logo

Fosfor je bitan mineral koji vaše tijelo koristi za izgradnju zdravih kostiju, stvaranje energije i novih stanica.

Preporučeni dnevni unos (RSNP) za odrasle je 700 mg, ali rastuće adolescentice i trudnice trebaju više. Dnevna stopa je procijenjena na 1000 mg, ali je nedavno ažurirana na 1250 mg kako bi se zadovoljile potrebe tih skupina (1, 2).

Nedostatak fosfora u razvijenim zemljama je rijedak, jer većina odraslih konzumira više preporučenih količina svaki dan (3, 4).

Iako je fosfor koristan većini ljudi, može biti štetan kada se konzumira u višku. Osobe s bolestima bubrega mogu imati problema s uklanjanjem iz krvi. Stoga je možda potrebno ograničiti unos fosfora (5).

Fosfor se nalazi u većini namirnica, ali neki proizvodi su posebno dobri izvori. Ovaj članak navodi 12 namirnica s najviše fosfora.

1. Piletina i puretina

Proizvodi koji sadrže fosfor u velikim količinama - popis proizvoda

Pržena piletina ili puretina od 140 grama sadrži oko 300 mg fosfora, što je više od 40% preporučene dnevne količine unosa (RSNP). Meso ovih ptica također je bogato proteinima, vitaminima skupine B i selenom (6, 7).

Bijela perad sadrži malo više fosfora nego tamno meso, ali oba su dobra izvora.

Metode kuhanja također mogu utjecati na sadržaj fosfora u mesu. Pečenje štedi većinu fosfora, a ključanje smanjuje razinu za oko 25% (8).

Sažetak:

Tursko meso i piletina izvrsni su izvori fosfora, osobito bijelog mesa. Jedna poslastica od 140 grama pečenog mesa ovih ptica daje više od 40% RSNP-a. Pečenje štedi više fosfora nego ključanje.

2. Svinjetina

Tipičan dio kuhane svinjetine u 85 grama sadrži 25-32% fosfora PCNP-a, ovisno o rezu.

Svinjski kotleti sadrže najmanje količine fosfora, dok se u svinjskom mesu nalazi najviše. Čak i slanina je dobar izvor, koji sadrži 6% RSNP po rezu (9, 10, 11).

Kao i kod peradi, metoda kuhanja može utjecati na sadržaj fosfora u svinjetini.

Pečenje štedi 90% fosfora, a ključanje može smanjiti njegovu razinu za oko 25% (8).

Sažetak:

Svinjetina je dobar izvor fosfora, sadrži oko 200 mg na 85 g serviranja. Pečenje je najbolji način očuvanja sadržaja fosfora.

3. iznutrice

Ako se pitate koje namirnice sadrže velike količine fosfora, obratite pozornost na iznutrice. Nusproizvodi, kao što su mozak i jetra, izvrsni su izvori fosfora koji se može apsorbirati.

Jedan dio od 85 grama mozga pečene krave sadrži gotovo 50% fosfora PCNP-a (12).

Pileća jetra, koja se često koristi za pripremu paste, sadrži 53% fosfora PCNP-a po 85 grama (13).

Nusproizvodi su također bogati drugim esencijalnim hranjivim tvarima, kao što su vitamin A, vitamin B12, željezo i minerali u tragovima. Oni mogu biti ukusan i hranjiv dodatak vašoj prehrani.

Sažetak:

Nusproizvodi su nevjerojatno hranjivi i sadrže velike količine fosfora i drugih vitamina i minerala. Mozak i jetra sadrže oko 50% fosfora PCNP-a po 85 grama.

4. Plodovi mora i ribe

Popis namirnica bogatih fosforom uključuje mnoge vrste plodova mora.

Sipa, mekušac povezan s lignjama i hobotnicom, najbogatiji je izvor, osiguravajući 70% fosfora PCNP-a za jedan dio od 85 grama (14).

Ovdje su i drugi plodovi mora koji su dobri izvori fosfora (% RSNP za svakih 85 grama pripremljenog proizvoda) (15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24):

* Sadržaj fosfora u hrani - tablica.

Neki od tih proizvoda, kao što su losos, sardine i skuša, također su dobri izvori protuupalnih omega-3 masnih kiselina, koje mogu zaštititi od raka, kardiovaskularnih bolesti i drugih kroničnih bolesti (16, 20, 22, 25).

Sažetak:

Mnoge vrste plodova mora su bogate fosforom. Sipa daje najveću količinu fosfora od -493 mg po obroku.

5. Mliječni proizvodi

Procjenjuje se da 20 do 30% fosfora u prehrani moderne osobe dolazi od mliječnih proizvoda kao što su sir, mlijeko, svježi sir i jogurt (26).

Samo jedan 28-gramski serviran Romano sir sadrži 213 mg fosfora (30% RSNP-a), a jedan obrok od 245 grama obranog mlijeka sadrži 35% RSNP-a (27, 28).

Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti i nemasni mliječni proizvodi, kao što su jogurt i svježi sir, sadrže velike količine fosfora, dok mliječni proizvodi s punim mastima sadrže najmanju količinu (29, 30, 31).

Sažetak:

Mliječni proizvodi bez masti, kao što su mlijeko, sir i jogurt, izvrsni su izvori fosfora, osiguravajući najmanje 30% RSNP po obroku.

6. Sjemenke suncokreta i bundeve

Sjemenke suncokreta i bundeve također sadrže velike količine fosfora.

Jedna od 28 grama prženih sjemenki suncokreta ili sjemenki bundeve sadrži oko 45% fosfora RSNP (32, 33).

Međutim, do 80% fosfora prisutnog u sjemenu pohranjuje se u obliku fitinske kiseline ili fitata, koju ljudi ne mogu probaviti (34).

Namakanje sjemena dok ne proklija može pomoći razgraditi fitinsku kiselinu, oslobađajući dio fosfora za apsorpciju (35).

Sjemenke bundeve i sjemenke suncokreta mogu se upotrijebiti kao snack, posuti salatama, pomiješati s lješnjacima ili koristiti u pripremi talijanskog pesto umaka. Oni su također izvrsna alternativa za ljude koji su alergični na kikiriki ili orašaste plodove.

Sažetak:

Sjemenke suncokreta i bundeve sadrže velike količine fosfora u obliku fitinske kiseline, koju ljudi ne mogu probaviti. Proklijalo sjeme može pomoći da fosfor bude dostupan za apsorpciju.

7. Matice

Većina orašastih plodova su dobri izvori fosfora, ali na vrhu liste su Brazilci. Ukupno 67 grama brazilskih orašastih plodova osigurava više od 65% RSNP za odrasle (36).

