logo

Izum se odnosi na naftnu industriju i može se koristiti kao prehrambeni proizvod, kao i farmakološka sredstva. Metoda uključuje sušenje sjemena nakon odvajanja od voća, sortiranje, mljevenje, vlažnu toplinsku obradu i prešanje. Štoviše, sušenje sjemena provodi se u dvije faze: u početku, sjemenke su slojevite sa slojem od 6–7 cm i aktivno se ventiliraju zrakom na temperaturi od 25–30 ° C, brzinom od 0,2–0,3 m / s dok vlaga sjemena ne dosegne 20–22%, i u drugom stupnju, sušenje se provodi pri temperaturi zraka od 60 - 80 ° C. Daljnja tehnološka obrada sjemena, koja se suši na 60 ° C, provodi se nakon tri tjedna skladištenja (starenja), a na 80 ° C - odmah nakon sušenja. Metoda omogućuje maksimiziranje prinosa ulja i visok sadržaj biološki aktivnih tvari u njemu. 5 kartica.

Izum se odnosi na naftnu industriju i može se koristiti kao prehrambeni proizvod, kao i farmakološka sredstva.

Metoda dobivanja ulja iz sjemenki bundeve, ukljucujuci sortiranje, mljevenje, vlažnu toplinsku obradu i prešanje [1]. Vlaga-toplinska obrada provodi se u dvije faze, dok se u prvoj fazi sjemenke navlaže na 12-14% i tretiraju na temperaturi od 80-90 o C tijekom 5-6 minuta, a druga - na temperaturi ne višoj od 60 o C tijekom 20 minuta.,

Ova metoda omogućuje značajno povećanje prinosa ulja u usporedbi s metodama hladnog prešanja.

Međutim, ulje dobiveno poznatim postupkom ima nedovoljno visok sadržaj biološki aktivnih tvari. To je zbog činjenice da se sušenje sjemenki bundeve, nakon izolacije od plodova, provodi pod atmosferskim uvjetima, raspršujući ih u tankom sloju. Kao rezultat tehnološke obrade na ovaj način sušenog sjemena, tokoferoli i fosfolipidi, kao prirodni inhibitori oksidacije lipida, prenose se u naftu u potrebnim količinama samo u određenim fazama tehnološkog procesa, zapravo, nakon što je oksidacija ulja već počela.

To je zbog činjenice da se tijekom obrade sjemena sadržaj inhibitora u ulju povećava duž tehnološkog lanca istodobno s intenziviranjem toplinskih učinaka te u završnim fazama proizvodnje dosegne graničnu vrijednost. Ova značajka zaštite ulja dovodi do činjenice da se u završnim fazama obrade sjemena značajno povećava brzina razgradnje produkata oksidacije lipida (hidroperoksida) s formiranjem produkata sekundarne oksidacije. Stoga, svježe prerađena ulja mogu imati vrlo nizak broj peroksida, ali u isto vrijeme imaju povišen sadržaj epoksida, hidroksi kiselina i drugih spojeva s toksičnim svojstvima. Prema dobro poznatoj metodi u ulju, peroksidna vrijednost (pokazatelj sadržaja primarnih oksidacijskih produkata) iznosi 0,43%. 2, broj benzidina (pokazatelj sadržaja sekundarne oksidacije) - 5,3 mg%.

Kada se to dogodi, potrošnja tokoferola i fosfolipida, što dovodi do njihovog značajnog smanjenja u ulju i, shodno tome, smanjuje rok trajanja do 5 mjeseci u hladnjaku i 3 mjeseca na sobnoj temperaturi.

Tehnički rezultat - potraga za takvim metodama obrade sjemenki bundeve, koje vam omogućuju da maksimalno povećate prinos ulja i da imaju visok sadržaj biološki aktivnih tvari u njemu.

To se postiže činjenicom da se u poznatoj metodi, uključujući sušenje sjemena nakon što su odvojeni od plodova, sortiranje, mljevenje, toplinsko-vlažna obrada i prešanje, sušenje sjemena nakon što su odvojeni od ploda provodi u dvije faze, dok je u prvoj fazi sjeme 6-7. cm podvrgnuti aktivnoj ventilaciji zrakom s temperaturom od 25-30 ° C, brzinom - 0.2 - 0.3 m / s da bi se postigao sadržaj vlage od 20 - 22%. I u drugoj fazi, sušenje se provodi na temperaturi od 60 - 80 ° C. Osim toga, sjemenke, koje se suše na temperaturi od 60 ° C, šalju se na daljnju tehnološku obradu nakon 3 tjedna skladištenja, a sjeme koje se suši na 80 ° C, odmah nakon sušenja.

Učinkovitost predložene metode liječenja sjemena zbog sljedećeg.

Prvo, visoke temperature sušenja sjemena uzrokuju uništenje kompleksa čvrsto vezanih (teško uklonivih) lipida, što dovodi do povećanja prinosa ulja. Drugo, visoke temperature, kao štetan učinak na živi organizam (sjemenke bundeve), dovode do aktivacije oksidacije lipida, praćene restrukturiranjem zaštitnih sustava tijela. Jedna od manifestacija zaštitnih reakcija sjemenskog organizma je povećanje sadržaja tokoferola i fosfolipida koje smo identificirali. Budući da su potonji prirodni antioksidansi, predloženo sušenje sjemena omogućuje povećanje sadržaja inhibitora oksidacije već na početku tehnološkog procesa obrade sjemena, što dovodi do zaštite od oksidacije biološki aktivnih tvari sjemena.

Metoda je kako slijedi. Sjemenke bundeve nakon odvajanja od plodova s ​​vlagom od 43-50% obrađuju se na jednokomornom postrojenju za sušenje zrna i sjemenki uz aktivnu ventilaciju zagrijanim zrakom (projektirana od strane Regionalne eksperimentalne stanice Perm). Za zagrijavanje zraka u instalaciji korišten je generator topline TG-75, kapaciteta 4,5 kW, potrošnja tekućeg goriva je 8,5 kg / sat.

Podesivi parametri su brzina protoka rashladnog sredstva, njegova temperatura, brzina kretanja i visina sloja sjemena.

Nosač topline je zrak, čija je temperatura bila 25 - 30 o C (ovisno o relativnoj vlažnosti atmosferskog zraka), brzina kretanja 0,2 - 0,3 m / s, visina sloja sjemena 6 - 7 cm. Uz ove parametre procesa, vlažnost sjemena do 20-22% smanjeno unutar 5 - 6 sati.

S takvom vlagom sjemena i daljnjim sušenjem na temperaturi od 60 ° C, hidroliza ulja praktički se zaustavlja.

Smanjenje temperature rashladnog sredstva je manje od 25 o C u prvoj fazi obrade sjemena, brzina kretanja zraka manja od 0,2 m / s i visina sloja sjemena manje od 6 cm pridonijeli su smanjenju performansi obrade.

