logo

Vegetarijanstvo je poseban sustav prehrane, oko kojeg se stalno pojavljuju kontroverze o tome koje namirnice možete jesti i koje su zabranjene. Nema posebnih kapitalnih pravila, i svatko bira ono što treba uključiti u prehranu, prema vlastitim načelima i svjetonazorima.

Što možemo reći, čak i ako se prilika za jelo određenih vrsta mesa aktivno raspravlja i čak prakticiraju neki pojedinci koji se identificiraju s tom ideologijom. Danas ćemo govoriti o odnosu vegetarijanstva i ribe: ako je ranije ovo pitanje odlučeno nedvosmisleno, danas nema jednoglasnog mišljenja.

Službeno stajalište

Iz nekog razloga u društvu postoji ustrajno, ali pogrešno mišljenje da vegetarijanci jedu ribu. U stvari, to nije ni kontroverzni proizvod u ovom sustavu, jer se od samog početka ne pojavljuje u prehrani apsolutno svih njegovih struja.

"Ali kako je to?" - reći će mnogi. Uostalom, postoji čak i poseban koncept peskotarianis (vegetarijanci koji jedu ribu). To je to, to je sasvim drugačiji pojam: pescetarac - od talijanske riječi "pesce", što znači "riba". A vegetarijanstvo seže do engleskog "povrća", što se prevodi kao "povrće". To jest, čak i etimologija imena ima drugačije značenje.

Ipak, postoje ljudi koji vjeruju da je sasvim moguće koristiti ribu i plodove mora vegetarijancima. Koji su argumenti pristaša i protivnika ovog stajališta?

Argumenti za

  • Riba ne osjeća bol

Osnovni slogani vegetarijanaca su: "Mi ne jedemo one koji gledaju u naše oči", "Mi ne jedemo mrtve". Naravno, teško je zamisliti kako možete prelaziti oči s štukom ili smuđem. Prema tome, oni koji zagovaraju uključivanje stanovnika dubine vode u vegetarijansku prehranu, tvrde da su nerazumna stvorenja, ne osjećaju bol u trenutku smrti. To znači da savjest za njihovo ubojstvo ne smije mučiti osobu.

  • Nema straha

Vegetarijanci ne jedu toplokrvno meso i zato što se boje umrijeti. Boje se, a to uzrokuje da njihova tijela proizvedu veliku količinu adrenalina. Svi znamo da je to hormon. I u takvim situacijama, to je izvor negativne energije, budući da je živo biće ubijeno. Osoba je upije u sebe ako jede takvo meso. Ribe ne razumiju što im se događa u vrijeme ubijanja, što znači da je taj faktor odsutan, a možete sigurno uživati ​​u ukusnom mesu lososa ili tune i osjećati se sjajno.

Argumenti protiv

  • Riba osjeća bol

Nedavne studije potvrdile su da gotovo svi stanovnici vodenih dubina imaju nociceptore - to su živčani završeci i vrlo osjetljivi, i uzbuđeni su kada su fizički oštećeni. To znači da, unatoč nerazvijenosti mozga u ribi, još uvijek osjećaju bol. A to je jedan od glavnih razloga da se ne pojede njihova lešina.

  • Strah i nalet adrenalina

Prema rezultatima istraživanja, u stresnim situacijama, razina adrenalina u tijelu kod riba u fazi anksioznosti se značajno povećava, što uzrokuje tipične fiziološke pokazatelje. To znači da je trup ubijenog grgeča prepunjen istom negativnom energijom kao toplokrvno meso koje leži na policama trgovina. Kakvu vegetarijansku hranu možete pojesti nakon toga?

Jeste li ikada vidjeli industrijski ribolov? Ovdje se ne radi o jednostavnom ribolovu (iako to nije baš ugodno u ovoj akciji), nego o težnji da se plan ispuni i donese što je moguće više ulova na brod. Većina pojedinaca umire u vodi zbog nemogućnosti disanja pod pritiskom drugih riba. Za mnoge, njihove oči eksplodiraju. I uz ulov u mrežama, životinje koje su potpuno nepotrebne za ribare su zapetljane: kornjače, krzneni tuljani, dupini. I mnogi od njih se guše bez vode ili su pretučeni na smrt. Spektakl nije za one koji su slabog srca.

Svatko ima pravo na vlastito stajalište. Naravno, nitko vam neće zabraniti, odustati od mesa i nastaviti jesti ribu, nazvati sebe vegetarijancem. Pa ipak, morate poštivati ​​povijesno utemeljene tradicije i prihvatiti činjenicu da za sve ostale najvjerojatnije nećete biti ništa više od pseudo-vegetarijanca, naime, pesčera.

Opravdano korištenje

Zapravo, postoji velik broj peschetarians u svijetu. Kao što praksa pokazuje, odustati od mesa je mnogo lakše nego iz ribe. Ali to je daleko od jedinog razloga zbog kojeg su ljudi na takvoj prehrani godinama. Oni koji slijede sličnu prehranu uvijek su na rubu pravog vegetarijanstva. Da bi se uvjerili u to, dovoljno je saznati zašto nisu došli do njega u potpunosti.

  • Glatki prijelaz na vegetarijanstvo

Odbijati od mesa, ali i dalje uključiti u prehrani plodova mora, oni koji će uskoro postati pravi vegetarijanac. Vrlo je teško odmah isključiti iz izbornika. Štoviše, to je opasno za zdravlje: želudac ne može izdržati takve dramatične promjene, a uništavanje prehrambene navike formirane od djetinjstva može dovesti do ozbiljnih mentalnih poremećaja. U tom smislu, stručnjaci preporučuju premještanje na vegetarijanstvo glatko: prvo napustiti meso, i nakon nekog vremena, navikavanje na novu hranu, i od ribe.

Liječnici smatraju da je pesketarijanstvo jedini ispravan način prelaska iz svog uobičajenog načina života u vegetarijanstvo.

  • Liječenje određenih bolesti

Riba dijeta se propisuje ljudima pri dijagnosticiranju određenih bolesti: gastritis, natečenost, stres, depresija, umor, kronični umor.

Mnogi tvrde da upravo u ovoj situaciji vegetarijanci mogu jesti ribu. Nema sumnje da su vicevi za zdravlje loše. Pa ipak, ne biste se trebali zavaravati: čak i ako ga iz tog razloga ne možete u potpunosti eliminirati iz svoje prehrane, postat ćete pesketarac, ali nećete imati veze s vegetarijanstvom.

  • Psevdovegetariantsy

Praktično sve vrste pseudo-vegetarijanaca jedu stanovnike morskih i riječnih dubina:

  • sedam vegetarijanaca;
  • pješčani vegetarijanci;
  • vegetarijanci vegetarijanci;
  • pješčano povrće;
  • friganisty;
  • mladi vegetarijanci.

Ponekad se ljudi pitaju jesu li vegani jeli ribu. Samo je pitanje apsurdno, jer je ovaj tip vegetarijanstva najteži. Odbijaju svaku hranu koja je nekako povezana s životinjskim svijetom. Često nemaju ni med, ni šećer, ni želatinu u prehrani - proizvodi koji su daleko od proizvodnje mesa. Što reći o ribi i morskim plodovima jedan je od najstrožijih tabua za vegane. Međutim, i za lakto-ovo-vegetarijance.

Za i protiv

Odbijajući ukusnu i zdravu ribu, trebali biste znati što gubite i što dobivate.