Ostali orašasti plodovi, koji sadrže najmanje 40% RSNP-a za 60-70 grama, uključuju indijski oraščić, badem, pinjole i pistacije (37, 38, 39, 40).

Oni su također izvrsni izvori biljnih proteina, antioksidanata i minerala. Njihova redovita uporaba povezana je s poboljšanim zdravljem srca (41).

Kao i sjemenke, većina fosfora u orašastim plodovima pohranjuje se u obliku fitinske kiseline, koju ljudi ne probavljaju. Namakanje može pomoći, iako se ne slažu svi istraživači (42).

Sažetak:

Mnogi orašasti plodovi, a pogotovo brazilski orašasti plodovi, dobri su izvori fosfora koji sadrže ne manje od 40% RSNP-a po 67 grama.

8. Cjelovite žitarice

Ako se pitate koji proizvodi imaju puno fosfora, obratite pozornost na cjelovite žitarice i proizvode na temelju njih. Mnoge cjelovite žitarice sadrže fosfor, uključujući pšenicu, zob i rižu.

Cijela pšenica sadrži najveću količinu fosfora (291 mg po 194 grama). Zatim slijede zob (180 mg po 234 grama po obroku) i riža (162 mg po 194 grama po obroku) (43, 44, 45).

Većina fosfora u cjelovitim žitaricama nalazi se u vanjskom sloju endosperma, poznatom kao aleuron, a unutarnji sloj nazvan klicom (46).

Ovi slojevi se uklanjaju prilikom čišćenja zrna, pa su cjelovite žitarice dobri izvori fosfora, a rafinirana zrna naprotiv sadrže malo tog minerala (47, 48).

Međutim, kao i sjemenke, većina fosfora u cjelovitim žitaricama pohranjuje se kao fitinska kiselina, koju tijelo teško probavlja i apsorbira.

Zrna natapanja, klijanja ili fermentacije mogu podijeliti dio fitinske kiseline i učiniti dostupnim više fosfora za apsorpciju (46, 49, 50, 51).

Sažetak:

Cjelovite žitarice, kao što su pšenica, zob i riža, sadrže mnogo fosfora. Namakanje, klijanje ili fermentiranje zrna može ga učiniti pristupačnijim za probavu.

9. Amarant i Quinoa

Dok se amarant i quinoa često nazivaju "zrncima", oni su zapravo mala sjemena i smatraju se pseudo-zrncima.

Jedna 246 grama kuhanog amaranta sadrži 52% RSFR fosfora za odrasle, a isti volumen kuhane quinoe sadrži 40% RSNP (52, 53).

Oba ova proizvoda su također dobri izvori vlakana, minerala i proteina i prirodno su bez glutena (54, 55).

Kao i kod drugih sjemenki, namakanje, klijanje i fermentacija mogu povećati dostupnost fosfora (56).

Sažetak:

Drevne trave, kao što su amarant i quinoa, vrlo su hranjive i dobri su izvori fosfora. Jedna porcija od 246 grama sadrži najmanje 40% preporučenog dnevnog unosa fosfora.

10. Grah i leća

Mahunarke kao što su grah i leća također sadrže veliku količinu fosfora, a njihova redovita uporaba povezana je s manjim rizikom od mnogih kroničnih bolesti, uključujući rak (57, 58).

Samo jedna posuda od 198 grama kuhane leće sadrži 51% fosfora PCNP i više od 15 g vlakana (59).

Grah i ostale mahunarke također su bogate ovim mineralom, osobito grahom, slanutkom, bijelim grahom i pinto grahom, koji sadrže najmanje 250 mg po obroku (od 164 do 182 grama) (60, 61, 62, 63).

Kao i drugi biljni izvori fosfora, dostupnost minerala može se povećati namakanjem, klijavanjem i fermentacijom mahunarki (46, 64, 65).

Sažetak:

Mahunarke, kao što su grah, leća i slanutak, osobito kada su prethodno namočene, proklijale ili fermentirane, bogati su izvori fosfora koji sadrže najmanje 250 mg po obroku (približno 160-200 grama).

11. Soja

Soja se može koristiti u mnogim oblicima, od kojih neki sadrže više fosfora od drugih.

Zrela soja sadrži najviše fosfora, dok edamam (kuhana u vodi ili na pari nezrela soja) sadrži 60% manje tog minerala (66, 67).

Zrela zrna soje mogu se kuhati ili pržiti. Njihova uporaba osigurava tijelu više od 100% RSNP za dio od 172 grama (68).

Fermentirana sojina jela, kao što su tempeh i natto, također su dobri izvori, osiguravajući 212 mg i 146 mg po 85 g posluživanja, odnosno (69, 70).

Većina drugih kuhanih proizvoda od soje, kao što su tofu i sojino mlijeko, nisu tako dobri izvori fosfora, koji sadrže manje od 20% PCNP po porciji (71, 72).

Sažetak:

Cjelovita sojina zrna i fermentirani proizvodi od soje dobri su izvori fosfora, osiguravajući do 100% preporučenog dnevnog unosa po obroku.

12. Proizvodi s dodatkom fosfata

Iako je fosfor prirodno prisutan u mnogim namirnicama, neke prerađene hrane također sadrže veliku količinu aditiva.

Dodaci fosfatima apsorbiraju se gotovo 100% i mogu dodati u prehranu od 300 do 1000 mg dodatnog fosfora dnevno (73).

Prekomjerni unos fosfora bio je povezan s gubitkom kosti i povećanim rizikom od smrti, pa je važno ne konzumirati mnogo više od preporučene količine (74, 75).

Prerađena hrana i pića koja često sadrže fosfatne aditive uključuju:

  • Prerađeni mesni proizvodi: govedina, janjetina, svinjetina i piletina često se ukiseljuju ili ubrizgavaju fosfatnim aditivima kako bi meso bilo mekano i sočno (76, 77, 78).
  • Kola pića: često sadrže fosfornu kiselinu - sintetički izvor fosfora (79).
  • Pečenje: Kolačići, mješavine palačinki i ostali kolači mogu sadržavati fosfatne aditive kao prašak za pecivo (80, 81).
  • Brza hrana: prema jednoj studiji 15 najvećih američkih lanaca brze hrane, više od 80% stavki izbornika sadržavalo je dodane fosfate (82).
  • Polu-gotovi proizvodi: Fosfati se često dodaju poluproizvodima, kao što su zamrznuti pileći piletine, kako bi se ubrzala njihova priprema i povećao rok trajanja (80, 83).

Da biste saznali sadrži li kuhana i prerađena hrana ili piće fosfor, na pakiranju potražite sastojke s riječima fosfat.