Povećanjem specifičnog dovoda zraka povećava se brzina sušenja, ali se istovremeno povećava otpornost sloja sjemena, a to je posljedica povećanja potrošnje energije. U tom slučaju otpor sloja sjemena je proporcionalan njegovoj debljini. Kada se kreće kroz sloj sjemena, rashladna tekućina, kako su pokazala istraživanja, zasićena je za 0,3 do 4 sekunde. To odgovara debljini sloja sjemena od 6 do 7 cm.

Daljnje sušenje sjemena provedeno je na temperaturi od 60-80 ° C.

Snižavanje temperature sušenja sjemenki bundeve u drugoj fazi ispod 60 ° C smanjuje prinos ulja i sadržaj biološki aktivnih tvari u ulju, a povećanje od više od 80 ° C uzrokuje da sjemenke aktiviraju hidrolitičke procese (kiselinska vrijednost ulja se udvostručuje). Kada se to dogodi, nakupljanje primarnih i sekundarnih produkata oksidacije (Tablica 1).

Proučavanjem promjena u sastavu lipidnog kompleksa sjemenki bundeve tijekom skladištenja utvrđeno je da su procesi u lipidnom kompleksu sjemenki pohranjeni nakon sušenja u biti nastavak procesa karakterističnih za razdoblje toplinskog izlaganja sjemena. Najbolji pokazatelji za sadržaj čvrsto vezanih lipida (polarnih lipida) i uljnih triglicerida pri temperaturi sušenja sjemena od 60 ° C padaju na kraju trećeg tjedna skladištenja, 70 ° C na kraju prvog tjedna skladištenja, 80 ° C odmah nakon sušenja (tablica), 2).

Daljnja obrada sjemenki bundeve provedena je kao u prototipu.

Kao rezultat predložene metode dobiva se bučino ulje sa sljedećim pokazateljima (Tablica 3).

Podaci iz tablice 3 pokazuju da predložena metoda omogućuje dobivanje ulja iz sjemenki bundeve s visokim sadržajem biološki aktivnih tvari, s niskim primarnim (peroksidnim brojem) i sekundarnim (benzidinskim) brojem oksidacijskih produkata.

Ulje se može koristiti kao prehrambeni proizvod. Rok trajanja ulja u hladnjaku (5 ° C) je 12 mjeseci (tablica 4), na sobnoj temperaturi 6 mjeseci (tablica 5).

Osim toga, ulje ima terapeutski učinak i može se koristiti kao farmakološko sredstvo za bolesti jetre (povišeni fosfolipidi), za normalizaciju metabolizma (zbog obnove) strukturalnih i funkcionalnih svojstava bioloških membrana staničnih i staničnih organela).

Izvori podataka koji se uzimaju u obzir u ispitivanju: 1. Pozitivna odluka o priznavanju patenta na zahtjev 95119081/13 (033538), MKI A 61 K 35/78, pub. 27.02.98, O Izumima, 1998, N 6, str.

Metoda dobivanja ulja iz sjemenki bundeve s visokim sadržajem biološki aktivnih tvari, koja uključuje sušenje sjemena nakon njihovog odvajanja od voća, sortiranje, mljevenje, vlažnom toplinskom obradom i prešanjem, karakterizirano time da se sušenje sjemena nakon njihovog odvajanja od ploda provodi u dvije faze, U prvoj fazi sjemenke sloja od 6–7 cm podvrgnute su aktivnoj ventilaciji zrakom s temperaturom od 25–30 o C, brzinom od 0,2–0,3 m / s dok sadržaj vlage u sjemenu ne dosegne 20–22%, au drugom stupnju sušenje se provodi na 60 ° C. - 80 ° C prije dolaska vlasnika Sjemenke od 10%, i sjemenke, koje su sušene na 60 ° C, šalju se na daljnju tehnološku obradu nakon tri tjedna skladištenja, a sjeme koje se suši na 80 ° C, odmah nakon sušenja.

http://www.findpatent.ru/patent/217/2170027.html

Postupak za proizvodnju bučinog ulja za medicinske potrebe

Izum se odnosi na naftnu industriju i medicinu za proizvodnju lijekova na bazi ulja iz sjemenki bundeve. Essence: način proizvodnje ulja iz sjemenki bundeve u medicinske svrhe, koji se sastoji u činjenici da se sjemenke bundeve očiste, sortiraju, osuše i prešaju, u kojima se sjemenke bundeve suše 15 do 20 minuta na 50-60 o C do sadržaja vlage od 6 do 8%, 50 - 60 ° C, preša se kako bi se dobilo ulje nakon stiskanja s temperaturom ne višom od 70 ° C, koja se dovodi u filtar na temperaturi filtriranog ulja, ne ispod 40 ° C.

Crteži na patent Ruske Federacije 2064485

Izum se odnosi na naftnu industriju i medicinu za proizvodnju lijekova na bazi ulja iz sjemenki bundeve i odnosi se na postupke za dobivanje medicinskog ulja iz sjemenki bundeve. Poznata metoda proizvodnje ulja iz biljnih sirovina iz sjemenki pamuka, koja se sastoji od činjenice da se sjeme pamuka nakon puštanja iz ljuske, smrvi da se pretvori u sitna zrna, sjeme se nakon drobljenja zagrije na 75 - 80 o C, osuši do sadržaja preostale vlage 6,5. 7.5 i pritisnut. Prešano ulje se filtrira (izd. St. USSR N 207308, klasa C 11 1/00, publikacija 03.15.76).

U poznatoj metodi sjeme se nakon drobljenja zagrijava do visoke temperature (do 80 ° C), dok se sadržaj uništenih zrna sjemena izlaže neprihvatljivom izlaganju toplini, što dovodi do uništenja i uništenja većine vrijednih bioloških aktivnih tvari i vitamina potrebnih za medicinske svrhe. Poznata je metoda za proizvodnju ulja od biljnih sirovina, od uljane repice, koja se sastoji od činjenice da se uljana repica komprimira za 0,2 0,6 prosječnog promjera istodobno s pomakom na drobilicu valjaka (što dovodi do pucanja ljuske i njenog djelomičnog raslojavanja, kao i do djelomične deformacije samog zrna), osušene na temperaturi od 50 - 60 ° C do sadržaja zaostale vlage od 4 6 i prešane na vijčanu prešu (ed. St. USSR N 1730126, cl. C11B 1/04, publikacija 04/30/32),

Nedostatak ove metode je u tome što većina sjemenki ima djelomično deformirana zrna, koja su, kada se osuše, izložena neprihvatljivom izlaganju toplini na temperaturama do 80 o C, što također dovodi do uništenja i uništenja vrijednih biološki aktivnih tvari i vitamina potrebnih za medicinske svrhe.

Poznata je metoda za proizvodnju ulja iz biljnih sirovina iz sjemenki bundeve, koja se sastoji od činjenice da se sjemenke bundeve sortiraju, drobljene na drobilicama čekića do veličine frakcije od 0,1 do 3,0 mm, zatim se slojevi od 40 do 60 mm poslužuju na tavi za pečenje zagrijanu na 60–80 ° C, zatim se masa navlaži do 14 16 i zagrije na 60 ° C tijekom 40 50 o min, a kada dosegne vlažnost od 3 5 pritisne se na temperaturi ne višoj od 60 ° C (ruski patent N 200798, klasa A 61 K 35/78, publikacija 15.10). 93 g).