Stvarčice

  • Riblje meso se probavlja i apsorbira mnogo brže i lakše od toplokrvnog mesa;
  • smanjenje kolesterola;
  • zasićenje visokokvalitetnim proteinima;
  • poboljšanje vida;
  • pomlađivanje kože;
  • jačanje kose i noktiju;
  • normalizacija metabolizma;
  • gubitak težine;
  • davanje vitamina D, B12, omega-3 masnih kiselina, željeza;
  • željezo osigurava dostatnu opskrbu kisikom tkiva, što povećava učinkovitost i poboljšava raspoloženje (osobito ako odaberete sorte s niskim udjelom masti za prehranu);
  • smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti i raka;
  • Pesketarijanska prehrana smatra se idealnom tijekom trudnoće, jer pruža oba organizma (majke i djecu) svim potrebnim vitaminima: liječnici kažu da je riba u takvoj situaciji još korisnija i poželjnija od običnog mesa;
  • prevenciju anemije, fizičke slabosti, plućnih bolesti, migrene.

kontra

  • Većina rezervoara danas je kontaminirana kemikalijama, toksinima, smećem, životinjskim otpadom i drugim otrovnim tvarima - prema statistikama, veliki broj ljudi umire od kontaminiranih morskih plodova svake godine - više od stotinu tisuća, a često se to događa gotovo trenutno (za 5-7 minuta), i liječnici nemaju vremena učiniti ništa;
  • riblje ulje blokira inzulin, što znači da je takva dijeta kontraindicirana za dijabetičare;
  • To je jedan od najjačih alergena koji nastavlja djelovati i nakon toplinske obrade;
  • nedostatak kalcija i magnezija, koji su vrlo malo u mesu ribe;
  • dimljena i konzervirana riba, kao i konzerve, postaju izvori kancerogena koji izazivaju razvoj kancerogenih tumora.

Što zamijeniti

Riba je vrijedan proizvod u ljudskoj prehrani. Sadrži mnoge korisne tvari koje je teško nadopuniti uz pomoć biljne hrane. A ipak je moguće:

  • nedostatak magnezija i kalcija može se napuniti sjemenkama sezama, lana, sjemenki bundeve;
  • Nedostatak omega masnih kiselina neće se osjetiti ako u hrani ima dovoljno ulja - laneno, sezam, konoplja, kao i sjemenke grožđa, avokada i oraha;
  • jod se može konzumirati s kelpom i drugim algama;
  • proteini: spirulina, heljda, jaja, soja, mliječni proizvodi, quinoa;
  • željezo: grašak, zobena kaša, kumin, grožđice, slanutak, špinat, indijski oraščić, soja, grah, sok od rajčice, leća;
  • vitamin D: šampinjoni;
  • Vitamin B12: jaja, mliječni proizvodi.

Ako kompetentno napravite dijetu, bez manjka vitamina i minerala u nedostatku ribljih proizvoda u jelovniku, vegetarijanci se ne osjećaju.

Recept za veganske ribe

Nevjerojatno jelo koje svaki vegetarijanac može pokušati bez straha. Zaključak je da ne postoji niti jedan riblji proizvod, unatoč imenu. No, za okus... mmm.. to će vas podsjetiti na istinski kraljevsku pastrvu. Probajte i uvjerite se sami.

  • 200 g Adygei sira ili tofu;
  • 3 lista nori;
  • pola čaše vode;
  • 50 grama pšeničnog brašna;
  • po ukusu - začini i umak od soje;
  • malo ulja za pečenje.
Veganska riba ili sir u listovima nori

  1. Izrežite sir u male, čak i barove.
  2. Nori listovi su podijeljeni u trake tako da se po širini podudaraju s duljinom sira.
  3. Pomiješajte začine s brašnom, razrijedite ovu mješavinu vodom - nešto poput tijesta trebalo bi izaći.
  4. Pomiješajte 30 ml sojinog umaka s 50 ml vode.
  5. Navlažite traku nori u otopini umaka, zamotajte u šipku sira.
  6. Umutite dobivenu "ribu" u tijesto od brašna.
  7. Pržite na obje strane.
  8. Poslužite s bilo kojim prilogom.

A što je s plodovima mora?

Unatoč činjenici da vegetarijanci ne jedu ribu i plodove mora, postoje male rezerve u vezi s potonjim. I oni bi također trebali biti poznati unaprijed, inače postoji opasnost od kršenja svih vegetarijanskih zapovijedi.

Vegetarijanci ne mogu jesti:

  • školjke (školjke, kamenice, školjke);
  • rakovi (rakovi, škampi, jastozi, rakovi, jastozi);
  • glavonošci (lignje, hobotnice);
  • bodljikaši (trepang, cucumaria, holothurian).
  • alge (morska trava, crvena, smeđa).

Na pitanje da li vegetarijanci jedu ribu, postoji samo jedan odgovor: ne! Bez obzira na to kako se ti ljudi nazivaju, oni nemaju ništa s tom ideologijom. Mogu se razumjeti razlozi zašto netko ne može odbiti morske plodove: bolesti, nedostatak fosfora u tijelu, neke druge čimbenike. Nitko ih ne zabranjuje, ali u ovom slučaju ne bi se trebali pripisivati ​​vegetarijanstvu.

http://hudeyko.ru/edyat-li-vegetariancy-rybu.html

Nevegetarijansko vegetarijanstvo

Ponovno objavi

Kada tražimo likove za publikacije, često se susrećemo s činjenicom da vegetarijanci hrabro nazivaju one koji nisu. Sada je mnogo različitih "-izama" i "ljudi" razvedeno. Razmotrimo ih.

- Zašto onda jedete ribu?

- Jedem ga, ali vrlo rijetko, događa se da jedem meso... I što je u tome važno?

Pesketerijanci, Futerijanci, flexitarijanisti - za nepoduzetnog čovjeka, ove riječi zvuče kao opis savezničke vojske iz filma Star Wars.

A kada takva osoba promijeni prehranu u smjeru prevalencije biljne hrane (npr. Odbije meso, ali nastavi jesti ribu), iskreno odgovara na pitanja prijatelja: "Da, postao sam vegetarijanac, ali ponekad jedem ribu jer...".

Takvo slobodno i nepromišljeno korištenje izraza "vegetarijanac" dovodi do činjenice da sjene u obliku ribljih glava i piletina padaju na filozofiju vegetarijanstva. Granice koncepta su zamućene, značenje svega za što vegetarijanci postaju vegetarijanci je izgubljeno.

A sa svakim novim danom, novopečeni ribari i miasotari postaju sve više i više.

S druge strane, ima mnogo ljudi koji ne jedu meso iz ideoloških uvjerenja ili na savjet liječnika, ali se ne smatraju vegetarijancima.

Dakle, tko su vegetarijanci i jedu li ribu?

Vegetarijansko društvo utemeljeno u Velikoj Britaniji davne 1847. godine autoritativno odgovara na ovo pitanje: “Vegetarijanac ne jede životinjsko i ptičje meso, domaće i ubijeno tijekom lova, riba, mekušaca, rakova i svih proizvoda vezanih za ubijanje života. stvorenja. " Ili jezgrovitije: "vegetarijanac ne jede ništa mrtvo." Iz toga slijedi da vegetarijanci ne jedu ribu.

Prema Juliet Gellatley, aktivistima britanskog pokreta za prava životinja, ravnatelju organizacije Viva !, ljudi koji jedu ribu nemaju pravo sebe nazivati ​​vegetarijancima.

Ako ste već napustili meso toplokrvnih životinja i ptica, ali nastavite jesti ribu i morske plodove, vi ste PESCETARIAN (iz engleskog. Pescetarian). Ali to nije vegetarijanstvo.