Sažetak:

Prerađena hrana i pića često sadrže dodatke za fosfate kako bi se poboljšala kvaliteta i produljio vijek trajanja. Oni mogu pridonijeti velikoj količini fosfora u vašoj prehrani.

http://foodismedicine.ru/produkty-soderzhashchiye-fosfor-v-bolshom-kolichestve/

Koja hrana sadrži fosfor

Fosfor je biološki aktivan makroelement, bez kojeg je nemoguće punopravno djelovanje ljudskog tijela. Ova tvar je prisutna u stanicama u obliku piro- i ortofosforne kiseline, sastavni je element nukleinskih kiselina, nukleotida, koenzima, fosfolipida, fosfoproteida i niza enzima. Fosfor je odgovoran za normalan tijek većine biokemijskih reakcija u ljudskom tijelu.

Normalno, ljudsko tijelo sadrži oko 600 g ove korisne tvari. Kako biste održali tu vrijednost na stalnoj razini, svakodnevno trebate napuniti hranu hranom koja sadrži dovoljnu količinu fosfora i njegovih spojeva.

Fosfor funkcionira u tijelu

Fosfor i njegovi spojevi obavljaju različite funkcije u ljudskom tijelu. Konkretno, ove tvari:

  • stvoriti uvjete za normalan razvoj i rast tkiva kostiju i mišića;
  • sudjeluju u procesima razmjene;
  • neophodan su dio proizvodnje energije i energetskog metabolizma;
  • podržavaju normalno funkcioniranje živčanog sustava;
  • odgovoran za održavanje optimalnog sastava krvi;
  • sudjeluju u formiranju lako apsorbirajućih oblika vitamina;
  • ublažavanje bolova kod bolesti zglobova.

Potrošnja fosfora

Dnevna potreba za fosforom izravno ovisi o dobi, vrsti aktivnosti i općem stanju osobe. Prosječna potrošnja ove tvari je:

  • dojenčad (0–5 mjeseci) - 110 mg;
  • djeca od 6 do 12 mjeseci - 280 mg;
  • djeca 1-3 godine - 480 mg;
  • djeca 4-9 godina - 530 mg;
  • djeca i tinejdžeri 10–18 godina - 1150 mg;
  • odrasle žene i muškarci - 1000 mg;
  • trudnice i dojilje - 1.200 mg;
  • osobe s povećanim fizičkim naporom - 1400-2000 mg.

Izvori hrane fosfora

Fosfor je prisutan u većini proizvoda koje konzumira suvremeni čovjek. Najbogatiji izvori ove tvari su:

  • mlijeko;
  • meso i perad;
  • jaja;
  • riba;
  • mahunarke i žitarice;
  • voćni i voćni sokovi;
  • čaj i druga pića.

Detaljnije informacije o sadržaju fosfora u prehrambenim proizvodima prikazane su u tablici.

Nedostatak fosfora: uzroci i učinci

Nedostatak fosfora je relativno rijetka pojava. U pravilu, ovaj makroelement ulazi u ljudsko tijelo u dovoljnim količinama s hranom. Ipak, razlozi za razvoj deficita mogu biti:

  • dijabetes melitus, koji se odvija u kompliciranom obliku;
  • bolesti bilijarnog trakta;
  • poremećaji paratiroidnih žlijezda i štitnjače;
  • bolest jetre;
  • neuspjeh razmjene;
  • nedovoljan unos vitamina D;
  • sarkoidoza;
  • dugotrajne, kronične bolesti;
  • promjene u tijelu tijekom trudnoće;
  • frakture kostiju;
  • alkoholno trovanje;
  • produljena uporaba diuretičkih lijekova;
  • ovisnost o drogama;
  • alkoholno trovanje;
  • prekomjerna potrošnja gaziranih pića;
  • često jedenje s mnogo konzervansa;
  • nepismena priprema prehrane (upotreba proizvoda koji potiču uklanjanje fosfora iz tijela, usklađenost s previše krutim dijetama, prekomjerno zasićenje tijela kalcijevim, magnezijevim, aluminijskim i barijevim spojevima).

Nedostatak fosfora u ljudskom tijelu može imati niz negativnih posljedica, među kojima su:

  • naglo slabljenje učinka;
  • osjećaj stalnog umora, umora;
  • promjene raspoloženja;
  • oštećenje pamćenja;
  • depresija, slabljenje interesa za ono što se događa;
  • besplatnu anksioznost;
  • povećana razdražljivost;
  • gubitak apetita, anoreksija;
  • glavobolje;
  • drhtanje u udovima, obamrlost ruku i nogu;
  • osteoporoza;
  • pojavu bolova u zglobovima;
  • parodontne bolesti;
  • distrofično oštećenje srčanog mišića;
  • rahitis u djetinjstvu.

Osim toga, nedostatak ovog makroa je jedan od čimbenika koji doprinose smanjenju otpornosti organizma na infekcije. Zato su ljudi koji osjećaju potrebu za zasićenjem tijela fosforom osjetljiviji na prehlade.

Uzroci i učinci viška fosfora u tijelu

Glavni razlog za višak fosfora u tijelu je pogrešan pristup pripremi dnevne prehrane. Zlouporaba mesa i ribe, uz smanjenje unosa kalcija, dovodi do nakupljanja fosfora u kostima i mišićima. Uz to, uzroci viška ove tvari u organima i tkivima mogu biti:

  • pretjerana ovisnost o konzerviranoj hrani, gazirana pića;
  • produljeni kontakt s fosfornim spojevima;
  • neuspjeh razmjene.

Prekomjerna količina fosfora u tijelu može uzrokovati brojne opasne posljedice. Konkretno, povećana koncentracija ove tvari u organima i tkivima može uzrokovati razvoj sljedećih patologija:

  • ozbiljno trovanje, često smrtonosno;
  • povraćanje;
  • pojava boli u epigastriju, nošenje piercing karaktera;
  • poremećaj metaboličkih procesa;
  • osteoporoza;
  • poremećaji živčanog sustava;
  • leukopenija;
  • paraliza;
  • vaskularne bolesti;
  • poremećaji bubrega;
  • nedostatak željeza;
  • nekrozu tkiva;
  • ateroskleroza, koja se odvija u otežanom obliku;
  • masna jetra;
  • unutarnje krvarenje.

Ako se u tijelu pojavi manjak fosfora, potrebno je dnevno nadopunjavati hranu koja sadrži tu makrocelu u dovoljnim količinama. S druge strane, kada se identificiraju simptomi koji signaliziraju višak tvari u unutarnjim organima i tkivima, trebate se posavjetovati s liječnikom i proći liječenje prema shemi koju je razvio.

http://onwomen.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-fosfor.html

Hrana bogata fosforom

Dobro stanje tijela, mentalne sposobnosti i izvrsno pamćenje, jake kosti i zdravi zubi, kao i dobro raspoloženje i blagostanje - sve to je zbog minerala prisutnog u svakoj stanici ljudskog tijela - fosfora.