U poznatom postupku sjemenke bundeve nakon dodavanja se zagrijavaju tankim slojem na tavi za pečenje na visokoj temperaturi (do 80 ° C), dok se sadržaj uništenih zrna sjemena izlaže neprihvatljivom izlaganju toplini, što dovodi do uništenja i uništenja značajnog dijela vrijednih biološki aktivnih tvari i vitamina potrebnih za medicinske svrhe. Osim toga, kada se masa zdrobljenih sjemenki bundeve ovlaži i zagrijava dugo vremena, dolazi do stvaranja spojeva proteina, koji nakon prešanja formiraju talog u nastalom ulju, a ulje nije podložno dugotrajnom skladištenju.

Poznata je metoda za proizvodnju ulja iz biljnih sirovina iz sjemenki bundeve, koja se sastoji od činjenice da se sjemenke bundeve očiste, sortiraju, osuše, zgnječe do grubog brašna. Zatim navlažite na temperaturi ne višoj od 60 ° C do sadržaja vlage od 10 12, a rezultirajuća masa se stavlja izravno na prešanje (patent N 2018514, klasa C 11 B 1/10, publikacija 30.08.94,).

Nedostatak ove metode je da se sjemenke bundeve zdrobe do krupnog brašna, uništavaju zrna sjemena, a zatim se drobljena sjemenska zrna navlaže i podvrgnu toplini, što dovodi do djelomičnog uništenja fosfatida sa membranskim zaštitnim svojstvima stanica jetre; oleinske i linoleinske masne kiseline, koje su neophodne za medicinske svrhe u obnovi integriteta oštećenih stanica bioloških tkiva.

Cilj izuma je poboljšanje sigurnosti biološki aktivnih tvari i vitamina u proizvodnji ulja iz sjemenki bundeve za medicinske svrhe i dobivanje ulja s visokim sadržajem masnih kiselina, oleinske i linolenske, koje imaju reparativna svojstva i potrebne su za vraćanje povreda integriteta bioloških tkiva, čime se povećava rok trajanja ulja iz sjemenki bundeve, kao i pojednostavljenje metode proizvodnje ulja od bundeve.

Bit izuma leži u činjenici da se sjemenke bundeve čiste, sortiraju, suše i prešaju. U tom slučaju, sušenje traje 15-20 minuta pri 50–60 o C do sadržaja vlage od 6 do 8, a uvodi se u spremnik, a temperatura sjemena održava se na 50–60 o C, zatim se preša da bi se dobilo nakon prešanja ulja na temperaturi ne višoj od 70 o C, koji se dovodi u filter kada temperatura ulja nije niža od 40 ° C.

Bučino ulje dobiveno ovom metodom izuma ima povećan postotak masnih kiselina i drugih biološki aktivnih tvari i vitamina. Ovo se ulje može skladištiti do dvije godine umjesto 4 6 mjeseci prema prototipu.

Metoda za proizvodnju ulja iz sjemenki bundeve u ovoj metodi je lakše provesti zbog isključenja operacija brušenja sjemena u obrok i vlaženje dobivene mase, koja se odvija u prototipu.

Tablica prikazuje sastav i svojstva ulja iz sjemenki bundeve, dobivene ovom metodom proizvodnje.

Oleinske i linoleinske masne kiseline glavne su komponente bučinog ulja, koje normaliziraju disfunkciju hepatocita u kroničnom hapatitu i obnavljaju oštećene stanične membrane.

Informacije koje potvrđuju mogućnost slike.

PRIPREMA 1. Sjemenke bundeve, nakon čišćenja i razvrstavanja, se suše 20 minuta na roasteru s miješalicom od 300 mm na temperaturi sjemena od 50 ° C uz snažno miješanje pri brzini rotora od 35 v / min. Temperatura se održava podešavanjem zakrilaca. Sjemenke bundeve se u ovom načinu sušenja suše do sadržaja vlage od 6. Sjemenke bundeve se sjemenke bundeve pune u spremnik za skladištenje i temperatura sjemena se održava na 50 ° C. Iz spremnika za sjeme se sjemenke unose u prešu za vijke, gdje se sjeme uništava, a sjeme se unosi u tisak vijka, gdje se sjeme uništava, a ulje se cijedi. Preša se podešava tako da temperatura ulja dobivenog nakon prešanja nije viša od 70 ° C. Dobiveno ulje se filtrira pri temperaturi ulja koja nije niža od 40 ° C.

PRIMJER R 2. Sjemenke bundeve, nakon čišćenja i razvrstavanja, se suše 15 minuta na roasteru s mješalicama slojem od 300 mm pri temperaturi sjemena od 60 ° C uz snažno miješanje pri brzini vrtnje okretaja miješalice od 35 o / min do sadržaja vlage od 8 V Temperatura sjemena se održava na 60 ° C. Nadalje, kao što je opisano u primjeru 1. Iz gornjih primjera slijedi da su za dobivanje ulja sa očuvanjem biološki aktivnih tvari i vitamina važni smanjeni temperaturni uvjeti u tim operacijama i ostatna vlaga sjemenki bundeve prije prešanja. to. Očuvanje tih supstanci u proizvodnji ulja iz sjemenki bundeve za medicinske svrhe omogućuje njegovu široku primjenu iu medicini iu kozmetičkoj industriji te za produljenje roka trajanja ulja na 2 godine, budući da ulje dobiveno prema ovom izumu ima značajno veći broj kiseline, nego prototip.

Snižavanje temperature sušenja sjemenki bundeve ispod 50 o C povećava trajanje procesa sušenja, što je nepraktično jer smanjuje učinkovitost proizvodnje nafte. Povećanje temperature sušenja iznad 60 ° C dovodi do uništenja i uništenja vrijednih biološki aktivnih tvari i vitamina.

Prilikom sušenja sjemenki bundeve prema izumu, pri temperaturi sjemenki od 50-60 ° C, vlažnost se uklanja s površine sjemenki bundeve, a vlaga sjemenskih zrna ostaje visoka, što je vrlo važno za olakšavanje procesa prešanja i proizvodnje ulja. Zaštita unutarnjeg sadržaja sjemena (zrna) od interakcije s zrakom osigurava veći postotak polinezasićenih masnih kiselina (oleinska, linolna) u ulju.

Smanjenje vlage sjemenki bundeve ispod 6 dovodi do pogoršanja kakvoće proizvedenog ulja, jer kod presušivanja sjemenki bundeve dolazi do povećanja finih frakcija proizvedenog ulja.

Povećanje udjela vlage u sjemenkama bundeve iznad 8 je nepraktično, jer se gubici nafte prenose špiljem povećavaju, a tijekom prešanja povećava se otpornost školjki sjemenki bundeva pri njihovom uništenju.