Između vegetarijanaca i peschetarians može biti veliki jaz u pogledima na patnje živih bića. Često potonji odbijaju meso sisavaca, jer ne žele biti uzrok njihove patnje. Vjeruju u inteligenciju životinja, ali ribu... "Ribe imaju jednostavniji mozak, što znači da najvjerojatnije ne osjeća bol", dobri ljudi se opravdavaju naručivanjem pečene pastrve u restoranu.

“U uglednim znanstvenim časopisima naći ćete dovoljno jasne dokaze da sisavci, osim fizičke boli, mogu iskusiti strah, stres, osjetiti pristup nečega prijetećeg, biti užasnuti, pa čak i biti traumatizirani. Kod riba emocije nisu toliko izražene, ali postoji mnogo dokaza da riba također doživljava strah i bol. Svatko tko ne želi uzrokovati patnju osjetilnih bića, trebao bi prestati jesti ribu, “kaže profesor Andrew Linzey, direktor Oxfordskog centra za dobrobit životinja u Oxfordu, autor knjige„ Zašto je životna patnja važna “. „).

Ponekad ljudi koji odluče postati vegetarijanci ne mogu odbiti ribu jer vjeruju da je to neophodno za održavanje zdravlja, osobito masne ribe. U stvari, slične hranjive tvari mogu se naći u biljnoj hrani. Na primjer, laneno ulje je jedan od najbogatijih izvora omega-3 masnih kiselina i ne sadrži živuće otrove u ribama.

Postoje li vegetarijanski mesojedi?

Američko dijalektičko društvo je 2003. godine priznalo FLEXITARIJU kao najpopularniju riječ godine. Flexitarijanist je "vegetarijanac kojem je potrebno meso."

Wikipedija daje sljedeću definiciju flexitarijanizma: „Polu-vegetarijanska prehrana koja se sastoji od vegetarijanske hrane, ponekad uključujući i meso. Fleksitaristi nastoje konzumirati meso što je manje moguće, ali ga ne isključuju u potpunosti iz svoje prehrane. U isto vrijeme, ne postoji određena količina konzumiranog mesa za klasificiranje flexitarijanista. "

Taj smjer "polu-vegetarijanstva" često kritiziraju i sami vegetarijanci, budući da je u suprotnosti s njihovom filozofijom. Prema Juliet Gellatliju, pojam fleksilitarizma je potpuno besmislen.

Kako onda nazvati osobu koja je već krenula putem smanjenja konzumacije hrane za klanje, ali još nije postala vegetarijanac?

Zapadni trgovci već su se pobrinuli za to:

Meat-reduktor - doslovno "smanjenje mesa" - osoba koja smanjuje količinu mesa hrane u svojoj prehrani. Na primjer, u Velikoj Britaniji, prema istraživanjima, 23% populacije pripada grupi za smanjenje mesa. Razlozi su obično medicinske indikacije, kao i ne-ravnodušnost prema ekološkim problemima. Stočarske farme proizvode emisije metana koje djeluju na Zemljinu atmosferu 23 puta više destruktivno od ugljičnog dioksida.

Izbjegavatelj mesa - doslovno "izbjegavanje mesa" - osoba koja pokušava izbjeći meso što je više moguće, ali ponekad ne uspije. 10% britanske populacije pripada grupi "izbjegava meso", oni, u pravilu, već dijele ideologiju vegetarijanstva.

„Više od četvrtine ispitanika [u Velikoj Britaniji] kaže da sada jedu manje mesa nego prije pet godina. Možemo promatrati promjene u prehrani stanovništva. Trećina članova naše organizacije su ljudi koji pokušavaju smanjiti količinu mesa u svojoj prehrani. Mnogi počinju odbijanjem crvenog mesa da poboljšaju svoje zdravlje, a onda prestanu jesti bijelo meso, ribu i tako dalje. Čak i ako su te promjene izvorno uzrokovane osobnim razlozima, vremenom ti ljudi mogu postati veganska filozofija “, kaže Juliet Gellatly.

Vegetarijanska i pseudo-vegetarijanska prehrana

Da shvatimo jednom i za sve, tko je vegetarijanac i tko nije... pogledajte Wikipediju!

Za vegetarijanstvo, u kojem uopće nema NOĆENJA, uključuje:

  • Klasični vegetarijanstvo - osim biljne hrane dopušteni su mliječni proizvodi i med. Vegetarijanci koji konzumiraju mliječne proizvode nazivaju se i lakto-vegetarijancima.
  • Ovo-vegetarijanstvo - biljna hrana, jaja, med, ali bez mliječnih proizvoda.
  • Veganstvo je samo biljna hrana (bez jaja i mliječnih proizvoda, ali ponekad je dopušten i med). Vegani često odbijaju sve što se proizvodi životinjskim proizvodima (sapun, odjeća od krzna i kože, vuna itd.).
  • Frutorianism - samo plodovi biljaka, obično sirovi (voće, bobice, voće povrće, orasi, sjemenke). Oprezan odnos ne samo prema životinjama, nego i prema biljkama (bez jaja, mliječnih proizvoda, meda).
  • Vegetarijanska / veganska sirova hrana - konzumiraju se samo sirove namirnice.

Sljedeće dijete NISU vegetarijanske jer dopuštaju smrtonosnu hranu, iako se količina može ograničiti:

  • Pesketarizam i polotarizam - odbacivanje crvenog mesa, ali konzumacija ribe i morskih plodova (pesketarizam) i / ili peradi (polotarizam)
  • Fleksitarizam je umjerena ili izuzetno rijetka konzumacija mesa, peradi, ribe i morskih plodova.
  • Sirova prehrana svejedno - jesti samo sirovu ili vrlo kratku toplinski tretiranu hranu, uključujući meso, ribu itd.

Ako se upuštate u raznolike dijete, možete naći mnogo podvrsta i novih poddirekcija s još više čudnih imena. Nije iznenađujuće da ljudi koji su promijenili svoj odnos prema mesu na „manje, rjeđe ili uopće ne“ preferiraju jednostavno i koncizno da se nazivaju „vegetarijancima“. To je prikladnije od objašnjavanja velikoj tetki dugo vremena, zašto nećete jesti njezine mesne okruglice i ispričati se kako se ne bi uvrijedila.

Činjenica da je osoba već krenula putem svjesne i zdravije prehrane mnogo je važnija od termina koji sam naziva.

Stoga budimo tolerantniji jedni prema drugima, bez obzira na filozofiju prehrane koju poštujemo. Jer, prema Bibliji, “ono što ga u usta ne ulazi, čini ga nečistim, ali ono što izlazi iz njegovih usta čini ga nečistim. (Evanđelje po Mateju, gl. 15)

Materijal se temelji na članku "Uspon vegetarijanaca koji nisu vegetarijanci" Finla Rohrera, BBC News Magazine

http://vegetarian.ru/guide/Nachinayuschiy_vegetarianets/Nevegetarianskoe_vegetarianstvo.html

LiveInternetLiveInternet

-kategorije

  • :: Pitanja :: (282) t
  • :: Ostali recepti za kuhanje :: (225) t
  • :: Članci :: (205) t
  • :: Poslastice :: (193) t
  • :: Glavna jela :: (191) t
  • :: Vegani :: (143) t
  • :: Linkovi :: (121)
  • :: Nalazi :: (111) t
  • :: Zdravlje :: (108) t
  • :: Savjeti za početnike vegetarijance :: (96) t
  • :: Salate :: (79) t
  • :: Ukusne juhe :: (72) t
  • :: Alternative :: (67) t
  • :: Video :: (67)
  • :: Ja sam vegetarijanac. (58)
  • :: Soja :: (44)
  • :: Piće :: (43) t
  • :: Knjižnica :: (32)

-Tagovi

-Pretraživanje po dnevniku

-Pretplatite se e-poštom

-statistika

Pitanje: Je li dopušteno vegetarijancima koristiti morske plodove?