Dva najčešća elementa u tragovima u tijelu su fosfor i kalcij. Ovaj tandem je odgovoran za dobro zdravlje i jake kosti. Kao iu prirodi, u tkivima i organima, P se aktivira nakon reakcije s drugim tvarima. Ljudsko tijelo obično sadrži približno 600 g elemenata u tragovima. Kako bi se ta vrijednost održala na normalnoj razini i održavala zdravlje, potrebno je svakodnevno napuniti hranu fosfornim proizvodima. Koji su proizvodi izvori nezamjenjivog elementa? O tome ćemo danas razgovarati.

Tablica sadržaja P u hrani

Fosfor se nalazi u proizvodima životinjskog i biljnog podrijetla. Prilikom pripreme prehrane i obogaćivanja proizvoda koji sadrže fosfor, ne smije se zaboraviti da probavljivost elementa ovisi o sadržaju drugih elemenata u tragovima u proizvodima. Na primjer, Ca, K, mangan, željezo, klorovodična kiselina, vitamini A, D, F pridonose povećanju apsorpcije fosfora, pa stoga proizvodi s tim tvarima moraju biti prisutni u prehrani bez iznimke.

Magnezij, aluminij, kalciferol, estrogeni, uz zlouporabu šećera izazivaju smanjenje koncentracije potrebnog elementa, tako da bi se hrana bogata njima trebala konzumirati u malim količinama.

Izvori fosfora - tablica:

Najveća koncentracija P nalazi se kod riba, osobito morskih riba, a to znamo od djetinjstva. Stručnjaci preporučuju obogaćivanje prehrane:

Puno fosfora u crnom kavijaru, plodovima mora i jetri bakalara. Bogata je elementima u tragovima i mesnim proizvodima. Da bi se zasitilo tijelo P, preporuča se obogaćivanje prehrane s ovčetinom, govedinom, pilećim prsima, telećom jetrom, svinjskim i janjećim bubrezima.

U velikim količinama, element se nalazi u mlijeku, mliječnim i kiselim mliječnim proizvodima: svježi sir, sir, kefir. Ovi su proizvodi istovremeno bogati kalcijem.

U dovoljnoj koncentraciji fosfora prisutna je u sljedećim proizvodima:

  • bobice i plodovi, osobito u dragunima, bananama, grožđu, narančama;
  • povrće: cvjetača i crveni kupus, repa, kukuruz, mrkva;
  • zelenilo: celer, češnjak, luk, špinat, peršin;
  • mahunarke i žitarice: pšenične mekinje, grah i zeleni grašak;
  • orašasti plodovi i sjemenke: indijski orašasti plodovi, lješnjaci, orasi i pinjoli, kikiriki, bundeve, sezam i suncokretovo sjeme.

Jeste li znali da su sjemenke bundeve izvrstan i pristupačan izvor fosfora. Na 100 g proizvoda sadrži 1233 mg P. Za usporedbu: u losu - 371 mg.

Neke popularne namirnice s visokim sadržajem fosfora

  • mlijeko
  • sir
  • jogurt
  • Sladoled
  • Pivo, kola, kava s mlijekom, čokoladna pića
  • čokolada
  • Odrezati
  • Smeđa riža, divlja riža
  • Cijeli kruh, žitarice, krekeri
  • Kukuruzna tortilja
  • Palačinke, vafli, kolačići
  • pizza
  • avokado
  • Orašasti plodovi, sjemenke, orašasti buteri
  • Sušeni grah i grašak
  • kukuruz
  • Prerađeni mesni proizvodi kao što su hrenovke, kobasice, pureća kobasica, bolonja
  • Organsko meso
  • sardine

Uloga i funkcije

Fosfor je biološki aktivna tvar, bez koje je potpuno funkcioniranje organa i sustava nemoguće. U ljudskom tijelu, fosfor je koncentriran u koštanom tkivu i zubima - oko 70%. Ostatak elementa je raspodijeljen u svim stanicama tijela. Zajedno s kalcijem, element u tragovima pridonosi nastanku koštanog skeleta i zubne cakline.

Element aktivno sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima i doprinosi:

  • stvaranje uvjeta za normalan razvoj i rast tkiva kostiju i mišića;
  • normalizacija metaboličkih procesa;
  • održavanje normalnog funkcioniranja središnjeg živčanog sustava;
  • slabljenje boli u zglobovima;
  • održavanje optimalnog sastava krvi;
  • normalizacija energetskog metabolizma;
  • podešavanje ravnoteže kiselina-baza;
  • ojačati kosti i zube;
  • provođenje nervnih impulsa;
  • normalizacija funkcioniranja kardiovaskularnog sustava;
  • normalizacija mokraćnog sustava.

Dnevna potreba

Dnevna potreba za elementom ovisi o načinu života, razini aktivnosti, dobi i općem stanju organizma. Ne zaboravite na važnost zajedničkog korištenja P i Ca. Omjer elemenata u dnevnoj prehrani je 1: 2.

U tijelu novorođenčeta, do šest mjeseci, treba primijeniti 110 mg tvari, dijete do godinu dana - 280 mg, do tri godine - 480 mg, 4-9 godina - 530 mg, 10-18 godina - 1150 mg, odrasla žena i muškarac - 1000 mg.

Ženama je potrebna trudnoća i dojenje kako bi povećale svoju dnevnu potrebu za elementom, potrebno je konzumirati 1200 mg. 1500-2000 mg P treba davati osobi koja se aktivno bavi sportom ili fizičkim radom.

Nedostatak P - uzroci i simptomi

Nedostatak P odnosi se na rijetke događaje. Ovaj element ulazi u organe i tkiva u dovoljnim količinama zajedno s prehrambenim proizvodima. No ipak, nedostatak fosfora može biti uzrokovan: nepismenom pripremom prehrane (zlouporaba hrane, izazivanje izlučivanja tvari iz tijela, pridržavanje strogih dijeta, prekomjerno zasićenje tijela magnezijem, aluminijem i barijem); zlouporaba hrane konzervansima; prekomjerna konzumacija sode; opijenost hranom ili alkoholom; ovisnost o drogama; dugotrajnu uporabu diuretika.