Održavanje temperature sjemenki bundeve unutar 50–60 o C u spremniku potrebno je za djelomično sušenje sjemenki bundeve i održavanje konstantnog temperaturnog režima sjemena tijekom obrade i uklanjanje ireverzibilnih procesa u zrnu sjemenki koje nastaju tijekom temperaturnih promjena.

Budući da je operacija prešanja porcija sjemena tijekom vremena vrlo brza, moguće je dopustiti da se temperatura ulja nakon stiskanja do 70 o C. Povećanje temperature iznad te granice dovodi do uništenja i uništenja vrijednih biološki aktivnih tvari i vitamina.

Smanjenje temperature filtracije ulja ispod 40 ° C nepraktično je zbog povećanja viskoznosti ulja i povećanja gubitaka vrijednih biološki aktivnih tvari i vitamina tijekom filtracije.

Formulacija izuma

Postupak za proizvodnju ulja od bundeve za medicinske svrhe, koji se sastoji od činjenice da se sjemenke bundeve očiste, sortiraju, osuše i prešaju, karakterizirano time da se sjemenke bundeve suše 15 do 20 minuta na 50-60 ° C do sadržaja vlage od 6 do 8% koje se unose u pogon - dozator i održavati temperaturu sjemena 50 60 o C, preša se kako bi se dobilo ulje za post-press s temperaturom koja ne prelazi 70 ° C, koja se dovodi u filter na temperaturi ulja koja nije niža od 40 o C.

http://www.freepatent.ru/patents/2064485

Bučino ulje, tehnologija proizvodnje, kako doći kod kuće?

U mlinovima za ulje, sjemenke bundeve najprije se sortiraju i zgnječe u stanje mrvica. Veličina mrvice ne smije prelaziti tri milimetra. Nadalje, sjemenke bundeve se prže na temperaturi od osamdeset stupnjeva. Zatim se vlaži sirovina na temperaturi ne višoj od šezdeset stupnjeva. U ovom slučaju, vlažnost zraka ne bi trebala prelaziti dvanaest posto. Vlažne sirovine služe za dobivanje ulja za prešanje. Prešanje se vrši na temperaturi od šezdeset stupnjeva, a vlaga u sjemenu je četiri posto.

Kod kuće je tehnologija za proizvodnju nafte drugačija. Uklonit ćemo jedan kilogram sjemenki bundeve iz ljuske, staviti ga u posudu od nehrđajućeg čelika, sipati malo vode tako da pokriva samo sjeme i kuhati šest minuta na velikoj vrućini. Nakon šest minuta, izvadite lonac od vrućine i pustite da se masa ohladi. Usitniti ohlađenu masu u miješalici i stisnuti kroz četiri sloja gaze. Od ove količine sjemenki bundeve treba dobiti malo manje od čaše ulja. Jedino što se kod kuće ne može učiniti je čišćenje ulja. Stoga će biti malo gorko. No, korisna svojstva, u svakom slučaju, će ostati. Bon appetit!

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2410577-tykvennoe-maslo-tehnologija-proizvodstva-kak-poluchit-v-domashnih-uslovijah.html

Kako napraviti bučino ulje kod kuće

Vrijeme jeseni - vrijeme žetve. Među povrće uzgaja u vrtu i prigradskim područjima, privući pozornost velikih, narančaste boje bundeve. Gotovo svatko zna o blagotvornim svojstvima bundeve, ali mnogi ljudi čak i ne znaju kakve su koristi od toga ulja.

Zašto je bučino ulje korisno?

Prema sadržaju, ulje je bogato vitaminima, mikroelementima, kiselinama. Njegov sastav je vrlo raznolik:

  1. Visoko vrijedne omega-3 kiseline pomažu u aterosklerozi.
  2. Poticanje rada srca, jačanje kostiju sustava kalija i kalcija, željeza.

Pacijentima se preporučuje bučino ulje i nutricionisti. Njegova primjena pomaže u čišćenju jetre, regulira kontrakciju žučnog mjehura, što je nužan uvjet za održavanje prehrane. Bučino ulje - nužna stvar u borbi protiv pretilosti.

Ulje će pomoći u savladavanju jutarnje otekline ispod očiju, s alergijskim reakcijama i problematičnom kožom. Za djecu je poželjno poboljšati imunitet. To je jednostavno univerzalni lijek.

Samostalna proizvodnja

Naravno, bučino ulje je trenutno dostupno u bilo kojem supermarketu, hipermarketu ili ljekarni. No, pripremljeno iz sjemenki kod kuće, takvo ulje nikada neće biti uspoređeno po okusu i korisnim svojstvima s tvorničkom proizvodnjom. Nezavisni proces proizvodnje je dug, ali će rezultat premašiti sva očekivanja. Proizvod će biti najprirodniji. Istina, postoji jedan nedostatak domaće kuhinje - gorak retrookus, koji isključuje njegovu uporabu u kuhanju.

Proces proizvodnje ulja sastoji se od pet faza:

  1. Sjemenke se najprije moraju osušiti, po mogućnosti na suncu. Tada se čisti jedan kilogram sjemenki bundeve.
  2. Sjemenke se preliju vodom, pazeći da ih u potpunosti pokriva.
  3. Kapacitet se zagrijava nekoliko minuta. Nemojte kuhati.
  4. Odvod vode, sjeme je drobljeno. Da biste to učinili, možete koristiti stroj za mljevenje mesa, kombajn ili mikser.
  5. Masa je postavljena u unaprijed pripremljenu gazu, presavijena u četiri sloja i ručno prešana. Ulje je spremno.

Od jednog kilograma sjemenki bundeve dobiva se oko 150 grama ulja. Naravno, to nije dovoljno, ali je sasvim dovoljno za liječenje ili kozmetičke postupke.

Skladištenje i primjena bučinog ulja

Izrada ulja iz sjemenki bundeve nije sve, morate naučiti kako ga pravilno pohraniti, tako da proizvod ne izgubi svoja ljekovita svojstva. Kul sobe s tamnim mjestima idealne su za ulje. Toplina i svjetlo negativno utječu na kvalitetu i svojstva proizvoda od bundeve.

  1. Maslac je široko rasprostranjen u tradicionalnoj medicini, iscjelitelji savjetuju uzimanje tri puta dnevno, jednu žličicu, neposredno prije obroka.
  2. Kozmetički postupci s uljem bundeve provode se kako bi se koža hranila, hidratizirala i pomlađivala. Uz to, možete napraviti masku za lice ili koristiti kao noćnu kremu. Posebno korisno ulje za suhu i izblijedjelu kožu. Uklanja tamne mrlje i male bore. Dugotrajna uporaba čini kožu glatkom, prestaje ljuštenje.