Vegetarijanstvo je isto odbijanje mesa. A upotreba ribe, rakova i svega ostalog je dopuštena?

  • Snimka je voljela
  • 0 Citirano
  • Spremljeno je 0
    • 0 Dodaj oglasnoj ploči
    • 0 Spremi veze

    hola_amigos, ova djevojka je poser, ona ionako misli da je cool.

    ali konačno morate jesti ono što želite.

    Jajeno mlijeko već je veganstvo, a ne vegansko. Rečeno mi je u siru da je abomasum - vrsta životinjskog interijera... je li to doista tako?

    http://www.liveinternet.ru/community/837897/post44848755

    Riba i vegetarijanstvo

    "Jesu li vegetarijanci jeli ribu?" - takvo se pitanje javlja kod mnogih početnika vegetarijanaca i samo ljudi koji s tim nemaju nikakve veze. Ne, ne jedu ribu jer je vegetarijanac osoba koja je odbila meso svih životinja, a riba u ovom slučaju nije iznimka.

    Ali često vidimo da ljudi koji se nazivaju vegetarijancima ne isključuju ribu i plodove iz svoje svakodnevne prehrane. Njihovo ime je "peskotariants".

    Što je pesketarijanizam?

    Pesketarizam je jedan od strogih oblika vegetarijanstva. Pescetarijanci u potpunosti odbijaju jesti meso peradi i toplokrvna bića, ali dopustiti sebi da jedu ribu i morske plodove zajedno s mliječnim proizvodima, jajima i biljnom hranom. Zašto ljudi i dalje jedu ribu, ali odbijaju drugo meso?

    Razlozi biti pescatski

    Često, sandboxeri - to su ljudi koji planiraju prije ili kasnije preći na vegetarijanstvo, to jest, također se odreći morske hrane. Uostalom, u početku je vrlo teško odjednom odustati od svoga mesa, pogotovo ako ste ga jeli svaki dan. Ljudi jedu ribu i plodove mora, postupno smanjujući količinu u prehrani i na kraju dođu do potpunog odbacivanja mesa - vegetarijanstva. Tako, usput rečeno, tijelo ne pati od stresa, dramatično je lišeno svih životinjskih bjelančevina u svijetu i uspijeva se pripremiti za vegetarijanstvo. Većinom liječnici ne smatraju da je pesketarijanstvo pravi prijelaz na vegetarijanstvo i savjetovano mu je da na taj način odbaci meso.

    Neki ljudi vjeruju da je riba nerazumno biće, što znači da ne osjeća bol tijekom vlastite smrti. I zato “riba nije šteta” i možete je sigurno uključiti u svakodnevnu prehranu. Pa, nema dokaza o toj činjenici nigdje, ali dokazi o suprotnom već su dugo pronađeni na internetu. Neka riba - stvorenje i manje razumno nego toplokrvno, ali bol koju još uvijek osjeća.

    Tu su i ljudi koji ne jedu toplokrvno meso zbog sadržaja negativne energije u njemu, koji se oslobađa uz adrenalin u strahu od ubojstva. U ribi, po njihovom mišljenju, takav strah ne postoji, stoga nema negativne energije s adrenalinom. Ta je činjenica također kontroverzna.

    Oslanjajući se na medicinska istraživanja, ljudi se također ne žure odbiti ribu. Ako smo već govorili o šteti mesu toplokrvnih životinja, onda češće čujemo o prednostima ribe. Koja je upotreba ribe za naše tijelo? To, naravno, smanjuje kolesterol, zasićuje tijelo visokokvalitetnim proteinima, poboljšava vid, kožu i kosu, normalizira metabolizam, odbacuje višak kilograma i još mnogo toga. Također, riba je izvrstan izvor vitamina D i Omega-3, koji su od velike važnosti za naše tijelo.

    Prednosti jedenja ribe

    Proteini - glavni građevni materijal tijela. Jedete ribu, plodove mora, jaja i mliječne proizvode, dobivate sav potreban unos bjelančevina, a vjerojatnost nedostatka proteina u tijelu sendviča u ovom slučaju je izuzetno mala. Osim toga, meso ribe se u našem tijelu probavlja puno bolje i brže od mesa životinja.

    Vegani i neki vegetarijanci moraju tražiti dodatni izvor vitamina B12. Kada jede riba nedostatak ovog vitamina se obično ne promatra.

    Riba sadrži željezo - ne-heme i heme. To je vrlo važno, jer s nedostatkom željeza, naše tijelo nije u mogućnosti da se opskrbljuje s kisikom, počinje slabiti, postoji stalni umor, vrtoglavica, teško disanje u plućima i glavobolje.

    Uz odbacivanje mesa životinja i peradi, ali i uzimanje ribe, ljudi imaju smanjen rizik od kardiovaskularnih i rakavih bolesti.

    Pescetarianizam ne samo da poboljšava metabolizam, već i pomaže ljudima da ostanu u formi. Otkriveno je da ljudi koji se drže mediteranske prehrane nisu samo najzdraviji, već i najtanji. Prilikom odabira niskokaloričnih vrsta riba, pesketarijanstvo je također sjajan način da izgubite težinu.

    Pescetarijanstvo je idealna prehrana tijekom trudnoće, koja sadrži sve potrebne vitamine za trudnicu i odgoj djeteta. Mnogi liječnici kažu da je riba tijekom trudnoće puno bolja i korisnija od mesa.

    Manje konzumiranja ribe

    Ribolov nije ništa manje okrutan od ubijanja kopnenih životinja. Većina riba još uvijek umire u vodi zbog nemogućnosti disanja u mrežu pod težinom svoje braće. Neki čak i eksplodiraju oči. Štoviše, kornjače, dupini, krzneni tuljani i kitovi padaju u mrežu zajedno s potrebnim ulovom - mnogi se također guše u mrežama, a životinje koje nisu zanimljive ribarima, bilo da su mrtve ili ne, bačene su natrag u vodu. Dakle, ako vam je stvarno žao životinja, onda je bolje odbiti jesti ribu i postati vegetarijanac.

    Čista voda nije ostala. Rijeke, jezera, mora i oceani obiluju otrovima, životinjskim otpadom, smećem, kemikalijama i drugim otrovnim tvarima. U tom pogledu, uporaba ribe također postaje opasna i štetna, jer ribe sve to apsorbiraju. Svake godine stotine tisuća ljudi umire od kontaminirane ribe i morskih plodova. Postoje čak i slučajevi smrti u roku od nekoliko minuta nakon njihovog korištenja.

    Riblje ulje inhibira djelovanje inzulina, tj. Pesketarijanstvo nije pogodno za dijabetičare.

    Riba je jak alergen koji ne štedi ni toplinsku obradu. Mnogi ljudi ne mogu jesti ne samo neku vrstu ribe, već sve ribe uopće. Djeca trebaju vrlo pažljivo uključiti ribu u svoju prehranu.

    Mnogi smatraju da je riba glavni izvor kalcija i magnezija. U ovom slučaju, pesketarijanizam može dovesti do nedostatka tih tvari u tijelu, jer ih je vrlo malo u ribama. Mnogo više magnezija i kalcija nalaze se u sjemenkama sjemenki sezama, lana i bundeve.