Nedovoljan unos P u tkivima i organima može se također pokrenuti:

  • frakture kostiju;
  • trudnoća;
  • kronične bolesti i patologije s dugim tijekom;
  • sarkoidoza;
  • nedostatak vitamina D;
  • poremećaji u metaboličkim procesima;
  • prisutnost patologija jetre;
  • smetnje u funkcioniranju štitne žlijezde;
  • patologije bilijarnog trakta;
  • dijabetes;
  • kronične bolesti mokraćnog sustava;
  • umjetno hranjenje.

Bolest karakteriziraju sljedeće manifestacije: smanjenje zaštitnih svojstava tijela, česte prehlade, parodontne bolesti, rahitis, hemoragijski osipi na dermisu i sluznici, iscrpljenost, nedostatak apetita, kvarovi živčanog sustava, slabost, slabost, bolni mišići, zglobovi i kosti te degeneracija promjene miokarda, oštećenje pamćenja i niska koncentracija pažnje, nepravilno disanje, povećana anksioznost, razdražljivost, depresivni poremećaji, promjene u ese, ukočenost i povećana osjetljivost kože.

Ako ne reagirate odmah na takve manifestacije, produljeni nedostatak tvari može uzrokovati artritis, apatiju, probleme s disanjem, nervozu, omekšavanje kostiju, kao i značajno smanjenje učinkovitosti.

Kako bi se uklonili neugodni simptomi, preporuča se obogaćivanje prehrane izvorima fosfora. Također možete uzeti vitaminske i mineralne komplekse. Prije uzimanja lijekova, poželjno je konzultirati specijaliste kako bi se razjasnila doza.

Kronični nedostatak fosfora liječi se sljedećim lijekovima: Fitin, fosfokolin, riboksin, fosfen, natrijev fosfat, lecitin.

Višak: manifestacije i uzroci

Predoziranje fosfornim proizvodima događa se rijetko, ali još uvijek nije isključena pojava bolesti. Patološko stanje može biti posljedica:

  • poremećaji metabolizma;
  • neuravnotežena dijeta, prezasićene proteinske komponente;
  • zlouporaba gaziranih pića i konzerviranih proizvoda;
  • produljeni kontakt s fosfornim spojevima.

Suvišak P karakteriziraju: unutarnje krvarenje, masna distrofija jetre, ateroskleroza, nekroza tkiva, nedostatak željeza, nefunkcioniranje mokraćnog sustava, paraliza, razvoj vaskularnih patologija, kvarenje živčanog sustava, osteoporoza. Predoziranje može uzrokovati ozbiljno trovanje, što često rezultira smrću.

Višak elemenata u tragovima "otkuca" na mokraćnom sustavu. Započinje proces stvaranja kamenja, razvoj anemije i leukopenije. Višak fosfora izaziva nedostatak kalcija, kao i pogoršanje apsorpcije magnezija. Kako bi se uklonili učinci viška unosa elemenata, liječnici propisuju uporabu aluminijevog hidroksida koji veže i usporava apsorpciju fosfata.

Znajući koje namirnice sadrže puno P, možete spriječiti razvoj nedostatka i predoziranja, kao i održati zdravlje na odgovarajućoj razini. Glavno je znati mjeru i obogatiti prehranu dovoljnom količinom proizvoda koji sadrže fosfor.

http://narodnymisredstvami.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-fosfor-tablitsa-spisok/

Koji korisni proizvodi sadrže fosfor?

Mentalni i fizički učinak, snaga zuba i kosti ovise o elementu u tragovima kao što je fosfor. U tijelu mineralne tvari dolazi iz hrane.

Dnevna potreba dojenčadi u fosforu je 120-540 mg, djeca mlađa od tri godine - 800 mg. Dijete u školi treba primati najmanje 1,4 grama minerala dnevno. Norma za odrasle osobe je 1-2 g. Kod trudnica i dojilja potreba za elementom u tragovima je 2-3 puta veća. Koja hrana sadrži fosfor i kako ona utječe na tijelo?

Vrijednost elementa za osobu

U našem tijelu prisutno je 700-800 g fosfora. Više od 80% tvari koncentrirano je u kostima i zubima. Ostatak je u mišićnom tkivu, organima, krvi, limfi, tkivu i cerebrospinalnoj tekućini. Strast za konzerviranu hranu i limunadu, zlouporaba proteinskih proizvoda može dovesti do viška fosfora.

Mineralni višak u tijelu snižava razinu mangana, komplicira formiranje kalcitriola i apsorpciju kalcija iz crijeva. Dolazi do dekalcifikacije kostiju i kao posljedica toga razvija se osteoporoza. Kalcij dobiven iz kostiju i mišićnog tkiva nakuplja se u krvnim žilama i bubrezima. Dakle, višak fosfora dovodi do bolesti bubrega, anemije, leukopenije i tendencije krvarenja. Destruktivni procesi utječu na živčani sustav. Šok doze minerala može dovesti do razvoja ateroskleroze i uzrokovati paralizu.

U isto vrijeme, fosfor je nezamjenjiv i vrijedan element za tijelo:

  • akumulator energije i sudionik u metaboličkim procesima;
  • neophodni za kontrakcije mišića;
  • osigurava normalan tijek biokemijskih procesa u mozgu;
  • održava kiselinsko-baznu ravnotežu;
  • potiče rast i održava integritet kostiju, zuba;
  • sudjeluje u stvaranju i razgradnji polisaharida - glikogena, škroba;
  • potiče stvaranje aktivnih oblika vitamina.

Neuravnotežena prehrana često dovodi do nedostatka fosfora: prehrana siromašna proteinima, višak hrane koja sadrži kalcij. Nedostatak minerala može se uočiti kod ljudi koji žive u zoni niskog osunčavanja.

Razlog tomu je što ultraljubičaste zrake doprinose sintezi holecalciferola (vitamina D3). A to zauzvrat osigurava apsorpciju fosfora u crijevu.

Hipofosfatemija može biti posljedica dugotrajne uporabe diuretičkih lijekova, alkoholnog trovanja. Često se razvija na pozadini plućne insuficijencije, endokrinih bolesti, problema s bilijarnim traktom i jetrom. Apsorpcija fosfora u tijelu otežana je metaboličkim poremećajima, viškom aluminija, kalcija ili magnezija. Nedostatak mikroelemenata javlja se u trudnica i dojilja. Možete je prepoznati po apatiji, gubitku apetita, slabosti, smanjenom učinku.

Top 10 proizvoda od biljnog fosfora

Najjednostavniji način da se ukloni nedostatak minerala je da u hranu uključimo hranu bogatu fosforom. To su žitarice, mahunarke, orašasti plodovi i sjemenke. Puno fosfora u sušenim biljkama: kopar, korijander, peršin, taragon, mažuran. Veliki broj elemenata u tragovima sadržan je u sjemenkama kima, celera i komorača. U povrću i voću ima malo fosfora. Među njima su lideri u sastavu suhih rajčica, češnjaka, grožđica bez sjemena, sušenog ribizla.

