g vode. Za one koji se bave sportom, postoji posebna američka shema za piće. U skladu s tim, u treningu svakih 15-30 minuta, potrebno je uzeti 3-5 gutljaja vode. I na kraju treninga, preporučljivo je piti količinu vode koja odgovara gubitku težine.
  4. Sezonska. Naravno, zimi, tijelu je potrebno mnogo manje vode nego ljeti. Ali čak i ako se uopće ne osjećate kao da pijete, to treba učiniti kako bi se izbjegla dehidracija, čiji su znakovi pospanost, slabost, lomljivi nokti, suha koža.

Kako bi se ljeti osjećali dobro, potrebno je neprestano puniti nedostatak vlage. Protok vode potreban za održavanje ravnoteže vode povećava se s povećanjem temperature zraka. Dakle, ako na 21 ° C dnevno trebate 1,5 litre vode, zatim na 32 ° C - 3 litre.

Biološke (fiziološke) potrebe su posljedica potrebe za održavanjem vitalne aktivnosti. Za normalan metabolizam, osoba treba hranu, piće, kisik, optimalnu temperaturu i vlažnost, pogodne za životne uvjete i mogućnost odmora i spavanja. Te se potrebe nazivaju vitalnim, jer je njihovo zadovoljstvo bitno za život. Nema sumnje da je za osobu najvažnije zadovoljenje njegovih prirodnih instinkata, jer bez hrane i vode, tople odjeće u hladnom vremenu, osoba koja nema druge potrebe prestaje postojati. Zato autor te potrebe postavlja u podnožje piramide.

Potražnja za vodom

Voda ima važnu ulogu u životu organizma. Većina tvari koje su potrebne kako bi se osiguralo normalno funkcioniranje organa i tkiva otapa se u vodi. To je okruženje u kojem se pojavljuju gotovo sve biokemijske i biofizičke reakcije povezane s metabolizmom i neophodne za održavanje života. Voda ima ulogu transportnog sustava (prijenos hranjivih tvari, enzima, metaboličkih produkata, plinova, antitijela itd.). Uz pomoć vode uklanjaju se metabolički produkti (šljake) iz tijela, održava se stanje homeostaze (acidobazna, osmotska, hemodinamska, toplinska ravnoteža); Ispuštanje topline iz tijela u okolinu događa se isparavanjem vode s površine kože i kroz pluća. Voda je potrebna za stvaranje tajni i izlučevina, osiguravajući određeni turgor tkiva; doprinosi razrjeđivanju fekalnih masa. Osoba pati od potpunog nedostatka tekućine mnogo teže od uskraćivanja hrane (u nedostatku hrane i vode za piće može živjeti 30-40 dana, a kada mu je uskraćena voda umire za 5-6 dana).

Tjelesna potreba za vodom odgovara količini izgubljene tekućine. U normalnim uvjetima, gubitak vode u odrasloj dobi prosječno iznosi 2300–2800 ml (oko 1500 ml s urinom, 400–700 ml sa znojenjem i isparavanjem, 300–400 ml s disanjem, 70-200 ml s izmetom). ). U tom smislu, prosječna potreba za vodom za odraslu osobu je 35-45 ml po 1 kg tjelesne težine. S teškim fizičkim radom i visokom vanjskom temperaturom (u vrućoj klimi, u vrućim radionicama, itd.), Gubici vode u tijelu, a time i potreba za vodom, povećavaju se.

Upijanje vode uglavnom se događa u crijevima. Ona ulazi u krv za oko 10-20 minuta, i stoga se ne događa uvijek gašenje žeđi odmah nakon uzimanja tekućine. Stoga, u uvjetima visoke temperature okoline s povećanim znojenjem, istovremena uporaba velikih količina tekućine nije opravdana, što samo povećava znojenje. Fiziološki je ugasiti žeđ s nekoliko gutljaja vode u kratkim intervalima od 5-10 minuta. Voda s dodanim organskim kiselinama (limunska kiselina, itd.), Blago soljena (0,5%) učinkovitija je za gašenje žeđi.

Potreba za vodom ovisi o prirodi hrane i rada, klimi, zdravstvenom stanju i drugim čimbenicima. Prosječna dnevna potreba za vodom za odraslu osobu koja živi u umjerenoj klimi iznosi 2,5 litre. Od toga 1-1,5 l vode treba progutati kao slobodna tekućina (juha, čaj, kompot, itd.), 1-1,5 l iz prehrambenih proizvoda i 0,3-0,4 l. u tijelu tijekom metaboličkih procesa.

Jednako štetna za tijelo kao prekomjerna potrošnja i nedostatak vode. Na primjer, utvrđeno je da dehidracija, gubitak više od 10% vode u tijelu, ugrožava njegovu vitalnu aktivnost, dok prekomjerni unos tekućine u tijelo otežava bubrege, srce i uzrokuje edeme. Smatra se da se uz prekomjernu uporabu vode stvara povećano opterećenje srca i bubrega, iz tijela se uklanjaju mineralne tvari i vitamini. Ograničavanjem vode povećava se koncentracija mokraće, može pasti taloženje soli, smanjuje se izlučivanje metaboličkih produkata iz krvi. Općenito, te su odredbe istinite, ali ne za sve ljude. Mnogo ovisi o individualnim karakteristikama određene osobe i prirodi njegove hrane.