Nakon što ste kod kuće napravili ulje od bundeve, odmah možete dobiti besplatan lijek i cijeli kozmetički salon.

kontraindikacije

Bučino ulje, kao i svaki drugi lijek, ima određene kontraindikacije. Strogo je zabranjeno uzimati ovaj proizvod osobama koje boluju od žučnih kamenaca, kroničnog holecistitisa. Ako je povijest dijabetesa prisutna, ulje se koristi s oprezom. U rijetkim slučajevima postoji vjerojatnost individualne netolerancije na proizvod.

http://howtogetrid.ru/kak-sdelat-tykvennoe-maslo-v-domashnix-usloviyax/

Tehnologija proizvodnje bučinog ulja

Telefoni u Voronežu:
+7 (910) 240-25-25
+7 (473) 228-72-61

DOSTAVLJANJE ULJA IZ SEMENA PUMPE

Za dugotrajno dobivanje bučinog ulja razvijena je tehnologija bučinog ulja kako bi se sačuvao najvredniji sastav i veliki okus ulja.

Sjeme se pere, suši na optimalnoj temperaturi i čuva na tamnom mjestu. Za dobivanje 1 litre ulja potrebno je 2-2,5 kg. Sjemenke koje se miješaju s vodom i soli rezultiraju homogenom masom. Sol doprinosi oslobađanju masti.

Masa se prži dok voda potpuno ne ispari i ulje se ne otvori. Gotova masa pada pod prešu (oko 300 bara), a ulje se istiskuje s tipičnom bojom, okusom oraha i karakterističnom aromom.

Prije svega, ulje od bundeve ima blagotvoran učinak na jetru i prostatu. Muškarcima se savjetuje da svakodnevno uzimaju bundevino ulje kako bi povećali potenciju i poboljšali cirkulaciju krvi u području zdjelice i same prostate.

Bučino ulje ima protuupalno djelovanje. Bučino ulje ima blagi laksativni učinak. Ovo ulje je dobro i brzo liječi rane, tako da se vrlo često ulje bundeve koristi za vanjsko liječenje opeklina, rana. Ovo ulje sadrži veliku količinu vitamina E, upravo taj vitamin potiče brzo zacjeljivanje rana i rano stvaranje novih epitelnih stanica.

U kuhanju se bundevino ulje koristi za preljev za salatu.

Ako ste alergični na pelud, bundevino ulje može podmazati nosne sinuse kako bi se smanjili učinci alergena.

Bučino ulje uklanja toksine, jača krvne žile i ubrzava metabolizam tijela.

http://pumpkin.su/catalog_left/tjkvennoe_maslo.html

Tehnologija proizvodnje bučinog ulja

Bučino ulje sadrži neiscrpne rezerve vitalne energije za ljudsko tijelo! Bučino ulje je jedan od najbogatijih izvora cinka, osobito potrebno za muškarce od rođenja do starosti.

Bučino ulje je jedinstveni kompleks esencijalnih fosfolipida biljnog podrijetla i vitamina topljivih u mastima A, E, F. Služi kao idealna začina za gotovo svako jelo.

Biljno ulje iz sjemenki bundeve zasluženo je popularno kod stručnjaka. Sve biološki aktivne tvari sadržane u sjemenkama bundeve koncentrirane su u bučinom ulju.

Prirodno bučino ulje je multivitaminski kompleks sastavljen od karotenoida, flavonoida, fosfolipida, tokoferola, najvažnijih polinezasićenih masnih kiselina, koje liječnici stalno govore o prednostima i važnosti. Osim ljekovitih svojstava ovog ulja ima odličan okus, što mu omogućuje da se uspješno koristi u kuhanju.

Bučino ulje ima mnoštvo ljekovitih svojstava. Izvrstan antioksidans, choleretic i anti-ulkus agent. Osim toga, ima hepatoprotektivne, anti-aterosklerotične i anti-disuričke učinke.

Ulje bundeve karakterizira visoka koncentracija nezasićenih masti (preko 80%). Štoviše, vitamin F koji se nalazi u bučinom ulju (kompleksu polinezasićenih masnih kiselina) uključuje linolnu i linolensku kiselinu koja je najkorisnija za ljudsko tijelo (pripadajući obitelji Omega-6 i Omega-3 masnih kiselina). Kompleks polinezasićenih kiselina sadržanih u bučinom ulju blagotvorno djeluje na kardiovaskularni, probavni, endokrini i živčani sustav, poboljšava metabolizam masti, čisti organizam od štetnih tvari (šljake, toksini, karcinogeni, itd.), Te doprinosi jačanju imunološkog sustava i održavanju normalna hormonska ravnoteža.

Ulje bundeve razlikuje se od većine drugih jestivih ulja u svom bogatom mineralnom sastavu (više od 50 makro i mikroelemenata), u kojima cink, magnezij, željezo i selen zauzimaju vodeće pozicije.

Bučino ulje sadrži veliki broj biološki aktivnih tvari: karotenoida, tokoferola (najmanje 30%), fosfolipida, vitamina B1, B2, C, P, flavonoida, nezasićenih i polinezasićenih masnih kiselina - linolenske, oleinske, linolne, palmitinske, stearinske. Posjeduje rafinirani okus i nježnu aromu.

Priprema: Ulje se dobiva hladnim prešanjem iz sjemenki bundeve.

Izgled i miris: Crvenkasto-smeđe ulje s blagom aromom bundeve (ili okusom oraha).

Sastojci: Ulje je bogato proteinima, cinkom i polinezasićenim masnim kiselinama.

Masne kiseline: linolne (47%), oleinske (29%), palmitinske (13%), stearinske (8%). Također uključuje tokoferole, karotenoide (lutein i beta-karoten), klorofil. Bučino ulje sadrži najbogatiji kompleks jedinstvenih vitamina A, B1, B2, B6, C, P, E, PP, kao i prirodno uravnoteženu skupinu biološki aktivnih tvari: fosfolipidi, flavonoidi, tokoferoli, karotenoidi, zasićene i nezasićene masne kiseline, mineralni spojevi, elementi u tragovima i druge korisne tvari.

Korisne tvari u sastavu bučinog ulja:

Bučino ulje sadrži veliku količinu polinezasićenih masnih kiselina, vitamina i minerala važnih za našu kožu. Sadrži i hormonide (hormonske tvari koje usporavaju proces starenja).

Primjena: Kao bazno ulje i iznutra.

Kontraindikacije: Unutar dijabetesa (prema zaključku liječnika).

Čuvanje: do 12 mjeseci u dobro zatvorenoj posudi u tamnoj i hladnoj prostoriji.

Kemijski sastav:

  • Aktivni sastojci bučinog ulja: masno ulje, neko eterično ulje, proteini, fosfolipidi, tokoferoli, karotenoidi, pektini, steroli, vitamini, tvari slične hormonima, cink, selen.
  • Kompleks vitamina topljivih u mastima sastoji se od vitamina A, E i F.
  • Vitamin A. Prikazan je kao zbroj različitih karotenoida, čiji je sadržaj od 10 do 15 mg%.
  • Vitamin E. Relativno malo, od 40 do 60 mg%, zastupljeno je uglavnom b-tokoferolom.
  • Vitamin F. Predstavlja mješavinu polinezasićenih masnih kiselina oleinske, linoleinske i linolenske, čiji je sadržaj do 70%.
  • Vitamini: C, K, B1, B2, R.