    Dimljena riba je jelo u kojem ima mnogo kancerogenih tvari. Takva poslastica može dovesti osobu do raka.

    http://belraw.ru/vegetarianstvo/ryba-i-vegetarianstvo

    Što vegetarijanci jedu

    U vegetarijanstvu je način života, karakteriziran time da je meso bilo koje životinje isključeno iz prehrane. U ovom članku pokušat ću odgovoriti na pitanje: "što vegetarijanci jedu"?

    Postoji nekoliko varijanti vegetarijanstva.

    Lakto-ovo vegetarijanci ne jedu meso i ribu, već koriste jaja, mliječne proizvode i med.

    Lakto-vegetarijanci uz meso i ribu odbijaju jaja, ali ostavljaju mliječne proizvode i med.

    Ovo vegetarijanci ne jedu meso, ribu i mliječne proizvode, nego jedu jaja.

    Vegani (ili strogi vegetarijanci) suzdržavaju se od uzimanja svih životinjskih proizvoda, uključujući jaja, mliječne proizvode i med. Također obično ne koriste krzno, kožu, svilu i životinjsko krzno.

    Sirovi foodists jesti hranu koja nije toplinski tretirana, što vam omogućuje da spremite maksimalnu količinu hranjivih tvari.

    Mnogi ljudi ne razmišljaju uvijek o tome zašto jedu onu ili onu hranu, da navike, koje se smatraju normom u društvu, mogu biti neupućene i destruktivne. U ovom članku pokušat ćemo razumjeti zašto se ljudi udaljavaju od modela hrane koji su ukorijenjeni u modernom društvu i onoga što jedu.

    Zašto vegetarijanci ne jedu meso

    Milijarde životinja umiru svake godine kada se računaju kao proizvodna jedinica, a ne kao živa bića sa svojim željama, potrebama i sposobnošću da iskuse bol. I sve to samo da bi zadovoljili trbuh i želju za jelom. Životinje rastu u vrlo okrutnim uvjetima, daju im se neprirodne količine hormona i antibiotika i umiru bolnu smrt. Svi gore navedeni razlozi navode mnoge ljude da odustanu od navike jedenja mesa. Kada postanete vegetarijanac, prestajete biti suučesnici u razvoju ove okrutne i ne-ljudske industrije.

    Danas, moderna medicina potvrđuje da je jelo od mesa vrlo nezdravo. WHO je obrađeno meso proglasio kancerogenim. Danas, dvije skupine bolesti dominiraju uzrocima smrtnosti: kardiovaskularne bolesti (oko 55% smrtnih slučajeva, uključujući aterosklerozu, koronarne bolesti srca, hipertenziju, srčani udar, moždani udar) i rak, koji uzrokuju 15% odnesenih života, a taj broj sve raste. Naime, dvije trećine populacije umire od ove dvije bolesti, a jedan od glavnih razloga je loša prehrana, koja je prije svega povezana s prekomjernom prehranom namirnica s visokom razinom zasićenih masti. Istraživanja potvrđuju da su među vegetarijancima ti problemi mnogo rjeđi. Idete na uravnoteženu prehranu povrća, uključujući voće, povrće, žitarice, mahunarke i orašaste plodove, stvorite razlog za oporavak cijelog organizma.

    Na Zemlji postoji problem gladi. Procjenjuje se da je jedna sedmina svjetske populacije pothranjena. Američka farma, na primjer, sposobna je pružiti kruh dvije milijarde ljudi na planetu, ali najveći dio usjeva šalje se hrani stoke za meso, koje je dostupno samo stanovnicima bogatih zemalja. Ako racionalno korištenje resursa, možemo završiti glad u cijelom svijetu. Činjenica da možemo pridonijeti spašavanju ljudi od gladi može biti velika inspiracija za odbijanje mesa.

    Ljudi također imaju tendenciju da postanu vegetarijanci jer se protive ekološkoj šteti koju uzrokuje stočarstvo. Ogromne površine zemlje koriste se za uzgoj stočne hrane. Prema različitim izvorima, od 1/3 do polovice ukupne raspoložive površine zemljišta koristi se za potrebe stoke. Ova područja mogu se koristiti mnogo produktivnije ako uzgajaju žitarice, grah ili drugo mahunasto povrće. Nuspojava ovog neracionalnog korištenja resursa je da se šume sječu s lica Zemlje za pašnjake. Istovremeno, uzgoj stoke dovodi do povećanja emisije stakleničkih plinova (prema procjenama Amerikanaca, jedna krava proizvodi između 250 i 500 litara metana dnevno).

    Štoviše, uzgoj životinja za hranu također je veliki gubitak vode. Utvrđeno je da proizvodnja mesa zahtijeva 8 puta više vode nego za uzgoj povrća i žitarica. Osim toga, farme zagađuju rijeke i podzemne vode otpadom, pesticidima i herbicidima, a metan koji proizvode krave pregrijava planet.

    Razumijevanje karmičkog zakona jedan je od najvažnijih razloga za napuštanje opasne prehrambene navike. Uključivanjem u nanošenje boli i patnje, čak ni izravno, nego jedući životinje, čovjek se osuđuje na istu vrstu patnje, baš kao što je i drugima nanio patnju. Mnogi veliki ljudi razumiju ovaj zakon. Pitagora, veliki matematičar i filozof, rekao je: "Sva patnja koju osoba uzrokuje životinjama ponovno će se vratiti osobi."

    Čak i etimologija riječi "meso" dolazi od riječi mam i sa.

    Tako mudraci objašnjavaju značenje riječi "meso" (mamsa): "Ja (mam) koji (sa), ali proždire u budućem svijetu, meso od kojeg jedem ovdje!" (Manu –smriti).

    Kvaliteta hrane određuje ne samo stanje ljudskog zdravlja, već i stanje njegove psihe, mentalnu aktivnost, pa čak i njegovu sudbinu nakon smrti. Prema Vedama, hrana je podijeljena u tri vrste: sattva (dobrota), rajas (strast) i tamas (neznanje). Sattva podiže osobu Bogu, rajas čini osobu patnjom u vatri svojih strasti, tamas se baca u potpunu nepostojanje.

    energetska prehrana, vegetarijanstvo

    Pravilna prehrana čisti um. Konzumiranje hrane nasilja zagađuje ne samo tijelo, nego i svijest. Životinja, kada je lišena života, doživljava ogroman užas, a hormoni straha puštaju se u krv. Jedenje mrtvih živih bića ispunjava osobu vibracijama straha i povećava sklonost da se u ljudima vide samo nedostaci, pohlepa i okrutnost. Lev Tolstoj je rekao: "Prvo što će se osoba suzdržati je da uvijek jede hranu za životinje, jer, da ne spominjemo uzbuđenje strasti koju proizvodi ova hrana, njezina uporaba je nemoralna, jer zahtijeva suprotno od moralnog smisla čina ubijanja, i pohlepa, želja za poslasticom. "

    Jesu li vegetarijanci jeli ribu?

    Ponekad možete susresti ljude koji sebe smatraju vegetarijancima, ali su sretni što jedu ribu. Takvi ljudi se čak nazivaju i posebnom riječju - "peschetarians". Ali to nije vegetarijanstvo.

    Vegetarijansko društvo Velike Britanije daje sljedeću definiciju: "vegetarijanac ne jede meso životinja i ptica (domaćih i zaklanih tijekom lova), ribe, mekušce, rakove i sve proizvode vezane za ubijanje živih bića", što znači da vegetarijanci nemojte jesti ribu.