Koja hrana je osobito bogata fosforom? Prvih 10 izgleda ovako:

  • riža, pšenica, zobene mekinje;
  • sirovo i pečeno sjeme bundeve;
  • sjemenke suncokreta;
  • sjemenke maka;
  • proizvodi od soje;
  • mljevena sjemenka senfa;
  • sezama s kožom i bez;
  • brazilski orah;
  • laneno sjeme;
  • indijski orah.

Kada hipofosfatemija takva hrana i obroci koji sadrže fosfor mogu biti uključeni u glavnu prehranu. Na primjer, mnogi ljudi vole napraviti zdravu sojinu salatu. Trebalo bi ga natopiti i kuhati. Za 4 obroka potrebno je 250 g. Isprati kuhanu soju hladnom vodom. Dodaj u njega gljive pržene na maslacu, sjeckani zeleni papar i rotkvica. Svaki sastojak se uzima u 100 g. Salata sa soli, začinite sokom od limuna i pospite nasjeckanim peršinom.

Za povećanje udjela fosfora u tijelu pomoći će jelo zelene leće. Čaša sjemena mora se sortirati, isprati, kuhati. Gotova leća treba baciti u cjedilo i ohladiti. Za to dodati sjeckani mrkve i luk, prženi šampinjoni sa soja umakom, sjeckani zeleni. Po želji, u salatu možete staviti sjeme sezama ili bundeve, orahe. Svi ovi sastojci sadrže fosfor i kalcij, izvori su biljnog proteina. Grah se dobro slaže s kruhom od cijelog zrna.

Proizvodi s fosforom pogodni su za pripremu veganskih slatkiša od sušenog voća, sjemenki i orašastih plodova. Čaša s datumima bez kamenja i 50 g indijskog oraščića mora biti zgnječena u miješalici. Dobivenu masu pomiješajte s naribanom kokosovom pulpom (četvrt oraha). Dodajte 3-4 pire od banane, javorov sirup (30 ml), mljevena zrna kakaa (3 žlice), mak sjemenke (2 žlice) i prstohvat cimeta. Sve pomiješajte. Iz mase izrađenih kuglica i uvaljajte ih u sjemenke sezama (4 tablice. L.). Prije nego što pojedete, slatkiše stavite nekoliko sati u hladnjak.

Tablica koja sadrži fosfor iu kojim količinama (na 100 g proizvoda)

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/v-kakih-produktah-soderzhitsya-fosfor/

Koje proizvode i koliko fosfora sadrži?

Kakav učinak na tijelo ima fosfor. U kojim se namirnicama mogu naći i u kojim kategorijama se ti proizvodi mogu podijeliti.

Fosfor se smatra jednim od lidera među elementima u tragovima koje ljudsko tijelo treba. Njegova značajka je sudjelovanje u većini životnih procesa koji utječu na zdravlje i ljepotu. Kada je riječ o hrani, nakuplja se u tijelu. U isto vrijeme, 80% se taloži u zubnoj caklini i kostima, a 20% u mozgu, krvnoj plazmi i mišićima.

Ostaje da se razmotri koja hrana sadrži fosfor, kako je to korisno i koliko ovaj element u tragovima treba sadržavati dnevnu prehranu.

posljedica

Vitamini i proizvodi fosfora imaju višestruki učinak na tijelo:

  • Normalizira cirkulacijski sustav, središnji živčani sustav i mozak.
  • Osigurati normalan proces prijenosa energije na staničnoj razini.
  • Oni pomažu u dobivanju energije iz hrane, što je važno u fazi mršavljenja.
  • Formiraju sustav kostiju, ubrzavaju rast stanica. Ova značajka je najvažnija za djecu čije je tijelo u fazi rasta. Najveća učinkovitost može se postići u slučaju zajedničkog unosa kalcija.
  • Optimizirajte proces apsorpcije vitamina, poboljšava bubrege i srce.
  • Aktivirajte sintezu proteina.
  • Sudjelujte u metabolizmu masti, ugljikohidrata i proteina.

Dnevna cijena

Prilikom odabira proizvoda koji sadrže fosfor, vrijedi razmotriti zahtjeve za količinom tvari, dnevnom dozom. Ovdje vrijedi istaknuti niz preporuka:

  • Djeca trebaju konzumirati 1,5-2,5 grama dnevno.
  • Odrasli trebaju manje volumena - 1,5-2 grama.
  • Tijekom dojenja ili trudnoće, potreba za elementom u tragovima raste na 3-4 grama.

Sadržaj u prehrani namirnica bogatih fosforom treba povećati za 1,5-2 puta:

  • Sportaši koji se aktivno bave sportom.
  • Ljudi doživljavaju nedostatak proteina zbog abnormalnosti u tijelu ili tijekom prolaska posebne prehrane.
  • Bolesnici s rahitisom i tuberkulozom.

Što je opasan nedostatak i višak?

Nedostatak fosfora u hrani često uzrokuje poremećaje u tijelu, kršenje mnogih funkcija. Glavni znakovi nedostatka elemenata u tragovima:

  • pojavu osjećaja straha ili tjeskobe;
  • teška slabost;
  • utrnulost ekstremiteta, osjećaj peckanja u rukama;
  • bol u kostima;
  • gubitak apetita.

Uzroci nedostatka mogu biti sljedeći:

  • povećano izlučivanje minerala zajedno s urinom (hiperfosfaturija);
  • trovanje solima fenola ili teških metala;
  • stroga dijeta, što znači isključivanje iz prehrane proizvoda koji sadrže fosfor.

Što se tiče predoziranja, posljedice su minimalne. Ako u tijelo uđe više od potrebnog volumena, višak se prirodno eliminira. Najgore od svega, kada se višak unosa dogodi protiv nedostatka kalcija. U ovom slučaju moguće su brojne negativne manifestacije. Među njima su:

  • kršenje apsorpcije kalcija;
  • supresija sinteze vitamina D;
  • osteoporoza kostiju;
  • taloženje bubrežnih kamenaca i tako dalje.

Da biste izbjegli spomenute manifestacije, preporuča se posavjetovati se s liječnikom prije uzimanja minerala (u obliku tableta). Što se tiče hrane, predoziranje je težak zadatak.

Hrana bogata fosforom

Sada razmotrite pitanje u kojoj namirnici je puno fosfora i koje bi trebalo uključiti u prehranu. Odmah treba napomenuti da izvori ovog elementa u tragovima mogu biti biljnog ili životinjskog podrijetla. Štoviše, u potonjem slučaju, probavljivost minerala je bolja (do 65-70%).