Hladna voda, pijana nakon gutanja masne hrane, dovodi do činjenice da hrana ostaje u želucu, a pijenje hladne vode odmah nakon jela sirovog voća i bobica obično uzrokuje povećanu nadutost i nadutost. Pijenje vode ili druge tekućine dok jedete teoretski, trebalo bi donekle usporiti probavu u želucu zbog razrjeđivanja želučanog soka. Međutim, nedavna istraživanja provedena u Sjedinjenim Državama nisu potvrdila takvo stajalište. Očito, mnogo ovisi o prirodi želučanog izlučivanja (koncentracija klorovodične kiseline i enzima) i sastavu hrane.

Ljudi iz različitih zemalja već dugo prakticiraju pijenje tekućine dok jedu. Razlike su samo u korištenim tekućinama: voda, razrijeđeno ili nerazrijeđeno vino, kvas, pivo, čaj, razrijeđena pića od kiselog mlijeka. Na primjer, francuski piju stolno vino dok jedu, a organske kiseline stimuliraju probavu, a Amerikanci piju hladnu vodu. U Japanu je uobičajeno piti čaj prije i za vrijeme obroka. Hladna voda, pijana na prazan želudac, pojačava motornu funkciju crijeva, koja se koristi za zatvor. Stoga, za one koji pate od ove bolesti, svako jutro, nekoliko minuta prije doručka, korisno je popiti čašu hladne vode.

Osoba pije do 75 tona vode u svom životu, a jedna generacija populacije planeta - otprilike polovica godišnjeg protoka svih rijeka. Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji, do 80% bolesti se na neki način odnosi na vodu. Epidemije i pandemije zaraznih bolesti koje se šire vodom su u prošlosti bjesnjele, ali čak i sada milijuni ljudi pate i umiru od bolesti povezanih s vodom (malarija, kolera, tifus, virusni hepatitis itd.).

Kako ugasiti žeđ? Preporučujemo sljedeće savjete: nemojte piti puno odjednom - do 250 ml; nakon 10-15 minuta, ako žeđ ostane, pijte malo vode; u vrućim podnebljima i uz pojačani fizički rad, preporučljivo je piti ne običnu vodu, već mineralnu, jako razrijeđenu sok od voća ili bobičastog voća ili blago soljenu vodu iz slavine, i još bolje gaziranu vodu; Žeđ suhog voća, kukova, voćnih napitaka (šećer u tekućini ne smije biti veći od 2%), fermentirani mliječni proizvodi, zeleni čaj također dobro utažuju žeđ. prije obroka treba piti vodu, a nakon nje čaj; hladna voda gasi žeđ gore od toplog ili vrućeg čaja.

Potreba za hranom

Prehrana je najvažnija fiziološka potreba tijela, a hrana je glavni izvor hranjivih tvari, energije i plastičnih materijala za izgradnju stanica, kao i stvaranje enzima i hormona. Prehrambene supstance koje se nalaze u raznim namirnicama konvencionalno se dijele u dvije skupine: vitalne (neophodne) za tijelo (neophodni prehrambeni čimbenici): bjelančevine, masti, ugljikohidrati, vitamini, minerali i voda - i definiraju organoleptički e i e ( okus) znakovi hrane: boja, miris, okus hrane - aromatični, bojanje, tanini, eterična ulja, organske kiseline, itd.

Proteini su složeni visokomolekularni spojevi. Za razliku od masti i ugljikohidrata, oni se ne akumuliraju u tijelu i nisu formirani od drugih hranjivih tvari, tj. Oni su nezamjenjiv dio hrane, jedini izvor koji osigurava ravnotežu procesa njihovog stvaranja i propadanja. Život bilo kojeg organizma povezan je s kontinuiranom konzumacijom i obnavljanjem proteina.

Funkcije proteina u tijelu su različite. Oni su glavni građevinski materijal ćelije. Proteini čine oko 15-20% mokre težine različitih tkiva. Osim toga, proteini - glavna komponenta enzima i hormona. Enzimi igraju ključnu ulogu u asimilaciji hranjivih tvari u tijelu i regulaciji svih procesa unutarstaničnog metabolizma. Proteini su temelj imunoloških reakcija koje štite organizam od djelovanja vanjskih čimbenika okoliša. Osim toga, oni su uključeni u širenje vitalnih tvari krvlju.

Proteini se dijele na biljke i životinje i sastoje se od različitih aminokiselina, od kojih svaka ima svoju funkcionalnu svrhu. Aminokiseline se formiraju u ljudskom tijelu iz proteina hrane pod utjecajem probavnih sokova.