Ulje od bundeve sadrži 53 mikro i makro elementa. Od čega:

  • Željezo - 13-15 mg;
  • Magnezij - 3-4 mg;
  • Cink - 8-10 mg. Bučino ulje je jedan od najbogatijih izvora cinka potrebnih muškarcima od rođenja do starosti.
  • Selen - 5-6 mg;

I također:

  • proteini, pektini, steroli, supstance slične hormonima;
  • jedinstveni kompleks esencijalnih fosfolipida biljnog podrijetla;
  • flavonoidi
  • nezasićene i polinezasićene masne kiseline

Približan sastav masnih kiselina:

Raspon podataka o sastavu masnih kiselina u bučinom ulju povezan je s analizom ulja različitih sorti bundeve.

  • Zasićene masne kiseline (%)
  • Miristinska kiselina (C14: 0) -
  • Palmitinska kiselina (C16: 0) - 6-15
  • Stearinska kiselina (C18: 0) - 6-7,5
  • Aračka kiselina (C 20: 0) -
  • Behenska kiselina (C 22: 0) -
  • Lignocerična kiselina (C24: 0) -
  • Mononezasićene masne kiseline (%)
  • Palmitoleinska kiselina (C16: 1) -
  • Oleinska kiselina (C 18: 1) - 18-47
  • Eikozenska kiselina (C20: 1) -
  • Eruična kiselina (C22: 1) -
  • Polinezasićene masne kiseline (%)
  • Linoleinska kiselina (C 18: 2) - 30-48
  • Alfa-linolenska kiselina (C18: 3) - 15

Metode upotrebe:

Visoko se smatra proizvodom terapijske i preventivne prehrane. Ulje od bundeve koristi se kao umak za salate od povrća i posipanje povrća i mesa. Ali bučino ulje se ne može zagrijati.

Osim željeza i magnezija, bučino ulje sadrži značajnu količinu cinka. Ovaj element (kao komponenta hormona inzulina) odgovoran je za metaboličke procese u tijelu, rast i seksualni razvoj. Zahvaljujući cinku, bučino ulje sprječava upale u svim stanicama i tkivima. No, glavna stvar - to ima blagotvoran učinak na muške organe genitalnog sfere, posebno na prostati.

Bučino ulje poboljšava probavu, pomaže eliminirati crijevne upale, koristi se za aterosklerozu i bolesti srca, pluća, bubrega, jetre, kao choleretic i diuretik, za poboljšanje spavanja, smirivanje živčanog sustava.

Osim toga, ima izvrstan učinak zacjeljivanja rana, protiv čira, koristi se za prehrambenu prehranu, kako bi ojačao organe vida i liječio mnoge bolesti oka. A što se tiče jačanja obrane tijela, bučino ulje zaslužuje pljesak!

http://avaoil.com.ua/28-produktsiya/pishchevye-masla/73-opisanie-tykvennogo-masla-i-sposoba-ego-proizvodstva

Prednosti i štete od bučinog ulja za ljudsko tijelo

Korisna svojstva bundeve poznata su u srednjem vijeku. Cijena male bočice ovog proizvoda (oko 0,2 l) tada je koštala gotovo kao zlatni prsten.

Zbog visoke cijene i karakteristične tamnozelene boje, ovo se ulje također nazivalo „crnim zlatom“.

O prednostima lijeka iz bundeva napisao je Avicenu. A u Austriji su samo lijekovi napravljeni od bundeve. Ovaj proizvod nam je predstavljen u XIV stoljeću iz Europe. Zbog svojih gastronomskih karakteristika: ugodnog okusa, prisutnosti velike količine vitamina i minerala, ovo ulje se odavno koristi u kuhanju za pripremu salata, krumpira, povrća, mesa i ribe, riže, tjestenine, marinada, juha i još mnogo toga.

Budući da pulpa od bundeve ima masu ljekovitih i restorativnih svojstava, lako se apsorbira u tijelu, ovaj proizvod je postao popularan među nutricionistima. Čak se smatra i jednim od najučinkovitijih tretmana i profilakse, kao i dječjom hranom.

Tehnologija za proizvodnju bučinog ulja

Sada, ulje bundeve nije izgubilo svoju vrijednost, a po cijeni od toga, samo cedrov maslac je superiorniji.

Razlog za to je previsoka cijena proizvodnje ovog proizvoda, kao i visoki troškovi proizvodnje sirovina: nakon svega, kako bi dobili 1 litru proizvoda, potrebno je obraditi 2,5 - 3 kilograma sjemena od 30 do 35 bundeve.

Za dobivanje ovog vrijednog proizvoda, sjeme se čisti, suši do 8-10% vlage i zemlje (može se pržiti pomoću nekih tehnologija). Koristi se metoda hladnog prešanja. U isto vrijeme iz sjemena možete dobiti oko 35% ulja.

Broj kilokalorija bučinog ulja na 100g - 896.

Najbolje je bundevino ulje iz Austrije, koje se proizvodi od posebne sorte - ulje Štajerske bundeve. Razlikuje se posebnom aromom, zasićenjem i specifičnim notama oraha.

Što je uključeno u bundevino ulje?

Uzmite u obzir bogatstvo ovog proizvoda, koji ima tako visoku nutritivnu vrijednost, izvrsna ljekovita svojstva. Dakle, proizvod uključuje:

  • Vitamin F - polinezasićene masne kiseline (više od 80%) (nazivaju se i nezamjenjivim).

S njihovim nedostatkom, niti jedna stanica našeg tijela neće raditi normalno. Osim što pomažu u zaštiti stanica od djelovanja štetnih tvari, te su kiseline dobar način za sprječavanje pojave tumora.

To se posebno odnosi na linolnu i linolensku kiselinu koja pripada obitelji Omega-6 i Omega-3, koja su poznata po svojim izuzetnim prednostima za naše tijelo.

  • Vitamin A (retinol), ili kako ga još nazivaju - "vitamin mladosti".

Neophodan za organe vida. Također, zbog svoje prisutnosti, bučino ulje je dobar kozmetički, kao i izvrsno ljekovito sredstvo u liječenju bolesti kože, sluznice vanjskih i unutarnjih organa.

  • Vitamin E (tokoferol) je antioksidans topljiv u mastima.

Zahvaljujući njemu, vitamin A se ne uništava oksidacijom. Također, ovaj vitamin podupire djelovanje prethodna dva, što je dobro za kardiovaskularni i reproduktivni sustav (bez vitamina E, ljudsko tijelo ne može u potpunosti izvršiti reproduktivnu funkciju).

  • Vitamini B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3, B4, B6 i B9.

Bez njih je nemoguće normalno funkcioniranje takvih sustava kao što su živčani, mišićni, kardiovaskularni i gastrointestinalni trakt. Uz nedostatak gore navedenih vitamina, tijelo neće sintetizirati različite vrste hormona.

Zajedno s drugim hranjivim tvarima pomažu jačanju imunološkog sustava, aktiviranju zaštitnih funkcija tijela; pozitivan učinak na vid, kožu, kosu i nokte.