Svi proizvodi sa sadržajem trebaju biti podijeljeni u pet kategorija (po volumenu na 100 g):

  1. Od 300 mg i više. To su proizvodi koji sadrže velike količine fosfora:
    • Nizozemski sir - 544;
    • grah - 541;
    • obrađeni sirevi - 470;
    • zobena kaša - 360;
    • ječam - 325;
    • goveđa jetra - 340.
  2. 200 do 300 mg. U ovoj kategoriji valja istaknuti:
    • svježi sir;
    • meso;
    • grašak;
    • proso;
    • heljda;
    • skuša;
    • bas;
    • haringe;
    • bakalar.

  • Od 100 do 200 mg - umjerena količina fosfora u proizvodima. Glavni predstavnici trebaju uključiti:
    • svinjski;
    • govedina;
    • kokošja jaja;
    • pšenični kruh (od brašna 2. razreda);
    • kukuruzni griz.
  • Od 50 do 100. Ova kategorija uključuje proizvode u kojima se fosfor nalazi u malim količinama, i to:
    • kiselo vrhnje;
    • riže;
    • mlijeko;
    • mrkva;
    • kruh (brašno najvišeg stupnja);
    • krumpira;
    • tjestenina.
  • Do 50 mg. Potonja kategorija uključuje komponente naše prehrane, u kojima je mineral najmanje:
    • višnja;
    • krastavci;
    • kupus;
    • mladi luk;
    • jabuke;
    • grožđe;
    • marelice;
    • rajčice;
    • med;
    • ribiz i drugo.
  • Značajke prijema tijekom trudnoće

    Svaka osoba treba imati pri ruci gore navedeni popis i znati koji proizvodi sadrže fosfor. Uz najveću pozornost na ovu točku treba pristupiti trudnicama. Istraživanja su pokazala da se u razdoblju rađanja potreba za mineralima povećava. Nedostatak fosfora dovodi do poremećaja u formiranju skeleta djeteta, kao i do poremećaja u metaboličkim procesima.

    Kako bi se izbjegli takvi problemi, potrebno je zasititi hranu bogatom ovom tvari, kao i vitamin D. Idealna opcija je riba, koja se smatra jednim od glavnih dobavljača minerala. Dodatna prednost ovog proizvoda je nedostatak opterećenja jetre. Međutim, preporučljivo je kuhati ili kuhati.

    rezultati

    Nije dovoljno da osoba zna što je fosfor Važno je pravilno kombinirati proizvode koji dolaze u prehrani. Istovremeno, valja pažljivo pristupiti doziranju minerala i ne dopustiti prolaz kroz gornju i donju granicu.

    http://proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/produkty-i-sostav/v-kakikh-produktakh-soderzhitsia-fosfor/

    Proizvodi bogati fosforom i kalcijem

    Uloga i sadržaj u ljudskom tijelu

    Kalcij ima važnu ulogu u izgradnji kostiju, zuba i stijenki krvnih žila. Fosfor je uz kalcij prisutan iu tkivima zuba i kostiju. Ovaj spoj je odgovoran za stvaranje proteina i enzima u tijelu, a također promiče normalnu mišićnu aktivnost. Prema mišljenju liječnika i znanstvenika, optimalni omjer dvaju razmatranih elemenata u tijelu je omjer 2: 1, dok bi kalcij trebao biti veći. Kršenje tog udjela dovodi do preobilja ili nedostatka jedne ili druge tvari u tijelu.

    Nedostatak fosfora

    Ova tvar je uključena u gotovo sve metaboličke procese u tijelu, a njezin nedostatak može dovesti do ozbiljnih posljedica:

    • Bolovi u kostima;
    • Drhtanje u udovima;
    • Iscrpljivanje živčanog sustava;
    • Slabost i slabost;
    • Gubitak apetita

    Smanjuju se i koncentracije i poremećaji živčanog sustava različite prirode: od nesanice do početnih oblika depresije. Da biste izbjegli učinke nedostatka, trebali biste pregledati svoju prehranu i pratiti njihovo zdravlje.

    Nedostatak kalcija

    Nedostatak ove tvari u ljudskom tijelu može dovesti do sljedećih posljedica:

    • Pogoršanje zuba;
    • Povećana krhkost kostiju;
    • Razrjeđivanje zidova krvnih žila i povećanje rizika od prodiranja infekcija;
    • Razvoj osteoporoze.

    Nedostatak kalcija možete nadoknaditi uz pomoć nekih namirnica, primjerice pomoću tofua, špinata, cilantra ili badema.

    Također, uravnotežena prehrana može biti podržana od strane vitaminskog kompleksa ljekarni i poštivanje tri pravila:

    • Smanjite unos soli;
    • Smanjite potrošnju kave;
    • Smanjite unos životinjskih bjelančevina.

    Činjenica je da ovi proizvodi doprinose ispiranju kalcija iz tijela.

    Suvišak fosfora

    Nažalost, pogrešan način života može brzo dovesti do bolesti povezanih s viškom fosfora u tijelu. Poremećaji metabolizma i zlouporaba proteina niske kvalitete mogu dovesti do stvaranja viška fosfora.

    Previsok sadržaj ovog elementa u tijelu može dovesti do negativnih posljedica:

    • konvulzije;
    • Zatajenje jetre;
    • Razvoj osteoporoze;
    • Gastrointestinalna disfunkcija.

    Suvišak kalcija

    Višak ove tvari u tijelu može dovesti do ne manje dramatičnih posljedica:

    • Taloženje kalcijevih soli u kostima, krvnim žilama i unutarnjim organima;
    • osteochondrosis;
    • Razvoj urolitijaze;
    • Slabost mišića;
    • Zatajenje bubrega;
    • Smanjena koncentracija

    Identificirati točne uzroke hiperkalcemije i odabrati najbolji način liječenja omogućuje analizu krvi i konzultacije s liječnikom specijalistom.

    http://royal-forest.org/blog/produkty_bogatye_fosforom_i_kaltsiem/

    Koji proizvodi sadrže fosforni stol

    Fosfor je važan element za život i metaboličke procese u ljudskom tijelu. Komponenta ima pozitivan učinak na živčani sustav, sudjeluje u formiranju koštanog tkiva, osigurava funkcioniranje krvnih žila, bubrega, mozga. Što hrana sadrži fosfor je važno uzeti u obzir prilikom planiranja dnevne prehrane. Tvar je koncentrirana u orašastim plodovima, plodovima mora, iznutricama, svježem siru, mlijeku, žitaricama.

    Biološka uloga

    Fosforna kiselina je uključena u konstrukciju enzima, sintezu ugljikohidratnih spojeva. Tvar uključena u stvaranje kostiju, zubna caklina.