Za prehrambene proteine, posebno za njihovu plastičnu, građevinsku funkciju u tijelu, nije važan kalorijski sadržaj, već njihov aminokiselinski sastav - sadržaj i omjer esencijalnih aminokiselina. "Zakon minimuma" proteže se na asimilaciju bjelančevina u tijelu: probavljivost bjelančevina određena je minimalnim sadržajem bilo koje esencijalne aminokiseline, čak i ako su preostale aminokiseline u višku. Stoga, pri odabiru prehrane treba uzeti u obzir ne samo ukupnu količinu proteina, već i njegovu biološku vrijednost, zbog sadržaja aminokiselina u njemu, kao i njegove probavljivosti.

Masti (lipidi) su složeni organski spojevi. Oni su podijeljeni u neutralne masti i masti slične tvari (lecitin, kolesterol). Masti imaju sposobnost da se talože u tkivima, ali se mogu formirati u tijelu iz ugljikohidrata i proteina (iako nisu u potpunosti zamijenjeni). Osim toga, razlikuju se i životinjske i biljne masti koje osiguravaju apsorpciju iz crijeva velikog broja mineralnih tvari i vitamina topljivih u mastima, kao i zasićenih (životinjskih) i nezasićenih masti (potonje se nalaze u velikim količinama u biljnim uljima, osim maslinovog i ribljeg ulja).

Masnoća je najvažniji energetski materijal nakon ugljikohidrata. Poboljšavaju okus hrane i izazivaju osjećaj sitosti. Masnoća poput kolesterola od velike je fiziološke važnosti. Regulira propusnost staničnih membrana, sudjeluje u stvaranju žučnih kiselina, određenih hormona i vitamina D u koži. Kolesterol se formira u ljudskom tijelu i, ako se neispravno metabolizira, taloži se u njemu. U hrani se nalazi samo u proizvodima životinjskog podrijetla. Posebno obiluje kiselo vrhnje, maslac, jaja, nusproizvodi od mesa (jetra, bubrezi, mozak, jezik), životinjske masti (govedina, ovčetina, svinjetina), jesetreni kavijar, maslinov haringa, sur, sardine (konzervirana hrana), iverak.

Imajte na umu da masnoća dopušta životinjskom svijetu da radi neko vrijeme bez vode, jer oksidacijom 100 g masti nastaje oko 100-150 g vode. On igra veliku ulogu u suhim i vrućim područjima životinja. Na primjer, masti pohranjene u kamili u grbi omogućuju mu da nastavi raditi mnogo dana bez gašenja žeđi. Tijelo deve može bez ijedne kapi vlage tijekom dva tjedna.

Ugljikohidrati su skupina organskih spojeva čiji sastav najčešće odgovara općoj formuli C n H 2 n O n. Ugljikohidrati obavljaju različite funkcije - od konstrukcije do regulacije razine šećera u krvi; To je glavni dobavljač energije za tijelo: oni osiguravaju 50-60% energetske vrijednosti prehrane. Ali vrijednost ugljikohidrata nije iscrpljena samo svojom energetskom vrijednošću. Oni pružaju normalnu aktivnost središnjeg živčanog sustava, jetre, imaju sposobnost štednje proteina i blisko su povezani s metabolizmom masti.

Višak ugljikohidrata iz hrane pretvara se u glikogen, koji se taloži u tkivima (uglavnom u jetri i mišićima) i formira "depo" iz kojeg, ako je potrebno, tijelo privlači glukozu. Međutim, rezerve ugljikohidrata u tijelu su ograničene, a uz intenzivan rad brzo se iscrpljuju. Stoga se ugljikohidrati moraju unositi dnevno iu dovoljnim količinama. Dnevna potreba zdrave osobe za proteine, masti i ugljikohidrate prikazana je u tablici. 5.

U smislu intenziteta rada, odrasla populacija je podijeljena u pet skupina:

I. skupina - osobe čiji rad nije povezan s trošenjem fizičkog rada ili zahtijevaju mali fizički napor (radnici znanja, zaposlenici);

II. Skupina - radnici čiji rad ne zahtijeva puno fizičkog napora (radnici u automatiziranoj proizvodnji ili pojedinačni procesi, radioelektronička industrija, komunikacije, telegraf, željeznički vodiči, prodavači itd.);

III. Skupina - osobe čije je djelovanje povezano sa značajnim fizičkim naporom (strojari, tekstilni radnici, vozači prijevoza, obućari, poštari, poslovođe traktorskih i terenskih brigada, djelatnici praonica, javne kuhinje);

IV skupina - radnici ne-mehaniziranog teškog rada (kotači, stolari, građevinski i poljoprivredni radnici, metalurzi, kovači);

Skupina V - radnici posebno teškog fizičkog rada (rudari zaposleni izravno u podzemnim radovima, proizvođači čelika, bageri, radnici u sječi, zidari, nosači čiji rad nije mehaniziran).

Dnevna potreba odrasle radne populacije u proteinima, masti i ugljikohidratima, g [Lisovsky, itd., 1998]

http://investrd.ru/vitamin-c/potrebnost-cheloveka-v-vode-voda-sutochnaya-norma-i-potrebnost-obshchaya.html
Up