Kada su manjkavi, mogu početi kvarovi mokraćnih i probavnih funkcija, normalno zgrušavanje krvi i apsorpcija minerala poput kalcija pomoću koštanog tkiva. Nedostatak vitamina K za jači spol prijeti neplodnošću.

  • Minerali - više od 50 mikro i makronutrijenata.

Bundeva ima veliku količinu cinka (Zn), magnezija (Mg), kalcija (Ca), fosfora (P), željeza (Fe) i selena (Se). Bez cinka imali bismo smetnje u spolnom i reproduktivnom sustavu, moždanu aktivnost.

Bez magnezija, normalna proizvodnja inzulina je nemoguća, potrebno je regulirati funkcioniranje srca, krvnih žila, mišića, sustava kao što su živčani i urinarni. Ovaj element pomaže u sprječavanju razvoja određenih bolesti (na primjer, ateroskleroze, šećerne bolesti). Kalcij i fosfor daju nam jake kosti. I selen i željezo pomažu u sintezi hemoglobina u krvi.

  • Fitosteroli ili, kako se još nazivaju, biljni hormoni.

Kada su manjkavi, uočeni su kvarovi u funkcioniranju srčanog mišića, krvnih žila, endokrinog i reproduktivnog sustava.

Prisutan je u bučinom ulju, važno za dobru funkciju jetre. Klorofil pomaže u brzom zacjeljivanju rana.

Primjena korisnih svojstava bučinog ulja u liječenju i prevenciji bolesti

Posebno razmotrite kako ulje od bundeve pomaže u liječenju određenih bolesti:

  • Benigna hiperplazija prostate (ili kratko - BPH).

Bolest, mučenje starijih muškaraca (osobito preko 50 godina).

Stručnjaci kažu da hormon dihidrotestosteron potiče povećanje veličine prostate, što može uzrokovati nelagodu i nelagodu, osobito u procesu mokrenja.

Fitosterol beta-sitosterol, koji se nalazi u bundevama, sprečava taj proces.

Bučino ulje, uzeto ujutro na prazan želudac, pomoći će im da se riješe. Neutralizira, iako privremeno, parazite u gastrointestinalnom traktu.

Stručnjaci preporučuju uzimanje laksativa zajedno s uljem kako bi se riješili štetnih stvorenja. Inače će dalje naškoditi tijelu. Preporučuje se provesti liječenje u nekoliko dana, prekinuti u istom razdoblju i ponovno se liječiti.

  • Kolesterol i bolesti srca.

Vjeruje se da fitosteroli u sjemenkama bundeve smanjuju količinu "lošeg" kolesterola. Iz istog razloga, liječnici vjeruju da je proizvod iz bundeve pomaže u smanjenju vjerojatnosti srčanih i vaskularnih bolesti. Masne kiseline i antioksidanti koji se nalaze u ulju također pomažu u tome.

Proizvodi od bundeve izvrsni su adjuvanti u liječenju bolesti zglobova zbog sadržaja antioksidanata, masnih kiselina i drugih korisnih tvari. Oni pomažu smanjiti upalne procese u zglobovima ljudi koji pate od artritisa.

  • Sindrom iritabilnog crijeva (ili IBS).

U ovom slučaju, masne kiseline pomažu u smanjenju upale u probavnom traktu. Kod mnogih pacijenata s redovitim unosom ulja dolazi do smanjenja simptoma.

Oblici izdavanja ovog proizvoda:

  • uljna tekućina u bocama (uglavnom za vanjsku uporabu),
  • kapsule (unutarnje).

Autor ovog videa govori o prednostima bučinog ulja za ljudsko tijelo, a posebno za muškarce.

Kontraindikacije i šteta

Unatoč ogromnim prednostima bučinog ulja, ima brojne kontraindikacije i može ugroziti ljudsko zdravlje u sljedećim slučajevima:

  • calculous holecistitis: proizvod ima jak choleretic učinak, dakle, kamenje može početi pomicati;
  • dijabetes: ako bolujete od te bolesti, ne počnite uzimati lijek bez savjetovanja sa specijalistom;
  • osobna netrpeljivost.

Recepti tradicionalne medicine: kako uzeti bundevino ulje u medicinske svrhe

  • Za žgaravicu, uzmite 1 ili 2 žličice ulja unutra i nelagodnost će nestati.

Ili pripremite sljedeću mješavinu od dva do tri cloves od mljevenog češnjaka i 0,5 šalice ulja od bundeve. Nakon što ste upisali ovo tijekom tjedna na tamnom mjestu, možete pojesti 1 žličicu.

  • Za bolju jetru, potrebno je pripremiti mješavinu od 0,5 šalice maslaca, 1 glavu češnjaka, 0,5 kilograma meda i nekoliko limuna.

Kruta hrana se usitnjava u mlin za meso i svi sastojci se miješaju. Trebate konzumirati mjesec dana na žličici od 30 minuta prije jela. Budući da je proizvod osjetljiv na sunčevu svjetlost, čuvajte ga u hladnjaku.

  • U stagnaciji žuči: 1 tbsp. žlicu jedan sat prije jela.

Tijek liječenja traje oko 15 dana. Ako osjećate nelagodu na desnoj strani, smanjite dozu na 0,5 žličice i posavjetujte se s liječnikom (možda ste počeli pomicati kamenje).

  • Kao laksativ za nadutost i zatvor tijekom 10 - 15 dana, savjetuje se koristiti 1 žličicu lijeka 30 minuta prije obroka.
  • Uz crve, koristite 1,5-2 tjedna i 1 čajnu žličicu tri puta dnevno za ovo ulje.
  • Uklonite težinu u želucu pomoći će infuzija od sljedećih sastojaka: 1 tbsp. tisućljeća žlica, 1 žlica. žlica hiperikuma, 0,5 šalice ulja od bundeve.
  • Za normalizaciju metabolizma i prisutnost viška kilograma, preporuča se piti 1 čajnu žličicu tri puta dnevno ovog proizvoda. Općenito, morate popiti do pola litre ove tvari.
  • Uz prostatu ili u svrhu njezine prevencije pjevajte 1 tbsp. žlica ulja na sat vremena prije jela tijekom 30 dana.
  • Da biste normalizirali krvni tlak, morate piti 30 dana 2 sata nakon večere 1 tbsp. žlicu ovog proizvoda.
  • Da biste spriječili prehlade, pijte ulje 1 čajnu žličicu tri puta dnevno.

Bučino ulje u kozmetici: koristi za kosu i kožu

  • Kod njege kože.

Ova tvar je dobro pomaže kod svih vrsta oštećenja kože, jer poboljšava njegovu regeneraciju.

Sredstva iz sjemenki bundeve dobro njeguju i vlaže kožu, izglađuju bore. Ovaj lijek je osobito dobar za suhu, ispucalu kožu.

Kako bi se koža dodatno zasitila vitaminima, nanesite masku od bučinog ulja: alat se ravnomjerno nanosi na cijelo lice. Isprati toplom vodom nakon pola sata ili ukloniti ostatke suhom krpom.