    Komponenta ulazi u tijelo s životinjskom i biljnom hranom. Tvar u sastavu proizvoda predstavljena je anorganskim solima, proteinskim spojevima, lipidima. Oko 90% tvari apsorbiraju crijeva.

    Za kvalitetu asimilacije komponente je hormonski sustav (štitnjača). Proces apsorpcije reguliran je prisutnošću dovoljne količine vitamina D u tijelu.

    Nakon apsorpcije u tijelu, tvar se koncentrira u jetri koja je odgovorna za njezinu pretvorbu u krv. Kako bi se smanjila koncentracija komponente, višak fosfora se šalje u stanice. Proces uklanjanja tvari provodi se uz pomoć crijeva, bubrega. Višak fosfora izlučuje se u obliku magnezijevih, kalcijevih i kalijevih soli.

    Vrijednost fosfora za ljudsko tijelo

    Fosfor kao element u tragovima obavlja važne funkcije u tijelu:

    • pomoć u asimilaciji energije iz primljene hrane;
    • regulacija živčanog sustava;
    • prijenos energije kroz stanice;
    • sudjelovanje u razvoju mozga;
    • pokrenuti proces oporavka;
    • stvaranje i jačanje koštanog tkiva;
    • regulacija rasta stanica, obnova unutarnjih sustava i organa;
    • pomoć u asimilaciji mineralnih komponenti, vitaminskih kompleksa;
    • sudjelovanje u stabilnom radu krvnih žila, bubrega, jetre;
    • stimulacija stanične diobe;
    • prijenos genskih informacija;
    • protok kisika u stanice;
    • zaštita živčanog sustava u stresnim situacijama;
    • prevencija osteoporoze;
    • stabilizacija kiselinske ravnoteže;
    • poboljšanje metabolizma, apsorpcija glukoze, itd.

    Uloga i sadržaj u ljudskom tijelu

    Sadržaj fosfora u tijelu iznosi 1% tjelesne težine (oko 700 g). Tvar je uključena u stvaranje mišićno-koštanog sustava. Komponenta je predstavljena različitim vrstama spojeva (anorganskim i organskim). Do 90% tvari nalazi se u zubnoj caklini i ljudskim kostima u obliku fluorapatita. Tekući medij i krvna plazma čine najmanje 10% komponenti koje sadrže fluor. Element se nalazi u cirkulacijskom sustavu, masnim stanicama, krvnim žilama, živčanim vlaknima, tetivama itd.

    Fosfor je dio fosfolipida koji tvore stanične strukture koje pomažu u obnavljanju kože, mozga, jetre itd. Smanjenjem postotka komponenti, smanjuje se intenzitet regeneracijskih procesa u tijelu, poremećuje metabolizam.

    Komponenta je uključena u biokemijske procese s drugim kiselinama, mikro- i makroelementima, proteinskim spojevima. Tvar je dio enzima, proteinskih komponenti, nukleinskih kiselina, itd. Količina fosfora utječe na apsorpciju elemenata u tragovima kalcija.

    Važno je razmotriti što je korisno u pripremi dnevne prehrane fosfora. Dnevni standard tvari za odrasle iznosi 800 mg.

    S povećanim fizičkim naporom, trudnoćom, profesionalnim sportovima, količina tvari povećava se na 1600 -2000 mg dnevno.

    Kalcij utječe na apsorpciju fosfora u tijelu, optimalni omjer tvari je 1: 1.

    Višak fosfora. Uzroci i posljedice

    Višak fosfora za ljude javlja se u sljedećim situacijama:

    • uključivanje u prehranu velikog broja pića s karbonatnim sastavom, konzerviranih proizvoda;
    • dijetalna neuravnotežena dijeta s viškom proteina;
    • poremećaji u hormonalnom sustavu;
    • poteškoće s asimilacijom tijela od strane tijela.

    Prema statistikama, višak komponenti često se distribuira zbog uključivanja sintetičkih fosfata u proizvode (E338, E343). U suhoj kremi, kakaou, mlijeku, sastojci kave su stabilizatori, povećavajući vijek trajanja, regulirajući okusne karakteristike proizvoda. Kao plastifikatori, fosfati uključuju rastopljeni sirevi, kondenzirano mlijeko, gazirana pića, kobasice.

    Navedite zasićenost fosfora u tijelu:

    • smanjenje zgrušavanja krvi, krvarenja;
    • naslage soli u velikim količinama;
    • smanjena imunološka obrana;
    • osteoporoza;
    • bolesti gastrointestinalnog sustava;
    • poremećaji jetre;
    • anemija;
    • anemija;
    • stvaranje bubrežnih kamenaca.

    Nedostatak fosfora. Uzroci i posljedice

    Nedostatak fosfora u tijelu moguć je iz više razloga:

    • dijeta ograničena hranjivim tvarima;
    • trovanje hranom;
    • poremećaj metaboličkih procesa zbog disfunkcije bubrega, dijabetesa, štitne žlijezde;
    • očekivanje djeteta, razdoblje dojenja;
    • povećana tjelovježba, trening snage;
    • nedostatak komponente u svakodnevnoj prehrani;
    • veliku količinu pića s plinovima;
    • bolesti bubrega.

    Sljedeći simptomi mogu ukazivati ​​na nedostatak komponente:

    • smanjen imunitet, česte prehlade, bolesti ARVI;
    • rahitis;
    • parodontne bolesti;
    • bolesti kože;
    • gubitak apetita, mučnina;
    • iscrpljenost;
    • živčane bolesti;
    • smanjena koncentracija;
    • slabost, smanjen tonus tijela;
    • bol u zglobovima, kostima, mišićima;
    • teško disanje, kratkoća daha;
    • anksioznost;
    • promjene tjelesne težine;
    • depresivna stanja.

    Uz veliko razdoblje nedostatka fosfora u prehrani, mogući su razvoj artritisa, pojavu grčeva, tremor, pojava apatičnog stanja, smanjenje radne sposobnosti i pospanost.

    Da bi se komponenta napunila, potrebna je optimalno uravnotežena prehrana.

    Možda uključivanje bioloških dodataka hrani s komponentama koje sadrže fluor. Uz kroničnu neravnotežu u tijelu, stručnjaci preporučuju uporabu lijekova (riboksin, lecitin, fosfen, fitin, ATP, fosfokolin).

    Dnevna stopa potrošnje. Stol za muškarce, žene i djecu

    Dnevni unos fosfora razlikuje se prema kategorijama i dobi.

    http://medru.su/pitanie/v-kakix-produktax-soderzhitsya-fosfor.html
    Up