    Ribolov nije ništa manje okrutan od ubijanja drugih životinja. Ribe imaju vrlo složen živčani sustav i, prema tome, doživljavaju istu bol kao i osoba. Većina riba umire u vodi zbog nemogućnosti disanja u mreži pod težinom svojih bližnjih. Osim toga, kornjače, dupini, krzneni tuljani i kitovi upadaju u zamku s potrebnim ulovom, a mnogi se također guše u mrežama. Životinje koje nisu zainteresirane za ribare, bilo da su mrtve ili ne, bacaju se natrag u vodu.

    Osim toga, u ovom trenutku, ribe žive u takvoj zagađenoj vodi da ne biste ni pomislili da je pijete. Pa ipak, neki ljudi i dalje jedu meso stanovnika mora, upijaju taj otrovni koktel bakterija, toksina, teških metala itd.

    Neki ljudi tvrde da riba u sebi koristi kalcij, fosfor, omega-3 masne kiseline i vitamine, međutim, kako iskustvo ljudi koji su isključili ribu iz njihove prehrane, mogu naći i zdravije biljne izvore. Zapisnik o sadržaju kalcija su mak, sezam, zelje, kupus i orašasti plodovi. Izvori fosfora su: žitarice, mahunarke, kikiriki, brokula, razne sjemenke. Omega-3 se može nadopuniti jedući laneno sjeme, soju, orahe, tofu, bundeve i klice pšenice. Osim kiselina, ova hrana biljnog podrijetla tijelu osigurava imunostimulirajuća vlakna i antioksidanse. I ne sadrže otrovne teške metale i kancerogene tvari koje se nalaze u ribama.

    dijeta umjesto zamjene ribe

    Jesu li vegetarijanci jeli jaja?

    Često ljudi imaju pitanje: zašto mnogi vegetarijanci prestaju koristiti jaja, jer nikome ne oduzimaju život?

    Postoji nekoliko razloga za ovo pitanje.

    Činjenica je da se sada u industrijskom uzgoju pilići tretiraju vrlo loše. Svako jaje je rezultat 22 sata provedenog u većini slučajeva u kavezu veličine ladice. Zbog prisilne nepokretnosti ptica razvija se hromost, a zbog stalnog polaganja jaja razvija se osteoporoza (sav kalcij troši se na stvaranje školjki).

    Nutritional Data, jedna od autoritativnih baza podataka o hrani koja objavljuje znanstvena i nutricionistička istraživanja, pruža dokaze o odnosu između konzumacije jaja i bolesti poput dijabetesa i onkologije. Prema studijama, konzumacija samo 1 jaja tjedno značajno povećava rizik od dijabetesa - glavni uzrok amputacije donjih ekstremiteta, zatajenja bubrega i novih slučajeva sljepoće. Istraženi su i rizici konzumacije 2, 4 jaja tjedno. Osim toga, jaja su alergen i mogu izazvati salmonelozu.

    Ako ste napustili korištenje jaja, a zatim ih zamijeniti u gotovo svako jelo neće biti teško. Nekoliko zamjenskih opcija, na koje pada jedno pileće jaje:

    • 1 tablica. žlicu kukuruznog škroba, koji se mora miješati dok ne postane jednolično u 2 stola. žlicu vode i ući u tijesto;
    • 2 tablica. žlice krumpirovog škroba;
    • 2 čajne žličice praška za pecivo i ista količina vode, možete dodati 1 stol na masu. žlica biljnog ulja;
    • 1 tablica. žlica mljevenog lana i 2 stola. žlice tople vode (namakajte lan u vodi do stanja gela);
    • pola pirene banane, 3 stola. žlice jabuke, šljive, bundeve, tikvice, marelice;
    • 2 tablica. žlice zobene kaše natopljene vodom;
    • 3 tablica. žlice brašna slanutka i istu količinu vode;
    • 3 tablica. žlice maslaca od kikirikija
    što zamijeniti jaja koja vegetarijanci jedu

    Što ne može jesti vegetarijance

    Ako se, kao svjesna osoba, trudite smanjiti štetu na okolišu, važno je i da se upoznate s onim proizvodima u kojima se mogu sakriti tragovi ubojstava i nasilja. Nudimo popis najčešćih proizvoda.

    Albumin je suha stabilizirana puna krv ili oblikovani elementi krvi životinja. Umjesto relativno skupog bjelanjaka u proizvodnji kobasica, u konditorskoj i pekarskoj industriji koristi se lak albumin, jer je albumin u prisutnosti vode dobro tučen i stvara pjenu. Crni prehrambeni albumin, iz kojeg se stvara hematogen, sadrži veliku količinu alergena, prvenstveno iz membrana eritrocita. Iz tog razloga, kod konzumiranja hematogena u djece i odraslih, otkrivaju se alergijske reakcije.

    Vitamin D3. Izvor vitamina D3 može biti riblje ulje.

    Želatina. U svojoj proizvodnji koristi se meso, zglobovi, tetive goveda, najčešće svinjetina, kao i plodovi mora. Kompleksnim proizvodnim procesima nastaje ekstrakt ljepila iz ove sirovine, koji ima proteinsko podrijetlo, budući da se osamdeset pet posto želatine sastoji od proteina. Do danas se želatina koristi u proizvodnji marmelade, krema, sufala, želea, marshmallowsa, želea, želatinastog mesa. No, koristi se ne samo u prehrambenoj industriji, već iu farmakologiji, foto industriji i kozmetologiji.

    Sama. Obično se proizvodi iz želuca teladi. Proizvodnja većine sireva i nekih vrsta svježeg sira nije bez sirila. Postoje sirevi koji ne koriste sivo meso, na primjer Adygei sir. Možete pronaći i druge manje sireve - pažljivo pročitajte naljepnice. Primjeri naziva enzima reneta koji nisu životinjskog podrijetla: "Milase", "Meito Microbial Rennet" (MR), Fromase®, Maxilact®, Suparen®.

    Jeftini maslac. U nekim jeftinim maslacem, nekim namazima, mješavinama i margarinama, u trgovini rastopljeni maslac može biti prisutan pečat ili riblje ulje.

    Stoga se ne isplati uštedjeti na cijeni maslaca, a bolje je i sami rastopiti kruh.

    Pepsin je sastojak životinjskog podrijetla, analog abomasuma. Ako paketa navodi da je pepsin mikrobiološki, to znači da je neživotinjskog podrijetla.

    Lecitin (tzv. E322). Veggie i sojin lecitin su vegetarijanci, a nevegetarijanci se jednostavno pišu: "Lecitin" (lecitin), jer on je iz jaja.

    Coca-Cola i druga pića koja sadrže crvenu boju E120 (karmin, kohineal), proizvedena od insekata.

    Što vegetarijanci jedu: popis hrane

    Popis vegetarijanskih jela je širok i raznolik - to lako mogu potvrditi oni koji su bili na vedskim slavljima ili vaišnavskim blagdanima. Široka paleta jela je jednostavno nevjerojatna, a po ukusu je puno potpunija i bogatija.

    Uobičajeno se mogu razlikovati sljedeće grupe proizvoda:

    Žitarice i njihovi derivati, kao što su: pekarski proizvodi, žitarice, tjestenina, žitarice i žitarice - čine značajan dio prehrane. Nije uzalud da se u kulturi naše zemlje nađu sljedeći izrazi: „Kruh i kaša su naša hrana“ ili „Kruh je glavom svega“. Ili kažu slaboj osobi: "Nedovoljno jela kaša."

    Prema drevnoj medicinskoj znanosti, Ayurveda, žitarice spadaju u slatki okus. Slatki okus hrani i jača, potiče rast svih tkiva, povećava ojas i produžava život, pogodan je za kosu, kožu i vanjsku strukturu, dobar je za tijelo.