  • Uz njegu kose.

Ovaj lijek pomaže regulirati aktivnost lojnih žlijezda. Zbog toga se koristi za liječenje problema s perutom. Također se koristi u kozmetici kao jedan od sastojaka maski za kosu i samostalno. Na primjer, kako bi ojačali folikule kose, možete trljati ulje u vlasište nekoliko puta tjedno. Bolje je obaviti postupak prije odlaska u krevet, nositi gumenu kapu na glavi ili omotati filmom. To će osigurati folikule dobrom prehranom.

Možete dodati alat iz sjemenki bundeve u šampon ili regenerator za obogaćivanje vitamina.

Kako odabrati ulje od bundeve?

  • Prilikom odabira, dati prednost hladnom prešanom proizvodu.
  • Zapamtite da je kvalitetnije ulje skuplje.
  • Boca mora biti izrađena od stakla.
  • Na stijenkama posude s proizvodom nakon tresenja, na dnu sedimenta postoje masne pruge.

Ulje sjemenki bundeve skladištite u dobro zatvorenoj posudi daleko od sunca. Poželjno je da je ovo mjesto bilo tamno i hladno. Vrijeme skladištenja ovisi o samom proizvodu i može varirati od 6 mjeseci do 1 godine.

http://zozh-style.ru/polza-tyikvennogo-masla.html

"Bučino ulje"

Bučino ulje je prirodni proizvod dobiven hladnim prešanjem iz odabranih i ekološki prihvatljivih sjemenki uzgojenih u povoljnim uvjetima. Nafta je visoko cijenjena kao proizvod elitne, terapeutske i profilaktičke prehrane.

Bučino ulje, nerafinirano ulje ima pozitivan učinak na funkcionalno stanje gastrointestinalnog trakta, jetre, o čemu svjedoče brojna klinička opažanja. To je vrijedan prehrambeni proizvod koji sadrži veliku količinu biološki aktivnih tvari.

Bučino ulje je izvor tokoferola. Vitamin E štiti stanične strukture od oštećenja uslijed oksidacije, regulira metabolizam proteina, masti, ugljikohidrata.

Bučino ulje sadrži veliki broj biološki aktivnih tvari: karotinoida, tokoferola (najmanje 30%), fosfolipida, vitamina B1, B2, C, P, flavonoida, nezasićenih i polinezasićenih masnih kiselina - linolenske, oleinske, linolne, palmitinske, stearinske. Posjeduje rafinirani okus i nježnu aromu. Bučino ulje se koristi ne samo kao dodatak hrani, već iu terapijske i profilaktičke svrhe.

Bučino ulje izvrsno je za dodavanje salata od povrća, povrća i voća. Aktivno se koristi u terapijske i profilaktičke svrhe.

Bučino ulje preporučeno za uporabu:

normalizirati metabolizam;
s aterosklerozom i ishemičnom bolesti srca;
kod bolesti mjehura i adenoma prostate
žlijezda, ima androgeni i protuupalni
djelovanje, eliminira bol u prostati i olakšava mokrenje;
kao protuupalno sredstvo za smanjenje rizika od razvoja
kronične upalne bolesti;
kod pretilosti, psorijaze, herpesa, dermatitisa, ekcema, drugih vrsta alergija;
s kroničnim difuznim bolestima jetre, masnom jetrom, alkoholnim hepatitisom, alkoholnom cirozom jetre;
s kolecistoholangitisom, žučnom diskinezijom, čira na želucu i čira na dvanaesniku;
za liječenje akutnog i kroničnog gastritisa, žgaravice;
izolirati toksične tvari iz tijela;
za održavanje elastičnosti krvnih žila i kože;
s alergijama na lijekove, hranu i cvijeće (preporučuje se 3 žličice dnevno i 5 do 6 kapi upaljenih sinusa);
s dermatitisom, dermatozom, ringwormom, herpesom,
psorijaza, dijateza, juvenilne akne;
s adenomom prostate, hemoroidima, konstipacijom;
s cirozom, masnom degeneracijom, alkoholnim oštećenjem jetre, bolesti žučnog kamenca, žučnom diskinezijom; s hiperlipidemijom, za prevenciju ateroskleroze i arterioskleroze;
s trovanjem alkoholom;
kao kozmetika za zdravu i oštećenu kožu;
u slučajevima smanjene funkcije bubrega radi stimulacije funkcije izlučivanja i filtracije
s parodontitisom, stomatitisom (u obliku ispiranja, podmazivanja, primjene);
kolpitis, erozija vrata maternice (u obliku tava i tampona);
za zaštitu jetre tijekom kemoterapije tumora.

Recepti za uporabu bundeve ulje za neke bolesti: prostatitis, adenom prostate - 1-2 TSP. (ovisno o težini) 3-4 puta dnevno jedan sat prije obroka + mikroklizice 3-5 ml. ili tamponi za noć (napravite tampon od pamučne gaze, obilno navlažite bučinim uljem, uđite u rektum, nakon čišćenja klistira, za noć) Bolest jetre (hepatitis, ciroza), kolecistitis, kolelitijaza - 1-2 tsp ( ovisno o težini) 3-4 puta dnevno jedan sat prije jela. Uzmite u obzir da ulje bundeve ima jak choleretic učinak, bol svibanj pojaviti kada kamenje move. Ako osjetite bol - smanjite dozu na 1 / 2-1 / 4 čajne žličice, povećavajući trajanje tečaja. Zatvor, kolitis, proktitis, rektalne pukotine - 1-2 žličice. (ovisno o težini) 3-4 puta dnevno jedan sat prije obroka + mikroklizice 3-5 ml. za noć nakon čišćenja klistir (za microclysters, možete koristiti mali dječji klistir ili špricu bez igle) Želučani ulkus, čir na dvanaesniku, ateroskleroza, 1-2 žličice. (ovisno o težini) 3-4 puta dnevno jedan sat prije obroka Dermatitis, dijateza, ekcem, psorijaza - podmazivanje zahvaćenih područja 4 puta dnevno tijekom 4 tjedna i istovremeno uzimanje 1-2 žličice 3-4 puta jedan dan prije jela Kolpits, eroded - pamuk-gaza bris obilno navlažiti s bučinim uljem, ubrizgava u vaginu noću, svakodnevno bundeve ulje je također korisno za kožu. Možete napraviti masku na licu ili je utrljati u tijelo (također štiti kožu od opeklina).

Tijek tretmana bučinim uljem - od 1 mjeseca.

Bučino ulje je kompatibilno sa svim vrstama terapije lijekovima.

Mjere opreza i kontraindikacije:

Ulje bundeve ima laksativno djelovanje, stoga je na pozadini liječenja moguća pojava ubrzane razrijeđene stolice. Neki ljudi osjećaju podrigivanje nakon uzimanja bučinog ulja. Zatim ga isperite kiselim sokom (grejp, naranča ili drugo) ili stavite krišku kruha. Rijetko alergični na bundevino ulje.

http://www.oilbranch.com/publ/view/487.html
Up