    Žitarice, odnosno pšenica, raž, riža, heljda, proso, ječam, bulgur, kuskus i drugi, kao i brašno iz njih i njihove klice - mogu se naći u svakoj kuhinji. Proizvodi od žita važni su u ljudskoj prehrani kao izvori prehrambenih vlakana (vlakana), škroba, vitamina B, željeza i drugih minerala. Zrno žitarica bogato je ugljikohidratima (60–80% za suhu tvar), sadrži bjelančevine (7-20% za suhu tvar), enzime, vitamine skupine B (B1, B2, B6), PP i pro-vitamin A (karoten).

    Mahunarke su vrijedni izvori biljnih proteina. Grah, soja, grašak, slanutak, leća sadrže maksimalnu količinu biljnih bjelančevina, kao i druge tvari potrebne tijelu: folnu kiselinu, željezo, magnezij, kalij i druge. Za bolju apsorpciju u tijelu, kao i

    smanjite vrijeme kuhanja, morate ih potopiti u vodi neko vrijeme prije kuhanja (po mogućnosti preko noći), te kombinirati mahunarke s rajčicama, limunovim sokom i zelenilom. Mahunarke su korisne za normalizaciju probavnog trakta, kao i za prevenciju bolesti želuca, kardiovaskularnog sustava i bubrega.

    Povrće - jedna je od najvažnijih komponenti pravilne prehrane. Gotovo ne sadrže masnoće, a sadržaj bjelančevina u njima znatno je manji nego u mesu. Glavna prednost povrća je da ispunjavaju tijelo mineralnim elementima, vitaminima, organskim kiselinama, ugljikohidratima i polisaharidima. Na primjer, listovi peršina, kupus, luk, pastinak su iznimno bogati fosforom; lisnato povrće i korijenski usjevi - kalij; zelena salata, špinat, repa, krastavci i rajčice - s željezom; salata, cvjetača, špinat - kalcij. Osim toga, povrće obavlja funkciju čišćenja i alkalizacije, poboljšava funkcioniranje probavnih organa i doprinosi normalnom funkcioniranju organizma u cjelini.

    Osim zapanjujuće raznolikosti po izgledu, mirisu i okusu, voće je najbogatiji izvor vitamina, minerala, elemenata u tragovima i drugih hranjivih tvari.

    Preporučljivo je koristiti voće odvojeno od glavnog obroka, tako da oni imaju vremena za svariti, što znači da to neće biti praćeno problemima s fermentacijom u želucu ili oticanjem.

    Smatra se da je najkorisnije jesti plodove jedne vrste u isto vrijeme, a ne miješati različite. Želite li odjednom pojesti više voća, a to je normalno, bolje je da im dopustite da budu plodovi istog tipa. Na primjer, ne smijete miješati slatko, mesnato voće s kiselim. Voće se preporučuje konzumirati sirovo. Možete ih dodati u smoothies ili napraviti zelene smoothies.

    Najbolje vrijeme za jelo je jutro (na prazan želudac). To vam omogućuje punu dobru i pozitivnu energiju za cijeli dan, kao i ubrzavanje tijeka metaboličkih procesa u tijelu.

    Danas je konzumacija mliječnih proizvoda živahna rasprava među vegetarijancima. Vegani odbijaju koristiti mlijeko zbog činjenice da su sada u industrijskim razmjerima s kravama vrlo okrutni. Ljudi ne misle uvijek da je zbog dobivanja mlijeka na farmama, krave stalno umjetno oplođene, a kada dođe do teljenja, one se odbijaju od teladi.

    Također možete pronaći istraživanja koja pokazuju da mlijeko nije najbolji izvor kalcija, kao što se smatralo. Zbog činjenice da mliječni proizvodi zakisele tijelo, to mora učiniti

    alkalizirajući ovaj vrlo kalcij iz zubi i kostiju. Statistike pokazuju da je učestalost osteoporoze mnogo veća među vodećim zemljama u uporabi mliječnih proizvoda. Štoviše, industrijsko mlijeko, koje se prodaje u trgovinama i ne pogoršava tjednima, ili čak godinama, vrlo je sumnjičavo prema njegovoj prirodnosti.

    Međutim, postoje pristalice uporabe mlijeka. U Vedama se smatra vrlo benignim proizvodom mentalnih učinaka. Atharva Veda kaže: “Krava kroz mlijeko čini slabu i bolesnu osobu energičnom, daje vitalnost onima koji je nemaju, tako čineći obitelj prosperitetnom i poštovanom u“ civiliziranom društvu ”. Mnoge yogijske i ayurvedske rasprave opisuju velike prednosti mlijeka. Na primjer, izvadak iz Ashtanga-Hridaya Samhita:

    "Mlijeko ima slatki okus i vipak (metabolički učinak hrane ili lijeka na završnoj fazi asimilacije tvari tkivom tijela. Slatki vipak ima anabolički učinak), masnu, jača ojas, hrani tkiva, umiruje pamuk i pittu, afrodizijak (sredstvo koje općenito poboljšava vitalnost snaga tijela, uključujući i povećanje seksualne sposobnosti), povećava kapha; teška je i hladna. Kravlje mlijeko oživljava i pomlađuje. To je korisno za oslabljen nakon ozljeda, jača um, daje snagu, dodaje majčino mlijeko i slab. Kravlje mlijeko tretira iscrpljenost i umor, vrtoglavicu, bolesti siromaštva i nesreće (alakṣmī - loša sreća, nesreća, nesreća, potreba, bijeda, patnja i bolest uzrokovana tim stanjima), otežano disanje, kašalj, patološka žeđ i glad, kronična groznica, poteškoće s mokrenjem i krvarenjem. Također se koristi u liječenju alkoholizma (kvaliteta alkohola je potpuno suprotna ojasima).

    Ako odlučite da trebate mlijeko, pokušajte odabrati domaće mlijeko i od onih ljudi koji kravu tretiraju ljudski.

    Za vegetarijansku kuhinju oni su važni kao energetski vrijedni proizvodi. Orašasti plodovi jedinstven su izvor bjelančevina i masti, često se dodaju raznim namirnicama, svim vrstama zalogaja i salata, a također pripremaju slatkiše, kolače i kolače od sirove hrane. Možemo pronaći orahe, lješnjake, kikiriki, pecans, indijski orah, pistacije, bademe, pinjole.

    Sastav orašastih plodova sadrži približno 60–70% masti, koje se razlikuju od životinja u gotovo potpunoj odsutnosti kolesterola i sadrže masne kiseline koje podržavaju normalan metabolizam masti. Hranjive tvari u orašastim plodovima dvaput ili čak tri puta više nego u većini drugih proizvoda, a konzumiranje mnogo orašastih plodova nije preporučljivo.

    Biljna ulja cijenjena su zbog visokog sadržaja masti, visokog stupnja njihove asimilacije, kao i sadržaja tvari biološki vrijednih za ljudsko tijelo - nezasićenih masnih kiselina, fosfatida,

    topljivi u mastima i drugi vitamini. Također su pronašli široku primjenu u postupcima čišćenja, otapanju i izlučivanju toksina i toksina iz tijela.

    Najviše "vegetarijanske" morske hrane su alge koje sadrže veliku količinu vitamina, minerala i lako probavljivih proteina. Jod, fosfor, željezo, magnezij, kalij, brom, natrij - to je samo djelomičan popis korisnih tvari koje se u njima nalaze. Kvalitativni i kvantitativni sadržaj makro i mikronutrijenata u algama nalikuje sastavu ljudske krvi, što također omogućuje da ih se smatra uravnoteženim izvorom zasićenja tijela mineralima i mikronutrijentima.

    Alge razlikuju smeđu, crvenu i zelenu:

    § Smeđe alge uključuju wakame, lima, hijiki i kelp (morske alge), uključujući i njegove sorte (arame, kombu, itd.);

    § Crvene alge nazivaju se dals, karagenan, ime rođenja i ljubičasta (što je, zahvaljujući Japancima, poznato diljem svijeta kao nori);

    § Zelene alge pripisuju se monostrom (aonori), spirulini, umi budo i ulvi (morskoj salati).

    Općenito, ako upoznajete ta imena na pakiranju, to je prilično vegetarijanska hrana.

    Različiti začini otvaraju pred osobom čitavu paletu okusa i mirisa. Ayurveda kaže da ako se pravilno koriste, začini i začini ne samo da mogu poboljšati okus hrane, već i dovesti doše u ravnotežu.

    Tako, dodavanjem začina hrani, možete povećati njegovu dobrotu, kao i poboljšati zdravlje i fizičkih i emocionalnih. Najčešće vrste začina su papar, đumbir, cimet, kurkuma, komorač, korijander (cilantro), kardamom, kumin, vanilija, anis, origano, bosiljak, mažuran, žutika, senf, muškatni oraščić, kari i klinčići.

    Pokušajte odabrati prirodne proizvode, i neka hrana bude vaš lijek.

    http://www.oum.ru/yoga/pravilnoe-pitanie/chto-edyat-vegetariantsy/

    Vegetarijanstvo i riba: Da li vegetarijanci jedu ribu?

    Dobar dan, dragi čitatelji bloga! Danas ćemo govoriti o tome jesu li vegetarijanci jeli ribu i kako je zamijeniti vegetarijanstvom. Ovo je vrlo vruća tema za početnike, koji ponekad ne mogu ni odgovoriti na pitanje drugih: "Što jedete?" I vrlo često nakon popisa svih proizvoda, postavlja se pitanje o ribi i morskim plodovima.

    Često se događa da osoba o sebi ribe na vegetarijanstvo teško odgovara. Uostalom, čini se da riba i morski plodovi ne spadaju u kategoriju "životinjskog mesa", s kojim je sve jasno, jer vegetarijanci ne jedu meso. Što je s ribom?

    Osobno sam bio uspješan vegetarijanac 3 godine, stoga, imam pristojno osobno iskustvo, mogu adekvatno odgovoriti na to pitanje.

    Jesu li vegetarijanci jeli ribu ili ne?

    Komunicirajući se s mnogim čitateljima bloga osobno, mogu izvući zanimljive zaključke o ribi i morskim plodovima na vegetarijanstvo. Kada pitate osobu koja sebe smatra vegetarijancem ako jede ribu, možete čuti pozitivan odgovor. Čovjek to objašnjava time što bez mesa nedostatak kalcija i omega 3,6,9 masnih kiselina može se dopuniti samo ribom.

    Postoje vegetarijanci koji navode još jedan argument u korist ribe. Ribe o morskim plodovima životinjskog podrijetla smatraju tupim stvorenjima koja ne osjećaju emocije, što znači patnju i strah. Ali je li?

    Zapravo, vegetarijanstvo i riba su nespojive stvari. Ako se u vašoj prehrani barem ponekad, čak i za blagdana, pojave ribe, proizvodi iz nje ili morski plodovi životinjskog podrijetla, onda niste vegetarijanac. Osoba koja ima pešketsku ribu u prehrani, a to se ne odnosi na vegetarijanstvo, jer ima veze s ubijanjem i jedenjem mesa.

    Na pitanje mogu li vegetarijanci jesti ribu, pravi vegetarijanci čvrsto odgovaraju: ne postoji meso živih bića u vegetarijanskoj hrani, bez obzira na svijest i veličinu potonjeg. Dodat ću da je riba također meso. Također se drugačije naziva riblje meso (ali analogije s mesom životinja). Stoga vegetarijanci ne jedu ribu.

    Je li riba neophodna u ljudskoj prehrani?

    Javno je mišljenje da je riba vrlo koristan proizvod. Ovo mišljenje potvrđuju znanstvenici i mišljenje liječnika. U nekim zemljama s velikim površinama mora, riba je gotovo glavno jelo u prehrani lokalnog stanovništva.

    Riba, u usporedbi s mesom životinja, sadrži više probavljivih bjelančevina, ima niži kalorijski sadržaj. Riba sadrži mnogo kalcija i rijetkih omega kiselina. Te su tvari potrebne za izgradnju naših kostiju, hrskavice i kože. S njihovim nedostatkom, mladi ljudi vrlo brzo odlaze, a kosti postaju krhke. No je li riba korisna kao što je krišom promatrana?

    U stvari, riba čini više štete nego koristi ljudskom tijelu. O tome možete pročitati ovdje. Ako je moguće, treba ga odbaciti i zamijeniti s više zdravih biljnih analoga koji sadrže potrebne tvari.

    Pismeni vegetarijanci već dugo znaju kako zamijeniti ribu kako bi dobili sve potrebne tvari. Razumijete li vitamine i hranjive tvari, onda bez ikakvih problema u ne-ribljoj hrani saznajte sve što se nalazi u ribama i morskim plodovima.

    Što može zamijeniti ribu za vegetarijanca?

    Jesti punu ribu nije potrebno, ali po mom mišljenju to uopće nije potrebno. Ako ste vegetarijanac, možete dobiti sve potrebne tvari iz biljnih proizvoda. Sada ću donijeti neku hranu bogatu kalcijem i omega kiselinama. Ja ih redovito koristim i nemam problema s tim.

    Najbolji biljni izvor kalcija je crno sezamovo i sezamovo ulje. Prije toga, vjerojatno ste vidjeli susam samo na hamburgerima i pecivima, ali zapravo je to vrlo koristan prehrambeni proizvod i samodostatni rekorder. Sadržaj kalcija više od 1 grama na 100 grama proizvoda.

    Omega kiseline 3,6,9 mogu se dobiti iz hladno prešanih ulja. Na primjer, laneno sjeme, konoplja, sezamovo ulje, ulje avokada, ulje grožđa, orahovo ulje itd. Za razliku od ribe omega kiselina, digestija povrća je mnogo bolja. To je odmah vidljivo kao i koža i kosa. Moja djevojka je također vegetarijanka, ne jede ribu, ali voli ta ulja. To je tajna njezine mladosti i ljepote.

    Jod i drugi vitamini koji se nalaze u životinjskim morskim plodovima također se nalaze u biljnim proizvodima. Alge - hrana japanski dugogodišnji, ona je odlična alternativa za plodove mora, koji često sadrže živu. Ja redovito koristim morsku kelj (kelp). Vrlo je ukusna, ako je dobro kuhana.

    Naravno, gotovo je nemoguće kupiti dobre sezamove, prirodne alge i hladno prešana biljna ulja, čak iu supermarketima. Stoga, online trgovine dolaze na spašavanje, mi sami redovito kupuju na ovaj način.

    Na ovome imam svu ribu koja nije vegetarijanka. Mislim da sada jasno znate da li vegetarijanci jedu ribu ili ne, kao i s kojim biljnim proizvodima ga u potpunosti zamjenjuju. Ako imate bilo kakvih pitanja, pitajte, odgovorit ću s zadovoljstvom.

    http://www.revers-sun.fi/sanatana-dkharma/vegetarianstvo/vegetarianstvo-i-ryba-edyat-li-vegetar
Up